Salat sprats kartof pendiri. Şam və pendirli qatlı salat - Şahmat. Şirəsi ilə şiş salatını necə bişirmək olar, fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Sizi dadlı bişirməyə dəvət edirəm kartof ilə sprat salatı. Salat təbəqələrə qoyulur və masada çox təsir edici görünür. Spratlar hisə verilmiş ətin salat notlarını verir, maraqlı, ədviyyatlı bir dad çıxır. Salat dərin bir salat qabında hazırlana bilər və ya istifadə edilə bilər kulinariya üzüyü düz bir boşqaba qoyun. Siz həmçinin salat qablarında da salat hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi

Qatlarda kartof ilə sprat salatı hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

yağda sprats - 100 q;

qaynadılmış kartof - 1-2 ədəd;

yerkökü - 1 ədəd;

soğan - 1 ədəd;

duzlu xiyar - 1 ədəd;

qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;

mayonez - dadmaq;

qızartmaq üçün günəbaxan yağı;

xidmət üçün təzə şüyüd.

Pişirmə addımları

Soyulmuş kartofu sürtgəcdən keçirin və birinci təbəqəni halqaya qoyun, mayonezlə yağlayın.

Spratları yağsız bir qaba köçürün, çəngəl ilə əzin.

Kartofun üstünə sprat qoyun və mayonez çəkin.

Soğanı zolaqlara və ya kublara kəsin, yerkökü sürtgəcdən keçirin və qızardılmış yağda tavada qızılı rəngə qədər qızardın, sonra tərəvəzləri soyudun.

Üstünə soğan və yerkökü, sonra doğranmış xiyar səpin. Bu təbəqələr arasında mayonez lazım deyil.

Yumurtaları rəndələyin. Xiyar qatına mayonez çəkin və yumurtaları düzün.

Hansı salatı bişirəcəyinizi bilmirsinizsə bayram süfrəsi, sprats ilə bir şiş salat bişirmək üçün çekinmeyin. Ən çoxuna baxmayaraq sadə maddələr Salat inanılmaz dərəcədə zərif və dadlı çıxır. Bütün ləzzətlər mükəmməl birləşir və salat olduqca şən görünür.

Sprats ilə bir şiş salatı hazırlamaq üçün lazımi məhsulları götürün.

Tərəvəz və yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun, qaba sürtgəcdən keçirin (ağ və sarısı - ayrıca).

Çiçəkləri çəngəl ilə əzin.

Salata verəcəyiniz qabların dibinə ilk qat, rəndələnmiş kartofları düzün.

Növbəti təbəqə spratlardır.

Çiçəklərin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağını bir qat qoyun.

Proteini mayonezlə yağlayın.

Növbəti təbəqə qızardılmış emal edilmiş pendirdir. Pendiri sürtgəcdən keçirməyi asanlaşdırmaq üçün onu bir müddət dondurucuya qoya bilərsiniz.

Pendirin üstünə yerkökü qoyun.

Növbəti təbəqə kartofdur.

Bir qat kartofu mayonezlə yağlayın.

Növbəti təbəqə qızardılmış turşu xiyardır. Xiyar sulu olarsa, artıq mayeni sıxmaq daha yaxşıdır.

Son qat rəndələnmiş sarısıdır. Salatanı bir budaq göyərti ilə bəzəyin, xidmət edənə qədər yapışqan filmlə örtün.

qatlı salat sprats ilə hazırdır. Zövq alın!

Əksər soydaşlarımız üçün spratlı salat yalnız bir yeməklə əlaqələndirilir - bu Mimoza salatıdır. Əslində, bu vəziyyətdən uzaqdır. Sadəcə müxtəlif açılardan spratların dadını hiss etməyə imkan verən hər cür resept kütləsi var.

İndiki vaxtda çox təcrübəli aşpazlar sprats və düyü, sprats və sərt pendirlər kimi birləşmələrdən daha az istifadə edilmir.

Bundan əlavə, yanacaqdoldurma məntəqələri də mühüm rol oynayır. Əvvəllər şorba ilə salat mayonez və ya sprat yağı ilə bəzədilibsə, indi mürəkkəb çoxkomponentli sarğılar tədricən xurma üzərinə düşür.

Salatanı spratlarla bişirmək qərarına gəldikdə, hər bir evdar qadın vacib bir şeyi xatırlamalıdır. Spratlar duzda və yağda yüksək olan konservləşdirilmiş qidalardır. Təəssüf ki, hər kəs onları müntəzəm olaraq yeyə bilməz. Bu səbəbdən sprat salatını nadir hallarda, xüsusi bir yemək kimi etmək yaxşıdır.

Salatanı spratlarla necə bişirmək olar - 15 növ

Bahar salatı qeyri-adi bir yeməkdir. İki şəkildə formalaşa bilər. Birincisi, sadəcə olaraq bütün inqrediyentləri birləşdirib qarışdırmaq, ikincisi isə inqrediyentləri qat-qat düzməkdir. Hər qat mayonezlə yağlanır.

Tərkibi:

• kartof - 2 əd.
• Toyuq yumurtası - 2 əd.
• Konservləşdirilmiş yaşıl noxud - 2 osh qaşığı. l.
• Sprats - 1 bank
• emal edilmiş pendir - 100 q.
• Təzə xiyar - 1 ədəd.
• Yaşıllar (yaşıl soğan, şüyüd) - 1 dəstə
• Duz, mayonez - dadmaq

Pişirmə:

Kartof və yumurta tam bişənə qədər qaynadın, sərinləyin və təmizləyin.

Yumurtaları soymağı asanlaşdırmaq üçün qaynadıqdan dərhal sonra bir neçə dəqiqə soyuq suya batırılmalıdır.

İndi bu məhsullar kiçik kublara kəsilməlidir. Otları yuyun, qurudun və incə doğrayın. Mənim xiyarım, dərini kənarlarında təmizləyin və zolaqlara kəsin. Ərinmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Spratlar bankadan çıxarılır və kiçik parçalara sökülür. Quyruqları silsiləsi ilə çıxarmaq arzu edilir.

Hazırlanmış inqrediyentləri dərin bir salat qabına qoyuruq, onlara noxud, duz və dadmaq üçün mayonez əlavə edirik. "Bahar" salatı hazırdır!

Bu, çox ədviyyatlı dadı olan kifayət qədər dadlı və qeyri-adi yeməkdir. Bu dad təzə pomidor, sarımsaq və spratların birləşməsindən əmələ gəlir.

Tərkibi:

• Pomidor - 3 əd.
• Yağda spratlar - 1 qutu
• Mayonez, sarımsaq - dadmaq
• ağ çörək krutonları - 100 q.

Pişirmə:

Pomidorları yuyun və kublara kəsin. Kavanozdan spratları çıxarırıq və böyük parçalara kəsirik. Təxminən 2 dişi təmizləyirik, yuyub sarımsaqdan keçirik. Krakerləri doğranmış sarımsaq ilə ovuşdurun.

Dərin bir qabda bütün inqrediyentləri qarışdırın və mayonezlə səpin. Salat hazırlandıqdan dərhal sonra verilməlidir. Onu cəfəri yarpağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Şənlik süfrəsi üçün spratlarla qatlanmış salat əla bir həlldir. Çox dadlı olmasına baxmayaraq, tərkibində ən sərfəli və ucuz məhsullar var.

Tərkibi:

• Sprats - 2 qutu
• toyuq yumurtası - 8 ədəd.
• Soğan - 1 əd.
• yerkökü - 3 əd.
• Duz, mayonez - dadmaq

Pişirmə:

Kavanozdan spratları çıxarırıq və çəngəl ilə sıyıq vəziyyətinə qədər yoğururuq. Yumurta və yerkökü tam bişənə qədər qaynadın, sərinləyin və təmizləyin. Sonra yumurtaları ağ və sarıya ayırırıq. Sincaplar kiçik parçalara kəsilir. İncə bir sürtgəcdən üç sarısı. Soğanı təmizləyirik, yuyuruq və incə doğrayırıq. Kobud sürtgəcdə üç yerkökü

İndi salatı formalaşdırmağa başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, inqrediyentləri aşağıdakı ardıcıllıqla geniş dayaz bir qaba qat-qat düzün:

1. Birinci təbəqə spratlardır;
2. İkinci təbəqə yumurta ağıdır;
3. Üçüncü təbəqə soğandır;
4. Dördüncü təbəqə yerköküdür;
5. Beşinci qat yumurta sarısıdır.

Hər qat salatı mayonezlə yayın. Xidmət vermədən əvvəl salat təxminən 2 saat dəmlənməlidir.

Bu salat əsl vitamin kokteylidir. Vitaminlərlə çox zəngindir, bunun nəticəsində qışda və erkən yazda bişirmək xüsusilə məqsədəuyğundur.

Tərkibi:

• Toyuq yumurtası - 5 ədəd.
• kartof - 2 əd.
• Təzə alma - 1 ədəd.
• Yağda spratlar - 1 qutu
• soğan - 2 əd.
• qoz-fındıq - 50 q.
• gavalı - 50 q.
• Mayonez - dadmaq

Pişirmə:

Spratlar yağı boşaltdıqdan sonra çəngəl ilə yoğrulur. Kartof və yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun, yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Sarısı olan zülallar, eyni zamanda, müxtəlif qablara bölünür. Mənim alma, üçü isə qaba sürtgəcdə.

Salatanı daha yumşaq etmək üçün alma soyulmalıdır.

Soğanı təmizləyirik, yuyuruq və incə doğrayırıq. Düyün üyüdülməsi qoz. Gavalıları qaynar suda 5-10 dəqiqə isladın, sonra orta ölçülü parçalara kəsin.

İndi salatı formalaşdırmağa başlayaq. Aşağıdakı ardıcıllıqla təbəqələrə qoyulur:

1. Birinci təbəqə spratlardır;
2. İkinci təbəqə yumurta ağıdır;
3. Üçüncü təbəqə kartofdur;
4. Dördüncü qat yumurta sarısıdır;
5. Beşinci təbəqə almadır;
6. Altıncı təbəqə soğandır;
7. Yeddinci təbəqə qoz-fındıqdır;
8. Səkkizinci qat gavalıdır.

İkinci və altıncı təbəqələr mayonezlə yağlanır. Kahı yeməli!

Bu resept bir porsiya üçündür. Bir neçə nəfər üçün belə bir salat hazırlamaq üçün sadəcə istifadə olunan maddələrin kütləsini nəzərdə tutulan istehlakçıların sayına vurmaq lazımdır.

Tərkibi:

• ağ çörək - 70 q.
• Soğan - 1 əd.
• Kartof - 1 əd.
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• Sprats - 1 bank
• Mayonez - 150 q.
• Limon suyu - 1 osh qaşığı. l.
• Qara yer bibəri - 1/2 tsp
• Duz - 1/2 tsp

Pişirmə:

Ağ çörəyi orta ölçülü kublara kəsdik və 12 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərdik. Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Kartofu qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin. Küpələri bankadan çıxarıb kublara kəsirik, yağı ayrıca qaba süzürük. Soyudulmuş krakerləri sprat yağında yayırıq və orada yaxşıca qarışdırırıq.

İndi sousu hazırlamağa başlayaq. Bunu etmək üçün kiçik bir qabda mayonezi qarışdırın, limon şirəsi, üyüdülmüş qara bibər və duz. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Soğan, kartof, yumurta və spratları bir qabda birləşdiririk, onlara krakerlərin yarısını əlavə edirik, sous ilə ədviyyat edirik və hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Hazırlanmış salatı üzərinə qoyun gözəl boşqab və üstünə qalan çörək qırıntılarını səpin.

Bu klassik isti salatlardan biridir. Yemək bişirildikdən dərhal sonra, hələ isti olanda verilməlidir.

Tərkibi:

• Makaron - 300 q.
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• Yağda spratlar - 1 qutu
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
• Masa sirkəsi - 1/2 osh qaşığı. l.
• Xardal - 1 tsp
• Sprat yağı
• Şüyüd - dadmaq

Pişirmə:

Makaron qaynadın.

Bu yemək üçün makarondan istifadə etmək yaxşıdır sərt növlər buğda. Pişirmə prosesində onları mütəmadi olaraq sınamalısınız ki, çox bişməsinlər.

Makaron bişirilərkən sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün kiçik bir boşqabda birləşdiririk bitki yağı, sirkə, xardal, sprat yağı və yuyulub doğranmış şüyüd. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və uzununa yarıya bölün. Kavanozdan spratları çıxarırıq və böyük parçalara kəsirik.

Bitmiş makaronu spratlarla qarışdırın və sousla ədviyyat edin. Doğranmış yumurtaları yeməyin üstünə qoyun.

Bütün adı ilə belə bir salat, onun əsas tərkib hissəsi, əlbəttə ki, sprat olduğunu açıq şəkildə göstərir. Salata daxil olan digər məhsullar, sanki, bu əfsanəvi konservin dadını vurğulayır.

Tərkibi:

• Yağda spratlar - 1 qutu
• Gouda pendiri - 100 q.
• toyuq yumurtası - 4 ədəd.
• Konservləşdirilmiş noxud - 100 q.
• Soğan - 1/2 əd.
• Mayonez - 4 osh qaşığı. l.

Pişirmə:

Soğanı soyun, yuyun və nazik yarım halqalara kəsin. Böyük bir sürtgəcdə üç pendir. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin və təmizləyin. Sonra zülalları sarısından ayırıb ayrı qablara sürtürük. Böyük sürtgəcdə zülallar, kiçik sürtgəcdə isə sarısı.

Salatın hazırlanmasının son mərhələsinə, formalaşmasına davam edirik. Bütün inqrediyentləri aşağıdakı ardıcıllıqla təbəqələrə qoyun:

• Birinci təbəqə soğandır;
• İkinci təbəqə bütöv spratlardır;
• Üçüncü təbəqə noxuddur;
• Dördüncü təbəqə yumurta ağıdır;
• Beşinci qat pendirdir;
• Altıncı qat yumurta sarısıdır.

Sonuncu istisna olmaqla, kahının hər qatını mayonezlə örtürük. Hazırlandıqdan dərhal sonra salat süfrəyə verilə bilər.

Bu yemək gözəl mətbəxin bütün bilicilərinin qəlbini fəth edəcəkdir. Bu dalğa salatını bir tərkib hissəsi olmasa da, Aralıq dənizi yeməklərinə aid etmək olar. Yağda spratlar.

Tərkibi:

• gül kələm - 400 q.
• Yağda spratlar - 1 qutu
• Çəkilmiş zeytun - 50 q.
• Limon suyu - 2 osh qaşığı. l.
• Fesleğen, cəfəri, yer qara bibər - dadmaq

Pişirmə:

Tamamilə bişənə qədər qaynatın, sərinləyin və inflorescences daxil sökün gül kələm. Kavanozdan spratları çıxarırıq və orta ölçülü parçalara kəsirik. Mənim zeytunlarım və üzüklərə kəsdim.

İndi sarğı hazırlamağa başlayaq. Bunu etmək üçün bütün göyərtiləri yuyun, qurudun və doğrayın. Biz ümumi konteynerdə göyərti, limon suyu və yağı spratlarla birləşdirib hərtərəfli qarışdırırıq.

Kələmi sprat və zeytun ilə birləşdiririk, sarğı ilə ədviyyat və qarışdırırıq. Nuş olsun.

İnanılmaz dərəcədə dadlı, ətirli və havadar salat. Porsiyalanmış qablarda verilməlidir. Beləliklə, çox qeyri-adi və təsirli görünəcək.

Tərkibi:

• Yağda spratlar - 2 qutu
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• soğan - 2 əd.
• emal edilmiş pendir - 100 q.
• kartof - 2 əd.
• Sirkə - 3 osh qaşığı. l.
• Su - 3 osh qaşığı. l.
• Duz - dadmaq
• Mayonez - 5 osh qaşığı. l.
• Ryazhenka - 4 osh qaşığı. l.
• Qara yer bibəri - dadmaq

Pişirmə:

Soğanı təmizləyirik, yuyuruq, kiçik yarım halqalara kəsirik. Onu tender etmək və kəskinliyini itirmək üçün marinad edilməlidir. Bunu etmək üçün doğranmış soğanı qaynar su və sirkə ilə tökün. Sonra soğan qarışdırılmalı və təxminən bir saat marinatlanmalıdır.

Kavanozdan spratları çıxarırıq, yağın yarısını tökürük və çəngəl ilə yulaf ezmesi halına gətiririk. Yumurtaları qaynatın, sərinləyin, qabığını soyun və üçü qaba sürtgəcdən keçirin. Biz kartofu təmizləyirik, yuyuruq, qaynadırıq, sərinləyirik və üçü də qaba sürtgəcdən keçiririk. Pendiri iri sürtgəcdən sürtürük.

Pendirin sürtgəcdən keçirilməsini asanlaşdırmaq üçün emaldan əvvəl 20-30 dəqiqə dondurucuya qoyulmalıdır.

Əsas maddələr hazır olduqda, sarğı hazırlamağa başlayırıq. Bunu etmək üçün mayonezi ryazhenka və dadmaq üçün bibərlə qarışdırın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Kiçik qablarda salatı aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzün:

1. Birinci təbəqə kartof və duzdur;
2. İkinci təbəqə spratlardır;
3. Üçüncü təbəqə soğandır;
4. Dördüncü qat yumurta və duzdur;
5. Beşinci qat - emal edilmiş pendir;
6. Altıncı təbəqə qarğıdalıdır.

Bu salatın hər qatı, ikinci və beşinci istisna olmaqla, sarğı ilə yağlanır. Salatanı cəfəri yarpağı və ya cilantro ilə bəzəyə bilərsiniz. Nuş olsun!

Bu yemək güclü spirtli içkilər üçün ideal qəlyanaltı variantıdır. Xoş ədviyyatlı dadı var və kifayət qədər yüksək kalorilidir.

Tərkibi:

• Yağda spratlar - 1 qutu
• Turşu xiyar - 2 əd.
• Toyuq yumurtası - 3 əd.
• Soğan - 1 əd.
• xama - 2 osh qaşığı. l.
• Duz, xardal - dadmaq

Pişirmə:

Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və böyük parçalara kəsin. Spratlar çəngəl ilə yoğrulur. Mənim xiyar və zolaqlara kəsdi. Soğanımı təmizləyib incə doğrayırıq.

Soyunma üçün xama və sprat yağını duz və xardal ilə qarışdırın.

Bütün inqrediyentləri birləşdiririk, sarğı ilə ədviyyat edirik və hərtərəfli qarışdırırıq.

Bu salatın bütün məqamı onun qeyri-adi dizaynındadır. Kənardan baxanda, boşqabdakı hədiyyə kimi görünür. Bu yemək ad günü partiyaları üçün idealdır.

Tərkibi:

• kartof - 3 əd.
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• Yağda spratlar - 1 qutu
• Təzə xiyar - 1 ədəd.
• Yaşıl soğan - 1/2 dəstə
• Şüyüd - 2 budaq
• Mayonez, duz - dadmaq
• sərt pendir - 200 q.

Pişirmə:

Yumurta və kartof müxtəlif qablarda qaynadılır, soyudulur, qabıqları soyulur, yuyulur və rəndələnir. Böyük sürtgəcdə kartof, kiçik sürtgəcdə isə yumurta. Soğanı yuyun, qurudun və incə doğrayın. Mənim xiyarım və üçü qaba sürtgəcdə. Salatanı bəzəmək üçün xiyardan bir neçə nazik dilim kəsin. İncə sürtgəcdə üç pendir. Spratlar bankadan çıxarılır və kiçik parçalara bölünür.

İndi salatı formalaşdırmağa başlayaq. Bunu etmək üçün bütün maddələri aşağıdakı ardıcıllıqla düzün:

1. Birinci təbəqə kartofdur;
2. İkinci təbəqə soğandır;
3. Üçüncü təbəqə xiyardır;
4. Dördüncü təbəqə pendirdir;
5. Beşinci təbəqə spratlardır;
6. Altıncı təbəqə yumurtadır.

Birinci və dördüncü təbəqələri mayonezlə yağlayın. Salatanı təmiz göyərti və xiyar dilimləri ilə bəzəyirik.

Bu salat reseptinə görə digər spratlı salatlara çox bənzəyir, lakin onun xidmət forması bütün digərlərindən əsaslı şəkildə fərqlənir.

Tərkibi:

• avokado - 3 əd.
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• Soğan - 1/2 əd.
• Spratlar - 12 əd.
• Limon - 1/2 əd.

Pişirmə:

Limondan suyu sıxın. Avokadonu yarıya bölün, içindən çuxurunu çıxarın və içini limon suyu ilə səpin. Yumurtaları qaynatın, sərinləyin, qabığını soyun və böyük kublara kəsin. Soğanı təmizləyin, yuyun və incə doğrayın. Hər avokado yarısına bir qat soğan qoyun. Üstündə bir yumurta təbəqəsi var. Yumurtaların üstünə iki sprat qoyun. Doldurulmuş avokado yarısını üzərinə yayın adi yemək və limon suyu ilə səpin.

Bu reseptə görə hazırlanmış salat unikal hesab edilə bilər. Bu yeməyin tərkibinə yerkökü və kələm kimi maddələr daxildir. Əksər yeməklərdə bu məhsullar əvvəlcədən işlənir, lakin bu salatda təbii formada istifadə olunur ki, bu da bu yeməyi vitaminlərlə zəngin edir.

Tərkibi:

• ağ kələm - 100 q.
• Yağda spratlar - 1 qutu
• Soğan - 1 əd.
• Kök - 1 əd.
• Kartof - 200 q.
• Mayonez - dadmaq
• Şüyüd - 2 budaq

Pişirmə:

Kavanozdan spratları yayırıq. Onlara bankadan bir az yağ əlavə edin və çəngəl ilə homojen bir yulaf ezmesi halına salın. Xırdalanmış spratları kahının birinci təbəqəsi ilə yayın. Sonra soğanı təmizləyin, yuyun, incə doğrayın və ondan növbəti kahı qatını qoyun. Soğan qatını mayonezlə yağlayın. Kartofu qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun, yuyun, üçü qaba sürtgəcdən keçirin və növbəti təbəqəyə qoyun. Kartof qatını da mayonezlə yağlayırıq. Kökləri təmizləyirik, yuyuruq, qaba sürtgəcdən keçirib kartofun üstünə qoyuruq. Kələmi yuyun və incə doğrayın. Yerkökün üstünə düzülməlidir. Şüyüd yuyun, qurudun, xırda doğrayın və onunla salatı bəzəyin.

Çox dadlı və ürəkaçan salat. Hər hansı bir bayram süfrəsini gözəl şəkildə tamamlayacaq, xüsusən də tərkibində spirtli içkilər varsa.

Tərkibi:

• Spratlar - 160 q.
• Yaşıl noxud - 200 q.
• Təzə xiyar - 2 əd.
• Toyuq yumurtası - 2 əd.
• Düyü - 2 osh qaşığı.
• Mayonez - 150 q.
• şüyüd - 1 osh qaşığı. l.

Pişirmə:

Düyü tam bişənə qədər qaynadın. Onu yaxşıca yuyuruq. Mənim xiyar və kublara kəsin. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin. Çiyələkləri böyük parçalara kəsin.

Dərin bir qabda düyü, sprat, noxud, xiyar və yumurta birləşdirin. Hər şeyi mayonezlə qarışdırırıq və hərtərəfli qarışdırırıq. Otları yuyun, qurudun və incə doğrayın. Sonra salatımızı onunla bəzəyirik.

Salat "Okean" bufet süfrəsi üçün əla yeməkdir. Parçalanmış qablara qoyulmalıdır.

Tərkibi:

• Yağda spratlar - 1 qutu
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
• sərt pendir - 100 q.
• yerkökü - 3 əd.
• kartof - 4 əd.
• Mayonez - dadmaq

Pişirmə:

Çiçəkləri çəngəl ilə doğrayın. Mənim kartof və yerkökü, qaynatın, sərinləyin, qabığını soyun və müxtəlif qablarda qaba graterdə üç. Yumurtaları qaynatın, sərinləyin, qabığını soyun və üçü incə bir qızartma qabına qoyun. Böyük bir sürtgəcdə üç pendir.

İndi salatı aşağıdakı ardıcıllıqla qablara qoyun:

1. Birinci təbəqə spratlardır;
2. İkinci təbəqə kartofdur;
3. Üçüncü təbəqə yerköküdür;
4. Dördüncü təbəqə yumurtadır;
5. Beşinci qat pendirdir.

Hər təbəqəni mayonezlə örtün. "Okean" süfrəyə verilə bilər.

Porsiyalar: 8

Hazırlıq vaxtı: 35 dəq

Spratlar - mükəmməl həll hər hansı bir bayram üçün. Bu məhsulla çox dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu gün biz sprat və kartof ilə dadlı salatlar yaratmağa başlamağı təklif edirik.Çox vaxt sendviç kütlələri və sendviçlər spratlarla hazırlanır. Ancaq onlarla salatlar sadəcə əladır. Dadlı, sürətli, rahat - indi sizə danışacağımız salatlar haqqında nə deyə bilərik. Onlara müraciət edə bilərsiniz.

Bizə lazım olacaq:

5 qaynadılmış yumurta

2 qaynadılmış kartof

2 soğan

• 1 banka sprat

  qoz-fındıq, gavalı

Çiyələk və kartof ilə salat bişirmək

• Addım 1

  Bir çəngəldən istifadə edərək, yağı boşaltdıqdan sonra balıqları yoğurun. Yumurta ağını, almanı və qaynadılmış kartofu qaba sürtgəcdən silin.

• Addım 2

  Sarıları incə sürtgəcdən keçirin.

• Addım 3

  Soğanı, qoz-fındıqları incə doğrayın. Soğanı tavada qızardın.

• Addım 4

  Salatanı təbəqələrə yayırıq: spratlar, zülallar, bir az mayonez, kartof, sarısı, alma, soğan, mayonez, qoz-fındıq, xırda doğranmış quru gavalı.

  Kartof və gavalı ilə sprat salatı hazırdır. İstəyirsinizsə, bütün maddələr qarışdırıla bilər və təbəqələrə qoyulmamalıdır.

  Tərkibi:

  

  Yerkökü, kartof, xiyar incə doğrayın. Hər şeyi bir qaba və ya salat qabına qat-qat qoyuruq. Üstünə balıq, sonra noxud qoyun. Üzərinə çiçəyi yağı və limon suyu tökün, doğranmış cəfəri səpin. Bu salatı duzlu xiyardan da hazırlamaq olar.

  Tərkibi:

  

  Balıqları çəngəl ilə əzin. Soğanı doğrayın, yumurtaları incə sürtgəcdən keçirin. Kobud sürtgəcdə çuğunduru yerkökü ilə ovuşdururuq. Düz bir qabda spratların birinci qatını qoyun, mayonezlə yağlayın, sonra soğan, yenidən mayonez, yumurta qoyun. Üstünə bir az duz əlavə edib mayonezlə yağlayın. Sonra yerkökü yaydıq, şəkər, duz səpin, mayonezlə yağlayırıq, çuğunduru yayırıq, şəkər, duz və mayonezlə dadlandırırıq. Yeməyi 2 saat soyuducuda saxlayırıq.

  Spratlar lobya ilə yaxşı gedir. Növbəti salatı hazırlayın və özünüz baxın.

  Sizə nə lazımdır:

  • 120 qr. konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya
  • 100 qr. Pendir
  • küp küp
  • 2 diş sarımsaq
  • yarım bulka Borodino çörəyi
  • yaşıllıq
  • mayonez

  Ayrı bir qaba sprat yağını boşaltın. Çörəkdən kruton hazırlayırıq, onları yağla tökürük, qarışdırırıq, islatmaq üçün 7 dəqiqə buraxırıq. Sonra balıqları çəngəl ilə əzin. Qarğıdalı və lobyadan mayeni boşaldın, sarımsağı mətbuatdan keçirin, pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Bütün hazırlanmış komponentləri bir salat qabına birləşdiririk, göyərti, mayonez əlavə edirik. Salat dərhal süfrəyə verilir.

Qat-qat spratlı salat çox ətirli və dadlıdır. Onu yaratmaq üçün bir çox variant var. Yalnız ən əlçatan və sadə olanı nəzərdən keçirməyə qərar verdik.

sprats ilə: təbəqələrdə resept

Spratların ən çoxu Mimozadır. Şübhəsiz ki, bu qəlyanaltı yeməyi sınamayan belə bir insan yoxdur. Qeyd etmək lazımdır ki, çox asanlıqla hazırlanır, lakin inanılmaz dərəcədə doyurucu və dadlı çıxır.

Beləliklə, təbəqələrdə sprat ilə salat hazırlamaq üçün satın almalısınız:

• orta kartof - 3 ədəd;
• rus sərt pendiri - təxminən 130 q;
• böyük təzə yumurta - 4 ədəd;
• duz - yumurta qaynatmaq üçün istifadə olunur;

Tərkiblərin hazırlanması

Qatlarda sprat ilə bir salat yaratmazdan əvvəl bütün komponentləri hazırlamalısınız. Kartof, yumurta və yerkökü yaxşıca yuyun, sonra duzlu qaynar suya qoyun və vam odda bişirin. Unutmayın ki, hər bir məhsulun bişirilmə müddəti fərqlidir. Belə ki, yumurta 7 dəqiqədən sonra, kartof 25 dəqiqədən sonra, yerkökü isə 40 dəqiqədən sonra çıxarılmalıdır. Bundan sonra bütün inqrediyentlər soyudulmalı və təmizlənməlidir və sonra onları üyütməyə davam edilməlidir. Bunu etmək üçün sizə yalnız kiçik bir sürtgəc lazımdır. Bunun üzərinə növbə ilə kartof və yerkökü, həmçinin yumurtanın ağını və sarısını ayrıca sürtmək lazımdır. Eyni şəkildə, sərt rus pendirini üyütmək tələb olunur.

Qırmızı soğana gəlincə, o, soyulmalı və kəskin bıçaqla doğranmalıdır.

Balıq yeməyi formalaşdırmaq

Çiyələk və kartof ilə salat çox dərin deyil, geniş bir qabda hazırlanmalıdır. İçinə yağla yanaşı balıq konservlərini də qoyub çəngəllə yaxşıca yoğurmaq lazımdır. Bundan sonra, yaranan şlamı plitənin bütün səthinə bərabər paylamaq lazımdır və sonra incə doğranmış soğanı qoyun. Bundan sonra, sprats mayonez mesh ilə örtülməlidir. Gələcəkdə kartof, yerkökü, yumurta ağları və pendir kimi təbəqələr qoyulmalıdır. Üstəlik, bütün bu məhsulların mayonezlə səxavətlə yağlanması tələb olunur.

Çiyələk ilə salat qat-qat əmələ gəldikdən sonra üzərinə sürtgəclə səpilməlidir yumurta sarısı və təzə otlar ilə bəzəyin. Bu formada yeməyi soyuducuya göndərmək və təxminən 5-6 saat israr etmək lazımdır. Bu müddət ərzində "Mimoza" mayonezlə tamamilə doyurulacaq, sulu və çox dadlı olacaq.

Dəvət olunan qonaqlara düzgün təqdim etmək

Gördüyünüz kimi, sprat və pendir ilə salat asan və olduqca sadədir. Dəmləndikdən və mayonezlə isladılandan sonra dərhal süfrəyə verilməlidir. Belə bir yeməyi kiçik bir spatula ilə plitələrə yaymaq tövsiyə olunur ki, bütün təbəqələr yerində qalsın.

Şənlik süfrəsi üçün şirəli və zərif salat hazırlayırıq

Şam və xiyar ilə salat əvvəlki yeməkdən daha sadə və yüngül hazırlanır. Üstəlik, onun hazırlanması üçün bir az fərqli maddələrə ehtiyacınız olacaq, yəni:

• yağda sprats - standart qalay qutusu;
• uzun düyü - ½ fincan;
• orta qırmızı soğan - 1 baş;
• böyük təzə yerkökü - 2 ədəd;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• böyük təzə yumurta - 2 ədəd;
• təzə göyərti - yeməyi bəzəmək üçün;
• duz - tərəvəz, yumurta və dənli bitkiləri qaynatmaq üçün istifadə olunur;
• yağlı zeytun mayonezi - öz mülahizənizlə əlavə edin (təxminən 300 q).

Tərkibləri emal edirik

Özünüzə sprat və düyü ilə salat hazırlamaq üçün bütün məhsulları növbə ilə emal etməlisiniz. Əvvəlcə yerkökü və yumurtaları qaynatmaq, sonra isə soyuyub qabıqlarını soymaq lazımdır. Bundan sonra, bu komponentlər böyük bir qızartma qabına sürtülməlidir. Eynilə, təzə xiyar ilə etmək tövsiyə olunur.

Həmçinin uzun dənli düyü yuyub duzlu suda yumşalana qədər qaynatmaq lazımdır. Gələcəkdə bir ələkdə atılmalı, yuyulmalı və bütün nəmdən məhrum edilməlidir. Qırmızı soğana gəlincə, sadəcə onu incə doğramaq lazımdır.

Qəlyanaltı qabının formalaşması prosesi

Spratlarla təqdim olunan salat necə formalaşmalıdır? Qatların resepti geniş, lakin çox dərin olmayan bir plitənin istifadəsini tələb edir. İçindəki yağa balığı qoyub çəngəllə xırda-xırda xırdalamaq lazımdır. Sonra, spratları yeməyin dibinə bərabər paylamaq və qırmızı soğan ilə səpmək lazımdır. Tərkibləri mayonez toru ilə örtdükdən sonra düzülməlidir qaynadılmış düyü, yerkökü və təzə xiyar. Yeri gəlmişkən, döşəndikdən sonra hər bir məhsul bir qaşıq ilə yaxşıca sıxılmalıdır. Onlar həmçinin az yağlı mayonezlə səxavətlə yağlanmalıdırlar.

Sonda meydana gələn salatı sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ilə örtmək lazımdır.

Dadlı yeməklər süfrəyə verilir

İndi təbəqələrin necə hazırlanacağını bilirsiniz, soyuducuda yeməyin uzun müddət ifşa edilməsini tələb edir (təxminən 5 saat). Axı, bu, çox incə və şirəli qəlyanaltı əldə edə biləcəyiniz yeganə yoldur. Onu əsas isti yeməkdən əvvəl süfrəyə vermək məsləhətdir.

Çiyələk və pomidorla dadlı salat hazırlamaq

Məhsulları uzun müddət qat-qat düzmək və mayonezlə yağlamaq istəmirsinizsə, onda qarışıq salat hazırlamağı təklif edirik. Buraya spratlar və digər maddələr də daxildir.

Beləliklə, qəlyanaltı yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• yaşıl kahı yarpaqları gedir Çin kələmi- bir neçə böyük parça;
• yağda sprats - standart qalay qutusu;
• orta yetişmiş pomidor - 2 ədəd;
• sərt holland pendiri - təxminən 90 q;
• sarımsaq - bir neçə kiçik mixək;
• təzə toyuq yumurtası - bir neçə ədəd;
• ağ çörək - bir neçə dilim;
• şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
• təzə şüyüd - bir neçə budaq.

Balıqları emal edirik

Çiyələk və pomidor ilə salatın çox asan hazırlanmasına baxmayaraq, inanılmaz dərəcədə doyurucu və dadlı olur. Belə bir qarışıq yeməyi yaratmazdan əvvəl, balığı qutudan çıxarmaq, sonra başını və quyruğunu ondan kəsmək lazımdır. Karkasa gəldikdə, onu 2 və ya 3 hissəyə bölmək lazımdır.

Məhsulu doğradıqdan sonra onu bir kənara qoymaq və digər inqrediyentlərin emalına davam etmək lazımdır.

Tərəvəzlərin hazırlanması

Spratlar emal edildikdən sonra yarpaqları və ya Çin kələmini yuyun və sonra təsadüfi olaraq əllərinizlə qırın. Sonra, pomidorları yaxalamaq və kiçik dilimlərə kəsmək lazımdır. Haqqında toyuq yumurtası, sonra onlar qaynadılmalı, soyulmalı və kublara kəsilməlidir. Eynilə, qırmızı bibəri doğramağı məsləhət görürük.

Sərt holland pendirini də böyük sürtgəcdə ayrıca sürtmək lazımdır.

Krutonların bişirilməsi

Xüsusilə sprat və pendirlə dadlı etmək üçün ona mütləq kraker kimi tərkib hissəsi əlavə etməlisiniz. Onları mağazada almaq tövsiyə edilmir. Axı, bu cür məhsullarda çoxlu zərərli əlavələr ola bilər. Onları özünüz etmək daha yaxşıdır. Üstəlik, bu sizə bir az vaxt aparacaq.

Beləliklə, evdə hazırlanmış kraker hazırlamaq üçün doğramaq lazımdır ağ çörək tərəfləri 1 santimetr olan eyni kublara. Bundan sonra, onları böyük və düz bir plaka üzərinə qoymaq və sonra mikrodalğalı sobaya qoymaq lazımdır. Məhsulları bu şəkildə cihazın maksimum gücü ilə 2-4 dəqiqə qurudun. Vaxtaşırı onları əllərinizlə qarışdırmaq tövsiyə olunur ki, hər tərəfdən bərabər qızarsınlar.

Çörək tamamilə quruduqdan sonra onu bir qaba qoyun və rəndələnmiş sarımsaq və duz qarışığı ilə səpin. Bu tərkibdə krakerlər yaxşıca çalxalanmalıdır ki, bütün ədviyyatlar onların üzərinə bərabər paylansın.

Sprats ilə qəlyanaltı necə düzgün formalaşdırmaq olar

Bütün komponentləri hazırladıqdan və krakerləri qurutduqdan sonra yeməyin formalaşmasına etibarlı şəkildə davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir salat qabı götürməlisiniz, sonra içərisinə cırılmış kahı yarpaqları, pomidor dilimləri və qırmızı şirin bibər qoyun. Sonra, maddələrə sprat parçaları əlavə etməlisiniz və onları mayonez toru ilə gözəl bir şəkildə örtməlisiniz. Bundan sonra, rəndələnmişdir sərt pendir, evdə hazırlanmış kraker və doğranmış yumurta.

Bu formalaşma prosesi haqqında dadlı yemək tam hesab olunur.

Bayram süfrəsinə ətirli qəlyanaltı təqdim edirik

Bütün inqrediyentləri dərin bir qazana qoyduqdan sonra, salat dərhal dəvət olunan qonaqlara təqdim edilməlidir. Soyuducuda saxlamaq məsləhət görülmür. Əks təqdirdə, tərəvəzlər suyu verəcək, yeməyi sulu və çox dadlı olmayacaqdır. Həmçinin, uzun müddət məruz qalma krakerlərin yumşalmasına kömək edə bilər. Məhz bu səbəblərdən yaranan salatı qarışdırmaq olmaz.

Bu yeməyi süfrəyə verdikdən sonra onu boşqablara yaymaq və bir az mayonez əlavə etmək lazımdır (istəsəniz). Gələcəkdə salat bir az qarışdırılmalı və masa çəngəl ilə istifadə etməyə davam etməlidir.

Xülasə

Gördüyünüz kimi, sprats istifadə edərək salat uyğun olaraq hazırlana bilər müxtəlif reseptlər. Amma bu yemək üçün hansı inqrediyentlərdən istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, hər halda çox doyurucu, ətirli və dadlı çıxacaq. Yaxşı iştaha və uğurlu təcrübələr.