Salatlar və kürü ilə qəlyanaltılar. Qırmızı kürü ilə orijinal və dadlı bir məzə. Qızıl balıq kürüsü ilə iştahaaçan

Ölkəmizdə demək olar ki, heç bir tətil onsuz tamamlanmır qırmızı kürü... Bu, ən çox yayılmış incəlikdir. Qırmızı kürü qəlyanaltıları şübhəsiz ki, bəzəyəcəkdir bayram süfrəsi! Ancaq masaya kürü bankaya qoymaq olmaz. Sizin üçün qırmızı kürü ilə orijinal bir qəlyanaltı seçimi seçdik! Mütləq bəyənəcəksiniz!

Qırmızı kürü və yumşaq pendir ilə tartletlər

Tartletlər şişirdilmiş xəmirdən hazırlanan səbətlərdir. Hər hansı bir masaya gözəl, şən bir görünüş verəcəklər. Kürü, pendir və şüyüd ilə doldurulması sadəcə möhtəşəm və inanılmaz dərəcədə dadlıdır.

Tərkibi:

• kiçik tartlets;
• yumşaq pendir - 100 qram;
• 100 qram qırmızı kürü;
• 20 qram kərə yağı;
• dadmaq üçün şüyüd.

Qırmızı kürü və yumşaq pendir ilə tartletlər. Addım-addım resept

1. Maye kərə yağına ehtiyacımız var. Lazım gələrsə su banyosunda əridilə bilər.
2. Təzə şüyüd soyuq su ilə yuyun. Şüyüdün bir hissəsini çox incə kəsin.
3. Yumşaq pendiri maye kərə yağı ilə birləşdirin və bir az göyərti əlavə edin. Hamar olana qədər yaxşı çalın.
4. Tartletlərimizi götürürük və içəri kiçik bir qaşıqla ortasına qoyuruq.
5. Və doldurulma üstündə bərabər kürü təbəqəsi.
6. Bitmiş tartletləri gözəl bir yeməyin üzərinə qoyun.
7. Təzə otlarla bəzəyin.
8. Tartletlər yeməyə hazırdır.

İstisnasız olaraq hər kəs bu tartletləri bəyənir və şənliyinizdə əsas yer tuta bilər!

Qırmızı kürü və pendir ilə doldurulmuş yumurta

Doldurulmuş yumurta çox dadlı və doyurucu olur, üstəlik onları bişirmək çətin olmayacaqdır. Yumurtaların doldurulması sadəcə əladır - sərt pendir və yumurtalı yumurtaların birləşməsi. Bu məzə şənlik masasında çox gözəl görünür.

Tərkibi:

• beş qaynadılmış yumurta;
• sərt pendir - 60 qram;
• 70 qram qırmızı kürü;
• dadmaq üçün mayonez.

Qırmızı kürü və pendir ilə doldurulmuş yumurta. Addım-addım resept

1. Yumurtaları duzlu suda bişirin, bərk qaynadılır. Sonra yumşaq bir şəkildə soyun və yarısını kəsin. Burada proteinə zərər verməmək bizim üçün çox vacibdir.
2. Sarısı zülallardan ayırın.
3. Sarısını incə doğrayın; bu çəngəl ilə edilə bilər.
4. Sərt pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin.
5. Rendelenmiş pendir, sarısı, mövsümü mayonez ilə birləşdirin. Hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşı qarışdırın.
6. Zülallarımızı yumurtadan alırıq və içliklə doldururuq, üzərinə şirəli yumurta qoyuruq.
7. İstədiyiniz şəkildə bəzəyə bilərsiniz.

Doldurulmuş yumurta orijinal bir ləzzət və möhtəşəm bir görünüşdür.

Kəsmik, qırmızı kürü və karides ilə sendviçlər

Bayram süfrəsindəki ən sadə soyuq qəlyanaltılar sendviçlərdir. Sandviçlər də ən çox yayılmış qəlyanaltıdır. Karides yeməkləri bir çox xalqın mətbəxində çox populyardır. Kəsmik, qırmızı kürü və karides olan sendviçlər o qədər ləzzətli olur ki, sadəcə onlara baxanda tökülürlər. Hər münasibətilə əla görünürlər.

Tərkibi:

• ağ sendviç çörəyi;
• qırmızı kürü;
• kərə yağı;
• kəsmik;
• qızartma yağı;
• karides.

Kəsmik, qırmızı kürü və karides ilə sendviçlər. Addım-addım resept

1. Kiçik karidesləri 1,5-2 dəqiqə qaynar suda bişirin. Soyumağa qoyun.
2. Çörəyi dərhal götürmək, dilimləmək və dilimlənməyibsə, incə dilimlərə kəsmək yaxşıdır.
3. Çörəyin bir tərəfini kərə yağına bir az qovurun.
4. Qızardılmış parçaları bir az kərə yağı ilə yağlayın və daha sonra pendirlə bərabər şəkildə səpin, üzərinə yumurta və karides qoyun.
5. Sandviçlər süfrədə verilə bilər.

Bu sendviçlərlə iştirak edənləri təəccübləndirəcəksiniz. Oh-oh-oh-oh-çox dadlıdırlar.

Qırmızı kürü masada incə görünür. Ondan hazırlanan yeməklər inanılmaz dərəcədə dadlıdır və ağızdan suvarır. "Bişirməyi sevirəm" iştaha arzulayıram!

Qırmızı kürü ilə doldurulmuş yumurta Yumurtaları soyuq su ilə örtün, qaynadın və 7 dəqiqə bişirin. Suyu boşaltmadan, yumşaq axan suyun altına qoyun və yumurtaları tədricən soyudun. Yumurtaları soyun, hər birini uzununa yarıya bölün və sarısını götürün. Boz rəngdə ...Tələb olunur: yumurta - 4 ədəd, qırmızı kürü - 1 qutu (140 g), kərə yağı - 50 g, cəfəri - bir neçə filial

İlə canape kəsmik krem və qırmızı kürü Bir stəkanla ağ çörəkdən kiçik dairələri kəsin. Onları quru qızartma qabda və ya sobada qovurun. Ev pendirini xırda doğranmış göyərti, duz və istiotla qarışdırın. Bir qaşıqla yaydıq (xəmir torbası ilə sıxmaq daha yaxşıdır), başlayın ...Tələb olunur: ağ çörək - 3 dilim, qaymaqlı pendir - 200 q, göyərti, kürü - 20-30 q, duz, istiot

Qırmızı kürü ilə pancake Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirib xama ilə qarışdırın. Bu sous ilə pancake yağlayın, üstünə bir yarpaq yarpağı qoyun. Bir rulon ilə pancake bükün. Rulonu təxminən 4 sm uzunluğunda daha kiçik rulonlarda kəsin. Ruloları şaquli olaraq bir boşqaba qoyun ...Tələb olunur: nazik pancake - 15 ədəd, Philadelphia pendir - 100 q, xama - 100 q, qırmızı kürü - 100 q, yaşıl salat yarpağı

Volovany qırmızı kürü ilə Kərə yağı üzüm və otlar ilə çırpın. Bir zoğalı istifadə edərək Volovanyanı yağla doldurun. Kürü yuxarıya qoyun. Əhəng dilimləri ilə xidmət edin.Tələb olunur: volovany - 12 əd., Qırmızı somon kürüsü - 100 q, kərə yağı - 100 q, üzüm - 30 g, əhəng - 1/2 əd., Doğranmış cəfəri - 1 xörək qaşığı. qaşıq

Qırmızı kürü ilə pancake Una yumurta, süd, ərinmiş kərə yağı əlavə edin və xəmir yoğurun. Yaxşı qızdırılmış bir qızartma qabda bişirin nazik pancake... Hazır pancake yağı ilə yağlayın. Özünə gəl, sakitləş. Pancake'yi "yuvalara" yuvarlayın, üstünə qırmızı kürü qoyun. Dərhal xidmət edin.Ehtiyacınız olacaq: pancake üçün: 350 ml süd, 100 qr un, 50 q kərə yağı, 2 yumurta, duz, Doldurma üçün: 50 q kərə yağı, 50 q qırmızı kürü,

Qırmızı kürü və cod qaraciyəri olan verrines Yumurtaları bişirin, soyun, ağını sarısından ayırın. Zülalı incə doğrayın, sarısını incə bir sürtgəcdən keçirin. Xiyar və cod qaraciyərini kiçik parçalara ayırın. ... Bütün maddələri şəffaf şüşələrə aşağıdakı qaydada qat-qat qoyun: 1. Zülal 2. Qaraciyər tra ...Tələb olunur: Cod qaraciyəri - 1 qadağan., Qırmızı kürü - 100 q, Toyuq yumurtası - 3 ədəd, Turşu xiyar - 3 ədəd, Karides, Yaşıl soğan

Qırmızı kürü ilə pendir və qoz-fındıq topları Topları 40 dəqiqə soyuducuya göndəririk, sonra otlarla bəzəyərək bayram masasında onlara xidmət edirik! Kəsmik pendirini sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendirlə (bəzək üçün bir az qoyuruq), yumşaldılmış kərə yağı, istiot, qaynadılmış sarısı, konyak, qoz-fındıqla qarışdırın (bəzək üçün ...Tələb olunur: Sərt pendir - 200 q, kəsmik pendir - 80 q, yumurta sarısı - 2 ədəd, kərə yağı - 70 q, qırmızı bibər - 2 çay qaşığı, qırmızı kürü - 80 q, konyak - 2 çay qaşığı, Qoz (əzilmiş) - 2 qaşıq qaşığı. l., Badam - 2 qaşıq qaşığı. l

Kəsmik pendir və qırmızı kürü ilə su zanbağı məzəsi Meze hazırdır! Turpları yuyuruq, üstünü və altını kəsirik, bıçaqla "ləçəkləri" kəsdik və sonra "ləçəklərin" altından pulpanı kəsib çıxarırıq. Həm də dama taxtası qaydasında növbəti "ləçəklər" sırasını kəsdik. Bir səs qaşığı (və ya bir çay və ya qəhvə istifadə edə bilərsiniz ...Tələb olunur: Turp - 6 ədəd, kəsmik pendir - 60g, qırmızı kürü - 40g, kahı

Qırmızı kürü ilə pancake 1 nömrəli sirr: suyu südlə qarışdırın. Əgər pancake yalnız suyun üstündə düzəldirsinizsə, o zaman xəmir çox sərt olacaq və yalnız südlədirsə, o zaman çox "tüklü" olar. Buna görə su ilə südü bərabər miqdarda qarışdırın, həm süd, həm də su isti olmalıdır (otaq temperaturundan daha isti ...Lazım olacaq: 500ml süd, 500ml su, 1 xörək qaşığı şəkər, 1 çay qaşığı duz, 3 yumurta, 400g un., 100g qırmızı kürü, 50g kərə yağı, donuz yağı.

Qırmızı kürü ilə kanape Çörəyi nazik dilimlərə kəsin və eyni forma verin. Tərəfi 4 sm olan üçbucaqlar və ya kvadratlar və ya diametri 5 sm-dən çox olmayan dairələr ola bilər.Onları qalın qat kəsmik pendiri və ya incə sürtgəcdən keçirilmiş təzə ilə qarışdırılmış yumşaq kəsmik ilə yaydırın ...Lazım olacaq: bir dəstə şüyüd, 150 q kəsmik və ya yumşaq kəsmik, 100 qr qırmızı kürü, ağ çörək, 2 təzə xiyar

Qırmızı kürü ən sağlam və ən sevimli ləzzətlərdən biridir. Faydaları haqqında əsl əfsanələr var və etnologiya müxtəlif xəstəliklər üçün istifadə etməyi tövsiyə edir. Qırmızı kürü yod, zülal, fosfor, kalium, dəmir, folik turşusu, çox doymamış turşular və çox sayda vitaminlər. Şənlik masasının əsl bəzəyinə çevriləcək dadlı qəlyanaltılar edə bilərsiniz.

Qırmızı kürü qəlyanaltıları: reseptlər

Tərkibi:

• Çovdar krutonları - 10 ədəd.
• Somon filesi - 300 q
• Xiyar - 1 ədəd.
• Qırmızı soğan - 1 ədəd.
• Bir limonun ləzzəti
• Günəbaxan yağı - 2 xörək qaşığı
• Kremli horseradish - 2 çay qaşığı
• Zövqə görə şəkər və duz
• Torpaq ağ bibəri - dadına görə
• Yaşılları dadmaq

Hazırlanması:

1. Ayrı bir qabda duz, şəkər, doğranmış göyərti və rəndələnmiş limon qabığını qarışdırın. Qızıl balıq filetosunu qarışıq ilə səpin, plastik qablaşdırın və soyuducuda 2 saat saxlayın, Hazır somonu kiçik kublar halında kəsin.
2. Xiyarın qabığını soyun, toxumlarını çıxarın, qalanını kublar halında kəsin. Qırmızı soğanı soyun və incə doğrayın. İncə yaşıl soğan tüklərini incə doğrayın.
3. Kremli horseradish'ı günəbaxan yağı, qırmızı kürü, soğan və xiyar ilə birləşdirin. Sonda, qızılbalı kublarını əlavə edin və ağ bibərlə dadlandırın. Hazır qarışığı krakerlərə qoyun və qırmızı kürü ilə bəzəyin.

Tərkibi:

• Krem pendir - 300 q
• Qızıl balıq filesi - 350 q
• Qırmızı kürü - 70 q
• Çiyələk və ya zeytun mürəbbəsi - 100 qr
• Cəfəri - bəzək üçün
• Biscofrisa çərəzləri - 300 qr

Hazırlanması:

1. Hər bir Biscofrisa parçasını nazik bir cem qatı ilə fırçalayın.
2. Mürəbbənin üstünə qoyun krem pendir.
3. Qızıl balıq filetosunu nazik bir təbəqəyə kəsin və pendirin üstünə qoyun.
4. Qırmızı kürü və cəfəri ilə bəzəyin.

Qırmızı kürü olan tartletlər

Tərkibi:

• Yumurta sarısı - 2 ədəd.
• Krem pendir - 100 q
• Sərt pendir - 70 q
• Zeytun - 1 qutu
• Maya puff pastry - 0,5 kq
• Un - 10 q
• Qırmızı kürü - 100 q

Hazırlanması:

1. Yumru xəmirləri buzdan çıxarın, bir az unla tozlayın və yuvarlayın. Xüsusi bir qəlibdən istifadə edərək xəmir parçalarını kəsin. Tartletləri düzəldin.
2. Çırpın yumurta sarısı və onlarla bir çörəkçilik təbəqəsini yağlayın. Tartletləri bir bişirmə təbəqəsinə yaydırın, 20 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun.
3. Hazır tortları soyudun. Zənbillər soyuyarkən içlik hazırlaya bilərsiniz. Sərt pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin, zeytunları dairələrə kəsin. Dərin bir qabda krem \u200b\u200bpendir, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və zeytunu qarışdırın.
4. Hər bir tartleti hazırlanmış kütlə ilə doldurun və qırmızı kürü ilə bəzəyin. Bu məzə həm ziyafət, həm də şənlik masası üçün idealdır.

Tərkibi:

• Kartof - 1 kq
• Soğan - 3 ədəd.
• Buğda unu - b osh qaşığı.
• Xəmir üçün qabartma tozu - 2 çay qaşığı
• Yumurta - 3 ədəd.
• Qırmızı kürü - 150 q
• Təbii qatıq - 1 osh qaşığı
• Bitki yağı - 200 ml
• Duz, şəkər və istiot dadına görə

Hazırlanması:

1. Soğanı soyun və incə doğrayın. Yumurtaları döyün, soğan, un, qabartma tozu, istiot, duz və şəkər əlavə edin. Qarışığı yaxşı qarışdırın.
2. Kartofu soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Rəndələnmiş kartofu bir süzgəcin içinə qoyun və yaxşıca sıxın. Rəndələnmiş kartofu bir xəmir qabına köçürün.
3. Tava içinə bir az yağ tökün, qızdırın. Tencereye qaşıq kartof xəmir... Pancake orta dərəcədə alovlanana qədər qızardın.
4. Hazır pancake bir kağız dəsmalın üzərinə qoyun və artıq yağın boşalmasını gözləyin. Sonra hər birini qatıqla fırçalayın və qırmızı kürü ilə bəzəyin.

Tərkibi:

• Bıldırcın yumurtaları - 20 ədəd.
• Xiyar - 3 ədəd.
• Qızıl balıq filesi - 250 q
• Krem pendir - 200 q
• Qırmızı kürü - 100 q
• Sərt pendir - 200 q
• Yaşılları dadmaq

Hazırlanması:

1. Bıldırcın yumurtalarını yumşalana qədər qaynatın və soyun. Sərt pendir və xiyarları incə dilimlərə kəsin. Bir qaba pendir, xiyar qoyun, krem \u200b\u200bpendirlə fırçalayın, ətrafına qırmızı kürü qoyun.
2. Qızılbalığı uzun, nazik dilimlərə kəsin. Hər yumurtanı qızıl balıq ilə sarın və qaymaqlı pendir kanepeleri mərkəzə qoyun. Məzəni kürü və göyərti ilə bəzəyin.

Qırmızı kürü ilə orijinal sendviçlər: reseptlər

Limon ilə

Tərkibi:

• Buğda çörəyi
• Qırmızı kürü - 2 qutu
• Kərə yağı - 50 q
• Limon - 1 ədəd.
• Cəfəri və şüyüd dadmaq üçün

Hazırlanması:

• Çörəyi incə dilimlərə və ya formalı parçalara ayırın: almazlar, ulduzlar, ürəklər, dairələr, üçbucaqlar və s.
• Hər bir çörəyi kərə yağı ilə yağlayın, yanlarını da unutma. Bitkiləri incə doğrayın və sendviçlərin yanlarını içərisinə batırın.
• Kərə yağı üzərinə kürü bir qat qoyun. Limonu kiçik parçalara ayırın və sendviçlərin üzərinə qoyun. Sandviçləri cəfəri budaqları ilə bəzəyin.

Karides ilə

Tərkibi:

• Buğda çörəyi
• Kəsmik pendir - 200 q
• Qırmızı kürü - 2 qutu
• Karides - 300 q
• Bitki yağı
• Limon - 1 ədəd.
• Şüyüd - bəzək üçün

Hazırlanması:

1. Çörəyi orta dilimlərə kəsin. Hər lokmanı bitki yağı içərisində qızartın. Sərin. Karidesləri qaynadın və soyun. Limonu yarım üzüklərə kəsin.
2. Hər bir çörəyi kəsmiklə yağlayın, qırmızı kürü qoyun. Karidesləri kürünün üstünə qoyun. Sandviçləri şüyüd və limonla bəzəyin.

Kəsmik ilə

Tərkibi:

• ağ çörək
• Qırmızı kürü - 2 qutu
• Soğan - 1 ədəd.
• Somon filesi - 300 q
• Kərə yağı - 150 q
• Xiyar - 2 ədəd.
• Az yağlı kəsmik - 200 q
• Xama - 50 q
• Acılı horseradish - 2 xörək qaşığı
• Limon - 1 ədəd.
• Torpaq qırmızı bibər və duz - dadına görə

Hazırlanması:

1. Çörəyi incə dilimlərə kəsin. Hər dilimdən qabıqları kəsin. Bitkiləri incə doğrayın. Kəsmik, horseradish və xama qarışdırın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
2. Bütün dilim çörəklərin yarısını kərə yağı ilə yağlayın, yanlarını da unutma. Çörəyin digər yarısını kəsmik qarışığı ilə fırçalayın.
3. Doğranmış otları sendviçlərə səpin, kürü əlavə edin. Limon yarım üzüklər, xiyar dilimləri, qızıl balıq və soğan ilə bəzəyin.

Bu gün qırmızı kürü haqqında, daha doğrusu onunla bişirilə bilən yeməklər haqqında danışmaq istəyirik. Onlardan hər hansı biri layiqli görünür və dadı təsvir edilə bilməz. Razılığa gəlin ki, qırmızı kürü olan hər hansı bir yemək, tərifinə görə dadsız ola bilməz.

Qırmızı kürü ilə pancake

Qırmızı kürü ilə pancake hazırlamaq üçün resept çox sadədir. Məhsullara ehtiyacımız var:

1. Buğda unu - 200 q.
2. Karabuğday unu - 200 q.
3. Toyuq yumurtaları - 3 ədəd.
4. Süd - 0,5 l.
5. Kərə yağı - 50 q.
6. Şəkər - 3 xörək qaşığı.
7. Su - 0,5 l.
8. Duz - 1 çay qaşığı
9. Konyak - 1 osh qaşığı. qaşıq.
10. Qırmızı kürü - 100 q.
11. Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Gəl pancək xəmirini hazırlayaq. İsti suyu südlə qarışdırın (su xəmiri daha məsaməli edir) və kərə yağı ilə qarışdırılmış sarısı əlavə edin. Duz və şəkər əlavə edək. Bütün maddələri yaxşıca çırpın, tədricən un əlavə edin. Sonra, zülalları təqdim edin və sonra bitki yağı və konyak (misilsiz bir qoxu verəcəkdir). Yenidən hər şeyi qarışdırın. Xəmir maye xama konsistensiyasına malik olmalıdır.

Donuz yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabda pancake bişirəcəyik. Bitmiş formada, hər birini kərə yağı ilə yağlayın və bir neçə dəqiqə sərinləyin. İndi pancake kürü ilə doldurmaq olar. Onları zərf və ya rulon şəklində qatlaya bilərsiniz.

Tsarsky salatı

Bu salat adına uyğun gəlir. Qırmızı kürü olan yeməklər həmişə ləyaqətli görünür və bu da əsas şey olduğunu iddia edə bilər.Bunu hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

Squidlərin soyulması və qaynadılması lazımdır. Hazırlanması beş dəqiqədən çox çəkmir. Ət ağaranda onu çıxara bilərsiniz. Bitmiş balqabağı zolaqlar şəklində kəsin. Sonra yumurta və kartofu doğrayın. Pendir orta sürtgəcdən keçirin. Bütün maddələr bu şəkildə bir qabda təbəqələrə qoyulmalıdır: kalamar, kartof, yumurta, pendir. Bütün maddələrin mayonezlə sürtülməsini unutmayın.

Üst qatı qırmızı kürü ilə bəzəyin. Beləliklə, kalamar və qırmızı kürü ilə salatımız hazırdır.

Kalamar və kürü ilə salat

Haqqında danışmaq bayram yeməkləri, Dəniz məhsulları ilə başqa bir resept təklif etmək istərdim. Bu, kalamar və qırmızı kürü ilə başqa bir salatdır. Yemək bişirmək üçün sizə lazım:

1. Haşlanmış yumurta - 5 ədəd.
2. Kalamar - 500 q.
3. Qırmızı oyun - 4 qaşıq qaşığı. qaşıq.
4. Duz istiot.
5. Mayonez.

Kalamarların qaynadılması və kiçik kublara kəsilməsi lazımdır. Yumurtaları orta sürtgəcdən keçirin. Bütün maddələr və mövsümü mayonez ilə qarışdırın. Sonra kürü əzməməyiniz üçün diqqətlə əlavə edin.

Qırmızı kürü olan sendviçlər

Qırmızı kürü ilə iştah açıcılar da çox gözəldir. Məsələn, sendviç edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün kəsmək lazımdır ağ çörək və tostda tost. Onları bişirin və doğrayın. Qurudulmuş çörəyə, sonra da kürü yağı çəkin. Hazır sandviçi limon suyu ilə səpin və üstünə bir yumurta səpin.

Bıldırcın yumurtaları bu resept üçün əladır; yarısını kəsib hər bir çörəyi bəzəyə bilərsiniz.

Bıldırcın yumurtası kürü ilə

Qırmızı kürü olan təriflər çox müxtəlifdir. Məsələn, bildirçin bişirə bilərsiniz

Bunu etmək üçün onları bişirin və iki yarıya bölün, sarısını götürün, sonra doğrayın və doğranmış şüyüd ilə birləşdirin, mayonezlə tərif edin. İndi bu qiymə ilə üstünə qırmızı kürü qoymaq lazımdır.

Gözəl bir qəlyanaltı olduğu ortaya çıxdı.

Qırmızı kürü ilə kanape

Nəzərə alaraq sürətli reseptlər qırmızı kürü ilə kanepələrdən bəhs etmək olmaz. Bunlar croutons və digər maddələrdən hazırlanmış kiçik sendviçlərdir. Balıq, pendir, ət, meyvə və tərəvəz ola bilər. Kanepeler şiş üzərinə vurulur. Fərdi parçaları dişləmədən tamamilə ağzınıza atmaq olar.

Bu, tez-tez bufetlərdə istifadə olunan gözəl bir bayram tətilidir. Kanepeler kokteyllərlə verilirsə, əllə də qəbul edilə bilər. Bunlar ümumiyyətlə bir neçə növü birləşdirərək gurme qidalarından hazırlanır. Bütün dilimlər eyni ölçüdə olmalıdır, çünki maddələr çox diqqətlə kəsilir.

Profiterollar kürü ilə

Bu məzə çox rahatdır və masada əla görünür. Hazırlamaq üçün profiterolları bişirmək lazımdır. Sonra onları bir kənardan kəsib orada bir parça kərə yağı qoyun və üzərinə kürü. Xarici olaraq, belə bir tort kiçik inciləri olan bir qabığa bənzəyir.

Qırmızı kürü ilə yeməklər hazırlayarkən öz seçimlərinizi düşünə bilərsiniz və ya xəyal göstərərək dəyişə bilərsiniz mövcud reseptlər... Təcrübə etməkdən qorxmayın.

Kürü və qaymaq səbətləri

Zənbillər hazırlamaq üçün iki stəkan un, bir paket kərə yağı və iki yüz qram xama almalıyıq.

Unu süzün, içinə yağ çəkin, xama əlavə edin və xəmir yoğurun. Bir topa bükdükdən sonra bir müddət soyuducuya qoyun. Bundan sonra səbətləri bişirə bilərsiniz.

Kremini onlar üçün hazırlayacağıq işlənmiş pendir, kərə yağı və göyərti. Tərkibləri bir qarışdırıcı ilə çalın və səbətlərimizi krem \u200b\u200bilə doldurun, Top istifadə edərək kürü ilə bəzəyirik.

Qırmızı kürü olan yeməklər istənilən masanı bəzəyə və qonaqları təəccübləndirə bilər. Hər zaman orijinal bir təqdimat variantı təklif edə və ya götürə bilərsiniz.

Bir söz əvəzinə

Qırmızı kürü olan yeməklər həmişə masa bəzəyidir. Ümumiyyətlə, kürü ilə bir çox gözəl və bişirmək olar dadlı salatlar, əla qəlyanaltılardan bəhs etmirik. Həm dəniz məhsulları, həm də tərəvəz və meyvələrlə yaxşı uyğun gəlir. Kiçik bir təsəvvür ilə ailənizi və eyni zamanda qonaqlarınızı təəccübləndirmək üçün unikal kulinariya şah əsərləri yarada bilərsiniz. Məqaləmizdəki reseptlərdən birini istifadə edin və çox tərif alacaqsınız. Sizə iştaha arzulayıram!

Nə Yeni il kürü olmadan? Və hər hansı bir az və ya çox əhəmiyyətli bir tətil onsuz tamamlanmaz! Ölkəmizdə, bəlkə də, masada qırmızı kürü ilə qəlyanaltı, heç olmasa eyni sendviç olmayan bir ailə tapa bilməzsən. Ancaq qırmızı kürü yalnız çörək və yağ dilimlərində verilə bilməz!

Bu dəbdəbəli ləzzətin ehtiraslı bir sevgilisisinizsə, şənlik masası üçün qırmızı kürü qəlyanaltılarımız qırmızı kürüyə gözəl xidmət göstərməyinizə kömək edəcək, həm də yeni ləzzət kombinatlarının dadına kömək edəcəkdir. Yalnız adi kərə yağı yumşaq kəsmik pendir ilə əvəz etmək kifayətdir - sizdə də var yeni qəlyanaltı qırmızı kürü ilə! Çörək yerinə xiyar dilimlərinə kəsin və ya qaynadılmış yumurtaların yarısını kürü ilə doldurun. Hər zövqə görə bayram süfrəsi üçün qırmızı kürü ilə qəlyanaltılar seçdik.

"Klassik" qırmızı kürü ilə sendviçlər

Tərkibi:
çörək,
kərə yağı,
Qırmızı kürü,
cəfəri dalları.

Hazırlanması:
Çörəyi nazik dilimlərə kəsin. Yumşaq kərə yağı üzərinə nazik bir təbəqə səpin, üstünə yumurta yumurtaya yumşaq, səliqəli bir qırmızı kürü qatını sürün. Sandviçləri cəfəri budaqları ilə bəzəyin. Həmişə sevdiyiniz sendviçlərin daha şən görünməsi üçün çörəyi adi dilimlərə deyil, məsələn, almaz, dairə və ya ulduz şəklində kəsin.

Qırmızı kürü və qızıl balıq ilə sendviçlər

Tərkibi:
Ağ çörək,
kərə yağı,
150 qr qırmızı kürü,
200 qr az duzlanmış somon,
təzə şüyüd budaqları.

Hazırlanması:
Ağ çörəyi səliqəli, hətta kvadrat dilimlərə kəsin və qabıqları kəsin. Hər dilimə nazik bir qat yumşaq kərə yağı çəkin. Düzbucaqlı dilimi vizual olaraq iki üçbucağa bölün. Onlardan birini doğranmış şüyüd ilə səpin və üstünə nazik bir dilim qırmızı balıq qoyun, digər tərəfdən incə bir təbəqədə kürü tətbiq edin və ikinci üçbucağı kiçik bir şüyüd ilə bəzəyin.

Kəsmik, qırmızı kürü və karides ilə sendviçlər.

Tərkibi:
Ağ çörək,
Qırmızı kürü,
kərə yağı,
kəsmik pendir (göyərti ilə),
kiçik soyulmuş karides,
şüyüd göyərti.

Hazırlanması:
Karidesləri qaynar suda 1-2 dəqiqə qaynatın, süzgəcdə boşaltın və sərinləyin. Ağ çörəyi orta dilimlərə kəsin, dairələri diqqətlə kəsin, yüngülcə qızardın, yanlarını nazik bir kərə yağı ilə yayın və doğranmış şüyüdün içərisinə sürün. Sonra hər dairənin üzərinə nazik bir kəsmik pendir tətbiq edin, üstünə - nazik bir kürü qatını qoyun və karidesləri ortasına qoyun.

Qırmızı kürü və pendir salatı ilə kanepeler

Tərkibi:
1 baget,
100 qr qırmızı kürü,
100 q sərt pendir
2 qaynadılmış yumurta
2 osh qaşığı. l. mayonez,
dadına görə duz və qara bibər.

Hazırlanması:
Bageti nazik dilimlərə kəsin, kənarlarını sərt qabıqlarla kəsin və quru tavada qızılı rəngə qədər qızardın. Sərt pendir orta sürtgəcdən keçirin və qaynadılmış yumurta - incə bir sürtgəcdə, maddələri birləşdirin. Bu qarışığa dadına görə mayonez, duz və qara bibər əlavə edin. Nəticə pendir salatı kanepeyi bərabər şəkildə yayaraq hər dilimə bir az qoyun, dilimlərin ortasına sp çay qaşığı qoyun. qırmızı kürü, hər dala şüyüd əlavə edin.

Qırmızı kürü, yumşaq pendir və şüyüd ilə tortletlər

Tərkibi (20 kiçik tartlet üçün):
100 qr yumşaq pendir
20-30 q kərə yağı,
100 qr qırmızı kürü,
şüyüd.

Hazırlanması:
Yumşaq pendir və kərə yağı hamar olana qədər çırpın. Yaranan kütləyə yarım çay qaşığı doğranmış şüyüd əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Tartletləri 2/3 pendir kütləsi ilə doldurun, düzəldin və boşluq olmaması üçün kürü qatını bərabər şəkildə düzün. Şüyüd dalları ilə bəzəyin.

Qırmızı kürü olan tortletlər, cır çubuqları, ananas və sarımsaq

Tərkibi (10 kiçik tartlet üçün):
120 qr xərçəng çubuğu
50 q sərt pendir
2 qaşıq qırmızı kürü,
1 diş sarımsaq
1 ananas üzüyü
bir az şüyüd,
mayonez və dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:
Yengeç çubuqlarını və konserv ananasın bir halqasını çox kiçik kublar halında kəsin, incə bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin, mətbuatdan keçən sarımsaq, bir az duz və mayonez. Hər şeyi qarışdırın və tartletləri demək olar ki, yuxarıya qədər içliklə doldurun. Tartletin mərkəzində kiçik bir çökəklik yaratmaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin və orada bir yığın qırmızı kürü qoyun və ya yumurtaları tamamilə örtmədən bütün səthə yayın. Rəsmini şüyüd dalları ilə tamamlayın və yemək hazırdır.

Qırmızı kürü və qaymaqlı pendir ilə Volovany

Tərkibi:
500 qr maya olmayan xəmir,
150 qr krem \u200b\u200bpendir
80-100 qr qırmızı kürü,
1 osh qaşığı. l. un,
1 yumurta sarısı.

Hazırlanması:
Xəmiri buzdan çıxarın və unlu bir masaya bir istiqamətə təxminən 5 mm qalınlığında gəzdirin. Xəmirdən dairələri 5 sm-dən çox olmayan bir girinti ilə kəsin. Sonra dairələrin yarısında 3 santimetrlik bir çentiklə mərkəzləri kəsin, bir kənar düzəltmək üçün diqqətlə çıxarın. Perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına böyük dairələr səpin, səthlərini çırpılmış sarısı ilə yumşaq bir şəkildə fırçalayın və kənarları xəmirə azca basaraq yuxarıya qoyun və sarısı ilə də fırçalayın. Çörək qabını 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun, buxar çıxarmaq üçün bir neçə dəfə bir çiləyicidən su ilə səpin. Məlumdur ki xəmir xəmir nəmi çox sevir və əgər varsa, yaxşı qalxır. Fırını tez bir zamanda bağlayın və vololları 20 dəqiqə bişirin. Qızardıldıqdan və qalxdıqdan sonra onları sobadan çıxarın, sərinləyin və demək olar ki, pendirlə doldurun. Dolumun üzərinə kürü qoyun və otlarla bəzəyin.

Qırmızı kürü və pendir ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:
6 qaynadılmış yumurta
70 q sərt pendir
80 qr qırmızı kürü,
mayonez,
göyərti.

Hazırlanması:
Yumurtaları ağlara zərər vermədən yumşaq bir şəkildə soyun və yarıya bölün. Sarısını çıxarın, çəngəllə əzin, onlara incə bir sürtgəcdən keçirilmiş pendir və mayonez əlavə edin. Nəticədə doldurulmağı yaxşıca qarışdırın və yumurtaların yarısını onunla doldurun (sürüşmədən), kürü doldurulma üzərinə qoyun və otlarla bəzəyin.

Qırmızı kürü və düyü ilə doldurulmuş yumurta

Tərkibi:
5 qaynadılmış yumurta
4 osh qaşığı. l. qırmızı kürü,
2 osh qaşığı. l. qaynadılmış düyü,
½ soğan,
2 osh qaşığı. l. xama% 20.

Hazırlanması:
Qaynadılmış, səliqəli şəkildə kəsilmiş yumurtalardan sarısını götürün və çəngəllə əzin. Onlara xırda doğranmış soğan, düyü, xama əlavə edin və qarışdırın. Yumurtaların yarısını bitmiş dolumla doldurun və üstünə qırmızı kürü slayd ilə qoyun. Qırmızı kürü ilə doldurulmuş yumurtaları kahı yarpaqları olan yeməyin üzərinə qoyun, göyərti, pomidor dilimləri və ya limon dilimləri ilə bəzəyin.

Qırmızı kürü və spratlarla doldurulmuş yumurta

Tərkibi:
5 qaynadılmış yumurta
1 qutu sprats,
mayonez,
təzə cəfəri,
limon,
Qırmızı kürü.

Hazırlanması:
Qaynatılmış yumurtaları diqqətlə yarıya bölün, sarısını götürün və çəngəllə əzin. Sarısı kütləsinə yarım banka sprats əlavə edin və hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Yaranan kütləyə incə doğranmış cəfəri əlavə edin və hər şeyi yenidən yaxşı qarışdırın. İndi mayonez əlavə edin, ancaq kütlənin maye halına gəlməməsi üçün bir az. Hər şeyi bir dəfə daha qarışdırın və yumurtaların yarısını içliklə doldurun. Kiçik üçbucaq limon dilimlərini kəsib içərisinə qoyun, məzəni təzə cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin və hər birinin üzərinə qoyun. doldurulmuş yumurta bir qəhvə qaşığı qırmızı kürü.

Qırmızı kürü, qaymaqlı pendir və albalı pomidorlu lavaş məzəsi

Tərkibi:
nazik pide çörəyi,
Krem pendir,
Qırmızı kürü,
albalı pomidoru,
yaşıl kahı yarpaqları.

Hazırlanması:
Pide çörəyini yaydırın, səthini qaymaqlı pendirlə bərabər şəkildə fırçalayın, sonra qırmızı kürü incə bir təbəqə halına salın. Diqqətlə, yumurtaları əzməməyə çalışın, pide çörəyini bir rulon halına gətirin. Kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək hazır rulonu hissə-hissə kəsin, kahı yarpaqları ilə örtülmüş bir yeməyin üzərinə qoyun və albalı pomidorları ilə bəzəyin.

Bayramınız ən gözəl və ləzzətli olsun və bayram masasında qırmızı kürü olan qəlyanaltılar - ziyafətin əsl hitidir!

Larisa Shuftaykina