Pancake mineral su ilə necə bişirilir. Mineral suyun üstündəki incə pancake. Süd və mineral suda delikli ən dadlı pancake

Bu qısa məqalədə necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz dadlı pancake qazlı su üzərində. 3 addım-addım reseptlər maddələrin fərqli bir birləşməsi ilə. Bunlar ən populyar, ən dadlı yemək seçimləridir!

Nə mənası var, niyə qazlı su ilə pancake hazırlayırsan? Karbon dioksidlə doymuş, cızıltı və köpük verən su qabartma tozu rolunu oynayır. Pancake bir çox kiçik deşik (açıq işləmə) ilə hazırlanır. Hamur incə və incə hala gəldiyindən həm gözəl, həm də çox dadlıdır.

Buradan belə bir nəticəyə gəlmək olar ki, nəyin istifadə olunmasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur: mineral su və ya sprite və kola kimi şirin soda. Əsas odur ki, içkinin yüksək dərəcədə qazlı olmasıdır. Ancaq daha çox, əlbəttə ki, mineral sudan istifadə edirlər, çünki dadsız və lazımsız kimya olmadan.

Addım-addım video resept

Yeri gəlmişkən, pivə pancake də bu texnologiyadan istifadə edərək hazırlanır. Əgər maraqlıdırsa, gedin.

Mineral suyu və südü olan pancake

Mineral karbonatlı su əlavə edilərək süd xəmirində incə pancake.

• Süd - 1 stəkan;
• Qazlı mineral su - 1 stəkan;
• Yumurta - 3 ədəd.
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
• Un - 1 stəkan;
• Duz - 2 çimdik;

1. İsti süddə şəkər və duzu qarışdırın.
2. Yumurtaları südə sürürük, bir az un əlavə edirik. Qarışdırın.
3. Mineral suyu tökün, qalan unu əlavə edin və çırpma və ya çəngəl ilə yaxşıca çırpın.
4. Tava yağı ilə yağlayın, yaxşı istilənin. Tava bir pancake əyərək bir az xəmir tökün.
5. Hər iki tərəfə 1-1,5 dəqiqə qızıl rəngə qədər qovurun.

Mineral suyu üzərində süd və yumurta olmayan pancake

Bunlar onsuz da mineral suyun üstündəki yağsız pancake. Südlü bir şey yoxdur, yumurta yoxdur. Yalnız yüksək kalorili bitki yağı.

Bu seçimin bişirilməsi bir az daha uzun çəkir, ancaq pancake eyni həssas olacaq.

• Mineral su - 2,5 stəkan;
• Bitki yağı (qoxusuz) - 5 qaşıq qaşığı. qaşıq;
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
• Buğda unu - 2 stəkan;
• Duz - 1 çimdik;

1. Unu bir ələkdən keçirin, şəkər və duz ilə qarışdırın.
2. Mineralı bir fincana tökün, üzərinə tədricən un əlavə edin. Daima qarışdırın ki, heç bir parça olmasın.
3. İndi bu xəmir xəmir qabını qida filmi ilə örtürük və növbəti 20-30 dəqiqə ərzində unuturuq.
4. Bitki yağını qızdırın, sonra xəmirə tökün və hərtərəfli qarışdırın.
5. Tencereyi qızdırırıq, xəmiri tökürük, hər tərəfdən pancake'yi gözəl bir allıq qədər qızardırıq.

Mineral suyun üzərinə xəmirli pancake

Mineral su və qaynar su üzərində delikli incə pancake yeyin. Birində 2 çıxır. Mineral su qaz verir və xəmir bişirmə texnikası da xəmirin quruluşunu təsir edir. Yalnız dəliklərlə deyil, ən kiçik deşiklər pancake içərisində olacaqlar (gözeneklilik).

Ümumiyyətlə, özünüz sınayın.

• Mineral su - 1 stəkan;
• Buğda unu - 1 stəkan;
• Qaynar su - 1 stəkan;
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq;
• Şəkər - 1-1,5 osh qaşığı. qaşıq;
• Duz - 2 çimdik;

1. Unu şəkər, duz və mineral su (soda) ilə qarışdırın. Köklər həll olunana qədər yaxşı qarışdırın. 30 dəqiqə tək buraxırıq.
2. Sonra çaydanı bir qaynadək gətirin. Hamurun içinə bir stəkan qaynar su tökün, davamlı qarışdırın. Budur bir neçə xörək qaşığı yağ.
3. Hər tərəfdən 1-2 dəqiqə bir tavada qızartın. Kimsə yapışmayan bir qabda yağsız qızardır, buna görə də pancake daha pəhrizlidir.

Mineral su reseptində pancake bişirmək necədir - yeməyin çox dadlı və orijinal olması üçün hazırlığın tam təsviri.

Fotoşəkilləri olan mineral su reseptlərindəki pancake - delikli, arıq, süd yox, yumurta yoxdur

Etiraf edin, heç vaxt delikli mineral suya nazik pancake bişirməyə çalışmadınız? Bu pancake hazırlamaq üsulunu eşitməmisiniz. Sonra diqqətinizə mineral su üzərində pancake hazırlamaq üçün bir resept təqdim edirik. Sizə mineral suda pancake necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik.

Mineral su pancake - süd olmadan resept

• 3 yumurta;
• 500 ml mineral su;
• bir stəkan un;
• 2 çay qaşığı şəkər;
• bitki yağı;
• bir çimdik duz.

Süd olmadan mineral su üzərində pancake bişirmək üçün addım-addım:

Pancake süd olmadan mineral suda bişirmək üçün əvvəlcə şəkəri mineral suda həll etməlisiniz, sonra duz və bitki yağı əlavə etməlisiniz. Sonra hər şeyi qarışdırarkən 3 yumurta sürün. Un əlavə edin və qarışdırın. Bu reseptə görə süd olmadan mineral su üzərində pancake etmək üçün xəmir xama kimi görünənə qədər yoğurun. Sonra tavanı əridirik, yağla silirik və şah əsərlərimizi qızardırıq. Bu cür pancake süd olmadan mineral suya xama ilə verilməlidir.

Pancake mineral suda necə bişirilir - yumurta olmadan bir resept

• 300 ml mineral su;
• 2 çay qaşığı şəkər;
• 1 çay qaşığı duz;
• bitki yağı;
• 2 stəkan un.

Yumurtasız mineral suda pancake bişirmək üçün addım-addım:

Bu reseptə görə mineral su üzərində pancake yumurta qoymadan bişirmək üçün bitki yağı istisna olmaqla bütün maddələri bir bütöv hala gətiririk və qarışdırırıq. Nəticədə xəmir incə olmalıdır. Qızartmadan əvvəl üzərinə bitki yağı əlavə edin. Bu reseptə görə yumurta olmadan mineral su üzərində pancake hazırlamaq prosesi çox sürətlidir, çünki pancake incədir. Belə pancake müstəqil bir yemək kimi və ya ilə istifadə edilə bilər müxtəlif dolğular.

Mineral suyun üstündəki pancake - şəkilli resept

• 2 stəkan süd;
• bir stəkan mineral su (tercihen qazla);
• 2 yumurta;
• təxminən 100 qram bitki yağı;
• 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• təxminən 2 stəkan un.

Mineral suyun üzərinə nazik pancake hazırlamaq üçün addım-addım:

Mineral suyun üstündə nazik pancake bişirmək üçün əvvəlcə unu süzməlisiniz. Sonra qarışdırarkən mineral suyu tökün. Sonra qalan hissələri əlavə edirik. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Nəticədə, mineral suyun üstündə nazik pancake hazırlamaq üçün xəmir toplanmadan çıxmalıdır. İncə pancake yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda bişməlidir, ancaq yağla yağlanmamalıdır. Nəticədə mineral suyu olan pancake yüngül, nazik və havadar olur.

Pancake mineral su və süd ilə necə bişirilir - resept

• 200 qram un;
• 300 ml mineral su;
• təxminən 300 ml süd;
• üç yumurta;
• 3 xörək qaşığı şəkər;
• kərə yağı;
• dadmaq üçün duz.

Mineral su və süd ilə pancake hazırlamaq üçün addım-addım:

Mineral su və südlə pancake etmək üçün əvvəlcə südü birlikdə qızdırmalısınız kərə yağı, sonra mineral su, yumurta, duz, şəkər və ələnmiş un əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Təxminən 20 dəqiqə dayanaq, sonra reseptimizə görə mineral su və südlə pancake bişirməyə başlayın. Nəticə olaraq əldə edirsiniz dadlı pancake... Xama və müxtəlif şərbətlər olan mineral su ilə pancake xidmət edə bilərsiniz. Bundan əlavə, mineral su və südlü bu cür pancake otlarla hazırlana bilər, bişirərkən əlavə etməyə dəyər.

Çuxurlu mineral suda pancake üçün resept

• 500 ml mineral su (tercihen qazla);
• 5 yumurta;
• 4 çay qaşığı şəkər;
• 0,5 çay qaşığı sönmüş soda;
• bitki yağı;
• 300 qram un;
• dadmaq üçün duz.

Çuxurlu mineral su üzərində pancake bişirmək üçün addım-addım:

Çuxurlu mineral suyun üstündə pancake bişirmək üçün bir qazana mineral su tökün. Sonra duz, şəkər, yumurta və soda əlavə edin. Bütün bunları yaxşıca qarışdırın və davamlı qarışdırarkən un tökməyə başlayın. Sonra bitki yağı tökün və delikli mineral suyun üstündə pancake qovurmağa başlayın. Tencereyi əvvəlcədən qızdırın və bitki yağı ilə yağlayın. Ayrı bir yemək kimi və ya müxtəlif dolğularla mineral su ilə hazırlanmış pancake xidmət edin.

Delikli mineral suya nazik pancake necə bişirilir?

• 500 ml mineral su;
• 5 yumurta;
• dadmaq üçün duz;
• şəkər;
• 400 qram un;
• 5 xörək qaşığı bitki yağı.

Delikli mineral su üzərində nazik pancake addım-addım hazırlayın:

Mineral suya duz, yumurta, şəkər və soda əlavə edin. Çuxurlu mineral suya nazik pancake bişirmək üçün hər şeyi hamar olana qədər qarışdırın, sonra unu bir az qarışdırmağa başlayın. Xəmir xama kimi olmalıdır. Sonra bitki yağı tökün. Bir neçə dəqiqə sonra, delikli mineral suyun üstündə nazik pancake qızartmağa başlaya bilərsiniz. Nəticə çox havadar və incə pancake olur. Kərə yağı və xama ilə yanaşı müxtəlif dolğularla da xidmət edə bilərlər.

Bir foto ilə mineral su üzərində pancake üçün bəzi reseptlər diqqətinizə təqdim edildi. Prinsipcə, bunlardan hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz. Öz reseptinizi düşünmək və ya bir neçə metodu bir araya gətirərək "qarışıq" etmək istəyirsiniz. Bütün maddələr varsa, yoxsa süd desəniz, bunun əvəzinə mineral sudan istifadə edə bilərsiniz. Pancake süddən daha pis deyil. Qatılaşdırılmış süd, xama, müxtəlif şərbətlər və s.-lərlə mineral suda pancake xidmət edə bilərsiniz. Hər şey əhvalınızdan və təxəyyülünüzdən asılıdır. Onsuz da bir reseptiniz olan mineral suda pancake bişirməyə çalışın, buna görə də ona baxın. Yemək kitabınıza belə bir resept əlavə edin, əlverişli olacaq.

Mineral suyun üstündə pancake hazırlamaq üçün bir resept ilə video

Mineral suyun üstündəki pancake. Ləzzətli Pancake Recipe

Pancake - rus yeməyi... Əsrlərdir ən çox bişirilirlər müxtəlif reseptlər... Pancake hazırlamaq üçün xüsusi bir bacarıq sahibi olmağınız lazım olduğuna inanılır. Axı, müəyyən bir kıvamda bir xəmir hazırlamalı, bir qızartma qabını tələb olunan temperatura qədər qızdırmalı, vaxtında içərisinə kifayət qədər xəmir tökməyiniz lazımdır. Yaxşı bir sahibə, pancake artıq qızardığı anı hiss edir, yəni yanmaması üçün çevrilməli olması lazımdır. Üstəlik, qısa müddətdə ustalıqla bir çox pancake bişirir.

Pancake hazırlayarkən bir neçə məcburi qaydaya əməl edirlər:
... tamamilə təmiz bir qızartma qabdan istifadə edin;
... yaxşı qızdırırlar;
... pancake üst-üstə yığılır və hər biri kərə yağı ilə yağlanır. Bu dərhal pancake isti olduqda edilməlidir.

Xəmir hazırlamaq üçün ən çox yayılmış məhsullar alınır: un, şəkər, maya, yağ, duz və su / süd / qatıq və ya kefir. Cem, kərə yağı, bal, xama ilə pancake yeyirlər. Tez-tez doldurulma ilə hazırlanır: ət, kəsmik, göbələk, kartof, qarabaşaq yarması, düyü.

Mineral suyun üstündəki pancake xüsusilə incə, həssas, elastik və krujevalıdır, reseptini əmmək çətin deyil. Bütün yeməklər kimi, tamamilə fərqli üsullarla hazırlanırlar. Mineral suyu olan pancake üçün resept yoxdur. Su duzsuz və ağır qazlı olmamalıdır. Tədricən tökün, bu vəziyyətdə pancake gözenekli olacaq - mineral sudan hava baloncukları səbəbiylə.

Mineral suyun üstündəki pancake - klassik bir resept

• mineral su (soyuq) - 0,5 l;
• un - 300 qram;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
• 3 yumurta;
• bitki yağı - 4 osh qaşığı. l.;
• sirkə ilə söndürülmüş soda - 0,5 çay qaşığı;
• süd - təxminən 300 ml;
• duz.

Yumurtaları şəkər və duzla çırpın. Sonra bu kütləyə tədricən süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın. İndi çörək soda sirkə ilə söndürün və qarışığa əlavə edin. Tədricən un əlavə edin və xəmir yığılmamaq üçün dərhal qarışdırın. Növbəti addım kütləyə bitki yağı əlavə edib xəmiri yenidən qarışdırmaqdır. Tutarlılığında bir pancake kimi olmalıdır. Sonra mineral suyu tökün, xəmir maye olacaq. Çox isti bir qızartma qabda pancake bişirməlisiniz, sonra problemsiz çıxarılacaqlar.

Mineral suyun üstündəki pancake - pəhriz resepti

• mineral su - 0,5 litr;
• şəkər - 5 qaşıq qaşığı. l.;
• bitki yağı - 4 osh qaşığı. l.;
• duz;
• un - 2 stəkan.

Tencereye un tökün. Toplaşmaların qarşısını almaq üçün davamlı qarışdıraraq tədricən içərisinə mineral su tökün. İndi duz və şəkər əlavə edin. Xəmir hazırdır, ancaq pancake qovurmadan əvvəl dəmləmək üçün onu təxminən yarım saat saxlamağınız məsləhət görülür. Tencereyi qızdırırıq, donuz yağı və ya bitki yağı ilə yağlayırıq və pancake qızardırıq.

• mineral su - 400 ml;
• un - 1,5 stəkan;
• şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıqlar (mümkün qədər kiçik);
• duz;
• bitki yağı - bir neçə qaşıq;
• maya (quru) - 3 qram.

Dərin bir qabda un və şəkəri qarışdırın. Onları bir stəkan isti mineral su ilə doldurun və təxminən dörddə bir saat buraxın. Qarışıq aşılanarkən bir xəmir hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün mayanı və bir çimdik şəkəri başqa bir stəkan ilıq mineral suya tökün və köpük əmələ gələnə qədər gözləyin. Xəmiri xəmirə tökün (yoğurduqdan 15 dəqiqə sonra), qarışdırın və üstündə baloncuklar görünənə qədər gözləyin. Yarandıqdan sonra yağ və duz əlavə edin. İndi hər şeyi qarışdırmaq və pancake bişirməyə başlamaq qalır.

Mineral suyun üstündəki pancake - resept, gördüyünüz kimi, sadədir. Üstəlik, bir çox dəyişikliyə sahibdir, buna görə təkbaşına təcrübə edə və ailənizin bəyənəcəyi yeməyi seçə bilərsiniz. Sonra mineral su ilə pancake, hər zaman tez hazırlaya biləcəyiniz ən sevimli ləzzətə çevriləcəkdir.

15 Xərçəng əlamətləri Əksər qadınların görməməzlikdən gəlməsi Xərçəngin bir çox əlaməti digər xəstəlik və ya xəstəliklərin əlamətlərinə bənzəyir və tez-tez nəzərə alınmır. Bədəninizə diqqət yetirin. Diqqət etsəniz.

Qırılan Ulduzlar Ən Yaxşısı 10 Görünür ki, bəzən ən məşhur şöhrət belə bu məşhurlarda olduğu kimi uğursuzluqla nəticələnir.

Lazımi anda çəkilən pişiklərin 20 fotoşəkili Pişiklər heyrətamiz canlılardır və bəlkə də hər kəs bunu bilir. Həm də inanılmaz dərəcədə fotogenikdirlər və həmişə qaydalara necə uyğun olmağı bilirlər.

Yəqin ki, heç vaxt fərq etmədiyiniz filmlərdə bağışlanmaz səhvlər Filmlərə baxmaq istəməyənlər çox azdır. Bununla birlikdə, ən yaxşı kinoteatrda da izləyicinin görə biləcəyi səhvlər var.

Charlie Gard ilk doğum günündən bir həftə əvvəl öldü Bütün dünyanın danışdığı ölümcül xəstə körpəsi Charlie Gard, 28 yaşında, ilk doğum günündən bir həftə əvvəl öldü.

Niyə cins şalvarda kiçik bir cibə ehtiyacınız var? Hər kəs cins şalvarında kiçik bir cibin olduğunu bilir, amma niyə ehtiyac ola biləcəyini düşünənlər azdır. Əvvəlcə Chr üçün bir yer olması maraqlıdır.

Mineral suyun üstündə pancake bişirmək - hər zövq üçün reseptlər

• Düzgün qablar. Xəmir hazırlamaq üçün dərin qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Beləliklə, qarışdırmaq üçün bir çırpma və ya daldırma avadanlığını "gəzdirmək" daha rahatdır.
• Uyğun yağ. Mineral su ilə pancake üçün hər hansı bir resept zərif bitki yağı istifadəsini əhatə edir. Rəflənməmişdən fərqli olaraq yeməyin dadını dəyişdirmir.
• Tərkibindəki otaq temperaturu. Xəmir otaq temperaturunda təxminən yarım saat dayanmalıdır, sonra qarışdırılır: sonra komponentlər daha yaxşı qarşılıqlı əlaqədə olacaq, lazımi homojenlik əldə ediləcəkdir. Bütün bunlar sayəsində kütlə daha yaxşı yayılır və pancake ters çevrilir.
• Qarışdırma xüsusiyyətləri. Pancake kütləsi bir qarışdırıcıda və ya bir yemək maşınında bişirilə bilər, ancaq mineral su ayrıca əlavə edilməli və xəmir əl ilə yoğrulmalıdır. Çörək bişirdiyiniz zaman bəzən qarışdırın, çünki ümumiyyətlə oturur.
• Yapışmaqdan qurtuluruq. Xəmir çömçə yapışarsa, hər çömçədən əvvəl qabı soyuq su ilə endirmək kifayətdir. Yeri gəlmişkən, bu, pancake və hətta köftə üçün də doğrudur. Və pancake qızartma zamanı dibə yapışmaması üçün qab yağlanmadan əvvəl hərtərəfli alovlandırılmalıdır.

Pancake üçün süd xəmir

Bu soda pancake reseptində sudan bərabər nisbətdə su istifadə olunur. Un miqdarı təxmini olaraq verilir, çünki xəmirin qalınlığına görə qiymətləndirilməlidir: mağaza kefirinə bənzəməlidir.

Çox şey unun keyfiyyətindən və südün yağ tərkibindən asılıdır. Xəmir sizə biraz incə görünsə, üzərinə daha çox un əlavə edə bilərsiniz, ancaq nazik pancake çıxmasını istəsəniz, çox tökməməyə çalışın.

• süd - 300 mililitr;
• qaz suyu - 300 mililitr;
• yumurta - 1 ədəd;
• şəkər - 2 xörək qaşığı;
• duz - 0,5 çay qaşığı;
• kərə yağı - 40 qram;
• un - təxminən 250 qram.

1. Yumurta və südü qarışdırın.
2. Soda, toz şəkər, duz tökün və hər şeyi qarışdırın.
3. Kərə yağı əridin (mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz), xəmirlə birləşdirin.
4. Xəmiri qarışdırarkən və toxumasını müşahidə edərkən porsiyalara un əlavə edin.
5. Bir kəflə ilə isti bir tavaya tökün, sürətlə mayeni dibinə yayın.
6. Əşyaları yığına qoyun.

Biraz qazlı su üzərində

Bu pancake süd olmadan, azca qazlı su ilə hazırlanır. Süd çatışmazlığı ilə qarışdırmayın - yeməyi çox dadlı çıxır. Bu pancake yağsız bir qızartma qabda bişirə bilərsiniz, çünki günəbaxan yağı xəmirin bir hissəsidir. Yumşaqdırlar, mükəmməl bir şəkildə yuvarlayın və yırtmayın.

• az qazlı su - 0,5 litr;
• yumurta - 5 ədəd;
• duz - 1 çay qaşığı;
• şəkər - 4 çay qaşığı;
• soda (söndürülmüş) - yarım çay qaşığı;
• un - 300 qram;
• günəbaxan yağı - 5 xörək qaşığı.

1. Mineral suyu, döyülmüş yumurta, şəkərli şəkər, duz, çörək soda ilə qarışdırın.
2. Un əlavə edin və vahid bir kütlə əldə edin.
3. Tavanı qızdırın və bişirin.

Mineral suyun üstündəki pancake qalın divarlı çuqun qabda ən keyfiyyətli olacaqdır. Bərabər istiləşəcək və bişmiş məhsullar yanmadan daha sürətli gedəcək.

Yüksək qazlı suda

Bu soda pancake reseptində yağ var və çörək bişirərkən pancake tavaya yapışmaması üçün istifadə olunur. Kütlənin maye olduğu, eyni zamanda olduqca qalın bir xama kimi bir az viskoz olduğu ortaya çıxmalıdır.

• süfrə mineral suyu (güclü qazlaşdırma) - 500 mililitr;
• un - 200-250 qram;
• yumurta - 5 ədəd;
• kərə yağı (% 75 yağ) - 70 qram;
• günəbaxan yağı, təmizlənmiş - 50 qram;
• duz - 5 qram;
• şəkər - 10 qram.

1. Yumurtaları çırpın, onlara duz və şəkər tozu əlavə edin.
2. Sodanın beşdə birini tökün, qarışdırmağa davam edin.
3. Un əlavə edin, yumruların əmələ gəlməməsi üçün döyün.
4. Kərə yağı əridin (mikrodalğalı və ya buxarda), bir az soyudun, tədricən xəmirə əlavə edin. Bu vaxt çırpmağa davam edin.
5. Qalan mineral suyunu tədricən tökün. Qarışıq daha incə olduqda daha yavaş bir sürətlə döyün.
6. Günəbaxan yağı əlavə edin, yavaşca qarışdırın.
7. Tencereyi qızdırın, təmizlənmiş bitki yağı üzərinə bir fırça ilə səpin.
8. Küpdən istifadə edərək xəmiri tökün və orta atəşdə pancake qovurun.

Bu reseptə görə, mineral suyun üstündəki pancake deliklidir, incədir, eyni zamanda qaz baloncuklarının sıx təsiriylə kifayət qədər tüklü olur.

Qazsız mineral su üçün lenten resepti

İştaha oxşayan və ləzzətli dadlı məsaməli pancake qazsız su istifadə edərkən və yumurta olmadan da çıxacaq. Bunun üçün əvvəlcədən limon suyu ilə söndürülmüş və ya soda tələb olunur limon turşusudüz suda həll edilmişdir.

• un - 1,5 stəkan;
• su - 2 stəkan;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• duz - 0,5 çay qaşığı;
• limon suyu - 2 xörək qaşığı;
• soda - 0,5 çay qaşığı;
• günəbaxan toxumu yağı - 3 xörək qaşığı.

1. Duz, şəkəri mineral suda həll edin.
2. Unu ələyin, suya əlavə edin, hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın.
3. Sodanı söndürün, ümumi kütləyə əlavə edin, qarışdırın - baloncuklar görünsün.
4. Yağı tökün, yenidən qarışdırın.
5. Bişirməyə başlayın.

Bu yağsız pancake olduğu kimi dadlıdır, üstəlik üstü üstə qoymaq üçün çox yaxşıdır - şirin və ləzzətli.

Mineral suda pancake üçün hər hansı bir resept seçin və bu, qeyri-adi sadəliyi və istehsal rahatlığı ilə sizi sevindirəcəkdir. Pancake görünüşü ilə şirin, şəffaf və zərif dadına çevriləcəkdir. Sevdiklərinizi sevindirəcək, bunun üçün ideal həll olacaqdır bayram süfrəsi.

Altı oğul anası Vasilina Smotrina əmindir: böyük bir ailədə belə bir qadın özünü inkişaf etdirmək üçün vaxt tapmalı, gözəl və fiziki cəhətdən aktiv olmalıdır. Hər şeyi necə idarə etdiyi və hansı həyat hacklərindən istifadə etdiyi barədə - Woman365.ru saytına verdiyi müsahibədə.

Evdə dendrobium orkide və böyümənin əsas incəliklərinə qulluq. Dendrobium niyə çiçək açmır? Çiçəkləndikdən sonra necə qulluq etmək olar. Yuxusuzluq qaydaları.

Saç üçün çobanyastığı: satın alınan məhsulları əvəz edə bilən bulyondur. Faydaları, yaxalamaq üçün reseptlər, şampun və çobanyastığı maskaları. İpləri işıqlandırma və boyama üsulları. Yağ, kəpək və boz saç üçün kompozisiyalar.

Etik qaydaları bilmək müxtəlif vəziyyətlərdə özünüzü sərbəst və sakit hiss etməyinizə kömək edir: ilk görüşdə, İnternetdə və iş yeməyində ünsiyyət qurarkən. Əsas hallar etiket mütəxəssisi Ekaterina Sartakova tərəfindən təhlil edilir.

Boyadan sonra saçdakı sarılığı necə aradan qaldırmaq olar: ev maskaları, peşəkar şampunlar və toniklər. Niyə mükəmməl bir sarışın əvəzinə "toyuq effekti" alırsınız. Soda, peroksid və kefir ilə çirkin bir kölgə necə çıxarılır.

Mineral suyun üstünə lenten pancake

Çörək pudrası və ya soda əvəzinə mineral su ilə kimin fikirləşdiyini bilmirəm, amma bu cür insan sayəsində oruc zamanı əla pancake hazırlaya bilərsiniz. Şəxsən mən onları adi olanlardan daha çox sevirəm, baxmayaraq ki, südləri, yumurtaları və kefirləri yoxdur. Un alırıq, duz, şəkər əlavə edirik, bir şüşədən tökürük düz su qazla və mineral su üzərində şah arıq pancake alırıq - incə, delikli, reseptin tam nisbətində aşağıda. Bu vaxt şəkilə baxın - pancake yaxşı deyilmi? Hazırlıqda çox sadədirlər, hər zaman hamı üçün çıxırlar. Tava yapışmırlar, qırışmırlar, quruluşu elastikdir, lakin rezin deyil, içlik üçün yaxşıdır. Ümumiyyətlə, insanlar ilk dəfə Lentdə bu cür pancake bişirməyə çalışanda insanlar nəticədən o qədər təsirlənirlər ki, tətildə də bişirməyə davam edirlər. Bəlkə də bu resept ən sevdiyiniz siyahıya daxil ediləcəkdir.

• Yüksək qazlı mineral su - 2 stəkan
• Buğda unu - 1 stəkan + 2 dairəvi qaşıq
• Toz şəkər - 1,5-2 xörək qaşığı
• Duz - 1/3 çay qaşığı
• Bitki yağı - 2-3 xörək qaşığı

Mineral suyun üstündə nazik pancake necə bişirilir

1. Orta ölçülü bir qab götürün. Un tökün. Əmin olmaq üçün bir ələkdən ələnə bilər. Ancaq bu isteğe bağlıdır.

2. Şəkər əlavə edin. İki qaşıqla, pancake bir az şirin olacaq və daha şirin istəsəniz, üç əlavə edin.

4. Hər şeyi taxta spatula və ya qaşıqla qarışdırın.

5. Mineral su tökmək qalır. Yüksək qazlı su istifadə etməyinizi məsləhət görürəm. Bu vəziyyətdə, baloncuklar pancake xəmirində əhəmiyyətli bir rol oynayacaqdır. Mineral suyu tökməyə başlayırıq və dərhal maddələri intensiv şəkildə qarışdırırıq. Kiçik bir hiylə: pancake xəmirinin topaqlarsız çıxması üçün əvvəlcə mineral suyun yarısını tökün, yaxşıca qarışdırın və sonra suyun qalan hissəsini qalın xəmirə əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

6. Bitki yağı tökün, qarışdırın. Pancake'nin daha yumşaq olmasını istəyirsinizsə, 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin.

7. Üçün xəmir yağsız pancake maye olduğu ortaya çıxdı, bu incə pancake bişirməyə imkan verəcəkdir. Onları isti bir tavada bişiririk (ümumiyyətlə mətbəxdə çox vaxt keçirməmək üçün birdən iki qoyuram), yalnız bir dəfə yağlana bilər. Hər bir pancake əvvəl yağlasanız, xırtıldayan çıxacaq. Çörək bişirmə vaxtına gəldikdə, nə qədər qabınız olduğuna çox bağlıdır. Biri qalın dibi, digəri incə dibi var. Beləliklə, nazik birində iki pancake bişirməyi bacarıram, biri qalın birinə bişirir. Xəmir qabının üçdə ikisini qabın üstünə tökün. Bunu mərkəzdən etmək yaxşıdır, tavanı müxtəlif istiqamətlərdə fərqli bucaqlara bükün - sonra xəmir bərabər paylanacaq. Sonra baxırıq, əgər pancake kənarları qızıl rəngə çevrilmişsə, çox güman ki, onu artıq çevirə bilərsiniz. Bir pancake, görünüşü ilə parlaq bir qabığı seyr edirik, digər tərəfdən təxminən bir dəqiqə qızardırıq. Artıq demişəm, amma özümü təkrarlayacağam. Mineral suyun üstündə pancake bişirmək ləzzətdir. Yırtmazlar və əzməzlər.

Çox sağ ol! Əla resept. Təzə buğda unundan mineral su üzərində pancake bişirmək mümkündürmü? təşəkkür edirəm

Elena, mən yalnız bunları sınadım. Hesab edirəm ki, əvvəlcə tsz-nin üçdə biri ilə adi halın üçdə ikisini qarışdırmaq üçün cəhd edə bilərsiniz. Nəticə normaldırsa və pancake qırılmırsa, növbəti dəfə unu yarım cz-ə qədər artırın. Adi bir çörəkdən istifadə etdim - uşaqlar bu pancake bu qədər qopardılar, hətta təəccübləndim. Adi olanlar bir cüt yeyəcəklər və budur.

İrina! Bu gün bir fürsət tapdım və tsz unu ilə pancake bişirdim. Mən də sizə tövsiyə edirəm! Doğrudur, adi bir az daha çox aldı (1/3 cz üçün normalın 2/3 hissəsi). Özünü sığortaladı və xəmirə 3 xörək qaşığı kərə yağı əlavə etdi. Nəticə: dadlı pancake. 1-2 xörək qaşığı yağ götürəcəm. Bəsdir. Qızartma qabını yağlamaq daha yaxşıdır.Yağsız bir pəhriz saxladığım üçün bu resept mənim üçün "masa üstü" olacaq. Təşəkkür edirəm və uğurlar!

Elena, inanıram.) Bunları mütləq yandıracağam! Təşəkkürlər!

Resept üçün təşəkkür edirəm, xəmir çox dadlıdır, amma nəyəsə görə pancake tavaya yapışdı və çevrildikdə büküldü və cırıldı, daha uzun qızartmaq və daha yavaş bir istidə bilər, bilmirəm, 4 xörək qaşığı yağ əlavə etdim.

Svetlana, bu cür pancake, hətta yapışmayan bir örtüklü qablarda, məsələn, xüsusi pancake üzərində yaxşı bişirilir.

Dadlı, yumşaq, incə və ən əsası heyvan tərkibli maddələr olmadan çıxdılar! İndi bu maddələrə əsaslanaraq, bir uca xəmir üçün təcrübə edirəm ^ _ ^ Zəif odda çuqun tavada qızardı.

Əvvəlcə xırtıldadım, əlimə götürəndə qırıntılara tökdüm. Sonra qapağın altında dayandılar və axşam rezin oldular, çeynəmək mümkün deyildi. Səbəb nə ola bilər?

Pancake cırılmasının qarşısını almaq üçün, pancake xəmirini təxminən 20 dəqiqə bir az dayana. Qlüten şişəcək və uçmayacaq, qırılmayacaq və yığılmayacaq. Uğurlar

Dünən bu reseptə görə bişirdim, dəmir və yapışmayan tavalarda orta istilikdə sınadım. Əvvəlcə xəmir birinə, digərinə yapışqan idi. 2 xörək qaşığı əlavə edildi. bir yığın CH unu ilə (daha yaxşı müdaxilə edir hazır xəmirağdan daha çox) və gəlin pancake! Düzdür, un əlavə olunduğu üçün incə deyil, daha qalındır. Çuqun üzərində daha çox delikli və sulu çıxdı, bu təsiri adi xəmirlə seyr etdim. 10-15 dəqiqə sonra xəmir gəldi və pancake çox möhtəşəm oldu. Mənim nəticəm budur ki, xəmir ən azı 15 dəqiqə bişmədən əvvəl dayanmalıdır, bəlkə də bu arada un əlavə etməyə ehtiyac qalmayacaq.

Eugene, təcrübənizi paylaşdığınız üçün təşəkkür edirəm. Mən sübutlarla razıyam. Və bu çox şey qızartma qabdan asılıdır.

Mineral suyun üstündəki pancake

İncə və çox tender pancake mineral su və süd ilə - bu bütün ailə üçün inanılmaz bir incəlikdir. Səhər yeməyinə hazırlana bilər və ya xama, mürəbbə, cem və ya bal ilə desert kimi verilə bilər.

Ən dadlı pancake-dən birinin resepti xəmirə mineral su əlavə etməkdir. Yeri gəlmişkən, asanlıqla adi içməli su ilə əvəz edilə bilər, lakin əlbəttə ki, yüksək dərəcədə qazlıdır - bu zaman pancake incə, incə və çox yumşaq olacaq.

İncə pancake-nin bir az sirri: heç vaxt bütün mayeni xəmirə birdəfəlik əlavə etməyin, onda bir dənə də olsun.

Buğda unu (400 qram) Süd (500 mililitr) Mineral su (500 mililitr) Toyuq yumurtası (3 ədəd) Bitki yağı (3 xörək qaşığı) Duz (0,25 çay qaşığı) Şəkər (2 xörək qaşığı)

bütün yemək - 2487 kkal
100 qramda - 207 kkal.

Bir fotoşəkil ilə bir yeməyi addım-addım bişirmək:

Bu ləzzətli nazik və çox həssas pancake reseptinə aşağıdakı maddələr daxildir: buğda unu, yüksək qazlı mineral su, süd, toyuq yumurtası, duz, şəkər və təmizlənmiş bitki yağı (günəbaxan yağım var). İncə pancake hazırlamaq üçün bütün məhsullar otaq temperaturunda olmalıdır.

Bir qabda toyuq yumurtası, şəkər tozu, bir çimdik duzu və istənirsə bir çimdik vanilin (və ya bir çay qaşığı vanil şəkəri) qarışdırın.

Hər şeyi bir qarışdırıcı və ya bir qamçı ilə köpüklənənə qədər hərtərəfli çalın. Sonra süd tökün və ələnmiş buğda ununu əlavə edin.

Çırpma köməyi ilə xəmiri tamamilə homojen olana qədər qarışdırın və ya qarışdırıcı ilə çalın (bu daha rahat və daha sürətli). Nəhayət, yüksək qazlı mineral və ya içməli su tökün.

Homojen bir xəmir almaq üçün bir az daha çırpın. Sonda bir neçə xörək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı əlavə edin və sadəcə bir qaşıqla xəmirə qarışdırın.

Pancake xəmirini stolun üstünə 10-15 dəqiqə qoyun ki, un özü şişsin. Çox maye olduğu ortaya çıxdı.

İndi tavanı qızdırırıq, ilk pancake üçün yağla yağlayırıq və xəmiri tökürük. Sürətli bir hərəkətlə xəmiri bütün səthə bərabər bir şəkildə yaydırın və alt hissəsi orta istilikdə qızarana qədər pancake bişirin.

Sonra pancake ters çeviririk və bir dəqiqə daha bişiririk, belə ki, qarşı tərəf qızıl olur.

Beləliklə, bütün pancake mineral su və südlə hazırlayırıq. Çox şey aldım - 20 santimetr diametrli 37 parça. Tava ölçüsünə və istədiyiniz pancake qalınlığına görə az və ya çox ola bilərsiniz.

Ümid edirəm ki, bir fotoşəkil olan bu sadə resept evdə hər kəsin xoşuna gəlməsi üçün pancake hazırlamağınıza kömək edəcəkdir!

Mineral suyu olan pancake

Hər bir milli mətbəxdə bütün dünyada tanınan ikonik yeməklər var. İtaliya üçün pizza və makaron, Almaniya üçün - kələm ilə sosiska, Ukrayna üçün - borsch və köftə. Rus milli mətbəx ətirli kələm şorbası, balıq ilə kulebyaka və bütün dünyada məşhur oldu ət doldurulması və əlbəttə ki, pancake.

Pancake Rusiyada qədim zamanlardan bişirilir, buna görə də bu gözəl yeməyin reseptləri saysızdır. Hər evdar qadının ən ləzzətli, "ailəvi" pancake hazırlamağın öz sirləri var. Son illərdə pancake xəmir komponentləri və fərqli dolğularla təcrübə edərək yeni reseptlər hazırlamaq çox moda halına gəldi. Bəziləri populyar oldu.

Məsələn, mineral suyu olan pancake. Onların hazırlanması texnologiyası o qədər sadədir ki, təcrübəsiz evdar qadınlar belə vəzifənin öhdəsindən mükəmməl gəlirlər. Pancake süddə olduğu kimi yüksək kalorili deyil, zərif və incə bir dadı var. Mayedəki qaz baloncukları, qızartma prosesi zamanı krujeva krujeva salfetinə bənzər bir çox xırda deşiklə örtülməsinə səbəb olur.

Mineral su pancake çırpıldı

Bir mənada bu reseptə klassik deyilə bilər, çünki tərkibində ənənəvi pancake maddələri var. Əlbəttə ki, mineral su istisna olmaqla. Gələcəkdə məhsulların əsas birləşmələrini və onların nisbətlərini əzbərlədikdən sonra tərkibi dəyişdirə, tamamlaya və ya siyahıdan müəyyən komponentləri silə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Mineral su - 500 ml.
• Bütün süd - 250 ml.
• Ağ un - 300 q.
• Yumurta - 3 ədəd.
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.
• Sirkə ilə söndürülmüş soda (limon suyu) - sp çay qaşığı.
• Yağsız yağ - 4 qaşıq qaşığı. l.
• Duz.

Pancake süd və mineral suda qızartma qabına qədər isti olana qədər bişirilir. Xəmirin ilk hissəsini tökmədən əvvəl qabın dibini bitki yağı ilə yağlayın. Sonra bunu edə bilməzsiniz, pancake isti metalın arxasında yaxşı qalır.

Mineral suyu və südü olan ləzzətli pancake - video resept

Üç dolğulu şənlikli pancake

Shrovetide üçün bir çox fərqli pancake həmişə hazırlanır. Duzlu və şirin doldurma, müxtəlif "pomakushki", gurme qidalar. Ailənizi və qonaqlarınızı təəccübləndirmək çətin ola bilər, ancaq restoran yeməyi kimi təqdim olunan təəccüblü dolguları olan nazik pancake, şənlik masasının əsas bəzəklərindən birinə çevriləcəkdir.

Pancake xəmir maddələri:

• İsti mineral su - 250 ml.
• Bütün süd - 500 ml.
• Un - 250 q.
• Yumurta - 3 ədəd.
• Yağsız yağ - 3 qaşıq qaşığı. l.
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.
• Soda - 1 çay qaşığı.
• Sirkə, duz - dadına görə.

• Şirin və turş alma - 2 ədəd.

Darçın şəkər kremi
kəsmik dondurulmuş albalı şirin və turş alma

Darçın ½ çay qaşığı

Krem - 30 ml.

Evdə hazırlanan kəsmik - 500 q.

Şəkər - 4 qaşıq qaşığı. l.

Təzə dondurulmuş çuxurlu albalı.

Bu reseptdə, yalnız üç dolğulu mineral su ilə pancake bişirmək deyil, həm də necə təqdim etmək vacibdir bayram yeməyi... Aşağıdakıları etməlisiniz:

Böyük bir qabda bir slayd ilə pancake qoyaraq belə bir möcüzəyə xidmət edə bilərsiniz. Və ya rulonu yarıya böyüdərək üstə xama tökərək ayrı bir boşqabda hər qonağa təqdim edin.

"Hamısı açıq işdə" nişastada pancake

Bu, haqqında söylədikləri yeməklərdən biridir: "Nə qədər çox yemək yeyirsinizsə, bir o qədər çox istəyərsiniz." Ağzınızda incə, zərif, əridir ... Nişasta ilə pancake belə hazırlanır.

Bunun sirri, mineral su üzərində pancake hazırlayaraq, onu hər hansı bir fermentləşdirilmiş süd içkisi ilə əvəz etməkdir. Ən asan seçim kefirdir.

• Mineral su - 300 ml.
• Kefir - 500 ml.
• Nişasta - 7 qaşıq qaşığı. l.
• Ağ un - 4 osh qaşıq. l.
• Yumurta - 3 ədəd.
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.
• Yağsız yağ - 4 qaşıq qaşığı. l.
• Soda - sp çay qaşığı.
• Duz.

Birinci hissədən əvvəl və sonra pancake qızardıldıqda isti tavanı bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri yavaş-yavaş tökün, belə ki, pancake çox incə, demək olar ki, şəffaf olsun. Hər tərəfdən 30 saniyə ərzində yüksək istilikdə kefirlə açılmış pancake qovurun.

Qızartma qabını bitki yağı bişirən pancake ilə yağlayın

Mineral suyun üstünə lenten pancake

Bu resept həmişə pəhriz saxlayan və ya oruc tutan insanlar üçün faydalıdır. Yemək olduqca dadlı çıxır, eyni zamanda kalorisi azdır və oruc zamanı istifadəsi qadağan olunmuş ətli qidalar ehtiva etmir. Qazsız mineral suda pancake yumurtasız bişirmək çox asandır.

• Bir az qazlı mineral su - 500 ml.
• Ağ un - 1,5 osh qaşığı.
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.
• Yağsız yağ - 4 qaşıq qaşığı. l.
• Duz.

Un ağ süfrə duzu
şəkərli mineral az karbonatlı su

1. Un yüksək tərəfləri olan rahat bir qaba süzülür.
2. Bir az mineral su tökün. Yoğurun.
3. Şəkər tökün, bir az duz əlavə edin.
4. Xəmir qalındırsa, bir az daha su əlavə edə bilərsiniz. Nəticədə, toxumasında ağır krem \u200b\u200bkimi olmalıdır.
5. Yoğurma sonunda, qalan maddələrə bitki yağı əlavə edilir, hər şey yaxşı qarışdırılır.

Yağsız pancake adi qaydada qızardılır. Bal, mürəbbə, cem ilə süfrəyə verilə bilər.

Yumurtasız pancake içindəki hər hansı bir dolumu suya bükərsinizsə, oruc zamanı kəsmikdən, pendirdən, ətdən, balıqdan və digər heyvan məhsullarından bişirə bilməyəcəyinizi unutmamalısınız.

Kəsmik və bişmiş alma ilə pancake

Həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün hansı səhər yeməyi yaxşı olacaq? Əlbəttə, kəsmik, meyvə, sıyıq. Bəs kəsmik və meyvəni tərk edib sıyıq yerinə pancake verərsənsə nə olar? Yalnız əla olacaq! Xüsusilə pancake sadə deyil, isti olsa.

• Mineral su - 100 ml.
• Süd - 150 ml.
• Yumurta - 2 ədəd.
• Ağ un - 3 qaşıq qaşığı. l.
• Şəkər - 2 qaşıq qaşığı. l.
• Çörək tozu - 0,5 çay qaşığı.
• Duz.
• Yağsız yağ - 1 osh qaşığı. l.
• Turş alma - 1 ədəd.

1. Südü bir az isidin.
2. Yumurta şəkərlə birlikdə döyülür.
3. Un qabartma tozu ilə birlikdə ələnir.
4. Yumurta qarışığını, isti südü birləşdirin. Qarışdırın.
5. Elek un tədricən əlavə olunur. Xəmiri yoğurun. Duzlu.
6. Bitki yağı əlavə edin, yenidən qarışdırın.
7. Alınan kompozisiyanın sıxlığını düzəldərək mineral su xəmirə ən son tökülür. İstirahət üçün buraxın.

Təmizlənmiş alma Rəndələnmiş alma Xəmirdə rəndələnmiş alma

Almanı soyun, qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Pancake xəmir ilə birləşdirin.

İsti qızartma qabda bişmiş pancake hazırlayın. Sonra hər bir pancake kərə yağı ilə yağlanır.

Doldurma üçün adi kəsmikdən istifadə edə bilərsiniz, şəkər və xama ilə qarışdıraraq və ya uşaq kəsmikləri.

Uşaqlar üçün gözlənilməz və çox xoş bir sürpriz şokaladlı şirəli şirin kəsmik pendirləri ilə bükülmüş, uzunluğu yarıya bölünmüş pancake olacaq.

Ümumiyyətlə, ən çox istifadə edərək istənilən növ mineral suda pancake bişirə bilərsiniz fərqli reseptlər... Bununla birlikdə, bütün mümkün variantlar üçün bəzi dəyişməz qaydalar var:

Maya resepti olmayan tüklü südlü pancake

Mineral su ilə hazırlanmış pancake, evdə edə biləcəyiniz əla və sərfəli bir müalicədir. Bənzər bir resept xüsusilə Shrovetide həftəsində populyardır, baxmayaraq ki, mənim üçün bu cür pancake yalnız mümkün deyil, eyni şəkildə bişirilməlidir. Xoşbəxtlikdən bunu etmək olduqca sadədir, buna görə də bu resept təcrübəsiz sahibələr üçün əsl nemət olacaqdır.

Pancake hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var: yumurta, şəkər, un, mineral su, duz və bitki yağı. Bundan əlavə, əlavə maddələr istifadə edilə bilər və ya əksinə. Məsələn, mineral su ilə yağsız pancake hazırlamaq üçün yumurta, süd və ya digər heyvan məhsullarına ehtiyacınız yoxdur.

Pancake hazırlamaq prosesi ümumilikdə təxminən 10 dəqiqə çəkir. Xəmir hazırlamaq üçün nə qədər vaxt lazımdır. Pancake qızartma prosesi daha az dəqiqə çəkir, hər bir pancake üçün 60 saniyə.

Mineral suyun üstündəki pancake hazır olduqdan sonra dərhal müstəqil bir yemək kimi təqdim edilə bilər və ya digər yeməklərin hazırlanması üçün əsas maddələrdən biri kimi istifadə edilə bilər: pancake pasta, tort və ya desert. İstənilən mürəbbə, cem, qatılaşdırılmış süd və ya şəkər tozu pancake üçün əla bir əlavə olacaqdır.

Mineral suyu və südü olan ləzzətli pancake

Yemək bişirməyin bütün incəliklərinə baxmayaraq süd məhsulları hətta mineral suyun üstündəki pancake də daha dadlıdır. Bu, əlbəttə ki, mənim subyektiv fikrimdir, amma bəlkə də bu resepti özünüz sınadıqdan sonra paylaşacaqsınız.

Tərkibi:

• 4 yumurta
• 3 osh qaşığı Sahara
• 1 çimdik duz
• ½ çay qaşığı soda
• 1 osh qaşığı. mineral su
• 1 osh qaşığı. süd
• 2 osh qaşığı Günəbaxan yağı
• 300 g un

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları dərin bir qaba sürün.
2. Yumurtaların üzərinə sirkə ilə söndürülmüş dənəvər şəkər, duz və soda əlavə edin.
3. Bütün maddələri azca qarışdırın, sonra qazlı mineral su və südü yaranan kütləyə tökün.
4. Bütün məhsulları yenidən bir qarışdırıcı ilə çırpın və ya çırpın.
5. Bundan sonra günəbaxan yağı tökün və kiçik hissələrə süzülmüş un əlavə edin. Bütün yumruları çıxarmaq üçün kütləni tamamilə homojen olana qədər qarışdırın.
6. Tava bitki yağı ilə yağlayın və odun üstündə qızdırın.
7. Xəmiri tavaya tökün, səthə bərabər paylayın və ilk pancake bişirin. Sonrakı pancake bişirmədən əvvəl tavanı yağla yağlamağınıza ehtiyac yoxdur.
8. Bütün pancake ardıcıllıqla bişiririk və üst-üstə yığırıq. Daha zərif bir ləzzət əldə etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl pancake kərə yağı ilə yağlana bilər.

Mineral suyun üstünə nazik pancake çırpın

Ərim mümkün qədər nazik olan bütün pancake-yə üstünlük verir. Buna görə mineral su üzərində pancake bişirmək üçün bənzər bir reseptin yemək kitabımda olması tamamilə təbiidir. Əgər sizin və ya yaxınlarınızın oxşar yemək seçimləri varsa, reseptə diqqət yetirin.

Tərkibi:

• 1 yumurta
• 1,5 çay qaşığı Sahara
• 1 çimdik duz
• 250 ml mineral su
• 150 g un
• 2 osh qaşığı bitki yağı

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtanı soyuducudan çıxarırıq və ağını sarısından ayırırıq.
2. Zülalı quru və təmiz bir qaba tökün, sonra güclü bir köpük halına gətirən bir qarışdırıcı ilə çalın.
3. Yumurta sarısını ayrıca homojen bir kütlə halına gətirin.
4. Sarısı kütləsinə çırpılmış protein əlavə edin.
5. Yumurta qarışığına şəkər və duz tökün, sonra hər şeyi yaxşı qarışdırın.
6. Əsas maddələrə mineral su tökün. Kütləni aşağı sürətlə bir qarışdırıcı ilə döyməyə başlayırıq və iki və ya üç mərhələdə qarışdırıcıyı söndürmədən un əlavə edirik.
7. Sonda xəmirə bitki yağı tökün və hər şeyi yenidən qarışdırın.
8. Hazır xəmir təxminən dörddə bir saat dəmlənsin.
9. Bitki yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabını atəşə qoyun və istilənin.
10. Xəmirin bir hissəsini tavaya tökün və hər iki tərəfdəki pancake qızıl rəngə qədər qızartın.
11. Eyni prinsipə görə, bütün pancake qızardırıq və xama və ya mürəbbə ilə xidmət edirik.

Delikli mineral suyun üstündəki pancake

Nədənsə, bir çox sahibə bütün pancake reseptlərini çuxurlu pancake hazırlayan reseptə üstünlük verir. Belə pancake yalnız süd, kefir və fermentasiya edilmiş bişmiş südlə deyil, hətta mineral su ilə də hazırlana bilər.

Tərkibi:

• 1 osh qaşığı. qazlı mineral su
• 1 çimdik duz
• 1 osh qaşığı Sahara
• 2 osh qaşığı bitki yağı
• 300 g un
• 1 osh qaşığı. isti su

Pişirmə üsulu:

1. İlk addım buğda ununu süzməkdir.
2. Unu dərin bir qaba tökün və üzərinə şəkər və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
3. Bundan sonra meydana gələn qarışığa mineral su tökün, topaqlar yox olana qədər hərtərəfli qarışdırın və yarım saat tək qoyun.
4. 30 dəqiqədən sonra bitki suyuna isti su tökün və yaranan qarışığı xəmirə əlavə edin. Xəmiri hamarlaşana qədər bir daha qarışdırın.
5. Tava içinə az miqdarda bitki yağı tökün və qızdırın. Xəmirin bir hissəsini tavanın səthinə tökün və təxminən 40 saniyə pancake qızartmağa başlayın. Sonra pancake digər tərəfə çevirin və qızıl qəhvəyi olana qədər 20 saniyə daha qızartın.
6. Bütün pancake eyni şəkildə qovurun və dərhal soyuduncaya qədər süfrəyə verin.

Yumurtasız mineral su üzərində lenten pancake

Əgər oruc tutursunuzsa, onda yumurta olmayan mineral suyun üstündəki pancake sizin üçün əsl nemət ola bilər. Belə bir incəlik hazırlamaq adi pancake-dən daha mürəkkəb deyil, buna görə hər hansı bir ev xanımı bu "kulinariya problemi" ilə mübarizə apara bilər.

Tərkibi:

• 2 osh qaşığı. un
• ½ çay qaşığı duz
• 2 osh qaşığı. Sahara
• 2,5 osh qaşığı. qazlı mineral su
• 5 osh qaşığı bitki yağı

Pişirmə üsulu:

1. Unu incə bir ələkdən dərin bir qaba atın.
2. Buğda ununa duz və dənəvər şəkər əlavə edin.
3. Təmiz bir qaba mineral su tökün və qarışdırıcı ilə döyməyə başlayın. Mikser işləyərkən mineral suya bir az un əlavə edin.
4. Kütlə homojen olduqdan və topaqlar olmadan, qabı qida filmi ilə örtün və 30 dəqiqə buraxın.
5. Bir tencereye bitki yağı tökün və sobada qızdırın.
6. Bitki yağını xəmirə incə bir axınla tökün, qarışdırıcı ilə çırpın. Bundan sonra maksimum sürəti açın və xəmiri təxminən 2 dəqiqə döyün.
7. Təmiz bir qabı qızdırın və yağlanmadan xəmirin bir hissəsini üzərinə tökün.
8. Pancake yumşaq qədər növbə ilə qovurun. Mineral su sayəsində pancake çox havadar görünür.

İndi pancake mineral su ilə necə hazırlandığını bilirsiniz. Nuş olsun!

Mineral su pancake, səhər yeməyi üçün əsas yemək və nahar və ya şam yeməyi üçün bir şirniyyat kimi əla olan gündəlik yeməkdir. Məhsulların ucuzluğu səbəbindən, pancake ailə büdcəsinə zərər vermədən hazırlana bilər və demək olar ki, hər bir sahibə stokda həmişə lazım olan bütün maddələrə malikdir. Pancake bişirməyin incəlikləri çox deyil, amma yenə də mineral su üzərindəki pancake ilk dəfə dadlı olması üçün bəzi tövsiyələr vermək istəyirəm:

• Buğda ununu istifadə etməzdən əvvəl bir ələkdən keçirtməyi unutmayın;
• Pancake bişirmək üçün yüksək dərəcədə qazlı mineral su istifadə etmək ən yaxşısıdır;
• Pişirmə mərhələsində xəmirə bitki yağı əlavə edirsinizsə, onda hər bir pancake qovurmadan əvvəl tavanı yağlamağınıza ehtiyac yoxdur;
• Mineral suda hazır pancake mürəbbə, cem və qatılaşdırılmış süd ilə süfrəyə verilə bilər.

Pancake hazırlamaq üçün əsas resepti mənimsəmiş, bu zərifliyi hər zaman sınaqdan keçirə və yeni bir şəkildə bişirə bilərsiniz. Məsələn, evinizdə süd yoxdursa, mineral su ilə pancake hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, xoş bir quruluşa sahib qeyri-adi pancake əldə edirik. Bu vəziyyətdə xəmir gözenekli quruluşu ilə seçilir və məhsulların özü olduqca elastik və həssasdır.

Bu nisbətlərə gəldikdə, bir çox evdar qadınlar artıq özləri üçün qızıl orta təyin etdilər. 500-600 ml maye (su, süd, zərdab, kefir) üçün 3-4 toyuq yumurtası... Təxminən 300 qr un əlavə olunur. Kütləni çırpma və ya qarışdırıcı ilə qarışdıra bilərsiniz. Kəsmələrin qarşısını almaq üçün bir ələkdən kiçik hissələrə un əlavə edilir və eyni zamanda qarışdırılır.

Çuxurlu pancake etmək üçün çörək soda istifadə etmək məsləhətdir. Bizim vəziyyətimizdə sirkə ilə söndürülür.

Müəyyən olunmuş məhsuldan 19 sm diametrli 25 ədəd pancake çıxır.Pişirmə müddətinin uzun sürməməsi üçün iki tavada qızartmaq ən əlverişlidir.

Dadmaq haqqında məlumat pancake

Tərkibi

• qazlı mineral su - 600 ml;
• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 2-3 xörək qaşığı;
• duz - cips .;
• soda - 0,5 çay qaşığı;
• un - 300 q;
• vanil şəkər - 1 paket;
• bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı.

Mineral su ilə pancake necə hazırlanır

Bir qaba üç yumurta sürün. Orada toz şəkər, vanil şəkər və bir çimdik duz tökün. Hər şeyi homojen bir qarışıq halına gətirmək üçün bir çırpma istifadə edin.

Çörək sodaını ayrı bir qabda sirkə ilə söndürün. Və dərhal yumurta kütləsinə tökün.

Qazlı su tökün və qarışdırın. Bu anda soda aktiv cızıltıya başlayacaq.

Unu tədricən bir ələkdən tökün. Çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.

3 osh qaşığı tökün. bitki yağı.

Bu, pancake xəmirinin tutarlılığıdır. Çox qalın olmamalı, lakin maye də olmamalıdır. Un miqdarı reseptdən bir qədər fərqlənə bilər.

Pancake qabını yaxşı qızdırın. Yemək fırçası və ya kağız salfetdən istifadə edərək bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri tökün və tavanın hamısına yayın. Əvvəlcə bir tərəfdən, orta və orta istilikdə pancake qovurun.

Sonra alt qırmızıya çevrildikdə, sözün əsl mənasında yarım dəqiqə arxa tərəfə çevirin. Və dərhal vur. Mineral su və soda sayəsində pancake səliqəli və gözəl dəliklərə sahibdir.

Hazır isti pancake bir-birinin üstünə yığın. Bu vəziyyətdə hər birini kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Teaser şəbəkəsi

Mineral suda bişmiş xama, qatılaşdırılmış süd, əlavə və digər şirin souslarla bişmiş pancake verin. İstədiyiniz şirin və ya ləzzətli hər hansı bir dolgunu da sarın.

Qeyddə

• Hələ məhsullara südlü bir toxunuş əlavə etmək istəyirsinizsə, xəmiri hazırlamaq üçün 250-300 ml mineral su və eyni miqdarda süd istifadə edin.
• Şirniyyatsız dolguları pancake bükməyi planlaşdırırsınızsa, xəmirə 3 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. şəkər tozu və 1-2. Eyni şey çox şirin doldurulma üçün də tətbiq olunur.
• Bu pancake pancake tortları hazırlamaq üçün idealdır. Möhtəşəm bir şənlik yeməyi üçün kıyılmış ət, qaraciyər, tərəvəz və ya balıq qatın.
• Hazırlanmış yay rulonları dondurula bilər. Sonra lazım olduqda, sadəcə bir tavada qızartmaq və ya mikrodalğada yenidən qızdırmaqla istifadə edin.

Süd, kefir, yumurta, pendir və göyərti ilə mineral su üzərində nazik pancake üçün addım-addım reseptlər

2018-09-24 Marina Vykhodtseva

Qiymətləndirilməsi
resept

2473

Vaxt
(dəq)

Porsiyalar
(Xalq)

100 qramda hazır yemək

4 qr.

8 qr.

Karbohidratlar

16 qr.

156 kcal.

Seçim 1: Süd və yumurta ilə mineral su üzərində klassik incə pancake

Ənənəvi nazik pancake üçün xəmir ümumiyyətlə südlə yoğrulur. Çox tez-tez su ilə seyreltilir, ancaq bu məqsədlə mineral sudan istifadə etmək daha yaxşıdır. Bir çox kiçik baloncukla yüksək dərəcədə karbonlu olduqda yaxşıdır. Bu vəziyyətdə, delikli nazik, dadlı pancake əldə edirik. Gözəl dəliklərə görə xalq arasında balıq toru da deyilir. Çox duzlu mineral su var, bu halda duz miqdarını azaldırıq.

Tərkibi

• 1 osh qaşığı. süd;
• 1 osh qaşığı. mineral su;
• 2 yumurta;
• 1 osh qaşığı. un;
• 4 çay qaşığı bitki yağı;
• 30 q şəkər;
• 2/3 çay qaşığı duz;
• 40 q kərə yağı.

Mineral su üzərində klassik incə pancake üçün addım-addım resept

Xəmir üçün iri yumurta götürürük. Kiçiklərsə (ikinci kateqoriya), başqasını götürə bilərsiniz. Şəkər və duz ilə qarışdırın. Bir çırpma istifadə etmək yaxşıdır, yaxşıca silkələyin və sonra adi inək südünə tökün.

Pancake xəmir üçün un adətən ağ buğda unudur. Yumruların burada üzməməsi üçün ələkdən keçirməli və ümumi kütləyə əlavə etməliyik. Çırpma ilə yüngülcə döyün, üç çay qaşığı bitki yağı əlavə edin, on dəqiqə saxlayın.

Bir stəkan mineral su ölçüb xəmirə tökürük, çırpma ilə döyürük, sonra dərhal nazik pancake qızartmağa başlayırıq.

Düz bir qabı bir damla yağla yağlayın, silikon bir fırça istifadə edə bilərsiniz. Atəşə verdik. Xəmir üçün bir çömçə istifadə etmək rahatdır. Toplayırıq, çox yaxşı qızdırılan bir səthə tökürük, əks halda nazik pancake işləməyəcəkdir. Tava silkələyin, xəmiri daha da nazik bir dairəyə paylayın.

Pancake bir spatula ilə qızartın, birinci tərəfdə qəhvəyi olan kimi çevirin. Sonra çəkirik. Xəmiri yenidən tökün. Tava çox yaxşı deyilsə, dibini yenidən bir damla yağla ovuşdurun. Pancake dərhal hazır olun, hələ isti olduqda, kərə yağı ilə yağlayın, bir yığında yığın.

Bu reseptdə çox şəkər yoxdur, pancake universaldır, qatılaşdırılmış süd və mürəbbə və ya kürü, ət, donuz, tərəvəz dolguları ilə süfrəyə verilə bilər.

Seçim 2: Süd olmadan mineral su üzərində nazik pancake üçün sürətli bir resept

Əgər süd yoxdursa, demək yaxşıdır. İncə və səliqəli pancake sadəcə mineral suda hazırlana bilər. Evdə bir qarışdırıcı varsa, proses bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir. Qazları olan müntəzəm suyu alırıq, yumurta böyük və ya orta ölçülüdür. Pancake birdən qırılırsa, onda miqdar artırılmalıdır.

Tərkibi

• 400 ml mineral su;
• 3 yumurta;
• 1 çimdik ripper
• 1,5 osh qaşığı. un;
• 1 çay qaşığı bir duz sürüşmədən;
• 2 osh qaşığı. l. yağlar;
• 2 xörək qaşığı şəkər.

Mineral suyun üstündə nazik pancake necə tez bişirilir

Yumurtaları yumşaq bir qaba ayırırıq, qabıqlar düşməməlidir. Toz şəkər təqdim edirik. Duzlu pancake ehtiyacınız varsa, onda bir qaşıq qədər azaldır. Duz əlavə edin. Çırpma və ya qarışdırıcı ilə döyün.

Mineral su ilə un əlavə edin. Kiçik bir çimdik qabartma tozu atırıq. Bu tərkib hissəsi sayəsində pancake daha yumşaq olacaq, çuxur sayı artacaq. Hər şeyi birlikdə bir neçə saniyə çırpın, tərəvəz və ya ərinmiş yağ əlavə edin.

İndi nazik pancake klassik şəkildə qızardırıq: xəmiri qabın qızdırılan səthinə tökün, nazik bir təbəqəyə paylayın, hər iki tərəfə bişirin. Gəminin ilk dəfə yağlanması lazımdır, onda xəmirdə yağ olduğu üçün bunu etmək olmaz.

Pancake'nin keyfiyyəti qabdan çox asılıdır. Qalın bir dibi ilə bərabər olsa və yaxşı istilənirsə, qalmaz, eyni qalınlıqda yapışmayacaq səliqəli tortlar alırıq.

Seçim 3: mineral suda incə pancake yumurta olmadan (arıq)

Yağsız pancake xəmir çox şıltaqdır, düzgün qatılıq və yaxşı bir tava tələb edir, əks halda nazik tortlar yapışacaq, cırılacaq və onları digər tərəfə çevirə bilməyəcəksiniz. Budur mineral su üçün sadə bir resept. Bəzən duzlu su, tərəvəz suyu ilə yarıya qarışdırılır və müxtəlif quru ədviyyatlar əlavə olunur.

Tərkibi

• 1,5 stəkan un;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 2 stəkan mineral su;
• 4 xörək qaşığı yağ;
• dadmaq üçün duz.

Necə bişirilir

Yoğurma yağsız xəmir fərqli bir şəkildə həyata keçirilmişdir. Mineral su ilə başlayırıq, bir qaba qoyuruq, un əlavə edirik, bir neçə dəqiqə çalırıq, beş dəqiqə buraxırıq.

Xəmirə duz və şəkər tozu əlavə edin. Qarışdırın, həll olun, bitki yağı tökün. Bir dəqiqə daha döyün, bu çox vacibdir. Saatın dörddə biri üçün israr edirik. Yağ bir qoxu ilə istifadə edilə bilər, ləzzət verəcək, günəbaxan qəbul etmək lazım deyil, zeytun da yaxşıdır.

Yağsız pancake, zəif tərkibi səbəbindən parlaq bir dada malik deyil, buna görə də onları yaxşı maddələrlə tamamlamaq vacibdir. Şirin bir yemək üçün meyvə dolğuları, souslar və konservlərdən istifadə edirik. Duzlu və doyurucu bir yemək bişirmək lazımdırsa, o zaman turşu və ya götürürük haşlanmış kələm, kartof püresi, soğan ilə qızardılmış yerkökü.

Seçim 4: Kefir ilə mineral suyun üstünə nazik pancake söykəyin

Kefir və mineral su da nazik pancake üçün gözəl bir xəmir hazırlayacaqdır. Yumurta və yağ ilə resept. Hər hansı bir yağ tərkibli kefirdən istifadə edirik, bu reseptdə heç bir əhəmiyyəti yoxdur.

Tərkibi

• 250 ml kefir;
• 3 yumurta;
• 250 ml mineral su;
• 2 osh qaşığı. un;
• 2,5 xörək qaşığı şəkər;
• 1 çay qaşığı duz;
• 40 q kərə yağı.

Addım-addım resept

Kərə yağı əridir. Yumurtaları kefirlə qarışdırın, üzərinə dənəvər şəkər əlavə edin və bir az çalın, mütləq duzlayın. Slayd olmadan bir çay qaşığı qoyduq. Mineral su duzludursa, onu iki çimdikə endiririk.

Xəmirə un tökün, mineral su tökün, hamar olana qədər yaxşı çalın. İncə pancake ehtiyacımız olduğundan incə xəmir hazırlayırıq. Əvvəlcə kefir qalındırsa, bir az daha mineral su tökün.

Xəmiri on dəqiqə saxlayırıq, sonra əridilmiş kərə yağı əlavə edirik, bu vaxta qədər soyudulmuş olacaq.

Sobanın üstündəki qızartma qabı istiləşdiririk. İlk dəfə yağladığımız zaman bunu etmək lazım deyil. Xəmiri tökün, nazik pancake qızartın, yağlayın və ya doldurun.

Kakao tozu ilə nazik pancake bişirə bilərsiniz, amma bu vəziyyətdə un miqdarının azaldılması lazım olacaq, əks halda qalın bir xəmir əldə edəcəyik.

Seçim 5: Mineral su üzərində pendirlə nazik pancake

Mineral su xəmir pendir nazik pancake üçün idealdır. Nəticədə səhər yeməyi, nahar, qəlyanaltı və hətta şənlik masası üçün çox iştahaaçan bir yemək alırıq. Tamamilə hər hansı bir doldurulma bir pendir pancake ilə bükülə bilər. Tarifdə şüyüd var, ancaq xəmiri onsuz da edə bilərsiniz və ya digər otlarla əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi

• 1 stəkan süd;
• 1 osh qaşığı. mineral su;
• 3 yumurta;
• 1.3 osh qaşığı. un;
• 1,5 xörək qaşığı şəkər;
• 3 çay qaşığı yağlar;
• 100 q pendir;
• 1 osh qaşığı. l. şüyüd göyərti.

Necə bişirilir

Hamuru ən adi şəkildə yoğurmağa başlayırıq: bir stəkan süd ölçün, bir qaba göndərin. Üzərinə üç böyük yumurta və şəkər əlavə edin. Xəmirin dərhal duzlanması lazımdır, amma bunu çox diqqətlə edirik. Pendirin dadını nəzərə alırıq, bəzən çox duzludur. Yumurtaları hamar olana qədər südlə çırpın.

Mineral su ilə un əlavə edin, hər şeyi bir-birinə qarışdırın. Xəmiri kənara qoyduq. Unun bir az şişməsi lazımdır. Kütlə incə görünəcək, amma bu qorxunc olmamalı, hələ də pendirimiz var.

Pendir sürtmək vaxtı gəldi. İncə bir sürtgəcdən istifadə edirik. Şüyüd demək olar ki, qırıntılara doğrayın, dalları bir dəfə çıxarın. Quru otları götürə bilərsiniz, onlarla birlikdə ləzzətli olacaqdır. Xəmirə pendirlə birlikdə göyərti əlavə edin, bitki yağı tökün, qarışdırın.

Pendir xəmirini bir çömçə ilə toplayırıq. Çiplərin kütlə boyu bərabər paylanması üçün hər dəfə yaxşı qarışdırın. Pendir xəmirini əvvəlcədən qızdırılmış bir qızartma qabına tökün, nazik bir tort paylayın. Bütün pancake növbə ilə qovururuq.

Mineral su artıq tükənmişdisə və ya içərisində kifayət qədər qaz yox idisə, xəmirə bir çimdik qabartma tozu ata bilərsiniz, mütləq pancake pozmaz.