Dadlı pendir salatı. Pendirli salatlar. Jambon ilə yemək bişirmək

Əsas tərkib hissələrindən biri pendir olan salatların populyarlığı nədir? Pendir salatları inanılmaz dərəcədə dadlı və qidalıdır və bunları hazırlamaq üçün seçimlər sadəcə hesablanmazdır. Bu cür salatlar həm iş günlərində, həm də tətillərdə çox əhəmiyyətlidir, çünki çox sadə və ya inkişaf etmiş ola bilər tələsik və ya yaradıcı şəkildə dizayn edilmiş, incə və yüngül və ya çox razıdır.

Pendir salatları müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Pendir tərəvəz, ət, göbələk, dəniz məhsulları, yumurta, qoz-fındıq və digər maddələrlə yaxşı uyğundur, buna görə də pendirlə hansı növ salatın hazırlanması sualı öz-özünə yox olur - bir çox dəyişiklik var, sadəcə seçmək və sınamaq üçün vaxtınız var .

Pendir salatları qonaqları təəccübləndirmək və ya gündəlik yeməklərinizə ədviyyə vermək üçün əla bir yoldur. Pendirdən istifadə edərək hər hansı bir salat bir neçə dəqiqə ərzində qastronomik ləzzətə çevrilə bilər və burada Brynza, Suluguni və Feta kimi qəliblənmiş və turşulu mavi ilə əridilmiş, sərt, yumşaq kəsmik, hər cür pendirdən zövq ala bilərsiniz. Hər bir pendir növü yeməyə öz ləzzətini verir və keyfiyyəti bir məhsul seçilməsində mühüm rol oynayır. Pendirləri yalnız etibarlı istehsalçılardan alın və son dərəcə ucuz bir qiymətə pendir almaq istəməyin - yalnız bu halda salatınız uğur qazanacaq və əla bir dad əldə edəcəkdir. Yalnız salatlar üçün istifadə edin təzə pendirsoyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Pendirli salatlar gözəl dadı, sürətlə doldurma qabiliyyəti və hazırlanma rahatlığı sayəsində uzun müddət evdar qadınlar arasında populyarlıq və məhəbbət qazanmışdır. Tariflərimizdən istifadə edərək buna da əmin olun!

Pendir, jambon, yumurta və xiyar ilə salat

Tərkibi:
300 qr jambon
100 q sərt pendir
2 yumurta,
1 xiyar,
2-3 xörək qaşığı mayonez,
dadmaq üçün duz
Cəfəri.

Hazırlanması:
Qaynadılmış yumurtaları bişirin, sərinləyin, soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Jambon və xiyarı xırda zolaqlar şəklində doğrayın, yumurta və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırın. Salatanı dadına uyğunlaşdırın və mayonezlə tərif edin. Cəfəri ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.

Toyuq, alma, pendir və qoz ilə salat

Tərkibi:
3 toyuq sinəsi,
4 şirin və turş alma,
200 q pendir
1 stəkan qoz,
100 g düz qatıq
50 g mayonez
2-3 xörək qaşığı bal
1/2 dəstə şüyüd və ya cəfəri
dadına görə duz və ədviyyat.

Hazırlanması:
Toyuq döşlərini bişirin və ya bişirin. Hazır olduqda sərinləyin, kiçik zolaqlar halında kəsin və ya liflərə kəsin. Böyük bir qabda toyuq, qabığı soyulmuş və doğranmış alma, doğranmış qoz, doğranmış göyərti və pendir birləşdirin - kiçik kublara sürün və ya kəsin (hansını istəsəniz). Sarğı hazırlamaq üçün qatıq, mayonez və balı hamar olana qədər qarışdırın. Lazım gələrsə duz və ədviyyat əlavə edin. Salatanı sarğı ilə qarışdırın və süfrəyə verin.

Qarğıdalı, duzlu xiyar və pendir ilə salat

Tərkibi:
300 qr qarğıdalı konservi,
150 qr krem \u200b\u200bpendir
4-5 duzlu xiyar,
3 yumurta,
mayonez,
şüyüd göyərti.

Hazırlanması:
Qaynadılmış yumurtaları bişirin, sərinləyin və kublara kəsin. Yumurtaları, qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendir, konservləşdirilmiş qarğıdalı, doğranmış xiyar və doğranmış şüyüdün qabına qoyun. Salatanı mayonez ilə qarışdırın və süfrəyə verin.

Kəsmikli pendir ilə tərəvəz salatı

Tərkibi:
1 orta pomidor
1 orta xiyar
1 kiçik bolqar bibəri
250 q kəsmik pendir,
2 xörək qaşığı mayonez
1 xörək qaşığı az yağlı xama
dadına görə duz və ədviyyat.

Hazırlanması:
Yumuşat kəsmik otaq temperaturunda və mayonez və xama ilə qarışdırın. Kiçik bir qabda bütün maddələri birləşdirin və dərhal xidmət edin.

Bişmiş çuğundur və mavi pendir ilə isti salat

Tərkibi:
6 ədəd orta ölçülü çuğundur,
2 dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri, kişniş, ispanaq, roka),
100 g dondurulmuş göy Pendir (məsələn, Dor Blue),
2 xörək qaşığı bitki və ya zeytun yağı

qızardılmış badam.

Yanacaq doldurma üçün:
3 stəkan təzə sıxılmış portağal suyu
1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
3/4 fincan bitki və ya zeytun yağı
bir çimdik duz və qara bibər.

Hazırlanması:
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çuğunduru folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına və ya bir qaba qoyun. Yağla fırçalayın, duz və istiot səpin. Çuğundur yumşalana qədər təxminən 1 saat və ya yumşalana qədər bişirin (bıçaqla yoxlanmaq olar).
Çuğundur çörək bişirərkən sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün portağal suyunu bir qazana tökün və təxminən 3/4 stəkana qədər qaynatın. Limon suyu əlavə edin, sobanı sobadan götürün və suyunu bir ələkdən süzün. Şirəni yenidən qazana tökün, duz və istiot əlavə edin. Qarışıq şərbətli bir tutarlılığa sahib olana qədər orta istidə bişirin. Təxminən 1/4 fincan sarğı olmalıdır. Soyunma soyudun otaq istiliyi və zeytun yağı ilə qarışdırın. Soyunma soyuducuda 10 günə qədər saxlanıla bilər.
Çuğundur hazır olduqda bir az soyudulmalı, soyulmalı və dairələrə kəsilməlidir. Çuğunduru bir qaba qoyun və sarğı üzərinə tökün. Böyük bir qabda doğranmış otları qalan sarğı ilə birləşdirin və çuğundurun üstünə qoyun. Pendiri dondurucudan çıxarın və salatın üzərinə incə sürtün. Salatı qızardılmış badamla səpin və süfrəyə verin.

Göbələk, pomidor və pendir ilə salat salatı

Tərkibi:
400 q göbələk,
4 yumurta,
2 orta soğan,
2 pomidor,
150 q sərt pendir
150 q mayonez
dadına görə duz və üyüdülmüş qara bibər,
bitki yağı,
cəfəri və ya şüyüd.

Hazırlanması:
Doğranmış soğanı bitki yağında iki dəqiqə qovurun. İki göbələk dilimini kəsin, hər iki tərəfini də qızardın və salatın son qarnirinə ayırın. Qalan göbələkləri kəsin və yumşalana qədər qızardın, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Yumurtaları bişirin, soyun və ağları sarısından ayırın. Bir salat qabına bir pendir qatını qoyun, mayonezlə yüngülcə yağlayın. Sonra bir qat göbələk, bir az mayonez, doğranmış yumurta ağı, yenidən mayonez, pomidor dilimləri, bir qat pendir, mayonez və sürtgəc düzün. yumurta sarısı... Salatı dilimlərlə bəzəyin qızardılmış göbələk və göyərti. Bu salat xüsusi bir üzük istifadə edərək lövhələrə qoyularaq hissə-hissə verilə bilər.

Salataları pendirlə sevməkdən başqa bir şey bilməzsiniz, çünki onların ləzzətli həssaslığına və zəngin dadına müqavimət göstərmək sadəcə mümkün deyil! Nuş olsun!

Çoxları sağlam həyat tərzinə riayət etmək lazım olduğu qənaətinə gəlir. Ancaq bu o demək deyil ki, yalnız qaynadılmış qidalar yeməlisiniz. Pendir salatı dadlıdır sağlam yeməkmüxtəlif dəyişikliklərdə bişirilə bilər. Təklif olunan reseptlərə görə salat istehlak edərkən, üç aydan sonra nəzərəçarpacaq dərəcədə incə və sağlam olacağınıza diqqət yetirəcəksiniz.

Baharatlı bir dadı olan və duzlu pendir və şirin tərəvəzlərin mükəmməl birləşməsi olan qeyri-adi bir salat.

Tərkibi:

• yerkökü - 4 ədəd;
• xama;
• duz;
• çuğundur - 4 ədəd;
• sarımsaq - 3 diş;
• pendir - 170 q;
• qoz - 60 q;
• quru gavalı - 120 q.

Hazırlanması:

1. Yerkökü əzin. Sarımsaq dişlərini sarımsaqdan sıxın. Yerkökü ilə qarışdırın. Xama tökün. Qarışdırın və dörddə bir saat ayırın.
2. Çuğunduru qaynadın və sürtün. Quru gavalı doğrayın.
3. Fındıqları doğrayın. Pendir sürtgəcdən keçirin. Hər şeyi qarışdırın və daha çox xama əlavə edin.
4. Duz və qarışdırın.

Jambon ilə yemək bişirmək

Jambonlu pendir salatı bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilən çox sadə bir yeməkdir. Pəhrizin şaxələndirilməsinə və bədənin lazımi elementlərlə doymasına kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• qaynadılmış yumurta - 6 ədəd;
• cəfəri;
• işlənmiş pendir - 200 q;
• xardal - 2 çay qaşığı;
• sarımsaq - 3 diş;
• sərt pendir - 170 g;
• təbii qatıq;
• xiyar - 3 ədəd. təzə;
• xama;
• jambon - 300 q;
• qapaqlar - 2 osh qaşığı qaşıq.

Hazırlanması:

1. Ən böyük sürtgəci hazırlayın. Yumşaq pendir üyüdün. İncə bir sürtgəcdən istifadə edərək yumşaq pendir əzin.
2. Bir yumurtanı doğrayın. Xiyarın qabığını kəsin. Tərəvəzi kiçik kublar şəklində kəsin.
3. Çivəyi sürtgəcdən keçirin. Qatıq və xama ilə qarışdırın. Cəfəri doğrayın. Kütlə ilə qarışdırın. Xardal əlavə edin.
4. Qarışdırın.
5. Hər şeyi birləşdirin və yanacaqdoldurma məntəqəsi ilə doldurun. Qarışdırın və soyuducuda yarım saat dayana.

Yumurta və sarımsaq ilə

Bir yumurta və sarımsaq salatı hər evdar qadının öhdəsindən gələ biləcəyi ən əsas yemək seçimidir.

Tərkibi:

• çedar pendir - 220 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıq.

Hazırlanması:

1. Yumurtaları incə doğrayın. Sarımsaq dişlərini sarımsaq presindən keçirin.
2. Pendir sürtgəcdən keçirin. Bütün məhsulları qarışdırın. Mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Sarımsaqlı sadə pendir salatı

Uşaqlıqdan çoxlarına tanış olan bir yemək bişirmə növü. Zəngin tarixinə baxmayaraq, salat dövrümüzdə aktuallığını itirməmişdir. Hər hansı bir tətil üçün əla seçimdir.

Tərkibi:

• pendir - 320 q;
• şüyüd - 25 g;
• sarımsaq - 4 diş;
• duzlu xiyar - 3 ədəd;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• xama - 4 osh qaşıq. qaşıq.

Hazırlanması:

1. Yumurtaları incə doğrayın. Pendir sürtgəcdən keçirin. Xiyarlara kub şəklində ehtiyac var. Sarımsağı doğrayın. Şüyüd doğrayın.
2. Yeməkləri qarışdırın. Xama ilə yağlayın və qarışdırın.
3. Bu kompozisiya şirin bibər və ya pomidor doldurmaq üçün sendviçlər üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.

Croutons ilə qəlyanaltı

Bu yemək bişirildikdən dərhal sonra verilməlidir, əks halda krujkalar yumşalacaq və salatın dadı pozulacaq.

Tərkibi:

• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• göyərti;
• duzlu xiyar - 3 ədəd;
• mayonez;
• pendir - 230 q;
• kraker - paket;
• sarımsaq - 3 diş.

Hazırlanması:

1. Yumurtaları dilimləyin. Siz kublar almalısınız. Xiyar eyni forma ehtiyac duyacaq. Qarışdırın.
2. Kobud bir sürtgəc götürün. Pendir üyüdün. Xiyarlara göndərin.
3. Sarımsaq dişlərini incə bir sürtgəcdən keçirin. Yaşılları doğrayın. Salata qoyun.
4. Mayonez tökün və qarışdırın. Croutons ilə çiləyin.

Toyuq filesi ilə

Tərkibi:

• duz;
• fileto (toyuq) - 320 q;
• bibər;
• soğan - 1 ədəd;
• şampinonlar - 320 q;
• xama;
• günəbaxan yağı;
• duzlu xiyar - 3 ədəd;
• pendir (parmesan) - 160 q.

Hazırlanması:

1. Göbələkləri doğrayın. Soğanı doğrayın.
2. Yağı bir tavada qızdırın və doğranmış yeməyi qoyun. Qızartmaq. Təxminən yeddi dəqiqə çəkəcək. Yay gözəl bir qızıl rəngə sahib olmalıdır.
3. Fileleri incə zolaqlar şəklində kəsin. Dilimlərdə xiyar lazımdır. Pendir sürtgəcdən keçirin.
4. Bütün məhsulları qarışdırın. Xama tökün. Duz. Bibər ilə çiləyin. Qarışdırın.

Pendir bulud salatı

Zərif və havadar qəlyanaltı hazırlıq sadəliyi, qonaqları heyrətləndirici dadı və zərif ətri ilə sizi ovsunlayacaqdır.

Əvvəlcədən pendir almısınızsa, düzgün saxlamağa diqqət yetirin. Bir torbaya və ya polietilen sarın, əks halda soyuducudan gələn qoxuları udub quruyacaq.

Tərkibi:

• sarımsaq - 2 diş;
• hisə verilmiş kolbasa pendir - 220 q;
• xitos pendirli cips - 1 paket;
• cır çubuqları - 220 q;
• mayonez;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.

Hazırlanması:

1. Pendir sürtgəcdən keçirin. Yarımını bir qabın üstünə qoyun.
2. Yengeç çubuqlarını sürtün və pendirlə çiləyin.
3. Sarımsağı bir sarımsaq presi ilə sıxın. Mayonez ilə qarışdırın. Pendir qatını ləkələyin.
4. Yumurtaları rəndələyin. Növbəti təbəqəyə düzün və pendirlə çiləyin. Mayonez sousu ilə yayılır. Çipləri düzün.

Tərəvəz resepti

Duzlu pendir tərəvəz üçün uyğundur. Yumşaq, zərif və duzlu pendirli ləzzətin tərəvəz təravəti ilə mükəmməl birləşməsi üçün salatınızda Feta pendirindən istifadə edin.

Tərkibi:

• xiyar - 2 ədəd;
• zeytun yağı;
• soya sousu;
• pomidor - 3 ədəd;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• şüyüd - 15 g;
• feta pendir -160 q;
• cəfəri - 15 g;
• zeytun - 120 q.

Hazırlanması:

1. Bibəri kublar şəklində kəsin. Xiyarları soyun və doğrayın.
2. Kublar şəklində pendirə, dilimlərdə pomidorlara ehtiyacınız olacaq.
3. Zeytunları doğrayın. Yaşılları doğrayın.
4. Soya sousunu yağın içinə tökün. Qarışdırın.
5. Hazırlanmış maddələri birləşdirin və sousun üzərinə tökün. Qarışdırın.

Qırmızı balıq ilə necə etmək olar

Düyünün incəliyi və somon balığının şirəsi xüsusi pendir ləzzəti ilə mükəmməl uyğunlaşır. Masanın üstündəki bu yemək üçün masanın mərkəzində yalnız şərəf yeri seçməlisiniz. Bütün qonaqlar kulinariya mütəxəssisinin səylərini qiymətləndirəcək və tətilə qəlyanaltı hazırlamağınızı xahiş edəcəklər.

Tərkibi:

• mayonez;
• düyü - 4 qaşıq qaşığı. qaşıq;
• pendir - 200 q;
• az duzlu somon - 160 g;
• kişniş - 15 q;
• soğan lələkləri - 15 g;
• qaynadılmış yumurta;
• cəfəri - 15 q.

Hazırlanması:

1. Düyü dənələrini qaynadın. Balıqları dilimlərə kəsin. Yumurtanı incə bir sürtgəcdən keçirin.
2. Yaşılları doğrayın.
3. Düyü bir qaba qoyun. Mayonez ilə örtün. Balıqla örtün. Mayonez ilə yağlayın.
4. Dilimlənmiş pendiri növbəti təbəqəyə qoyun. Otlarla səpin.

Şənlik masasında "pendir cənnəti"

Bir ailə yeməyi bir tenderin bəzədilməsinə kömək edəcəkdir doyurucu salat... Kirieshki istənilən zövqə əlavə edilə bilər. Krutonlar sayəsində yeməyin dadını və ətirini dəyişə bilərsiniz.

Tərkibi:

• turşu xiyar - 3 ədəd;
• pendir - 170 q;
• yaşıl soğan - 25 g;
• mayonez - 4 osh qaşığı. qaşıq;
• kirieshki - bir paket;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd.

Hazırlanması:

1. Xiyarları doğrayın. Siz kublar almalısınız.
2. Yumurtaları rəndələyin. Pendirləri parçalara ayırın. Qarışdırın.
3. Soğanı doğrayın. Salata əlavə edin. Mayonez ilə yağlayın və qarışdırın.
4. Croutons əlavə edin. Qarışdırın və dərhal xidmət edin.

Yerkökü və sarımsaq ilə

Bu dəyişiklik bir çox yemək üçün uyğundur və hazırlanmanın asanlığı onu xoş qonaq edir bayram süfrəsi.

Tərkibi:

• yerkökü - 2 ədəd;
• pendir - 220 q;
• mayonez - 200 ml;
• sarımsaq - 3 diş.

Hazırlanması:

1. İncə bir sürtgəc hazırlayın və yerkökü doğrayın.
2. Sarımsaq dişlərini incə doğrayın. (Orta) pendir sürtgəcdən keçirin. Məhsulları birləşdirin. Mayonez ilə yağlayın və qarışdırın.

Pendir, kalamar və göbələk ilə salat

Məhsulların orijinal birləşməsi dəniz və meşə hədiyyələrini sevənləri sevindirəcəkdir. Sevirsen havadar qablar, sonra pendir sürtülməməli, xüsusi bir bıçaqla doğranmalıdır.

Tərkibi:

• kalamar - 550 q;
• mayonez - 120 ml;
• qaynadılmış meşə göbələkləri - 550 q;
• xama - 120 q;
• sərt pendir - 160 g;
• duz;
• qoz - 220 q;
• sarımsaq - 4 diş.

Hazırlanması:

1. Suyu qaynadın və kalamar qoyun. Yeddi dəqiqə durun. Mayeni boşaltın. Dəniz məhsulları sərinləyin. Taşlamaq. Saman almalısan.
2. Meşə hədiyyələrini incə doğrayın. Dəniz məhsulları ilə qarışdırın.
3. Sarımsaq dişlərini daha kiçik parçalara ayırın. Fındıqları doğrayın. İncə bir sürtgəcdən istifadə edərək pendir sürtün. Qarışdırın.
4. Pendir qarışığını mayonez və xama ilə tökün. Qarışdırın.
5. Yaranan sousu göbələk və kalamarın üzərinə tökün. Duz və qarışdırın.

Pendir və kolbasa ilə salat

Asan və ağızdan suvarma dəyişikliyi. Nəticədə daha zəngin bir yemək almaq istəyirsinizsə, pendir miqdarını artıra bilərsiniz. Asan bir seçim istəsəniz, daha çox tərəvəz əlavə edin. Hansı seçimi ən çox bəyəndiyinizdən asılı olmayaraq, salatın gözəl və dadlı olduğu ortaya çıxır.

Tərkibi:

• xiyar - 3 ədəd;
• mayonez;
• bibər;
• pendir - 320 q;
• bolqar bibəri - 2 ədəd;
• duz;
• yumurta - 3 ədəd;
• şüyüd - 25 g;
• quru kolbasa - 320 q.

Hazırlanması:

1. Pendir doğrayın. Siz kublar almalısınız.
2. Kolbasanı doğrayın. Yumurtaları bişirin. Kiçik kublara kəsin.
3. Bibəri və xiyarı doğrayın. Nəticə incə bir samandır.
4. Yaşılları doğrayın. Bütün məhsulları qarışdırın. Duz və istiot səpin. Mayonez tökün. Qarışdırın.

Ananas və pendir salatı

Bir sevgilisənsə dadlı yeməklər, sonra təəccüblü bir şəkildə bişirməyi məsləhət görürük sürətli salat... Pendir salatlarında duz ehtiyatla istifadə olunmalıdır. Pendir duzlu bir məhsuldur, buna görə yeməyi həddindən artıq duzlamaq asandır.

Tərkibi:

• dəniz duzu;
• konservləşdirilmiş ananas - 320 q;
• cəfəri - 25 g;
• sərt pendir - 320 q;
• mayonez;
• sarımsaq - 2 diş.

Pomidor, zeytun, yaşıl noxud, toyuq filesi və vetçina pendiri mükəmməl şəkildə tamamlayacaq.

magone / Depositphotos.com

Tərkibi

• 300 q pendir;
• 4 diş sarımsaq;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• yaşıl soğan - istəyə görə.

Hazırlıq

Pendir orta sürtgəcdən keçirin və sarımsağı mətbuatdan keçirin. Hər şeyi bir qaba qoyun, mayonez, duz və istiot əlavə edin.

1-2 saat qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl yaşıl soğan ilə çiləyin.

Timmary / Depositphotos.com

Tərkibi

• 450 q albalı pomidoru;
• 250 g mozzarella;
• 1 dəstə reyhan, kişniş və ya digər göyərti
• 3 xörək qaşığı günəbaxan yağı;
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadına görə duz və istiot.

Hazırlıq

Albalı yarıya bölün. Pendir və otları qaba doğrayın.

Tərkibi dərin bir qaba qoyun. Yağ, duz və istiot əlavə edin.

anediblemosaic.com

Tərkibi

• 450 q;
• 1 qırmızı soğan;
• 1 kiçik bitki dəstəsi (şüyüd və cəfəri);
• 100 q yumşaq keçi pendiri;
• ½ çay qaşığı duz;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• 4 xörək qaşığı az yağlı qatıq
• 1 çay qaşığı zeytun yağı
• 1 çimdik üyüdülmüş qara bibər

Hazırlıq

Xiyarları dilimlərə, soğanı yarım halqalara kəsin. Bitkiləri incə doğrayın və pendir əzin.

Xiyar və soğanları dərin bir qaba qoyun. Duz vurun, üzərinə plastik qablaşdırın və 1-2 saat soyuducuda saxlayın.

Soyuducudan götürdükdən sonra otlar əlavə edin. Mayonez və qatıq ilə mövsüm. Üzərinə pendir səpin, zeytun yağı və istiot çiləyin.

ayaqyalıncontessa.com

Tərkibi

• 300 qr mavi pendir;
• 4 kərəviz sapı;
• 5 yaşıl soğan sapı;
• 6 turp;
• 1 baş aysberq kahı
• 4 xörək qaşığı mayonez;
• 2 xörək qaşığı yunan qatığı;
• dadına görə duz və istiot.

Hazırlıq

Pendirdən ⅔ qədər əzin. Kərəviz və soğanı orta dilimlərə, turpu nazik dilimlərə, salatı 1,5-2 sm qalınlığında dörd dilimə çarpaz şəkildə kəsin.

Qalan pendirləri kiçik bir qaba qoyun və mikrodalğalı sobada təxminən 15 saniyə saxlayın. Sonra qatıq, sirkə, duz və istiot ilə bir qarışdırıcıya çırpın. Nəticədə qarışığı 30-40 dəqiqə soyuducuya göndərin.

Kərəvizləri turp, pendir və soğanla atın. Aysberq salatını 4 yemək qabına bölün. Üstünü pendir sousu ilə əlavə edin. Üstü pendir və tərəvəz ilə doldurun.

chelseasmessyapron.com

Tərkibi

• 150 q çuğundur;
• 3 naringi;
• 1 dəstə salat
• 1 avokado;
• 150 qr feta pendir və ya yumşaq keçi pendir;
• 50 qr soyulmuş püstə;
• 1 çay qaşığı limon suyu
• 60 ml portağal suyu (tercihen təzə sıxılmış);
• 2 çay qaşığı portağal qabığı
• 1½ xörək qaşığı bal;
• ½ çay qaşığı Dijon xardal;
• ¼ çay qaşığı duz;
• 3 xörək qaşığı bitki yağı;
• ½ xaşxaş toxumu.

Hazırlıq

Mandarinləri takozlara bölün və soyun. Salatı əllərinizlə götürün. Avokado və çuğunduru kiçik kublara kəsin. Pendir əzin.

Salat qabının altına salatı qoyun, üstünə limon suyu ilə çiləyən çuğundur, naringi, püstə və avokado qoyun. Pendirlə çiləyin.

Soyunmaq üçün portağal suyu, ləzzət, bal, xardal, duz və kərə yağı qarışdırıcıya çırpın. Sonra xaşxaş əlavə edin. Sousu xidmət etməzdən əvvəl salatın üzərinə tökün.

therecipecritic.com

Tərkibi

• 8 dilim donuz;
• 3 xörək qaşığı xama;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• 1 xörək qaşığı alma sirkəsi
• 1 çimdik duz;
• 1 soğan;
• 150 q pendir;
• 1 dəstə cəfəri;
• 300 g təzə və ya konservləşdirilmiş yaşıl noxud.

Hazırlıq

Donuzu 1 sm-dən böyük olmayan parçalara ayırın, əvvəlcədən qızardılmış bir tavada qızardın və kağız dəsmalların üzərinə soyumağa qoyun.

Xama, mayonez, alma sirkəsi və duzu birləşdirmək üçün.

Soğanı və pendiri xırda kublara kəsin, cəfəri incə doğrayın. Bütün maddələri bir qaba qoyun və noxud əlavə edin. Salatı mövsümlə qarışdırın və yaxşı qarışdırın.

HandmadePicture / Depositphotos.com

Tərkibi

• 1 duzlu xiyar;
• 3 yaşıl soğan sapı;
• 2 kərəviz sapı;
• 350 q jambon;
• 250 g qaymaqlı pendir;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• 1 xörək qaşığı dənəvər xardal;
• dadmaq üçün bibər və duz;
• göyərti - bəzək üçün.

Hazırlıq

Xiyar, soğan və kərəvizləri incə doğrayın. Jambonu kublar halında kəsin.

Bütün yeməkləri bir qaba qoyun. Pendir, mayonez, xardal, bibər və duz əlavə edin. Qarışdırın, otlarla bəzəyin və süfrəyə verin.

thepinningmama.com

Tərkibi

• 200 g toyuq filesi;
• 4 dilim donuz;
• 2 kərəviz sapı;
• 1 soğan;
• 3-4 yaşıl soğan sapı;
• 150 q yarı sərt pendir;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• 60 ml mayonez;
• 120 ml xama;
• bəzək üçün yarpaq salatı - istəyə görə.

Hazırlıq

Toyuğu yumşalana qədər qaynadın - təxminən 25 dəqiqə. Donuzları dilimlərə kəsin və tavada qəhvəyi olun.

Filesi və soğanı incə doğrayın. Pendir sürtgəcdən keçirin. Hər şeyi dərin bir qaba qoyun və dadına görə duz və istiot əlavə edin.

Sos üçün mayonez və xama birləşdirin və yeməyi dadlandırın. Süfrəyə verməzdən əvvəl kahı ilə düz bir boşqaba qoyun.

twopeasandtheirpod.com

Tərkibi

• 200 g albalı pomidor;
• 100 g çuxurlu zeytun;
• 1 xiyar;
• 1 kiçik soğan;
• 150 qr feta pendir;
• 1 diş sarımsaq;
• 400 g fusilli makaron (və ya seçdiyiniz digərləri);
• 300 qr Yunan qatıq və ya mayonez
• 3 xörək qaşığı limon suyu
• 2 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
• 1 çay qaşığı quru şüyüd
• ½ çay qaşığı qurudulmuş kekik
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadına görə duz və istiot.

Hazırlıq

Albalı və zeytunu yarıya, xiyar iri parçalara ayırın, soğanı doğrayın. Fetanı əzin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.

Bişirin. Bir süzgəcin içinə atın və sərinləyin.

Sos üçün qatıq, sarımsaq, limon suyu, sirkə, şüyüd, oregano və yağı qarışdırın. Makaron və tərəvəzləri dərin bir qaba qoyun. Mövsüm salatı, duz və istiot.

thebittenword.com

Tərkibi

• 400 q xırda kartof;
• 1 soğan;
• 1 kərəviz sapı
• 100 qr yumşaq keçi pendir;
• 1 dəstə göyərti;
• 1 xörək qaşığı şərab sirkəsi
• 1 çay qaşığı Dijon xardalı
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• dadına görə duz və istiot.

Hazırlıq

Kartofları yaxşıca yuyun və soyun (cavan qabıqda qala bilər). Yarım yarıya bölün və bişirin. Sonra suyu boşaltın və sərinləyin.

Soğanı və kərəvizi kiçik kublar halında kəsin. Pendir əzin. Yaşılları xırda doğrayın.

Bir qarışdırıcıda sirkə, xardal, kərə yağı və mayonez ilə çırpın. Sosu kartof, pendir, soğan, göyərti və kərəvizin üzərinə tökün. Tərkibi, duz və istiot qarışdırın.

Pendir salatı - sevimli yeməyi yalnız ruslar değil, diğer millet nümayəndələri də ən azından götürsünlər İtalyan salatı Parmesan pendirli Sezar salatı və ya ənənəvi feta pendirli Yunan salatı. Pendir növlərinin müxtəlifliyinə görə hər kəs dadına görə və əlbəttə ki, maddi imkanlarına görə yeməkləri üçün bu tərkib hissəsini seçə bilər. Həmrəylik olaraq qeyd etmək lazımdır ki, "Rus" pendirimiz xarici həmkarlarından daha pis deyil və salatlara heyrətamiz bir dad verir.

Bir çox təcrübəsiz evdar qadınlar hansı pendirlərin sərt olduğunu merak edirlər, çünki onlar ən çox salat maddələrində qeyd olunur. Sərt pendirlər sürtünəndə sürünməyənlərdir, bunlara daxildir: "Parmesan", "Gouda", "Swiss" pendir, "Holland" pendir, "Çeddar" pendir, Rus həmkarlarının ən populyar pendir "Lambert" dir. . Rus istehsalçıları ən çox yarı istehsal edirlər sərt növlər pendir - "Rus", "Smetanny" və başqaları, xarici sərt pendirləri asanlıqla əvəz edə bilər, salatın dadı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişməyəcəkdir.

Salatı daha da həssas etmək üçün klassik sərt pendir əvəzinə istifadə edə bilərsiniz işlənmiş pendir... Sürtünməyin rahatlığı üçün briketi otuz dəqiqə dondurucuya qoymaq kifayətdir, bundan sonra pendir sərtləşəcək və sürtgəcin üstünə yayılmayacaqdır.

Bir çox resept pendirin incə və ya qaba bir sürtgəcdən keçirilməsini təklif edir. Rəndələnmiş pendir ölçüsündən əsaslı fərqi heç kim hiss etməyəcək, amma salatı daha havalı və daha həssas etmək istəyirsinizsə, pendiri incə bir sürtgəcdən keçirtmək və pendirin dadını istəsəniz daha yaxşıdır başqalarına üstünlük verin, daha sonra qaba bir sürtgəcdən istifadə edin.

Pendir salatı necə hazırlanır - 16 növ

Uzun müddət maddələr ilə çalmağı sevməyənlər üçün əla bir salat, bunun üçün bir şey qaynatmaq lazım deyil, bütün yemək prosesi 15 dəqiqə çəkəcəkdir!

Tərkibi:

• Sosis (hisə verilmiş, cervelat) - 100 qram
• Yerkökü - 1 ədəd
• Xiyar - 1 ədəd
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• Sərt pendir - 150 qram
• Mayonez

Hazırlanması:

Salatın bütün xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, hər bir tərkib hissəsi incə zolaqlar şəklində kəsilməlidir, buna görə qeyri-adi və çox iştahaaçan görünəcəkdir. Bu prinsipə görə bir xiyar, kolbasa və pendir kəsdik. Kökləri yuyuruq, qabıqlarını soyuruq və zolaqlara kəsirik. Bankadan artıq su tökdükdən sonra salata qarğıdalı əlavə edin. Bütün maddələri bir salat qabına köçürürük və mayonez ilə hərtərəfli qarışdırırıq.

Sıx və ədviyyatlı həvəskarları üçün bu salatı yerkökü ilə Koreya dilində hazırlamağı məsləhət görə bilərsiniz. Yerkökü çox uzundursa, kiçik parçalara ayırın. Yalnız bir tərkib hissəsini dəyişdirərək dadı çox dəyişir.

Təəccüblü deyil ki, salat "İnsanın şıltağı" adlanır, çünki güclü bir yarının bütün qastronomik istəklərini təmin edə bilər.

Tərkibi:

• Qaynadılmış ət (donuz əti və ya mal əti) - 200 qram
• Yumurta - 3-4 ədəd
• Sərt pendir - 150 qram
• Soğan - 1-2 ədəd
• Mayonez
• Sirkə

Hazırlanması:

Tərkibi hazırlayırıq: yumurtaları bişirin, soyun, ağları ayrı-ayrılıqda sürtün, sarısını ayrıca ayırın, ətini bişirin və incə doğrayın, soğanı xırda doğrayın və iyirmi dəqiqə sirkə ilə isladın, üç pendir bir sürtgəcdən keçirin. Salatı təbəqələrə yayırıq: əvvəlcə soğan, sonra ət, mayonez, sarısı, zülal, mayonez ilə örtün, səxavətlə salatın üstünə pendir səpin.

Klassik pomidor və pendir birləşməsini sevənlər üçün çox şirəli bir salat.

Tərkibi:

• Pomidor - 1 ədəd
• Ham - 200 qram
• Göbələklər - 300 qram
• Yumurta - 3 ədəd
• Soğan - 1 ədəd
• Sərt pendir - 160 qram
• Mayonez - 150 qram

Hazırlanması:

Salatın ilk təbəqəsi doğranmış vetçina. Salat üçün ikinci qat əvvəlcədən qızardılmış göbələk və soğandır. Növbəti qat qaynadılır, soyulur və sürtgəcdən keçirilir. Dördüncü qat sürtgəcdən keçirilmiş pendirdir. Salatı doğranmış pomidorlarla bəzəyin. Hər təbəqəni mayonez ilə örtürük.

Salatın orijinal servisi ailənizi və dostlarınızı sevindirəcək və qonaqlar mütləq kulinariya bacarıqlarınıza təəccüblənəcəklər.

Tərkibi:

• Hisə verilmiş toyuq döşü - 400 qram
• Toyuq yumurtası - 2 ədəd
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 ədəd
• Sərt pendir - 130 qram
• Mayonez - 200 qram
• Orta ölçülü pomidor - 2 ədəd
• Sarımsaq - 2 diş

Hazırlanması:

Doğramaq toyuq döşü - birinci salat qat. İlk qatı mayonez ilə fırçalayın və doğranmış sarımsağa səpin. İkinci qatımız konservləşdirilmiş qarğıdalı olacaq. Mayonez ilə yağlayın. Toyuq və pendir salatı üçün üçüncü qat pomidor kubları olacaqdır. Əvvəlcə pomidorları kiçik kublar halında kəsməlisiniz. Mayonez ilə yağlayın. Bibər, duz. Haşlanmış yumurtaları istənilən formada üyüdün və pomidor qatına qoyun. Rəndələnmiş pendirdən gözəl bir şapka şəklində pendir ilə bir qat düzəldirik.

Salat əvvəlcə ürək şəkli verərək çox gözəl bəzədilə bilər. Nar toxumlarını ürəyin kənarına, sanki konturu müəyyənləşdirən kimi yaydıq. Of təzə xiyar yarpaqları və incə gövdələrini kəsin. Pomidorları (tercihen albalı) yarıya bölün və giləmeyvələri təqlid edin. "Albalı budağı" kompozisiyasını salatın üstünə yaydıq.

Üçün gözəl salat doyurucu nahar, maddələrin mükəmməl birləşməsi.

Tərkibi:

• Turşu göbələkləri - 200 qram
• Soğan - 2 ədəd
• Kartof - 2 ədəd
• Yerkökü - 1 ədəd
• Ət - 300 qram
• Sərt pendir - 250 qram
• Mayonez

Hazırlanması:

Salat qat-qat düzülmüşdür. Turşu göbələklərini xırda doğrayın - bu salatın ilk təbəqəsidir. Sonra soğan doğranmalı və qızardılmalıdır - ikinci qat salat. Mayonez ilə yağlayın. Üçüncü qat - kartofu forma ilə bişirin, soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin. Mayonez ilə yağlayın. Dördüncü qat - yerkökü qaba bir sürtgəcdən keçirin, mayonez ilə yağlayın. Beşinci qat - əti bişirin və kiçik parçalara kəsin, mayonez ilə yağlayın. Üstündə pendir sürtgəcdən keçirin.

Salatlarda qoz və quru ərik birləşməsini sevənlərin hamısı bu reseptə diqqət yetirəcəkdir.

Tərkibi:

• Hisə verilmiş toyuq - 400-500 qram
• Kartof - 4 ədəd
• Yerkökü - 2 ədəd
• Quru gavalı -100-150 qram
• Qoz -150 qram
• Yumurta - 4 ədəd
• Mayonez

Hazırlanması:

Tərəvəzləri və yumurtaları qaynadın və soyun. Toyuğu kublar halında kəsin, qara gavalıları kiçik parçalara ayırın. Fındıqları doğrayın. Sonda kartofu kiçik kublar halında kəsin. Salatı təbəqələrə yaydıq. Birinci qat sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və üstəlik mayonez qatıdır. İkinci təbəqə sürtgəcdən keçirilmiş pendirin yarısı və üstəlik mayonez qatıdır. Üçüncü qat sürtgəcdən keçirilmiş yumurtaların yarısı və üstəlik mayonez qatıdır. Dördüncü qat yarım kartof üstəgəl bir mayonez qatıdır. Beşinci təbəqə doğranmış qozun yarısıdır. Altıncı qat quru ərikdir. Yeddinci qat toyuq üstəgəl bir mayonez qatıdır. Səkkizinci qat qalan kartof və mayonezdir. Doqquzuncu qat qalan yumurta və mayonezdir. Son qat incə sürtgəcdən keçmiş qalıq pendirdir.

Yüksək kalorili maddələrə baxmayaraq, salat təəccüblü dərəcədə yüngül çıxır və əlbətdə ki, sevimli xanımları sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

• Kartof - 4 ədəd
• Turşu göbələkləri - 200 qram
• Soğan - 1 ədəd
• Yumurta - 3 ədəd
• Ət - 250 qram
• Turşu xiyar - 2 ədəd
• Yerkökü - 1 ədəd
• Pendir - 100 qram
• Mayonez

Hazırlanması:

Kartofu qaynadın, sürtün, mayonez ilə qarışdırın. Yerkökü qaynatın, sürtün, mayonez ilə qarışdırın. Yumurtaları qaynadın, sürtün, mayonez ilə qarışdırın. Rəngi \u200b\u200bpendir. İstəyirsinizsə duz və istiot. Göbələkləri incə doğrayın. Acılığı aradan qaldırmaq üçün soğanı qaynar su ilə yandırın və onu da doğrayın. Ət və xiyarları zolaqlar şəklində kəsin. Göbələkləri və soğanları qarışdırın, mayonezlə tərif edin, ətləri mayonezlə qarışdırın. Salat qatları: kartof, sonra göbələk və soğan, sonra yumurta, sonra yerkökü, xiyar, ət və sonda pendir.

Dəniz məhsulları sevənlər üçün belə bir salat həqiqi bir kəşf, ədviyyatlı və həssas olacaq, istisnasız olaraq hər kəsə müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

• Champignons - 300 qram
• Soğan - 1 ədəd
• Pendir - 100 qram
• Qoz - 80 qram
• Kalamar cəmdəkləri - 3 ədəd
• Mayonez

Hazırlanması:

Göbələk və soğan hazırlamaq. Eritilmiş balqabaqları qızartın, filmləri və xitinli nüvəni çıxarın, yarım dəqiqə qaynar duzlu suya buraxın, çıxarın, sərinləyin, zolaqlara kəsin. Birinci salat qat göbələk və soğan, ikinci qat kalamar, mayonez ilə yağlayın, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun. Quru qızartma qabda qozu qurutun, doğrayın, salatın üzərinə səpin.

Şərtsiz bir ləzzətlə zərif salat - üzüm, orijinal təqdimatBütün bunlar asanlıqla hazırlanan salatı əsl kulinariya şedevrinə çevirir.

Tərkibi:

• Hisə verilmiş döş - 1 ədəd
• Yumurta - 3 ədəd
• Pendir - 200 qram
• Qoz - 100 qram
• Toxumsuz üzüm - 300 qram
• Mayonez
• Dekorasiya üçün xiyar

Hazırlanması:

Salat bir dəstə üzüm şəklində düzülmüşdür. Döşü kiçik kublar halında kəsin. Yumurtaları bişirin. Bir sürtgəcdə üç pendir. Fındıqları qızardın və bıçaqla doğrayın. Üzümləri budaqlardan ayırın və hər giləmeyvəni yarıya bölün. Birinci qat döşün yarısıdır, mayonezlə yağlanmışdır. Yumurtaları kublar halında kəsin. Yumurtaların yarısı ikinci qata keçir, ayrıca mayonezlə yağlanır. Bir qata yumurta qoz ilə səpin. Pendir qatını qoyduq və mayonezlə sürtdük, bundan sonra hər şeyi əvvəldən təkrarlayırıq - döş, yumurta, qoz-fındıq, pendir. Hər şeyi mayonez ilə yağlayırıq. Üzümləri salatın ortasından başlayaraq möhkəm və bütün səthinə yaydıq. Qalan üzüm dallarından giləmeyvə salatı üçün bir budaq hazırlayırıq. Xiyardan üzüm yarpaqlarını kəsin.

Sevimli xanımlar və gənc şahzadələr üçün, rəqəmi izləyən, lakin ləzzətli bir salatla özlərini əzizləyən hər kəs üçün bu resept əsl bir kəşf olacaqdır.

Tərkibi:

• Yaşıl noxud - 1 qutu
• Yengeç çubuqları - 1 paket
• Yerkökü - 1 ədəd
• Pendir - 100 qram
• Yumurta - 3 ədəd
• Mayonez

Hazırlanması:

Yumurta və yerkökü bişirin, doğrayın. Salatdakı qatların ardıcıllığı: incə doğranmış cır çubuqları, konserv noxud, yumurta, yerkökü, pendir. Qatlar arasında mayonez çəkin.

Salatın çox qeyri-adi ədviyyatlı və eyni zamanda şirin dadı kulinariya təcrübələrini sevənlər üçün bir kəşf olacaqdır.

Tərkibi:

• Haşlanmış toyuq filesi - 150 qram
• Quru gavalı - 70 qram
• Koreya yerkökü - 100 qram
• Qoz - 30 qram
• Sərt pendir - 80 qram
• Sarımsaq - 2-3 diş
• Haşlanmış yumurta - 2 ədəd
• Cəfəri - yarım dəstə
• Mayonez

Hazırlanması:

Toyuq ətini qaynadın, kublara kəsin. Quru gavalı durulayın, üzərinə qaynar su tökün, 10 dəqiqə saxlayın, kağız dəsmalların üzərinə qoyun, qurudun, zolaqlara kəsin. Ağları yumurtadan sarısından ayırın. Ayrı-ayrı qızartmaq. Pendir sürtgəcdən keçirin, sarımsağı mətbuatdan keçirin və bu iki maddəni mayonezlə qarışdırın. Quru qızartma qabda qoz-fındıqları azca qızardın, yerkökü ilə qarışdırın. Ərikləri düz bir plaka üzərinə yaydırın, mayonez ilə yağlayın, sonra yenidən toyuq, mayonez, növbəti yerkökü ilə qoz-fındıq əlavə edin, üstünə pendir və son zülal qatını səpin. Hər tərəfdən mayonez ilə örtün və bərabər şəkildə sarısı ilə örtün.

Nəhayət adi bir salatı əvəz edəcək ən incə salat. Crab salatı»Menyunuzdan.

Tərkibi:

• Pomidor - 2 ədəd
• Yengeç çubuqları - 1 paket
• Yumurta - 4 ədəd
• Pendir - 200 qram
• Mayonez

Hazırlanması:

Birinci kahı təbəqəsi incə doğranmış pomidor, ikinci qat incə doğranmış xərçəng çubuqları, üçüncü qat sürtmək lazım olan yumurta ağları, dördüncü qat sarımsaq sarısı və pendir salatı tamamlayır. Hər təbəqəni mayonez ilə örtürük.

Bir az salatınız qalırsa, ruhdan düşməyin, ona ikinci bir həyat verilə bilər. Bir lavanta erməni lavaşı alın, ketçupla fırçalayın, qarışıq salatı qoyun və rulonda sarın. Isıtmaq üçün soyuducuda saxlayın. Rulo iki santimetrlik yuyuculara kəsilməlidir. Gözəl bir məzə hazırdır!

Meyvə və ət birləşməsini sevənlər üçün çox orijinal bir salat.

Tərkibi:

• Yerkökü - 2 ədəd
• Toyuq brisket - 700 qram
• Mayonez paketi - 1 ədəd
• Toyuq yumurtaları - 4 ədəd
• Kivi - 3 ədəd
• Kartof - 4 ədəd
• Hisə verilmiş pendir - 200 qram

Hazırlanması:

Toyuğu qaynatın və liflərə ayırın. Yumurtaları qaynadın və təmizləyin. Kartof və yerkökü yumşalana qədər qaynadın. Doğramaq hisə verilmiş pendir... Salatın ortasına tərs stəkan qoyduq və ətrafındakı salatı əmələ gətirməyə başladıq. Əvvəlcə ətin üzərinə qoyun, üzərinə üç yarım kartof və yarım yerkökü. İlk üç yumurta. Sonra onsuz da köhnə pendirin yarısını yaydıq. Mayonez ilə yaxşıca örtün. Qalan bütün maddələri aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: toyuq əti, sonra pendir, sonra yumurta, yerkökü və kartof. Hazır salatı tamamilə mayonez ilə fırçalayın, stəkanı ortadan diqqətlə çıxarın və salatı kivi dilimləri ilə bəzəyin.

Bu, həqiqətən ən çox pendir salatıik, duzlu xiyar sayəsində çox şirəli olur - şənlik masası üçün ideal bir qəlyanaltı.

Tərkibi:

• Croutons - 100 qram
• Yumurta - 2 ədəd
• Pendir - 150-200 qram
• Sarımsaq - 2 diş
• Turşu xiyar - 2 ədəd
• Mayonez

Hazırlanması:

Krutonları, tercihen pendir dadı ilə və ya taparsanız, duzlu xiyarın dadı ilə alırıq. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Duzlu xiyarları zolaqlar şəklində və ya üçü qaba bir sürtgəcdə kəsin. Yumurtaları qaynadın və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Tərkibi və mövsümü mayonez ilə qarışdırın. Üzərinə pendir səpin.

Tanınmış "Xəz paltarının altındakı siyənək" in ən yaxşı dəyişikliklərindən biri, şənlik masasını mükəmməl şəkildə diversifikasiya edir, salatın dadı orijinaldan daha sıxdır.

Tərkibi:

• Duzlu siyənək qutusu - 1 ədəd
• Soğan - 1 ədəd
• Qaynadılmış kartof - 3 ədəd
• Qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd
• Sərt pendir - 50 qram
• Haşlanmış çuğundur - 1 ədəd.
• Sarımsaq - 4 diş
• Mayonez

Hazırlanması:

Siyənəyi kiçik kublar halında kəsin. Sonra soğanı incə doğrayın. Qaynadılmış kartofu qaba bir sürtgəcdən keçirin, mayonezlə qarışdırın. Qaynadılmış çuğunduru rəndələyin, sarımsağı sıxın, mayonez ilə qarışdırın. Qaynadılmış yerkökü və pendir kublara kəsilib mayonezlə qarışdırın. Salatı təbəqələrə düzün: birincisi - kartof, ikincisi - soğan, üçüncüsü - siyənək, dördüncüsü - sarımsaqlı çuğundur, beşinci - pendir ilə yerkökü.

Duzlu və eyni zamanda şirin, çox dadlı və qeyri-adi, bu salata sonsuza qədər bu birləşməyə aşiq olmaq üçün bir dəfə dadılmalıdır.

Tərkibi:

• Haşlanmış toyuq - 200 qram
• Böyük şirin və turş alma - 1 ədəd
• Böyük yerkökü - 1 ədəd
• Sərt pendir - 150 qram
• Kartof - 2-3 ədəd
• Mayonez
• Dekorasiya üçün limon

Hazırlanması:

Birinci təbəqə, mayonezlə yağladığımız soyulmuş və doğranmış bir alma.

Növbəti qat, tercihen kiçik, kublara kəsilmiş pendirdir. Mayonez ilə yağlayın. Liflərə ayrılmış toyuq ətini pendirin üzərinə yaydıq. Mayonez ilə yağlayın. Növbəti qat qaynadılmış yerkökü soyulmuş və doğranmış. Mayonez ilə yağlayın. Son təbəqə qaynadılmış kartof, sürtgəcdən keçir, onlar da mayonez ilə yağlanır. Hazır salatı limon dilimləri ilə bəzəyin.

Əsas maddələr:

• Pendir - 400 q
• Yumurta - 4 ədəd.
• Sarımsaq - 2-4 diş
• Mayonez
• Ədviyyat

Dekorasiya üçün:

• ... Pomidor
• ... Zeytun
• ... Yaşıllar
• ... Kahı yarpaqları

Əlavə maddələr:

• ... Yerkökü - 2 ədəd.
• ... Toyuq - 200 q
• ... Ananas - 200 g
• Fasulye - 1 stəkan
• Croutons - 200 g
• Çuğundur - 4 ədəd.
• Qoz - 100 q
• Yengeç çubuqları - 200 g.

Bu yemək keçmiş Sovet dövrünün ziyafətlərini xatırladır. Pendir və sarımsaq salatı bayram masalarında ənənəvi bir məzə idi. Ev sahibləri onu həmişə inqredientlərin mövcudluğu, tez hazırlanması və orijinal zövqünə görə sevirlər.

İndiyə qədər bir pendir-sarımsaq yeməyi bir çox favoritlərdən biridir. Üstəlik, yalnız sərt pendir növləri deyil, yumşaq və hətta işlənmiş növləri də istifadə olunur. Düzdür, indi salat bir qədər yaxşılaşdı. İxtiraçı aşpazlar göyərti, tərəvəz ilə boyadı və orijinal xidmət variantları ilə gəldi.

Əsas salat resepti çox sadədir və yalnız üç əsas maddədən ibarətdir: pendir, qaynadılmış yumurta və sarımsaq. Hər şey bir sürtgəc və sarımsaq presi ilə əzilir və mayonez və ədviyyatla qarışdırılır. Və sonra aşpaz xəyal edir. Sadəcə pomidor və ya zeytun ilə bəzəyə bilərsiniz. Və ya 1-2 komponent əlavə edib tamamilə yeni qəlyanaltılar əldə edə bilərsiniz.

Bir kök, iki yerkökü ...

Pendir və sarımsaq salatının bu versiyası təzə tərəvəz həvəskarları tərəfindən bəyəniləcəkdir. Yalnız əlavə etməlisiniz xam yerkökü... İndi tamamilə fərqli bir yemək çıxdı, baxmayaraq ki, bütün digər maddələr eyni qaldı.

Bu vəziyyətdə yerkökü və pendir, sarımsaq - mümkün qədər kiçik sürtmək yaxşıdır. Klassik mayonez sarğı üçün uygundur.

Dadlı və iştahaaçan

Heç bir şey pendir salatına ananas parçaları ilə qarışdırılmış qaynadılmış toyuq filesi kimi bir ləzzət və dolğunluq verməyəcəkdir. Toyuq və tropik meyvə ləzzəti ilə tamamlanan pendir və sarımsağın birləşməsi bu salatı istənilən gurme gurme menyusuna layiq edir.

Toyuq əti müxtəlif yollarla kəsilə bilər: istədiyiniz kimi kublar, zolaqlar şəklində. Konservləşdirilmiş ananaslar da istədiyiniz kimi kəsilə bilər: daha böyük və ya daha kiçik parçalar.

Pendiri qaba sürtmək daha yaxşıdır. Bütün bunları mayonez-sarımsaq sousu ilə birləşdirin və dadına ədviyyat əlavə edin. Bu növ qəlyanaltıların kahı yarpaqlarına qoyulması tövsiyə olunur.

Resepti müxtəlifləşdirin

Bu seçim ət yeməyənlər üçün uyğundur. Heyvan zülalı uğurla qırmızı lobya əvəz edəcəkdir. Croutons ləzzətə zəriflik əlavə edəcəkdir. Fasulye bir gecədə əvvəlcədən isladılır və sonra duzlu suda yumşalana qədər qaynadılır.

Hazır lobya bir ələkə atılmalı, sonra pendir, sarımsaq, yumurta və krujkalar ilə qarışdırılmalıdır. Qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz. Bütün bunları mayonez-sarımsaq sarğı və ədviyyatlarla ətirli edin. Alternativ olaraq konservləşdirilmiş lobya istifadə edin.

Ən parlaq salat seçimi

Pendir və sarımsaq salatına qaynadılmış çuğundur əlavə etsəniz, parlaq, iştahaaçan və hər hansı bir şənlik masasında fərqlənəcəkdir. Çuğundur üçün qaba bir sürtgəcdən, pendir üçün incə bir sürtgəcdən istifadə etmək məsləhətdir.

Məzəimizə orijinal bir dad vermək üçün üzərinə doğranmış qoz əlavə edin. Qalan hər şey əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi edilir. Dekorasiya üçün kahı yarpaqları və doğranmış otlar müdaxilə etməyəcəkdir.

Dəniz məhsullarının imitasiyası

Bütün ev xanımlarının ən sevimli məhsulu xərçəng çubuqlarıdır. Bu reseptdə də yerlərini tapdılar. İncə doğranmalı və əsas tərkiblə qarışdırılmalıdırlar. Mayonez ilə mövsüm, sarımsaqla qarışdırılmış və yeni qəlyanaltı hazır! Başqa bir reseptə görə buraya pomidor əlavə etmək olar. Bu vəziyyətdə, yengeç çubuqlarını daha böyük doğramaq daha yaxşıdır.

Bütün bu kulinariya əzəməti yalnız göyərti ilə bəzədilmiş salat qablarında deyil, bədii və dizaynı orijinal şəkildə istifadə etmək üçün verilə bilər. Məsələn, tartletləri salatla doldurun, həndəsi fiqurlar şəklində kruton və ya sendviç hazırlayın. Nüvəni pomidorlardan və ya yumurta sarısından çıxarıb yaranan yarımfabrikatlardan qəlib kimi istifadə edə bilərsiniz.

Orijinal xidmət seçimi, məzəni yarpaqlara qoysanız olacaqdır Çin kələmi ya da kahı, ya da bir pide ruletini yuvarlayın və sonra parçalara ayırın. Jambon rulonlarını hazırlaya bilərsiniz və salatın əsas tərkibini doldurucu kimi istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, incə dilimlənmiş bir ət hazırlamalı və plastiklərin açılmaması üçün diş çubuğu ilə yan tərəfə bağlamalısınız.

Vaxt və zəhmət çəkməsəniz, pancake bişirib salatla yağlaya, sonra da zərflərə və ya borulara bükə bilərsiniz. Budur, bu çox yönlü salat üçün xidmət variantlarının tam siyahısı. Təsəvvürünüzü və iştahınızı açın!