Krem ilə dondurulmuş ispanaq. Qaynadılmış ispanaqlı kremli ispanaqlı krem ​​və pendirli yemək reseptləri

Mən ispanağı çox sevirəm, tez -tez alıram və ondan bişirirəm müxtəlif yeməklər və ya sadəcə salatlara əlavə edin. Bu gün ispanaq güveçini qaymaqla bişirməyi təklif edirəm.

Bu yazıda ispanağın nə qədər faydalı olduğunu təsvir etməyəcəyəm.

Blog Oxuyanlar ”Tarifləri İspan mətbəxi"" Məhsullar haqqında "başlığı altında oxuya bilərsiniz.

Krem ilə bişmiş ispanaq

Bunun olmasına baxmayaraq tərəvəz yeməyi krem əlavə edirik, aşağı kalorili olduğu ortaya çıxır - 270 Kcal. xidmət başına. Ispanağın enerji dəyəri cəmi 17,9 Kkaldır. 100 qr başına Yaxşı, az yağlı krem ​​almaq daha yaxşıdır. Adətən 16-18% kremdən ibarət bir karton alıram. Buna görə də araq itirənlər üçün xama ilə bişmiş ispanaq yeməyi məsləhət görülə bilər.

4 porsiyon hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• 1 kq. təzə ispanaq
• 1 gənc soğan
• 2 diş sarımsaq
• 4-5 osh qaşığı. yemək qaşığı zeytun yağı
• 200 ml. krem,
• 1/2 limon qabığı,
• duz,
• yer qara bibər.

1. Ispanağı yuyun və varsa ləkələnmiş yarpaqları çıxarın. Soğan və sarımsağı soyun və doğrayın. Böyük bir tavada zeytun yağı qızdırın və soğan və sarımsağı 4-5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

2. Ispanaq əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yanğını bir az da artırın. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və bütün maye buxarlanana qədər başqa 10 dəqiqə qaynamağa davam edin. Bəzən hər şeyi qarışdırmağı unutmayın.

3. Krem və duz tökün. Ispanağı başqa 5 dəqiqə aşağı istilikdə bişirməyə davam edin. Bir az mövsüm əlavə edin və incə zolaqlara kəsilmiş limon qabığını əlavə edin.

Bişmiş ispanağı qaymaqlı qablara düzün və isti xidmət edin.

Nuş olsun!

Məşhur "Bésame mucho" mahnısını dinləməyi təklif edirəm Cesaria Evora - "ayaqyalın diva" (1941-2011)... Kasıblarla həmrəylik əlaməti olaraq ayaqyalın danışdı. "Bésame mucho" mahnısı 1940 -cı ildə gənc bir Meksikalı qadın tərəfindən yazılmışdır Consuelo Velazquez Torres(1916-2005) və çox tez 20-ci əsrin ən məşhur mahnılarından birinə çevrildi. Bir çox müğənni və müğənni tərəfindən ifa edilmişdir. Beatles diskdə yazılmasa da bu mahnını tez -tez konsertlərində ifa edirdi. Paul McCartney, bu bolero mahnısının məşhur "Dünən" filmini yaratmağa ilham verdiyini qəbul etdi.

Ispanaq əla xüsusiyyətlərə malikdir dadmaq, aşağı kalorili və mikroelementlərlə zəngindir (dəmir kimi). Buna görə də, ispanaq həm pəhriz, həm də aşağı kalorili qidalanma üçün yaxşıdır. Təzə ispanaq yarpaqları həmişə satışda olmur, ancaq bu məhsulun pərəstişkəsisinizsə, bu resept sizin üçündür.

Dondurulmuş ispanağı on dəqiqə ərzində garnitür üçün kremlə bişirə bilərsiniz. Tezdir.

Tərkibi:

• dondurulmuş ispanaq - 400 q;
• ampul;
• krem 12% - 100 ml;
• bir kaşığı bitki yağı, duz və istiot.

Hazırlanması:

Dondurucudan bir paket ispanaq çıxarın və dondurulmuş ispanağı bıçaqla xırda doğrayın. Erimək və bir az yumşaltmaq üçün onları masaya buraxaq. Xüsusi olaraq əritməyə ehtiyac yoxdur.

Soğanı incə doğrayın və yağda bir qızartma qabda bişirməyə başlayın. Soğanı qızartmayın, bir az qızardın ki, soğan yağla doysun və şəffaf olsun.

Bir neçə dəqiqədən sonra tavaya ispanaq əlavə edin, soğanla qarışdırın və tavanı bir qapaq ilə örtün ki, soğan və ispanaq birlikdə buxarlansın.

Beş dəqiqədən sonra tavaya 100 ml krem ​​(12% yağ) tökün, qarışdırın və bir neçə dəqiqə daha qaynadın. Dadmaq üçün duz və istiot.

Bir neçə xörək qaşığı qaymaqlı ispanaq balıq və ya ət ilə garnitür ola bilər və ya ola bilər müstəqil yemək... Bişmiş ispanaq da qaynadılmış kartof və ya düyü üçün əla bir əlavədir.

Ispanaq və krem ​​- tender və çox faydalı birləşmə məhsullar. Bu bazadan şorba hazırlamaq, tərəvəz bişirmək və ya ləzzətli sous hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz!

Ispanağı kremlə bişirmək sadə bir prosesdir və yeməyi dadlı və sağlam olacaq!

• Ispanaq, təzə və ya dondurulmuş 400 q
• Soğan 1 ədəd.
• Sarımsaq 3-4 diş
• Süd və ya krem ​​150 ml.
• Bitki yağı 3 osh qaşığı. l.
• Duz 3 çimdik
• Qara bibər 2 çimdik

Ispanağı ayırın. Təzə dondurulmuş ispanaqdan istifadə edirsinizsə, əritmədən duzlu suda qaynatın. Qaynadıqdan sonra ispanağı 3-5 dəqiqə bişirin.

İspanağı sərin suda 10-15 dəqiqə isladın. Sonra ispanağı böyük bir su qabında 2-3 dəfə yuyun. Yuyulmuş ispanağı kağız dəsmal ilə qurutun.

Ispanağı doğrayın.

Sarımsağı soyun. Sarımsağı bıçaqla əzin və ya südlə (kiçik çəkic dişləri) asanlıqla döyün.

Soğanları kiçik kublara kəsin.

Əvvəlcədən isidilmiş bitki yağı sarımsaq mixəklərini qızardın. Sarımsaq aromasını yağla bölüşməyə başlayanda xoş bir qoxu mətbəxə yayılmağa başlayacaq. Bu zaman soğanı tavaya əlavə edin.

Soğanları açıq qızılı rəng alana qədər qızardın. Sarımsağın mixəklərini çıxarırıq, artıq ehtiyacımız olmayacaq.

Qızardılmış soğanlara ispanaq əlavə edin. Və qapaq altında aşağı istilikdə bişirin.

Ispanaq yumşalana qədər bişəndə ​​isti süd və ya krem ​​əlavə edin.

İsti süd əlavə edin.

Süd qaynadın, duz və qara bibər əlavə edin. Ispanağı orta istilikdə bişirin.

Südün çox hissəsi buxarlandıqda ispanağı oddan çıxarın.

Hazır kremli ispanaq ət və ya balıq ilə xidmət edin.

Tarif 2: krem ​​ispanaq şorbası

Şorba çox incə, zəngindir kremli dad... Eyni zamanda, şorba çox qidalıdır!

• 200 q dondurulmuş ispanaq (standart paketin yarısı)
• 1 böyük kartof
• 1 orta soğan
• 1 dəfnə yarpağı
• 250 ml krem ​​(20%)
• Duz, təzə yer bibəri

Müraciət üçün:

• Krem
• Yaşıllar dadmaq üçün
• Krakerlər

Ispanağı əridin.

Kartof və soğanı soyun və doğrayın.

Tencereye qatlayın, tərəvəzləri su ilə tökün ki, tamamilə örtülsün. Dəfnə yarpağı əlavə edin, sobaya qoyun və kartof yumşaq olana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.

Dəfnə yarpaqlarını çıxarın. Bir tencereye ispanaq əlavə edin, bir qaynağa gətirin və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

İstidən çıxarın, hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə döyün.

Krem əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Lazım gələrsə dadın və duz və istiot miqdarını tənzimləyin. Şorbanın qalınlığı daha çox bulyon (su) və ya krem ​​əlavə olunaraq dəyişdirilə bilər.

Şorbanı qaynatmadan qızdırın.

Krem, croutons və incə doğranmış otlar ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

Nuş olsun!

Resept 3: göbələk və krem ​​ilə ispanaq şorbası

Yaşıl ispanaq yarpaqları ilə birləşən şorbanın kremli göbələk ləzzəti görünüşü ilə cəlbedici və xüsusilə dadlı edir. şorba ətsiz bişirildiyindən arıq olduğu ortaya çıxır.

• Şampinonlar - 200 qr.,
• Soğan - 1 ədəd,
• Dəfnə yarpağı - 1-2 ədəd,
• Krem - 150-200 ml.,
• Təzə ispanaq - 100 qr.,
• Kartof - 5 ədəd,
• Dadmaq üçün duz
• Qara bibər - bir çimdik

Əvvəlcə kartof kök yumrularını yuyun və soyun. Sonra onları kiçik kublara (dilimlərə) kəsin.

Bundan sonra, doğranmış kartof dilimlərini qaynar su qabına göndərin.

Dərhal bir az duz, soyulmuş soğan, bir çimdik, qara bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin (1-2 ədəd. İstədiyinizə görə). Kartofu yarıya qədər bişirin. Pişirərkən ispanağı yuyun.

Xırda doğrayın.

Göbələkləri də yuyun, incə doğrayın. Beləliklə, kartof hazırdır.

15 dəqiqədən sonra kartof suyuna doğranmış şampinonlar və krem ​​əlavə edin. Gələcək kremli ispanaq və göbələk şorbasının bütün maddələrini atın.

Doğranmış ispanaq yarpaqlarını şorbaya qoyun.

Qarışdırın. Dadmaq üçün duz əlavə edin. 5-7 dəqiqə qaynatın.

Hamısı budur, qaymaqlı şorba göbələk ilə ispanaqdan göbələk hazırdır!

Resept 4: krem ​​ilə ispanaq püresi (addım -addım fotoşəkillər)

• 2 stəkan bərk bişmiş ispanaq bişirilir (dondurulmuş ispanaqdan istifadə etsəniz, əridin və artıq suyu sıxın, təzə olarsa, "solana" və ya buxarlanana qədər bir neçə dəqiqə isti bir tavada saxlayın)
• 2 osh qaşığı kərə yağı
• 1 osh qaşığı un
• 2/3 fincan çox deyil ağır krem(südlə bişirmək olar, ləzzətli də çıxır)
• ¼ çay qaşığı hindistan cevizi
• dadmaq üçün duz və istiot
• bibər (isteğe bağlı)
• ½ fincan qızardılmış pendir parmesan və ya romano (isteğe bağlı)

İstiləşmək kərə yağı kiçik bir tencerede. Un əlavə edin və bir dəqiqə davamlı qarışdıraraq orta-aşağı istilikdə bişirin.

Krem əlavə edin və hindistan cevizi və bəzən qarışdıraraq başqa 2 dəqiqə bişirin. Sos qalınlaşmalıdır.

Ispanaq əlavə edin, 1-2 dəqiqə qızdırın, duz və istiot əlavə edin. İstəsəniz qızardılmış pendir və bibər əlavə edin, qarışdırın.

İdeal olaraq, belə bir garnitür böyük bir şirəli fileto mignon parçası ilə xidmət edilməlidir, ancaq ət, quş əti və ya balıqdan hazırlanan demək olar ki, bütün yeməklərə uyğundur. Xidmət edərkən, ispanağı yüngülcə əlavə rəndələnmiş pendir və bibər ilə səpə bilərsiniz.

Resept 5: kremli ispanaq şorbası (şəkil ilə)

Bu ispanaq şorbası ən yaxşı şəkildə kiçik bir tencerede və ya dibi qalın olan kiçik bir tencerede bişirilir.

• təzə və ya dondurulmuş ispanaq - 200 q
• krem - 200 ml
• yağ - 30 q
• duz - ½ çay qaşığı
• yer qara bibər, qoz -fındıq - dadmaq üçün
• cəfəri və yaşıl noxud - xidmət etmək üçün

Əvvəlcə kepçəyə kiçik bir parça kərə yağı göndərin. Qoy ərsin.

Kərə yağından sonra ispanağı bir tencereye qoyun. Şorbanızı hazırlamaq üçün dondurulmuş ispanaqdan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onu əritməyin. Təzə ispanaq soyuq suda yuyulmalı və böyük parçalara kəsilməlidir. Ispanağı qızardın.

Dondurulmuş ispanaq üçün pişirmə müddəti 3 dəqiqədir. Təzə üçün bir az daha uzun çəkəcək, təxminən 7 dəqiqə.

Pişirməyin növbəti mərhələsində ispanağa 100 ml krem ​​(yarım porsiya) əlavə edin. Şorbanı bir qaynağa gətirin, amma qaynatmayın.

Sonra ispanağı kremlə birləşdirmək üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edin. Nəticədə, az və ya çox homojen bir kütlə əldə etməlisiniz. Qarışığı çırpmağa və ya ispanağı kremdə tamamilə həll etməyə çalışmayın. Blender düyməsinə bir neçə klik kifayət edəcək.

Təzə cəfəri ilə bəzəyərkən masaya belə bir püresi şorbası ən yaxşı isti şəkildə verilir yaşıl noxud... İspanaq şorbası hazırdır!

Tarif 6: krem ​​və ispanaq ilə kartof püresi

• soyulmuş kartof - 800 qr
• yağ - 100 qr
• sarımsaq - 2-3 diş
• dondurulmuş ispanaq - 200 q
• krem 20-30% yağ - 70 ml
• duz, istiot - dadmaq üçün

Kartofu duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Kartof qaynayanda biz ispanaq edirik. Bir qazanda 50 qr kərə yağı əridin.

Ispanaq və incə doğranmış sarımsağı qoyun, 2-3 dəqiqə davamlı qarışdıraraq bişirin.

Dadmaq üçün krem, duz tökün və 5 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın.

İstidən çıxarın və bir qarışdırıcı ilə kəsin.

Kartofu qalan 50 qr kərə yağı ilə kartof püresi halında doğrayın.

Bağlayırıq kartof püresi ispanaq ilə və xidmət edin.

Tarif 7: krem ​​və şam fıstığı ilə ispanaq

• Ispanaq 250 q
• 1 x.q kərə yağı l.
• Zeytun yağı 1 osh qaşığı l.
• Çam fıstığı 1 çay qaşığı
• Krem 50 ml
• (hər hansı bir yağ tərkibi)
• Soğan 1 ədəd
• Sarımsaq 1 diş.
• Qızardılmış hindistan cevizi 1 q
• Tuz 1 cips.

Bütün həcminə baxmayaraq, ispanaq çox "qaynadılır". Bu yaşıl xəzinənin iki yayılmış dəstəsindən nəticə tam olaraq bir ovuc hazır yeməyi alır.

Ispanaq diqqətlə hazırlanmalıdır. Varsa əvvəlcə kökləri və sapların əsas hissəsini kəsin. Yarpaqları tamamilə suya batırın. Sonra, hər yarpağı axan suyun altında yaxalamaq lazımdır, gövdənin qalan hissəsini mətbəx qayçı ilə kəsin.

Hazırlanmış ispanaq yarpaqları artıq suyu boşaltmaq üçün süzgəcə qoyulmalıdır. Əlbəttə ki, ispanaq böyük yarpaqlarla olarsa bütün bunları etmək daha sürətli və asan olacaq.

Soğan və sarımsağın qabığını soyun, incə doğrayın. Kərə yağı və zeytun yağı əlavə edərək bir tavada yüngülcə qızardın.

Ispanaq yarpaqlarını doğrayın - əvvəlcə uzun zolaqlara, sonra isə xırda doğrayın.

Doğranmış ispanağı tavaya əlavə edin və qarışdırın.

Ispanaq kiçilməyə və maye buraxmağa başlayacaq. Bunun əhəmiyyətli bir hissəsini buxarlamaq imkanı vermək lazımdır.

Kremi tökün. Qarışdırarkən hər şeyi bir -iki dəqiqə birlikdə qızdırın.

Duz və qızardılmış hindistan cevizi əlavə edin - bıçağın ucunda. Qarışdırın. İstidən çıxarın.

Xidmət edin qaynadılmış ispanaq tercihen hazırlandıqdan dərhal sonra. Xidmət edərkən çiləyin çam fıstığı(çiy və ya qızardılmış).

Tarif 8: krem ​​və pendir ilə ispanaq sousu

Bu kremli ispanaq və pendir sousu ən çox uyğun gəlir müxtəlif yeməklər... Onunla makaron və ya makaron bişirə bilərsiniz, içərisində küftə və ya küftə bişirə bilərsiniz, xidmət edərkən üzərinə tökə bilərsiniz. ət yeməkləri məsələn, kotlet və ya kartof qabları və s.

• Dondurulmuş ispanaq - 150-200 qram;
• Krem 10% - 1 stəkan;
• Sarımsaq - 1-2 diş
• Pendir sərt növlər- 2-4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• Kərə yağı - 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• Quru aromatik otlar- dad;
• Dadmaq üçün duz.

Pendiri doğrayın.

Ispanağı birbaşa bir qızartma qabda əridin, kərə yağı, doğranmış sarımsaq, dadmaq üçün Provencal otları və ya ədviyyatlar əlavə edin.

Beş dəqiqə buraxın.

Krem tökün, istilik əlavə edin və bir qaynağa gətirin.

İstiliyi minimuma endirin və pendir əlavə edin, qarışdırarkən əridin və sous hazırdır.

Aromatik kremli ispanaq sousu hazırdır.

Resept 9: Kremli ispanaq sirkə sousu

• ispanaq - 200 q;
• krem - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı qaşıq;
• balzam sirkəsi - bir neçə damcı;
• dadmaq üçün duz və ədviyyat.

İsti bir qızartma qabına az miqdarda soyuq preslənmiş zeytun yağı tökün.

Ispanaq yarpaqlarını saplardan qoparıb tavaya qoyun. Onları kəsməyin, çünki ispanaq bir neçə dəfə həcmdə azalmağa meyllidir. Yarpaqları bütöv qızartmaq daha yaxşıdır.

Yaşıllara bir az əlavə edin balzam sirkəsi... Çox xoş ətirə malikdir və ispanaq sousunun dadını üzüm notları ilə tamamlayacaq.

Ispanaq sousunun son mərhələsində kremi sousa tökün. Bu məhsulu seçərkən, yüksək miqdarda yağlı kremə üstünlük verin, souslar hazırlamaq üçün ən uyğundur.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və təxminən 3-4 dəqiqə bişirin. Sos çox incədirsə, az miqdarda un əlavə edə bilərsiniz.
Balıq və ət yeməkləri ilə ispanaq sousuna xidmət edin.

Resept 10: qaymaqlı ispanaq və balqabaq şorbası

• 2 kiçik balqabaq;
• 1 ədəd soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 1 kartof;
• 1 böyük ispanaq
• 200 ml krem ​​20% yağ;
• qızartmaq üçün zeytun yağı;
• duz, qara bibər - dadmaq üçün.

İspanaq bir çox ölkədə kənd təsərrüfatında geniş yayılmış bir bitkidir. Çəmən özü üçün sadədir - xüsusi bir dad və qoxu olmadan, zahirən otqulağa bənzəyir və kifayət qədər pərəstişkarına malikdir. Fərqli növ və salat növləri kimi, ispanaq da təzə, qaynadılmış, buxarda bişmiş, bişmiş və bişmiş yeməklərdə geniş istifadə olunur. Salatalara əlavə olunur, şorbalar və borscht bişirilir, ət və balıq bişirilir və bişirilir, onun əsasında dadlı souslar, tortlar və hətta desertlər hazırlanır.

Bu sousla hansı yeməkləri bişirmək olar? İçərisinə ispanaq ilə inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır qaymaqlı sous, mantı, şampinonlar, spagetti, toyuq, makaron, müxtəlif balıqlar, xüsusilə də cod, somon, çəhrayı somon. Əsasən, bu sous hər hansı bir ət və ya balıq yeməyinə əla bir əlavə olacaq. Şəxsən mən onu hər hansı bir makarona əlavə etməkdən çox zövq alıram. Dadlı, doğru söz deyil. Bir cəhd etməyi çox tövsiyə edirəm. Yenə də, təzə ispanaq, əksər göyərti və otlar kimi, nəmini tez itirir və nəticədə görünüşünü itirir.

Bağ ıspanağının yapışmış yarpaqları, onlardan bişirməyə başlamazdan əvvəl soyuq su ilə tökülməli və ən azı yarım saat gözləməlidir. Bu vaxt nəmlə doyub, bağdan yenicə qoparıldıqları kimi olmaları üçün kifayətdir.

Tərkibi:

• İspanaq - 300 qr.,
• Kərə yağı - 50-70 qr.
• Krem - 1 stəkan
• Dadmaq üçün duz
• Sərt pendir - 100 qr.,
• İsteğe bağlı ədviyyatlar.

Kremli sousda ispanaq - addım -addım resept

Pişirmə ispanaq və pendir hazırlamaqla başlayır. Ispanaq yarpaqlarını axan suyun altında yuyun. Sapları kəsin. Yarpaqları bir dəsmal ilə batırın. Çörək halına salın və uzunluqda zolaqlara kəsin.

Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.

Kərə yağı parçalarını üzərinə qoyun isti tava... Ərindikdən sonra doğranmış ispanaq əlavə edin.

Dərhal krem ​​çəkin.

Bir spatula ilə qarışdırın və 5 dəqiqə qaynamaq. Bir şərt olaraq, sous aşağı istilikdə bişirilməlidir.

Ispanaq yarpaqları şirəli və yumşaq olduqdan sonra sousa rəndələnmiş və bir çimdik duz əlavə edin.

Müxtəlif dad üçün qara və ya ağ bibər, kakule, hindistan cevizi, keşniş sousa əlavə etmək dəbdədir. Bitmiş sousun dadını kəsməmək üçün hər hansı bir ədviyyatdan ehtiyatla istifadə edilməli olduğunu xatırlamaq lazımdır. Pendirli qaymaqlı sousda ispanaq təxminən 5-4 dəqiqə bişirilməlidir.

Hazır sous reseptin əvvəlində yuxarıda sadalanan yeməklərə ayrıca verilir və ya onunla qarışdırılır. Nuş olsun. Hər halda, hər zaman bu əsas ispanaqlı qaymaqlı sous reseptini fərdiləşdirə bilərsiniz. Yemək bişirməyi də məsləhət görürəm.

Ispanaq, faydaları və ən çox dadla zənginləşdirmə qabiliyyətinə görə tərəvəzlərin kralı adlanır.

Həm dondurulmuş, həm də təzə otlar tart dolmalarında, mantıda əla görünür və qaymaqlı sous ənənəvi makaronlara mükəmməl bir əlavədir.

Beləliklə, bu gün masamızda dondurulmuş ispanaq və addım -addım fotoşəkilləri olan krem ​​ilə bişmiş göyərti üçün bir resept var.

Və dərhal yaxşı xəbər: yalnız soyuducudakı hər şeydən hazırlana bilən yüngül, qidalı yeməkləri sevirəm.

Kremli ispanaq sousundakı makaronumuz elə olacaq.

Dondurulmuş ispanaq - garnitür hazırlamaq üçün resept

Tərkibi ilə başlayaq:

1. 1 qutu dondurulmuş ispanaq (400 q)
2. 3 kiçik soğan
3. İstənilən yağ tərkibli 200 qr krem
4. 30 qr kərə yağı
5. 250 q makaron (üç nəfər üçün tam yemək üçün kifayətdir)
6. Dadmaq üçün duz, bibər, hindistan cevizi

Addım 1:

Addım 1. Pişirmə zəruri maddələr

Ispanağı bilərəkdən əritməyin. Sadəcə bir plaka üzərinə qoyub digər maddələri edirik.

Addım 2:

Addım 2. Soğanın şəffaf olmasını və xoş kremli bir ətir əldə etməsini gözləyirik

Kərə yağı bir qızartma qabda əridin. Soğanı yarım halqalara doğrayın və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

Addım 3:

Addım 3: Ispanağı yumşalana qədər bişirin

Oraya ispanaq parçaları da göndəririk. Qapağı örtün və 10 dəqiqə qaynatın.

Addım 4:

Addım 4. Nəhayət, kremi əlavə edin

Kremi nazik bir axınla tökün. Bir az söndürək.

Duz, istiot, ədviyyat əlavə edin. Hindistan cevizi seçdim, amma fesleğen, şüyüd, şüyüd, cəfəri və sitrus qabığı ispanaqla yaxşı gedir.

Dadı daha turş etmək üçün əlavə bir sarğı olaraq bir neçə yemək qaşığı əhəng və ya limon suyundan istifadə edə bilərsiniz.

Addım 5:

Başqa beş dəqiqədən sonra söndürün hazır yemək... Belə bir şey qaymaqlı sousda hazır ispanağa bənzəyir:

Addım 5. İştahaaçan və sağlam ispanaq demək olar ki, hazırdır

Addım 6:

Addım 6. Qarışdırın hazır sous qaynadılmış makaron ilə

İndi makaronu bir plaka üzərinə qoymaq və yeməyi gözəl bəzəmək qalır, çünki yemək yalnız dad qönçələrimizi heyrətləndirməməli, həm də estetik gözəllik bəxş etməlidir.

İsterseniz, yumşaq toplarla xidməti şaxələndirə bilərsiniz Krem pendir- sizə daha bir neçə ləzzət bəxş edəcək.

İpucu: makaronun yan tərəflərə yerləşməsini istəmirsinizsə, yalnız buğdadan hazırlanmış bir məhsul seçin. Bu makaron on və ya daha çox dəqiqə bişirilir. Nə qədər böyükdürsə, bir o qədər yaxşıdır.

Nuş olsun! Və ənənəvi olaraq, ispanağın niyə bu qədər sərin olması və ilin istənilən vaxtında niyə böyük miqdarda yeyilməsi lazım olduğu barədə bir neçə kəlmə.

Ispanaq layiqincə tərəvəz kralı hesab olunur.

Ispanağın 5+ Faydası

1. Tələb olunan K vitamini normasından dörd dəfə çoxdur (və tərkibində A və C vitaminləri, kalsium, dəmir, beta-karoten də tapa bilərsiniz, bu siyahıya uzun müddət davam etmək olar)
2. Bədəni təmizləmək və həzm sisteminə yaxşı təsir etmək qabiliyyətinə görə fransızlar ona "mədə süpürgəsi" ləqəbini verdilər.
3. Təsəvvür edin ki, 100 qramda 20 kalori olmasına baxmayaraq, qidalandırıcıdır, toxluq prosesini stimullaşdırır və xolesterolla mübarizə aparır.
4. Xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alır
5. Yaşıllıqların çoxu Çində yetişdirilir və ABŞ -da hətta onun haqqında cizgi filmləri çəkirlər və abidələr qoyurlar - ispanaq yeyən pirat Popeye sözün əsl mənasında qəhrəmanlıq gücü qazandı
6. 90% su və vitaminlərlə zəngin tərəvəz smoothies üçün idealdır
7. Tərəvəzin vətəni Farsdır (fars dilindən "ispanaq" sözünün hərfi mənası "yaşıl əl" kimi tərcümə olunur)

İspanaq sözün əsl mənasında hamarlıq üçün hazırlanır.

Dondurulmuş ispanaq - şəkilləri olan 5+ resept

Phali

Gürcüstanda olanlar bilirlər ki, ədviyyatlarla yüngül olan pxali orada hər şeydən bişirilir.

Kələm, badımcan, gicitkən, üzüm yarpaqları, brokkoli istifadə edirlər.

Düzgün emal sayəsində, demək olar ki, bütün qida maddələri qabda saxlanılır və kiçik bir maddələr siyahısı da onu ucuz edir.

Pxali üzərinə dondurulmuş ispanaq da qoya bilərsiniz.

Phali

Yemək resepti üçün alırıq:

1. 500 q dondurulmuş tərəvəz
2. 50 qr qoz
3. 2 diş sarımsaq
4. Yarım çay qaşığı şərab sirkəsi
5. Bıçağın ucunda adjika qurudun
6. İki budaq yaşıl soğan
7. Yarım dəstə reyhan, şüyüd və cilantro
8. İsti sevənlər üçün bir dilim çili

Ispanağı duzlu suda beş dəqiqə bişirin, süzgəcə atın, boşaltın və sıxın.

Otları və sarımsağı incə doğrayın.

Qozu bir qarışdırıcıda doğrayın və ya rulonla əzin.

Tərkibləri dərin bir qabda birləşdirin, adjika və sirkə, duz əlavə edin.

İpucu: Yeri gəlmişkən, qədim zamanlarda ispanaq suyu mürəkkəb kimi istifadə olunurdu. Beləliklə, əlavə etdiyiniz hər hansı bir yemək avtomatik olaraq yaşıl rəng alacaq.

Pendir və ispanaq ilə Fransız tart