Banitsa je omiljeno bugarsko jelo. Bugarski recepti: Bantes sa vikendicama i sirom Banya Puff Tight recept

Vrijeme čitanja: 10 min

Tamara Polyakova

Na mojoj web stranici predstavim sunarodnjake sa svim stranama života u Bugarskoj: sa problemima i njihovim rešenjem, sa životom, tradicijama, atrakcijama zemlje, cenama, tarifi, nekretninama i mnogim drugima. Detaljne informacije su odjeljak.

Bugarska Banica - može se uporediti sa lisnatim tijestom. Istorija njenog porekla ide u dalekoj prošlosti. Od 11. stoljeća u literaturi se spominje Banice ili Mlin, kao ukusan bugarski izum. U Bugarskoj, Bangitsa je neophodna svečano jelo za Božić. Bez toga ne košta Nova godina. Bugari vole pripremiti banicu na raznim praznicima i radnim danom. Ja sam ruski, živjeti u Bugarskoj malo manje od dvije godine, nakon što sam se probao Bugarsku baritsu jednom - također je upisao u njihova omiljena jela.

Banica se priprema na različite načine. Ranije, nije bilo u prodaji lisnatog peciva "Filo", što predstavlja tanko valjane listove svježe tijestoslično papirnim listovima upakovanim u rolu.

Stoga su Bugari samostalno pripremili tijesto. Banitsa punjenje korištene su previše drugačije: bugarska bundeva sa šećerom, Cheens sa jajima i kiselo mlijeko, meso ili sjeckano meso Sa lukom i začinima, jabuke sa šećerom i drugima. Obrasci Banica može biti različita: u obliku velike torte u cijeli lim za pečenje, u obliku valjci-cijevi položenih na ispitnom listu s krugom, a prvim preklopovima u sredini Antih, i u Oblik podseća na puž, preostale valjane cijevi su čvrsto postavljene u krugu od prvog i tako na ivice devetnaest, ili se rolne valjci slažu na listu za pečenje u ravnoj liniji u pravoj liniji. Obično se Bugari koriste za veliku okrugla rutinu sa visokim stranama.

Danas ćemo se pripremiti s vama kulinarskom recipebibabana bugarskom "Classic". To znači da za popunjavanje knjige koristimo sir, kiselo mlijeko ili bugarski jogurt i jaja. Tijesto koristimo filo, kupljeno u trgovini, u paketu. Reći ću vam više o tome kako zamijeniti filo tijesto u drugo tijesto.

Dakle, za pripremu karte za kalstate trebat ćemo:

Jedan pilot pilot 500 grama

300 grama sira

50-60 grama biljnog ulja,

50 grama putera.

200 grama jogurta, (koji se može zameniti niskoefektivnim pavlakama ili kiselim mlijekom (KEFIR) (KEFIR), stajao je i da se talog iz tečnosti, tečnost treba precizno spojiti tako da bi trebalo biti debelo ili naprezanje fino sito, i bolje kroz nekoliko slojeva gaze)

Metoda kuhanja:

Punjenje: režim sira u male komade i temeljito se miješa da biste dobili gotovo homogenu masu. Možete koristiti i vikendirani sir umjesto sira, malo slano, ali neće biti bugarski banya, ali i dalje će biti vrlo ukusno.

Jogurt miša sa jajima i biljno ulje(Otprilike 20-30 grama), a ne sol, jer sir je sladan i dobro miješa, možete koristiti mikser.

Tegljački lim, podmazan biljnim uljem oko 20-30 grama, posipajte malom količinom brašna, tako da se bitke ne drže i ne uklanjaju dobro sa suprotnom.

Položimo prvi list testa. Od ulja na Antih, tijesto je malo natopljeno. Drugi i treći listovi tijesta su smješteni u obliku harmonike, odnosno izrađujemo fofove iz tijesta, valovitih sklopova, kao što je prikazano na slici.

Zatim stavite nadev iz sira. Zaustavite punjenje nije čvrst sloj, već u malim porcijama, ne često, u cijelom listu. Zatim vodimo iz kašike sa jogurtom sa jajima i maslacem - takođe ne čvrsti sloj, kao i oba pakovana.

Nakon punjenja i dalje postavljamo tijesto sa naborima 2 listova na jednom sloju, ponovo punjenjem iz sira, a zatim jogurtive sa jajima i maslacem, pa toliko slojeva toliko koliko je to dovoljno slojeva dovoljno. Poslednje dva lista testa ne savijaju se sa naborima, ali mi rastrgamo ruke u male komade, malo pristupa, nepristojno vode preostalo ojačavanje jajima i maslacem i na vrhunskom ulju na malim komadima na ulaznim mjestima na različitim komadima na različitim mjestima .

Pećimo kupatilo u rerni, grijane na 180 stupnjeva u roku od 20 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 150-120 stepeni i pecite još 20 minuta prije pojave zlatne kore na vrhu. Banica je ukusna i vruća i hladna.

Prijatno!

Tijesto za kuhanje za knjige

Sada ću podijeliti s vama kulinarski recept m. Nezavisni test za kuhanje za knjige.

Moramo :

500 grama brašna,

3 kašike tople vode,

pola šalice kefira ili ne debelog, nisko-profesorne pavlake,

pola žličice pijenja sode,

sol na vrhu noža,

Metoda kuhanja:

Brašno izliva tobogan i na sredini slajda da doda ostatak sastojaka. Da se umiješate tijesto koje ne bi trebalo biti baš cool, ali ne i tečnosti, to bi trebalo biti meko. Odvojite tijesto za 8-10 (neophodan je parni broj klasa) i ostavite 2-3 sata ispod ručnika "zreli". Možete ubrzati postupak ako stavite klastere u zamrzivač oko pola sata.

Tada biste trebali iskoristiti svaki jezik što je moguće tanji, ne zaboravite da je karter gotov test Napravljen od slojeva filo tijesta samo deblji papirni list. Pogledajte kakve su tanke listove tijesta filo. Također morate pokušati da se prebacite poput listova.

Ovo nije lak posao, ali želja za kuhanjem ukusne banice - treba vam pomoći! Klubovi valjaju sve i tek tada počinju formirati kupatilo na Antih, I.E. Tiho za tijesto su osušile malo, i to je dobro. Ali ne dozvolite test listova iz tijesta. Ostatak u pripremi knjige isti je kao što je opisano s testom Filosa. Međutim, ako niste dobili tanke listove tijesta, tada se nabori testa ne čine, stavljaju ih ravno i dodaju više punjenja u svaki sloj.

Još uvijek vas možete savjetovati ako ne želite da se ne želite ubrzati sa neovisnom pripremom testa. I prekrasno je i brzi put Pripremite tijesto za Banitsu: Kupite poluproizvodno pecivo u trgovini, ali ne i u kvascu. Uzmi stol brašnom i pažljivo prebacite tijesto za 8-10 tankih listova, dobit ćete dobri listovi Od tijesta za knjigu.

Želim vam marljivost u ovom teškom poslovanju i puno sreće!

Danas je jelo u danu Bugarska Banica sa vikendicama (ponekad pišu baner). Jer već postoji u mom arsenalu, curd CupCakes Takođe znam kako da učinim dobro, ali hteo sam da za mene nešto neobično. Slomio sam planinu literature i pogledao stotine recepata na Internetu i našao jednu vrlo zanimljiva ideja Primjene vikendice u ovom receptu.

Šta je osnovno

Banitsa! Evo onoga što mi treba i slana pita i upotreba vikendice i koristi i ukusa! Banica sa vikendicama (ili "banalnom") je jelo od bugarske kuhinje. Obično se priprema iz posebne vrste tijesta, takozvanog ispuha, vrlo tankog u strukturi i nježnog ukusa.

Bryns služi kao punjenje torte, ali ponekad Bugari čine "zelenu bantu" sa špinatom i zelenilom ili bundevom (sa bundevom i maticama). Svaka porodica ima vlastiti recept za pripremu takvog pečenja koji se prenosi iz generacije na generaciju. Ali najosnovniji kriterij dobrih kanalizatora su križani kolač i vrlo sočan punjenje.

Mi, dragi čitači blogova "", pripremite svoje, posebne banice - sa vikendicama i tijesto mi ćemo imati svježe, a ne iscrpljuju. Pokušajmo da će uspjeti.

Recept za vikendicu: sastojci

Za testo:

• 2 čaše prosipane pšenične brašne
• 1 jaje
• voda poltakana
• sol po ukusu

Za punjenje:

• polikilogram masnog vikendica 9%
• 2 jaja
• Sol po ukusu

Za kremu:

• 150 grama pavlake 10%
• 2 jaja

Nutricionalna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 193.51
2. Proteini: 11.17
3. Debeo. 6.63
4. Ugljikohidrati: 22.09

Bugarski banner: Recept kod kuće

Korak 1. Potrebna količina brašna prosijana je putem finog sita direktno na ploču za rezanje, na kojoj ćemo se mijesiti tijesto. Formiramo neku vrstu brašna.

Korak 2. Na sredini dijapozočanja napravimo lijevak, u kojem ćemo staviti sljedeće sastojke.

Korak 3. Podijelimo jedno jaje u udubljenje i pljunemo malo brašna.

Korak 4. Lagano dodajte vodu, mijesijući uredno tijesto. To treba učiniti na poseban način: promiješati prehrambene proizvode u sredini, postepeno dodavanje brašna iz ivica. Tijesto se miješa u udubljenje, a ne odmah iz cijelog dijela brašna.

Korak 5. Dakle, trebalo bi biti prilično tijesno svježe tijesto. Operimo ga dok ne prestane da se drži za ruke. Kako pravilo kaže: tijesto je spremno samo kad ruke ostanu čiste.

Umjesto testa, koristite spreman tijesto Filo ili lavash listovi. Dobićete lijenu banju.

Korak 6. I sada vrlo zanimljivo, po mom mišljenju, trenutak. Tijesto ćemo prebaciti ne tako na tradicionalan način: na ručniku. Posteljina posteljina posteljina s prosijanim brašom i položite tijesto na njega. Prekoračite se preko rolne pin u sloju debljine 1-1,5 cm.

Korak 7. Kremasto ulje se rastopi i četkom četkom, cijelom površinom testa.

Kao što sam već primijetio gore, Bugari se bave kupatilom sa slanim sirom sira, kao i sa špinatom, bundevom, kupusom, mesom itd. Predstavljamo tortu sa vikendicom danas. Za to nam treba raspadljivo, masni vikendinski sir (Sadržaj masti treba biti najmanje 9%).

Ako se odlučite napraviti tortu s manje kalorija, a zatim jednostavno rizikuje da ga pokvari, jer je upravo debela vikendica da pruži pitu potrebnu za potrebu i ukus. Odabir vikendice na tržištu, pokušajte da se razmažite na krišku hljeba: ako je vikendica sjeo sa hljebom - ne odgovara nam, ali ako blago pada, onda je to potrebno!

Korak 8. Da biste pripremili punjenje knjige, u posudi blago prebacite vikendicu za vilicu i dodajte jedno jaje. Umirujemo i simuliramo po ukusu, kao što želite.

Formiranje bugarske banice: povezivanje testa i punjenja

Korak 9. Izjavljujemo žličicu spremljenje punjenja Na površini testa, ne distribuirati posebno, već samo s hrpom.

Korak 10. Došao je odgovoran trenutak: Uz pomoć ručnika donosimo rub testa na sredinu i nježno, pažljivo pretvorimo tijesto sa punjenjem. Skreni se vrlo čvrsto i popravljamo ivice. Ili napravite nekoliko malih koluta iz nasilja.

Korak 11. A sada ćemo pretvoriti rolnu u obliku puževa - od ivice do kraja, takođe je vrlo tijesan.

Korak 12. Oblik stakla je malo podmazan uljem i izložite naš "puž" u nju. Zatim podmazujemo vrh kolica otopljenim uljem. Obliku šaljemo u rernu, grijani na 220 stepeni, 5-7 minuta da "zgrabite" koru.

Izlivanje za zaljev.

Da biste pripremili dobar krem \u200b\u200bispunite karter, prvo moramo pripremiti pavlaku. Da biste to učinili, potrebna količina kisele pavlake mora se staviti na gazu preklopljenu u 4 sloja i ostaviti da se pridruži noć. Samo u ovom slučaju uspjet ćemo sa željenom konzistencijom. Uzgred, takva kisela pavlaka pogodna je za kuhanje bilo koje druge krema - izaći će gust, neće se jatati.

Korak 13. Na pavlaku, dodajte jaja i donesite misu ukusu: uspjeli smo, biber. Temeljito miješati prije nego što primite homogenu kremu. Zatim sipajte vruću kupaonicu da biste ga ispunili, ravnomjerno distribuirajući po cijeloj površini torte.

Korak 14. Tortu šaljemo na pećnicu ponovo. Ostat će tamo još 20 minuta.

Izvadimo bugarsku banicu sa vikendicama iz sira iz pećnice i pustimo joj da se malo ohladi. Nahranite tortu u tablicu u toplom obliku i sa kiselim mlijekom. Pomoć i divna ste, korisna, mirisna banica! Prijatno!

Video: Kako kuhati lijeni bausee iz pita

Zapisnik Balze prenosi se svakom bugarskom domaćicu od generacije na generaciju. to tradicionalno jelo - Integralni atribut svečanog gozbe. U Bugarskoj se takva torta može suditi u posebnim objektima koje se nazivaju baniskim muškarcima. Pripremite bugarski pečenje zaista u kućnoj kuhinji i trebat će nam naše korak po korak recept.

Banica - Šta je to?

Bugarski kolač priprema se od lisnatog tijesta i punjenja. To može biti mljeveno, sezonsko povrće i voće. Ali najpopularnija opcija punjenja za knjigu je vikendica ili sir, na primjer, sirena. Ovo je bugarski sir, koji sazrijeva u slanici i priprema se iz mlijeka krava, bivola, ovaca i koza. Izgleda sirena kao cijeli gust sir bijela boja. Prodaje se po komadima, a ne mrvicama.

Torta se vrši u dvije verzije. Prvi polaganje na tijesto na punjenju i umotano u cijev, što se zatim uvija kao školjka "puževi". Druga - Banica se peče sa slojevima.

Tijesto

Ako se punjenje bugarskom tortom može razlikovati, tada tijesto ima stalni recept. Za banitsu koristite svježe tijesto filo.

Valja se vrlo tanka tako da je debljina manja od 1 mm. Posebne mašine koriste se u velikim pekarama za rastezanje testa.

Duh razmaz na pšenično brašno i vodu uz dodavanje maslinovog ulja ili vino sirće. FILO mora biti elastičan za otkotrljanje kao tanji.

Priprema testa zahtijeva ozbiljne troškove energije, jer ga treba temeljito miješati i prevrtati se do debljine papira tkiva. Zato je lakše kupiti u supermarketu - u zamrzavanju.

Dakle, pređite na kuhanje.

Bugarski recept

Najpopularnija verzija ove torte priprema se sa vikendicom i jajima.

Potrebni proizvodi:

• 500 g tijesta Filo;
• 350 ml mleka;
• 450 g muda;
• 150 g putera;
• 4 jaja.

Količina sastojaka izračunava se za poslastice od 8 osoba.

Kuvanje

Priprema proizvoda zajedno sa pečenjem, Banica traje oko sat vremena. PIE se odnosi na prosječnu složenost kuhanja, jer posebne kulinarske vještine nisu potrebne za stvaranje.

U ovom receptu koristimo gotovi tijesto. Morat ćemo vilje morati da se tijesto kuha i izvadi mojim.

Dakle, proces formiranja karteža uključuje sljedeće korake:

1. Brynza je važno otkriti homogenoj državi vilicom.
2. Izložite tijesto tako da zna.
3. Rastopiti maslac.

Koristite za ovu mikrovalnu pećnicu. Ako se topiš proizvod u krajoliku, tada ne bi trebalo kuhati.

Podmažite lim za pečenje uljem i izložite dva sloja filo tijesta.

1. Sipajte malo sira na listove tijesta. Ne dodajte puno proizvoda, jer postoji puno slojeva za knjigu.
2. Sir pokriva tijesto sa dva lista i opet stavite sir. Dakle, ponovite u taj trenutak dok FILO ne završi. Glavni sloj torte u Bugarima trebao bi biti iz tijesta.
3. Banitsa seče u kvadrative srednje veličine.
4. Rano rano maslac Sipajte pitu.
5. Nosite jaja i mlijeko, koji bi trebali biti sobne temperature.

Za popunjavanje možete koristiti i kiselu pamu sa niskim mastima, debelom kefir ili kiselim mlijekom.

1. Rezultirajuća mljekara-jajska smjesa sipaju kupanje odozgo. Važno je da tečnost uđe u smanjenje kvadrata.
2. Zaprepasti pećnica na 180 stepeni. Bugarska pita za pečenje oko 35-40 minuta prije formiranja zlatne kore.

Dobit ćete sočnu banju sa ružnim vrhom i hrskavim stranama.

Barganski Balg's je jednostavan u posuđe za kuhanje, što može diverzificirati dnevni meni. Takav pečenje je takođe poput djece i odraslih. Prijatno!

Stavite sir u posudu i razbijte vilicu na male komade. Dodajte jogurt i jaja i dobro promiješajte.

Podmažite kvadratni keramički oblik sa bočnim stranama od 25x25 cm.

Unaprijed za odmrzavanje tijesta Filo. Isporučite na posao jedan list, ostalo je prekriven mokrim ručnikom, u protivnom su brzo sušili. Stavite prvi list na dno obrasca tako da se krajevi visi sa strane. Podmažite spojennim uljem.

Stavite drugi list tijesta i razmažite ulje. Stavite treći list tako da se zatvori samo dno obrasca. Tijesto se formiraju nabori i utrke, kao da su zgužvani papir. Distribuirajte o testu približno 1/5 dijela punjenja.

Naizmjenično naizmjenično slojevi "zgužvanog" testa i ispuna dok se ne ostane tri testa lima. Zatvorite punjenje sljedećim slojem tijesta, podmažite ulje. Prazno je visi sa bočnih oblika ivica i stavite još jedan list. Sramotno podmažite ulje i stavite zadnji list testa.

Pomicanje kolača na nekoliko mjesta s oštrim uskim nožem i mastima s uljem. Zagrebne pećnice do 180 ° C. Pecite pie 40-45 minuta., Za sada gornji sloj Test neće biti smeđa. Stavite pitu u oblik na rešetku i uklonite gornji, suvi sloj tijesta. Podmažite tortu u preostalo ulje. Poslužite toplo.

Pokušajte napraviti pravu bugarsku banicu!

Isprobavanje jela različitih kuhinja svijeta vrlo, vrlo je zanimljivo, jer su takve apetizirajuće, ukusne i neobične. Pokušajte napraviti pravu bugarsku banicu!

Šta je ovo jelo?

Banica je tradicionalno jelo od bugarske nacionalna kuhinjakoja se obično priprema od tanke lisnato tijesto. Kao punjenje, sir (posebno labav) i vikendica najčešće se koriste, ali najpopularnije različite varijacije: sa mesom, povrćem i čak voćem. Takvo jelo duže vrijeme bio je sastavni element mnogih tradicija i rituala, kao i širom svečane praznine i svečanosti, poput Nove godine ili Božića. Danas se Banya aktivno prodaje u institucijama brze hrane, ovo jelo je možda jedno od najpopularnijih u Bugarskoj.

Istorija jela ukorijenjena je u ranim srednjim vijecima, jer se spominjalo od stoljeća, ali vjerovatno je postojalo prije. Što se tiče pripreme, tijesto se obično izrađuje od jaja, brašna, putera i vode sa dodatkom sode i soli. Punjenje je najčešće zastupljeno sirom ili vikendicom, bundeve, špinatom, jajima, mesom, lukom, pirinač. A u sezoni je zeleni aktivno dodano, na primjer, kopriva, zeleni luk, špinat, beetrophinski vrhovi. Možete formirati kupatilo iz posteljina valjanih u kolut sa punjenjem i složenim u tavu u obliku pigtails. Ali i dopuštena izmjena slojeva i punjenja tijesta.

Kako kuhati?

Kako kuhati bugarsku banicu? Postoji puno opcija, razmotrite neke od njih.

Prvo pokušajte napraviti praktično tradicionalnu banicu sa sirom.

Da biste to učinili, trebat će vam:

Za testo:

1 šolja vode;
1 jaje;
Brašno (iznos koji ste se definirate u procesu miješanja testa).

Za punjenje:

400 grama sira;
4 jaja;
1 šolja Kefira ili prirodnog jogurta;
100 grama putera;
Zeleni po ukusu (na primjer, špinat).

Za mazivo:

Kuhanje:

Da biste to učinili, razbijte jaje na posudu, uzmite ga, dodajte vodu, a zatim postepeno dodajte brašno, mijesiti tijesto. Kao rezultat toga, trebalo bi ispasti prilično strmo i ne lijepljenje za ruke. Uključite ga u kuglu, pokriti ručnikom i ostavite sat vremena.

Za pripremu punjenja morate biti zbunjeni sa sirom sa jogurtom, dodajte jaja i pobijedite sve.
Stavite zelenilo i rastopite ulje.

Split tijesto se dijeli na jednake dijelove (otprilike 7-8).
Uzmite prvi, roli u tankom pravokutnom obliku.
Podmažite ga rastopljenim uljem, a zatim stavite smjesu jogurta-sira i posipajte sve zelenilo.
Uljajte u rolu.

Uzmite tavu ili okrugli oblik pečenja, potpuno podmažite ulje.
Postavite prvu rolu na ivici.
Napravite preostale kotrljanje punjenjem, a zatim ih položite u krug dok ne ispunite cijeli obrazac. Uzmite jaja za podmazivanje, iskupite ih i rezultirajuća smjesa, podmažite komad.
Pošaljite oblik ili tavu u pećnici, zagrejani do oko 180 stepeni. Spremnost Možete odrediti zlatnu hladovinu.

Druga opcija. Možete kuhati ukusno i jednostavno kupatilo iz pita, a u spor štednjak.

To je ono što ti treba:

Tri tanka pita lista;
Otprilike 700 grama vikendice;
5 jaja;
1 šolica kisela pavlaka;
oko 50 grama putera;
Šećer (ako želite kuhati slatku kupatilo).

Metoda kuhanja:

Prvo pripremite punjenje.

Da biste to učinili, pomičite se jaja sa vikendicama, ako želite, dodajte šećer (ili sol sa zelenilom da biste dobili grickalica, a ne desert). Kremasto ulje mora biti omekšano.

Raširite se na stolu ili na drugu ravnu površinu prvi list Pita, podmažite ga maslacem. Zatim da stavite curd-egg nadjev glatkim slojem.
Zavijte kolut i stavite ga u podmazanu posudu za ulje Multivarka.
Dalje, izvucite ostala dva rola, također ih položite u krug tako da je nešto poput puževa.

Sad skuhaj puni.

Da biste to učinili, pomiješajte pavlaku s preostalim dva jaja i sipajte se u ovu smjesu. Uključite mullikator, postavite "pečenje" i podesite tajmer oko 80 minuta. Spremni!

Opcija treća

Pokušajte kuhati ukusno i zadovoljavajući kupac sa mesom i gljivama, ovaj recept je savršeno pogodan za svečana tablica.i za porodičnu večeru.

Lista potrebnih sastojaka:

Za testo:

1 kg brašna;
350 ml mleka;
2 jaja;
Pakovanje putera;
Sol po ukusu.

Za punjenje:

750 grama mjehura (na primjer, svinjetina ili teleta);
200 grama svježih šampinjona;
1 okrenite glavu luka;
Paprika i sol po ukusu;
Kremasto ulje za prženje.

Kuhanje:

Prvo trebate da se zamijenite tijesto.

Da biste to učinili, sipajte u neki veliki tank brašno (bolje je prosijati), činiti produbljivanjem u njemu, rasipanje jaja tamo i, postepeno izlivanje mlijeka, zamijenite tijesto.
Kad dobijete homogenu masu, dodajte omekšani puter i sol.
Kao rezultat toga, trebalo bi biti prilično cool tijesto.
Ostavite ga sat vremena, prekrivenim ručnikom.

Sada idite na nadjev.

Pulpa mora biti niti sitno nasjeckati oštar nož ili samo preskočite mlin za meso.
Porik čist i fino rezan.
Gljive su dobro pranje i sječe kockice (male).
U tavi, prvo zagrejte malo kremasto ulje i pržite luk i gljive, a zatim dodajte meso. SRJ sve do napola spremnog.
Jaja zavarivanje vijaka, soda ili brušenje sa milenderom i povežite se sa mljevenim mesom.
Tijesto se dijeli na nekoliko jednakih malih dijelova.
Prvo se prebaci u prilično tanki sloj.
Napunite ga, distribuirajući ga ravnomjerno znače debljinom sloja.
Spustite se i stavite ga u obrazac (mora biti obilno podmazano uljem).
Na isti način okrenite preostale slojeve, položite ih u krug.
Između jela može se podmazati puter ili šlag jajima da bi se formirala prekrasna rudarska kora. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite joj Banitsu.
Pečen će se oko pola sata.
Kada je potpuno spreman, na njemu će se pojaviti apeliziranje zlatne kore.
Prijatno!