Recepti sa žitaricama. Jela od žitarica. Tepsija od kukuruznog griza

Za nas su žitarice sinonim zdrava ishrana... Jela od žitarica su veoma zdrava, ali ne vole ih svi. Samo niste našli svoj recept. Ista žitarica unutra razna jela zvuči drugačije. Predloženi recepti pomoći će vam da pronađete svoja ukusna jela od žitarica.

4. decembra 2016. 2,499 pregleda

Kako ukusno kuvati pšenična kaša vjerovatno malo ljudi zna za vodu ili mlijeko, jer se često vezuje za vrtićku hranu ili bolničku kantinu, a rijetko ko to kuha kod kuće. No, nutricionisti savjetuju da se ove žitarice kuhaju češće zbog sadržanih u ...

Dala nam je veliki broj jela italijanska hrana... Pasta, pizza, rižoto, palenta - jednostavna, zdrava mediteranska hrana u kojoj uživa cijeli svijet, a sada se priprema u mnogim restoranima. Analog palente - hominy služi se u Gruziji na jezeru Ritsa uz roštilj i zamjenjuje kruh. ...

13. oktobra 2015. 567 pregleda

Gruba kukuruzna krupica je glavni sastojak kuvanja u južnim zemljama. Potrošnja kukuruzna krupica obezbjeđuje tijelu esencijalne nutrijente koji pomažu u održavanju energije i doprinose vašem zdravlju. Kukuruzna krupica sadrži vlakna, vitamine i minerale. U kombinaciji sa bundevom...

Palačinke od kuvanog pirinča i sira sa sosom od ostriga - recept pripremljen spontano. Ovo je iz onih recepata koji se rađaju iz onoga što je bilo u frižideru kada je pirinač ostavljen sutradan. Povremeno sam kupio sos od ostriga, nemamo ga uvek...

Tepsija od prosa sa pečurkama u rerni nije samo ukusno drugo jelo, već je i veoma zdrava. Proso sadrži veliki broj kalijum, koji je veoma neophodan za rad srca. Zato je potrebno što češće u jelovnik uvrstiti prosenu kašu. Obično se koristi za...

Recepti sa fotografijama predstavljeni u članku pomoći će svakoj domaćici da pripremi hranu koju voli.

Tepsija od kukuruznog griza

Dakle, šta možete kuhati sa žitaricama? Recepti za takva jela su vrlo raznoliki. Predlažemo da napravite tepsiju od kukuruznog brašna.

• 100 ml mlijeka;
• 30 grama jabuke i šargarepe;
• jedno jaje;
• prstohvat vanilina;
• 100 grama kukuruzne krupice;
• sol i šećer (po ukusu);
• puter (za podmazivanje);
• prokuhana voda (za kuvanje je potrebno 100 ml, za namakanje 200 ml).

Kuhanje tepsije: upute korak po korak

Supa od kukuruznog griza

Nastavljajući s opisom recepata za kuhanje žitarica, reći ćemo vam o ovom sunčanom i zdrava supa... Pogodan je i za dečije i za dijetalne jelovnike.

Za kuvanje će vam trebati:

• dva litra vode;
• pola čaše kukuruzne krupice;
• pet komada krompira;
• puter(ukus);
• sol;
• zelje i crni biber;
• veliki luk;
• jedna šargarepa srednje veličine.

Priprema supe

1. Prvo pripremite sve što vam je potrebno za supu.
2. Stavite vodu na vatru, posolite je, prokuhajte.
3. Prođite kroz kukuruznu krupicu, uklonite kamenčiće i ostatke. Temeljito isperite.
4. Zatim stavite žitarice u vodu. Pustite da provri, smanjite vatru, kuvajte dok ne omekša sa otvorenim poklopcem. Proces će trajati četrdesetak minuta.
5. Zatim nasjeckajte šargarepu, luk i krompir. Ubacite supu.
6. Kharcho kuvajte dvadesetak minuta.
7. Gotovo jelo začinite začinskim biljem.

Pogledali smo kako se pripremaju žitarice. Recepti sa gore navedenim fotografijama pomoći će svakoj ženi da napravi hranu koju voli.

Kotleti

Sada razmotrimo jelo koje se priprema na osnovu nekoliko

Ako vas zanimaju recepti od kojih se razlikuju, onda obratite pažnju na ove kotlete. Ova hrana je prilično originalna. Uostalom, pripremaju se samo od žitarica. Ispostavilo se da je hrana veoma zadovoljavajuća. Ne morate poslužiti prilog za takvo jelo, bit će dovoljno umaka, na primjer, pavlake.

Ako vas zanima ječmena krupica, čiji su recepti jednostavni i složeni, obratite pažnju na ovo jelo. Zaista, u sastavu ovog jela postoji ova kaša.

• sto grama ječma;
• pedeset grama heljde, pirinča i pšenične krupice;
• jedan veliki paradajz;
• kašičica soli;
• dva jaja srednje veličine;
• 2 žlice. kašike biljnog ulja;
• kašičica mlevenog bibera (crnog).

Proces kuhanja: korak po korak recept

Kharcho od žitarica

Nastavljajući razmatrati jela od žitarica, recepte za njihovu pripremu, reći ćemo vam još o jednom jelu zvanom kharcho. Takvo jelo će diverzificirati vaš svakodnevni sto. Ova supa ispada bogata, izdašna i, naravno, aromatična.

Za kuvanje će vam trebati:

• tri čena belog luka;
• pola čaše ječma;
• 300 grama junećeg mesa;
• krompir;
• 50 grama celera;
• jedan luk;
• krompir (jedan komad);
• jedna velika šargarepa;
• tri srednja krastavca;
• paradajz pasta(50 ml);
• 1 tbsp. tkemali kašika;
• začini (odaberite po vlastitom nahođenju).

Cooking kharcho

Polenta

Palenta je obrok koji se lako priprema. Svidjet će se onima koji brinu o svojoj figuri i zdravlju. Prednost namirnice je što je, osim što je zdrava, i veoma ukusna.

Ako želite ne samo jesti, već i napuniti tijelo korisnim mikroelementima, obratite pažnju na jela od žitarica. Recepti koje razmatramo dobro će nam doći. Posebno preporučujemo da probate ovo jelo. Palenta je jelo italijanskog porijekla. Takvo jelo u šesnaestom veku bilo je glavna hrana seljaka.

U ovom jelu, čak i nakon obrade, ostaju korisne karakteristike... Za probavu su takve žitarice vrlo korisne.

Za kuvanje će vam trebati:

• petnaest grama soli;
• 330 grama kukuruzne krupice;
• 740 ml vode.

Proces kuvanja palente

Mali zaključak

Sada znate kako pripremiti jela od žitarica. Recepti koje smo opisali u članku će vam pomoći. Nadamo se da će vam naše preporuke pomoći u kreiranju jela od kaše.

Korisna svojstva žitarica su toliko raznolika da je svaka domaćica jednostavno dužna uključiti jela od njih u dnevni meni za svoju porodicu. A onaj ko vjeruje da su jela od žitarica isključivo kaša i ništa više, jako se vara! U stvari, jela od žitarica i prilozi su punopravni dio kuhanja, koji je dobio mnogo obožavatelja i za visoke kvaliteti ukusa, i za neprocjenjive koristi.
Istina, kako bi ova korist bila maksimalna, neophodno je pridržavati se jednostavnih pravila koja zahtijevaju pripremu jela od žitarica. Na primjer, malo ljudi zna skuhati heljdu na način da od uobičajenog načina utaživanja gladi postane pravo skladište vitamina i hranjivih tvari. Ako svi u vašoj porodici vole jela od heljde - vrijeme je da ih iznenadite nečim novim - onim što vam nudimo.
Još jedna popularna žitarica među domaćicama je pirinač. Kuhanje riže uključuje mnogo opcija, tako da oni koji kategorički izjavljuju da ne vole žitne kaše općenito, a posebno rižu, jednostavno nikada nisu probali recepte za rižu ponuđene na našoj web stranici. Rado ćemo vam reći kako da skuvate pilav tako da ispadne mrvljiv, ali istovremeno mekan i sočan, ponudićemo vam jela od griza, kao i razne recepte zobene pahuljice - drugim riječima, potrudit ćemo se da jela od žitarica i pasta postanite počasni gosti za vašim stolom!
Osim toga, u ovom dijelu ćete naučiti kako kuhati pirinač, ovisno o njegovoj vrsti i namjeni, tj. u koje svrhe ćete ga koristiti u budućnosti. Postoje neke nijanse o tome kako kuhati kašu - uostalom, čak i tako jednostavan proces zahtijeva određena pravila koja se mogu promijeniti za svaku vrstu žitarica.

14.06.2019

Ukusna spelta sa povrćem u spori šporet

Sastojci: pira, šargarepa, luk, voda, so, biljno ulje, mešavina bibera

Spelta sa povrćem, kuvana u sporom šporetu, ispada veoma ukusna i zadovoljavajuća. Ako pazite na prehranu, sigurno ćete voljeti ovo zdravo jelo.

Sastojci:
- 1 kašika. spelta;
- 100 g šargarepe;
- 120 g luka;
- 2 kašike. voda;
- 0,5 kašičice sol;
- 3 kašike. biljno ulje;
- mešavina mlevenih paprika po ukusu.

06.06.2019

Kako kuvati spelu u vodi

Sastojci: spelta, puter, maslinovo ulje, so, voda

Kaša od spelte - krepka i ukusno jelošto je takođe prilično korisno. Lako ga je skuhati, čak ga možete prokuvati na vodi. Rado ćemo vam reći sve detalje ovog procesa.

Sastojci:
- 200 g cijele spelte;
- 25 g putera;
- 5 ml maslinovog ulja;
- 3 g soli;
- 300 ml vode.

05.06.2019

Spelta sa pečurkama

Sastojci: pira, šampinjoni, luk, paradajz, paradajz pasta, beli luk, kopar, peršun, biljno ulje, šećer, so, paprika, biber

Spelta sa pečurkama je veoma ukusno, izdašno i zdravo jelo, kao i svi recepti sa speltom. Ovo je odlična opcija za domaći ručak ili večeru. Spelta sa gljivama će se svidjeti i onima koji poste.

Sastojci:
- 220 g spelte od celog zrna;
- 180 g šampinjona;
- 150 g crnog luka;
- 70 g paradajza;
- 40 g paradajz paste;
- 2 čena belog luka;
- 25 g kopra, peršuna;
- biljno ulje;
- sol;
- šećer;
- paprika;
- biber.

01.06.2019

Pilav od spelte sa mesom

Sastojci: junetina, spelta, luk, šargarepa, žutika, beli luk, čili paprika, lovorova lisica, biber, kim, korijander, paprika, so, biljno ulje

Od spelte možete skuhati mnoge ukusne i zanimljiva jela, jedan od njih je pilav sa mesom. Ovo je odlična opcija obilan ručak ili večera za cijelu porodicu.

Sastojci:
- 500 grama junećeg mesa;
- 350 gr spelte;
- 120 grama crnog luka;
- 150 grama morokova;
- 1 kašika. žutika;
- 1 glavica belog luka;
- 1 ljuta paprika;
- 2-3 kom lovorovog lista;
- biber;
- kim;
- korijander;
- mljevena slatka paprika;
- sol;
- biljno ulje.

15.06.2018

Rižoto sa škampima u kremastom sosu

Sastojci: luk, beli luk, kajmak, puter, kopar, vino, pirinač, parmezan, škampi, grašak

Rižoto je jelo sa bogatom istorijom i mnogim mogućnostima kuvanja. Nudim vam recept za rižoto sa škampima kremasti sos.

Sastojci:

- čaša belog vina,
- čaša arborio pirinča,
- 2 kašike. maslinovo ulje,
- 50 grama parmezana,
- 200 grama škampa,
- 130 grama svežeg zelenog graška,
- 1 luk,
- 2 čena belog luka,
- 170 grama pavlake,
- 15-20 grama putera,
- Dill.

09.06.2018

Tepsija sa mlevenim mesom u laganoj šporeti

Sastojci: testenina, mleveno meso, luk, mešavina bibera, so, biljno ulje, tvrdi sir, paradajz pasta

Ako ste previše lijeni da kuvate ili uopšte nemate vremena, a krajnje je vreme za ručak ili večeru, savetujem vam da kuvate veoma ukusna tepsija od tjestenine sa mljevenim mesom u loncu.

Sastojci:

- tjestenina - 500 grama,
- mljeveno meso - 350 grama,
- luk - 1 kom.,
- mješavina paprika - pola kašičice,
- sol,
- biljno ulje - 1 kašika,
- tvrdi sir - 150 grama,
- paradajz pasta - 1 kašika

30.05.2018

Heljdina kaša po vojsci sa gulašom

Sastojci: heljda, voda, gulaš, šargarepa, luk, so, biber

Da ne pričam o vojnoj kuhinji, ali kaša od heljde sa čorbama je veoma ukusna i zadovoljavajuća. Danas sam sa vama podijelila recept za heljdu po vojsci.

Sastojci:

- pola čaše heljde,
- čašu vode,
- 350 grama dinstanog mesa,
- 1 šargarepa,
- 1 luk,
- sol,
- crni biber.

15.05.2018

Kaša od heljde sa lukom i šargarepom

Sastojci: heljda, šargarepa, luk, voda, biljno ulje, so, biber

Heljda oduvijek je bio popularan, jer je tako ukusan, aromatičan i ukusan. A koliko koristi za organizam ima heljda! Možete ga kuhati na različite načine. Jedna od opcija je predložena u receptu sa fotografijom.

Proizvodi za recept:
- heljda - 1 čaša,
- jedna šargarepa,
- glavica crnog luka,
- voda - 2 čaše,
- 3 kašike. kašike biljnog ulja
- začini po ukusu.

14.05.2018

Piling za crijeva od heljde i kefira

Sastojci: heljda, nemasni kefir, kipuća voda, so, peršun, brusnice

Heljda i kefir su odličan doručak, koji, osim toga, djeluje i kao piling za crijeva. Dakle, ovaj recept je iz kategorije "dva u jednom": i ukusan i zdrav. Probajte, svidjet će vam se!
Sastojci:
- 100 grama heljde;
- 500 ml kefira bez masti;
- 200 ml kipuće vode;
- sol po ukusu;
- peršun ili brusnice - za serviranje.

21.04.2018

Kineski pirinač sa povrćem

Sastojci: pirinač, paprika, šargarepa, luk, zeleni luk, so, suncokretovo ulje, jaje, umak od soje

Niste sigurni šta skuhati kao prilog? Naš savjet je pirinač na kineski način sa povrćem. I ukusna je i lepa, i svi, bez izuzetka, vole. Osim toga, odlično se slaže i s mesom i sa ribom.

Sastojci:
- polirani pirinač dugog zrna - 100 gr;
- bugarski biber - 0,5 kom;
- šargarepa - 0,5 kom;
- luk - 0,5 kom;
- zeleni luk;
- soja sos - 1-2 kašike;
- sol po ukusu;
- crni biber po ukusu;
- suncokretovo ulje za prženje;
- jaje - 1 kom.

17.04.2018

Pirinač sa povrćem u rerni

Sastojci: pirinač, kukuruz, pasulj, šargarepa, luk, beli luk, biber, celer, so, biber, paprika, ulje

Jako volim pirinač, od njega kuham mnogo različitih ukusnih i obilna jela... Danas sam vam opisao odličan recept pirinač sa povrćem u rerni.

Sastojci:

- čaša pirinča,
- pola čaše kukuruza iz konzerve,
- pola čaše pasulja špargle,
- 1 šargarepa,
- 1 luk,
- 2 čena belog luka,
- 1 slatka paprika,
- 2 stabljike celera,
- sol,
- crni biber,
- suva paprika,
- 30 ml. biljno ulje.

10.04.2018

Šah pilav u lavašu

Sastojci: piletina, pirinač, luk, sušeno voće, začin, lavaš

Ako želite kuhati ukusan i neobičan pilav, onda ga napravite po našem receptu - u pita kruhu. Ovo jelo se naziva i šah-pilaf ili kraljevski pilav. Zaista ispada veoma zanimljivo!
Sastojci:
- 500 grama piletine (prsa ili batak);
- 200 grama pirinča;
- 1 glavica luka;
- 200 grama suvog voća;
- začin za pilav;
- 1 tanak pita hleb.

02.04.2018

Pileći duvan u rerni

Sastojci: piletina, biber, začin, limun, so, pirinač, voda, ulje

Predlažem da kuvate za svečani sto vrlo ukusna nježno jelo- pileći duvan u rerni. Detaljan recept priprema je detaljno opisana.

Sastojci:

- 1 piletina,
- crni biber,
- Crvena paprika,
- hmelj-suneli,
- pola limuna,
- sol,
- čaša pirinča,
- 0,75 šolje vode,
- 50 ml. biljno ulje.

19.03.2018

Heljda sa pečurkama

Sastojci: heljda, voda, pečurke, šargarepa, luk, so, biber, beli luk, ulje, kopar

Moja porodica jako voli jela od heljde. Danas želim da vam kažem kako da skuvate ukusnu i zadovoljavajuću heljdu sa pečurkama, lukom i šargarepom.

Sastojci:

- čaša heljde,
- 2 čaše vode,
- 300 grama šampinjona,
- 100 grama šargarepe,
- 100 grama crnog luka,
- sol,
- crni biber,
- 2 čena belog luka,
- 3 kašike. biljno ulje,
- Dill.

17.03.2018

Lahanorizo ​​ili riža od grčkog kupusa

Sastojci: pirinač, kupus, šargarepa, luk, paradajz pasta, voda, ulje, so, biber, začin, beli luk, lovor, začinsko bilje

Predlažem vam da skuvate veoma ukusno drugo jelo - lahanorizo ​​ili pirinač od grčkog kupusa. Recept za kuvanje sam vam detaljno opisao.

Sastojci:

- 100 grama pirinča,
- 400 grama kupusa,
- 1 šargarepa,
- 1 luk,
- 80 grama paradajz paste,
- čašu vode,
- 30 ml. nemasno ulje
- sol,
- začini,
- bijeli luk,
- 1 lovorov list,
- zelje.