Salata od polloka u slojevima. Korak po korak recepti za izradu salata od polloka. Pržena riba sa mrkvom

Pollock je vrlo popularna riba među kuharima. Uhvaćen je u vodama Tihog okeana. Međutim, za stanovnike zemalja bivšeg ZND-a ova se riba opskrbljuje iz Barentsovog i Norveškog mora. Kao član porodice bakalara, pollock posjeduje delikatan ukus... Riblji file sadrži brojne proteine, masne kiseline, minerale i vitamine grupa A, B, kao i kobalt, jod i hrom. Stoga, jedući filete ribe poljoka, osoba prima potrebnu količinu korisnih elemenata u tragovima i sprečava mnoge bolesti. Da biste se pravilno hranili, razmotrite nekoliko recepata za salatu od polloka.

Dijetalna salata od polloka s lukom

Sastojci: 0,5 kg fileta poljaka; 100 g sira; 1 mrkva; 2 luka; 150 g majoneze od maslina; sol, papar po ukusu; lišće peršina; Lovorov list; suncokretovo ulje - 3-4 kašike. l.

Koraci kuhanja

Salata od polloka i slatke paprike

Sastojci: 350 g oljuštenog fileta milotoka; 150 g paprike; 200 g krompira; 4-5 pilećih jaja; 1 kašika kašike l svježi limunov sok; 150 g majoneze; sol, šećer po ukusu; mljeveni crni biber; zelje za ukras.

Koraci kuhanja

1. Isperite filete poljoka pod hladnom vodom. Isecite na kockice i kuvajte.
2. Ogulite papriku i isecite na pola prstena.
3. Krompir se mora oprati i ispeći u ljusci. Nakon što se krompir ohladi, ogulite ga i naribajte.
4. Pileća jaja skuhajte tako da budu tvrdo kuvana. Isecite na male kockice.
5. Sameljite zelje.
6. Stavite sve sastojke u jedan tanjir, poprskajte limunovim sokom i prelijte majonezom. Pomiješajte salatu i poslužite.

Salata od polloka i paradajza

Sastojci: 300 g. File poljaka, 2 kom. srednje rajčice; 1 luk; 150 g kuhane riže; 100 g majoneze 72% masti; 50 g lišća kiselice; sol, papar po ukusu; korijander.

Koraci kuhanja

1. Kuhajte pirinač u slanoj vodi dok se ne rasprši, ali nemojte prekuhati. Pirinač je bolje uzimati kao rižoto. Zatim filtriramo i stavimo u ogromnu posudu za salatu.
2. Paradajz prelijte kipućom vodom tako da se kora može ukloniti. Isecite na tanke trake.
3. Moj file, stavljen da vri. Ostavite vrijeme da se ohladi i narežite na male kockice.
4. Operemo kiselinu, peršin, trgamo u malim komadima zajedno s cilantrom i stavimo u posudu za salatu s pirinčem. Tamo šaljemo i paradajz i filete ribe.
5. Posolite, popaprite salatu, začinite majonezom i temeljito promiješajte.

Prijatno!

Prehrana uz Pollock i Tofu

Sastojci: 250 g fileta poljaka; 150 g tofua; 300 g brokule; 2 kašike l. maslinovo ulje; 1 mrkva; 1 kašika kašike l. limunov sok; korijander; mleveni crni biber sol po ukusu.

Koraci kuhanja

1. Slanu vodu stavimo na vatru i prokuhamo. Bacite u to nasjeckane filete poljaka i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša.
2. Prokuhamo i brokulu, podijelimo je u cvasti i sameljimo.
3. Tofu narežite na sitne komade.
4. Naribajte mrkvu na srednje ribežu kako pruge ne bi bile premale.
5. Sol, papar, maslinovo ulje, limunov sok istucite mikserom na srednjoj brzini. Ovim umakom punimo salatu i ukrašavamo svježom cilantrom.

Klasična salata sa milodinom

Sastojci: 0,5 kg mirođi; 400 g mlijeka; 2 luka; 2 srednje mrkve; 2 kašike l. pavlaka 21% masti; 1 kašika kašike l majonez; 1 kašika kašike l maslinovo ulje; sol po ukusu; zelje za ukras.

Koraci kuhanja

1. Skuvajte šargarepu.
2. Namočite riblji file i kuhajte ga u mlijeku dok ne omekša.
3. Luk narežite na kolutiće i pržite na maslinovom ulju.
4. Naribajte gotovu šargarepu.
5. Kiselu pavlaku miješamo s majonezom.
6. Stavite ribu narezanu na kockice na dno posude za salatu, na to stavite prženi luk, šargarepu i svaki sloj premažite majonezom. Na vrhu ukrasite zelenilom.

Poslužite do stola za 2-3 sata. Salata mora biti natopljena.

Prijatno!
Recept za salatu od polloka:

Ovu salatu probala sam kod susjeda i jako mi se svidjela i po ukusu i po jednostavnosti pripreme. Možete koristiti bilo koju ribu, ali prednost biste trebali dati manje koštanim. Umjesto crvene paprike možete koristiti žutu ili narančastu. Vrlo dobro prilagođen i prepeličja jaja... Salatu od polloka s jajetom, krompirom i paprikom najbolje je poslužiti kalupom s oblikovanim prstenom. Fino, apetitno i ukusno!

Da biste pripremili salatu, trebate uzeti svježi poljak, crvenu papriku, krompir, pileća jaja, majonezu, rafinirano suncokretovo ulje i sol.

Krompir operite, dodajte vruću vodu i kuhajte dok ne omekša.

Krompir ohladiti, oguliti i iseći na male kockice.

Ribu utroba, temeljito isperite, isjecite na komade, stavite u vruću slanu vodu i kuhajte 25 minuta.

Gotovu ribu ohladite i rastavite na sitne komade.

Jaja prelijte hladnom vodom i kuhajte 10 minuta, računajući od početka ključanja tečnosti, a zatim ih stavite u hladnu vodu, oljuštite, ohladite i isecite na male kockice.

Oljuštite sjemenke slatke paprike, izrežite na nekoliko traka, a zatim svaku traku sitno nasjeckajte.

Stavite papriku u šerpu sa zagrejanim uljem, poklopite, dinstajte dok ne omekša i ohladi.

Kombinirajte ribu, papriku, krompir i jaja.

Da se sve pomiješa.

Smjesu začinite majonezom.

Promiješajte salatu. Prilikom posluživanja možete ga staviti u prsten za oblikovanje i ukrasiti po želji.

Riblja salata od polloka je gotova. Prijatno!

Sadržaj kalorija: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: 30 minuta

Salata sa milodinom, šargarepom i lukom lako se priprema, vrlo je ukusna i zadovoljavajuća. Uprkos jednostavnosti sastojaka koje sadrži, salata je također vrlo lijepog izgleda, što znači da je neće biti sramota staviti na svečani stol. Moj prijatelj, na primjer, stalno priprema ovu salatu za Novu godinu i za stolom i uvijek je jede sa zadovoljstvom. Dakle, ako imate pitanje šta još ukusno kuhati, pokušajte napraviti ovu salatu, nećete požaliti. Recept sa fotografijom ove salate već vas je čekao. Također kuhajte ukusno i zdravo.

- file poljoka - 250 gr.,
- mrkva - 1 kom.,
- luk - 1 kom.,
- pileće jaje - 1 kom.,
- tvrdi sir - 40 gr.,
- majoneza - 3-4 kašike,
- sol - po ukusu,
- h.m. biber - ukus,
- biljno ulje - 2 žlice.

Vrijeme kuhanja 30 minuta \\ Broj porcija 1.

Recept s fotografijom korak po korak:

Ogulite luk i šargarepu, operite, osušite papirnatim ubrusom. Luk isecite na pola prstena, šargarepu naribajte na gruboj ribež. Zagrijte u tavi biljno ulje, stavite luk, kuhajte 3 minute dok luk ne postane proziran. U tavu dodajte mrkvu i pržite povrće još 3 minute, a kuhano povrće pustite da se potpuno ohladi.




Istovremeno prokuhajte vodu u dve šerpe. U prvom kuhajte jaje 8 minuta, ohladite ga u ledenoj vodi, ogulite. U drugu šerpu dodajte slanu vodu, stavite filete poljaka. Nakon ključanja uklonite pjenu i kuhajte ribu 8-10 minuta. Gotovu ribu stavite na posudu, ohladite, rastavite je na vlakna rukama, ako dobijete kosti, uklonite ih.




Pripremite jelo od salate i prsten za posluživanje. Stavite prsten za serviranje na tanjur, u prvi sloj stavite ribu, posolite i pobiberite po ukusu, lagano premažite majonezom.




Prženo povrće stavite u drugi sloj - šargarepu i luk, takođe se mogu malo podmazati majonezom.






Sljedeći sloj je prokuhan, nariban na gruboj ribež jaje... Obavezno ga podmažite majonezom, možete dodati malo soli i papra.




U zadnji sloj stavite tvrdi sir nariban na sitnu ribež. Stavite pripremljenu salatu na neko vreme u frižider. Takođe sam se pripremio za vas.




Pripremljenu salatu ukrasite po želji, poslužite kao međuobrok.

Sorta riba poljak pripada porodici bakalara. Stanište mu je Tihi okean. Atlantski poljak može se naći u vodama Norveškog mora. Predstavnici ove porodice odlikuju se dužinom metra i težinom od pet kilograma. Međutim, ulov se uglavnom obavlja za jedinke dužine pola metra i dva kilograma tjelesne težine.

U posljednjim decenijama postoji tendencija povećanja količine ulovljenog mirovanja, što je izazvalo nagli pad broja jedinki. Odlučeno je ograničiti njegovu proizvodnju, što je doprinijelo povećanju troškova.

Pollock, sličan ostalim vrstama bakalara, odlikuje se nježnošću mesa i ugodnim okusom. File poljaka sadrži veliku raznolikost minerala, masnih kiselina i proteina. U njemu su prisutni i jod, kobalt, vitamini i hrom. Pollock je obogaćen omega-3 kiselinom, jedinstvenim sastojkom za promociju zdravlja.

Upotreba polloka preporučuje se u slučaju patologija povezanih sa štitnjačom, srcem, krvnim sudovima i kožom. Relativno niskokalorični sadržaj ova vrsta ribe (72 kcal) daje joj pravo da bude uključena u jelovnik dijetska hrana, čak i za djecu.

Informacije o ispravna priprema Salate od poljolja bit će date u nastavku. Iako je ovaj proces gotovo isti kao. Istina, i dalje postoje razlike u ukusu između ovih vrsta riba.

Dobivamo sastojke:

• mirok - 550 g po porciji,
• par luka i
• jedna šargarepa
• peršin
• sir - 110 g,
• suncokretovo ulje i
• majoneza od maslina - 190 g,
• mljeveni crni biber,
• sol i lovorov list.

Nakon što smo isprali file milotoka, narežemo ga na komade i premjestimo u tavu. Ribu nadoknađujemo lukom, lovorovim listovima, mljevenim crnim paprom, začinskim biljem i kuhamo. Pomoću srednje ribeža pržite na ulju. Nasjeckajte luk na kolutiće i također pržite.

Koristeći rende ,. Zatim ohladite kuhani file milovice i isecite na kockice uklanjajući mu kosti. Pokazaće se da je salata višeslojna. Počinjemo ga polagati s ribljom masom, zatim postoji sloj majoneze - luk - mrkva - riba - opet majoneza - sir. Jer koristimo zelje.

Salata od polloka i kukuruza

Dobivamo sastojke:

• porcija fileta poljaka - 180 g,
• kukuruz u konzervi - 130 g,
• luk i
• paprika
• krumpir - 3 komada,
• suncokretovo ulje - par kašika,
• mljevena crvena paprika
• sol i kopar.

Bavimo se ključanjem filea milotoka i rezanjem na kockice. Da bismo staklo stavili u cjedilo. Lišite sjemenke paprike i nasjeckajte ih na kriške. Luk sitno nasjeckajte. Kuhajte krompir i nasjeckajte ga na kockice. Kopar beremo ručno i sastojke kombiniramo u posudi za salatu. Nakon dodavanja soli i papra pomiješajte i ukrasite jelo koprom.

Pirinčana salata sa pollokom i paradajzom

Dobivamo sastojke:

• porcija fileta poljaka - 320 g,
• majonez - 100 g,
• par paradajza
• jedan luk
• kuvana riža - 120 g,
• cilantro, crni biber,
• sol i kiselica.

Kad postane mrvičasta, stavite je u cjedilo kako biste se riješili vlage. , a nakon uklanjanja kože izrežite pulpu na tanke kriške. Bavimo se rezanjem kuhanih filea poljaka u obliku kriški, a luka u obliku kolutova. Cilantro, peršin i kiselica beru se ručno. Nakon kombiniranja svih komponenti, posolite ih i popaprite, prelijte majonezom i promiješajte.

Jednostavna salata od krastavca od polloka

Dobivamo sastojke:

• porcija fileta poljaka - 390 g,
• tri kisela krastavca,
• par jaja
• par kašika brašna
• lišće salate,
• zeleni luk,
• limunov sok - 2 kašike,
• kopar,
• suncokretovo ulje - 3,5 kašike,
• sol i mljeveni biber.

Bavimo se oslobađanjem fileta milovoka od kostiju, rezanjem na komade, uvaljavanjem u brašno i prženjem na ulju. Ukiseljene krastavce sameljite grubim renderom. Režemo u obliku dugih tankih traka salate i zelenog luka - dužine 2 cm.

Mali komadi. Preliv pripremite miješajući limunov sok, suncokretovo ulje, mljeveni crni biber i sol. pomiješajte s prelivom i koristite kopar kao ukras.

Lagana salata sa rotkvicom i pollokom

Dobivamo sastojke:

• porcija fileta poljaka - 900 g,
• sirće - 190 ml,
• češnjak - 1 češanj,
• mljeveni biber - 12 g,
• ljubičasta žarulja
• mrkva i
• zelena rotkvica - jedna po jedna,
• suncokretovo ulje,
• soja sos - 30 g,
• šećer
• seme sezama i
• jodirana sol.

Bavimo se ključanjem ili prženjem fileta poljaka. Češnjak sameljite drobilicom. Luk narežite na kolutiće i marinirajte u octu. Pomoću srednje ribeža sameljite rotkvicu.

Nasjeckajte mrkvu na kriške i popržite je sa sezamom. U svrhu pripreme preliva umak od soje pomiješajte u posebnoj posudi sa suncokretovim uljem, šećerom i soli. Nakon kombiniranja svih komponenti, popaprite ih i pomiješajte.

Dobivamo sastojke:

• porcija fileta poljaka - 350 g,
• slatka paprika - 150 g,
• krumpir - 250 g,
• limunov sok - kašika,
• trebate se naoružati jajima - 5 komada,
• majonez - 170 g,
• začini, šećer,
• sol i začinsko bilje.

Nakon rezanja fileta poljaka na kockice, proizvod prokuhajte. Uklanjamo i sječemo pulpu na pola prstena. Krompir treba peći u pećnici sa ljuskom i nasjeckati nakon hlađenja.

Jaja pretvorite u sitne komade, a zelje sitno nasjeckajte. Nakon miješanja komponenata prelijte ih majonezom i poškropite limunovim sokom. Jelo dopunjavamo šećerom, začinima i solju. Salatu dinamično miješajte i za ukrašavanje koristite zelenilo.

Salata s naribanim hrenom i fileom poljaka

Dobivamo sastojke:

• porcija fileta poljaka - 160 g,
• pet komada krompira,
• tri krastavca,
• ribani hren
• tri kašike majoneze od maslina,
• zeleni luk i
• sirće - par kašičica.

Bavimo se mesarstvom i filetovima milovosta bez kostiju. Dalje, narežemo na kockice i pržimo na ulju. Kuvani krompir ohladite i nasjeckajte na kockice. kriške. Hren sameljite ribežom, ili ga koristite gotovog. Zeleni luk pretvorite u trake od 2 centimetra i pomiješajte sve proizvode. Da bismo poboljšali ukus, jelo dopunjavamo octom i majonezom. Nakon temeljitog miješanja koristite zeleni luk kao ukras.

Dijetalna salata upotpunjena fileima tofua i polloka

Dobivamo sastojke:

• brokula sa kupusom - 320 g,
• porcija fileta poljaka - 240 g,
• par kašika suncokretovog ulja,
• mljeveni crni biber,
• sol,
• komad tofua - 160 g,
• limunov sok
• šargarepa i cilantro.

Bavimo se rezanjem fileta poljaka na kriške i kuhanjem proizvoda. Morate skuhati brokulu i kupus, a zatim rastaviti na cvatove i nasjeckati u obliku kockica. Tofu narežite na kockice. Mrkvu sameljite na srednjoj ribežu. Umak pripremite miješajući kašiku limunovog soka, soli, crnog bibera i suncokretovog ulja. Smjesu temeljito istucite i pomiješajte s proizvodima. Cilantro koristimo za ukrašavanje salate.

Jela koja sudjeluju u morskom životu izuzetno su ukusna i zdrava. Nisu uzalud ljudi koji su se dugo nastanili na obalama jeli mnoge vrste ribe. Evo salate od polloka u raznim manifestacijama - vrlo ukusno jelo, a moglo bi se čak reći i dijetalno. Kalorija je malo, a glavni sastojak sadrži čuvenu Omega-3, koja našem organizmu donosi nesumnjive blagodati. Zbog toga ćemo danas biti sretni što ćemo početi raditi salate od polloka. I, nesumnjivo, svaki od sljedećih grickalica postat će pravi ukras bilo kojeg svečani stol, čak i najsofisticiraniji!

Malo o ribi od polloka

Navaga i vatra, plavi molac i polarni bakalar, bjelina i pollock, tradicionalni bakalar - sve su to predstavnici porodice bakalara, a neki od njih prilično su česti "gosti" na šalterima ribljih trgovina i supermarketa. I, naravno, milost, koji uglavnom živi u Tihom ili Atlantskom okeanu, Barentsu ili Norveškom moru. Takve ribe dostižu metar dužine, teže do 6 kilograma. Trgovine, u pravilu, primaju osobe ne veće od pola metra (s glavom). Sam miloljak, poput ostalih bakalara, ima vrlo ugodan, nježan okus. Pored toga, meso ove ribe bogato je raznim mineralima, proteinima, aminokiselinama. Sadrži i vitamine različitih grupa. Sadrži jod, hrom, kobalt. A sve je to, zamislite, u salati od polloka. Koristite tako korisne i ukusna riba preporučuje se osobama koje pate od bolesti štitnjače, sa kardiovaskularne bolesti za čišćenje krvnih žila i normalizaciju rada srčanog mišića. Sadrži relativno nizak sadržaj kalorija (72 kcal / 100 grama) i često je uključen u dijetu za dijetu, dječja hrana.

Recept salate od polloka i luka

Danas ćete naučiti kako pravilno praviti različite vrste salata od ove ribe. Zapravo se ne razlikuju puno od pripreme sličnih s bilo kojim bakalarom. Ali ipak kvalitete ukusa milovac se malo razlikuje. Pa krenimo. Trebate uzeti: pola kilograma svježe zamrznutih fileta ribe, par šargarepa, par luka, svježi peršun, biljno ulje i 100 grama bilo kojeg tvrdi sir (ne nužno najskuplje). A takođe: sos od majoneze od maslina, začini, lovor i sol.

Kako pripremiti jelo

1. s pollokom je prilično jednostavno učiniti. Isperite file ribe u tekućoj vodi, iseći na komade. Prebacite u lonac, dodajte luk, lovorov list, mljevenu papriku (crnu), malo zelenila.
2. Kuhajte ribu dok ne omekša.
3. Mrkvu očistimo, operemo i krupno naribamo, a zatim lagano popržimo na biljnom ulju u dobro prženoj tavi. Luk isecite na pola prstena i pržite i njega.
4. Sir tvrde sorte trljajte grubo.
5. Kuvani file ohladite (ako koristite samo ribu, onda morate ukloniti kosti), isečen na kockice.
6. Salatu od polloka složiti u pripremljenu posudu. Redoslijed: riba, malo majoneze, luk sa šargarepom, ponovo riba, premazati majonezom, posuti ribanim sirom.
7. Predjelo ukrašavamo ribanim žumance, sir, nasjeckano bilje ili grančice peršina, kopar. Općenito, pokažite svoje kulinarska fantazija!

Kukuruz sa milodinom i krompirom (bez majoneze)

Za pripremu ove salate od polloka trebat će nam sljedeći sastojci: 200 grama ribljeg filea, tegla konzervirani kukuruz (slatko), paprika, luk, tri srednja krompira, malo gorke paprike, soli i kopra, kao i biljno ulje u količini od par žlica.

Kako kuhati

1. File skuvati i iseći na kockice.
2. Ocijedite kukuruz u cjedilo i pustite da se tečnost potpuno isprazni.
3. Paprika očišćeno od sjemena i peteljki, isječeno na pola prstena.
4. Luk sitno nasjeckajte.
5. Ogulite i skuhajte krompir u slanoj vodi, a zatim narežite na kockice.
6. Istrgnite kopar s grana rukama.
7. Kombinirajte sve gore pomenute sastojke u prostranu posudu. Sol i papar. Lagano promiješajte. Ukrasite grančicama kopra i poslužite kao originalno svečano jelo.

Recept sa fotografijom: salata od jetre pollocka

Jetra ove ribe je ukusna i najkorisniji proizvod, po svojim svojstvima praktično sličan bakalarima. Sadrži mnoge elemente u tragovima i vitamine korisne za naše tijelo. A sada je pred vama jednostavan i relevantan recept za salatu sa jetrom mirođi. Pokušajmo kuhati? Za to su nam potrebne: teglica riblje konzerve iz konzerve, tri jaja, nekoliko krastavaca (svježih), pola tegle kukuruza šećera, pola čaše bijelog pirinča, provansalska majoneza, začinsko bilje i sol. Ako želite svježi krastavci u receptu se može zamijeniti kiselim.

Počinjemo kuhati

1. Stavite riblju jetru na salvetu i pustite da se malo ocijedi.
2. Jaja skuhati tvrdo kuhana, ohladiti i oguliti. Zatim ih usitnimo manjim nožem.
3. Kuhajte pirinač dok ne omekša.
4. Krastavce sitno nasjeckajte (možete kockati). I razbijte jetru na sitne komade vilicom.
5. Nasjeckajte zelje nožem.
6. U posudi pomiješajte sve pripremljene sastojke i začinite ih majonezom. Pustite da se jelo malo skuha (trenutno ga možete ukrasiti naribanim jajetom, sirom, začinskim biljem) - i možete ga poslužiti na stolu!

Ovo je prilično jednostavan recept za salatu od jetre, jelo se priprema vrlo brzo, pogotovo ako već imate pri ruci kuhana jaja i rižu. Ovo jelo je vrlo ukusno i obično se koristi za svečani obrok. Ali možete i razmaziti svoj dom - napravite ga samo za večeru. Uz to, ova salata može se koristiti kao originalna tjestenina za krutone ili sendviče. Ili ga rasporedite na tartletima, ukrašavajući lišćem zelenila.

Sa paradajzom i pirinčem

Ovo predjelo je jednako lako pripremiti. Trebate uzeti sljedeće sastojke: teglu jetre polloka, majonezu, par paradajza, pola čaše pirinča, jedan luk (uzmite crveni - krajnji rezultat će izgledati bolje), začinsko bilje i sol sa paprom.

Kako kuhati

1. Kuhajte pirinač u slanoj vodi dok ne postane mrvicu. Zatim zrna bacimo u cjedilo kako bi vlaga mogla iscuriti.
2. Paradajz prelijte kipućom vodom i uklonite mu kožu, a pulpu isecite na tanke kriške.
3. Otvaramo teglu s jetrom i uklanjamo višak tečnosti. Vilicom umijesite jetru na sitne komade.
4. Luk iseći na pola prstena.
5. Rukom rastrgajte peršin i kopar (možete i cilantro).
6. Kombiniramo sve komponente u odgovarajućem spremniku za buduće obroke. Sol i papar po vlastitom nahođenju. Sve punimo majonezom (možete koristiti domaće sos, manje masti) i temeljito promiješajte, ali nježno. Ostavite jelo da malo odstoji na dnu hladnjaka. pollock je ukusan! I za pola sata možete ga poslužiti na stolu!

Hit sezone: milodak s krastavcima

Lagana ljetna verzija salate namijenjena je onima koji su navikli paziti na svoju figuru. Jelo se priprema bez majoneze, sa prelivom od maslinovog ulja. A svi tamo sadržani sastojci neće vam dodati suvišne kilograme. Šta ćemo uzeti? 400 grama fileta poljaka, 3 svježa krastavca, perje zelenog luka, zelena salata, 3 jaja, sok od pola limuna, svježe začinsko bilje - peršun, kopar, cilantro - po vašem izboru. Sol i papar, prema individualnim preferencijama (možete i obično možete bez ovog postupka).

Kuhanje jednostavne dijetalne salate!

1. File od mirođi odmrznite i prokuhajte u loncu (15 minuta, ne više - za to vrijeme već će biti nježnog okusa). Ohladiti i iseći na kriške.
2. Moji krastavci i tri gruba ribana.
3. Zelena salata (lišće) iseći na duge tanke trake.
4. Zeleni luk isecite na trake dužine 2 centimetra.
5. Skuhajte tvrdo kuhana, hladna, sitno nasjeckajte nožem.
6. Sada pripremimo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte sok od pola limuna, maslinovo ulje, ljutu papriku sa solju (po ukusu).
7. U velikoj posudi pomiješajte sve prethodno pripremljene sastojke i temeljito promiješajte.

Posudu šaljemo na dno hladnjaka - pustimo da se malo ulije. I mi to razaznajemo dijetalna salata svježi kopar i naribani žumanjak.