Recept za salatu od svježeg kupusa s majonezom. Recepti salate od kupusa. Salata od kupusa sa kobasicom i jajima

Ako želite, možete pripremiti gotovo svako jelo od većine različiti proizvodi... Ostaje samo pitanje koliko će ovo jelo postati korisno i efikasno. Nije dovoljno samo da osoba zadovolji osjećaj gladi, hrana treba biti zdrava, ukusna i lijepa. Zbog toga nutricionisti pomno paze na pripremu dnevne prehrane za sve kategorije građana, što im omogućava upotrebu najzdravijih proizvoda. Danas govorimo o kuhanju salata sa kupusom i majonezom. Srećom, raznolikost kupusa danas je postala toliko opsežna da se može razvijati originalni recept neće biti teško.

Salata od kupusa sa majonezom. Priprema hrane

Recepti salate od kupusa s majonezom

Recept 1. Salata od pekinškog kupusa sa majonezom i škampima

Drugo ime ove salate je "Cezarion", a sve zahvaljujući sličnom ukusu sa poznatim jelom "Cezar". Samo u ovom slučaju malo će poboljšati ovo jelo dodajući mu krekere i kineski kupus.

Potrebni sastojci:

250 g - kineski kupus;

400 g - smrznute kuhane škampi;

300 g - paradajz čeri;

200 g - krekeri;

1 PC. - limun;

3 zuba. - bijeli luk;

150 ml - majonez;

100 g - sir;

2 kom. - paprika

Biljno ulje, sol, biber i drugi začini.

Način kuhanja:

Prije nego što nastavimo s glavnom fazom pripreme ove jedinstvene salate, pogledajmo mariniranje škampa. Morske plodove treba marinirati oko 20 minuta, a za to vrijeme možemo više nego pripremiti preostale sastojke. Za marinadu procijedite limunov sok, pomiješajte konzistenciju s biljnim uljem, dodajte ovdje prstohvat soli, šećera i crnog bibera. Dok škampi upijaju sastave marinade, okrenimo se umaku, koji je u ovom slučaju više naglašen.

Umak - češnjak pritisnite prešom za beli luk, kašu pošaljite u majonezu. Ribani sir šaljemo istim sastojcima, bolje je ako jeste tvrde sorte... Vrhunac ovog umaka je mućenje u blenderu. Ovako pripremljen prozračan i nevjerovatno nježan sos može ukrasiti bilo koju salatu.

Dok se sos pripremao, škampi su već imali vremena da se dobro mariniraju. Zagrijte tavu i lagano pržite plodove mora na jakoj vatri. Povrće, čeri paradajz narežite na četvrtine, papriku-papriku na trakice, a kineski kupus na trakice. Možete ostaviti nekoliko listova kupusa, koje ćemo koristiti pri ukrašavanju salate.

Svi će se složiti da salata treba biti izuzetna i po ukusu i po izgledu. Stoga ćemo sastojke lijepo rasporediti. Stavite list pekinškog kupusa u tanjur, a ostatak sastojaka složite u slojeve: paradajz, krekeri, papriku, kupus, škampe, a zatim u drugi krug. Ostaje dodati sos u salatu, nemojte ga žaliti, jer će vam salata izgledati presuha.

Recept 2. Salata od kineskog kupusa sa štapićima od rakova

Dok ljeto vlada na ulici, ne biste trebali propustiti niti jedan dan, već uživati \u200b\u200bu darovima prirode i pripremati zdrave i nenadmašne salate. Kombinacija kupusa sa rakovim štapićima daje vam priliku da iskusite buket nepoznatih ukusa.

Potrebni sastojci:

300 g - kineski kupus;

7 kom. - rakovi štapići;

3 kom. - paradajz;

100 g - sir;

150 ml majoneze sa malo masti.

Način kuhanja:

Postupak je jednostavan, sve sastojke - kupus narežemo na tanke trake, paradajz na kockice, a odmrznute štapiće na kriške. Prerežemo narezane proizvode u posudu za salatu, prelijemo na vrh tvrdi sir i svu ovu ljepotu napunite laganim majonezom. Sol treba soliti tek nakon što se prelijte majonezom, jer u protivnom možete presoliti.

Recept 3. Salata sa karfiolom, majonezom i pečurkama

Karfiol - jedinstveni proizvod koji se savršeno očituje i prilikom pripreme toplih jela i prilikom ukrašavanja svečane salate... Povrće je toliko zdravo i bezopasno da je dozvoljeno kao prva hrana za malu djecu. Ovaj put pripremit ćemo prekrasnu salatu s cvjetačom i gljivama.

Potrebni sastojci:

300 g - karfiol;

300 g - kiseli šampinjoni;

150 ml - majonez;

3 kom. - jaje;

2 kom. - paprika;

50 g - grah iz konzerve;

3 kašike l. - limunov sok.

Način kuhanja:

Skuvati jaja i iseći na kockice. Karfiol je također sitno nasjeckan, ali radi praktičnosti prvo podijelite na cvasti. Paprika očistiti od sjemena i isjeći na pola prstena ili trake. Miks: gljive, pasulj, jaja, kupus, paprika. Navedene proizvode poprskajte limunovim sokom, pustite da se namaču par minuta. Cilj - salatu začinite majonezom, a na kraju ukrasite biljem.

Salata od kupusa s majonezom - tajne i korisni savjeti od najboljih kuhara

Kupus je upravo proizvod, prilikom kuhanja ne biste trebali previše razmišljati o kombinaciji proizvoda. Ako kineski kupus pomiješate s krastavcem ili jabukom, u oba slučaja dobit ćete jedinstveni rezultat!

Ostale salate sa kupusom

• Salate od kupusa
• Salata od karfiola
• Salata od kineskog kupusa
• Pileća salata i kineski kupus
• Salata od piletine i kupusa
• Salata od kupusa i škampa
• Salata sa štapićima kupusa i rakova
• Salata od kineskog kupusa
• Salata od kupusa sa majonezom
• Vitaminska kupus salata
• Salata od kiselog kupusa
• Salata od kupusa sa paprikom
• Salata od morske alge
• Salata sa svježim kupusom i kobasicom
• Salata od crvenog kupusa
• Salate od kupusa sa krastavcem
• Salate od svježe mrkve i kupusa
• Salata od crvenog kupusa
• Salata sa kupusom i krutonima
• Salata od kupusa sa octom
• Salata od morskih algi sa receptom od jaja
• Salata od kupusa sa receptom od jaja
• Salata od kupusa - recept sa fotografijom
• Korejski kupus

Mnogo više zanimljivi recepti možete pronaći na glavnoj stranici odjeljka Kuhanje

Korak 1: Pripremite kupus.

Za pripremu raznih salata i jela od kupusa, uvijek treba obratiti posebnu pažnju na pripremu. Napokon, letargični listovi i sitna zrnca pijeska koja se slučajno uhvate u jelu mogu u velikoj mjeri pokvariti njegov ukus. Zato kupus dobro ogulite i isperite listove pod toplom tekućom vodom, a zatim ih temeljito osušite papirnatim ubrusima. Stavite čiste, suhe listove kupusa na dasku za rezanje i isecite na tanke trake.

Korak 2: Pomiješajte sastojke.

Izmrvljene listove kupusa stavite u duboku posudu i pospite šećerom i solju. Mash, trljajte sve rukama, lagano istiskujući sok. Čim lišće postane malo mekše, a na dnu tanjura stvori se mala količina tečnosti, dodajte salati limunov sok, biljno ulje i majonez. Pomiješajte sve sastojke sa žlicom.
Salata je gotovo gotova, ostaje samo da se malo prokuha da se natopi. Da biste to učinili, pokrijte sadržaj ploče prozirnom folijom ili običnim poklopcem odgovarajuće veličine i ostavite na sobna temperatura na 1 sat... Nakon ovog vremena gotov obrok trebate ponovo dobro promiješati, nakon čega je hrana gotova i možete početi s posluživanjem.

Korak 3: Crveni kupus poslužite sa majonezom.

Crveni kupus sa majonezom savršen je i kao salata i kao svestran prilog. Najprikladnije je, naravno, za mesna jelana primjer, može se poslužiti uz svinjske kotlete ili dimljena jagnjeća rebra. Takođe, crveni kupus sa majonezom pogodan je za služenje lagana grickalica na prazničnom stolu, samo ga ukrasite kriškom svježa jabuka ili kriška kiselog limuna. Uživajte lako i zdravo jelo, koju ste, osim toga, prilično lako pripremili.
Prijatno!

Po želji, limunov sok može se zamijeniti sa 5% sirćeta.

Ova salata može se držati u frižideru do tri dana.

Po ukusu u ovu salatu možete dodati jabuku, prethodno oljuštenu i sitno nasjeckanu.

1. Takva se salata priprema jednostavno, ispadne ukusna. Za pripremu će nam trebati oko sat vremena. Salata je puno volumena. Korisno je kuhati ga za veliki broj ljudi. Krenimo od pripreme kupusa. Preseći ćemo ga na nekoliko dijelova, sitno ćemo ga nasjeckati. Nožem režite kupus, pa će biti tanji. Sjećamo se sjeckanog kupusa rukama, tako da pokreće sok. Posolite i ostavite kupus da malo ulije.
2. Kuvajte pileća jaja na laganoj vatri. Pazite da jaja nisu prekuhana, pa će žumanjak zadržati svijetlu i bogatu boju. Ogulite kuhana jaja iz ljuske, a zatim ih narežite na male kockice ili ih provucite kroz rezač povrća.
3. OD konzervirani kukuruz uklonite tečnost, stavite kukuruz u zasebnu posudu. Pri odabiru kukuruza dajte prednost kukuruzu šećeru. Salati će dati ugodan ukus i nježnost cijeloj salati.
4. Meso rakova ili štapiće narežite na male kockice. Kupujte kvalitetne štapiće od rakova.
5. OD dimljena kobasica uklanja ambalažu, kobasicu narežite na tanke trake. Kobasica se može lagano pržiti na biljnom ulju.
6. Operite svježe začinsko bilje i zeleni luk. Zatim sitno nasjeckajte sve zelje.
7. Pripremimo majonezu za salatu. Iscijedite sok od pola limuna, dodajte ga majonezi. Luk vlasac očistimo, a češnjak nasjeckamo. U majonezu dodajte i beli luk, dobro izmešajte. Dodajte crni biber po svom ukusu.
8. Sve sastojke stavljamo u zajedničku posudu, sve sastojke dobro promiješamo, malo posolimo i popaprimo. Zatim salatu napunite pripremljenom majonezom i dobro promiješajte. Salatu odmah nakon kuhanja možete poslužiti za stol. Možete ga poslužiti na listovima zelene salate, izgleda elegantnije. Salatu možete rasporediti i po dijelovima, na odvojenim tanjurima, originalnu salatu poslužiti kroz prstenove salate. U ovom receptu za salatu oni takođe koriste kiseli krastavci, ili kiseli luk.

Bijeli kupus je proizvod s niskim udjelom kalorija, ali vrlo bogatim sastavom, koji sadrži i veliku količinu vitamina, aminokiselina i minerala. Mnogi ljudi znaju da je ovo povrće bogato vlaknima. Pomaže tijelu da se očisti od toksina i otpadnih proizvoda, a time poboljšava zdravlje i opću dobrobit. može biti vrlo raznolik. Odlično se slaže s raznim sastojcima. Mnogo ih je s majonezom, uključujući meso, morske plodove, pa čak i ribu. Umak je obično obična ili posna majoneza.

Ne mogu samo vegetarijanci uživati \u200b\u200bu majonezi. Niskokalorično jelo svidjet će se onima koji su na dijeti. Ovo je također odlična opcija u postu, jedino pojašnjenje bit će samo sastav preljeva, jer obična majoneza definitivno neće raditi. Možete sigurno koristiti posni sos, okus se neće pogoršati zbog ove promjene.

Za salatu sa kupusom sa majonezom trebate:

• Bijeli kupus - 290 g;
• Salata luk - 110 g;
• Svježa mrkva - 170 g;
• Sol - 5 g;
• Šećer - 3 g;
• Majonez - 60 ml.

Salata sa kupusom i šargarepom sa majonezom:

1. Bolje je uzimati mladi kupus, ima više soka, što će sjajno utjecati na ukus jela. Ako niste uspjeli pronaći nedavno zrelo voće, tada ga možete koristiti od prošle sezone. U tom slučaju kupus zgnječite rukama prije dodavanja u salatu da postigne mekoću.
2. Uklonite gornje listove sa glavice kupusa, koji se obično ne jedu, od povrća odrežite potreban komad radi udobnosti i sitno nasjeckajte nožem.
3. Stavite nasjeckani proizvod u posudu, dodajte sol i potrebnu količinu šećera, rukama mijesite sadržaj tanjura tako da se pojavi sok. Tijekom ovog postupka, tekućina će se pomiješati sa začinima, oni će se otopiti, ne biste trebali dodavati više soli.
4. Operite svježu mrkvu od prljavštine, ogulite je tankim slojem. Da biste to učinili, možete koristiti poseban uređaj za čišćenje povrća. Pripremljeno povrće naribajte na gruboj rešetki.
5. Ogulite luk od salate, isperite prije rezanja, a zatim isecite na pola prstena.
6. Stavite nasjeckanu hranu u posudu za salatu, dodajte majonezu, dobro promiješajte.

SAVJET: Da biste osigurali da se hrana temeljito i ravnomjerno pomiješa i prelije sosom, jelo biste promiješali rukama. Za to možete koristiti posebne kulinarske rukavice.

Salata od kupusa s receptom majoneze

Sigurno je da mnogi vole miris svježeg povrća koji se javlja prilikom rezanja salate. Ova aroma je posebno ugodna nakon duge zime. Krastavci i začinsko bilje imaju poseban miris, koji su upravo sadržani u receptu za ovu grickalicu. ispada vrlo sočno i lagano. Možete ga kuhati kao dodatak večeri ili ručku, jer će se odlično slagati s mesom, žitaricama i krompirom.

Za salatu sa kupusom i majonezom trebate:

• Bijeli kupus - 380 g;
• Šargarepa - 230 g;
• Svježi krastavci - 190 g;
• Zeleni luk - 45 g;
• Zeleni kopar - 35 g;
• Majonez - 80 ml;
• Sol - 7 g.

Salata od svježeg kupusa s majonezom:

1. Pripremite kupus za rezanje, uklonite listove koji se nalaze na vrhu, isperite pod mlazom vode da ispere nečistoće, a zatim isecite na tanke trake. Ovaj sastojak potreban je više od svih ostalih, jer čini osnovu čitavog jela.
2. Operite šargarepu, možete koristiti meku spužvicu da očistite svu prljavštinu. Zatim ogulite proizvod, izrežite ga nožem na tanke i duge trake ili koristite ribež korejske mrkve.
3. Isperite krastavce, prerežite ih po rubovima, pazite da probate. Ako postoji gorčina, tada je potrebno oguliti kožu s krastavca. Narežite ga na tanke trake kao i ostatak hrane.
4. Zeleno, luk i kopar operite, sitno nasjeckajte, ne dodirujući stabljike kopra. Pregrube su, pa nisu potrebne u salati.
5. Stavite sastojke u posudu za salatu, posolite, pomiješajte s dodatkom majoneze.

SAVJET: Ne koristite stazu za usitnjavanje krastavaca. Postat će pretankava i vodenasta, što će pokvariti salatu s majonezom. Tijekom rezanja također trebate istisnuti višak vlage.

Salata od mrkve i kupusa sa majonezom

Ova kombinacija je pomalo neobična, ali sigurno će pronaći obožavatelje ove. Okus je vrlo izražen, prisustvo dimljenih papalina je dobro uočljivo. Njihova kvaliteta je vrlo bitna, pa prilikom kupovine treba obratiti pažnju na veličinu, kvalitetu i marku. Bolje je uzimati skuplju konzerviranu hranu koja sadrži gustu i veliku ribu. Karakteristična karakteristika ove grickalice je što se priprema u slojevima, pa je važno da iz povrća bude što manje sokova. Da biste to učinili, kupus nemojte nabirati rukama jer će u suprotnom ispustiti puno vode.

Za salatu, kupus, mrkvu, majonezu trebate:

• Kupus - 270 g;
• Dimljene papaline u ulju - 240 g;
• Luk - 90 g;
• Svježa mrkva - 170 g;
• Zelje po ukusu;
• Krompir - 190 g;
• Sol - 7 g;
• Majonez - 120 ml.

Salata od kupusa i šargarepe sa majonezom:

1. Otvorite papaline, ispustite ulje. Odvojite svaku ribu od kostiju i repa. Papaline podijelite na male komade, što možete učiniti nožem ili vilicom. Stavite na tanjir u prvi sloj.
2. Ogulite luk, isecite ga nožem, pospite ga drugim slojem, prateći papaline.
3. Isperite krompir, skuhajte u kori dok ne bude spreman. Nakon što se ohladi, uklonite kožu i sastojke sameljite ribežem i položite u treći sloj. Krompir podmažite majonezom.
4. Oljuštenu šargarepu naribati. Sirovo dodajte tanak sloj u predjelo.
5. Operite zelje, nasjeckajte.
6. Pripremite kupus za rezanje, ogulite gornji sloj, nasjeckajte, pomiješajte sa začinskim biljem. Dobivenu masu stavite na vrh salate, podmažite majonezom.

SAVJET: Da bi krumpir tijekom kuhanja unosio sol, morate napraviti ubod u koru i posoliti vodu za kuhanje.

Salata od svježeg kupusa s majonezom

Za pripremu ovog recepta možete uzeti apsolutno bilo koju vrstu mesa po vašem ukusu. Jedini savjet koji se može dati za kuhanje je da ne smije biti potpuno masne sorte, jer je povrće osnova i bolje se slaže s nemasnom hranom. Možete dodati piletinu, puretinu, teletinu, nemasnu svinjetinu - svi ovi sastojci dobro će se slagati u jelu. Predjelo je bogato hranjivim sastojcima, ima proteina, ugljenih hidrata, kao i vitamina i minerala.

Za salatu od kupusa s majonezom trebate:

• Kupus - 320 g;
• Šargarepa - 230 g;
• Repa - 210 g;
• Sol - 8 g;
• Posno meso - 280 g;
• Majonez - 80 ml;
• Posno ulje - 60 ml.

Salata od svježeg kupusa sa majonezom:

1. Ogulite kupus sa gornjih listova, nasjeckajte.
2. Svježu mrkvu i repu oprati pod slavinom, oguliti i naribati. Za ovaj recept povrće ne morate davati na toplotnu obradu, ono postaje sirovo.
3. U posudu sipajte kupus, šargarepu i repu, pospite solju i rukama malo mesite da hrana omekša.
4. Isperite meso, isecite na trake, pospite solju, pržite dok ne omekša u šerpi, na ulju. Prije dodavanja u salatu, obrišite ga papirnatim ubrusom kako biste sakupili višak ulja.
5. Kombinirajte meso sa povrćem, dodajte majonezu i promiješajte.

Kupus sa salatom od majoneze

Pokazalo se da je salata vrlo zadovoljavajuća zbog sadržaja velikog broja proizvoda, pa se za nju može pripremiti svečani stol ili kako odvojeno jelo za večeru. Sadrži rižu i šunku, što će se posebno svidjeti muškom spolu, ali žene će također biti oduševljene zbog velike količine povrća u sastavu.

Potrebni sastojci:

• Bugarski biber - 160 g;
• Svježi krastavci - 170 g;
• Bijeli kupus - 260 g;
• Pirinač - 30 g;
• Ćureća šunka - 240 g;
• Luk - 1 komad;
• Začinjena senf - 15 g;
• Majonez - 90 ml;
• Sol - 8 g.

Salata od kupusa sa majonezom:

1. Operite papriku, izvadite sjemenke, odstranite peteljku, narežite na kockice.
2. Ogulite krastavce, narežite na kockice.
3. Ogulite kupus i nasjeckajte na trakice.
4. Oljuštite šunku sa ambalaže, isecite na komade.
5. Kuhajte pirinač u slanoj sode dok ne postane mrvicu. Isperite, ocijedite, dodajte salati.
6. Ogulite i nasjeckajte luk vrlo sitno.
7. Pomiješajte senf i majonezu, začinite sjeckanu hranu ovom smjesom, posolite i promiješajte.

Salate od bijeli kupus vrlo svestrani, lako se mogu ponašati kao samostalno jelokao i snack od povrća. Zbog činjenice da je glavni sastojak vrlo sočan, salate od kupusa s majonezom i belim lukom nevjerovatno su svježe i podsjećaju na ljeto. Ugodne arome i izvrsnog ukusa - to je ono što uvijek prati kupusovu salatu sa belim lukom i majonezom.