Nalete na benzinsku stanicu za salate i umake. Mršave benzinske pumpe za salate i umake kako kuhati mršav sos

Dok su ljudi u skladu sa pravoslavnim postovima, ne mogu se mnogo pojesti. Takva se hrana naziva brzom i potpuno je isključena iz prehrane poste. Dozvoljeno je jesti u svim mnogim proizvodima. Tokom prepadverne pošte, popis dozvoljenih jela smanjuje se još više, u odnosu na meni ostalih postova tokom godine.

Tako da barem nekako diverzificira vaša prehrana može se pripremiti za razna jela Od povrća, tjestenine, ribljeg jela (kada mogu jesti) razne umake i gravure. Ali ne zaboravite da svi ne mogu dodati sve što duša želi da sastojci moraju ispunjavati zahtjeve pošte.

Lachy sos za riblje posuđe može se pripremiti iz gotovo svega. Ako u postu možete ribati, pokušajte ga pripremiti svaki put za sebe na novi način, tada meni neće biti moralno drobiti i tijelo će dobiti sve potrebne vitamine i minerale koji nedostaju u nedostatku menija. Vrijedi pokušavati kuhati mršav sos za ribu na osnovu - prirodnog antiseptika. Rezanje s ovim sastojkom savršeno će nadopuniti ne samo riblji jela, već i salate, pa čak i supe. Pored toga, pakao se može smiriti glavoboljaI iako se u mršavoj prehrani ne kaže o zabrani droga, sve isto, bolje je pokušati uzimati prirodne lijekove protiv bolova.

Recepti za mršav sos vrlo su raznoliki, gotovo od svega moguće, može se pripremiti, akutna paste ili začinjena tečna smjesa. Pažljivo liječite prženi umaciBudući da često imaju kremastu osnovu, što je zabranjeno u postu. Široko korišteno u kuvanju pivy paradajz, pa čak i kad ne trebate brzo. Stvar je da su za svoje temelje pržene na biljnom ulju, savršeno su "prijatelji" sa svim biljem i začinima bez izuzetka, tako da uvijek postoji prilika za pripremu izvornog sosa po vašem ukusu. Na osnovu paradajz sos. Uvijek se često dodaju paradajz, luk, biljne masti, začini, biljke, brate ili dekocijeve. U svim receptima potrebno je prvo pržite luk s rajčicom na naftu, a zatim dodajte u gotovu bazu začina, bilja, drugog povrća. Sa rajčicom savršeno kombinirani,. Da daju istočnu nož rajčica grabion Dodaju Kinzu ,. Čak i jednostavna tjestenina Ili u takvoj sindikatu niko neće napustiti ravnodušnu.

Usput, mršav sos za makaronam može se pripremiti ne samo iz rajčice. Na primjer, kiselo-slatki punila su mnogo ukusniji s tjesteninom, ako postoji jelo sa morska riba. U receptu takvog umaka proizvod je egzotičan za našu kuhinju. To je slatkoća ananasa koja naglašava ukus svježih proizvoda. Savršeno ako se dodaju svježe voće u posudu, ali moguće je koristiti uobičajenu trgovinu - ukus ovoga se neće promijeniti.

Vrlo ukusan i mršan sos za penjanje povrća. Umjesto toga, dekocija povrća, luk uronjenja i nekih začina. Ispada da je osebujno, dopušteno koristiti u danima pondera. Kuhanje gravirajte za lazanje ili tjesteninu mogu biti i unaprijed. Za razliku od klasičnog behamela, uopće ne gubi ukus.

Gljive su još uvijek još jedan omiljeni od slavenske kuhinje. Mršav umak od gljiva – klasično jelo, Mnogi zamene meso. Gljive se pokazale savršeno i u svježim i sušenim. Marinirane gljive moći će već dati pikantnost gotovo jelo Sa bilo kojim neutralnim umakom. Ako kuhate sos sa sušenim gljivama, trebat će ih kuhati ako sa svježim, zatim pržite. Pa, kisele gljive trebaju biti dodane na samom kraju kako bi se pružio ukus svježine i akutne posuđe. Zeleni i luk su obavezni satelit gljiva. Po pravilu, ako prženi gljive, tada samo sa ovim sastojcima. Dakle, jelo će biti mirisno i ukusnije. Za viskusniju i gustu teksturu u umaku od mršave gljiva, nije moguće dodati brašno. Gravutnu konzistenciju bit će vrlo privlačna. U tim razdobljama kada su pravila postu dozvoljeni za upotrebu, jelo je bolje pisati na malu količinu bijelog suha Chardonnay. Okus će steći svjetlinu i svečanost.

Ljubitelji ne znaju da se tada ne mogu čak i u postu može raznoviti svaki dan i vrlo ukusan. Saušilica za češnjak - Favorit među onima koji vole prženo ili peče krumpir. Priprema se lakše nego jednostavno - ulje se dodaje u češju četrluku i u takvim proporcijama tako da je dosljednost gusta. to moldavski recept, nazvana majčina matična zemlja. Za pire krompir, mršav sos je bolji u obliku gravure. Ovo je tekući tip umaka na bazi tekućine u kojoj je glavno jelo prije bubre. Na primjer, za krompir za pire krompir U tečnosti u kojoj su kuhani krompir, brašno, paradajz, paprike i malo ovog tomatinina na maloj vatri.

Usput, odlična zamjena može se pripremiti i iz samog krumpira. Leana majonezni sos potreban je za dopunu salata. Recept za takav majonez je vrlo jednostavan:

• neurply rezati krompir zajedno s nasjeckanim lukom i izliv se s bilo kakvom kuhanjem povrća i ključaju oko 10 minuta;
• vrući sastojci pretvorile su blender u pire, dekocija i čašu mršavog ulja dodaju na njega;
• rezultirajući tečni pire treba kuhati, hlađenje i lemljeno da okusi začine, sol i.

Značajke brašna

Lean umaci i dopunjavanje goriva su ukusniji, ako se zasnivaju na obliku brašna. Puffy punjenje su prilično štetne, oni su hranjivi i zadovoljavajući, osim toga, lako zamijenite ulje u suhom i svježoj kašu. Na osnovu brašna možete kuhati crvene i bijele umake. Evo nekoliko savjeta, kako ih treba pripremiti u idealnom:

• snažna vatra - neprijatelj za brašno, brašno počinje da gori i uzima kvržice, tako da uvijek koristi najmanju vatru;
• ako se recept brašno u suđe ne treba pržiti, vrijedi ga razblažiti vodom ili juhom od povrća i kuhati zajedno s dnom jela;
• prosijano brašno dat će svilene teksturu, pa je bolje prosijati brašno prije nego što je dodao jelo;
• kada pečenje brašna za recept za bijeli umak, nemoguće je dopustiti da ga potamne, ali za tamnu vlagu, treba sticati smeđe-zlatna hladovina;
• brašno umaci postaju ukusniji iz dugotrajnog ključanja, ali više nema sutra u vatri duže od 25 minuta;
• komadići povrća, voća i bilja čine suđe rafiniranijem.

Gravi na bazi brašna i dopunjavanja su vrlo raznoliki. Postoje klasični ili osnovni recepti takva jela. Recept za brašno crveni sos je vrlo jednostavan:

• zagrijte kašiku mršavog ulja u tavu, ugrabimo kašiku brašna, neprestano miješamo i donosimo brašno u željenu boju;
• ključajući nekoliko čaša gljivičnog ili bilo kojeg drugog mršavog juha i sipaju u posudu sa zlatnim brašnom;
• sve se sruši zajedno, ključa i nakon - treperi;
• na kraju se umak mora slati, dodajte pečeni luk i zelenilo, limunov sok i, ako možete i želite, bijelo vino.

Bijeli sos se priprema isto, samo je stupanj pečenog brašna različit. Ovo su temelji umaka od brašna, a ako je potrebno pripremiti nešto posebno, onda dodaju druge sastojke.

Hleb i orah umaci za post

Ispada se, čak i na temelju i superzvijezde, možete pripremiti odlične umake. U danima posta, takva jela ne pomažu ne osjećati osjećaje gladi i davati jednodnevni obrok ističe. Ponekad za pripremu mršavog umaka od krekera samo i biljno ulje - Samo čekiću kreker u tavi i dodaje začine. Takav će dodatak savršeno naglasiti ukus tradicionalnog povrća - kupus, krompir, šparoge. Pored toga, može se pripremiti i jesti čak i u strogim danima poste, a to se događa vrlo rijetko.

Iz zdjele hljeba možete napraviti i dobru vlagu. Ako u pošti možete ribljim posuđama, takav umak će biti sasvim usput. Kuhajući ga vrlo jednostavno, dovoljno u ribljim juhama prokuhajte hljeb bez kore i zerenja. Jelo je ukusno i vrlo mirisno.

O ribolovnim danima razne grave i benzinske pumpe koje se mogu pripremiti dovoljno. Da mi date posuđe, morate pripremiti matične umake. Njihovi recepti su jako mnogo, bolje je koristiti one matice koje su najviše impresionirane po ukusu i nadopunjuju svoje proizvode koji imaju izražen miris. Na primjer, u umaku od oraha, često se nalaze u receptima, sirćetom, lukom, zelenilom. Ponekad pakiranje u sosu od kikirikija Pripremite se i na osnovu rajčice, ispostavilo se vrlo ukusno i neobično. Mnogo brzi recepti za saznanje Podizanje u svim prilikama, čak i nakon završetka posta, oni ih i dalje pripremaju za obična brza jela. Od ukusan sos Vrlo je teško odbiti, jer svaki put uzrokuje receptore ukusa da svake vrijeme doživljavaju poznatu hranu i uvode osjećaj festifegije u svakodnevni izbornik.

Već čita: 21160 puta

Kuhanje ručka ili večere u skladu s pravilima post je prilično težak zadatak. Međutim, ako vi i valje voljene volite tjesteninu ili tjesteninu, onda ćemo vam malo lako otežati lako. Kako kuhati mršav jela Makaroni, recepti zalijepi sa mršavim biljnim sosom i špagetima sa gljivama Čitaj više.

Lean jela: recepti za tjesteninu (pasta) sa post konjima

Tjestenina ili špagete u postu - pravi štapić-korozivan. Jelo je zadovoljavanje i može se poslužiti pod bilo kojim umakom.

Špageti recept sa gljivama i crvenim biberom

Sastojci:

• 300 gr. špagete
• zelje
• 200 gr. Kupus
• luk
• 2 zuba. bijeli luk
• crveni bugarski papar
• 7-10 kom. svježi šampinjoni
• biljno ulje
• paprika

Metoda kuhanja:

1. Očistite luk i češnjak. Jasno češnjak i luk na malim kockicama.

2. U SCHILL HAPE 2-3 čl. l. biljno ulje. Prostor do zlatne boje u kipućem ulju češkom češnjaku i luk.

3. Shampignons pere, suvi i preseče u kriške.

4. Slatka bugarska crvena paprika pranja, uklonite sjemenke i voće. Prekinite biber velikom slamom, a zatim kockice.

5. Oštar nož se nasjeckaju tankim čipsom bijelog kupusa.

6. Stavite gljive lukom i belim lukom u šillu, a zatim bugarski biber.

7. Pomiješajte i izbacite 5 minuta. Kupus je ležao na vrhu da pečene.

8. Zatvorite špil sa poklopcem i smanjite vatru na minimum. Stew Povrće sa gljivama do spremnosti. Na kraju suđe soli i bibera.

9. U slanoj vodi, prokuhajte špagete.

10. Ispusti gotove špagete u Colenderu, dajte trag vode i odmah prebacite u loncu u biljni roster.

11. Špageti se temeljito miješaju sa biljnim sosom.

12. Sol i biber. Tople špagete na maloj vrućini 2-5 minuta.

Prije posluživanja, ispunite mirisno svježe zelenilo. Poslužite špagete sa gljivama do večere ili večere. Prijatno!

Predlažem vam još jedno lean recept Makaron sa umakom, posebno će morati okusiti ljubitelje italijanske kuhinje.

Recept italijanskog stila za makaroni

Sastojci:

• 300 gr. Špagete ili bilo koji drugi makaroni
• luk
• 2 zuba. bijeli luk
• 2 crvene bugarske paprike
• 50 gr. pasta od paradajza
• 100 ml vode
• 1 TSP. Suva bazilika
• 10 komada. Masline bez kostiju
• basil i peršun
• maslinovo ulje

Metoda kuhanja:

1. Sipajte malo dobrog maslinovog ulja u suveren.
2. Jasan i pršan češnjak u grijanom maslinovom ulju.
3. Luk čiste i izrezuju na male kocke. Položite luk za beli luk.
4. Bugarski papar Ispeći na roštilju ili u rerni.
5. Uklonite paprike sa kožom i uklonite sjemenke.
6. Pakovali su paprike da izrezale na komade i prebacuju u kostur na luk sa češnjakom.
7. Pasta paste pržite u zasebnoj tavi sa 1 kašike žlice. l. maslinovo ulje.
8. Sipajte toplu vodu u pastu.
9. Isključite umak i odmah ulijevajte u loncu u paprike i druge sastojke.
10. Napunite sos suhim bosiljkom.
11. Sol po ukusu.
12. Masline seče na prstenove i izlivaju u sos.
13. Lagano pomiješajte sos, zagrijajte se na vatri 1-2 minute, a zatim zatvorite poklopac i uklonite iz požara.
14. Tjestenina ili špagete ključaju u slanu vodu, spajaju vodu iz njih i razgrađuju se na tanjirima.
15. Vrh na tjesteninu Post 2-3 TBSP. l. sos. Ukrasite svježim zelenilom.

Usput, post je divan razlog i način da smršavim. I nemojte se iznenaditi da tjestenina s desnim mršavim umakom može zaista pomoći. Pogledajte video ured korisna tjestenina Sa povrćem i kuhajte mršave jele sa nama!

Svježa lignja - 0,5 kg

Luk - 1-2 gola

Mrkva - 1-2 komada

Strastveno brašno - 4 TBSP. Kašike sa slajdom

Lavr. list, sol, biber ukus

Svježi lignji za ljuštenje iz unutrašnjih i kože, recite ih slamkama. Luk rez, mrkva da ih izgube i oslobode na osip. Muško. Brašno se postepeno razblaženo hladnom vodom, a zatim povežite sve proizvode i miješajte se da biste prokuhali, kuhajte 5-7 minuta. Po želji, soja majoneza dodaje se ispred kuhanja ispred kuhanja. laži.

Mršav piv

Fry brašno na suhom tavi do zlatne boje. Napravite perepler iz sitno sjeckanog luka i šargarepe, naredno na finom grateru. Stavite Pereprochka u tavu i kada se ohladi, dodajte brašno žabe, pomiješajte. Dodajte kuhanu hladnu vodu, pomiješajte sve i kuhajte prije zgušnjavanja, soli i začina dodajte ukusu.

Možete napraviti slično podizanje i bez ulja. Tada šargarepa i luk ne bi trebali pržiti, već da guraju u maloj količini vode.

Umaci

Proizvodi za glavni umak: Podni biljni ulje, 2 kašike. Kašike ocata ili limunov sok, 0,5 h. Kašike šećera i soli, prizemljeni crni papar za ukus. Sve komponente temeljito miješaju staklena posuđa I pobijedi. Umak se može pripremiti sa rezervom, prije nego što se svaka upotreba neophodna za oblikovanje. Na ovaj glavni sos se može dodati:

za sos od luka - 1 h. Kašika naričenog luka ili pažljivo brušenja soli srušenim zelenilom luka; za umak od senfa - 0,5-1 h. Kašika gotovog senfa i još 0,5 h. Šećerne kašike; Za sos od rajčice - 1 kašike paradajz paste ili 2 kašike. Kašike sok od paradajza i 0,5 h. kašike zarobljenih luka;

za zeleni sos-1,5 h. Kašike finog zdrobljenog zelenila od peršuna, 1 kašika nasjeckanih zelenila i 0,5 h. Kašike sjeckanog zelenog luka.

Sa Tmin i korijenom pakla

U vino sirće, razblažen po ukusu hladnom kuhanom vodom, dodajte 1 kašiku. Kašika prekrivena kipućom vodom kumin, 1-5 kašike. raspon rešeni khrena. Dodajte limunov sok 1. Sve temeljito pomiješajte i koristite za grickalice obojenog pasulja kuhanim povrćem (repe, mrkva i drugi u ukusu).

Češnjak punjenje salata

Dobro je srušiti se sa češnjakom 3 - 4 kriške belog luka, izgubite ga sa soli i dodajte 3 kašike TBSP-a. kašike hladne kuhane vode i 2 kašike. Kašike vrućeg biljnog ulja. Svu masu temeljito miješa i koristi za jednostavan Salatov Ili grickalice od mahunarke kabine.

Ovo gorivo može se kuhati akutno. Da biste to učinili, oguljeni češnjak s drobljenjem češnjaka ili temeljno gužva. Pokupite se u preliminarnom izravnoj, a zatim blago hladno biljno ulje i malo uvijeno na vrlo slabiju vrućinu tako da češnjak sav sok stavi u ulje, ali nije spalio. Dodajte tlo crveno vruće paprike, Dobro pomiješajte, izlijte sve u staklenu teglu i koristite za dodavanje u supe ili salate punila po ukusu.

Dopunite salate

Pomiješajte zajedno 3 kašike. Kašike biljnog ulja, 2 kašike. Kašike tablice ili bolje vino sirće, dodaju sol, prizemlje crnog bibera i nasjeckanih zelenila koćica i peršuna ili KINSE. Dobro se miješajte, dajte malo slomljene, punite salate i grickalice iz zelenog graška ili leće.

Dolivač rajčice sa lukom

U prženim sitno sjeckanim lukom, posteljivali crvenim prizemnim biberom, sipajte vruću slanu vodu i blago ogulite. Zatim dodajte kriške rajčice (svježe ili konzervirane), sve zajedno okrenite za još 15-20 minuta.

Koristite punjenje posuđa za posuđe od pasulja od pirjanog boja ili žutim graškom.

Akutno gorivo u naftu

Miješajte da okusite maslinovo ulje, vinsko sirće, sol, prizemlje crnog bibera i nasjeckanih kopača, stavite u bocu, pažljivo se trese, cool. Ovo gorivo može se koristiti za grickalice kuhanih ili pirjanih mahunarki.

Umak od crvenog paradajza

Prostor u ulju 3 kašike. Kašike brašna, razrijediti 1 šolju gljiva, povrća ili kipuće vode, miješaju se kako bi masa bez grudica, a vrh u slabij vrućini 10-15 minuta. Odvojeno pržite sitno sjeckani korijeni (mrkva, pastrnjak, peršun) i luk, uzimajući ih u ukus, 2-3 kašike. Kašike paste paradajza, biber, leatov list i sve dodaju u umak.

Kuhajte umak za još 5-10 minuta, naprezanje, obrišite masu kroz sito, dodajte 2-3 TBSP. Kašike biljnog ulja, dovode do ključanja. Koristite vrući ili hladni sos.

Saušilica za češnjak

Odvojeno, u tavi pripremite se iz tapene brašna i kipuće vode u gustom bijeli sos, Klizanje za spavanje, biber. Spremnosti za sipati 1-2 TBSP. Kašike brašna. Može se razrijediti cUCURBURM BRALING. U gotovom vrućem umaku, uvedite češnjak gužvu solju i pokrivajući tavu poklopcem, dajte da izdrži 3-5 minuta.

Pakiranje u sosu od kikirikija

1.5 čaše pročišćenog jezgra orasi, 0,5 čaše soka od šipak ili 1 kašike. Kašika vinskog sirćeta, 3/4 čaše vode, 3 kriške češnjaka, 2 kašike. Kašike Kinsea Green, 1 kašike po zemlji začinjenog zelenila i prizemnog crvenog bibera, 0,5 h. Kašike šafrana i korijandera, sol po ukusu.

Mlježenje meso brusilice i mljeve se do guste monotone mase pročišćene iz kože zrnaca orašastih plodova, bibera, belog luka i soli. Dodajte sve ostale začine i ponovo overcap mase.

Pomiješajte sok od šipak kuhanom vodom i uzgajajte se sa mješavinom začinjene mase, a ne prestanite miješati. Koristite hladni sos.

Umak od senfa

Fry 1 TBSP. Kašika brašna sa 1 kašikom kašike. Kašika krem \u200b\u200bili biljnog ulja, razblažite 2 čaše vode, prokuhajte, naprezanje.

Dodajte 1 kašiku za gotovim senčenom, sipajte malo sirćeta, da gori sol, šećer i još jednom prokuhajte.

OFLUT začin

Temeljito zgužvao i utrljao jezgre od 20 oraha, dodajte drobljene režnjeve belog luka (polovina srednje glave) i brzo zbunite. Dodajte 100 g vode u vodu i dobro presovani hljeb bez kore i protrljajte cijelu masu u emajliranoj posudi dodavanjem grama od 1/2 čaše povrtnog ulja. Kad se masa zgušnjava, sipajte u nju 1 t. Kašika sirćeta ili 1/2 limunovog soka i dobro miješati.

Beshamel sos

Čaša povrća, 2 kašike pšenično brašno, začini, žličica biljnog ulja.

U tavi prokuhajte čašu krutog biljnog juha, razblažite brašno u šolji s toplom vodom i tanki cvijet sipajte u spor vatreni juhu. Sa stalnom miješanjem, kuhar umak dok se ne zgušnjava i pojavit će se odvojeni mjehurići - će početi ključanje. Cool sos, uvidni začini po ukusu.

Umak od pasulja

2 čaše soje, 1 l vode, 3 žarulje, 2 kašike biljnog ulja, crveno mljeveno biber, đumbir, list uvala.

Soja natapaju dva dana, s vremena na vreme mijenjaju vodu. Trećeg dana, voda za spajanje, sipajte svježe i stavite pasulj na vatru. Kuhajte grah na maloj vatri ako je potrebno, prelivajte vodu. Nakon 1,5 sata, voda izliva i sipaju novu. Kuhajte još 1-1,5 sati, a zatim grah za bacanje Colendera, a na juhu u kojem su kuhani, pripremaju sos. Za to će biti potrebna čaša juhe, ali ostatak juhe ne izlivaju to - doći će mirljivo za supu.

U čaši juha, pomestani pasulj s fino nasjeckanim lukom, lovorovim limom i začinjenim biljem. U umaku sa pasuljom za uvođenje 2 kašike bez vrha paste paradajza i kašike sušenog začinjenog zelenila. Izvadite iz požara, dio pasulja da se proteže sa biljnim uljem i uvedete u sos.

Umak senf za ribu.

1 kašičica senfa, 1/2 kašika brašna, 1-2 kašike ulja 2 čaše vode kuhane sa lukom, korijenima i začinima, probušite do glatkoće, prokuhajte, naprezanje, sipajte 1/4 ili 1/2 hrpe. Pribor za jelo, stavite kriške limuna, 2-3 kriške šećera, možete dodati kašike od 2 aparata, prokuhajte, pouliti štuku Perch, Linden, Jedrenjak, pastrmku i tako dalje.

Sos od oraha za ribu.

Uzmite potpunu žličicu Sarepta Sarepta, stavite u njega 20 svježih, oguljenih i sitno neoštećenih oraha, soli, kašike nafte, kašike suve, odmotanog zvona, 1/2 šalice sirćeta, mješavine, pasmina čista kuhana voda , ili ključajući s lukom, korijenima i začinima, miješajte, sipajte kuhane ili pečene ribe. Ovaj sos se priprema prije odmora.

Holandski sos.

1/2 hrpa. Brašno, 2-3 kašike ulja za zbunjenost, razrijediti 3 hrpe. Riblji juha, prokuhajte dobro, ravnomjerno umetnut, dok ne ode, naprezanje; Stavite 2-3 krišku limuna ili dvije kašike kiselog gooseberry, 1/4 muscat Walnut Ili 1/4 kašike muškatnog matičara, soli, kuhajte, sipajte slamu štuke, štukacu ili drugu veliku ribu.

Počela je peta sedmica velikog pošta. I svi koji se pridržavaju, već su se umorili od ograničenja. Čak i najčešće pacijentica prirodno želi diverziju u ishrani.

U prethodnim materijalima odlučili smo zamijeniti meso i mlijeko u dani za prijavuKako brzo brzo i na ukusnoj i prekrasna jelaDa ne bi izgubili srce od monotonskog heljde u tanjuru. I danas ćemo vam reći kako sezonski sezonski i drugi jela u sezonu. Uostalom, sos je duša posuđa, kao što kažu u Francuskoj. U ovom slučaju sve tradicionalni umaci I dopunjavanje goriva izrađuju se na uljnoj osnovi.

Dakle, 15 alternativnih umaka bez ulja za one koji slijede post.

Lean Beshamel

Pažljivo tražite 60 grama pšeničnog brašna. Podijelite ga u malu količinu vode i korijen u tavi do spremnosti. Važno je pričekati dok brašno ne malo promijeni boju. Ali tako da se ne stidi i nije spaljen.

Dvije čaše povrća od povrća donose se do ključanja. Dodajemo brašno, miješajući drvenu kašiku. Potrebno je miješati dugo i pažljivo dok se umak ne zgusne, a kvržice neće nestati (4 ili 5 minuta), a zatim uklonite iz požara. Dodajte prstohvat soli, malo limunovog soka, naribanog muškatnog oraščića i sjeckanog zelenila.

Pogodno za kuhani krompir i mrkvu.

Umak od paradajz-bosiljka

4-6 svježi ili konzervirani u vlastiti sok Rajčica čisti iz kože, mljeti u blender. Nakon toga dobrodošli, dodajući 1 klinčić prešanog ili trljanog češnjaka i fino sjeckanog bosila. Tada se umak može zgusnuti sa brašnom do dosljednosti koja vam je potrebna. Ne možete dodati brašno.

Odlična opcija za tjesteninu i rižu.

Umak od oraha

Gram 200 orašasti sa mljevenjem u blender do masnog stanja, dodajte zgužvanu kling češnjak, sol, prizemlje cilantrom i kurkume, s toplom vodom.

Takav umak je savršen za peče i kuvano povrće.

Umak od oraha

Grašak nasjeckan preko noći. Kuhajte u roku od dva sata. Zatim puriruyuham, dodajući malo vode u kojoj je kuhano. Mi se uzorimo sol, beli luk, biber, prizemljeni sa puno limunovog soka.

Dobar i svjež i za pečeno povrće.

Guacamole

Clear 2 češnja češnjaka. Češnjak i meso dva zrela avokado miješaju se u mikseru sa sokom od lammena (2 kašike) prije formiranja pire krompira, ispljune soli i papra.

Možete dodati sitno nasjeckane rajčice u Guacamole, različite paprike (uključujući čili biber), zeleni ili drugi luk, KINSE i druge zelenilo za vaš ukus.

Elegantno S. sirovo povrće, Narezani rang: šargarepa, paprika, kupus. A takođe i sa nezasidnim čipovima, loavcima, samo sa hlebom!

Tahine sos

Split sjemenke morskog masa u pastodno stanje u brusilicu za kafu.

Dodajte sol, češnjak, limunov sok i malo vode.

Pogodno za povrće, krune.

Dolivanje medenog libla

75 ml svježeg soka od limete, 3 h. Dušo, 1 kašike. l. Rižino sirće, ¼ h. l. Sol.

Pomiješajte sve sastojke.

Dolinac je pogodan za povrtne salatePosuđe na bazi riže.

Vježbanje senfa za salate

Njegova baza je smjesa balzamički sirće, zrnato senf, med, začini. Ako dodate avokado pulpu, sos će steći gustu.

Pogodno za ribu, krompir, rižine brojile i kocke.

Akutna đumbirska tjestenina

1 češanj belog luka, 60 ml riže sirće, 30 g sjeckanog luke-shalota, 2 kašike. l. Rijeđi đumbir, 1 kašike. l. Soja sos, prizemlje čili biber, sol po ukusu.

Mali beli luk sa soli sa malterom i peteljkom. Kupite blenduru. Dodaj vinovcu, Chalot, Ginger, umak od soje I Čile. Mljevenje na stanje pire.

Pogodno za K. krompir jelaRiblje kotlete.

Sos od mušica

1 h. Kašika brašna za prženje u 1 kašiku. Kašika vode, razblažena sa 3 čaše povrća, prokuhajte, naprezanje, stavite kašiku gotovog Sarept senfa, sipajte malo sirćeta, 1-2 šećerne kašike, soli, kuhajte.

Ne možete ni zamisliti koliko možete kuhati mršavu plimu u najceorliciju garniram. Prvi recept koji vam predstavljam moju najdrave matičnu maticu.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

• 30 grama osušenih bijelih gljiva
• 250 grama potisnutog luka
• 2 kašike pšeničnog brašna najvišeg razreda
• 3-4 kašike mršavog ulja
• sol i začini po ukusu

Kako kuhati gljivu mršav vlak

Tkači fini luk, zagrijte tavu i izlijte biljno ulje, a zatim pričvrstite kuhani luk u njemu do zlatne boje. U to vrijeme sušene gljive Stavite u loncu s vodom i prokuhajte, neka apsorbuju vlagu. Pečurke zatim ponovo ispere hladnom vodom i preskaču kroz mlin za meso. Povežite ih s lukom i pržite. Oko 5 minuta. Slijedeće u zasebnoj posudi na preostalom ulju, pržite dvije kašike brašna dok njegova boja ne postanu zlatna smeđa. Zatim povežite brašno sa boujdovima koji su ostali iz kuhanja i kratkih, oko 10 minuta. Par je tostirani luk i gljive sa rezultirajućom sosom i ponovo se poprimi. Pokazaće se da je debela i ukusna legla.

Prodat ćemo domaće domaće sa svojim kulinarskim sposobnostima tokom Velikog ponde?
Baister!

Izlivanje iz Kalmarov

Svježe smrznuto lignje - 0,5 kg

luk jedna velika glava

jedna velika mrkva

1 litra vode

4 TBSP. Kašike od vrhunskog brašna sa klizačem

LAUREL list, sol i papar za ukus

Svježa lignja može se očistiti od stažiranja i oguliti, preseći ih u male slamke. Luk su sitno rastrgani u oštrom nožu, mrkva soda na plitkom rešetku i pržite ga sa lukom na biljnom ulju. Brašno u malim dijelovima da se razilaze u hladnoj vodi, a zatim povežite sve pripremljene sastojke za podlivu i prokuhajte u spori 5-6 minuta.

Leana sipa od brašna

Fry brašno na suhom tavi do zlatne boje. Napravite perepler iz sitno sjeckanog luka i šargarepe, naredno na finom grateru. Stavite Pereprochka u tavu i kada se ohladi, dodajte brašno žabe, pomiješajte. Dodajte kuhanu hladnu vodu, pomiješajte sve i kuhajte prije zgušnjavanja, soli i začina dodajte ukusu.

Možete napraviti slično punjenje čak i bez ulja. Tada šargarepa i luk ne bi trebali pržiti, već da guraju u maloj količini vode.

Proizvodi za glavnu podlivu:

potpuni ormar biljnog ulja, 2 kašike. Kašike ocaoca ili limunovog soka, 0,5 h. Kašike šećera i soli, prizemljeni crni papar za ukus. Sve komponente temeljito miješaju u staklenoj posuđe i pobijeđuju. Umak se može pripremiti sa rezervom, prije nego što se svaka upotreba neophodna za oblikovanje. Na ovaj glavni sos se može dodati:

za luk gravur

1 t. Kašika rezijskog luka ili pažljivo brušenja soli s drobljenim zelenilom luka; Za umak od senfa - 0,5-1 h. Kašika gotovog senfa i još 0,5 h. Šećerne kašike; Za sos od rajčice - 1 kašike paradajz paste ili 2 kašike. kašike soka od paradajza i 0,5 h. kašike rezijskog luka;

za podlivu sa zelenilom

1,5 h. Kašike fino zdrobljenog zelenila peršuna, 1 kašike sjeckanog zelenila od kosa i 0,5 h. Kašike sjeckanog zelenog luka.

Evo još jednog zanimljivog recepta:

Sipajte Tmin i Khrena Root

U vinskom sirćetu razblažene po ukusu sa hladnom kuhanom vodom, dodajte 1 kašiku. Kašika prekrivena kipućom vodom kumin, 1-5 kašike. Kašike naribljenog sjaja. Dodajte limunov sok 1. Sve temeljito pomiješajte i koristite za grickalice obojenog pasulja kuhanim povrćem (repe, mrkva i drugi u ukusu).

Umak od crvenog paradajza

Plamen u ulju 3 kašike. Kašike brašna, šire 1 šolju gljiva, juha od povrća ili kipuće vode, miješaju se tako da je masa bez grudica i tapkajući na malu toplinu 10-15 minuta. Odvojeno, prženje sitno sjeckano korijene (mrkva, pastrnjak, peršun) i luk, uzimajući ih u ukus, 2-3 kašike. Kašike od rajčice paste, biber, leating uvala i dodajte sve u sos.
Isključite umak još 5-10 minuta, naprezanje, obrišite masu kroz sito, dodajte 2-3 kašike. Kašike biljnog ulja, dovode do ključanja. Koristite vruću ili hladnu hladnoću.

Grišnjak

Zasebno na tavi, pripremite brašno i kipuću vodu s prženom u ulju i kipuću vodu, lagano posipajte, biber. Brzo sipajte 1-2 TBSP. Kašike brašna. Možete se uzgajati sa Cuccumber Ware. U gotovom vrućem umaku uđite u češnjak gužvu solju i pokriti tavu poklopcem, neka stane 3-5 minuta.

I u posljednjem, ne možete zaobići recept za mršav sos

Pažljivo tražite 60 grama pšeničnog brašna. Podijelite ga u malu količinu vode i korijen u tavi do spremnosti. Važno je pričekati dok brašno ne malo promijeni boju. Ali tako da ona ne postane smeđa i nije spaljena.

Dvije čaše povrća od povrća donose se do ključanja. Dodajemo brašno, miješajući drvenu kašiku. Potrebno je miješati dugo i pažljivo dok se umak ne zgusne, a kvržice neće nestati (4 ili 5 minuta), a zatim uklonite iz požara. Dodajte prstohvat soli, malo limunovog soka, naribanog muškatnog oraščića i sjeckanog zelenila.

Takvi podlivali su pogodni za kuhani krompir, heljda rižu ili pšenična kaša, kao i kuhano povrće ili ribe.