Salate i predjela s kavijarom. Originalno i ukusno predjelo s crvenim kavijarom. Predjelo od lososa s kavijarom

Gotovo nijedan odmor u našoj zemlji nije bez njega crveni kavijar... Ovo je najčešća delicija. Grickalice od crvenog kavijara nesumnjivo će ukrasiti bilo koji svečani stol! Ali jednostavno ne možete staviti kavijar na sto u teglu. Za vas smo odabrali originalni izbor predjela s crvenim kavijarom! Svakako će vam se svidjeti!

Tartlete sa crvenim kavijarom i mekim sirom

Tartlete su korpe od lisnatog tijesta. Oni će svakom stolu dati lijep, svečan izgled. Punjenje sa kavijarom, sirom i koprom je jednostavno prekrasno i neverovatno ukusno.

Sastojci:

• male tartlete;
• mekani sir - 100 grama;
• 100 grama crvenog kavijara;
• 20 grama putera;
• kopar po ukusu.

Tartlete sa crvenim kavijarom i mekim sirom. Korak po korak recept

1. Treba nam tečni maslac. Ako je potrebno, može se topiti u vodenoj kupelji.
2. Isperite svježi kopar hladnom vodom. Izrežite dio kopra vrlo fino.
3. Kombinirajte mekani sir sa tečnim maslacem i dodajte malo zelenila. Istucite dobro dok ne postane glatko.
4. Uzimamo tartlete i malom kašikom stavljamo punjenje u sredinu.
5. I na vrh punjenja ravnomjerno sloj kavijara.
6. Gotove tartlete stavite na prekrasno jelo.
7. Ukrasite svježim začinskim biljem.
8. Tartlete su spremne za jelo.

Svi se bez iznimke vole ove tartlete i mogu zauzeti središnje mjesto na vašoj proslavi!

Punjena jaja sa crvenim kavijarom i sirom

Punjena jaja vrlo su ukusna i zadovoljavajuća, a osim toga neće biti teško skuhati ih. Punjenje za jaja je sjajno - kombinacija tvrdog sira i nježnih jaja. Ovo predjelo izgleda vrlo lijepo na svečanom stolu.

Sastojci:

• pet kuvanih jaja;
• tvrdi sir - 60 grama;
• 70 grama crvenog kavijara;
• majoneza po ukusu.

Punjena jaja sa crvenim kavijarom i sirom. Korak po korak recept

1. Jaja skuhajte u slanoj vodi, tvrdo kuvana. Zatim lagano oljuštite i prerežite na pola. Ovdje je vrlo važno da ne oštetimo protein.
2. Odvojite žumanjke od proteina.
3. Sitno nasjeckajte žumanjke; to možete učiniti vilicom.
4. Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu.
5. Spojite naribani sir, žumanjke, začinite majonezom. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
6. Uzimamo proteine \u200b\u200biz jaja, punimo ih nadjevom, a na vrh stavljamo sočna jaja.
7. Možete ukrasiti po svom nahođenju.

Punjena jaja originalnog su okusa i spektakularnog izgleda.

Sendviči sa svježim sirom, crvenim kavijarom i škampima

Najjednostavniji hladni zalogaji na svečanom stolu su sendviči. Sendviči su takođe najčešći međuobrok. Jela od škampa vrlo su popularna u kuhinjama mnogih naroda. Sendviči sa svježim sirom, crvenim kavijarom i škampima toliko su ukusni da im se samo sline baci na pogled. Izgledat će sjajno u svakoj prilici.

Sastojci:

• bijeli kruh od sendviča;
• crveni kavijar;
• maslac;
• svježi sir;
• ulje za prženje;
• škampi.

Sendviči sa svježim sirom, crvenim kavijarom i škampima. Korak po korak recept

1. Kuhajte male škampe u kipućoj vodi 1,5-2 minute. Ostavite da se ohladi.
2. Najbolje je uzimati kruh odmah narezan, a ako nije narezan, onda narezati na tanke ploške.
3. Pržite jednu stranu hljeba malo na maslacu.
4. Pržene komade podmažite s malo maslaca, a zatim ravnomjerno premažite sirom, a na to stavite naša jaja i škampe.
5. Sendviči se mogu poslužiti za stolom.

Iznenadit ćete prisutne ovim sendvičima. Oh-oh-oh-oh-vrlo su ukusni.

Crveni kavijar izgleda izvrsno na stolu. Jela pripremljena od njega su nevjerovatno ukusna i zapanjujuća. "Volim kuhati" želi vam dobar tek!

Jaja punjena crvenim kavijarom Pokrijte jaja hladnom vodom, prokuhajte i kuhajte 7 minuta. Bez ispuštanja vode, stavite pod lagani mlaz tekuće vode i postepeno hladite jaja. Ogulite jaja, prerežite svako po dužini i izvadite žumanjke. Na sivoj ...Potrebno: jaja - 4 kom., Crveni kavijar - 1 limenka (140 g), puter - 50 g, peršin - nekoliko grana

Canape sa krem od skute i crveni kavijar Čašom izrežite male krugove od bijelog hljeba. Pržite ih na suvoj tavi ili u pećnici. Pomiješajte svježi sir sa sitno sjeckanim začinskim biljem, solju i paprom. Širimo žlicom (bolje je istisnuti slastičarskom vrećicom), započnite ...Potrebno: bijeli hljeb - 3 kriške, kremasti svježi sir - 200 g, začinsko bilje, kavijar - 20-30 g, sol, biber

Palačinke sa crvenim kavijarom Sir naribajte na finom ribežu i pomiješajte s pavlakom. Podmažite palačinku ovim sosom, a na vrh stavite list salate. Zarolajte palačinku rolatom. Isecite rolat na manje kiflice dužine oko 4 cm. Stavite kiflice na tanjir vertikalno ...Potrebno: tanke palačinke - 15 kom., Sir Philadelphia - 100 g, pavlaka - 100 g, crveni kavijar - 100 g, lišće zelene salate

Volovany sa crvenim kavijarom Umutite puter sa kaparima i začinskim biljem. Napunite Volovany uljem pomoću korneta. Položite kavijar na vrh. Poslužite sa kriškama limete.Potrebno: volovany - 12 kom., Kavijar crvenog lososa - 100 g, maslac - 100 g, kapari - 30 g, kreč - 1/2 kom., Nasjeckani peršin - 1 kašika. kašika

Palačinke sa crvenim kavijarom U brašno dodajte jaja, mleko, otopljeni puter i umesite testo. Peći u dobro zagrijanoj tavi tanke palačinke... Gotove palačinke namažite maslacem. Smiri se. Uvaljajte palačinke u gnijezda, a na vrh stavite crveni kavijar. Poslužite odmah.Trebat će vam: Za palačinke: 350 ml mlijeka, 100 g brašna, 50 g maslaca, 2 jaja, sol, za nadjev: 50 g maslaca, 50 g crvenog kavijara,

Verrines sa crvenim kavijarom i jetrom bakalara Skuhajte jaja, ogulite, odvojite bijelo od žumanca. Sitno nasjeckajte bjelančevine, utrljajte žumanjak na finom ribežu. Krastavce i jetru bakalara narežite na sitne komade. ... Stavite sve sastojke u slojeve u prozirne čaše slijedećim redoslijedom: 1. Protein 2. Traka za jetru ...Potrebno: Jetra bakalara - 1 zabrana., Crveni kavijar - 100 g, Pileće jaje - 3 kom., Kiseli krastavci - 3 kom., Škampi, Zeleni luk

Kuglice sira i orašastih plodova sa crvenim kavijarom Kuglice šaljemo u hladnjak na 40 minuta, a zatim ih, ukrašavajući biljem, služimo na svečanom stolu! Sirnu masu pomiješajte s ribanim tvrdim sirom (malo ostavljamo za ukras), omekšanim maslacem, paprom, kuhanim žumanjcima, konjakom, orasima (za ukras ...Potrebno: tvrdi sir - 200 g, sirnica - 80 g, žumanjak - 2 kom, maslac - 70 g, paprika - 2 žličice, crveni kavijar - 80 g, konjak - 2 žličice, Orasi (zdrobljena) - 2 kašike. l., bademi - 2 kašike. l

Predjelo od lokvanja sa sirnicom i crvenim kavijarom Predjelo je spremno! Operemo rotkvicu, izrežemo gornji i donji dio, nožem prorežemo "latice", a zatim izrežemo i odstranimo pulpu ispod "latica". Također smo presjekli sljedeći red "latica" u šahu. Žlica za buku (ili možete koristiti čaj ili kafu ...Potrebno: Rotkvica - 6 kom., Sirni sir - 60g, Crveni kavijar - 40g, Zelena salata

Palačinke sa crvenim kavijarom Tajna broj 1: pomiješajte vodu sa mlijekom. Ako palačinke radite samo na vodi, tijesto će biti pretvrdo, a ako i samo s mlijekom, onda i previše „pahuljasto“. Stoga miješajte vodu i mlijeko u jednakim količinama, a i mlijeko i voda trebaju biti topli (topliji od sobne temperature ...Trebat će vam: 500 ml mlijeka, 500 ml vode, 1 žlica šećera, 1 kašičica soli, 3 jaja, 400 g brašna, 100 g crvenog kavijara, 50 g maslaca, svinjska mast.

Kanape sa crvenim kavijarom Narežite hljeb na tanke ploške i dajte mu isti oblik. To mogu biti trokuti ili kvadrati sa stranicom od 4 cm ili krugovi prečnika ne više od 5 cm. Namažite ih debelim slojem skute ili samo mekim svježim sirom pomiješanim sa fino naribanim svježim ...Trebat će vam: svežanj kopra, 150 g svježeg sira ili mekog svježeg sira, 100 g crvenog kavijara, bijeli hljeb, 2 svježa krastavca

Crveni kavijar jedna je od najzdravijih i najomiljenijih delicija. Postoje prave legende o njegovim prednostima i etnosnauka preporučuje upotrebu kod raznih bolesti. Crveni kavijar sadrži jod, proteine, fosfor, kalijum, gvožđe, folnu kiselinu, polinezasićene kiseline i veliki broj vitamini. Od nje možete napraviti ukusne grickalice, koje će postati pravi ukras svečanog stola.

Grickalice od crvenog kavijara: recepti

Sastav:

• Raženi krutoni - 10 kom.
• File lososa - 300 g
• Krastavci - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Kora od jednog limuna
• Suncokretovo ulje - 2 kašike
• Kremasti hren - 2 žličice
• Šećer i sol po ukusu
• Mljeveni bijeli biber - po ukusu
• Zelje po ukusu

Priprema:

1. U posebnoj posudi pomiješajte sol, šećer, nasjeckano bilje i naribanu koricu limuna. Smjesu pospite fileom lososa, zamotajte u foliju i stavite u frižider na 2 sata, a gotov losos isecite na male kockice.
2. Ogulite krastavac, izvadite sjemenke, a ostatak narežite na kockice. Ogulite crveni luk i nasjeckajte sitno. Tanko perje zelenog luka sitno nasjeckajte.
3. Kombinirajte kremasti hren sa suncokretovim uljem, crvenim kavijarom, lukom i krastavcem. Na kraju dodajte kockice lososa i začinite bijelim paprom. Gotovu smjesu stavite na krekere i ukrasite crvenim kavijarom.

Sastav:

• Krem sir - 300 g
• File lososa - 350 g
• Crveni kavijar - 70 g
• Džem od jagoda ili maslina - 100 g
• Peršin - za ukras
• Biscofrisa kolačići - 300 g

Priprema:

1. Premažite svaki komad Biscofrise tankim slojem džema.
2. Stavite na vrh džema krem sir.
3. Filete lososa narežite na tanki sloj i stavite na vrh sira.
4. Ukrasite crvenim kavijarom i peršunom.

Tartlete sa crvenim kavijarom

Sastav:

• Žumanjak - 2 kom.
• Krem sir - 100 g
• Tvrdi sir - 70 g
• Masline - 1 konzerva
• Lisnato tijesto od kvasca - 0,5 kg
• Brašno - 10 g
• Crveni kavijar - 100 g

Priprema:

1. Lisnato tijesto odmrznite, pobrašnite sa malo brašna i razvaljajte. Izrežite komade tijesta pomoću posebnog kalupa. Formirajte tartlete.
2. Umutiti žumanca i namastite lim za pečenje njima. Tartlete rasporedite na lim za pečenje, stavite peći zagrijanu na 200 stepeni na 20 minuta.
3. Gotove tartlete ohladite. Dok se korpe hlade, možete pripremiti nadjev. Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu, masline narežite na krugove. U dubokoj posudi pomiješajte krem \u200b\u200bsir, ribani sir i masline.
4. Napunite svaku tartlet pripremljenom masom i ukrasite crvenim kavijarom. Ovo je predjelo savršeno za zabavu i svečani stol.

Sastav:

• Krompir - 1 kg
• Luk - 3 kom.
• Pšenično brašno - ½ žlice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 2 kašičice
• Jaja - 3 kom.
• Crveni kavijar - 150 g
• Prirodni jogurt - 1 kašika
• Biljno ulje - 200 ml
• Sol, šećer i biber po ukusu

Priprema:

1. Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitno. Istucite jaja, dodajte luk, brašno, prašak za pecivo, biber, sol i šećer. Smjesu dobro promiješajte.
2. Ogulite krumpir i naribajte na gruboj ribež. Naribani krompir stavite u cjedilo i dobro iscijedite. Naribani krompir prebacite u posudu sa tijestom.
3. U tavu nalijte malo ulja, zagrejte. Kašikom u tavu krumpirovo tijesto... Pržite palačinke na srednje jakoj vatri dok ne porumene.
4. Gotove palačinke stavite na papirnati ubrus i sačekajte da se višak masnoće ocijedi. Zatim svaki premažite jogurtom i ukrasite crvenim kavijarom.

Sastav:

• Prepeličja jaja - 20 kom.
• Krastavci - 3 kom.
• File lososa - 250 g
• Krem sir - 200 g
• Crveni kavijar - 100 g
• Tvrdi sir - 200 g
• Zelje po ukusu

Priprema:

1. Prepeličja jaja kuhajte dok ne omekšaju i ogulite se. Tvrdi sir i krastavce narežite na tanke ploške. Na jelo stavite sir, krastavce, premažite krem \u200b\u200bsirom, stavite okolo crveni kavijar.
2. Losos narežite na duge tanke kriške. Svako jaje zamotajte s lososom, a na sredinu postavite kanapee od krem \u200b\u200bsira. Predjelo ukrasite kavijarom i začinskim biljem.

Originalni sendviči s crvenim kavijarom: recepti

Sa limunom

Sastav:

• Pšenični hljeb
• Crveni kavijar - 2 limenke
• Maslac - 50 g
• Limun - 1 kom.
• Peršun i kopar po ukusu

Priprema:

• Narežite kruh na tanke kriške ili kovrčave komade: dijamante, zvijezde, srca, krugove, trokute itd.
• Podmažite svaki komad hljeba maslacem, ne zaboravljajući na stranice. Nasjeckajte bilje na sitno i umočite bočne strane sendviča u njega.
• Položite kavijar na maslac u jednom sloju. Limun narežite na sitne komade i stavite na sendviče. Sendviče ukrasite grančicama peršina.

Sa škampima

Sastav:

• Pšenični hljeb
• Sirni sir - 200 g
• Crveni kavijar - 2 limenke
• Škampi - 300 g
• Biljno ulje
• Limun - 1 kom.
• Kopar - za ukras

Priprema:

1. Hljeb narežite na srednje kriške. Pržite svaki zalogaj na biljnom ulju. Smiri se. Skuhajte škampe i oljuštite ih. Narežite limun na pola prstena.
2. Podmažite svaki komad hljeba svježim sirom, stavite crveni kavijar. Stavite škampe na vrh kavijara. Sendviče ukrasite koprom i limunom.

Sa svježim sirom

Sastav:

• bijeli hljeb
• Crveni kavijar - 2 limenke
• Luk - 1 kom.
• File lososa - 300 g
• Maslac - 150 g
• Krastavac - 2 kom.
• Nemasni svježi sir - 200 g
• Pavlaka - 50 g
• Začinjeni hren - 2 kašike
• Limun - 1 kom.
• Mljevena crvena paprika i sol - po ukusu

Priprema:

1. Narežite hljeb na tanke ploške. Odrežite kore sa svake kriške. Nasjeckajte bilje sitno. Pomiješajte svježi sir, hren i pavlaku. Začinite solju i paprom po ukusu.
2. Podmažite polovicu svih kriški kruha maslacem, ne zaboravljajući na stranice. Premažite drugu polovinu hleba smešom od skute.
3. Pospite nasjeckano bilje na sendviče, dodajte kavijar. Ukrasite polu kolutićima limuna, kriškama krastavca, lososom i lukom.

Danas želimo razgovarati o crvenom kavijaru, odnosno o onim jelima koja se s njim mogu kuhati. Bilo koja od njih izgleda pristojno, a ukus je neopisiv. Složite se da bilo koje jelo s crvenim kavijarom, po definiciji, ne može biti bez okusa.

Palačinke sa crvenim kavijarom

Recept za pravljenje palačinki s crvenim kavijarom vrlo je jednostavan. Potrebni su nam proizvodi:

1. Pšenično brašno - 200 g.
2. Heljdino brašno - 200 g.
3. Pileća jaja - 3 kom.
4. Mlijeko - 0,5 l.
5. Maslac - 50 g.
6. Šećer - 3 kašike.
7. Voda - 0,5 l.
8. Sol - 1 kašičica
9. Konjak - 1 kašika. kašika.
10. Crveni kavijar - 100 g.
11. Biljno ulje - 1 kašika. kašika.

Napravimo testo za palačinke. Pomiješajte toplu vodu s mlijekom (voda čini tijesto poroznijim) i dodajte žumanjke pomiješane s maslacem. Dodamo sol i šećer. Sve sastojke temeljito istucite, postepeno dodavajući brašno. Zatim uvedite proteine, a zatim biljno ulje i konjak (dat će neuporedivu aromu). Sve ponovo promiješajte. Tijesto treba imati konzistenciju tečne pavlake.

Palačinke ćemo peći na tavi podmazanoj svinjskom mašću. U gotovom obliku podmažite svaki od njih maslacem i stavite da se hladi par minuta. Palačinke sada možete napuniti kavijarom. Možete ih saviti u obliku koverti ili kolutova.

Carska salata

Ova salata opravdava svoje ime. Jela s crvenim kavijarom uvijek izgledaju dostojanstveno, a ovo bi moglo tvrditi da je glavna stvar. Da bismo ga pripremili, trebaju nam:

Lignje je potrebno oguliti i prokuhati. Za pripremu im nije potrebno više od pet minuta. Kad meso pobijeli, možete ga izvaditi. Gotove lignje isecite na trakice. Zatim nasjeckajte jaja i krompir. Sir naribajte na srednje ribežu. Svi sastojci moraju se složiti na pladnju po ovom redoslijedu: lignje, krompir, jaja, sir. I ne zaboravite sve sastojke namazati majonezom.

Gornji sloj ukrasite crvenim kavijarom. Dakle, naša salata sa lignjama i crvenim kavijarom je spremna.

Salata sa lignjama i kavijarom

Govorim o tome svečana jela, Želio bih ponuditi još jedan recept s plodovima mora. Ovo je još jedna salata sa lignjama i crvenim kavijarom. Za kuhanje trebate:

1. Kuvana jaja - 5 kom.
2. Lignje - 500 g.
3. Crvena divljač - 4 kašike. kašike.
4. Slana paprika.
5. Majonez.

Lignje treba skuhati i narezati na male kockice. Jaja naribajte na srednje ribež. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Zatim pažljivo dodajte kavijar, pazeći da ga ne zdrobite.

Sendviči sa crvenim kavijarom

Predjela sa crvenim kavijarom su takođe divna. Na primjer, možete napraviti sendviče. Da biste to učinili, morate rezati bijeli hljeb i nazdravite u tosteru. Skuhajte ih i nasjeckajte. Na osušeni hljeb nanesite maslac, a zatim kavijar. Gotov sendvič poprskajte limunovim sokom, a odozgo pospite jajetom.

Prepeličja jaja su izvrsna za ovaj recept; možete ih prepoloviti i ukrasiti svaki komad hljeba.

Prepeličja jaja sa kavijarom

Recepti s crvenim kavijarom vrlo su raznoliki. Možete, na primjer, kuhati prepelice

Da biste to učinili, skuhajte ih i prerežite na dvije polovice, izvadite žumanjke, a zatim ih sameljite i kombinirajte sa sjeckanim koprom, začinjenim majonezom. Sad sa ovim mljevenim mesom na vrh morate staviti crveni kavijar.

Ispada predivan međuobrok.

Kanape sa crvenim kavijarom

Razmatrati brzi recepti s crvenim kavijarom ne mogu se ne spomenuti kanapei. To su sitni sendviči napravljeni od krutona i drugih sastojaka. To može biti riba, sir, meso, voće i povrće. Kanape se nabode na ražnjiće. Mogu se u potpunosti staviti u usta bez odgrizanja pojedinih dijelova.

Ovo je prekrasna blagdanska poslastica, koja se često koristi na bifeima. Ako se kanapei poslužuju s koktelima, tada se mogu uzeti ručno. Obično se prave od gurmanske hrane, kombinirajući nekoliko vrsta. Sastojci se režu vrlo pažljivo, jer sve kriške moraju biti iste veličine.

Profiteroli sa kavijarom

Ovo je predjelo vrlo povoljno i sjajno izgleda na stolu. Da biste je pripremili, morate ispeći profiterole. Zatim ih odrežite s jedne ivice i tamo stavite komad maslaca, a na vrh kavijar. Izvana, takva torta nalikuje ljusci s malim biserima.

Kada pripremate jela s crvenim kavijarom, možda ćete smisliti vlastite mogućnosti ili, pokazujući maštu, promijeniti se postojeći recepti... Ne bojte se eksperimentiranja.

Košarice s kavijarom i kremom

Za pripremu košara moramo uzeti dvije čaše brašna, pakiranje maslaca i dvjesto grama pavlake.

Prosijte brašno, u to sameljite maslac, dodajte kiselu pavlaku i zamijesite tijesto. Srolajući ga u kuglu, stavite ga na neko vrijeme u hladnjak. Nakon toga možete peći košarice.

Za njih ćemo pripremiti kremu prerađeni sir, maslac i začinsko bilje. Istucite sastojke mikserom i napunite naše korpe kremom, koristeći Top ukrašavamo kavijarom.

Jela s crvenim kavijarom mogu ukrasiti bilo koji stol i iznenaditi goste. Uvijek možete smisliti ili odabrati originalnu opciju prezentacije.

Umjesto pogovora

Jela s crvenim kavijarom uvijek su ukras stola. Općenito, s kavijarom možete kuhati mnogo lijepih i ukusne salate, a da ne spominjemo odlične grickalice. Odlično se slaže s plodovima mora, povrćem i voćem. Uz malo mašte možete stvoriti jedinstvena kulinarska remek-djela koja će iznenaditi vašu porodicu, a istovremeno i vaše goste. Koristite jedan od recepata iz našeg članka - i dobit ćete puno pohvala. Želimo vam ugodan apetit!

Šta Nova godina bez kavijara? I bilo koji više ili manje značajan odmor nije potpun bez njega! U našoj zemlji možda na stolu nećete naći nijednu porodicu koja ne bi imala grickalice sa crvenim kavijarom, makar iste sendviče. Ali crveni kavijar možete poslužiti ne samo na kriškama kruha i maslacu!

Ako ste strastveni ljubitelj ove luksuzne delicije, naša predjela od crvenog kavijara za svečani stol pomoći će vam ne samo da lijepo poslužite crveni kavijar, već i da okusite nove kombinacije okusa. Dovoljno je samo zamijeniti uobičajeni maslac mekanim sirom - i jeste nova grickalica sa crvenim kavijarom! Umjesto kruha, narežite na kriške krastavaca ili polovice kuhanih jaja napunite kavijarom. Za vas smo odabrali grickalice s crvenim kavijarom za svečani stol za svaki ukus.

Sendviči sa crvenim kavijarom "Classic"

Sastojci:
vekna,
puter,
Crveni kavijar,
grančice peršina.

Priprema:
Narežite štrucu na tanke kriške. Na njega nanesite mekani maslac ravnomjernim tankim slojem, na koji jaje nanesite na jaje, nanesite ravnomjeran, uredan sloj crvenog kavijara. Sendviče ukrasite grančicama peršina. Da bi vaši uobičajeni omiljeni sendviči izgledali svečanije, pogaču ne narežite na obične kriške, već, na primjer, u obliku rombova, krugova ili zvijezda.

Sendviči sa crvenim kavijarom i lososom

Sastojci:
Bijeli hljeb,
puter,
150 g crvenog kavijara,
200 g slabo slanog lososa,
grančice svježeg kopra.

Priprema:
Beli hleb isecite na uredne, ravnomerne kriške i isecite kore. Nanesite tanki sloj mekog putera na svaku krišku. Vizualno podijelite pravokutnu krišku na dva trokuta. Jednu pospite nasjeckanim koprom i na nju položite tanku krišku crvene ribe, na drugu nanesite kavijar u tankom sloju i ukrasite drugi trokut malom grančicom kopra.

Sendviči sa svježim sirom, crvenim kavijarom i škampima.

Sastojci:
Bijeli hljeb,
Crveni kavijar,
puter,
sirnica (sa začinskim biljem),
male oljuštene kozice,
kopar zelje.

Priprema:
Kuhajte škampe u kipućoj vodi 1-2 minute, ocijedite u cjedilu i pustite da se ohlade. Bijeli hljeb narežite na srednje kriške, pažljivo izrežite krugove, lagano ih zapecite, stranice namažite tankim slojem maslaca i uvaljajte u nasjeckani kopar. Zatim na svaki krug nanesite tanki sloj skute, na vrh tanki sloj kavijara i u sredinu stavite škampe.

Kanapei sa crvenom kavijarom i salatom od sira

Sastojci:
1 baguette,
100 g crvenog kavijara,
100 g tvrdog sira
2 kuvana jaja
2 kašike l. majoneza,
sol i crni biber po ukusu.

Priprema:
Baget isecite na tanke kriške, isecite na tvrde kore oko ivica i pržite na suvoj tavi dok ne porumene. Tvrdi sir rešetku na srednjem, i kuhana jaja - na finom ribežu kombinirajte sastojke. U ovu smjesu dodajte majonezu, sol i crni biber po ukusu. Kao rezultat salata od sira Stavite kanape, ravnomjerno ga rasporedite, pomalo na svaku krišku, stavite ½ žličice u sredinu kriški. crveni kavijar, dodajte kopar u svaku grančicu.

Tartlete sa crvenim kavijarom, mekim sirom i koprom

Sastojci (za 20 malih tartleta):
100 g mekog sira
20-30 g putera,
100 g crvenog kavijara,
kopar.

Priprema:
Umutite mekani sir i maslac dok ne postane glatko. U dobivenu masu dodajte pola kašičice sjeckanog kopra i dobro promiješajte. Napunite tartlete 2/3 masom od sira, izravnajte je i ravnomjerno rasporedite sloj kavijara na vrh tako da nema praznina. Ukrasite grančicama kopra.

Tartlete sa crvenim kavijarom, rakovi štapići, ananas i beli luk

Sastojci (za 10 malih tartleta):
120 g štapića od rakova
50 g tvrdog sira
2 kašike crvenog kavijara,
1 češanj belog luka
1 prsten ananasa
malo kopra,
majoneza i sol po ukusu.

Priprema:
Narežite štapiće rakova i prsten ananasa iz konzerve na vrlo male kockice, dodajte sir nariban na sitnoj ribežu, beli luk propušten kroz prešu, malo soli i majoneze. Sve promiješajte i napunite tartlete nadjevom gotovo do vrha. U središte tartleta čajnom žličicom napravite malu udubinu i stavite tamo crveni kavijar na hrpu ili raširite jaja po cijeloj površini, a da ga u potpunosti ne pokrijete. Dopunite sliku grančicama kopra i jelo je gotovo.

Volovany sa crvenim kavijarom i krem \u200b\u200bsirom

Sastojci:
500 g lisnatog tijesta bez kvasca,
150 g krem \u200b\u200bsira
80-100 g crvenog kavijara,
1 kašika kašike l. brašno,
1 žumanjak.

Priprema:
Tijesto odmrznite i razvaljajte oko 5 mm debljine u jednom smjeru na pobrašnjenom stolu. Izrežite krugove iz tijesta sa udubljenjem promjera najviše 5 cm. Zatim izrežite središta zarezom od 3 cm na polovici krugova, pažljivo ih uklonite da napravite obod. Proširite velike krugove na plehu obloženom pergamentom, nježno četkajte njihovu površinu razmućenim žumanjkom i položite rubove na vrh, lagano ih pritiskajući uz tijesto, a premažite i žumanjkom. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 ° C, poprskajte ga vodom iz prskalice nekoliko puta kako bi se stvorila para. To je poznato lisnato tijesto jako voli vlagu i, ako je dostupna, dobro raste. Brzo zatvorite pećnicu i pecite volos 20 minuta. Nakon što se zapeku i dignu, izvadite ih iz pećnice, pustite da se ohlade i gotovo do vrha napunite nadjevom od sira. Na fil stavite kavijar i ukrasite biljem.

Jaja punjena crvenim kavijarom i sirom

Sastojci:
6 kuvanih jaja
70 g tvrdog sira
80 g crvenog kavijara,
majoneza,
zelje.

Priprema:
Jaja lagano oljuštite bez oštećenja bjelanaca i prepolovite ih. Izvadite žumanjke, zgnječite vilicom, dodajte im sir i majonezu naribane na sitnoj ribežu. Dobiveni fil temeljito promiješajte i njime napunite polovice jaja (bez slajda), stavite kavijar na fil i ukrasite biljem.

Jaja punjena crvenim kavijarom i pirinčem

Sastojci:
5 kuvanih jaja
4 kašike l. crveni kavijar,
2 kašike l. kuvana riža,
½ luk,
2 kašike l. pavlaka 20%.

Priprema:
Uklonite žumanjke iz kuhanih, uredno prerezanih jaja na pola i zgnječite ih vilicom. Dodajte im sitno naribani luk, pirinač, pavlaku i promiješajte. Gotovim filom napunite polovice jaja, a na vrh klizačem stavite crveni kavijar. Stavite jaja punjena crvenim kavijarom na pladanj sa listovima zelene salate, ukrasite začinskim biljem, kriškama paradajza ili kriškama limuna.

Jaja punjena crvenim kavijarom i papalinama

Sastojci:
5 kuvanih jaja
1 konzerva papaline,
majoneza,
svježi peršin,
limun,
Crveni kavijar.

Priprema:
Kuvana jaja pažljivo prepolovite, izvadite žumanjke i zgnječite ih vilicom. U masu žumanjaka dodajte pola tegle papaline i temeljito promiješajte dok ne postane glatko. U dobijenu masu dodajte sitno nasjeckani peršin i sve ponovo dobro promiješajte. Sada dodajte majonezu, ali malo da masa ne ispadne tečna. Sve još jednom pomešajte i nadjevom napunite pola jaja. Izrežite male trokutaste kriške limuna i stavite na fil, predjelo ukrasite svježim peršinovim lišćem i stavite na svaki punjeno jaje jedna kašika crvenog kavijara.

Predjelo Lavash sa crvenim kavijarom, krem \u200b\u200bsirom i čeri paradajzom

Sastojci:
tanki pita hleb,
krem sir,
Crveni kavijar,
čeri paradajz,
lišće zelene salate.

Priprema:
Namažite pita hleb, ravnomjerno premažite njegovu površinu krem \u200b\u200bsirom, a zatim rasporedite crveni kavijar u tankom sloju. Pažljivo, trudeći se da ne zdrobite jaja, smotajte pita hleb u roladu. Oštrim nožem gotovu roladu narežite na dijelove, stavite ih na posudu obloženu listovima zelene salate i ukrasite čeri paradajzom.

Neka vaš odmor bude najljepši i najukusniji, a predjela s crvenim kavijarom na svečanom stolu - pravi hit gozbe!

Larisa Shuftaykina