Pasta con filete de pollo en una sartén. Pasta al horno con pechuga de pollo. Pasta guisada con pollo en una sartén

(esta es una receta en video con una descripción detallada)

Aunque esta receta es muy esquemática y se muestra en detalle con comentarios en el video receta, mi experiencia es que:

• cuando cocina, es más conveniente no hojear la receta del video, sino revisar rápidamente el texto y ver cuánto queso necesita agregar (por ejemplo) ...

Por lo tanto, para mayor comodidad de nuestros lectores, decidí hacer una versión de texto detallada de nuestra receta.

No hace falta decir que la receta es INCREÍBLE! Es rápido, fácil de preparar y delicioso. Si cocina este plato al menos una vez para la cena, se convertirá en su fiesta familiar permanente para el estómago.

Entonces los ingredientes son:

1. pasta(cualquiera) - 300 gramos
2. pechuga de pollo - 2 piezas
3. salsa de tomate - 1 taza
4. queso mozzarella - 100 gramos
5. queso duro - 100-150 gramos
6. aceite de oliva
7. pimienta

La pasta debe hervirse hasta que esté casi lista. Pero no los cocine demasiado, ya que luego se hornearán durante otros 15 minutos en el horno. Digamos pasta al dente. Los herví en una olla de fondo grueso para poder continuar el proceso de cocción más tarde.

Vierta un poco de aceite vegetal en el fondo de la olla (o sartén) y extienda la pechuga de pollo cortada en trozos. Las piezas de pollo deben revolverse constantemente para que no se peguen al fondo. Tarda entre 5 y 7 minutos en estar listo.

Ahora agregue 1 taza a las piezas de pechuga de pollo cocidas salsa de tomate. Aquí es donde entra la salsa. Ideal para este para mi gusto -.

Agregue la pasta al pollo con salsa. Mezclar bien.

Tome una fuente para horno y engrase el fondo y los lados con aceite de oliva.

Untar la mitad de la pasta terminada y espolvorear con queso rallado. Tomé 2 tipos de queso:

• tipo suave Mmozzarella;
• duro como el parmesano.

La receta es muy democrática. Por lo tanto, puede tomar cualquier queso que desee. ¡Creo que incluso será muy original y sabroso probar el queso!

Extienda la 2ª parte de la pasta y vuelva a espolvorear con queso rallado.

Casi todo está listo. Ahora en el horno durante 15 minutos.

Escribí mucho como, pero es muy rápido y fácil de preparar.

Bueno, para el apetito y la agitación visual, ¡una receta en video!

De qué más trata esta receta: recetas de platos de pechuga de pollo, receta de pechugas de pollo al horno, recetas de pechuga de pollo en salsa, recetas de pechuga de pollo, receta de macarrones con queso, pasta simple y deliciosa, comidas sencillas de pasta, una receta fácil para una deliciosa pasta.

Uno de los platos más deliciosos, populares y favoritos entre niños y adultos ha sido y sigue siendo la pasta con filete de pollo que son muy fáciles de preparar. La carne de pollo es económica y bastante asequible para familias con ingresos modestos. Y las propiedades nutricionales de la carne no son muy inferiores a las de otros tipos de carne. La pasta, rica en vitaminas B1, B9, B2 y PP, calcio, potasio, fósforo y hierro, es especialmente reconocida y querida en todo el mundo.

Las recetas de este plato son variadas: puede ser cualquier pasta con verduras, pasta con filete de pollo, filete de pollo con champiñones, pechuga de pollo con pasta, espaguetis con filete de pollo. Seguramente, cada ama de casa tiene su propia receta personal para cocinar platos, en los que el filete de pollo y la pasta se combinan con éxito y de manera sabrosa. Te ofrecemos varias formas de preparar este plato.

• filete de pollo - 600 g;
• cualquier pasta - 300 g;
• tomates - 250 g;
• ajo - 3 dientes;
• cebolla mediana - 1 pieza;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• aceite vegetal;
• sal;
• pimienta negra, cilantro, albahaca (seca).

El filete enfriado se corta en cubos pequeños y se fríe hasta que esté dorado. Los pimientos y las cebollas se cortan en aros y se fríen en una sartén aparte. El tomate se frota en un rallador grueso y se combina con especias secas y ajo, que se tritura previamente con una prensa.

La pasta hervida se agrega a las verduras y se cuece, revolviendo durante 5-10 minutos. Luego ponga el filete frito en la sartén y déjelo languidecer durante 15 minutos. Otra receta sencilla es la pasta con filete de pollo, que se puede llamar pasta naval.

Para preparar el plato, necesitarás los mismos ingredientes que en receta clasica, pero se usa carne picada en lugar de carne. La pasta o pasta se hierve, la cebolla se corta en trozos pequeños, el ajo se presiona a través de una prensa. Todo esto se coloca en una sartén caliente con aceite vegetal y se fríe a fuego lento hasta que esté dorado.

Luego se agrega carne picada enfriada y se cocina durante 15-20 minutos, separando los trozos de carne picada con una espátula. Calentado pasta de tomate diluya con medio vaso de agua hirviendo, agregue sal y pimienta al gusto. Se deja todo a fuego lento durante 7-10 minutos. La pasta lavada se transfiere a una sartén con carne picada y se mantiene al fuego durante 7 minutos.

Filete de pollo en salsa cremosa en olla de cocción lenta

Si quieres cocinar un plato delicioso en precipitadamente, puedes limitarte a la pasta en una olla de cocción lenta. Y puedes complementar el plato con filete de pollo en salsa de crema. La salsa cremosa con zanahorias y cebollas convierte el filete de pollo en un plato inusualmente tierno. En la preparación de carne de pollo en crema con pasta se utilizó una olla de cocción lenta con una potencia de 960 W y un bol de cocción de 4 litros.

Para cocinar necesitarás:

• filete - 700 g;
• zanahorias medianas - 2 piezas;
• bombilla mediana - 1 pieza;
• harina de trigo - 3 cucharadas. l.;
• 10% crema - 100 ml;
• aceite de girasol;
• sal;
• Condimento italiano.

La carne lavada se corta en cubos pequeños. Agregue agua caliente a la harina y mezcle bien. Coloque la carne picada en el recipiente multicocina y agregue aceite de girasol. Ajuste durante 25 minutos en el modo "Calentamiento". Mientras se prepara el filete en una olla de cocción lenta, se cortan las verduras (zanahorias y cebollas). Después de 7-10 minutos, se agregan al tazón las verduras picadas y el condimento con sal.

Todos interfieren y se van para prepararse más. Después de unos 7-10 minutos, se vierte la harina y el agua combinadas y todo se vierte con crema. Resiste el resto del tiempo. Luego durante 15 minutos dejar en calentamiento automático. 5 minutos antes del final, la pasta preparada se vierte en el tazón.

Cocinar filete de pollo en el horno.

Prepara la pasta con pechuga de pollo puede estar en el horno.

Esto requerirá:

• carne (pechuga) - 700 g;
• tomates - 500 g;
• pimiento - 300 g;
• cebolla - 80 g;
• aceite de girasol - 80 g;
• pasta - 300 g;
• queso duro - 200 g;
• sal, pimienta - al gusto;
• vegetación para la decoración.

La pechuga debe liberarse de la piel y los huesos y cortarse en pedazos. Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Luego freír la carne con cebolla, cuando empiece a hacer jugo, agregar sal y pimienta negra molida, es importante no secar demasiado la carne. Lave los tomates, vierta agua hirviendo sobre ellos, retire la piel y córtelos en cubos. pimiento lavar y cortar en cubos.

Mezcle la carne con las verduras y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Metemos en el horno y horneamos durante 30 minutos. En este momento, debes hervir la pasta. Coloque la pasta terminada en un plato, agregue la pechuga al horno encima y espolvoree con queso duro rallado. Otra receta de pasta con filete de pollo es con champiñones al horno. Tal plato se llamaría más correctamente una cazuela.

Los ingredientes principales son:

• filete de pollo - 300 g;
• cualquier tipo de pasta - 250 g;
• champiñones u otros hongos - 20 g;
• manteca- 2 cucharadas. l.;
• queso parmesano - 100 g;
• caldo de pollo - 250 ml;
• vino blanco, vermú o jerez - 100 g;
• crema 10% - 1/5 taza;
• harina - 5 cucharadas. yo;
• sal pimienta.

Se hierve la carne de pollo. Los fideos y los champiñones se hierven en diferentes ollas. Para preparar la salsa, derrita la mantequilla en una sartén y fría la harina. Luego se vierte en el mismo lugar el caldo obtenido al hervir el pollo, la nata y el vino blanco. Sal y pimienta para probar. La salsa se cocina a fuego lento. Se considera listo tan pronto como hierva. El filete de pollo hervido, dividido en porciones, se sumerge en la salsa terminada.

Allí también se añaden setas y pasta hervida. Todo se mezcla y se coloca en una fuente para horno, previamente engrasada con aceite vegetal. El queso, triturado en un rallador grueso, se vierte sobre los productos colocados en forma. Poner en el horno y hornear durante aproximadamente media hora. El plato se considera cocido cuando el queso se ha derretido. Para darle un sabor inusual a la pasta, se agrega perejil al plato.

• Tipo de plato: Segundo plato
• Valor nutricional por 100 g:
  • Calorías: 141 kcal
  • Grasa: 57 g
  • Proteínas: 100 g
  • Carbohidratos: 119 g

Ingredientes:

• pasta - 400 g (1 paquete)
• filete de pechuga de pollo - 350 g (1 ud)
• cebollas - 150 g (2 piezas) agua - 500-600 ml
• pasta de tomate - 2 cucharadas.
• albahaca seca - 2 cucharaditas
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas.
• ajo - 4-5 dientes
• sal al gusto

Cocinando:

Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y freír durante aceite vegetal hasta que estén dorados, pero no listos. No necesita freír durante mucho tiempo: 8-10 minutos. Para que el pollo quede jugoso y suave, póngalo en una sartén solo con aceite bien caliente y sin sal. Freír los filetes a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. En aceite hirviendo, el filete se agarra rápidamente y el jugo no se va.

Agregar cebolla picada.

Saltee el pollo con la cebolla hasta que desaparezca el olor a cebolla, unos 3 minutos.

Salpimentamos el pollo al gusto, añadimos la pasta de tomate, la albahaca y el ajo picado.
A fuego medio, fríe la carne de pollo con especias durante 5 minutos, revolviendo constantemente. El pollo es increíblemente sabroso. Por cierto, de esa carne se obtienen muy deliciosos sándwiches con pan negro o de grano. Para cocinar, puede tomar más filete de pollo y guardar un poco para sándwiches para el desayuno.

Extienda la pasta en una capa uniforme en la sartén.

Vierta agua, cubra la cacerola con una tapa, hierva y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté cocida. El tiempo de cocción depende de la pasta seleccionada, pero en promedio, entre 10 y 15 minutos. No agregue demasiada agua, solo debe cubrir ligeramente la pasta. Recuerda siempre que es mejor subestimar que exagerar. Si el agua es baja, agregue durante la cocción.

Si la casa tiene un trozo de carne y alguna pasta, delicioso almuerzo abundante al estilo italiano, puedes cocinar en solo media hora. La pasta con pollo se puede complementar con verduras frescas o guisadas, varias salsas, condimentos.

Un segundo plato nutritivo es la solución perfecta para un almuerzo rápido. La receta siempre se puede complementar, creando cada vez una delicia con un nuevo sabor.

La pasta al horno con pollo es abundante, picante y muy sabrosa.

Necesitará:

• 0,5 kg de pechuga de pollo;
• 400 g de pasta;
• bulbo;
• 3 huevos;
• 70 ml de leche;
• 150 g de crema agria baja en grasa;
• aceite vegetal para freír;
• sal y pimienta negra al gusto.

Pasos de cocción.

1. La carne se hierve durante 40 minutos en agua con sal, se enfría, se deshuesa y se pela, se corta en trozos.
2. Los macarrones se cocinan hasta la mitad de la cocción.
3. Se fríe la cebolla picada en aceite durante 3 minutos, se le agrega la pechuga y se fríe durante otros 5 minutos removiendo todo el tiempo.
4. La fuente para hornear está untada con aceite.
5. Extienda la mitad de la pasta, luego la capa de cebolla y carne y nuevamente la pasta.
6. Prepare la salsa: bata los huevos, la leche, la crema agria, la sal y la pimienta.
7. El aderezo resultante se vierte sobre la cacerola.
8. La pasta con pollo en el horno se cocina durante 30 minutos a 190 ° C.
9. La cazuela se sirve caliente, precortada en porciones.

En una olla de cocción lenta

Los electrodomésticos de cocina le permiten preparar una comida deliciosa y nutritiva en pocos minutos.

Necesitará:

• 350 g de pechuga de pollo;
• 300 g de pasta;
• 1 cebolla grande;
• 1 diente de ajo;
• sal y albahaca;
• 30 ml de aceite vegetal.

Metodo de cocinar.

1. El pollo se corta en rodajas finas y se mezcla con albahaca.
2. Se vierte aceite en la multicocina, se enciende el programa "Freír" y la carne se cocina hasta que esté dorada.
3. La cebolla se corta en medio aros, el ajo se pica finamente. Agregue al pollo y cocine durante un cuarto de hora en el programa "Estofado".
4. La pasta se hierve por separado, se coloca en el recipiente del aparato, se sala, se mezcla.
5. Los macarrones con pollo en una olla de cocción lenta se cocinan en el programa "Estofado" durante otros 15 minutos.

Pasta frita con pollo en una sartén

El pollo frito picante con pasta se convertirá en el plato favorito de toda la familia. Esta receta no requiere hervir previamente la carne, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción.

Plato inusual y fácil de preparar.

Lista de compras:

• 400 g de pasta;
• 350 g de filete de pollo;
• 2 cebollas pequeñas;
• 10 g de albahaca seca;
• 3 dientes de ajo;
• 60 ml de aceite de girasol;
• sal al gusto.

Etapas de la cocina.

1. El filete se corta en trozos limpios (puede usar carne ligeramente congelada: es más fácil trabajar con ella).
2. Ponga el pollo en un aceite bien caliente en una sartén y fríalo durante 10 minutos.
3. Añadir la cebolla picada y sofreír durante otros 3 minutos.
4. El contenido de la sartén se sala, se sazona con albahaca y ajo machacado.
5. Con especias, el pollo se fríe durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente.
6. Hervir la pasta durante 6 minutos.
7. Luego se agregan a carne fragante y cocine tapado a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue aceite si es necesario.

en salsa cremosa

Incluso un cocinero novato puede cocinar la pasta más tierna con pollo en una salsa cremosa.

Componentes requeridos:

• 400 g de espaguetis;
• 400 g de carne de pollo;
• 4 dientes de ajo;
• 40 g de mantequilla;
• 200 g de nata semidesnatada;
• sal y una mezcla de hierbas italianas al gusto;
• 60ml de aceite de oliva.

Receta paso a paso.

1. Hervir los espaguetis en agua hirviendo con sal y añadir una cucharada de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
2. La carne se limpia de películas y huesos, se corta en cubos, se sala y se sazona con hierbas.
3. El pollo picante se fríe en aceite de oliva caliente, volteando periódicamente las piezas.
4. La carne dorada se transfiere a una cacerola y el ajo picado se fríe en la sartén en el aceite restante, después de 5 minutos se agrega la crema y se cuece durante otros 5 minutos.
5. Se agrega espagueti hervido al pollo, se pone un trozo de mantequilla y se vierte la salsa de crema de ajo.
6. Guise el plato debajo de la tapa durante 2 minutos y sirva inmediatamente.

Pasta con pollo y champiñones - paso a paso

En Italia hay una gran variedad de recetas de pasta con varios aditivos y salsas. uno de los mas comidas deliciosas es pasta con pollo y champiñones.

gran plato para cena familiar o cena.

Lista de ingredientes:

• 160 g de filete de pollo;
• 200 g de pasta;
• 130 g de champiñones frescos;
• 1 cebolla;
• 100 g de mantequilla;
• 40 ml de aceite de girasol;
• 15 g de eneldo;
• sal.

Receta paso a paso.

1. Cortar el pollo, los champiñones y la cebolla en cubos.
2. Primero, las cebollas se fríen en aceite, después de 4 minutos se agrega carne, después de otros 5 minutos, champiñones. Todos se salan y se fríen hasta que se evapora el líquido. Al final de la cocción agregar la mantequilla.
3. La pasta se hierve en agua con sal durante 10 minutos y se envía al resto de los ingredientes.
4. El contenido de la sartén se fríe durante 3 minutos y se sazona con eneldo picado.

Pasta naval con pollo

La pasta estilo Fleet, amada por muchos, se puede hacer no solo con carne picada, sino también con piezas jugosas gallina. El plato se prepara de manera muy simple, es casi imposible estropearlo.

Necesitaría:

• 300 g de pasta;
• 300 g de pollo;
• 100 g de plumas de cebolla verde;
• 1 zanahoria grande;
• sal y pimienta molida;
• aceite para freír.

Tecnología de cocina.

1. El pollo se hierve durante 20 minutos, se corta en cubos cuando está tibio. El caldo no se vierte.
2. Las zanahorias se pican en un rallador fino.
3. Las cebollas se cortan en aros.
4. La pasta se hierve en el caldo restante.
5. El pollo preparado se fríe en aceite hasta que esté dorado por no más de 8 minutos, para no resecar la carne.
6. Agregue las cebollas y las zanahorias a la sartén y fría con el pollo durante 3 minutos.
7. El asado se sala y se sazona con pimienta.
8. Pon la pasta en la sartén.
9. El plato se revuelve y se cocina durante un par de minutos debajo de la tapa.

Con queso añadido

muy apetecible plato gourmet Adecuado no solo para el almuerzo diario, sino también para mesa de vacaciones.

Solución perfecta para una cena rápida, satisfactoria e inusual.

Lista de ingredientes:

• 600 g de conchas;
• 350 g de pollo;
• 150 ml de crema agria líquida;
• 120 g de queso holandés;
• 10 g de eneldo y perejil;
• 10 g de una mezcla de hierbas provenzales;
• sal;
• aceite vegetal.

Etapas de la cocina.

1. El pollo se corta en trozos, se fríe en aceite y hierbas provenzales durante 10 minutos.
2. Las conchas se hierven en agua con sal hasta que estén tiernas.
3. La pasta y la carne se combinan, se salan, se esparcen en una bandeja para hornear engrasada y se vierten con crema agria.
4. La hoja se envía a un horno precalentado a 190°C.
5. Después de 15 minutos, se retira la bandeja para hornear, el contenido se espolvorea con queso rallado y hierbas picadas.
6. El plato se cocina durante otros 15 minutos y se sirve caliente.

Espaguetis con pollo en salsa de tomate

amantes cocina italiana Seguro que disfrutarás de este delicioso plato. La receta se puede simplificar incluyendo en lugar de tomates frescos pasta de tomate.

Componentes requeridos:

• 400 g de filete de pollo;
• 300 g de espaguetis;
• 1 diente de ajo;
• 0,5 kg de tomates maduros;
• 5 g de albahaca seca;
• aceite de oliva;
• sal.

Receta paso a paso.

1. Los espaguetis se cocinan hasta la mitad de la cocción.
2. El pollo se corta en platos pequeños, se fríe en aceite de oliva durante 2 minutos por cada lado.
3. A la carne se le añade ajo, sal y albahaca finamente picados. Freír por 2 minutos más hasta que estén doradas.
4. El pollo cocido se traslada a un recipiente con tapa para que no se seque.
5. Los tomates pelados se frotan en un rallador grueso y se guisan en una sartén hasta que aparece el jugo.
6. El pollo se agrega a los tomates, se mezcla y se mantiene debajo de la tapa durante 5 minutos (en la estufa apagada).
7. Los espaguetis se combinan con el contenido de la sartén y se fríen debajo de la tapa durante unos 5 minutos.

Necesitaría:

• 500 g de pasta italiana;
• 600 g de filete de pollo;
• 2 zanahorias;
• 80 ml de salsa de soja;
• 50 g de miel;
• sal;
• aceite vegetal.

Pasos de cocción.

1. Las zanahorias se frotan y se cuecen en aceite durante 7 minutos.
2. Si la miel es espesa, se calienta ligeramente y se combina con salsa de soja.
3. El pollo se corta en trozos y se marina en la composición resultante.
4. La carne en un adobo de miel y soja se agrega a las zanahorias y se fríe a fuego alto durante 5 minutos.
5. La pasta se hierve hasta que esté tierna, se transfiere a una sartén y se mantiene tapada a fuego lento durante 5 minutos.

Lasaña tierna inusual con pollo

Si no tiene hojas de lasaña a mano, puede cocinar un plato tradicional italiano con productos económicos.

Lista de componentes:

• 500 g de pollo;
• 200 g de pasta;
• 2 cebollas;
• 3 tomates;
• 1 pimiento grande;
• 50 g de mantequilla;
• 50 g de harina blanca;
• 100 g de queso blando;
• 500 ml de leche;
• 20 ml de aceite de girasol;
• Sal y pimienta de Jamaica al gusto.

Tecnología de cocina.

1. Las cebollas se cortan en trozos más pequeños y se fríen en una cucharada de aceite hasta que estén doradas.
2. Agregue el pollo finamente picado, sal, pimienta y fría durante 8 minutos.
3. Los tomates se pelan y se trituran con un tenedor.
4. Pimiento dulce cortado en cubos.
5. Se agregan tomates y pimientos a la carne y se fríen durante otros 7 minutos.
6. Se prepara la salsa bechamel: derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina en partes, revolviendo continuamente. Vierta la leche en un chorro fino, tratando de evitar la aparición de grumos. La salsa se lleva a la consistencia de una crema agria espesa y se retira de la estufa.
7. Coloque la pasta hervida en una bandeja para hornear. colocado en la parte superior relleno de carne y cubierto con salsa.
8. La lasaña se cocina a 180 °C durante 25 minutos, luego se espolvorea con queso rallado y se hornea durante otros 5 minutos.