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Ensalada de remolacha con nueces: recetas de cocina paso a paso con mantequilla, mayonesa o crema agria. Ensalada de remolacha con nueces y ajo Ensalada de remolacha con nueces

Entre todas las verduras incluidas en nuestra dieta, la remolacha es el producto más controvertido. Muchos han oído hablar de ella. características beneficiosas, hay muchas recetas para su preparación, sin embargo, la misma ensalada de remolacha en las mesas aparece muy raramente. Un fenómeno extraño, si te fijas.

Remolacha en nuestra mesa

Pero ella es realmente muy útil. Su composición impresionará a los amantes de la comida sana. Aquí puedes encontrar:

vitaminas de los grupos B, C, E y provitamina A;
ácidos fólico, nicotínico, cítrico y otros, que son indispensables para el metabolismo;
potasio, magnesio, calcio, zinc, yodo, hierro, fósforo.

En virtud de todo lo anterior, la remolacha es un producto indispensable para problemas cardiovasculares y hematopoyéticos. Mejora la función hepática, limpia la sangre y previene la esclerosis. Está indicado para la diabetes, ya que el zinc tiene un efecto prolongador de la insulina. Es indispensable para las dificultades del tracto digestivo.

Al enumerar la lista de sus sustancias y aplicaciones útiles, inmediatamente desea incluirlo en el menú para el desayuno, el almuerzo y la cena. Afortunadamente, está disponible todo el año y tiene un precio sin pretensiones. Sin embargo, no todo el mundo sabe que la remolacha es mucho más que borscht y vinagreta. Las remolachas son excelentes para ensaladas y preparaciones, especialmente para el invierno.

Increíble suerte que las propiedades beneficiosas de este tubérculo casi no sufran el tratamiento térmico. Como resultado, muchos platos con remolachas hervidas serán tan útiles como los elaborados con remolachas crudas.

La receta de ensaladas de remolacha hervida se considera simple y asequible. Además de ello, lo más diferentes productos: desde vegetales (zanahorias, repollo, tomates, ajo) hasta bayas, nueces, productos cárnicos y más.

La tecnología de cocción también puede ser muy diversa: desde hacer puré todos los ingredientes hasta colocarlos en capas en una estructura de varios pisos. Tales ensaladas de remolacha se visten con mayonesa y crema agria, y aceite vegetal, y todo tipo de salsas e incluso zumos. Todo esto - al gusto de la anfitriona.

Pero para preparar una deliciosa ensalada de remolacha, primero debes cocinarla adecuadamente.

¡Cocine su remolacha de la manera correcta!

Primero debe elegir un método de cocción. Por lo general, se hierve, se cuece al vapor o se hornea. La forma más útil es hornear. En cualquier caso, las remolachas deben lavarse a fondo. En este caso, se debe intentar no dañar la piel, de lo contrario, a través de estas raspaduras, se irán al agua minerales que tanto necesita nuestro organismo. No hay necesidad de cortar la cola de las remolachas. También podría cocinar con él.

Remolachas hervidas en agua sin sal. Debe haber suficiente agua en la cacerola para cubrir las raíces con la parte superior. Asegúrese de asegurarse de que durante el proceso de cocción, el agua aún los cubra.

Para que no pierda color, se recomienda añadir un poco de vinagre al agua, ácido cítrico o ½ cucharadita de azúcar. Cocinarlo con alguien en la empresa no es práctico, el tiempo de procesamiento térmico de las verduras varía y el producto recocido pierde no solo sustancias útiles y vitaminas, sino también sabor.

En agua, las remolachas se cocinarán en 40-50 minutos (¡póngalas en agua hirviendo!), En una caldera doble, en 40. Para cocinar, es mejor elegir tubérculos pequeños. Los más grandes tardarán mucho más en cocinarse. Por supuesto, puede cortarlos, pero la pérdida de sustancias útiles será inevitable.

Las remolachas se hornean nuevamente en la piel a 160-180 grados durante aproximadamente una hora y media. Puede colocarse simplemente en una bandeja para hornear, envolverse en papel de aluminio o colocarse en un plato resistente al calor.

Ensalada de remolacha hervida, nueces y ajo.

Las remolachas son muy aficionadas a las nueces. Esta unión es considerada una de las más exitosas. Para preparar esta maravillosa y sencilla ensalada, necesitarás llevar:

remolacha - 300 gr;
nueces- 50 gramos;
ajo - 2-3 dientes;
crece aceites - 50 gr;
sal.

La receta de ensalada de remolacha hervida es bastante simple, pero para estar seguro, use instrucciones paso a paso, las fotos también te serán útiles.

¡Listo!

Lava bien las remolachas. Soldar y limpiar.
Córtelo en cubos pequeños o use un rallador grueso.

Preparación del aderezo:

Moler finamente el ajo, frotar las nueces con él;
. agregue a esta masa 1 cucharadita. agua, sal;
. batir la masa con aceite vegetal;
. si usa una licuadora, sumerja todos los ingredientes a la vez.

Vierta el aderezo sobre las remolachas preparadas. Revolver.
El plato se puede decorar con rodajas de nuez.

Los amantes de las especias apreciarán recetas originales de remolacha con la adición de canela, cilantro, pimienta, etc. Sorprendentemente, no solo platos picantes y preparativos de invierno, pero también opciones dulces con manzanas.

En el menú diario de muchas familias hay diversos snacks fríos. Uno de ellos es una ensalada, cuyos ingredientes principales son la remolacha y las nueces. Además de estos productos, el conjunto de ingredientes puede incluir pasas, queso, frutas, ajo, hierbas frescas, etc. El contenido calórico del plato es promedio, y el uso de aderezo de crema agria o yogur natural se reducen las golosinas calóricas. Habiendo descubierto un manjar de remolacha y nuez, puede comer sabroso y saludable sin costos financieros adicionales.

receta de ensalada de remolacha con nueces

deliciosa ensalada con remolacha y nueces es muy útil, porque la verdura regula el funcionamiento de la vesícula biliar, ayuda a normalizar las heces, mejora la calidad de la sangre y los granos de nuez tienen un efecto positivo en las funciones del sistema cardiovascular, el hígado y el estómago. Además, la golosina es muy simple, se prepara rápidamente.. Si estás iniciando este proceso culinario por primera vez, utiliza los consejos para recetas paso a paso con fotos.

Ensalada de remolacha con nueces y ciruelas pasas

Tiempo: 1,5 horas.
Raciones: 2 personas.
Contenido calórico del plato: 153 kcal / 100 g.
Finalidad: merienda.
Cocina: eslava.
Dificultad: fácil.

Útil ensalada de vitaminas de remolacha hervida nueces y ciruelas pasas tiene un sabor suave y agradable con un picante ajo picante. Las propiedades beneficiosas de las verduras y las ciruelas pasas se complementan entre sí, teniendo un efecto beneficioso sobre la función intestinal. El contenido calórico de la ensalada de remolacha con nueces se puede reducir eligiendo una mayonesa de bajo porcentaje para aderezo o crema agria.

Ingredientes:

tubérculo dulce - 200 g;
ciruelas pasas - 50 g;
nueces - 30 g;
ajo - 2 dientes;
mayonesa - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

Hervir la verdura hasta que esté cocida, sin cáscara, rallar en un rallador grueso.
Separe la pulpa de las frutas secas previamente cocidas al vapor de las semillas, córtelas en tiras pequeñas y delgadas.
Exprima el ajo con una prensa de ajo, pique los granos de nuez pelados con un cuchillo o en un mortero.
Combine todos los productos con mayonesa, agregue especias si lo desea, mezcle bien.

Ensalada de remolacha con ajo y nueces

Tiempo: 20 minutos.
Raciones: 3 personas.
Finalidad: merienda.
Cocina: eslava.
Dificultad: fácil.

Si las verduras se hirvieron con anticipación, el resto del proceso de cocción no tomará más de 15 a 20 minutos. Esta ensalada de remolacha con nueces y ajo incluye hierbas frescas que se suman a los beneficios para la salud del plato. Recuerde que la verdura liberará jugo con el tiempo, así que no ponga mucha mayonesa a la vez, incluso si cree que la golosina quedó un poco seca.

Ingredientes:

remolachas (hervidas) - 4 piezas;
nueces (peladas) - 100 g;
ajo - 1 gol;
perejil, eneldo - 1 manojo cada uno;
especias, mayonesa - al gusto.

Metodo de cocinar:

Moler las verduras peladas con un rallador, exprimir el exceso de líquido, sal y pimienta al gusto.
Pelar los dientes de ajo, pasar por una prensa.
Picar finamente los granos de nueces con un cuchillo o picar con una licuadora en migas.
Picar finamente las hierbas frescas con un cuchillo.
Combine todos los componentes en un recipiente, sazone con mayonesa, mezcle.

Con trigo germinado

Tiempo: 25 minutos.
Raciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 112 kcal / 100 g.
Finalidad: merienda.
Cocina: eslava.
Dificultad: fácil.

Quienes se preocupan por la salud conocen los beneficios de los granos de trigo germinados. El producto normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal, el metabolismo, el azúcar en la sangre. Al agregar este componente a una ensalada de remolacha con nueces, obtendrá una verdadera "bomba" de vitaminas. Remoje el trigo durante unos días en agua y luego comience a preparar la golosina.

Ingredientes:

remolachas (hervidas) - 1 pieza;
nueces - 2 cucharadas. l.;
granos de trigo germinados - 2 cucharadas. l.;
ajo - 2 dientes;
crema agria (baja en grasa) - 3 cucharadas. l.;
mayonesa - 3 cucharadas. l.;
cebollas verdes - algunas plumas;
sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Ralle la verdura, pique los granos de nuez de la manera conveniente, pique finamente la cebolla verde, pase el ajo por una prensa.
Combine estos ingredientes con aderezo de trigo, crema agria y mayonesa, sal, mezcle.
Poner en una ensaladera, enfriar, decorar al gusto.

Ensalada de remolacha cruda con nueces y pasas

Tiempo: 15 minutos.
Raciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 91 kcal / 100 g.
Finalidad: merienda.
Cocina: rusa.
Dificultad: fácil.

Deliciosa ensalada de remolacha con nueces y pasas es la más sencilla de esta serie de aperitivos. El tiempo de cocción se reduce utilizando verduras crudas y no hervida. Todos los frutos secos deben agregarse previamente escaldados con agua hirviendo, para que se ablanden y las motas flotantes se puedan recoger fácilmente. El ajo no está incluido en la receta, pero si te gusta un poco de picante en las ensaladas, exprime un par de dientes de esta sabrosa verdura.

Ingredientes:

remolacha - 1 pieza;
pasas, nueces, mayonesa - 1 cucharada. l.;
especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

Ralle la verdura en un rallador grueso, pique los granos de nuez en migas medianas.
Combine todos los ingredientes en un tazón, agregue las especias, sazone y mezcle bien.
Sirva frío, adornado con ramitas de verduras, granos de nuez enteros.

Tiempo: 1,5 horas.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 108 kcal / 100 g.
Finalidad: merienda.
Cocina: eslava.
Dificultad: fácil.

Tal manjar de remolacha y nuez resulta no solo sabroso, sino también más satisfactorio, ya que contiene queso duro. Elija la variedad de este producto a su discreción: salado o con un regusto picante. Haga que la golosina sea aún más saludable haciendo salsa de mayonesa casera para el aderezo.

Ingredientes:

remolacha - 6 piezas;
queso duro - 300 g;
nueces - 50 g;
mayonesa - 250 g;
ajo - 5 dientes;
especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

Hervir o hornear tubérculos en el horno hasta que estén cocidos, enfriar.
Ralle con queso en un rallador grueso, colóquelo en una ensaladera profunda.
Libere las nueces de la cáscara, pique. Pasar el ajo por una prensa.
Sazone con mayonesa, mezcle bien, déjelo reposar durante media hora en el refrigerador.

Ensalada de remolacha en capas con nueces y manzana

Tiempo: 1,5 horas.
Raciones: 3 personas.
Contenido calórico del plato: 115 kcal / 100 g.
Finalidad: merienda.
Cocina: eslava.
Dificultad: fácil.

A los fans les encantará este plato. nutrición saludable. La ensalada de remolacha en capas se puede comer en cualquier momento del día e incluso para la cena. Este regalo es un tesoro un número grande vitaminas, minerales y oligoelementos útiles necesarios para nuestra salud. La salsa de mayonesa se reemplaza aquí por crema agria, lo que contribuye a la fácil digestibilidad de todos los ingredientes de la merienda.

Ingredientes:

remolacha - 1 pieza;
manzanas (variedad agridulce) - 2 piezas;
ciruelas pasas (sin hueso), nueces - 100 g cada una;
crema agria - 200 g.

Metodo de cocinar:

Enjuague bien las ciruelas pasas, vierta agua caliente durante 15-20 minutos para ablandarlas. Luego cortar en 5-6 piezas.
Pelar las nueces, ponerlas en una sartén seca, freír durante 10 minutos.
Hervir la verdura hasta que esté cocida, pelar, rallar en un rallador grueso.
Pelar las manzanas, quitar el tallo, rallar, espolvorear jugo de limon para no oscurecer.
Moler las nueces con una licuadora.
Coloque la golosina en el plato en capas: verduras, red de crema agria, manzanas, crema agria, ciruelas pasas, migas de nueces, tubérculos, crema agria. Si lo desea y la presencia de productos, todas las capas se pueden repetir nuevamente. La parte superior del aperitivo debe espolvorearse generosamente con migas de nueces.

Video

Ensalada de remolacha con nueces es uno de los más maneras simples Proporcione vitaminas a su familia. Puedes probar cualquiera de sus opciones - con miel, ajo, salado o dulce.

Ensalada de remolacha con nueces

Hervir 1 kg de remolacha, frotarla. Tostar ligeramente 200 g de nueces picadas en una sartén seca. Enjuague 320 g de ciruelas pasas, vierta agua hirviendo durante un par de minutos, córtelas en trozos pequeños. Mezclar los ingredientes preparados, sazonar, disponer en tazones.

Picar la remolacha cruda pelada en tiras finas. Rebana una manzana verde sin la piel. Agregue una cucharada de pasas al vapor, 5 piezas de ciruelas pasas, 1/3 taza de nueces picadas. Llene el plato con crema agria.

¿Y usted?

Ensalada de remolacha con ciruelas pasas y nueces sin mahonesa

200 g de ciruelas pasas y? Vierta agua hirviendo sobre un vaso de pasas durante unos minutos. Tan pronto como las frutas secas se hinchen, deséchelas en un colador, séquelas con una toalla de papel. Corte las ciruelas pasas y 6 dátiles en trozos pequeños. Seque 0.25 tazas de nueces en una sartén, gírelas en una picadora de carne. Hervir 520 g de remolacha de antemano, frotar con un rallador grueso. Mezcle todos los ingredientes, sazone con una cucharada de jugo de limón y 3 cucharadas. cucharadas de miel.

Ensalada de remolacha con ciruelas pasas y nueces

Hervir 155 g en agua con sal pechuga de pollo, desmenúzalo en cubos. Picar la remolacha hervida y una manzana pelada en tiras. Rocíe la manzana con jugo de limón. En este caso, no se oscurecerá. 5 piezas. cortar las ciruelas pasas, picar 1/3 cucharada. nueces. Desde calle 5 cucharadas de yogur, prepare el aderezo, agregue ciruelas pasas, sal y pimienta, nueces. Coloque la ensalada en capas, cada una de las cuales cubra con aderezo de mayonesa. Coloque en el refrigerador para enfriar.

Prepárate también.

Ensalada de remolacha con nueces y mayonesa

Hornee 2 remolachas, deje enfriar, frote. Moler un poco los granos de 10 nueces, secarlos en una sartén seca. Combina todos los ingredientes. Pre-remojo 10 uds. ciruelas, picar un par de dientes de ajo. Repostar.

Ensalada de remolacha con pasas y nueces.

Remoje las pasas, hornee 2 remolachas, enfríe y ralle. Cortar la manzana verde en tiras. Seque 10 granos de nuez en una sartén, triture ligeramente. Combine todos los ingredientes, sazone con mayonesa, sal a su gusto.

¿Y usted?

Ensalada de remolacha con nueces receta.

Ralle 2 remolachas, zanahorias, manzana verde y hojas de apio, ponga ajo picado, sal. Espolvorear con jugo de limón, verter aceite vegetal. Antes de servir, espolvorear con nueces secas picadas, decorar con apio.

Ensalada de remolacha con nueces y ajo.

Lavar 6 remolachas pequeñas, hervirlas. El tiempo de cocción dependerá del tamaño del cultivo de raíces. Los más pequeños tardan unos 40 minutos en cocinarse, mientras que los más grandes tardan un poco más. Vierta las verduras durante unos minutos con agua fría, déjelas enfriar, pélelas. Ralle las frutas peladas en un rallador grueso, córtelas en tiras finas. Exprima el ajo a través de una prensa de ajo, mezcle con las verduras. Picar los granos de nuez con un cuchillo o picar en una licuadora. Asegúrese de dejar algunas piezas para la decoración. Agregue nucléolos picados a las verduras y el ajo, sazone con mayonesa, revuelva. Poner la ensalada en una ensaladera, decorar con mitades de nuez.

Resulta bastante sabroso.

Receta con queso.

Prepare 420 g de remolacha hervida. Debe ser brillante y dulce. Sucede que las frutas se ven ligeramente saladas; en este caso, el sabor de la ensalada se estropeará. También hay amas de casa que hierven especialmente la remolacha en agua salada para mejorarla. cualidades gustativas. Las verduras se pueden hervir o al horno. Límpielos después de este proceso. Enjuague 200 g de ciruelas secas, alíselo, córtelo en tiras. 0,5 p. seque los granos de nuez en una sartén. Cortar el queso en trozos. Mezcle todos los productos, sazone con mayonesa, deje reposar durante una hora y sirva.

Resulta increíblemente sabroso y.

Opción de crema agria.

Seleccione remolachas pequeñas, dulces y tiernas con un color brillante. Hervir hasta que esté cocido, enfriar, pelar. Corta 5 nueces en trozos pequeños. Puedes freírlos ligeramente si quieres. Deje unas rodajas enteras para decorar el plato más tarde. Rallar las verduras, eliminar el exceso de jugo. 8 piezas Enjuague las ciruelas secas en agua tibia, vierta agua hirviendo. No necesita ser cocinado. Desmenuzar con pajitas, agregar a un tazón con remolachas ralladas, enviar nueces aquí. Mezcle todos los ingredientes, sazone con crema agria baja en grasa.

¿Y usted?

Ensalada de remolacha con nueces y pasas.

Hervir una remolacha en agua con sal, pelar, cortar en tiras. Pelar la manzana también, desmenuzar de manera similar. Rocíe las remolachas y las manzanas con jugo de limón. Necesitarás alrededor de una cucharadita. Cocer al vapor un puñado de pasas, secar, añadir a la ensalada. Combina las nueces peladas con el resto de los ingredientes. Ahora necesitas mezclar tu ensalada y sazonar con aceite vegetal.

Este plato es perfecto para el período de beriberi de invierno. Llenará tu cuerpo de energía y vitaminas, dará buen humor. También se volverá indispensable durante la dieta. Los días de descarga, en cuyo menú incluís esta ensalada, se convertirán para vosotros en unas verdaderas vacaciones. Su sabor es muy original. Las pasas con remolacha le dan dulzura y el jugo de limón le da acidez. Los granos de nueces también son muy importantes, ya que agregan valor nutricional y utilidad a la merienda. Es un excelente sustituto de la proteína animal.

Receta con pasas y arroz.

Enjuague una fruta de remolacha, hierva, deje enfriar, pele, corte en cubos. Hervir 125 g de arroz hasta que esté cocido, enfriar, agregar a la remolacha. Freír 70 g de nueces en una sartén, picar con un cuchillo. Vierta agua hirviendo sobre 100 g de pasas, déjelo por 10 minutos. Añadir a comidas precocinadas. Lavar el perejil, secarlo, picarlo, sazonar con sal y aceite de oliva.

Opción de zanahoria.

Pelar la zanahoria, frotarla, espolvorear ligeramente con azúcar granulada, dejar reposar y dejar fluir el jugo. Drene el exceso de jugo para que su ensalada no gotee en el futuro. Escalde las pasas con agua hirviendo, combine con las zanahorias, sazone con mayonesa. Frote el queso en un rallador con agujeros grandes. Picar el ajo, revolver todo. Hornee la remolacha en el horno o hiérvala. Después de enfriar, rallar en un rallador fino. Prepare una ensaladera de vidrio transparente, ponga la ensalada en capas: cubra cada capa con mayonesa. Capa superior dejar sin lubricación. Decorar con ramitas de eneldo.

Resulta muy sabroso y

"Mariquita".

Remoje 200 g de ciruelas pasas para que se hinchen. Es recomendable que lo hagas con mucha antelación. Hervir 2 remolachas y 3 zanahorias hasta que estén tiernas. Pelarlos y rallarlos por separado. Cortar las ciruelas pasas remojadas en trozos. Picar finamente 100 g de nueces. Coloque la ensalada en capas:

Zanahoria con ciruelas pasas
- ajo con queso
- remolachas con nueces

Asegúrese de cubrir cada fila con mayonesa, decore con trozos de ciruelas pasas.

También hay otra versión de la misma ensalada.

Ingredientes:

Jugo de limón - cucharada
- papas hervidas, manzana dulce - 4 piezas.
- fruto de la remolacha
- ciruelas pasas - 25 uds.
- un diente de ajo
- especias
- queso - 115 g
- bulbo de cebolla
- huevo- 4 cosas.
- mayonesa, crema agria - 100 g cada uno
- granos de nuez - 6 uds.

Pasos de cocción:

Remoje las frutas secas hasta que se llenen. Pele las manzanas, frote con un rallador grueso, agregue cebolla roja picada, sal, pimienta, rocíe con jugo de limón, revuelva, deje marinar. Coloque las papas ralladas en un plato plano, úntelo con una abundante capa de mayonesa. Ponga una masa de cebollas y manzanas sobre los huevos. Espolvoree con nueces ralladas, cepille con crema agria y mayonesa. Picar los frutos secos hinchados, reservar 6 piezas para decorar, darle forma de mariquita, poner la cabeza encima, hacer una distancia entre las alas. Ralle las remolachas hervidas en un rallador con agujeros grandes, mezcle con ajo exprimido y salsa, revuelva y ponga encima de la ensalada. Coloque las frutas secas restantes en forma de puntos en la parte posterior.

Ensalada con queso feta y salsa de grosellas.

Productos requeridos:
- frutos jóvenes de remolacha - 2 uds.
- un puñado de nueces
- un trozo de col de Pekín
- aceite de oliva - 2 cucharadas
- vinagre balsámico
- sal
- mezcla de pimienta molida
- grosella negra - 120 g
- azúcar granulada - una cucharada
- agua - 2 cucharadas. cucharas
- cebolla verde para decorar

Cocinando:

Prepara verduras. Para hacer esto, deben hornearse en el horno. Por supuesto, puedes hervirlos, pero al hornearlos conservan más aroma y sabor. Pelar el cultivo de raíces, pinchar con un tenedor. Mezcla vinagre balsámico y aceite de oliva. Coloque los tubérculos en un trozo de papel de aluminio, vierta el aderezo, frote bien por todos lados, envuélvalos en papel de aluminio para que no queden agujeros, hornee a una temperatura de 200 grados. Desenvuelva las verduras asadas y refrigere. Escurra la salsa que se formó durante la cocción en un recipiente aparte y corte las verduras en cubos.

Tueste las nueces en una sartén seca hasta que aparezca un ligero aroma, rómpalas con las manos, deshaciéndose de las cáscaras. Picar la parte verde de la col china en tiras, espolvorear con aceite de oliva, sal, sazonar, revolver suavemente con las manos. Rompe el futa en cubos pequeños. Haga salsa de bayas: mezcle 100 g de grosella negra, póngala en una cacerola, agregue 2 cucharadas de agua, una cucharada de azúcar, jugo de horneado y una cucharadita de vinagre. Hervir durante unos minutos hasta que las bayas comiencen a reventar. Vierta la mezcla a través de un tamiz, enfríe. Cortar la cebolla de verdeo a lo largo en tiras finas para que empiecen a torcerse. Colocar en la superficie de la placa. col china, coloque las rodajas de remolacha, las nueces y el queso feta. Rociar con aceite de oliva, verter con jugo de grosella, decorar con queso feta y cebollas verdes.

ensalada de remolacha con nueces y ajo presentes a menudo en nuestras fiestas y mesas de todos los dias. Para darle a la ensalada un perfecto nuevo sabor, propongo cocinarlo con un aderezo picante de naranja. Notarás cómo la ensalada familiar se volverá atractiva de una manera nueva, te complacerán los sabores inusuales. La ensalada de remolacha con nueces y ajo es el complemento perfecto para platos de carne o aves asadas.

Ingredientes

Para preparar la ensalada de remolacha con nueces y ajo necesitarás:

remolachas - 1-2 piezas;
ciruelas pasas sin hueso - alrededor de 50 g;
nueces - alrededor de 30 g;
jugo de 1/3 de naranja;

ajo - 2 dientes;
vinagre balsámico - 1-2 cucharaditas;
azúcar, sal, pimienta negra molida - opcional.

Pasos de cocción

Hervir o hornear las remolachas en el horno hasta que estén cocidas, luego enfriar, pelar y rallar en un rallador fino.

Picar las nueces con un cuchillo, cortar las ciruelas pasas en trozos. Si las ciruelas pasas están demasiado secas, remójelas previamente en agua hirviendo y luego séquelas y córtelas.

Para preparar el aderezo, mezcle jugo de naranja y vinagre balsámico, se puede agregar sal y azúcar al gusto (si la naranja es agria), así como pimienta negra molida.

Viste la ensalada con aderezo de naranja preparado, mezcla, transfiere a un hermoso plato y sirve.

Cómo cocinar una ensalada con remolacha y nueces. Una comida sencilla y asequible para toda la familia. Ensalada de remolacha y nueces: una receta con una foto.

Hora de cocinar- 10-15 minutos.

Calorías por 100 g- 80 kcal.

Las remolachas son un ingrediente común en todo tipo de ensaladas. Este producto está disponible en cualquier época del año, es increíblemente sabroso e igual de saludable. Su contenido calórico es de solo 40 kcal por cada 100 g, por lo que es especialmente popular entre quienes desean perder peso. Las remolachas contienen muchos oligoelementos y vitaminas útiles, mientras que se presentan en este cultivo de raíz en una composición tan única que no se encuentra en ningún otro lugar. Y la mayoría de ellos se conservan perfectamente incluso después de un tratamiento químico. Con este producto se pueden preparar muchas ensaladas diferentes, tanto festivas como cotidianas. Sin embargo, como siempre, cuanto más sencilla es la ensalada, más saludable y nutritiva es. Como, por ejemplo, esta ensalada de remolacha con nueces. Los ingredientes simples y económicos lo hacen disponible en cualquier época del año, y las anfitrionas seguramente apreciarán la preparación fácil y sencilla. Al mismo tiempo, la ensalada resulta abundante, sabrosa y saludable.

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