Valikko
On ilmainen
ilmoittautua
pää  /  Vieraat kynnyksellä / Mitä voidaan keittää valkoiset kaatavat omenat. Apple Jam "valkoinen kaataminen". Parhaat reseptit. Kuinka kokata hilloa valkoisilta kurjaviipaleilta

Mitä voidaan keittää valkoiset kaatavat omenat. Apple Jam "valkoinen kaataminen". Parhaat reseptit. Kuinka kokata hilloa valkoisilta kurjaviipaleilta

Valkoiset puffs on tuoksuva ja epätavallisen maukas Applen lajike, joka sisältää suuren määrän C-vitamiinia. Talvi löytää nämä omenat on mahdotonta, mutta on olemassa ulos - tehdä hedelmä tyhjä etukäteen Ole hyvä ja läheinen hyödyllinen yummy.

Kuinka kokata

Omenat ovat ihana luonnon lahja, mikä antaa paljon hyötyä ihmiskeholle. Tästä lajikkeesta voit valmistaa paljon herkullisia tuotteita talvella. Alla on mielenkiintoisimmat ja vaikuttavat vaihtoehdot.

Hillo

Ruoanlaitto tarvitset:

  • "Valkoinen kaataminen" - 2 kg;
  • sokeri - 1 kg;
  • vesi on puoli kuppi.

Omenat ovat parasta valita kypsä, koska ne sisältävät paljon pektiiniä, jonka ansiosta jälkiruoka muuttuu vieläkin rintakehä.

Aluksi hedelmien on pestävä hyvin, puhdista se iholta ja leikkaa ydin niistä. Puhdistettu kuono ei häviää - se tarvitsee myös sitä. Sitten omenat leikataan keskikokoisille kappaleille. Kun ne asetettiin kulhoon ja nukahtavat sokeria. Kaikki tämä on siististi sekaisin ja vaaditaan enintään 30 minuuttia.

Nyt voit mennä puhdistukseen. Ne on siirrettävä astioissa ja kaataa vettä. Sitten laittaa pieni tulipalo ja kokki noin kymmenen minuuttia. Tuloksena oleva puhdistus kylmäksi. Kärrettyjä hedelmiä tulisi keittää 30-40 minuuttia keskilämmöllä täydelliseen pehmenemiseen asti. Keittämisprosessissa lisää keitettyä kuori omenoita. Heti 40 minuuttia käy läpi, seos on sekoitettava huolellisesti, vähentää kaasua ja alkaa kiehuvaa. Tämä prosessi kestää noin tunnin.

Jälkeen applen koostumus Vähennä alkuperäistä äänenvoimakkuutta kahdesti, se on tarkistettava valmiudeksi. Tätä tarkoitusta varten pudotus kasettiin pudota levylle, hieman viileä ja kallistus. Jos se ei levitä, tukos on täysin valmis. Jälkiruokaa kuvataan etukäteen steriloiduilla ja kuivatuilla pankeilla ja suljettu tiiviisti peitoilla.

Jäähdytä jäähdytetään käänteisessä säiliössä, päällystetty pyyhe.

Marmikadit

Tämä resepti on hyvin samanlainen kuin edellinen, mutta sen tulos merkitsee maukkaita ja miellyttävää apple Marmalad. kotitekoinen ruoanlaitto. Sokerin ja pektiinin koostumuksen korkean sisällön ansiosta "valkoinen kaataminen" on täydellinen tähän herkkyyteen.

Ainekset, jotka tarvitsevat:

  • "Valkoinen kaataminen" (kypsä) - 200 grammaa;
  • vesi on puoli litraa;
  • sokeri - 500 grammaa (jos hedelmä ei ole kovin makea, sokerin määrä voidaan lisätä).

Melko pestä hedelmät virtaavalla vedellä, puhdas kuoresta ja sisäpuolisista. Kaikki puhdistus sijoitetaan erillisiin astioihin, kaada vettä ja lähettää keitettyään kohtuulliseen lämpöön. Heti kun koostumus alkaa kaataa, irrota se liesi ja kanta. Tuloksena olevassa Cashitzissa kaada "valkoinen kaataminen", pre-viipaloitu pienillä kuutioilla. Massan asettaminen keitetään, kunnes hedelmä on täysin pehmennetty.

Sitten seos on rypistynyt perusteellisesti tehosekoittimella tai tungosta manuaalisesti niin, että se osoittautui Apple Pureelle. Jotta rakenne on täysin murskattu, kassit voidaan vetää seula. Nukahtaa sokerihiihdiksi ja aseta seos liesi päälle. Huolellista sekoittamista, massaa keitetään noin kaksikymmentä minuuttia keskilämmössä. Keittämisen lopussa hyytelömäinen meikki on kaadettava muottien päälle ja asetettava jääkaappi 10 tunnin ajan täydellisen kaatamiseen.

Saada happamaa makua ruoanlaittoon, voit lisätä sitruunamehu lusikan.

Hillo

Valmistaa klassinen omenahillo talvella, se on tarpeen:

  • "Valkoinen kaataminen" on yksi kg;
  • sokeri - 400 grammaa.

Aluksi on tarpeen valmistaa hillojen pääkomponentti - omenat. Ne pestään perusteellisesti, puhdistetaan sisätiloista ja leikataan melko suurilla viipaleilla. Hedelmät sijoitetaan syvään kulhoon ruoanlaittoon, jauhetaan sokerihiekalla ja pysyy nauhoitettuna kymmenen. Sen jälkeen sokerin omenat sijoitetaan uuniin ja keitetään voimakkaaseen lämmön kiehuvaksi. Heti kun seos kiehuu, sinun on pudottava palo ja keitä makeus vielä kymmenen minuuttia. Poista se sitten levystä ja anna jäähtyä.

Tällaiset ohjaat Apple Massalla on tehtävä kahdesti (kiehuva ja kylmä). Tästä johtuen koostumus tulee paksummaksi ja tummemmaksi, joka hankkii kauniita keltaisia \u200b\u200bsävyjä. Sen jälkeen, kun seos hajoaa viimeisen kerran, se on hajotettava pankkiin, lähellä ja käänteisessä tilassa odottamaan täydellistä jäähdytystä.

Kompotti

Toinen erinomainen tapa ylläpitää hyödyllisiä ominaisuuksia ja nauttii talvikaudella erinomainen maku "valkoisen voiman" hedelmien mukaan on valmistaa sopivin ja hyödyllinen kompotus. Omenat itse säilytetään kokonaan, minkä talven aikana on mahdollista nauttia sekä herkullisesta juomasta että hedelmistä itse.

Koko omenoita tarvitset:

  • "Valkoinen kaataminen" - kilogrammaa;
  • sokeri - 250 g;
  • vesi on kaksi litraa.

Aluksi kolme litraa voidaan steriloida. Sitten omenat valitaan täydellisessä kunnossa - pieni ja ei-rohkea. Hedelmät pestään perusteellisesti puhtaalla vedellä, pistokkaat ja ydin poistetaan. Hedelmät sijoitetaan lasisäiliöön ja nukahtaa lasillisen sokerin kanssa. Tällä hetkellä sinun täytyy keittää vettä ja kaada se puolet tölkistä omenoilla. 10-15 minuutin kuluttua keitä vesi ja kaada kiehuvaa vettä purkkiin hyvin reunoihin.

Kapasiteetti on hyvä tukkia kansi, käännä, siirrä ruudullinen ja jätä juoma jäähtyä. Kun olet poistanut sen varastointiin tummalla viileässä paikassa.

Mausteille ja viinille tarvitset:

  • "Valkoinen kaataminen" (keskikokoinen) on yksi kg;
  • sokeri hiekka - 250 g;
  • kuiva valkoinen viini - sata ml;
  • vesi on yksi litra;
  • kanelitanko;
  • sitruunan kuori;
  • neilikka - viisi kappaletta.

Ensinnäkin, omenat pitäisi olla hyvin pestävä ja anna heille kuivua kokonaan. Sitten keitä vesi, kaada sokeria siihen ja keitä noin viisi minuuttia. Se on siirappi. Seuraavaksi heittää hedelmää siellä ja kypsennä viisitoista minuuttia ja vedä ne ulos ja jakaa pankkeihin, esiasennettu. Siirapin tulisi olla rasitus ja lisää kaikki jäljellä olevat mausteet siihen. Kiehauta tuloksena oleva koostumus enintään viisi minuuttia ja kaada hedelmä säiliöihin. Pankit melko lähempänä ja käännä ylösalaisin. Tässä asemassa anna heille jäähtyä. Tuoksuva apple Compote Valmis!

Tuhma makuominaisuudet Tämä juoma on hyvin samanlainen kuin mulled viini, on kuitenkin hyödyllisempi ja tuoksuva. Korostamaan hänen makua, on suositeltavaa palvella sitä lämpimänä.

Valkoisen kaatamisen ja kirsikat kannattaa saada:

  • "Valkoinen kaataminen" - 500 grammaa;
  • kirsikka - 250 grammaa;
  • vesi - kaksi litraa;
  • sokeri on sata grammaa.

Kirsikka tulisi huuhdella perusteellisesti (irrottamatta luut) ja laittaa etukäteen steriloidun kolmen litran purkin. Pese omenat, purkaa hienojakoisia ja lähetä marjoja. Kaada hedelmän kiehuvaa vettä ja jätä paahtoleipää puoli tuntia. Tee vesi pannulle, kaada sokeria siihen ja kokata, kun sokerijyvät eivät täysin sula. Kuuma siirappi kaada purkki hedelmä ja suljettu tiiviisti kannella. Kyky kääntää ja työntää ruudut. Jätä tähän asentoon päiväksi, jonka jälkeen voit puhdistaa turvallisesti valmis juoma varastointi.

Kirsikkamarjojen ansiosta kompottiin saavat kauniita burgundin ääniä, hienostuneita aromia ja mausteinen happoa. Se ei myöskään ole vahva ja matala kalori.

Herkullinen ja kelvollinen herkullinen kokoonpano "valkoisesta pliz" talvella on syytä turvautua pieniä temppuja.

  • Paras valinta on kypsä hedelmiä. Tällaisia \u200b\u200bomenoita voidaan käyttää kokonaan, mikä mahdollistaa molempien itsensä ja hedelmien makuista.
  • Jos juoma on valmis koko omenoista, on tarpeen poistaa jäykkäät.
  • Jos komponteista tulevia hedelmiä käytetään jälkiruokana, niin siementen ydin on syytä leikata.
  • Jos koostumus on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, sitten pankit, joissa se eroavat steriloidaan ja tiiviisti suljetaan. Vain tässä tapauksessa juoma pystyy puolustamaan koko vuoden.
  • Jotta voit yhdistää toisen värin, maun tai tuoksun, se riittää lisäämään marjoja, hedelmiä, mausteita ja vastaavia. Tämä ei ole kielletty.
  • Ennen ruoanlaittoa hedelmien tulisi huolellisesti käydä läpi. Jos omenalla on vaurioita, pilaantunut osa on leikattava ja hedelmät itse pystyvät paremmin säilyttämään kappaleita.

Kun olet lukenut edellä mainitut reseptien valmistamisen valmistuksessa valkoisen kaatamisen, jopa talvella, kun ihmiskehossa on vitamiineja, se voidaan helposti täyttää todella herkullisia hoitoja omenoista.

Tietoja siitä, miten tehdä tyhjät omenoista, katso seuraava video.

Kuvaus

Valkoinen kaatamalla omenatukos valmistautuu viiden minuutin kuluttua, ja se osoittautuu ihastuttavasti maukasta ja tuoksuvaksi. Jos voit tehdä sen oikein, herkulla on miellyttävä keltainen väri ja lisätä oranssin tai sitruunan sille, annat minulle pirteän ja antaa korostuksen.
Valmista kotihamarulla omenoista Grade Valkoinen kaataminen on hyvin yksinkertainen. Voit leikata hedelmiä viipaleilla tai kuutioilla, kun olet kätevämpää, ja voit myös käyttää hillojen valmisteluun monikäyttöön tai antaa etusijalle perinteistä keinoa ruoanvalmistuskoteloissa kattilassa.
Läpinäkyvä herkullinen apple Jam Voit hakea fantasia haluaa. Erittäin maukkaita tavaroita Kakkuja tai piirakat osoittautuvat tällaisesta herkkyydestä, samoin kuin sitä voidaan käyttää leivonnoksena. Lopulta tukosta omenat valkoinen kaataminen voi vain syödä lusikoita juomalla teetä. Se on ihanteellinen herkku, joka voidaan tarjoilla makealla pöydässä, sekä sitä voidaan säilyttää talvella noin kuuden kuukauden kellarissa.
Usein hostesses lisää tällaisia \u200b\u200bhilloja ja muita ainesosia. Useimmiten käytetty sitruuna ja oranssi, koska nämä sitrushedelmät yhdistetään parhaiten omenien kanssa ja auttaa myös kyllästymään ruumiin vitamiineja ja mikroelementtejä, jotka ovat osa hedelmää. Myös lisää ja omenat muita lajikkeita monipuolistaa makua valmiina Valkoisesta tyynystä.
Kotona on erittäin helppo tehdä tällainen hoito itse. Se riittää yksinkertaisesti kerätä vaadittu määrä valkoisia omenoita ja myös varastossa sokeria. Tämän jälkeen suosittelemme, että avaat ja lue huolellisesti yksinkertainen resepti step-by-Step ValokuvatMistä löydät kaikki tarvittavat tiedot ruoanvalmistuksesta maukasta Apple Jamista kotona. Perheesi, samoin kuin ystäväsi, on iloinen, maistui tällainen hoito suljettu talvella.

Ainesosat

Apple Jam valkoinen pour - ruoanlaitto resepti

Ensimmäinen asia, jonka haluat tehdä ennen ruoanvalvojan alkua, on kerätä vaaditut ainesosat. Omenat menemme puutarhaan tai lähimmille markkinoille ja valitsemalla kauneimmat ja kypsät hedelmät. Niitä ei pidä hukkua tai vaurioitua, ja varmistaa myös, että omenoilla ei ole inhottavia sivuja. Kun he ovat keränneet vaaditun hedelmän määrän, ne on huuhdeltava ja puhdistettava kuoresta, minkä jälkeen ne on leikattava viipaleisiin, jotka ovat aiemmin leikkaamassa keskeltä ja taitettava syvään kulhoon. Kaada sokeri samassa kapasiteetissa ja jätä valkoinen kaataminen kuuden tunnin ajanJoten omenat ovat tulleet tarpeeksi mehua.


Kun ainesosat on rikki, ne on sekoitettava ja asetettava keski-tulipaloon. Still omenat kulhoon koko keittoprosessin ajan. Kokonaisruuvilla omenoista valkoisesta kaatamisesta tulee olla tunti kahteen, riippuen tarvitsemasi johdonmukaisuudesta.


Jos vaahto ilmestyy ruoanlaittoon - poista se. Ja tukoksen valmiudesta voidaan tarkistaa seuraavasti: Laita lusikka herkkuja puhtaalle levylle ja katsokaa johdonmukaisuutta. Jos tukos ei välittömästi rikkoa levyä ja johdonmukaisuus sopii sinulle, voit sammuttaa tulen ja ottaa pannulla tai kulhon, jossa on tukos.


Pankit, joissa suljet hoidetta talvella, on välttämätöntä steriloida etukäteen, minkä jälkeen voit tiivistää valmiita maukasta hilloa valkoisesta kaatamalla omenoita. Säilytä se talvella edullisesti kellarissa tai varastotilassa.


Noin jonnekin heinäkuun puolivälissä ensimmäiset kesät omenat näkyvät markkinoiden laskureissa. Heillä on yleensä valkoinen väri ja todennäköisesti oli tästä syystä, että he saivat nimensä - valkoinen kaataminen.

Jos otat tällaisen omenan kädet ja hengitä hajustaan, sinun täytyy yrittää kokeilla sitä kanssasi, sinulla ei juuri ole tuskin. Kyllä, ja miksi kieltää itsesi ilo! Syö, nauti ja täytä kehosi elossa vitamiineja.

Ja jos haluat venyttää iloa ja nauttia valkoisesta irtotavarana rungossa kylmässä, niin älä ole laiska ja valmistele siitä Billet talvella.

Tällä sivulla kerrotaan, miten se voi helposti ja vain valmistaa tuoksuva tukos näistä ihanista omenoista.

Ainesosat

  • Omenat valkoinen kaataminen - 3,5-4kg;
  • Sokerin hiekka - 1,5-2 kg.

Työkappaleen tekemiseksi tarvitsemme suuren ruostumattomasta teräksestä valmistetun kattilan, terävän veitsen, talonpitäjän veitsen, lattian litran litraa, kattaa, oikeanpuoleinen avain ja varmasti hyvä tunnelma.


Ruoanlaitto

Aloitetaan omenan valinnasta.

Ja me välittömästi antaa vihje: Apples White Dummy ei aina tapahdu valkoinen väriSiksi jos saat omenan, ei ole aivan valkoinen, vaan vaaleanvihreä, voit myös rohkeasti ottaa ne. Väri puhuu vain kypsyydestä. Mutta on parasta yrittää kokeilla niitä, valkoiset kaatavat omenat ovat mehukas liian kiinteä, hapan makea massa.

Meidän tapauksessamme omenat ovat jo täysin kypsyneet, jopa hieman pehmeät, siksi nippu niistä ei ole erillisiä kappaleita, mutta lähes homogeeninen johdonmukaisuus.

Haluamme valmistaa hilloa valkoisista kuristusviipaleista, joutuvat ottamaan hieman vertaansa vailla olevia hedelmiä. Sitten kerromme, miten voit kokata sen.

Ja nyt alamme valmistaa siitä, mitä käytettävissä on tällä hetkellä käytettävissä. Ja voimme vakuuttaa teille, tukoksen maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä!

Ja sitten nouse ylös!

Omenat siirtyvät suurempaan vesikapasiteettiin ja alkavat pestä ja huuhtele sitten juoksevan veden alla.

Puhdas pesty omenat Puhdistamme kuoresta. Tämä prosessi ei ole pakollinen, joten jos haluat, et voi tehdä sitä, mutta sitten valmis, että hillosi on hieman erilainen ilme.

Puhdistettu omena me välittömästi murskataan mielivaltaisiksi lajeiksi. Yritä tehdä niistä sama ei ole tarvetta.

Suosittelemme, että valmistelemme välittömästi kattilaan, jossa hillo kiehuu, kun leikkaat omenat suoraan siihen. Teemme ensimmäisen kerroksen noin kaksi senttimetriä ja välittömästi ripottele sokeri hiekkaa. Tulemme edelleen täyttämään pannu samalla tavalla lähes alkuun. Viimeinen kerros on sokerista. Sen on katettava kokonaan omenat.

Ensimmäinen työ tähän valmis. Peitä kattila kannella ja jätä 2-3 tuntia juuri pöydälle. Ja jos sinulla ei ole aikaa jatkaa kokata hilloa, piilotamme työkappaleen jääkaapissa huomenna.

Meidän tapauksessamme se oli näin.

Seuraavana aamuna, kuten näet, meidän omenat olisi keskusta, ja kaikki, koska ne yhdistävät sokerin kanssa, anna mehu ja murskattu.

Tämä tarkoittaa, että on aika laittaa ne valmentajalle. Lähetämme kattilan tuleen ja lähetämme lämpöä (palo keskiarvo). Sekoita niin, että se ei ota pohjaa. Tuomme kiehumaan ja kiehumaan 1-2 minuuttia. Poista tulipalo, jätä viileä.

Täydellisen jäähdytyksen jälkeen törmäsimme meidät jälleen valkoisesta kaatamalla vain vähän kauemmin (5-7 minuuttia) ja jälleen annamme jäähtyä. Teemme jopa 4-5 kertaa.

Sinä itse näet, miten se muuttaa väriä ja johdonmukaisuutta ja heti kun sellainen hillo järjestää sinut, se tarkoittaa, että voit lopettaa.

Se on edelleen vain kaataa hilloa (kuuma) steriiliin (myös kuuma) tölkkeihin ja sterling-steriileihin. Sinun ei tarvitse kääntyä ja kääriä.

Ja nyt, koska se lupasi esitellä teille toiseen keinona ruokkia valkoisesta kaatamisesta, mutta vähemmän kypsä (tiheä).

Kuten ensimmäisellä tavalla, valmistelemme Apple (Obamel). Emme puhdasta, vaan yksinkertaisesti laittaa ohut viipaleet. Laitamme ne jonkin aikaa kulhoon happamana happamaa happamaa happoa.

Ja he itse valmistavat makean siirapin. Suhteet: lasillinen vettä on lasillinen sokeria. Keitämme sokerin täydellisen liukenemisen jälkeen.

Yhdistämme vettä omenoista (Colanderin kautta), siirretään välittömästi pannulle ja kaada kuuma siirappi. Lähdemme 3-4 tuntia. Sen jälkeen laitamme tuleen ja kokki noin 5 minuuttia (kiehumishetkestä). Kaikki - Jam on valmis! Vuoto kuin ensimmäisellä tavalla.

Kaikkein herkulliset todistetut Apple Jam-reseptit

Apple Jam viipaleet läpinäkyvä keltainen

Tärkein sääntö avoimen valmistamiseksi amber jam Apple Poles - hedelmien on oltava kiinteitä. On tarpeen valita joko erityiset lajikkeet tai hieman arvoton hedelmä, sitten viipaleita ruoan aikana pidetään hyvin hoidetaan ja ei murtaa.

Reseptinumero 1 Walnut ja Zest

Ainekset:

  • Omenat (välttämättä kiinteä) - 1 kg
  • Sokeri - 1 kg.

Ruoanlaitto:

  1. Ensinnäkin omenat tarvitsevat huolellisesti päästä eroon sydämestä ja leikkaa 5-7 mm paksuja viipaleilla. Sitten otimme säiliön, jossa tukos kypsennetään. Täällä on myös joitakin temppuja: Jos otat kapean ja korkean kattilan, niin hillo on neste, ja jos on laajempi paksu ja karamelli.
  2. Säiliön alareunassa asetetaan ohut kerros omenapylväistä ja ripottele sokerihiihdiksi ylhäältä. Toistamme menettelyn, kunnes ainesosat ovat valmiit. Peitä kattila pergamentilla tai kankaalla ja jätä 12 tuntia. Tänä aikana omenat tyhjentävät tarpeeksi mehua sokerin täysin liuottamiseksi.
  3. Sitten laittaa kattila pieneen tulipaloon ja odota siirappin kiehumista. Sen ei pitäisi häiritä omenoita, vaan kappaleita, joita ei ole peitetty mehu, tulisi huolellisesti päällystää laajalla puuterällä. Lähdetään 5-10 minuuttia (paksumpi Apple-viipaleet, mitä kauemmin tulevaisuuden hilloa pitäisi seistä tulessa) ja jättää viileä.
  4. Keittoperiaate on sama kuin Zukatov: n valmistuksessa: kun siirappi on täysin jäähdytetty, toistamme menettelyn toisen kerran. Unohdamme jälleen tukoksen ennen täydellistä jäähdytystä.
  5. Kolmas keittovaihe on viimeinen - kaikkein vastuullinen ja kestää 10-15 minuuttia. Nyt on, että omenat löytävät lopullisen ilmeen, ja siirappi on haluttu tiheä. Siksi kattilaan kiehuvaa hilloa, on tärkeää seurata huolellisesti: Heti kun tuote hankkii halutun johdonmukaisuuden, kapasiteetti on poistettava välittömästi tulesta. Kun siirappi alkaa vain kaataa, viipaleet voivat siististi sekoittaa.

Tässä vaiheessa voit lisätä 200 g hillossa saksanpähkinät. Ne yhdistyvät täydellisesti omenat ja antavat jälkiruoka eksoottisen "crusline". Lisäksi, ennen kuin käynnistät siirappia, voit lisätä 1,5 teelusikallista mausteita: kaneli, kardemumma ja neilikka (2: 1: 1). Mielenkiintoinen maku painopistetään ja sitrushedelmien (sopiva oranssi, sitruuna, greippi ja jopa kalkki). CEDRA voidaan poistaa joko kiinteänä kierroksena ja poistaa viimeisimmän keittämisen tai arista matalassa raastimella ja lähteä siirappiin.

Valmistukos voidaan välittömästi säilyttää tai anna sen seistä viileässä paikassa päivän aikana ja palvella taulukkoon.

Apple Jam Solkov Amber: Klassinen resepti


Reseptinumero 2. Kuinka kokata läpinäkyvän Apple Jam-viipaleet kanelilla

Apple Jamin resepti on joitain hienovaraisuuksia, ja jos ne eivät täytä yksinkertaista hyppyjä, joissa on viipaleita sose. Läpinäkyvässä hilloissa piquance tarjoaa runsaampaa makua omenoita ja miellyttävää väriä.

Applen leivonnaisten meripihkaa ei ole vaikea kokata, mutta itse menettely edellyttää kustannuksia suuri numero aika. Kaikki, koska hillo tehdään kolmessa vastaanotoksessa, välein 6 - 10 tuntia. Vain siten läpinäkyvä siirappi ja omenalokset saadaan. On myös tärkeää valita myöhäisten lajikkeiden omenat, jotka ruoanlaittoon eivät kuulu pohjoihin. On erittäin tärkeää - vahvempi ja vihreä omenat, sitä läpinäkyvämpi on viipaletta.

Hick per 1 kg omenoita vaaditaan 0,7-1 kg sokeria - heidän makuunsa.

  1. Omenat on pestävä ja leikattava 4 osaan, irrota ydin. Viipaloitu osat jakavat 0,5-1 cm leveä leveys.
  2. Panissa aseta omenan viipaleet kerroksilla, kukin kerros, nukahtanut sokeria. Paina kansi kannella ja jätä 8-10 tuntia. Tänä aikana omenat jakavat halutun määrän mehua aloittaa ruoanlaitto.
  3. Kaakat tulisi laittaa keskimmäiseen tuleen siirapin kiehumisen jälkeen, anna sen hengittää vielä 5 minuuttia. Omenat eivät missään tapauksessa sekoita! Vaikka siirappi ei ole täysin piilossa, paina niitä lusikalla.
  4. Irrota kattilasta liesi, peitä kansi, jotta se on täysin viileä, se kestää vähintään 6 tuntia. Sitten laita kattila ylös uuniin, vedä kiehua, kypsennä 5 minuuttia ja jäähdytä sama vähintään 6 tuntia. Sinun on myös tehtävä kolmas kerta. Kolmannen kerran keittämisen jälkeen hillo on valmis. Se on asetettava steriloiduille pankeille ja rullalle kattaa. On syytä harkita, että 1 kg omenoita liitran pankki hillo.
  5. Voit lisätä kanelia hillossa tai kokata sen vaniljalla, se antaa hienostuneen maun.

Työkappale on säilytettävä tummalla viileässä paikassa.

Apple Jam viisi minuuttia talvella


Apple Jam on aina ihana. Todennäköisesti tämä on yksi yleisimmistä talvikokoista: kuinka mukava, kun blizzard raivoa ikkunan ulkopuolella, avaa purkki kesällä haju ja imeä teetä tai leipoa tuoksuva omenapiirakka.

Ja tässä käytettävissänne ilmestyi tuoksuva, kauniita omenoita, jotka täytyy olla jotenkin sijoitettu pankkiin pitääkseen talvella. Tietenkin monet hostesses eivät halua viettää paljon aikaa säilyttämiseen ja tässä tapauksessa viiden minuutin omenan hillossa oleva resepti auttaa nopeasti valmistamaan yummy.

Mitä tulee:

  • Sokeri - 1 kg (voidaan vähentää tai lisätä 100-200 g: lla omenan makua riippuen)
  • Puhdistetut omenat - 1 kg
  • Vesi - 1 kuppi
  • Lemonihappo - 1 haketus

Omenoiden keittämisen vaiheet:

  1. Aluksi on tarpeen puhdistaa omenat siemeniltä ja sauvoilta ja leikataan suurilla viipaleilla niin, että vaikka muut manipulaatiot tehdään, omenat eivät tummentaa niitä. On välttämätöntä jättää ne hieman happamana tai suolavedeksi , voit käyttää tätä tekniikkaa ruoanlaittoon ja muihin resepteihin.
  2. Nyt valmistelemme sokeri syreTehdä tämä, me kaadetaan sokeria veteen ja asetamme hitaasti tuleen, voit säännöllisesti sekoittaa sokerihiekkaa liukenee.
  3. Siirrämme omenoita kattilaan, jolla on jo kiehuva siirappi ja kokki noin 2 minuuttia. Siinä tapauksessa, että loppujen lopuksi omenat olivat alun perin hyvin makeat, ja hillo oli liian siirtynyt, lisää vain nipistys sitruunahappo. Valmis!
  4. Oletamme tukoksen liesi ja käsittelemme tölkkien sterilointia.
  5. Keitämme uudelleen tukoksen uudelleen ja levitä välittömästi pankkeihin ja rullaa kansien kanssa. Kun pankit jäähdytetään lähettämään kellariin tai toiseen paikkaan, jossa se on enimmäkseen viileä ja pimeä.

Apple Jam valkoinen kaatamalla viipaleet läpinäkyvä


Mitä vaaditaan läpinäkyvä Apples White Ranks:

  • Määritetyn lajikkeen omenat ovat paremmin hieman väärin ymmärretty - 1 kg;
  • suola - 57 g
  • sokeri -1,1 kg
  • soda - 10-12 g
  • lemon - 23 g
  • vaniljasokeri - 1 paketti.

Ruoanlaitto

  1. Valmistele erityinen suolattu ratkaisu, joka liukenee suolaa 1 litraan vettä.
  2. Leikkaa omenat pienillä viipaleilla ja taita valmistettuun liuokseen. On välttämätöntä, että viipaleet eivät huoli. Ydin on leikattava. Hame voidaan pitää tahdissa.
  3. Kun kaikki omenat viipaloitiin, on tarpeen huuhtelee viipaleet juoksevan veden alla. Sitten siirrä ne sooda-liuokseen, joka on valmistettu myös 1 litran vettä 1-12 grammaa soodaa. Tämän ansiosta hän pystyy säilyttämään muodon myös ruoanlaittoon.
  4. 5 minuutin kuluttua saat viipaleet ja huuhtele ne.
  5. Jaa viipaleet melko leveässä säiliössä ja nukahtaa sokerin kanssa noin 12 tuntia. On välttämätöntä, että omenat jakavat mehua.
  6. Seuraavaksi alkaa suoraan ruoanlaittoprosessin. Hidasta lämpöä saadun seoksen on saavutettava kiehuminen. Odota 5 minuuttia ja sammuta tulipalo. Nyt on välttämätöntä, että tukos jäähdytetään kokonaan. Tämä mahdollistaa vankan läpinäkyvän ja saadaan tuloksena olevan siirapin.
  7. Kehitä ja kiehua 5 minuuttia.
  8. Odottaa jälleen seoksen täydellistä jäähdytystä.
  9. Kolmannen kerran toista kiehumisprosessi.
  10. Purice vaniljasokeri ja sitruuna. Sekoita perusteellisesti. Limonon tässä tapauksessa osallistuu kaikkiin viipaleisiin avoimiksi.
  11. Jam kaataa pankkiin, jotka olivat aiemmin steriloituneet. Anna siirappi asettua alas ja ponnahtaa viipaleilla.
  12. Seuraavaksi on myös rullattava steriileillä kansilla.
  13. Käännä pankit ylösalaisin, peitä ne ja jätä 12-14 tuntia.

Tämän seurauksena se on yksinkertaisesti hämmästyttävä hillo valkoisista omenoita, jotka ilahduttavat koko perheen.

Läpinäkyvä hillo Paradise Omenat koko Tails

Tänään, ei monet tehdä hilloa paratiisista omenoita talvella, lähettiläs mahdollisuus hemmotella itseään ja tiiviisti herkullisen kotitekoisen herkkua. Yksi tämän jälkiruoan suosituimmista vaihtoehdoista on koko hedelmien käyttö, jossa on hännät.

Ainesosat, joita käytetään läpinäkyvän tukoksen saamiseksi paratiisista omenoista kokonaan hännällä:

  • Paradise omenat - 2 kg
  • Sokeri hiekka - 1,6 kg
  • Vesi - 600 ml
  • Sitruunamehua.

Ruoanlaitto:

Renetki täytyy huuhtelee hyvin juoksevan veden alla ja kuiva. Käyttämällä puinen hammastikku lävistämään hedelmiä eri paikoissa (noin 10 punktuuria), joten kun kypsennys omenien iho ei puhjennut, ja he eivät muuttuneet puuroa.

Seuraavassa vaiheessa tarvitsemme suuren kapasiteetin, syvälle emaloitu kattila on parempi. Siinä valmistelemme siirappimme. Pintasokeri kattilassa, kaada vaadittu veden tilavuus ja odota nesteen kiehumista, unohtamatta keskeyttää säännöllisesti. Ruoanvalmistusaika on kolme minuuttia, minkä jälkeen sammutamme tulipalon.

Odotamme siirappia hieman jäähdytettyä ja alentamme jalostettuja Rakas. Peitä kansi ja jätä neljä tuntia niin, että hedelmät liotetaan siirapilla.

Ilmoitetun ajan jälkeen säiliö, jossa on paratiisin omenat, on vähennettävä kiehuvaksi ja keittämään viisi minuuttia. Tämän jälkeen irrota tulipalo ja anna hilloa toisella neljällä tunniksi ja toista keittoprosessi uudelleen. Jamat lisätään sitruunamehua.

Kun hillo jäähtyä hieman, ylivuoto se valmiiksi valmistetuiksi pankkeiksi ja kiire.

Apple Jam hitaassa liesi: yksinkertaisin resepti


Apple hillo hidas liesi voidaan valmistaa monista lajikkeista omenat. Se on erittäin maukasta, hyödyllistä, jota käytetään piirakkujen täyttämisenä.

Aikaisemmin hänen isännällä oli paljon aikaa. Lähellä omenahilloa, oli välttämätöntä jatkuvasti sekoittaa jatkuvasti. Nykyään nykyaikaiset kodinkoneet mahdollistavat sen kokkien. herkullinen ruokalaji Nopeasti ja helposti ja mikä tärkeintä rikkomatta jokapäiväisestä vaivasta. Kaikki on hyvin yksinkertainen - tukoksen on oltava kiehuva eikä kattilassa tai kulhoon vaan hitaassa liesi.

  1. Tehdä tämä, on välttämätöntä ottaa yksi kilogrammaa omenoita, huuhtele juoksevan veden alla ja antaa heille hieman kuivua.
  2. Sitten jokainen hedelmä leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi (haluttaessa, Apple voidaan puhdistaa kuoresta) ja taittaa Multicookerin kulhoon. Salzin pitäisi ottaa paikkoja kulhoon enintään 2/3 hänen tilavuudestaan, muuten tukos kulkee kulhon yläosan läpi.
  3. Seuraavaksi sinun täytyy nukahtaa sokerin kulhoon (otamme 1 kg omenat 800 g sokeria). On erittäin tärkeää kaataa sokeria kulhoon omenan jälkeen, eikä päinvastoin, koska jos se kaadetaan ensin, se polttaa pohjaan. Kun nämä toimet ovat tehneet, suljemme moniväristä kansi ja laita se "sammutus" -tilaan 2-3 tuntia.
  4. Kun olet suorittanut aikaa, monikokoiset siirtyvät "lämmitettyyn" tilaan. Jos jatkat kokata tukoksen tässä tilassa vielä 1-2 tuntia, niin se on tummempi, kuten hillo. Tuloksena oleva hillo voidaan nostaa kuumaksi steriloiduiksi pankeiksi.

Resepti herkullinen hillo epäkypsä omenat

Tarjoan sinulle resepti ruoanlaittoon herkullinen hillo Epäterveistä ja hapan omenoita.

Aluksi omenat on annettava tuleen siten, että kuori ei ole räikeä, kun ne leikkaavat ne viipaleisiin.

Kun olet jo leikkaamassa omenoita 4 viipaletta.

Kaada kattilaan määrä Vettä ja kiehauta. Valmista kattila kylmällä vedellä etukäteen, annamme omenoita siellä. Kiehumisvedessä alentamme omenat 3 minuuttia, minkä jälkeen kohinan on nopeasti vedä ne pois sieltä ja laittaa välittömästi kattilaan kylmällä vedellä. Jätä kunnes se on täysin jäähdytetty.

Sitten kiehuemme siirappia sokerista ja yhdestä lasillisesta vedestä. Kiehua. Aion alentaa omenoita kiehuvassa siirapissa, varmista, että sekoitat. Tuomme jälleen kiehuvaksi ja kokata vielä 5 minuuttia. Seuraavaksi sammuta levy ja anna omenoita vahvistaa siirappia vähintään 12 tuntia. Sitten laitamme tuleen uudelleen, keitetään 5 minuuttia ja anna sen kasvattaa 12 tuntia uudelleen. Joten sinun täytyy toistaa vielä kerran ja tee hilloa täydellisen valmiuden loppuun asti.

Pankit ja kannet on steriloitava. Kuuma omenajärjestelmä laskee pankkeihin ja lähelle steriilejä muovikannat kuumille tiivisteille.

Tammalta omenat ja aprikoosit talvella: resepti lempeä herkku


Tämä ihana talvi jälkiruoka on kaunis maku ja unohtumaton tuore hedelmä. Se toimii myös hienoina täyteinä leivontaan ja pannukakkuja varten.

Aprikoosien ja omenat valmistamiseksi talvella tässä reseptillä on välttämätöntä löytää erilaisia \u200b\u200bomenoita, joilla ei ole tällaista mahdollisuutta, on tarpeen lisätä vähän lemonihappoa ruoan aikana. Jos on halu tehdä herkkua, voit lisätä Cinnamon tai Badyan siihen.

Ensin sinun on otettava 0,5 kg aprikoosi, 2 kg omenoita ja 1,4 kg sokeria.
Kaikki hedelmät on huuhdeltava huolellisesti ja anna heille vähän.

Tämän jälkeen leikataan kuori omenoista, puhdista ydin niistä ja leikkaa viipaleet. Sitten otimme aprikoosit, leikkaa hedelmät kahteen osaan ja poistavat luut.

Nyt on välttämätöntä sekoittaa säiliöön hedelmät, joissa hillo valmistetaan (nettopaino ilman luita ja kuorinta pitäisi olla 2 kg: n sisällä), nukahdamme sokerin kanssa ja sekoitetaan perusteellisesti.

Näiden menettelyjen jälkeen on välttämätöntä odottaa, kunnes mehu on korostettu hedelmistä. Sitten laitamme säiliön liesi ja kokki, sekoittaen noin 40 minuuttia matalassa lämpöä.

Keitetyt tukokset laajenevat steriloituihin pankkeihin ja ratsastaa. Tämä herkku tallennetaan viileisiin tiloihin.

Hilloa Kiwistä ja omenoista

Ihana Kiwi-hedelmähedelmä on monenlaisia \u200b\u200bhyödyllisiä ominaisuuksia. Koostumuksessaan B, C-vitamiinit, C, D, E, K1, jotka auttavat henkilöä terveenä kylmässä kaudella. Osana Kiwi, lukuun ottamatta tätä, on kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja monia muita hyödyllisiä aineita, joita ihmisen tarpeet.

Säilyttää useimmat omenat ja kiivi hyödyllisistä ominaisuuksista, voit rullata ne jariksi hillolla ja myöhemmin käyttää talvella, kun teetä juoda tai vain korvata makea. Keittoprosessi ei itse vie paljon aikaa.

Kiwi- ja omenat tukokset ovat seuraavat:

  • 5-6 Kiwi-hedelmiä
  • 2 omenat keskikokoista
  • 1 sitruuna tai sitruunahappo
  • sokeri ½ kuppi tai 100 g

Aluksi ainesosat on puhdistettava. Omenat vedä luut ja puhdista kuori, viimeinen toiminta toistetaan kaikkien Kiwi-hedelmien kanssa, purista mehu sitruunasta. Kaikki hedelmät murskata pienille kappaleille, lisää sokeria ja sitruunamehua.

Keittämiseen hitaalla liesi kohdalla taita kaikki laitteen kulhon ainesosat. Käynnistä "sammutus" -tilaan 30-40 minuuttia. Sen jälkeen voit palvella hilloa pöydälle tai rullaa pankkeihin talvella.

Keitä Gaza, laita kulho hidas tulipalo ja odota hedelmämehun vapauttamista. Sen jälkeen kuivattiin 15 minuuttia ja rullaa kuuma.

Amber Apple Jam, jossa oranssi, resepti talvella


Tuoksuva, epätavallisen herkullinen herkullinen herkullinen herkullinen herkullinen sitrushedelmien lämmin talvella ja antaa hetken nautintoa kupin teetä. Voit käyttää piirakoita ja kakkuja. Upea resepti keltaisen omenan tukoksen valmistamiseksi oranssilla talvella ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Ainekset:

  • 1 kg omenat
  • 1 pieni oranssi
  • 1 kg sokeria
  • 250 ml vettä.

Asteittainen keittoprosessi:

Pese omenat kylmässä vedessä ja anna lukita. Leikkaa keskimmäinen ja valinnaisesti leikkaa kuori. Leikkaa liha viipaleilla.

Kiehauta lasillinen vettä emaloituun veteen, tulipalo vähentää vedessä 2-3 minuuttia Dip Orange ympyrät.

Vähitellen kaataa ja sekoita sokeria kattilaan täyteen liukenemiseen.

Poista appelsiinit siirappiin levystä ja lisää omenoita. Sekoita ja jätä 1 tunti varovasti.

Tunnin kuluttua palauta kattila tuleen, kiehua ja kypsennä, kunnes komponentit ovat valmiita.

Valmius määräytyy siirapin tila, jonka pitäisi pakeutua ja pehmeys Apple Polekin. Seuraavaksi sinun on hajotettava tukos keitetyistä säiliöistä ja tuskista.

Apple hillo lihan hiomakoneella: Kuori ja ilman


Jammaa tuoksuva kypsiä omenoita ei ole vain upea herkku, vaan myös runsaasti vitamiineja. Ja ainutlaatuisen jälkiruoan valmistelu ei edellytä erityisiä ponnisteluja.

  1. Appetizing Jamiat lihahiomakoneen läpi kypsästä omenista, on tarpeen valita pehmeät hedelmät, jotka eivät vahingoita tuholaisia \u200b\u200bvahingoittumatta mekaanista luontoa. Pese omenat paremmin viileässä vedessä.
  2. Seuraava vaihe on pyörimien poistaminen hedelmistä siemenillä. Jos iho on paksu, on parempi poistaa se - tämän ansiosta hillo muuttuu lempeäksi, mutta vähemmän tuoksuva. Hellävaraisissa hedelmissä kuori on parempi vasemmalle, niin hillo on tyydyttynyt maun ja haju.
  3. Leikkaa hedelmiä kahteen tai neljän osaan. Sitten omenaviipaleet tulisi laittaa pannulle ja kaataa vettä. Yksi kilogrammaa omenoita tarvitaan 100 ml: aan vettä.
  4. Medium-palolla hedelmät tarvitse kiehua viisitoista minuuttia. Jos tämän ajan aikana omenat eivät menetä lomaketta, voit ottaa kymmenen minuuttia.
  5. Sen jälkeen kuumia omenoita on hienonnettava tehosekoittimella tai lihahiomakoneella. Maadoitusmenot ovat nopeampia, säilyttävät vitamiineja. Tuloksena olevat perunat on lähetettävä tuleen: siirtämällä se puhtaaseen pannuun, kaatamalla puoli kilogrammaa sokeria.
  6. Jos kuori poistetaan omenoista, voit lisätä puristusta kanelia. Pidä soseen kiehuvaksi suositellaan hidas palo, sekoittaen puuterällä. Poltto voi olla mahdotonta: hillojen väri ja maku hemmotellaan!
  7. Keitetyt hedelmät perunamuusi on asetettava hitaasti tuleen, on välttämätöntä haihtua vettä noin neljäkymmentä minuuttia.

Valmistukos on kaadettava purkkeihin ja sulje kannet tiukasti.

Epätavallinen juuko omenoista "Apple Masterpiece"


Läpinäkyvät omenaviipaleet, sitrushedelmät Notework ja odottamaton pähkinäinen vanilja-maku - tämä hillo ansaitsee vieraiden innostuneimman kiitoksen!

Ainesosat epätavallisen hillinnan valmistamiseksi omenoista "Apple Masterpiece":

  • Omenat Sour-makea ei pinnoitettu - 1 kg puhdistetussa muodossa;
  • Sokeri - 700 g
  • Carnation - 2 BOON
  • Zestra 1 sitruuna.
  • Almond Walnut - 200 g
  • Vanilla-sokeri - 20 g.

Ruoanlaitto.

Omenat leikkaavat viipaleita, irrotetaan ydin. Taita emaloituun pannuun, joka puhuu sokerinkerroksista. Jätä viileään paikkaan 6-8 tuntia, jaksottaisesti varovasti.

Jamputetaan kolmella vastaanotolla 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Solk voi parantaa varovasti. Ammu vaahto.

Ennen toista ruoanlaittoa Lisää neilikka. Kun hillo jäähtyy, valmistele manteleita, irrota ruskean kuori. Tee tämä pois, jätä mutterit kiehuvaan veteen 30-40 sekuntia. Harkitse manteleita pannulla, murenee. Sitruunasta poistaa Zest.

Ennen kolmannen ruoanlaittoa Lisää mantelit, vaniljasokeri, Zest.

Kuuma hillo hajoaa steriilejä kuivia pankkeja ja sulje.

Kierrä peitto ennen jäähdytystä, kääntämällä purkki ylösalaisin.

Se yllättää Välimeren maku tavanomaisesta, se näyttää ruokia.

Apple ja Pear Jam-viipaleet


Ainekset 1,5 litraa (yksi litran pankki ja yksi puoli litran purkki lopputuotteesta):

  • omenat - 500 g
  • päärynät - 500 g
  • sokeri - 750

Valmistautuminen:

Jam, viipaleet tarvitsevat hapan ja makeat omenat ja päärynöitä, joissa on tiheä massa.

Ennen keittämistä hedelmät ovat huolellisesti kaivoksen ja kateuden. Sitten poistamme ytimen ja leikataan 8-10 nalle.

Omenat tarvitse leikata nopeasti ja suojata sokeria, jotta ne eivät aloita tummentaa.

Ruoanlaitto:

Hedelmät asettavat kattilaan, lisää vähän vettä pohjaan ja nukahtaa jäljellä olevalla sokerilla.

Kaakatti lämpenee hitaasti tulessa, ei väitä hilloja kiehuvaksi. Jätä kattila 10 tuntia.

Sitten heikolla tulipalolla tuodaan hilloa kiehuvaksi, unohtamatta poistaa vaahdon. Joten viipaleet pysyvät kokonaisuutena, sekoita hedelmiä, ravistele säiliöstä. Jälleen jätämme hilloa incande.

Tuomme tauko 10 tuntia kahdesti ennen kiehumista ja kuumaa, murtautumme pestyihin jalostettuihin pankkeihin ja Wechind kansi.

Yksinkertainen resepti punaiselle herukalle omenoilla


Ruoanlaitto tarvitset ainesosat:

  • 1 kg punaista herukkaa
  • 500 g omenoita, edullisesti makeat lajikkeet, se on parempi kontrasti makuja
  • 1,6 kg sokerihaa
  • 15 g sitruunahappoa.

Johkan valmistamiseksi omenat ja punainen herukka, se vie hyviä marjoja, puhdistaa ne hedelmistä. Omenat poistetaan kuoresta ja ytimestä, leikataan kuutioilla noin 1,5 cm. Sitten ne sijoitetaan kylmään veteen sitruunahapolla, se säästää hedelmät ennenaikaisesta mekaanuksesta.

Valmistelu siirappi. 500 ml: ssa jyrkkiä kiehuvaa vettä lisää sokeria ja 2 minuuttia kiehua. Kun siirappi on valmis, saat omenat vedestä, kuivaa hyvin lautasliinat, kaada ne siirappi ja kuori hidas lämpö 10 minuutin ajan. Kaada kuivaherukka, tuo seos kiehuvaksi ja anna heikko lämpö 4 tunnin ajan, häiritsee säännöllisesti.

Cool Jam, kaada valmiita pankkeja ja sulje kapron kannet. Säilytä kellarissa talvella. Jos haluat tallentaa asunnossa tukkeutua tukoksella kuumana steriloiduissa kuumissa purkkeissa ja rullarauta.

Rhuparb tukos omenoilla

Vaaditut ainesosat:

  • 1 kg Revel
  • 2 omenaa
  • 1 oranssi
  • 1,5 kg sokeria
  • 200 ml vettä
  • 1 rkl. Lusikka murskattua inkivääriä.

Miten kokata herkullisen hilloa omenoita rabarb:

Puhdistetaan ohuesta kuori rabarbista yhtä paloista. Oranssi puhdistaa zest ja puristin mehu lähetettäväksi rabarbille.

Puhdistus kuoresta ja ytimen omenat leikataan pieniksi paloiksi ja lähettävät kattilaan. Inkivääri arista siellä.

Lisäämällä vettä, kypsennä seos hitaasti lämpöä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen. Sokerin jälkeen ja kokki 10 minuutin ajan pienissä ja 10 minuutissa vahvalla tulipalolla.

Tuloksena oleva hillo on vielä kuuma hajottamaan steriloitujen pankkien ja rullaamaan tavanomaisella tavalla.

Resepti herkullinen hillo omenoista ja luumuista

Plum-omena-seos on loistava yhdistelmä kolmansien astioiden lisäämiseksi. Melko yksinkertainen ruoanlaitto, minkä seurauksena tämä tukos saadaan tuoksuva, kohtalaisen paksu ja ruokahaluttomia hedelmiä makeassa siirapissa. Jamia voidaan käyttää kastikkeessa leivontaan, jäätelöön ja muuhun jälkiruokaan.

Tukosten ruoanlaitto omenat ja tyhjennetty: 23 tuntia

Osat: 10.

Ainekset:

  • 500 millilitraa vettä
  • 600 grammaa sokeria
  • 500 grammaa omenoita
  • 1 tl kanelia
  • 500 grammaa viemärää.

Ruoanlaitto suoritetaan 7 vaiheessa.

  1. Pese omenat, puhdista ne ja leikkaa kuutioiksi.
  2. Pese luumut, tallenna ne luista, leikataan kuutioiksi aivan kuten omenat.
  3. Sekoita viipaloidut luumut ja omenat vedellä ja kanelilla.
  4. Jätä saatu seos 2-3 tuntia, jotta se voi antaa mehua.
  5. Aseta seos tuleen päälle, tuo kiehumistilaan ja kokki sitten hidas lämpö 5 minuutin ajan. Poista tulipalo ja jätä 6 tuntia niin, että seos on kylmempi.
  6. Tämän ajan kuluessa se keitetään kiehuvaksi uudelleen ja kiehua 5 minuuttia. Jälkeen jäähdyttämisen jälkeen 6-8 tuntia jäähtyä.
  7. Tämän ajanjakson jälkeen tuo seos kiehumaan kolmannen kerran, minkä jälkeen se kaadettiin steriloiduille pankkeille.

Pankit tukahduttaa kannet ja jätä viileitä, joilla on valmiiksi ylivoimaiset ne ylösalaisin. Heti kun seos jäähtyy, ruoanlaitto voidaan valmis.

kokki herkullinen hillo Talvella kotona voit mistä tahansa omenoista. Varhaiset kesän lajikkeet soveltuvat hyvin, esimerkiksi "valkoinen kaataminen" - hedelmät hitsataan hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 15 minuutissa muutetaan kiinteä homogeeninen massa. Myös myöhemmät lajikkeet "Antonovka" tai "Jonathan" soveltuvat myös hillolle, vaikka ne hitsataan pidempään, mutta niistä tukokset osoittautuvat tuoksuvammaksi, tiheäksi ja tummemmaksi.

Tänään aion kokata apple Jem hyvin yksinkertainen resepti Valkoisesta tyynystä. Jamia on paksu ja homogeeninen, kohtalaisen makea, miellyttävä, tuskin konkreettinen lehti jälkimakulla. Jos haluat, voit aina lisätä enemmän sokeria, ja jos sinulla on päinvastoin, liian makea lajike ja ryöstää sitremonihappoa. Ei tarvitse lisätä gelast-jauheita. Omenoissa on tarpeeksi luonnollista pektiiniä, joka estää hilloa haluttuun johdonmukaisuuteen.

Yhteensä kypsennysaika: 60 minuuttia
Ruoanvalmistusaika: 40 minuuttia
EXIT: 1,5 l

Ainesosat

  • omenat White Paw - 1,5 kg (puhdistettu)
  • sokeri - 800 g
  • vesi - 200 ml

Ruoanlaitto

Suuret valokuvat Little Photos

    Omenat hillolle sopivat kaikkiin ja rentoihin ja jopa hieman rikki. Tärkeintä on, että hedelmät eivät ole mätä! Käytin valkoisen kaatoluokan omenat, jotka puhdistivat nahkoista ja siemenlaatikosta. Puhdas paino oli 1,5 kg. Työ on helpompaa kaikille pienellä veitsellä tai erityisellä vihanneksella. Ja älä kiirehdi heittää pois nahat - ne tarvitaan meille, taita ne vielä erillisessä kattilassa.

    Seuraavaksi hedelmäselloni on leikattava palasiksi. Mitä pienempi leikkaus, sitä nopeammin omenat rikkoo. Koska resepti käytin valkoista kaatoa, ne eivät voi olla alhaiset, vaan yksinkertaisesti leikataan 3-4 osaan, ne on täysin hitsattu soseen. Sleeping omenat sokerilla ja huolellisesti kääritty säiliöön.

    Puhdistus vedellä - se kestää 500 ml puhdasta jousi tai suodatettua vettä. Hegan on vahva lämpö noin 15 minuuttia ilman kansi. Sitten hän muutti seulan läpi ja mitattiin täsmälleen 200 ml omenapalkkia.

    Kuuma deconction kaadetaan kattilaan omenat ja sokeri. Kehität kiehua keski-palon odottamassa, kunnes sokerikiteet liukenevat. Tuhenin kiehuvaan sekoittaen. Solk on täysin upotettava nesteeseen. Pinnalle muodostuu vaahto - se on poistettava.

    Heti kun hedelmämassa keitetään, vähensi tulipaloa minimiin ja keitetyt 20 minuuttia ilman kansi sekoittaen jatkuvasti. Tänä aikana omenat on pehmennettävä ja kääntyä soseen. Absoluuttiseen homogeenisuuteen, se on kätevin tuoda lähetysekoitin, jos sinulla ei ole erikoislaitteita, käytä sitten perunaa tai pyyhkiä seulan läpi.

    Apple Puree palasi liesi ja jatkoi tehostamaan tiheys - vielä 30 minuuttia. Varmista, että sekoita niin, ettei se polta. Valmius voidaan tarkistaa seuraavasti: Drip tukos lautanen ja kallistus, jos se ei valuta, niin on valmis.

    Kaahan kuumina tukoksen valmiiksi valmistetuista steriloiduista purkkeista (kuiva) ja purettu puhtaalla kansilla. Kääntyi ylösalaisin ja vasemmalle tässä muodossa täysin jäähdyttäen. Määritetystä ainesosien määrästä saanto oli 1,5 litraa.

    Täysin jäähdytetyt purkit voidaan siirtää säilytykseen viileässä ja pimeässä paikassa. Ajan myötä tukos omenoista tulee tiheäksi ja tiheäksi. Kestoaika - 1 vuosi.