Kolač od mrkve je najbolji recept. Kolač od mrkve - ukusni recepti korak po korak. Pita od mrkve - jednostavan recept

Pečeni proizvodi od mrkve vrlo su originalni i neobični. Sama činjenica da desert može sadržavati veliki broj mrkve, već izaziva ozbiljan interes. Zapravo slatka peciva s mrkvom ima dugu povijest, takve su se pite pekle u Europi još u pretprošlom stoljeću. Okus pečenih proizvoda od mrkve vrlo je delikatan i nimalo ne podsjeća na okus mrkve. Ovo pečeno korjenasto povrće dobiva potpuno drugačija svojstva okusa od sirove mrkve. Hajdemo danas zajedno napraviti jednostavnu pitu.

Za kuhanje nam je potrebno:

• 2 velike mrkve;
• 1/2 šalice suncokretovog ulja bez mirisa
• 1/2 šalice šećera
• 2 jaja;
• 1 šalica brašna;
• 1 žličica praška za pecivo
• šećer u prahu - 1 žlica.

Vrijeme kuhanja je 60 minuta.
Kalorični sadržaj 100 g proizvoda - 320 kcal.

Priprema:

Prije svega, trebali bismo uzeti veliku zdjelu ili zdjelu za salatu. U zdjelu ubiti dva jaja. Jajima dodajte pola čaše šećera. U nekim receptima za pite od mrkve možete pronaći različitu količinu šećera (čašu ili više). Ali nećemo ga činiti preslatkim, jer je i mrkva slatka i bit će sadržana u kolaču u velikim količinama.

Dakle, umutite jaja sa šećerom pjenjačom dok ne postanu glatka. Poželjno je da se šećer ima vremena otopiti.

Očistimo mrkvu, operemo i tri na sitno ribanje. Dodajte ga u tijesto.

Nakon mrkve dodajte brašno i žličicu praška za pecivo. Pomiješamo sve sastojke i dobijemo lijepo tijesto.

Potrebna nam je podijeljena posuda za pečenje keksa. Tijesto stavljamo u kalup i šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu. Kolač pečemo na temperaturi od 190 stupnjeva 35-40 minuta.

Pričati o ukusna peciva, konvencionalno mislimo da će proizvodi za njegovu pripremu rezultirati prilično velikom količinom za nas. I to unatoč činjenici da želim malo uštedjeti tijekom kriznog razdoblja.

Imate sreće - predstavljamo vam ukusna, ekonomična i što je najvažnije - sočna peciva, čiji je glavni sastojak mrkva. Da, točno mrkve! Ovo je kolač od mrkve! Sigurno su mnogi već čuli za tako neobičan desert, ali ga još nisu kušali pa ga skuhajmo zajedno!

Za 8 porcija pite trebat će vam:

- 3 kokošja jaja;

- 1 velika mrkva;

- pola limuna;

- 150 g granuliranog šećera;

- 250 g pšenično brašno;

- 100-120 ml biljno ulje;

- 0,5 žličice soda gašena octom;

- 2 prstohvata soli;

- šećer u prahu za dekoraciju.

Ako mislite da je proces pravljenja takve torte jako zamoran, onda se jako varate. Potrebno je samo pomiješati sve proizvode i uliti tijesto u kalup, ali prvo!

Budući da se tijesto za pitu od mrkve mijesi na kokošjim jajima, onda se prvo pozabavite njima. Jaja razbijte u zdjelu s visokim stranicama - u njoj ćete ih umutiti mikserom, i tu odmah dodati granulirani šećer i sol. Mutite mikserom 10 minuta na najvećoj brzini dok gusta pjena... U tom bi se slučaju masa jaja trebala približno udvostručiti.

Zatim na sitno naribajte koricu limuna, a zatim iz polovice limuna iscijedite sok. Ako prvo iscijedite sok, tada nećete moći pravilno naribati koricu, stoga - nemojte mijenjati slijed radnji! Mrkvu oguliti i oprati u vodi. Također ga naribajte na sitno ribanje. Po volumenu naribane mrkve trebala bi izaći oko 1 šalica. Za pitu birajte sočne sorte ovog povrća, jer od prošlogodišnje berbe pita može postati suha.

Svu mljevenu hranu dodajte u razmućena jaja i ulijte limunov sok. Lagano promiješajte mikserom i ulijte biljno ulje. Upravo to će torti dati mekoću i baršunast okus. Gotovo sve pite s biljnim uljem iznutra ostaju sočne i nježne.

Sodu bikarbonu ugasiti octom, najbolje jabučnim, te u tijesto dodati brašno. Ponovo miksati mikserom.

Pripremljeno tijesto izlijte u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180C oko 30-35 minuta. Ako imate na raspolaganju multicooker, ulijte tijesto u njegovu zdjelu i postavite način rada "Pečenje" na 50-60 minuta. Usput, u multicookeru dobivate najveličanstvenije i izvrsne pite!

Nevjerojatno ukusna aroma koja će lebdjeti u vašoj kuhinji obavijestit će vas o spremnosti vašeg pečenja - provjerite kolač i, ako je spreman, možete ga sigurno vaditi iz kalupa.

Pustite da se ovaj "zlatni" krug malo ohladi, a zatim ga pospite šećerom u prahu - u vrućem stanju će ovlažiti sav puder. Narežite pitu i ukrasite listićima mente ili po želji! Nazovite svoju obitelj i kušajte. Uživajte u jelu!

Pogledajmo sada ovu opciju pečenja s ekonomske točke gledišta:

- 3 jaja - 15 rubalja;

- 1 mrkva - 3 rublje;

- 0,5 limuna - 10 rubalja;

- 150 g granuliranog šećera - 4,5 rubalja;

- 250 g pšeničnog brašna - 7,5 rubalja;

- 100-120 ml biljnog ulja - 5 rubalja.

Ukupni proizvodi za cijelu pitu za naš džep će koštati 45-50 rubalja... Ali ne zaboravimo da je sama pita izrezana na 8 dijelova, pa ćemo 50 rubalja podijeliti sa 8. Ispada da jedna kriška pite izlazi po cijeni od samo 6,25 rubalja. Gdje se još za te novce mogu kupiti sočna i ukusna, a najvažnije - zdrava peciva? Tako je – nigdje! Stoga kuhajte s nama - podijelit ćemo s vama najukusnija i najpovoljnija jela!

Kolač od mrkve s kremom od limuna

Sastojci

tri velika jaja;

kiselo vrhnje - 120 g;

granulirani šećer - 170 g;

pola limuna;

rast. ulje -90 ml;

kondenzirano mlijeko - 170 g;

mrkva - 200 g;

nekoliko kapi esencije vanilije;

grožđice - 100 g;

prstohvat muškatnog oraščića;

Naranča;

dva prstohvata cimeta;

brašno - 180 g;

dvije trećine žličice soda.

Način kuhanja

U dublji tanjur razbiti jaja, dodati im šećer i umutiti dok ne bude čvrsta.

Operite mrkvu, ogulite koru i tri na sitno ribanje. Ovim ribanjem uklonite koricu naranče.

U zdjelu prosijte brašno, dodajte muškatni oraščić i cimet.

Grožđice operemo i napunimo toplom pitkom vodom. Ostavite da se namače pola sata. Zatim ocijedimo tekućinu, a grožđice stavimo na ubrus i malo osušimo. Stavimo ga u šalicu i posipamo žlicom brašna. Miksamo.

U masu od jaja ulijte biljno ulje i ekstrakt vanilije. Ovdje dodajte strugotine od mrkve i lagano promiješajte lopaticom. Zatim stavite grožđice, promiješajte i dodajte gašenu sodu. U dijelove sipati brašno i mijesiti tako da masa ispadne bez grudica. U podmazan kalup izlijte tijesto od mrkve. Šaljemo 45 minuta u zagrijanu pećnicu. Pečemo na 180 C. Spremnost kolača provjeravamo drvenim ražnjačem ili šibicom. Izvadite gotova pita iz pećnice i ostaviti u obliku četvrt sata. Zatim ga izvadimo, stavimo na rešetku i potpuno ohladimo.

S polovice limuna uklonite koricu i iscijedite sok. U posebnoj posudi istucite kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem. Dodajte pola limunova kora i ulijte, bez prestanka mućenja, limunov sok. Krema bi se trebala zgusnuti.

Na pyron premažemo kremu i zagladimo. Ukrasite limunovom koricom i kandiranom koricom naranče.

Kolač od mrkve sa suhim marelicama

Sastojci

tri mrkve;

vrećica vanilina;

čaša šećera;

čaša suhih marelica;

soda - 5 g;

pola čaše kefira;

stolni ocat;

jedna i pol čaša brašna.

Način kuhanja

Operite i ogulite mrkvu. Ponovno isperite i sameljite na sitno ribanje. Pomiješajte ga sa šećerom. Sodu bikarbonu ugasite octom, dodajte je u smjesu od mrkve i promiješajte. Stavite u hladnjak na pola sata.

Nakon tog vremena, dodajte brašno u mrkvu, dodajte kefir i dobro promiješajte. Smjesa bi po konzistenciji trebala biti poput gustog kiselog vrhnja.

Operite suhe marelice, prelijte kipućom vodom i namačite pola sata. Zatim ocijedite infuziju, suhe suhe marelice i izrežite na male komadiće. Prebacite ga u tijesto i promiješajte.

Kalup namažite maslacem, ulijte tijesto u njega i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 C. Pecite dok ne omekšaju, provjeravajući čačkalicom. Pitu ohladite tako da je stavite na rešetku, narežite na porcije i poslužite uz čaj.

Kolač od mrkve sa sjemenkama

Sastojci

150 ml kefira;

2 mrkve;

10 ml soka od limuna;

kiselo vrhnje - 50 g

1 slatka i kisela jabuka;

150 g šećera;

dva jaja;

0,5 kom. limun;

0,5 šalice oguljenih sjemenki suncokreta;

pola čaše griza;

brašno - jedna i pol čaša;

prstohvat cimeta, đumbira i muškatnog oraščića;

pola žličice soda;

pola limuna;

Način kuhanja

Jedno jaje razdijelite na bjelanjak i žumanjak. Protein ohladite u hladnjaku. U zdjelu razbiti jaje i dodati mu žumanjak, med i šećer. Sve pjenasto miješajte dok ne nastane pjenasta bijela masa. U to ulijte kefir, začinite đumbirom i muškatnim oraščićem i promiješajte. Dodati griz, limunovu koricu i ponovno promiješati. Postupno dodavati prosijano brašno uz stalno miješanje dok ne dobijete gustu masu bez grudica. Pokrijte tijesto prozirnom folijom i ostavite 20 minuta da griz nabubri.

Zagrijte pećnicu na 180 C. Jabuku ogulite, izrežite jezgru i narežite na tanke ploške. Stavite u tanjur i pokapajte sok od limuna... Pospite cimetom.

Mrkvu oguliti, oprati i naribati što sitnije. Dodajte ga u tijesto.

Na suhoj, vrućoj tavi lagano popržite sjemenke suncokreta i ulijte u tijesto. Sve dobro izmiješajte tako da se sjemenke ravnomjerno rasporede po tijestu.

Odvojivi oblik premažite uljem i prekrijte pergamentom. Stavite pola tijesta, na njega rasporedite ploške jabuke u ravnomjernom sloju. Drugom polovicom tijesta prekrijte sloj jabuka. Po vrhu rasporedite preostale jabuke i pospite ih šećerom.

Stavite u zagrijanu pećnicu 45 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem.

Kolač od mrkve s okusom kokosa

Sastojci

225 g brašna;

75 ml soka od naranče;

100 g kokosovih pahuljica;

80 g umak od jabuka;

100 g smeđeg šećera;

50 g bilo kojeg oraha;

80 g rafiniranog nemasnog ulja;

30 g grožđica;

10 g cimeta;

3 velike mrkve.

Način kuhanja

Mrkvu očistimo i operemo. Samljeti ga na ribanju s finim rupicama i prebaciti u dublju posudu.

U dubljoj posudi pomiješajte prosijano brašno sa kokosove pahuljice, krupno sjeckani orasi, šećer, cimet, sol i soda.

Mrkvi dodajte jaje, rafinirano ulje, pire od jabuke i sok od naranče. Sve dobro promiješamo homogena masa.

Smjesu od mrkve ulijte u zdjelu s brašnom, dodajte grožđice i zamijesite gusto tijesto bez grudica.

Namažite maslacem pravokutni oblik i u njega stavite tijesto. Zagrijte pećnicu na 180 C i pošaljite pitu u nju četrdeset minuta.

Danas sam za vas pripremila brzi jednostavan slatka pita s mrkvom, korak po korak recept uz fotografiju koju sam vam opisao i nadam se da će vas zanimati. Mislim da će vam se svidjeti ova verzija jesenskog pečenja. Štoviše, zaslužuje posebno poštovanje, jer je zdrav i ukusan. Preporučam da probate i onda cijenite okus proizvoda. Recept za vas jednostavna pita s mrkvom u pećnici.

Rođaci ne bi ni pretpostavili da tijesto sadrži puno mrkve, a s njom i vitamina. Možete kuhati pitu i za odrasle i za djecu. Posebno za djecu, jer neće svako dijete biti oduševljeno jelom od mrkve. Ali od ukusan desert kuća će biti puna radosti. Ne vjerujete mi? Onda kuhaj sa mnom.

Za kuhanje su nam potrebni ovi najjednostavniji i najpristupačniji proizvodi.

Sastojci

• 2 srednje sočne mrkve
• 1/2 šalice suncokretovog ulja bez mirisa
• 2 jaja
• 1/2 šalice šećera
• 1 šalica pšeničnog brašna
• 1 žličica prašak za pecivo
• 1/2 žličice vanilin šećer
• 1 žlica povrće ili maslac za podmazivanje kalupa
• 1 žlica brašno, griz ili zobena kaša za posipanje kalupa
• 1 žlica šećer za glazuru servirati

Kako kuhati pitu s mrkvom u pećnici - korak po korak recept s fotografijom

1. Počinjemo kuhati razbijanjem jaja u posudu. Nije bitno koje su veličine i temperature. Kažem, ovo je najlakša opcija kuhanja.
2. Jajima dodamo šećer, dok pravimo slatki kolač.
3. Vilicom umutiti masu od jaja. I nemojte niti istući koliko miksati dok ne postane glatka. Ne treba se truditi bujna pjena i uzalud prljati mikser. Samo desetak kružnih pokreta vilicom i možete dodati sljedeće sastojke.
4. Imamo mrkvu - glavni proizvod. Dovoljna su dva srednja povrća. Glavna stvar je da su sočni. Mrkvu naribajte na srednjem ribanju. Ako ga krupnije naribate, tada se komadići neće imati vremena ispeći i neće sve biti tako ukusno kako bismo željeli. A također, ako se mrkva nema vremena ispeći zbog velikih komada, tada će kolač imati miris mrkve. To nam ne treba. Pa se oboružajte srednjim ribanjem (možete i sitno, ako želite) i tri.
5. Napunite biljno ulje bez mirisa.
6. Sada brašno. Njegova količina može malo varirati. na temelju toga koliko ste koristili sočnu mrkvu. No u prosjeku bi vam trebalo biti dovoljno pola čaše.
7. Vanilin šećer za aromu i okus. Dodajte prašak za pecivo da kolač bude pahuljast i porozan.
8. Zamijesite tijesto i spremno je za upotrebu.
9. Posudu za pečenje namastite povrćem ili maslac... Pospite brašnom, grizom ili zobenim pahuljicama.
10. Izlijte tijesto, ostavite malo slobodnog prostora kako bi pečeni proizvodi mogli rasti dok se kuhaju. Šaljemo formu u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i pečemo kolač na ovoj temperaturi oko 35-40 minuta.
11. Nakon 40 minuta dobila sam ovu ljepotu. Ostaviti da se ohladi.
12. Zatim tortu možete istresti iz kalupa i poslužiti, posuti šećerom u prahu.
13. Apetitni zalogaji mame da probate. Mrvica je porozna, labava i svijetla. Boja je stvarno prekrasna. Veselo i jesenje. Ali ne onu jesensku koja te tjera u depresiju, nego onu koja je radosna i vesela. Čaj, kakao, mlijeko ili kava izvrsni su dodaci. Iako, možete zakomplicirati pripremom mrkva-narančasta ili sok od jabuke i mrkve... I zapamtite da ovo nije samo zdravo, već i ukusno.

Torta od mrkve uvijek izgleda sunčano i svijetlo, pa je jednostavno nemoguće ne probati!

• 500 gr. svježa mrkva.
• 200 gr. granulirani šećer, i još malo. Sve ovisi o sadržaju šećera u vašoj mrkvi.
• 50 ml. maslinovo ili biljno ulje.
• 4 srednja kokošja jaja.
• 20 gr. (vrećica) prašak za pecivo za tijesto.
• 2 prstohvata soli.
• Brašna je oko 200 grama, opet sve ovisi o mrkvi. Fokusiramo se na to koliko će tijesto uzeti.

Korak po korak recept

A kako bi vaša torta izgledala kao izvrstan i nesvakidašnji desert, nudimo vam sljedeće ideje za ukrašavanje:

• Za više okusa svojim pekarskim proizvodima, dodajte pola štapića cimeta u tijesto nakon što ste ga samljeli u mlincu za kavu i čašu pecana. Orašasti plodovi moraju se pržiti do izraženog okusa orašastih plodova, zatim ohladiti i nasjeckati nožem.
• Jako lijepo izgleda torta prekrivena proteinskom kremom.
• Pripremiti krema od limuna i njime zasitite svoje pečene proizvode, pa će kolači ispasti nježniji i vlažniji. Osim toga, možete premazati samo odabrane komade pite, na primjer čokoladna pasta, džem ili kuhano kondenzirano mlijeko. Dobar tek!

Predstavljamo vam recept za laganu, ukusnu i svijetlu tortu od mrkve koja će vas oduševiti svojom bojom i okusom u hladnim zimskim večerima.

Ukusnu pitu s mrkvom može pripremiti svaka domaćica, čak i ona koja se prvi put obvezuje ugoditi svojoj obitelji ukusnim i izvanrednim kulinarskim remek-djelom. Možda će vas uzbuniti i sam naziv, jer nekako zvuči nepoznato - "pita s mrkvom", čiji smo glavni sastojak navikli doživljavati kao biljni sastojak ispunjen ogromnom količinom vitamina. Nemojte se bojati eksperimentirati i zadiviti svoje ukućane! Ovim receptom možete napraviti neobičnu poslasticu koja će za nekoliko minuta nestati s vašeg tanjura.

Želim neku vrstu pečenja, ali postoje financijske poteškoće, a kad bolje razmislim, ukusno je i dobar desert u glavi vam odmah padaju do neba visoke cijene u trgovinama?

Pa, onda su recepti za pravljenje kolača od mrkve koji su predstavljeni u nastavku upravo pravi put za vas, čak i ako nema problema s novcem, jer ovo je stvarno vrlo divna, sočna i, što je najvažnije, zdrava poslastica.

Način pripreme je također smiješno jednostavan - svatko može ispeći jednostavnu pitu s oznakama bez ikakvog iskustva u kuhanju.

I ništa neće oduzeti puno vremena: jedno miješenje tijesta, dodavanje punjenja u njega, a zatim ga možete sigurno poslati da se peče u pećnici ili pećnici za kruh, multicooker.

Jeste li ikada čuli za tako zanimljivo punjenje kao što je mrkva? Onda ga svakako trebate probati!

Recept za tortu od mrkve

Razmotrite sastav najobičnije pite od mrkve i istodobno njezinu novčanu stranu glavnih proizvoda: 3 komada kokošja jaja- 15 rubalja; 1 velika mrkva - 3 str.; ½ jednog limuna - 10 rubalja; 150 grama običnog šećera - 4-5 str.; 250 grama pšeničnog brašna - 7-8 rubalja; do 120 mililitara biljnog ulja - 5 str.; ½ žličice gašene sode; doslovno 2 prstohvata soli i šećera u prahu za ukras.

Sama ukusna torta od mrkve izaći će za samo 8 porcija, a iznos će izaći do 50 rubalja, što se može podijeliti na svaku porciju koja košta do 7 rubalja.

Nekoliko? Naravno, nedovoljno. I vi, kao prvo, nigdje nećete naći takve pečene proizvode, a drugo, stvorit će se vlastitim rukama, što će također donijeti puno zadovoljstva ne samo vama, već i obitelji i prijateljima.

Kolač od mrkve je najjednostavniji i ukusan recept:

1. U dubljoj posudi ili bilo kojoj drugoj prikladnoj posudi tukla sam jaja sa šećerom i solju dok se ne stvori glatka, pahuljasta masa. Ako postoji mikser, na njima držim kokošja jaja 10 minuta maksimalnom brzinom, a ako je u svakodnevnom životu samo pjenjač ili vilica, dok se ne pojavi gusta pjena.
2. Plitkom stranom ribanja sameljite koricu limuna, a zatim iscijedite sok iz jedne polovice voća.
3. Očistite mrkvu (ne suhu, bolju sočnu, jer pita od mrkve na kraju može biti jako suha) oguliti, pa opet isprati i istrljati na istoj strani ribanja (naribane mase treba biti negdje u cijeloj čaši).
4. Sve naribane sastojke bacim u zdjelu s razmućenim jajima.
5. Sve dobro izmiješam ili istim mikserom (malo), ili pjenjačom/viljuškom, ulijem biljno ulje koje će nadjevu dati više sočnosti, nježnosti i divne mekoće svim pečenim proizvodima.
6. Dodam sodu ugašenu jabučnim octom sa pšeničnim brašnom do skoro gotovo tijesto... Temeljito miješajte dok ne dobijete ne tvrdo i grubo tijesto.
7. Polugotovu tortu izlijem u posebnu posudu za pečenje i pošaljem da se peče u pećnici do 35 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Također možete kuhati u multivarku ili pekaču kruha: stavite na način "pečenje" i držite do 60 minuta.

Pa, to je to, ukusna i vrlo jednostavna torta od mrkve je spremna, pokažite recepte svojim rođacima i prijateljima, a također ih počastite prekrasnim pecivima! Dobar tek!

Najlakši recept s fotografijom pite s mrkvom

Ovaj kolač od mrkve ima najjednostavniji i najukusniji recept koji se doslovno može umutiti.

Evo što ću uzeti: 3 komada velikih kokošjih jaja; 120 grama kiselog vrhnja s postotkom masnoće po izboru; 170 grama običnog šećera u pijesku; pola svježeg limuna; 90 mililitara biljnog ulja; 170 grama kondenziranog mlijeka; 200 grama ribane mrkve; mala količina esencije vanilije; 100 grama grožđica; doslovno prstohvat muškatnog oraščića; 1 komad naranče; 2 prstohvata cimeta; 180 grama pšeničnog brašna; ⅔ žličice sode bikarbone.

Slatka pita punjena mrkvom priprema se ovako:

1. U dovoljno dubokoj posudi umutite jaja i šećer dok ne nastane bijela pjena.
2. Mrkvu ogulim, operem, natrljam na plitku stranu ribeža.
3. Na isti način utrljajte koricu naranče.
4. Prosijte pšenično brašno kroz cjedilo, dodajte mu cimet s orasima.
5. Moje grožđice i ostavite ih u toploj vodi da se namaču do 30 minuta. Nakon toga ostavim da se osuši na ručniku, jer višak vlage može loše utjecati na tortu.
6. Kad se osuši, u maloj prikladnoj posudi pomiješam sušeno voće sa žlicom pšeničnog brašna.
7. Pomiješam smjesu s jajima s mrkvom i vanilijom, sve uredno promiješam, zatim na red dolaze grožđice i gašena soda.
8. Polako dodavati brašno u malim porcijama i mijesiti tijesto dok ne postane homogena masa bez grudica.
9. Posebnu posudu za pečenje namažem uljem, ulijem budući slatki kolač od mrkve i šaljem ga u pećnicu do 45 minuta na 180 stupnjeva Celzija.
10. Dok se kolač peče, pripremam nadjev: istučem kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem, tamo pošaljem polovicu limunove korice i tučem sve dok se masa potpuno ne zgusne.
11. Kada je jednostavni kolač od mrkve gotov i ohlađen, lagano ga prelijte kuhanom kremom. Završni dodir mogu biti kandirani plodovi naranče koji se koriste kao ukras.

To je sve, recept za pečenje voća i povrća je spreman, dobar tek! Pokažite recepte svojim prijateljima i dragim osobama, a počastite ih i desertima - polizat će vam prste!

Korisni trikovi od kuhara

Bilo koji recepti za pripremu takvog recepta iznimno su korisni za tijelo i vrlo su jednostavni za pripremu.

1. Kada ribate mrkvu, to uvijek treba raditi samo s plitkom stranom ribeža – tako će povrće dati više soka, a ravnomjerno će se rasporediti u samom tijestu.
2. Prije izlijevanja tijesta u posudu za pečenje, dno obložite papirom za pečenje ili premažite biljnim uljem.
3. Kako provjeriti jesu li pečeni proizvodi gotovi ili ne? Samo zabijte čačkalicu u njega. Ako je nakon vađenja mokar ili čak sa ostacima sirovo tijesto- znači, nije spreman, potrebno je više vremena.

Slatki recept: zdrava pita od mrkve sa suhim marelicama

Čudesna pita od mrkve sastoji se od:

3 komada dobre mrkve; jedan paket vanilina; jedna čaša običnog šećera i ista čaša suhih marelica; 5 grama sode gašene stolnim octom; ½ čaše kefira; 1,5 šalice pšeničnog brašna.

Kako kuhati:

1. Kako pišu drugi recepti, čistu, oguljenu mrkvu naribam na sitno ribanje, pa pomiješam sa šećerom.
2. Ulijem sodu pogašenu octom, ponovno promiješam i držim u hladnjaku do 30 minuta.
3. Nakon toga u smjesu od mrkve ulijem pšenično brašno i ulijem kefir - sve dobro promiješam. Rezultat je smjesa vrlo slična kiselom vrhnju.
4. Suhe marelice potopim u kipuću vodu 30 minuta. Kao grožđice, onda ih ostavim da se osuše na ručniku, narežem na male komadiće. Zamijesim ga s tijestom.
5. Posebnu posudu za pečenje namažem maslacem, ulijem polugotovi kolač od mrkve i pošaljem ga da se peče na 180 stupnjeva dok se ne skuha.

Vrući kolač od mrkve je spreman, možete ga sigurno poslužiti za čaj. Dobar tek!

Zdravi recepti: pita od mrkve sa sjemenkama

Za pitu od voća i povrća od mrkve trebam:

150 mililitara svježeg kefira; 2 dobre mrkve; 10 mililitara limunovog soka; 50 grama kiselog vrhnja s postotkom masnoće po izboru; 1 slatka i kisela jabuka; 150 grama običnog šećera; 2 komada kokošjih jaja; 25 grama meda, boljeg od domaćeg; ½ jednog limuna; ½ šalice oguljenih sjemenki; ½ čaše griza; uzmite prstohvat đumbira, muškatnog oraščića i cimeta po ukusu; 1,5 šalice pšeničnog brašna; ½ jednog limuna i pola žličice sode bikarbone.

Kuhanje ukusne pite od mrkve:

1. Za početak jedno jaje podijelim na žumanjak i bjelanjak (bjelanjak šaljem u hladnjak).
2. U zdjeli umutite drugo jaje sa žumanjkom, medom i šećerom u pijesku dok se ne pojavi bijela pjena.
3. V smjesa od jaja uz ostale sastojke ulijem kefir i muškatni oraščić sa đumbirom, griz, korica limuna - sve dobro promiješam i tek onda, bez prestanka tresti, dodam pšenično brašno.
4. Zamiješeno tijesto na budućoj piti prekrijem prozirnom folijom i ostavim do 20 minuta da sve stane.
5. Zagrijem pećnicu na 180°C. 6 Oguljenu jabuku bez jezgre sam tijekom zagrijavanja narezala na tanke ploške koje je potrebno poprskati limunovim sokom i uvaljati u cimet.
6. Čistu mrkvu bez kore jako sitno istrljajte i ulijte u tijesto.
7. Na suhoj tavi popržim sjemenke i dodam u tijesto.
8. Sve dobro izmiješam.
9. Posudu za pečenje namažite maslacem i prekrijte papirom za pečenje.
10. Razvaljam jedan, mali dio cijelog tijesta i ravnomjerno rasporedim ploške jabuke po sloju koje prekrijem drugim slojem tijesta. Odozgo pospite šećerom.
11. Kolač šaljem da se peče do 45 minuta.

Desert od mrkve je spreman, dobar tek!

Moj video recept