Recept za salatu od cikle i suhih šljiva. Kako kuhati salatu od cikle sa suhim šljivama ukusno i brzo. Salata od cikle sa suhim šljivama i orasima

Jednostavan za pripremu, pristupačni proizvodi, korisni sastav, nevjerojatan okus ... salata od cikle sa suhim šljivama i sirom. Predstavljam korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:

Čak i početnica domaćica može kuhati salatu od cikle sa suhim šljivama i sirom. Ovo je recept za užurbano... Ne zahtijeva posebne vještine, a izvrstan rezultat je zajamčen. Svi korišteni sastojci iznimno su korisni za ljudski organizam. Salata će poboljšati metabolizam i povećati imunitet, poboljšati rad probavnog sustava i obogatiti ga vitaminima, posebice kalcijem. Osim toga, vrlo je zadovoljan i bistar, pa je uvijek rado viđen gost kod nas svakodnevnim stolovima... Iako se takva salata može pripremiti ne samo za radne dane, već i za svečani događaj. Vrlo je svijetla i originalnog je okusa. Vrijedi napomenuti da uz sir i suhe šljive, ciklu mogu nadopuniti i drugi proizvodi: mrkva, češnjak, jaja, grožđice, jabuke, orasi, kikiriki, krastavci.

Ova salata se priprema na različite načine. Jer cikla se može kuhati ili peći. Prva je opcija poznata mnogima, ali druga se rijetko susreće. Iako je ovdje sve jednostavno. Da biste to učinili, operite povrće i zamotajte ga u foliju, stavite u pećnicu na 180 stupnjeva i kuhajte 1 sat. Iako vrijeme pečenja ovisi o veličini korjenastog povrća: malo korjenasto povrće kuhat će se brže, ponekad i za pola sata, za veće je potrebno više vremena.

• Kalorični sadržaj na 100 g - 71 kcal.
• Porcije - 2
• Vrijeme kuhanja - 10 minuta, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje repe

Sastojci:

• Cikla - 1 kom.
• Sir (strugotine od sira) - 50 g
• Biljno ulje - za punjenje goriva
• Sol - prstohvat ili po ukusu
• Sjemenke suncokreta ili sezama - 1 ghme
• Suhe šljive - 15 bobica

Korak po korak priprema salate od cikle sa suhim šljivama i sirom, recept sa fotografijom:

1. Ciklu skuhajte u uniformama i ohladite. Može se kuhati od 1 do 2 sata, ovisno o veličini i sorti korijena. Stoga uvijek pokušajte biti spremni. Povrće probušite nožem ili vilicom; uređaj bi trebao lako uklizati. Zatim izvadite ciklu iz vode i potpuno ohladite. Oguliti i naribati na krupno ribanje. Također, podsjećam vas da korjenasto povrće možete peći u pećnici.

Ciklu možete pripremiti (kuhati ili peći) unaprijed, na primjer, navečer, tako da ujutro možete samo brzo napraviti svježa salata... Možete skuhati i 2-3 korjenasto povrće odjednom, tako da možete kuhati poslasticu nekoliko dana zaredom.

2. U strugotine od cikle dodajte nasjeckane suhe šljive i sjemenke suncokreta. Suhu šljivu prethodno operite i osušite papirnatim ručnikom. Ako u bobici postoji kost, uklonite je, a ako je žilava, prelijte kipućom vodom 10 minuta. Sjemenke suncokreta prethodno probušite u čistoj i suhoj tavi ili osušite u pećnici.

3. Salata od soli, začiniti biljno ulje i promiješati.

4. Stavite u posudu za posluživanje i obilno pospite strugotinama sira. Može se poslužiti odmah nakon pripreme. Iako se izvanredno dobro drži nekoliko dana. Tek tada ga nemojte odmah posipati sirom, već to učinite prije posluživanja.

Tradicionalna salata za domaći obrok je cikla sa suhim šljivama i orašastim plodovima. Tko bi rekao da se od divljeg i neukusnog, vlaknastog korijena uzgojem može dobiti tako ukusno i vrlo korisno korjenasto povrće? Prije su se jeli samo vrhovi.

Već u 20. stoljeću prije Krista, stari Babilonci i Asirci koristili su sok kao hranu i lijek vrhovi repe... Kasnije su u Europi počeli koristiti ciklu, iako su u Europi jeli vrhove, u Aziji su počeli uzgajati okopave. Čak je i Teofrast (prije 2,5 tisuće godina) napisao "o korijenu debelom i mesnatom, ugodnog i slatkog okusa".

Cikla nam je došla mnogo kasnije. Prije 1000 godina u "Izborniku" Svyatoslav je spomenuo repu, pa se u Rusiji cikla naziva "Svjatoslavovo povrće". A nakon otkrića šećera u cikli, cijelo svjesno stanovništvo aktivno se uključilo u proces pravljenja ovog divnog povrća, jednako divnog napitka. To znači da su naši preci s razlogom cijenili ovu biljku.

Mi samo kuhamo ciklu u mnogim varijantama. Jednostavno je nemoguće jesti jela bez repe. Što je ukrajinski bez repe. Recept - haringa ispod bunde općenito, imamo obitelj. Kao i salata i Olivier.

Pripremimo izvrsnu i, inače, svima poznatu salatu od cikle sa suhim šljivama i orasima.

Cikla sa suhim šljivama. Korak po korak recept

Sastojci (4 porcije)

• Cikla 3-4 kom
• orasi (jezgra) 100 g
• Suhe šljive (bez koštice) 150 g
• Domaća majoneza 4-5 sv. l.
• Posolite po ukusu

1. morate ili kuhati ili peći. Obično se cikla kuha. Ali, po mom mišljenju, kuhanjem se gubi okus, cikla postaje vodenasta. Cikla pečena u pećnici ili mikrovalnoj pećnici je puno ukusnija.

   Crvena cikla

2. Ako vaš dom ima mikrovalnu pećnicu, neka bude jednostavno. Operite ciklu, odrežite vrhove i rep. Ciklu osušite ubrusom i probušite je nožem kako bi tijekom kuhanja izlazila para. Pecite ciklu u pećnici dok ne omekša. U mikrovalnu samo stavite ciklu na punu snagu 15 minuta, a zatim tankim nožem provjerite spremnost. Ako se lako probuši, onda je spreman. Ako vam je teško, dodajte 2-3 minute dodatnog vremena i pokušajte ponovno. Ako se ljuska cikle počela skupljati, onda je repa već dugo spremna. Zbog isparavanja vlage cikla gubi i do 30% mase. Ovim načinom kuhanja cikla je mekana i slatka. Vrlo ukusna.

   Pecite ciklu u pećnici dok ne omekša

3. Pečena cikla mora se prirodno ohladiti na zraku.
4. Ohlađenu ciklu lagano oguliti i naribati na krupno ribanje.
5. Jezgre orasi potrebno ih je pržiti da budu aromatični i ukusni. To se posebno odnosi na mlade, nedavno ubrane orašaste plodove, imaju malo trpkosti. To možete učiniti: namočite jezgre u hladnoj vodi 10 minuta, stavite ih na vatrostalnu ploču i pržite u pećnici i mikrovalnoj pećnici. Čim osjetite ugodan miris, dovoljno je. Ostavite da se orašasti plodovi ohlade i nasjeckajte ih rukama ili nožem. Bolje ne jako fino, otprilike - puna jezgra oraha u 8-10 dijelova. Jezgre se lako mrve samo rukom.

   Jezgre oraha moraju biti pečene

6. Suhe šljive obavezno operite i krupno nasjeckajte.

   Suhe šljive obavezno operite i krupno nasjeckajte.

7. U dubljoj posudi pomiješajte naribanu pečenu ciklu, orahe i suhe šljive. Posolite po ukusu. Možete dodati sitno naribani mali češanj češnjaka – po želji, mnogi to vole. Sve dobro promiješajte i začinite domaćom majonezom.

   Ciklu oguliti i naribati, pomiješati sa suhim šljivama i orasima

8. Salatu od cikle sa suhim šljivama stavite u tanjur ili zdjelu za salatu, odozgo pospite sitno naribanim tvrdim sirom. Salatu možete ukrasiti ciklom sa suhim šljivama sa začinskim biljem ili polovicom suhih šljiva u koju je ugrađena jezgra oraha.

   Sve dobro promiješajte i začinite domaćom majonezom

9. Prije posluživanja salatu od cikle sa suhim šljivama ostavite da odstoji 15 minuta, ili je bolje da cikla i suhe šljive odstoje u hladnjaku.

Salata od cikle sa suhim šljivama i orasi - jedna od sorti salata od cikle. Sve su, naravno, ukusne i zdrave: cikla s češnjakom, cikla sa suhim šljivama, cikla s orasima i drugim povrćem, kao i kombinacija opcija. A kakva bez cikle. Preljevi za salatu od repe također su prilično raznoliki. Salata od cikle sa suhim šljivama i orasima ima ugodan slatki okus. Preporučam koristiti orahovo ulje ili njegovu kombinaciju sa suncokretovim uljem za preljev ove salate, plus malo svježeg sok od limuna... Ne zaboravite da je u prehrani korisno koristiti razna biljna ulja, već smo vam rekli. Dakle, pripremamo salatu sa suhim šljivama i orasima.

Za pripremu salate imamo:

• 5-6 srednje cikle
• šaka suhih šljiva bez koštica
• šaka oguljenih oraha
• ulje oraha + suncokretovo ulje

Salata s ciklom i suhim šljivama

Ciklu pažljivo operite četkom pod tekućom vodom, ako ostane malo zemlje, onda će cikla biti gorka. Ali, sada se gotovo svugdje repa prodaje već oprana, iako postoje primjerci s zemljištem. Stoga, budite oprezni. Ciklu kuhajte dok ne omekša, t.j. dok ne omekša, to je oko sat i pol, ako cikla nije velika. Ne rezati rep i vrh cikle, t.j. prekršiti gornji sloj repa se ne isplati, inače će izgubiti boju.

Dakle, naša cikla je kuhana, ohladimo je i ogulimo. Pripremljenu ciklu trljamo na krupno ribanje, tko voli na sitno, molim, stvar je ukusa.

Suhe šljive također je potrebno dobro isprati, preliti kipućom vodom i ostaviti da odstoje 5 minuta.Ocijediti i narezati na trakice.

Cikla s orasima dobro ide, kao i uz suhe šljive. Orahe, već oguljene, treba ispeći na tavi da se ne bi otrovali. Bio je slučaj, i sam sam to doživio.Pogotovo je to potrebno učiniti ako će djeca jesti salatu. ... Ako ste kupili orahe u ljusci i sami ih nasjeckali, onda nema potrebe za paljenjem. Orašaste plodove također je potrebno sitno nasjeckati, nakon što svaku polovicu zgnječite nožem, kako bi se prirodno ulje bolje oslobodilo od oraha. To je jasno vidljivo na nožu - oslobođenom ulju.

Što se prodaje u svim trgovinama, izuzetno je korisno korjenasto povrće, koje nezasluženo malo jedemo. Čak je i jednostavna salata od kuhane cikle izuzetna djelotvoran lijek za normalizaciju probave.

Korisne značajke

Latinski naziv za ciklu je beta. Betain od cikle odavno je cijenjen i korišten u medicini za prevenciju raka. Široko se koristi u kozmetologiji u proizvodnji surfaktanata koji savršeno vlaže kožu i poboljšavaju je. izgled... U sportskoj i medicinskoj prehrani, betain od cikle nezamjenjiv je za stvaranje uravnotežene prehrane za poboljšanje metaboličkog procesa, stoga je salata od cikle sa suhim šljivama uvijek na jelovniku sportskih menza i lječilišta. Jedno od najznačajnijih svojstava betaina je metilacija DNA, odnosno učinkovita borba protiv starenja tjelesnih stanica.

Sastojci koji se dobro slažu

Ako kuhana hrana postane čest gost na vašem stolu, onda uopće nećete naučiti ništa o problemima s godinama. Kako bi češnjak dao jelu, a time i vašem tijelu, sav svoj sok, koji ima snažan antioksidativni učinak, mora se zgnječiti pomoću posebne preše za češnjak. Ne morate razmišljati kako pravilno pripremiti salatu od kuhane cikle. Recepti su vrlo jednostavni. Cikla se dobro slaže orasi, češnjak i kiseli krastavci. Samo krastavci bi svakako trebali biti bačvasti, kako kažu, "ičupati oko", a ne kiseli ili konzervirani. Salata s takvim sastojcima svidjet će se ruskoj osobi.

Salata za jela od mesa

DO jela od mesa vrlo dobro od kuhane cikle. Recept zahtijeva ciklu, krastavce u bačvi, češnjak, orahe i majonezu.

Skuhajte jednu veliku, 500 grama, oguljenu ciklu. Vrijeme kuhanja - 40-50 minuta, ohladite, ogulite i naribajte na krupno ribanje.

2-3 velika krastavca, po 200 grama, naribati na istom ribanju.

150 grama, možda i malo više, jezgre oraha usitnite nožem.

Nekoliko češnja češnjaka, 20 grama, protisnite kroz češnjak.

Sve navedene sastojke sjediniti, začiniti majonezom i promiješati.

Korak po korak recept za salatu od cikle sa suhim šljivama

Mnogi ljudi vole salatu od cikle sa suhim šljivama. Trebat će kuhana repa, suhe šljive, oguljeni orasi, grožđice bez koštica i majoneza. Evo recepta korak po korak:

Ciklu oguliti i naribati.

Suhe šljive prelijte kipućom vodom 30 minuta, a zatim ocijedite vodu, osušite suhe šljive i narežite na male komadiće.

Grožđice prelijte kipućom vodom 10 minuta, a zatim ocijedite vodu i osušite grožđice.

Oguljene orahe nasjeckajte nožem.

Sve sastojke stavite u zdjelu, dodajte majonezu i promiješajte.

Salata od cikle sa suhim šljivama može se napraviti bez grožđica, zamjenjujući je suhim marelicama. Suhe marelice prije upotrebe također treba namočiti u kipućoj vodi dok ne omekšaju. Za svečani stol možete pokušati ukrasiti salatu od kuhane cikle na lijep i originalan način. Fotografija jedne od ovih opcija prikazana je u nastavku.

od kuhane repe s biljnim uljem

Mnogi ljudi ne vole korijenski usjev povrća zbog neke specifičnosti žljezdanog okusa. Nema problema. Sirova repa općenito se rijetko jede - samo u obliku svježe cijeđenog soka u posebnoj medicinskoj prehrani. Cikla kuhana s maslacem - vrlo mekana i ugodna na okus, metalna oporost je potpuno odsutna. Ciklu samo skuhajte, ogulite, naribajte ili narežite na sitne kockice, posolite, popaprite i začinite biljnim uljem.

Cikla se koristi za izradu ukusnih slanih zalogaja korejske salate... Mnogi ljudi vjeruju da se pripremaju od sirove cikle po istom principu kao i od mrkve. Ovo nije istina. Ako ciklu ne prokuhate, ostat će željezni okus i pokvariti cijelo jelo. Da se to ne bi dogodilo, još uvijek ga morate lagano prokuhati, odnosno od trenutka vrenja kuhati 10-15 minuta, ne više, - trebalo bi ispasti gotovo sirovo. Zatim brzo ohladite pod hladnom vodom, osušite, ogulite i nasjeckajte posebnim ribanjem za korejsku mrkvu.

Nakon toga ciklu pospite šećerom i solju, dodajte malo octa i gnječite rukama jednu minutu. Zatim morate izvršiti punjenje goriva. Da biste to učinili, u maloj dubokoj tavi zagrijte ulje, stavite mljevenu crnu i ljutu crvenu papriku, mljevene sjemenke korijandera i nasjeckani češnjak, ostavite 10 sekundi, maknite s vatre i odmah ulijte u pripremljenu ciklu. Kako bi cikla na najbolji mogući način primila sve arome začina i začina, preporuča se pritisnuti na nju. Možete jesti za jedan dan. Za kilogram cikle uzmite oko pola žličice crvenog i crnog papra, jednu žličicu korijandera, 6 češnja češnjaka, 3 žlice biljnog ulja, jednu žlicu granuliranog šećera, sol i ocat po ukusu.

Riblja salata

Gurmanima se može ponuditi salata od lososa od kuhane cikle. Recept se može poboljšati po želji, ali o tome kasnije.

Cveklu i krumpir skuhajte u ljusci, po 400 grama, ogulite i narežite na sitne kockice.

Na isti način narežite istu količinu dimljenog lososa.

Masline iz konzerve bez koštica, jedna konzerva, narezane na kolutiće.

Nasjeckajte kopar, peršin, rikolu, celer i cilantro na tradicionalan način.

Pola čaše oguljenih pinjola ispecite na tavi i ostavite cijele.

Sve navedene sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu i začinite balsamico ocat s ulje senfa... Umjesto lososa možete koristiti losos ili opuštenu skušu.

Mesna salata za svečani stol

Salata od cikle sa suhim šljivama i šunkom nije jeftina. Ali može postati glavni ukras svečanog stola.

Pripremite marinadu: u zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i protisnuti češnjak.

U marinadu stavite kuhanu ciklu narezanu na male kockice 10 minuta.

Jamon narežite na tanke trakice.

Roquefort sir sameljite na kockice.

Rukom natrgajte listove rikole i zelene salate.

Sve sastojke zajedno s marinadom pomiješajte u zdjeli za salatu i stavite na jelo, ukrasite i ukrasite po želji.

Salate začinjene majonezom

Evo još jedne zdrave i jednostavne salate. Kuhana repa, mrkva, nemasna govedina i bačvasti krastavci jer se uzimaju u približno jednakim količinama. Narežite ih na što sitnije kockice, dodajte protisnuti češnjak i nasjeckane orahe. Začinite majonezom. Salata će ispasti nevjerojatna. Može se poslužiti čak i kao zasebno jelo.

Kuhana cikla s majonezom uključena je u recepte mnogih poznatih gurmanskih salata - "Moj general", "Haringa ispod bunde", "Kraljevska" i druge. Meso i riba mogu se koristiti i kuhani i dimljeni ili soljeni. Cikla za salate može se ne samo kuhati, već i peći u foliji, tada će njezina vrijednost biti veća. Za pripremu od kuhane cikle, recept može biti bilo koji od onih navedenih u ovom članku, ali cikla za nju mora biti kuhana ili pečena s netaknutom korom.

Iskusni kuhari vjeruju da salate iz kuhano povrće ne bi trebao uključivati sirove hrane osim orašastih plodova, češnjaka i začinskog bilja. Suho voće se također ne smatra sirovim, jer se kuha s kipućom vodom prije dodavanja u salatu. No, ljubitelji vitamina i dalje svoje salate razrjeđuju svježe naribanom ciklom ili mrkvom. Ali ovo nije za svakoga.

Evo jednog vrlo jednostavnog, za one koji uopće ne znaju kuhati: osim kuhane cikle i majoneze, trebat će vam feta sir i indijski orah. Nasjeckajte sir, ciklu i orašaste plodove, stavite u zdjelu za salatu, prelijte majonezom.

Tajne ukusnih salata od kuhane cikle

Nekoliko je posebnosti u pripremi salata od šećerne repe.

Ako želite da svi sastojci zadrže izvorni izgled, a ne poprime boju cikle, prelijte ciklu biljnim uljem prije nego što je pomiješate s njom i namačite nekoliko minuta.

Kako bi salata bila savršena, dodajte orahe koje ste ogulili s tankog filma koji ih prekriva. Da biste to učinili, orahe oslobođene tvrde ljuske blanširajte tri minute u kipućoj vodi, ocijedite vodu, ohladite i prstima ogulite kožu. Trebao bi vrlo lako kliziti. Također, kako biste poboljšali okus oraha iz prošlogodišnje berbe, možete ih potopiti na pola sata u slanu kipuću vodu – okus će biti poput svježih, tek iščupanih sa stabla.

Za salate povrće treba kuhati u kori i bez dodavanja soli, jer pospješuje probavu, odnosno gubitak oblika, a to je nedopustivo za salate. Osim toga, sol u veliki broj prisutan u ostalim komponentama budućeg jela - u kiselim krastavcima, kiseli kupus, ukiseljene ili konzervirane masline, gljive, majoneza itd. Riba i meso za salate uzimaju se gotovi za jelo i soljeni. Ovo je vrlo važan savjet za one koji još nisu iskusni u kuhanju. Kažu: "Neslano je na stolu, a soljeno je na glavi", što znači: nedovoljno slano jelo se može ispraviti, ali presoljeno će se morati baciti u kantu za smeće.

Vrlo je lako provjeriti spremnost povrća za salatu – s vremena na vrijeme, dok se kuha ili peče, probušite ga oštrim nožem. Ako ulazi slobodno i bez napora, onda je proizvod spreman.

Salate od kuhanih proizvoda postaju najukusnije nakon što se neko vrijeme drže u hladnjaku. Od sat vremena ili više. Oni koji vole dodavati luk u salate mogu savjetovati sljedeće. Nakon što se luk nasjecka, a zbog toga suze zavapite, prelijte ga par minuta kipućom vodom, a zatim ga odbacite u cjedilo i pustite da voda ocijedi. Sada ga možete sigurno dodati našim jelima. Tako neobrađeni luk na neugodan način iskrivljuje okus salate ako u njoj leži nekoliko sati.

Zdravo, ukusno, vitaminska salata cikla s orasima - klasik svečanog stola! U salatu dodajte kiselo vrhnje, sir, začinsko bilje, grožđice!

Zdrava, ukusna i vitaminima bogata, salata od cikle s orasima i češnjakom svidjet će se svima. Mekana salata od cikle punjena vitaminima dobra je u svako doba - i zimi i ljeti. Cikla za izradu salate, naravno, ne uzima se za stočnu hranu, već za blagovanje, s izraženom bojom.

• stolna repa - 5-6 malih komada,
• šaka oraha, 150 grama,
• par češnja češnjaka,
• žlica majoneze.

Moje povrće. Ciklu, nakon pranja, skuhajte u malo posoljenoj vodi dok ne omekša. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini korijenskih usjeva - mali se kuhaju brže (četrdeset minuta), veći plodovi traju dulje. Gotovu ciklu napunite hladnom vodom desetak minuta da se brzo ohladi, a lakše čisti. Oguljeno povrće naribajte na krupno ribanje ili narežite na tanke trakice.

Češnjak nasjeckajte sitno i sitno ili protisnite kroz češnjak. Pomiješajte s ciklom.

Orašaste plodove nasjeckajte nožem ili ih sameljite u blenderu. Ne zaboravite ostaviti nekoliko koštica za ukrašavanje jela.

Cikli i češnjaku dodajte nasjeckane orahe, dodajte majonezu, promiješajte.

Salatu od cikle s orasima i češnjakom stavite u zdjelu za salatu, ukrasite polovicama ili četvrtinama cijelih orašastih plodova. Takvo predjelo poslužujemo uz apsolutno sva jela - ribu, meso, perad, povrće. Bit će prikladno u svim slučajevima. Dobar tek!

Recept 2: salata od cikle s orasima i pšeničnim klicama

Salata od cikle s orasima, češnjakom i pšeničnim klicama ukusna je i što zdravija. Pažljivo pratite fotografije korak po korak svake faze kuhanja i slijedite recept. Salata od cikle može se napraviti samo za jednu ili dvije, vidjet ćete sami. Prethodno kuhana cikla jedini je preduvjet za pripremu brze hrane.

• kuhana repa - 1 kom .;
• sjeckani orasi - 2 žlice. žlice;
• proklijala zrna pšenice - 2 žlice. žlice;
• češnjak - 2 zuba;
• majoneza - 3 žlice;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• zeleni luk - 2-3 pera;
• sol.

Počinjemo sa sjeckanjem srednje veličine kuhane cikle. Fotografija pokazuje kako ga treba utrljati.

Za ukusan recept trebaju nam orasi, koje sameljemo.

Začinite salatu od cikle protisnutim češnjakom, kiselim vrhnjem i majonezom, uzetim jednako. Za brzi dani koristimo samo mršav odijevanje... Alternativno, koristite nemasnu majonezu.

Po potrebi dodajte pšenične klice, zeleni luk i sol.

Voila, salata od cikle s orasima, češnjakom i pšeničnim klicama je spremna! Jelo je univerzalno, možete ga kuhati za svaku priliku.

Recept 3, jednostavan: salata od cikle s orasima i suhim šljivama

Domaća salata od cikle privlačna je jer ima blag, opor okus i vrlo je zdrava. Orasi su dobri za mozak, suhe šljive i cikla su dobre za crijeva. Osim toga, takva je salata prilično dijetalna i proračunska. Pogledajmo jednostavnu foto pripremu salate od cikle sa suhim šljivama i orasima za ukusan ručak.

• Kuhana cikla (slatka) 200 g
• Oguljeni orasi 30 gr
• Suhe šljive 50 g
• Češnjak 2 češnja
• Majoneza 2 žlice l.

Kuhanu ciklu oguliti i naribati na krupno ribanje.

Suhe šljive bez koštica narežite na male komadiće.

Orahe nasjeckajte na bilo koji način.

Nasjeckajte režnjeve češnjaka.

U posebnoj posudi pomiješajte ciklu, suhe šljive, orahe i češnjak. Dodajte majonezu. Kušajte salatu od cikle i po želji začinite solju i paprom. Promiješati.

Stavite salatu u zdjelu za salatu. Ukrasite orasima i začinskim biljem.

Recept 4: salata od cikle sa suhim šljivama i orasima

Što jednostavnije, to ukusnije. Gurmanima koji se pridržavaju ovog principa sigurno će se svidjeti lagana salata od nevjerojatno zdrave cikle, aromatičnih suhih šljiva i oraha.

Najbolji preljev za takvu salatu, naravno, bit će kiselo vrhnje, ali ako ne možete zamisliti svoj život bez majoneze, možete ga koristiti i - prednosti jela neće se puno smanjiti.

• 1 mala repa
• 3-4 kom. suhe šljive
• 2-3 oguljena oraha
• 1-2 žlice nemasnog kiselog vrhnja

Za salatu pripremite kuhanu ciklu, orahe, suhe šljive i malo kiselog vrhnja.

Ljubitelji svježeg povrća za salatu mogu koristiti termički neobrađenu ciklu, no oni koji ne razumiju ili čak ne vole njezin okus neka je prvo ispeku. zdravo povrće u pećnici ili kuhati dok se ne skuhaju u puno vode.

Gotovu ciklu ostavite da se potpuno ohladi, a zatim nasjeckajte ribanjem.

Suhe šljive prelijte kipućom vodom i nakon laganog sušenja narežite na male kockice.

Jezgre oraha sameljite blenderom.

Oba sastojka dodajte u salatu i dobro promiješajte.

Pripremljenu salatu s ciklom, orasima i suhim šljivama začinite nemasnim kiselim vrhnjem i odmah počnite jesti – lakše je, zdravije i ukusnija jela ne mogu naći.

Recept 5: salata od sirove cikle s orasima i grožđicama (sa fotografijom)

Salata od cikle savršena je za ručak ili večeru, a ljubitelji ljutog za okus joj mogu dodati i par protisnutih režnjeva češnjaka!

• repa - 1 komad
• grožđice - 1 žlica
• orasi - 1 žlica
• majoneza - 1 žlica
• sol po ukusu

Salata se priprema brzo, jer ciklu nije potrebno kuhati - trlja se svježa.

Da biste to učinili, ogulite povrće i isperite ga u vodi. Naribati na krupno ribanje.

U posudu s naribanom ciklom dodajte grožđice kuhane na pari.

Zatim orahe lagano nasjeckati, ali da se ne pretvore u prašinu, te dodati ostalim proizvodima.

Salatu posolite i začinite majonezom. Ako ste na dijeti – odaberite nemasni sastav majoneze, na primjer – lagan!

Sve dobro izmiješajte, salatu stavite u zdjelice ili zdjelice i poslužite, ukrasite grančicama začinskog bilja. Uživati!

Recept 6: ukusna salata sa sirom i orašastim plodovima cikle (korak po korak)

Jednostavna, dosta izdašna i zdrava salata od cikle sa sirom, češnjakom i orasima. Takva salata može zamijeniti večeru za gotovo sve članove obitelji, jer sadrži gotovo sve što je tijelu potrebno.

• 5-6 kom srednje cikle
• 300 gr sira tvrde sorte
• 4-5 komada češnjaka
• 50 gr oguljenih oraha
• 200-250 gr majoneze
• Posolite po ukusu

Stavite ciklu u dublju posudu, prelijte vodom i ostavite nekoliko minuta da se prilijepljena zemlja smoči. To će olakšati čišćenje. Ciklu temeljito operite, očistite od zemlje. Osim toga, odrežemo rep i lišće, ako ih ima. Ciklu stavimo u lonac, napunimo vodom i stavimo na vatru da se kuha. Pričekajmo da zavrije i pustimo da se cikla krčka četrdesetak minuta.

Nakon što je naša cikla prokuhana, ocijedite vodu i ostavite je da se ohladi odmah u loncu. Dok se cikla hladi, ogulite nekoliko režnjeva češnjaka i zgnječite ih u preši za češnjak. A sad idemo na orah. Ako je u ljusci, onda ćemo ga očistiti pa malo samljeti. Sir mora biti od tvrdih sorti. Mora se naribati na krupno ribanje.

Dakle, cikla je hladna. Ogulite ga i utrljajte na krupno ribanje. To je sve. Sada u dubljoj posudi ili zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke, ciklu, sir, češnjak i orahe. Malo posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Izlažemo se gotova salata od cikle sa sirom, češnjakom i orasima u manjim zdjelicama za salatu ili u malim pojedinačnim vazama, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Recept 7: salata od cikle s orasima (fotografije korak po korak)

• 200 g orašastih plodova
• 3 cikle
• 3 žlice majoneza

Ciklu skuhajte, ogulite i naribajte na krupno ribanje.

Zatim nasjeckajte orahe i dodajte cikli.

U salatu dodajte majonezu i posolite po ukusu.

Sve pomiješamo i poslužimo, salata od cikle s orasima je gotova.

Recept 8: lisnata salata s ciklom, orasima, suhim šljivama

Slojevita salata, čiji je recept s fotografije pred vama, prikladna je za one koji se pridržavaju načela zdrava prehrana... Temelji se na zdrava hrana- cikla, orasi, suhe šljive. Takva salata je prije svega izvor vitamina i minerala, a potom i predjelo. Pripremite ovu salatu od cikle za obitelj i vidjet ćete da zdravo može biti i ukusno.

Kao preljev za jelo najbolje je koristiti kiselo vrhnje, a ne majonezu. Ona je ta koja pomaže asimilirati sve korisno iz proizvoda korištenih u ovom receptu.

Ako sve proizvode pripremite unaprijed, za pripremu salate s ciklom, suhim šljivama i orasima neće trebati više od pola sata.

• repa - 1 kom .;
• slatke i kisele jabuke - 2 kom .;
• suhe šljive - 100 gr .;
• orah - 100 gr .;
• kiselo vrhnje - 200 g.

Kako biste pripremili salatu od cikle sa suhim šljivama i orasima, suho voće bez koštica isperite hladnom vodom i prelijte kipućom vodom. Događa se da su suhe šljive malo oštre, pa ih u tom slučaju možete ostaviti u vrućoj vodi 10 - 15 minuta. Malo ga posušite, možete koristiti papirnati ubrus ili ostaviti da se osuši nekoliko minuta.

Operite orahe i osušite ih tako što ćete ih izliti u tavu, sušiti na laganoj vatri oko 10 minuta.

Prokuhajte i ohladite ciklu. Cikla se kuha dugo, oko 2-3 sata, pa ju je bolje skuhati unaprijed i čuvati u hladnjaku.

Oguliti jabuke i kuhanu ciklu.

Naribajte ciklu na krupno ribanje.

Za našu salatu od cikle isto tako krupno naribajte jabuke. Da ne potamne, možete ih poprskati limunovim sokom.

Orahe sameljite u blenderu u krupne mrvice.

Svaku bobicu šljive narežite na 5-6 dijelova.

Položite prvi sloj cikle.

Ravnomjerno prelijte kiselim vrhnjem.

Na ciklu stavite sloj zgnječenih jabuka.

I opet stavite ciklu u zadnji sloj.

Po želji, u salati s ciklom i orašastim plodovima, možete duplicirati sve slojeve. Na vrh salate ulijte kiselo vrhnje.

Gurmanski, slatki s repom lisnata salata sa suhim šljivama spremnim. Može se kuhati na običan dan ili na svečani stol... Najjednostavniju večeru možete učiniti posebnom ako svojoj obitelji ponudite ovu jednostavnu salatu - skladište hranjivih tvari i minerala.