Առանց կարագի թխվածքաբլիթի ամենահեշտ բաղադրատոմսը: Ինչպես պատրաստել դիետիկ վարսակի բլիթներ առանց կարագի և մարգարինի: Թխվածքաբլիթներ ՝ առանց յուղի օգտագործման

Այս հացաբուլկեղենն առանց յուղի կատարյալ է նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են դրան դիետիկ սնունդ... Ուտեստներն առանց կարագի և մարգարինի ավելացման անմիջապես դառնում են ցածր կալորիականությամբ և առողջ:

Մեղրաբլիթ տանը թխելը շատ ավելի համեղ է ստացվում, քան խանութում: Հիշեք, որ մեր հացաբուլկեղենը դիետիկ է, ուստի մեզ կարագ կամ մարգարին պետք չէ:

Թիավարում առանց կարագի և մարգարինի

Շաքար - 150 գր., Սալորաչիր - 100 գր., Պատրաստ սուրճ - 1 բաժակ, ալյուր - 1 բաժակ, սոդա - 1 թեյի գդալ, աղ - ½ թեյի գդալ, բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ: լ., դարչին - 1 թեյի գդալ, շաքարի փոշի `շաղ տալու համար:

Մեղրաբլիթ առանց կարագի և մարգարին պատրաստելու քայլերը.

1. Լուծեք շաքարավազը պատրաստի սուրճի մեջ և մի կողմ դրեք, որ սառչի:
2. Թարմացրեք սալորաչիրը եռացրած ջրի մեջ 5 րոպե, այնուհետև կտրեք փոքր կտորների:
3. Առանձին ամանի մեջ խառնել դարչինը, աղը և ալյուրը և խառնել գդալով:
4. Խառնել սուրճը ալյուրի խառնուրդով, ավելացնել սալորաչիր և մանրակրկիտ խառնել:
5. Ինչպես հիշում ենք, մենք թխում ենք առանց կարագի և մարգարինի, բայց թխման ամանը դեռ պետք է յուղել, որպեսզի թխած արտադրանքը չկպչի:
6. Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: Այս ջերմաստիճանում թխելը թխվում է 25-30 րոպե:
7. Պատրաստի թխած ապրանքներզարդարված շաքարի փոշի.

Ուսումնասիրեք հետևյալ բաղադրատոմսերը ՝ առանց կարագ կամ մարգարին օգտագործելու:

Պարզ հացաբուլկեղեն առանց յուղի

Տորթը թխվում է առանց ձվի, կարագի և մարգարինի: Դիետիկ սնունդը միշտ եղել է շատ առողջ: Նման խմորեղենը կարող է ներառվել փոքր երեխայի սննդակարգում `համեղ և առողջ:

Այն ամենը, ինչ մեզ անհրաժեշտ է ճաշ պատրաստելու համար, նկարագրված է այստեղ.

Եգիպտացորենի ձավար - 250 գր., Նարինջ - 2 հատ, Կիտրոն - 1 հատ, Շաքարավազ - 150 գր., Կտրտած ընկույզ - 250 գր: (քիչ թե շատ, ըստ ձեր ճաշակի), չոր պուդինգ `ըստ ճաշակի, փխրեցուցիչ` ½ թեյի գդալ:

Մենք անցնում ենք կարկանդակի քայլ առ քայլ պատրաստմանը ՝ առանց կարագի և մարգարինի.

1. Ներծծում ենք եգիպտացորենի հատիկները սառը ջրում:
2. Նարինջները դրեք կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով և եփեք 40 րոպե ցածր ջերմության վրա:
3. Կիտրոնը եփեք 10 րոպե:
4. Երբ ցիտրուսը սառչի, կտրատեք և խյուսեք բլենդերի մեջ:
5. Դեպի եգիպտացորենի հատիկներ(ջուրը մի թափեք) մենք ուղարկում ենք թակած ընկույզ, շաքար, պուդինգ, վանիլ, փխրեցուցիչ և ցիտրուսային խյուս: Ամեն ինչ խառնել: Խմորի հետեւողականությունը նման կլինի բլիթների, միայն առանց յուղի:
6. Թխման ափսեի մեջ մագաղաթյա թուղթ դրեք և խմորը լցրեք դրա մեջ:
7. Թխելը թխվում է բավականին երկար ժամանակ ՝ մոտ մեկ ժամ: Երբ կարկանդակը պատրաստ կլինի, այն կդառնա վառ դեղին:
8. Դուք կարող եք զարդարել շաքարավազի կամ սառցաբեկորով:

Շնորհակալություն իմ բաղադրատոմսերով շատ հետաքրքրվելու համար: Անպայման գնացեք իմ կայքի այլ ենթաբաժիններ, դրանք նույնպես ունեն տարբեր բաղադրատոմսերորը կարելի է պատրաստել շատ պարզ և հեշտ:

ivanrogal.ru

Թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս առանց կարագի և մարգարինի

Այսօր չկա մի մարդ, ով չի սիրում քաղցրավենիք: Սա կարող է լինել մարմելադ, տորթեր, չրեր և տարբեր խմորեղեն: Վերջին տեսակը բաժանվում է կարկանդակների, թխվածքաբլիթների, բլիթների: Հավանաբար թխվածքաբլիթներ պատրաստելու ամենահեշտ եւ ամենամատչելի եղանակը: Դա անելու համար բավական է խմորը հունցել, գլորել և կտրել գանգուր կաղապարներով: Հաջորդը, ահա համեղ և առողջ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր ՝ առանց ավելացնելու կարագ.

Պարզ կարագ առանց թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս

Ուշադրություն. Դուք կարող եք մեծացնել կամ նվազեցնել ծավալները ձեր հայեցողությամբ: Ահա հատորները, որոնցից 2 չափաբաժինը ստացվել է երկու մեծահասակների նախաճաշի համար:

Անցնելով բլիթների պատրաստման գործընթացին `առանց մարգարինի

Ալյուր. Բաղադրատոմսի համար ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ:
Դրա համար ավելի հարմար է բռնակով մաղ օգտագործել: Սա կխուսափի ամբողջ աշխատանքային մակերեսի վրա ալյուր ցողելուց: Ալյուրը ընկնում է հենց մաղի տակ: Ավելացնել արեւածաղկի ձեթ: Եթե ​​որոշեք թթվասեր օգտագործել, ավելացրեք այն հիմա: Մենք հանում ենք բլենդեր կամ խառնիչ: Հարմար է օգտագործել տեխնիկան տարբեր արագություններով:
Նախ ծեծեք դանդաղ արագությամբ, որպեսզի խուսափեք ալյուրը ցանելուց: Կափարիչով կոնտեյները կանխում է շիթերի տարածումը խոհանոցում:

Բանանը պատառաքաղով հունցել և ուղարկել ալյուրին:
Ավելացնել շաքար, աղ, սոդա և ջուր: Նախ, խմորը հունցեք բլենդերով: Այնուհետև այն մակերեսին քսում ենք ցանած ալյուրով և սկսում լավ հունցել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ալյուր:

Մենք միացնում ենք վառարանը: -200երմաստիճանը 180-200 աստիճան: Խմորի հետ աշխատելիս թողնում ենք տաքանա:

Խմորը հունցել 5-10 րոպե:
Այն պետք է լինի ճկուն և չկպչի ձեռքերին կամ աշխատանքային մակերեսին: Բաժանեք երեք մասի և գլորեք բարակ նրբաբլիթ... Հաստությունը մոտ 3-5 մմ է: Մենք կտրեցինք թվերը ձեր նախընտրած կաղապարներով կամ սովորական բաժակով: Ես սրտի ձև ունեի:

Մինչև թխվածքաբլիթները կտրելը, ջեռոցը պետք է ամբողջովին տաքանա: Theածկեք թխում թերթիկը թխում թուղթով: Քսեք մակերեսը կարագով կամ արևածաղկի ձեթով: Տեղադրեք թխվածքաբլիթները թխման թերթիկի վրա: Մենք ուղարկում ենք ջեռոց 15 րոպե:

Theամանակն անցնելուց հետո դուք կհասկանաք, որ թխվածքաբլիթները պատրաստ են բուրմունքով, որը ցրվում է ամբողջ խոհանոցում: Դրեք այն ափսեի վրա: Տաք թխվածքաբլիթների վրա շաքարավազ շաղ տալ: Մենք թեյ ենք լցնում բաժակների մեջ:
Մենք ամբողջ ընտանիքը հավաքում ենք սեղանի շուրջ և վայելում ենք բանանի թխվածքաբլիթներ ՝ առանց յուղի: Բարի ախորժակ!

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով բլիթներ առանց կարագի, կարդացեք այստեղ:

Timամկետը լրացավ, մենք նշում ենք, որ թխելն ընդամենը կես ժամ տևեց: Այսպիսով, միանգամայն հնարավոր է բլիթներ պատրաստել առավոտյան, աշխատանքից առաջ, ընտանիքի համար: Եթե ​​ունեք հարցեր, կարող եք խոհարարի հետ զուգահեռ պատրաստել.

Թխվածքաբլիթների այլ բաղադրատոմսեր ՝ առանց մարգարին ավելացնելու

«Բիսկոտի» առանց կարագի

Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 գ ալյուր (մոտ կես բաժակ): Դուք կարող եք օգտագործել տարեկանի կամ այլ տեսակի:
• 100 գ շաքար: Բարձրացրեք քաղցր թխվածքաբլիթների ծավալը:
• 1 ձու: Համոզվեք, որ ընտրեք միայն թարմ: Դա բավականին հեշտ է ստուգել: Վերցրեք ջրի տարան: Ընկղմել ձուն: Եթե ​​այն հայտնվի, այն հնացած է: Պետք է գնալ ներքև:
• 50 գրամ պիստակ - ընտրեք անաղյուրը:
• 1 կիտրոն: Գնելիս մենք ստուգում ենք մակերեսը: Այն պետք է լինի առանց կտրվածքների և փորվածքների: Փափուկ պտուղները նույնպես չպետք է ընդունվեն:

Բիսկոտիի բաղադրատոմս.

Նախևառաջ ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180 աստիճան: Բոլոր խմորեղենը պետք է եփվեն լավ տաքացրած ջեռոցում:

Ալյուրը պետք է մաղել: Այն կհարստանա թթվածնով, իսկ թխվածքն ավելի փափուկ ու մեղմ կլինի: Ավելացնել ձուն: Կիտրոնը մանրակրկիտ լվացեք: Երբ դա անում եք, օգտագործեք կլեպ խոզանակ: Քսել կիտրոնը նուրբ քերիչին: Պիստակները մանրացրեք մսի մուրճով: Խմորի մեջ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները: Մենք խառնում ենք:

Ըստ բաղադրատոմսի ձևավորեք երկար երշիկ: Թխման թերթիկը շարել թխման թղթի հետ: Քսեք մակերեսը կարագով կամ արևածաղկի ձեթով: Մենք տարածում ենք մեր բլիթները: Մատներով մի փոքր սեղմեք երշիկի վրա: Մենք թխում ենք 20-25 րոպե: Մակերեսը պետք է ստանա դեղնավուն երանգ և թույլ շագանակագույն:

Մենք հանում ենք թխում թերթիկը, բայց չենք անջատում ջեռոցը: Տորթի վրա ջուր ցանել և ծածկել սրբիչով: Մենք թողնում ենք 10 րոպե: Կտրեք 1 սմ -ից ոչ ավելի հաստ շերտերի: Ստացված թխվածքաբլիթները կրկին դրեք թխման թերթիկի վրա: Մենք 10 րոպե ուղարկում ենք ջեռոց:

Ամանակն անցնելուց հետո անջատեք վառարանը: Թխվածքաբլիթները սառեցրեք ՝ առանց մարգարին սենյակային ջերմաստիճանում ավելացնելու:

Մենք տաք թեյով ուտում ենք սառեցված բլիթներ: Բարի ախորժակ.

Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ ՝ առանց կարագի և մարգարինի ավելացման

• 200 գ կաթնաշոռ;
• 200 գ ալյուր;
• 1 ձու + 1 դեղնուց;
• 2 tbsp մեղր
• 2 tbsp կաթ;
• վանիլին;
• փխրեցուցիչ

Թխվածքաբլիթի պատրաստման եղանակ

Օգտագործեք երկու հնարք `ձեր թխվածքաբլիթը փափուկ դարձնելու համար: Նախ, անպայման մաղեք ալյուրը: Երկրորդ, կաթնաշոռը քսում ենք մաղի միջոցով: Կաթնաշոռը, ձուն, մեղրը և վանիլինը դնում ենք մեկ տարայի մեջ: Հարել բլենդերով համասեռ զանգված... Ավելացնել մաղած ալյուրը և փխրեցուցիչը: Կրկին խառնել ամեն ինչ:

Մենք գլորում ենք մինչև 5 սմ հաստությամբ մի քանի երշիկ: Կտրեք բլիթների մեջ `1 սմ հաստությամբ: Theածկեք թխում թերթիկը յուղացված թխում թղթի հետ: Մենք տարածում ենք բլիթները: Մենք ուղարկում ենք ջեռոց 15 րոպե:

Մենք թխվածքաբլիթ ենք հանում թխվածքաբլիթներով ՝ առանց մարգարին ավելացնելու: Դրեք այն ափսեի վրա: Դուք կարող եք ուտել ՝ թաթախելով մեղրի կամ ջեմի մեջ:

Բարի ախորժակ!

Ձեզ դուր է գալիս բաղադրատոմսը: Մի մոռացեք աջակցել հավանումներով և վերահրապարակել:

edabez.ru

Պարզ թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարինի, բաղադրատոմս, լուսանկար - բաղադրատոմսեր

Երբ հյուրերը գալիս են, և հյուրասիրություններից ոչինչ չկա, կարող եք բլիթներ պատրաստել արագ ճանապարհ... Մի քիչ ժամանակ կպահանջվի, բոլորը կզարմանան նուրբ համթխում: Ինչպես պատրաստել քաղցր խմորեղենառանց կարագ կամ մարգարին օգտագործելու՞

Պարզ թխվածքաբլիթներ ՝ առանց կարագի և մարգարինի

Բաղադրիչներ:

Ալյուր - 2 ճաշի գդալ;

Waterուր - 125 մլ;

Արեւածաղկի ձեթ - 125 մլ;

Հատիկավոր շաքար `125 գ;

Աղ `համտեսել;

Մի պտղունց սոդա:

Պատրաստում

Ալյուրը նախապես մաղել և վրան ավելացնել յուղ: Խառնուրդին ավելացրեք փշրված սոդա:

Խմորը պատրաստելու համար հարկավոր է աղ և շաքար լցնել ամանի մեջ, ավելացնել ջուր և հունցել: Հետևողականորեն այն պետք է դուրս գա փափուկ և չկպչի ձեր ձեռքերին: Խմորը դրեք սեղանին և գլանափաթեթով գլորեք շերտը (ոչ շատ հաստ): Shapesանկացած ձև կարող է կտրվել:

Theածկեք թխում թերթիկը թղթի վրա կամ շաղ տալ ալյուրով և փռեք թխվածքաբլիթները: Թխում թերթիկը դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցի պահարանում և թխեք թխվածքաբլիթներ ոչ ավելի, քան քառորդ ժամ 180 ° ջերմաստիճանում:

Desiredանկության դեպքում կարող եք լցնել ջեմով կամ շոկոլադով:

Պարզ թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարինի «Դիետա»

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Կաթ - 500 մլ;

Հատիկավոր շաքար `0,5 կգ;

Ձու - 3 հատ;

Վանիլինի փոշի - 1 թեյի գդալ;

Ալյուր - 4-5 ճաշի գդալ;

Փխրեցուցիչ - 11 գ;

Աղ `համի համար:

Պատրաստում

Շաքարավազը միացրեք կաթի հետ և հարեք հարիչով կամ բլենդերով: Աստիճանաբար ավելացրեք ձվերը ՝ չդադարելով հարել: Ավելացնել վանիլին և խառնել:

Հաջորդը, ալյուրը մաղեք խառնուրդի մեջ, աղ և ավելացրեք փխրեցուցիչ (եթե այն այնտեղ չէր, փոխարինեք այն քերած սոդայով): Խմորը հունցել, այն պետք է ամուր դուրս գա: Verածկեք ստացված խմորը և դրեք զով տեղում մեկ ժամ:

Խմորը գլորում ենք 1 սմ հաստությամբ ափսեի մեջ և ձևավորում ենք ցանկացած ձևի թխվածքաբլիթներ:

Թխում թերթիկը ցանել ալյուրով, փռել խմորեղենը և թխել ջեռոցում 10 րոպե: 200 ° -ին:

Coարդարել ըստ ցանկության շոկոլադե շաղերով կամ սառցաբեկորով:

Թխվածքաբլիթներ ՝ առանց յուղի օգտագործման

Բաղադրիչներ:

Շաքար և փոշի - յուրաքանչյուրը 1 թեյի գդալ;

Արեւածաղկի ձեթ - 1 ճաշի գդալ;

Ալյուր - 1 կգ;

Աղ, խմորի սոդա և վանիլային փոշի `համի համար:

Պատրաստում

Միավորել շաքարավազը, փոշին, ավելացնել ձուն, վանիլինը և կարագը: Ստացված կազմը խառնել:

Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը և սոդան: Առաջին զանգվածը խառնել երկրորդի հետ: Ստացված խմորից գնդիկներ ձևավորեք և լցրեք դրանք շաքարի մեջ:

Տարածեք թխման թերթիկի վրա (ծածկեք մագաղաթով) և թխեք մինչև 180 աստիճան տաքացնելը:

Թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարինի - լուսանկարը զարմանալի տեսք ունի: Թխելը դիետիկ է, քանի որ այն պարունակում է քիչ կալորիաներ:

www.wday.ru

Թխվածքաբլիթ առանց կարագի և մարգարինի

Այսօր մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ թխվածքաբլիթ խմորեղենաշխարհում ամենատարածված և ամենահայտնի խմորն է: Որպես հետեւանք, կա հսկայական տեսականի ընտրանքների բազմազանությունխմորի պատրաստում, ինչպիսին է կարճ թխվածքը: Եվ ամեն ինչ ոչինչ չէր լինի, եթե միայն մեկ «բայց» `ներսում թխվածքաբլիթ խմորեղենպարունակում է շատ յուղ, որն անընդունելի է փոքր երեխաների սնուցման համար: Մենք կդիտարկենք կարագի խմոր առանց կարագ պատրաստելու բաղադրատոմս:

• Ապրանքների հավաքածու
• Բաղադրատոմսը
• Օգտակար խորհուրդներ

Ապրանքների հավաքածու

• Ալյուր - 3 բաժակ;
• Ձու - 2 հատ;
• Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ;
• Շաքարավազ - 1 բաժակ;
• Թթվասեր - ½ բաժակ;
• Սոդա - ½ թեյի գդալ;
• Քացախ - 2-3 կաթիլ;
• Շաքարավազ - 1 կգ:

Բաղադրատոմսը

1. Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, թարմ արևածաղկի ձեթը և աղը;
2. Eggsեծել ձվերը շաքարով, վանիլինով և ավելացնել թթվասեր և սոդա `քերած քացախով;
3. Ամեն ինչ խառնել և ավելացնել այնքան ալյուր, որ այն պատրաստվի առաձգական խմոր;
4. Մի քիչ շաղ տալ նման ալյուրով և վերջապես խմորը հունցել սեղանին;
5. Խմորը բաժանել մի քանի նույնական կտորների և գլորել դրանցից յուրաքանչյուրը բավական բարակ;
6. Օգտագործելով բաժակ ՝ մենք ձևավորում ենք թխվածքաբլիթների կլոր ձևեր;
7. Թեթև քսեք թխման թերթիկը արևածաղկի ձեթով և դրեք բլիթները այնպես, որ նրանց միջև փոքր հեռավորություն լինի.
8. Theեռոցը տաքացրեք մինչև 180 ° և տեղադրեք թխվածքաբլիթը թխվածքաբլիթներով մոտ 10 րոպե;
9. Թխվածքաբլիթները բաց ոսկե գույն ստանալուց հետո կարող եք դրանք հանել;
10. Թխվածքաբլիթները սառչելուց հետո շաղ տալ փոշի շաքարով:

• Եթե ​​ընդհանրապես ժամանակ չունեք և չեք ցանկանում կլոր թխվածքաբլիթների ձևեր պատրաստել, ապա կարող եք կարկանդակ պատրաստել: Դա անելու համար խմորի հիմնական մասը պետք է գլորել և դնել կաղապարի մեջ, իսկ մնացած խմորից ՝ կողք ձևավորել: Տորթը քսել ջեմով և մնացած խմորը հավասար քերել վերևում: Դուք կարող եք շաղ տալ թակած ընկույզով:
• Եթե ​​որոշեք տորթ պատրաստել ստացված խմորից, և ոչ թե թխվածքաբլիթ, ապա ձեզ հարկավոր կլինի այն թխել կես ժամից պակաս, 180 ° ջերմաստիճանում: Այնուհետև դրա մեջ լցնել միջուկը կամ մուրաբա քսել, հարած ձվի սպիտակուցները լցնել շաքարով և թխել ևս 5 րոպե:
• Ի տարբերություն մարգարինի, կարագն ավելի թանկ է, և դա հաճախ պատճառ է դառնում տարբեր շահարկումների: Ոմանք կարծում են, որ եթե կարագը մարգարինով փոխարինեք կարկանդակի խմորի մեջ, կստանաք մարդու առողջության համար օգտակար թխվածքներ, սա սխալ է:
• Ինչպես գիտեք, մարգարինի և կարագի բաղադրությունը պարունակում է տրանսգենային ճարպեր և դրանք վատ են ազդում սրտի վրա, հետևաբար, օգտագործեք մեծ թիվնման ապրանքները կարող են ծայրահեղ բացասական ազդեցություն ունենալ երեխայի և կանանց ընդհանուր առողջության վրա: Այս բաղադրատոմսը- հիանալի ելք այն իրավիճակից, երբ ցանկանում եք առողջ թխվածքաբլիթներ: Թխվածքաբլիթբուսական ճարպերով ստացվում է ոչ ավելի վատ, քան կարագով կամ մարգարինով, բայց փխրուն և խելագարորեն համեղ:

Թխվածքաբլիթի լյարդը, որը չի պարունակում մեկ կտոր կարագ կամ մարգարին, չափազանց կալորիական չէ: Նման թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը հետաքրքիր է նրանով, որ այն իդեալական է թեյի համար այն մարդկանց, ովքեր հետևում են գործչին, շաքարախտով հիվանդներին, կերակրող մայրերին և փոքր երեխաներին:

Բացի այդ, շատ ավելի հարմար և հնազանդ է արևածաղիկով կարկանդակով խմորը, քան կարագը, քանի որ այժմ կարագը նախապես հալեցնել և երկար հունցել պետք չէ: Ի տարբերություն կարագի, բուսական յուղը շատ հեշտ է խառնվում ալյուրի հետ և, որպես կանոն, առաջին անգամ ստացվում է արևածաղկի ձեթով կարկանդակ խմոր:

Բուսական յուղի մեջ թխվածքաբլիթներն ունեն բազմաթիվ անվիճելի առավելություններ, օրինակ ՝ ցանկացած սերուցք, միջուկը կհամապատասխանի դրան, բաղադրատոմսը թանկ չէ, և բլիթները արագ պատրաստվում են: Թխվածքաբլիթների թխվածքաբլիթները շատ լավ համակցված են բոլոր տեսակի ցիտրուսային միջուկների հետ: Այս թխվածքաբլիթները կարող են արագ պատրաստվել, քանի որ դրանք հեշտ են պատրաստվում և սառնարանում պահելու կարիք չունեն: Քանի որ բաղադրատոմսը ներառում է բոլորին հասանելի բաղադրիչներ, միանգամայն հնարավոր է նման թխվածքաբլիթներ թխել աշխատանքային օրերին, և ոչ միայն արձակուրդներին:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել դիետիկ վարսակի ալյուրի բլիթների վիդեո բաղադրատոմսը.

Եթե ​​հանկարծ ձեր ընտանիքը թեյի համար ինչ -որ համեղ բան խնդրի, և դուք ո՛չ ուժ, ո՛չ էլ ժամանակ ունեք բարդ բան պատրաստելու համար, միշտ կարող եք օգնել թխվածքաբլիթներին հապշտապ, և, ի դեպ, շատ հարմար է: Այն կարող է պատրաստվել տարբեր բաղադրիչներից ՝ և՛ քաղցր, որը կարելի է մատուցել թեյի հետ, և՛ աղի, որը հանդես է գալիս որպես չիպսերի այլընտրանք:

Յուրաքանչյուրի ճաշակը տարբեր է և միշտ շատերից տարբեր ընտրանքներինքդ կարող ես ինչ -որ բան ընտրել: Ամեն դեպքում, ցանկացած տնային տնտեսուհի պարզապես պետք է իր խոհարարական զինանոցում ունենա առնվազն մի քանի բաղադրատոմս:

Այսպիսով, այսօրվա հոդվածում եկեք առավելագույնս նայենք լավագույն բաղադրատոմսերըհապճեպ թխվածքաբլիթներ, որոնք ապագայում հեշտությամբ կարելի է պատրաստել ՝ ինչպես ընկերների, այնպես էլ ձեր սիրելիների համար: Եվ բացի այդ, ես ուզում եմ խորհուրդ տալ ձեզ

Բաղադրությունը:

• Ալյուր - 300 գր
• թթվասեր - 100 գր
• կարագ - 150 գր
• ձվի սպիտակ - 1 հատ
• շաքարավազ
• աղ - 1 պտղունց:

Խոհարարության եղանակ.

Նախ, ամբողջ ալյուրը մաղեք խորը ամանի մեջ, այնտեղ կարագ և մի պտղունց աղ դրեք: Այնուհետեւ, օգտագործելով պատառաքաղ, ամեն ինչ լավ խառնել:

Այժմ մենք խմորը քառակուսի կամ ուղղանկյուն ձևով գլորում ենք բարակ շերտով ՝ միաժամանակ շաղ տալով ալյուրով ՝ 3-5 մմ հաստությամբ:

Այնուհետև մենք բաժանում ենք մոտավորապես 10 սմ հորիզոնական շերտեր և արդեն դրանք բաժանում ենք ուղղահայաց շերտերի `4 սմ լայնությամբ:

Այնուհետեւ մենք տարածեցինք յուրաքանչյուր դատարկի վրա, նախընտրելի է հաստ ջեմ կամ ջեմ: Եթե ​​լցոնումը հեղուկ է, ապա ամրացնողի համար պետք է օսլա ավելացնել:

Մենք վերցնում ենք թխվածքաբլիթ և զգուշորեն կապում դրա ծայրերը մեր ձեռքերով:

Այնուհետև մենք տալիս ենք այն ձևը, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս և ուղարկում ենք մագաղաթյա թուղթով պատված թխման թերթիկ: Յուրաքանչյուր կտոր քսեք խոհարարական խոզանակով կամ ձվի սպիտակով վիրակապեք: Desiredանկության դեպքում դուք դեռ կարող եք շաղ տալ շաքարով և այն ուղարկել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց 15-20 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Պատրաստի թխվածքաբլիթները հանում ենք ջեռոցից, թողնում են մի փոքր սառչի և հյուրասիրենք մեր տան անդամներին:

Թխվածքաբլիթների թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս

Շատ քնքուշ և համեղ թխվածքաբլիթներ կես ժամում ընդամենը երեք բաղադրիչից: Փաստորեն, խանութ գնալը ավելի երկար է տևում, քան այն եփելը:

Բաղադրությունը:

• Կարագ - 170 գր
• ալյուր - 250 գր
• շաքարավազ - 100 գր:

Խոհարարության եղանակ.

Փափկեցված կարագը դրեք խորը ամանի մեջ, այնտեղ շաքարավազ ավելացրեք և լավ խառնել:

Այնուհետև ավելացրեք մաղած ալյուրը մաս -մաս և խառնել մինչև հարթ:

Այժմ, ստացված խմորից, մենք երշիկի ձև ենք պատրաստում և այն գլորում ենք շաքարավազի կտրող սեղանի վրա:

Դրանից հետո, շաքարավազով լցված խմորը կտրատեք փոքր կլորների ՝ մոտ 1-1,5 սմ լայնությամբ և դրեք դրանք թխման թերթիկի վրա պատված մագաղաթյա թղթի վրա և ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց 15-25 րոպե, մինչև թեթև կարմրելը: .

Թխվածքաբլիթները պատրաստ են, կերեք ձեր առողջությանը:

Յոգուրտի համեղ թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:

• Կեֆիր - 1 բաժակ
• կարագ - 100 գր
• շաքարավազ - 1 դեղ:
• ալյուր - 2 հատ:
• հավի ձու - 2 հատ:
• փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ
• աղ - մի պտղունց:

Խոհարարության եղանակ.

Լցնել կեֆիրը ավելի վաղ պատրաստված խորը ամանի մեջ և ավելացնել շաքարավազը:

Այժմ լցնել հալվածը (այս դեպքում) միկրոալիքային վառարանում, կարագի մեջ և նորից խառնել:

Ավելացնել փխրեցուցիչ կամ թրծված սոդա, մաղած ալյուրը կտորներից և կեղտից և հասցրեք միատարր վիճակի: Խմորը չպետք է լինի ոչ հեղուկ, ոչ հաստ:

Օգտագործելով մի ճաշի գդալ, կտորները դրեք թխման թերթիկի վրա շարված մագաղաթյա թղթի վրա կամ սիլիկոնե գորգի վրա:

Եթե ​​խմորը պարզվի, որ հեղուկ է, ապա կտորները պղտորվելու են, իսկ եթե ալյուրով չափազանցել եք, ապա բլիթները կոշտ դուրս կգան:

Մենք թխում թերթիկը կամ սիլիկոնե գորգը ուղարկում ենք ջեռոց, նախապես տաքացրած մինչև 180 աստիճան, 15-25 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Պատրաստի բլիթները բավականաչափ փափուկ և փափուկ են: Վայելեք ձեր թեյը:

Պարզ արտադրանքներից պատրաստված թխվածքաբլիթներ տապակի մեջ

Բաղադրությունը:

• Ձվի դեղնուց - 1 հատ
• շաքարավազ - 80 գր
• թթվասեր - 3 tbsp. լ
• կարագ - 3 tbsp. լ
• ալյուր - 240 գր
• փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ

Խոհարարության եղանակ.

Լցնել նշված քանակությամբ շաքարավազը խորը ամանի մեջ, ավելացնել հավի դեղնուցը և երեք ճաշի գդալ թթվասերը: Այնուհետեւ, օգտագործելով խառնիչ, լավ ծեծեք:

Այժմ խմորը գլորում ենք մոտ 5 սմ տրամագծով նրբերշիկի մեջ և դանակով կտրում կտորների ՝ մոտ 2-3 սմ լայնությամբ:

Դրանից հետո մենք յուրաքանչյուր դատարկ գլորում ենք գնդակների մեջ և մի տեսակ ձևավորում, կամ կարող եք օգտագործել հատուկ կաղապարներ:

Մենք յուրաքանչյուր կտորը ուղարկում ենք նախապես տաքացրած, չոր տապակ և տապակում ենք (անընդհատ տեսք ունենալով, որպեսզի չմերժվի) 2-4 րոպե, միջին ջերմության վրա, յուրաքանչյուր կողմից:

Դրանից հետո մենք մատուցում ենք թեյ:

Թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարինի (տեսանյութ)

Վայելեք ձեր թեյը:

Երբ հյուրերը գալիս են, և հյուրասիրություններից ոչինչ չկա, կարող եք արագ պատրաստել բլիթներ: Մի քիչ ժամանակ կպահանջվի, բոլորը կզարմանան խմորեղենի նուրբ համից: Ինչպե՞ս պատրաստել քաղցր թխվածքներ առանց կարագի կամ մարգարինի:

Բաղադրությունը

Ալյուր 2 tbsp Ուր 125 միլիլիտր Արեւածաղկի ձեթ 125 միլիլիտր շաքար ne 125 գրամ աղացած սոդա 1 պտղունց

• Մատուցումներ: 8
• Խոհարարության ժամանակը. 30 րոպե

Թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարինի - թխելու բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ:

Ալյուր - 2 ճաշի գդալ;

Waterուր - 125 մլ;

Արեւածաղկի ձեթ - 125 մլ;

Հատիկավոր շաքար `125 գ;

Աղ `համտեսել;

Մի պտղունց սոդա:

Պատրաստում

Ալյուրը նախապես մաղել և վրան ավելացնել յուղ: Խառնուրդին ավելացրեք փշրված սոդա:

Խմորը պատրաստելու համար հարկավոր է աղ և շաքար լցնել ամանի մեջ, ավելացնել ջուր և հունցել: Հետևողականորեն այն պետք է դուրս գա փափուկ և չկպչի ձեր ձեռքերին: Խմորը դրեք սեղանին և գլանափաթեթով գլորեք շերտը (ոչ շատ հաստ): Shapesանկացած ձև կարող է կտրվել:

Theածկեք թխում թերթիկը թղթի վրա կամ շաղ տալ ալյուրով և փռեք թխվածքաբլիթները: Թխում թերթիկը դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցի պահարանում և թխեք թխվածքաբլիթներ ոչ ավելի, քան քառորդ ժամ 180 ° ջերմաստիճանում:

Desiredանկության դեպքում կարող եք լցնել ջեմով կամ շոկոլադով:

Պարզ թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարինի «Դիետա»

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Կաթ - 500 մլ;

Հատիկավոր շաքար `0,5 կգ;

Ձու - 3 հատ;

Վանիլինի փոշի - 1 թեյի գդալ;

Ալյուր - 4-5 ճաշի գդալ;

Փխրեցուցիչ - 11 գ;

Աղ `համի համար:

Պատրաստում

Շաքարավազը միացրեք կաթի հետ և հարեք հարիչով կամ բլենդերով: Աստիճանաբար ավելացրեք ձվերը ՝ չդադարելով հարել: Ավելացնել վանիլին և խառնել:

Հաջորդը, ալյուրը մաղեք խառնուրդի մեջ, աղ և ավելացրեք փխրեցուցիչ (եթե այն այնտեղ չէր, փոխարինեք այն քերած սոդայով): Խմորը հունցել, այն պետք է ամուր դուրս գա: Verածկեք ստացված խմորը և դրեք զով տեղում մեկ ժամ:

Խմորը գլորում ենք 1 սմ հաստությամբ ափսեի մեջ և ձևավորում ենք ցանկացած ձևի թխվածքաբլիթներ:

Թխում թերթիկը ցանել ալյուրով, փռել խմորեղենը և թխել ջեռոցում 10 րոպե: 200 ° -ին:

Coարդարել ըստ ցանկության շոկոլադե շաղերով կամ սառցաբեկորով:

Թխվածքաբլիթներ ՝ առանց յուղի օգտագործման

Բաղադրիչներ:

Շաքար և փոշի - յուրաքանչյուրը 1 թեյի գդալ;

Արեւածաղկի ձեթ - 1 ճաշի գդալ;

Ալյուր - 1 կգ;

Աղ, խմորի սոդա և վանիլային փոշի `համի համար:

Պատրաստում

Միավորել շաքարավազը, փոշին, ավելացնել ձուն, վանիլինը և կարագը: Ստացված կազմը խառնել:

Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը և սոդան: Առաջին զանգվածը խառնել երկրորդի հետ: Ստացված խմորից գնդիկներ ձևավորեք և լցրեք դրանք շաքարի մեջ:

Տարածեք թխման թերթիկի վրա (ծածկեք մագաղաթով) և թխեք մինչև 180 աստիճան տաքացնելը:

Թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարինի - լուսանկարը զարմանալի տեսք ունի: Թխելը դիետիկ է, քանի որ այն պարունակում է քիչ կալորիաներ:

Այս բաղադրատոմսը, անշուշտ, կուրախացնի նույնիսկ նրանց, ովքեր չեն ճանաչում մաքուր կաթնաշոռը: Եվ դա, անկասկած, ձեզ դուր կգա `թխելու փաստի շնորհիվ կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներառանց յուղի, կարող եք արագ և առանց որևէ դժվարության:

Այսպիսով, մեր բաղադրատոմսով պատրաստված կաթնաշոռով թխվածքաբլիթները կարող են իսկական գտածո լինել, երբ թեյի համար համեղ բան եք ուզում, և ժամանակը սպառվում է:

Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարին պատրաստելու համար պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչներ... Ձեր հարմարության համար անմիջապես չափեք բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ բաղադրիչների քանակը ՝ դրանք դնելով առանձին ամանների մեջ:

Կաթնաշոռը տեղափոխեք առանձին, հարմար տարայի մեջ:

Լցնել շաքարավազը այստեղ: Այս բաղադրիչները մանրացրեք փայտե թիակով:

Ես նշում եմ, որ փայտի առավելությունները խոհանոցային պարագաներմնացածից առաջ, հիմնականում, այն է, որ նման սպաթուլաները չեն քորում ուտեստները, ինչպես նաև չեն աղավաղում եփվող ուտեստների համը: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ նրանց կյանքի տևողությունը կարճ է:

Ձուն կաթնաշոռին ավելացնել շաքարավազով:

Լավ խառնել վերը նշված բաղադրիչները:

Ալյուր լցնել այստեղ:

Խմորը հունցել: Խմորը կես ժամ ուղարկեք սառնարան:

Նշված ժամանակը լրանալուց հետո խմորը հանեք և գլորեք այն գլանափաթեթով ալյուրապատ սեղանի վրա: Խմորը գլորելիս փորձեք թերթիկը դարձնել ոչ շատ բարակ, բայց ոչ շատ հաստ: Թխվածքաբլիթները կտրելու համար հարմար է օգտագործել հատուկ դանակներ:

Ապագա թխվածքաբլիթները դրեք յուղացված թխման թերթիկի վրա:

Թխվածքաբլիթները թխում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչև դրանք դարչնագույն դառնան: Ձեզանից կպահանջվի մոտ 20 րոպե: Հեռացրեք թխում թերթիկը պատրաստի բլիթներվառարանից:

Առանց կարագի կաթնաշոռի թխվածքաբլիթները պատրաստ են, դրանք կարող եք զարդարել հատուկ շաղ տալով:

Թխված արտադրանքը դնել ափսեի վրա:

Այժմ ժամանակն է թեյնիկը դնել վառարանի վրա: Բարի ախորժակ!