IngressoCome saltare i cetrioli in borsa. Ricetta standard per cetrioli a testa bassa con aglio nel pacchetto
Croccante bassi cetrioli - Bellissimo guarnire sia a piatti a base di carne e magra. Delizioso antipasto freddoche può essere preparato quasi all'istante. Non c'è bisogno di scherzare con banche di salamoia e roll. Solo alcuni ingredienti, un po 'di attesa e invitano le famiglie al tavolo.
Ingredienti per cetrioli a testa bassa Nel pacchetto:
- cetrioli - 1 kg;
- aglio - 1 testa (se lo si desidera, la quantità di aglio può essere ridotta o ingrandita);
- sale - 1 cucchiaio. l;
- aneto - raggio;
- peperoncino - 1/3 (per i dilettanti acuti);
- piselli neri - 3-5 pezzi;
- pacchetti cellophane - non meno di 2 pezzi.
I cetrioli puliti e trattati tagliano i consigli, dividere l'aglio sui denti, pulito e chiudono il Dill, scorrere i ramoscelli. Se usi peperoni affilati, quindi taglialo con ampi cerchi. Per una più rapida penetrazione di sale e spezie, i cetrioli possono essere rotti con una forchetta.
Se i cetrioli sono grandi, quindi tagliare tre parti per un sale veloce. Prendi il pacchetto cellophane, metti i cetrioli e tutti gli altri ingredienti. Legare un pacchetto, lasciando dentro un po 'd'aria. Scuotere delicatamente il contenuto per alcuni minuti in modo che tutto sia completamente misto. Per affidabilità, utilizzare più pacchetti per coprire il succo. 
Il pacchetto con i cetrioli memorizza quando temperatura ambiente da 1 a 4 ore. Più a lungo sale, il più saggio ci sarà un risultato, ma è possibile mangiare nel cibo. Conservare i cetrioli pronti in frigorifero. Questo metodo di cottura è chiamato "Ambasciatore secco".
Se puoi, allora puoi aggiungere un pezzo di ciliegia, ribes, rafano. Amanti di sapori speziati che vale la pena aggiungere 3-5 piselli di pepe fragrante. I piselli possono essere schiacciati con un mattarello per migliorare il gusto. I cetrioli a testa bassa finiti si nutrono di carne o piatti vegetali. Rapidamente e delizioso.
Spendi lo sforzo minimo e ottieni il sapore massimo!
In Russia, i cetrioli salati e salambetti sono tradizionalmente amati. Molto spesso, i cetrioli sono integrati dal futuro - per l'inverno. Vengono raccolti immediatamente da grandi volumi, rotolando tutte le lattine dell'Arsenale o anche in un barilotto vecchio stile. Dopotutto, dovrebbe essere sufficiente per tutto l'inverno, che abbiamo così tanto tempo. Durante il periodo degli spazi vuoti, un ospite frequente sul tavolo - cetrioli a testa bassa, non ci sono così invernali.
Tuttavia, ora in qualsiasi supermercato in qualsiasi momento dell'anno, vengono venduti i cetrioli freschi. Pertanto, effettuare rapidamente i cetrioli a testa bassa può essere disponibile anche in qualsiasi momento dell'anno.
Dai classici cetrioli di sottaceti, i cetrioli a testa bassa differiscono principalmente su solo Sumps. Ma anche il metodo di canto conta anche. La ricetta del ritiro nel pacchetto è nota per un lungo periodo. Chi fu il primo ha indovinato di fare i cetrioli a testa bassa nella solita Story Sacchetto di plastica silenzioso, ma diciamo ancora questo sconosciuto grazie culinario molto! Questo ricetta veloce Semplice come tutto geniale. Avremo bisogno:
opzione 1
cetrioli (non grandi) - 1 kg;
Sale - 1 cucchiaio. l.; Il cucchiaio di sale dovrebbe essere senza una diapositiva
Dill - 1 pacchetto.
Se lo si desidera, la ricetta può anche essere integrata con spicchi d'aglio di due-tre quattro.
Questi incredibili cetrioli stanno preparando molto semplici e veloci. Risulta incredibilmente fragrante e croccante. Gustoso per archiviarli a patate purè di patate o alle giovani patate bollite.
I cetrioli sono ben risciacquati e tagliavano il "culo" ad entrambe le estremità. Se hai grandi cetrioli, possono essere tagliati in più parti, lunghe circa 10-12 centimetri. Dill piccolo crollo.
Aglio chiaro.
Tarry cetrioli, tagliare i suggerimenti. Nel sacchetto di plastica piega i cetrioli.
Aggiungere aneto, aglio, sale.
Confezione per legare bene. Per la forza, è meglio inserire un altro pacchetto. Il pacchetto con i cetrioli deve essere attentamente scosso, in modo che il sale, i verdi e l'aglio distribuiti uniformemente distribuiti
Confezione con cetrioli messi in frigorifero per circa 6-8 ore (tuttavia, può essere preparato e dopo 3-4 ore). È desiderabile durante questo periodo un pacchetto di un paio di volte per ottenere e ribaltare per un sale più uniforme.
Dopo il tempo specificato, i cetrioli rapidi a bassa testa saranno assolutamente pronti. Tu stesso capirai questo in un aroma fresco appetitivo dal pacchetto.
Rimuovere i cetrioli a testa bassa dal pacchetto, rimuoviamo il sale in più con un tovagliolo di carta e serviamo al tavolo. I cetrioli rimanenti puliti nel frigorifero.
I cetrioli di Malosol preparati in questa meravigliosa ricetta si ottengono molto gustosi, forti, croccanti.
I cetrioli salati in questo modo non sono conservati per molto tempo, quindi è necessario calcolare quale quantità è necessaria per la tua famiglia.
Per ridurre al minimo il tempo di cucinare i cetrioli a testa bassa veloce, è necessario tagliarli su tazze o fette. Poi il sale diventerà quasi istante, e dopo 20 minuti può mangiarli.
Cetrioli a testa bassa rapida senza salamoia, nel pacchetto
Opzione 2.
Giovani cetrioli - 1 kg;
Aglio - 1 testa (o meno);
Sale - 1 cucchiaio;
Verdi e spezie: aneto, foglie di ribes, foglie di ciliegio, foglie o radice di lucentezza, garofano (2-3 gemme) e pepe fragrante (2-3 piselli). Facoltativamente - basilico e peperoncino Cile.
2 pacchetti di cellophane.
Preparare i cetrioli semplicemente e rapidamente - per 4-5 ore
Cetrioli Risciacquare, tagliare le punte. Aglio tagliato a piccoli pezzi;
Metti nei cetrioli della confezione, verdi, spezie. Sale. Agitare più volte in modo che il rifornimento sia uniforme. Legare un pacchetto. Posiziona un altro pacchetto (per affidabilità, non procedere). Lasciare per 4-5 ore a temperatura ambiente;
I cetrioli a testa bassa preparati memorizzati in frigorifero (se non si è immediatamente pendenza).
La stagione delle billette dei cetrioli in pieno svolgimento. Questo snack incredibilmente appetitoso trasmette la freschezza estiva e la fragranza insuperabile. Quasi tutte le amanti cercano di preparare questo bellissimo ortaggio per l'inverno. Ricette Ci sono semplicemente molte opzioni. I cetrioli sono peccaminosi, marinati, chiusi con varie spezie e in brine diversa. Molto popolare o in palo di pomodoro. Ma, probabilmente, il cetriolo più desiderato e adorabile, dopo appena basso da solo.
I cetrioli leggeri sono solo uno spuntino splendido, può essere servito con vari piatti. Molto gustoso solo con patate fresche bollite o con un piatto fragrante borscht.. Sì, e solo con un pezzo di pane, è meglio non venire con snack.
Ma come posso preparare facilmente i cetrioli a bassa testa? Questo metodo esiste - cetrioli a testa bassa nel pacchetto. Dovrebbe dire una persona che ha inventato un modo per cucinare spuntini a testa bassa veloce per dire un enorme grazie. Per circa 4-5 ore si ottengono gustosi cetrioli a testa bassa sulla tua scrivania, mentre spendono un po 'di forza e il suo tempo prezioso. Ci sono ricette e più velocemente.
La cosa principale è preparare i cetrioli a testa bassa nel pacchetto in qualsiasi momento dell'anno, dal momento che le verdure fresche oggi si possono trovare tutto l'anno in quasi tutti i supermercati.
Che cetrioli da scegliere
In linea di principio, è possibile utilizzare qualsiasi verdura per il sorteggio rapido, ma per ottenere lo spuntino perfetto, seguire diverse regole di base:
- È meglio usare i cetrioli freschi solo da letto. Il modo migliore La collezione di verdure è al mattino fino al sole evapora l'umidità da loro e non si è asciugata. Ma se non ci sono tali possibilità, allora puoi semplicemente immergere il verde di 1-1,5 ore in acqua fredda.
- Per cucinare, provare a prendere piccoli cetrioli e sono desiderabili lo stesso. Poi saranno spruzzati uniformemente, e l'aspetto dello snack sarà ciò di cui hai bisogno. Se prendi grandi verdure, devono essere tagliate in diverse parti.
- Utilizzare i cetrioli delle varietà di salatura, hanno piccole cavità sulla pelle e liscia, insalata - da usare meglio nel loro scopo previsto.
- Scegli verdura densa verde scuro. È desiderabile con una gonna sottile, allora saranno offesi più velocemente.
- Non usare verdure pluttuanti e lanciate.
Su questa ricetta, i cetrioli sono luminosi e gustosi, mantengono tutte le proprietà benefiche inerenti a verdure fresche.
Per cucinare prendere:
- 1 chilogrammo di cetrioli freschi;
- 3 - 5 chiodi di garofano aglio;
- 2.5 cucchiaini di sale (25 g);
- 40-50 grammi di verde fresco verde.
- Un piccolo ramoscello di Kinza è a volontà.
Le verdure sono le migliori per prendere una piccola dimensione e preferibilmente fresche. I miei cetrioli Dai due lati, abbiamo tagliato le punte del "culo" nelle verdure. Se i cetrioli sono grassi devono essere tagliati lungo diverse parti. Cetrioli integrali sottili penetrando a una forchetta in diversi punti in modo che siano migliori e veloci.
Tagliare finemente la vegetazione di aneto. Oltre alla vegetazione del Dill, è possibile aggiungere un volantino di ribes, una foglia di merda, Basil è tutto a vostra richiesta.
Pieghiamo i cetrioli preparati in un pacchetto di cibo in plastica.
Trascorro i cetrioli in sale.
Aggiungi verde tritato di aneto, ramoscello del coriandolo o altri green come desiderato.
Aglio Premeremo la stampa o macinare finemente il coltello e aggiunge al pacchetto alle verdure con verdure.
Cravatta del pacco. E per affidabilità, in quanto può fluire la salamoia risultante, mettilo nel secondo pacchetto.
Quindi la borsa con cetrioli, verdi e aglio devono essere trattati. In modo che il sale, i verdi e l'aglio distribuiti uniformemente.
Lasciamo la borsa con i cetrioli per essere ad arco per 4 ore a temperatura ambiente. Durante la salatura, il pacchetto deve essere tirato periodicamente.
Questo metodo ottiene i gustosi cetrioli croccanti a testa bassa. La ricetta è molto semplice e veloce - il metodo di salatura secco.
Per cucinare prendere:
- Chilogrammo di cetrioli;
- 1 capo di aglio;
- 1 penna affilata;
- 1 mazzo di aneto fresco;
- Un paio di ombrelloni di aneto secco;
- 1 mazzo di prezzemolo;
- Mezzo cucchiaino di senape secca;
- 5 piselli di pepe fragrante;
- 1 cucchiaio di sale senza cima.
- 1 cucchiaio di zucchero;
- 2 cucchiai di aceto del 6% - opzionale.
I cetrioli sono abbastanza bene e imbevuti di acqua fredda per 2 ore.
Come nella prima ricetta, tagliare il "culo" su entrambi i lati. Quindi, tagliamo le verdure lungo quattro parti. Primo a metà, poi ancora una volta a metà. Piccoli cetrioli possono essere tagliati in due metà.
Prendiamo il solito pacchetto cellophane, sui suoi ombrelloni in fondo di Dill. Successivamente mettiamo i cetrioli.
Tagliare i verdi, la macinatura finemente. Versare nel pacchetto ai cetrioli.
Tre clovelli di aglio spremere attraverso la stampa, il resto attacca il lato piatto del coltello e poi la macinatura finemente, quindi l'aglio sarà meglio lasciare il succo. Aggiungi aglio al pacchetto.
Pepe acuto tagliato a cerchi, aggiungere il numero di peperoni ai tuoi gusti. Inviamo pepe nel pacchetto.
Alla fine, aggiungere aceto. Aceto Aggiungi facoltativamente, è possibile utilizzare l'aceto di vino.
Legare il pacchetto in cima, lasciando lo spazio per rendere più facile mescolare i cetrioli. Scuotere delicatamente la borsa in modo che tutte le spezie siano distribuite uniformemente attraverso i cetrioli.
Lasciamo il pacchetto per 30 minuti a temperatura ambiente. Per assicurazione, è possibile inserire una ciotola profonda o nel secondo pacchetto. Dopo un po 'scuoviamo e puliamo il frigorifero per 5-6 ore. È meglio farlo dalla sera, e al mattino per godere di cetrioli croccanti a bassa tensione.
Per cucinare cetrioli veloci Prendere:
- 500 grammi di cetrioli freschi;
- Mezzo cucchiaio di sale;
- Mezzo cucchiaino di zucchero;
- Un paio di chiodi di garofano di aglio;
- Grappolo di aneto;
- Basilico fresco;
- Un piccolo peperoncino è facoltativo.
I cetrioli preparano, la miniera, tagliare i bordi di ogni cetriolo e tagliati lungo quattro parti.
Posto di verdure preparate in una ciotola, aggiungere sale lì, zucchero, aglio schiacciato e alcune creste di pepe ardente. Quindi, aggiungere verdi tritati finemente: aneto e basilico. Tutto mixer bene.
I contenuti della ciotola vengono spostati nel pacchetto e nella cravatta. Ora un piccolo sale deve essere incasinato con le mani. Lasciamo a temperatura ambiente per 30-40 minuti e poi rimuoviamo nel frigorifero.
Tali cetrioli a testa bassa nel pacchetto possono essere mangiati dopo 2-3 ore, ma se non c'è tempo per aspettare, è possibile servire su un tavolo in 30-40 minuti.
Molto velocemente e semplicemente prepara i cetrioli a testa bassa in un pacchetto di 5 minuti o 4 ore - fragrante, croccante, appetitoso!
I cetrioli a testa bassa possono essere preparati non solo in salamoia, ma anche nel solito pacchetto di polietilene e molto semplice. I cetrioli a testa bassa nella confezione da assaggiare non sono inferiori al modo ordinario cotto, sono gli stessi croccanti e fragranti. Se li salvi dalla sera, al mattino c'è uno spuntino eccellente pronto!
- cetriolo - 5 pezzi
- cipolla verde - 1 pz
- prezzemolo - 1 raggio
- olio di girasole - 1 cucchiaino.
- aglio - 5 denti
- dill - 1 raggio
- sale marino - 1 cucchiaio.
- pepper fragrante - 1 gr
Lavare i cetrioli ed erba. L'erba può essere aggiunta a chiunque se qualcuno ama il Farthetern, puoi aggiungere più aglio.
I cetrioli del culo sono tagliati, sui cetrioli per fare tagli.
Nei tagli dei cetrioli per spingere la spazzolata e tagliata con fette di aglio, cetrioli e il restante aglio messo in pulito, preferibilmente nuovo nuovo, pacchetto.
Nella confezione per i cetrioli aggiungi verdi tritati e casting, sale e pepe. Legare un pacchetto, scuoterlo, in modo che i cetrioli fossero coperti con verdure, cipolle e peperoni, rimuovere tutto nel frigorifero per un'ora. Buon appetito!
Ricetta 2: come creare cetrioli a bassa testa in 5 minuti
Si stanno preparando molto rapidamente, salendo proprio succo E quando si apre il pacco è completamente preparato. Servire i cetrioli di sale rapidi a qualsiasi piatto: carne o pesce, verdura e proprio come uno spuntino separato.
- 0,5 kg di cetrioli freschi;
- 1 cucchiaio. sali;
- 2-3 chiodi di garofano di aglio;
- 2-3 fogli di merda;
- verdi a piacere.
Questa è l'opzione perfetta per prendere verdure con te sulla strada - prima della partenza, posizionarle solo nel pacchetto e versare le spezie necessarie e alla fine del modo - aprire il pacco e pubblicare il suo contenuto sulle piastre. L'aroma di cetrioli di sale nel rifornimento di carburante aglio galleggia immediatamente e annusando il resto dei viaggiatori.
I cetrioli sono accuratamente risciacquati in acqua, flushing picchi e inquinamento. Quindi tagliare le code su entrambi i lati delle verdure e tagliarli verticalmente nel trimestre.
Nel pacchetto durevole preparato, distenda le foglie lavate del rafano, e su di loro - il taglio del cetriolo. Grazie al succo dalle foglie, i cetrioli rimarranno croccanti e densi.
Patch sale salato, a volontà - iodizzato. A seconda dei pregiudizi del gusto, il volume del sale può essere vario.
Pulire i chiodi di garofani aglio dalla buccia e sciacquarli in acqua, e poi tagliati a fette. Puoi anche saltarli attraverso la stampa. Aggiungere al pacchetto per tagliare i cetrioli insieme a green tritati, come Dill.
Legare un pacchetto, lasciandolo un po 'di spazio, e mescolare delicatamente nelle mani del suo contenuto in modo che i accessori siano completamente impregnati di spezie.
Dare il pacco a "relax" per almeno 5 minuti e massimo - 30 minuti, e scatenarlo. È meglio mettere una borsa con i cetrioli al freddo, se c'è un'opportunità del genere. Durante questo periodo, i trimestri di verdure rilasceranno il succo e disegnerà la fragranza di altri ingredienti. Disporre i cetrioli a testa bassa cottura veloce Su un piatto o un piatto e servire immediatamente al tavolo.
Ricetta 3: cetrioli in un branco di lunghezze - in 2 ore
- Cetrioli - 500 grammi
- Sale - 1 cucchiaino
- Dill - 1 raggio
- Tarkhun - 1 pezzo (ramoscello)
- Scheda di ribes - 2 pezzi
- Prezzemolo - a piacere
- Ground del peperoncino rosso - da assaggiare
- Aglio - 1-2 denti
- Sugar - 1 cucchiaino
Lavare verdure e verdure, aglio pulito.
Taglia i suggerimenti dei cetrioli, tagliarli su un bar, aglio tagliato a sottili scivoli. Tutti i verdi, oltre al foglio del ribes, macinare. La foglia di ribes ricorda un po '. Metti tutto nel pacchetto. Aggiungere sale, zucchero e pepe a piacere.
Chiudi, mescola tutto, distribuendo sale e verdure in tutto il pacchetto. Ora scuotere intensamente il pacchetto entro 1-2x minuti. Lasciare il pacchetto nel frigorifero per 2-2,5 ore.
Servire i cetrioli a testa bassa con non raffinati olio vegetale Alle giovani patate. Buon appetito!
Ricetta 4, semplice: cetrioli nel pacchetto - bassa tensione
I cetrioli sono ottenuti ogni volta incredibilmente delizioso: croccante, salato, con un odore di aneto d'aglio chiaro, con colore verde brillante. Bene, basta spremere!
- Cetrioli - 1 kg
- Verdi di Dill - 1 raggio
- Aglio - 4 denti
- Sale - 2 ppm
I miei cetrioli, tagliati da due lati del bordo e rendono arbitrariamente 3-4 epidemie poco profonde su ciascuna vegetale.
I denti di aglio purificati saltano attraverso la stampa o tagliati molto finemente.
La vegetazione del Dill è tagliata media, non molto fine.
Ora prendiamo un sacchetto di plastica stretto e ci pieghiamo in esso preparato i cetrioli.
Inviamo aglio, sale e verdure di aneto nella confezione ai cetrioli.
Legare il pacco e mescolare vigorosamente il contenuto per la distribuzione uniforme di tutti gli ingredienti.
Inviamo un pacchetto con cetrioli in frigorifero letteralmente per 30-40 minuti.
Per non confondere tutti i cetrioli possono essere posizionati per affidabilità in due pacchetti.
I cetrioli a testa bassa sono pronti!
Tali cetrioli sono solo una scoperta per giovani patate bollite e uno spuntino eccellente per un tavolo festivo.
Ricetta 5: torte con un coriandolo salato nel pacchetto
- 500-600 g di piccoli cetrioli freschi
- 1 cucchiaino. Grande sale con una piccola collina
- 30-40 g di ucropia
- 3-4 Chiodi di garofano Aglio
- 0,5 h. L. Coriandolo macinato
- pizzico speziato
Cerca di scegliere piccoli cetrioli densi, disposti rapidamente e uniformemente.
Dill Slimly tagliato insieme a steli rigidi. Non è necessario prendere solo Dill, i Greens possono essere qualsiasi.
I cetrioli tagliati su entrambi i lati. Se non sono troppo piccoli, puoi tagliarli a metà, allora saranno offesi più velocemente.
Collegare sale, pepe e coriandolo. Mescolare.
Pieghiamo i cetrioli in un sacchetto di plastica. Lì, stringono l'aglio attraverso la stampa, versano i green affettati e il sale con spezie. Se c'è un cottage, puoi aggiungere un foglio tritato di rafano e in un paio di ribes e foglie di ciliegio.
È conveniente usare un pacchetto denso con un doppio fermo, ma i soliti pacchetti sono eccellenti. Se sono sottili, inserirli uno in uno.
Stretto o stringere il pacchetto e come si scuote più volte.
Quindi rimuovere il pacchetto nel frigorifero per 4 ore o di notte. E al mattino i cetrioli sono pronti!
Ricetta 6: cetrioli croccanti a testa bassa con aglio
- Le foglie ribes nero Freschi 3 pezzi.
- Olio di girasole raffinato 5 cucchiai. l.
- Cetrioli 2000 G.
- Sugar 1 cucchiaino. l.
- Sale 1 cucchiaino. l.
- Prese Green Dill 2 PCS.
- Dill fresco 1 mazzo
- Aceto Tabella 1 Art. l.
- Aglio 2 denti
I nostri crancoli cetrioli a testa bassa nella confezione. Buon appetito!
Ricetta 7, passo dopo passo: per 3 ore di cetrioli solim nel pacchetto
- giovani cetrioli - 1 kg;
- aneto fresco - 1 grande fascio;
- aglio - 4 denti;
- cooking sale Grande macinazione - 1 cucchiaio. l. Con una diapositiva.
I cetrioli lavano accuratamente, e poi un'ora è immersa in acqua ghiacciata. Di questi, avrà luogo amarezza e le verdure si rivelino più croccanti.
Tagliare le code in tutte le verdure da entrambi i lati, stanno gettandole per una forchetta. Ciò permetterà loro più velocemente di immergere il sale, lasciare il succo.
I rami di aneto si lavano e si bloccheranno sul tovagliolo. Tagliare gli steli, non li useremo per cucinare. Greenery Blocco finemente il coltello.
I chiovili di aglio giovane possono essere puliti, mettere la forcella, è possibile tagliare finemente.
In un pacchetto di cellophane denso, pubblicheremo metà dei cetrioli. Dal sopra, cosparse il loro mezzo aneto tritato e mezzo sale.
Quindi scrivi chiodi di garofano aglio su verdure.
Ora ripetiamo i livelli: pubblicheremo verdure, metterlo con il restante aneto schiacciato e un grande sale macinato.
Quindi copriremo il pacchetto in modo da rimanere un sacco di aria (circa 1/3 di volume). È un buon agitazione, sudore, in modo che gli ingredienti siano mescolati, ei cetrioli lasciano il succo.
Metteremo il pacco in un piatto profondo e metterlo sullo scaffale centrale del frigorifero per un giorno. Durante questo periodo, scuoteremo un pacchetto con verdure diverse volte in modo che il succo separato sia distribuito uniformemente sul pacchetto.
Dopo un giorno, i cetrioli a testa bassa nella confezione con aglio sono avvolti nel loro succo e saranno pronti. Possono essere aggiunti a carne o insalate di verdureUtilizzare per preparare vari snack, okroshka.
I cetrioli quotidiani sono ben conserviti, nel tempo diventano solo più gustosi.
Ricetta 8: Cetrioli fragranti cucinati nel pacchetto
Una ricetta sorprendentemente semplice e veloce per i cetrioli a bassa testa nel pacchetto preparato senza salamoia. Questo piatto di cetrioli non richiede sforzi speciali e la ricetta padronerà persino il nuovo arrivato culinario.
- Cetrioli (piccoli) - 1 kg
- Aglio giovane - 1 testa
- Verdi di Dill - 1 raggio
- Prezzemolo Greens - 1 mazzo
- Pepper Black Ground - 0,5 h. Cucchiai
- Sale - 1 h. Cucchiaio
- Coriander - 0,5 h. Cucchiai
- Garofano - 0,25 h. Cucchiai
- Pepe profumato piselli - 8 pezzi.
Il lavaggio dei cetrioli, i bordi del raccolto. Lavare il verde e tagliato in grande. Pulire l'aglio, lavare e tagliare.
Tutti gli ingredienti inseriti nel pacchetto, cravatta e frenano bene in modo che tutte le spezie siano distribuite uniformemente. Invia un pacchetto al frigo per la notte.
I cetrioli leggeri nel pacchetto sono pronti.
Sai, succede come vogliono i cetrioli improvvisamente a testa bassa! Ma dove prenderli? E non c'è desiderio di scherzare con salamoia e banche. Fortunatamente, oggi la moderna umanità ha avuto un modo molto meraviglioso, veloce e conveniente per saltare i cetrioli nel pacchetto. Devi solo caricare pacchetti in polietilene, sale e una riserva decente di cetrioli. Ti consiglio di raddrizzare più cetrioli contemporaneamente - il gusto sarà tale da non ritardare le orecchie!
Principi generali di cucinare i cetrioli nel pacchetto
Quindi, vennero amici, poi il tempo più profumato e benedetto per i cetrioli a testa bassa. Esprimiamo la vostra attenzione sul fatto che la radice e il cetriolo succoso si preparano esclusivamente al cottage. Solo qui puoi rimuovere i cetrioli direttamente con i letti immediatamente prima di cantare.
Liegi consigli: è necessario saltare esclusivamente piccoli e forti cetrioli che hanno una pelle sottile e "tubi". La pelle sottile salta rapidamente il sale. Grazie alla polpa delicata e densa in 2-3 giorni, i frutti sono uniformemente. Non ci sono aree salate all'interno, ma i cetrioli rimangono ancora croccanti.
Il raccolto raccolto dei cetrioli si muove attentamente ed è rivisto. Le istanze gialle e backpit vengono rimosse. I cetrioli sono ordinati di dimensioni. Quando si stende i pacchetti, prova a inserire un contenitore in polietilene gli stessi cetrioli. Solo allora il catering diventerà più uniforme.
I cetrioli selezionati vengono lavati con acqua fredda e asciugati con un asciugamano. I set già pronti di spezie ed erbe per la salatura possono essere acquistati alle nonne nel mercato o nel negozio. Set fatto in casa di ogni amante. Spesso include le infiorescenze di aneto e rafano, le foglie della ciliegia e ribes nero, estragono. Salva il cetriolo solido e croccante aiuta rafano, ciliegia e ribes.
Tale metodo di raccolta dei cetrioli, come salatura in un pacchetto di polietilene regolare, c'è abbastanza tempo. Naturalmente, la storia è silenziosa, chi è stato il primo ad iniziare a fare cetrioli a testa bassa nella confezione. Ma tutti diciamo a uno sconosciuto nessuno culinario grazie grazie! Come tutti geniali, questa ricetta è abbastanza semplice.
Ricetta di cottura del cetriolo classico nel pacchetto
Per questa ricetta avrai bisogno di un chilogrammo non troppo grandi cetrioli, cucchiaino di sale, mazzo di aneto. Come puoi vedere, solo tre ingredienti - tutto il resto sarà superfluo. Vero, gourmet può essere consigliato di integrare questa ricetta per 2-3 chiodi di garofano di aglio.
I cetrioli vengono sciacquati bene, sono tagliati "culo" da due estremità. Grandi cetrioli che puoi tagliare in diverse parti lunghe 10-12 centimetri. Dill e aglio lo nutreranno sufficientemente.
In un sacchetto di plastica, si piega tutti i cetrioli preparati, l'aglio e il aneto, addormentarti il \u200b\u200bloro sale. Un cucchiaio è preso senza una diapositiva. Il pacchetto è ben legato. Per la forza, ti consigliamo di utilizzare due pacchetti.
Quindi, la borsa con i cetrioli dovrà essere agitando con cautela in modo che tutti i verdi, aglio e sale distribuiti uniformemente nella confezione. Assicurati di mettere un pacchetto con i cetrioli in frigo per 6-8 ore. Durante questo periodo, è consigliabile ottenere un pacco un paio di volte e scuoterlo per un sale uniforme. Dopo il tempo specificato, i tuoi cetrioli a testa bassa veloce saranno completamente preparati.
A proposito, tu stesso sarà in grado di capirlo con un aroma incredibilmente fresco e appetitoso, che proviene dal pacchetto. I cetrioli preparati su questa ricetta sono deliziosi, forti e croccanti. A proposito, i cetrioli a testa bassa sono molto più utili della soluzione salina, poiché sono molto meno sale e più conservati proprietà utili. E hanno insanamente eccitare l'appetito.
Quando i cetrioli sono pronti, portali fuori dal frigorifero, rimuovere l'intero sale in più con un tovagliolo di carta e servire immediatamente al tavolo. I cetrioli rimanenti dovranno essere rimossi in frigorifero.
Secondo ricetta classica Cucinare i cetrioli nel pacchetto
Questa ricetta è in qualche modo diversa dalla precedente tecnica di preparazione, anche se il set di ingredienti è generalmente simile. Avrai bisogno di alcuni cetrioli (il peso totale del pacchetto non deve superare 1 kg), il verde del prezzemolo, dell aneto e dell'altro ai tuoi gusti, un paio di chiodi di garofano d'aglio, sale (un cucchiaio di solito prelevato un chilogrammo di Cetrioli), un pacchetto regolare.
Prima di iniziare a saltare i cetrioli nel pacchetto, sarà necessario sciacquarli bene e tagliare tutti i suggerimenti. Per fare un sale nel pacchetto, i cetrioli sono adatti per assolutamente qualsiasi varietà, in modo da poter scegliere il tuo gusto.
C'è un piccolo segreto. Affinché i tuoi cetrioli siano molto croccanti, dovranno tenerli di fronte al sale per tenere un po 'di tempo in acqua fredda. Tagliare i cetrioli a 4 parti, immergili in una tazza profonda. Questo aiuterà i cetrioli a perdere tutta l'amarezza. La tenuta dei cetrioli in acqua è raccomandata da 30 minuti a 2 ore. Se tieni più di 1 ora, assicurati di cambiare l'acqua una volta.
Mentre i cetrioli sono fradici, è possibile preparare gli altri ingredienti per l'ambasciatore. Prendi un piccolo fascio di aneto e prezzemolo, sciacquarli sotto la gru e si imbattono finemente nella tazza. Non è raccomandato farlo con un coltello, perché le foglie assegnano molta umidità, lamentata rapidamente. E può essere bello rovinare il gusto della tua vegetazione.
Avrai bisogno di spremere gli spicchi d'aglio nella stessa tazza. Dareranno i cetrioli di piccantezza. Naturalmente, se tu oi tuoi cari non piacciono gli aglio, puoi eliminarlo in sicurezza dalla ricetta.
I cetrioli acquistati si piegano nel pacchetto. Dal sopra, il sale cotto e i verdi sono appesi. Abbiamo usato solo un paio di pizzico di sale, perché hanno solitilizzato 0,5 kg di cetrioli. Legare un pacchetto, agitare accuratamente tutti i contenuti in modo che i verdi e il sale distribuiti uniformemente sui cetrioli.
Successivamente, il pacchetto con i cetrioli va in frigorifero alla salatura. Ti consigliamo di scuotere tutti i cetrioli fino a quando non organizzano. Puoi goderti i fragranti cetrioli a testa piccola già 30 minuti dopo il salmone. A proposito, i cetrioli a testa bassa sono molto più utili del sale, poiché contengono meno sali e vitamine più utili.
Cucinare i cetrioli in un pacchetto con senape secca
Naturalmente, nessuna America, nessuno si aprirà. Tuttavia, se non hai provato i cetrioli per tali ricetta speziata, È ora di farlo adesso. Avrai bisogno di un chilogrammo di cetrioli, un cucchiaio di sale (se preferisci i cetrioli litastici, metti il \u200b\u200bsale più piccolo), 2-3 spicchi di aglio, prezzemolo e grado di aneto, pepe nero macinato o una miscela di peperoni da gustare. E hai ancora bisogno di mettere una senape asciutta e un coriandolo a terra (2-3 cucchiaini da cucchiaino).
La cottura inizia con il fatto che tu lavi i cetrioli e tagli il "culo". Se i cetrioli sono grandi, li tagli con uno spessore di 1,5-2 centimetri, e se piccolo, quindi semplicemente lungo le 4 parti.
In un piatto separato, sale, aglio e verdi sono mescolati, così come il resto delle spezie. Tutto questo è messo nel pacchetto insieme a cetrioli, strettamente legato e stridore grossolanamente. Dopo 40-60 minuti, i tuoi cetrioli saranno pronti. Questo è il modo in cui il metodo di salatura secco è come usare la senape. I cetrioli acquisiscono un sapore speciale, provalo!
Ambasciatore secco dei cetrioli
Qui volevi salutare i cetrioli per l'inverno. Può farlo senza sottaceti in banca skouring hand.. Questo succede perché un effetto serra appare sotto il coperchio di plastica. L'umidità si distingue dai cetrioli, dopo di che il sale con spezie penetra rapidamente i cetrioli. Nessuno banca lituana I cetrioli hai bisogno di 1 testa di aglio, un paio di ombrelli ombrelloni e due cucchiai di sale.
Metti i cetrioli nel barattolo e li mescolano con fette di aglio. Aggiungere aneto e sale lì. La banca è coperta da un coperchio e agitando per alcuni minuti. Sembra che tu abbia fatto dei cetrioli nel pacchetto e li scuotevano per molto tempo. Agitare fino a noi stessi. Quindi i cetrioli sono lasciati a temperatura ambiente. Cinque ore dopo sono pronti. Può essere preparato prima - dipende dal fatto che tu abbia caldo o meno. Ad esempio, se i cetrioli sono cambiati bruscamente, ha senso provarli di nuovo.
Un altro momento importante. Se non si scuote il sale con i cetrioli a testa bassa, e quindi lasciarli riposare in banca, posizionando in frigorifero, i cetrioli a testa bassa continueranno a sistemare e diventare suole e non a bassa tensione. Quindi, se vuoi davvero un sapore basso potente, scuotere tutto con i cetrioli pronti o sciacquarli in acqua corrente. Successivamente, i cetrioli vengono depositati nel frigorifero.