Ricetta dei cetrioli Corsi rapidi croccanti. Cetrioli a testa bassa veloce. I cetrioli leggeri rapidamente

Luglio è il momento in cui i cetrioli sono già maturati nei Dachas nella mezza corsia. Insalate, e solo ferite con cetriolo fresco - questo è certamente buono. Ma il compito più importante dei cetrioli è completamente diverso: sono semplicemente obbligati a essere utilizzati da non autorizzati.

Inoltre, è molto più facile preparare i cetrioli a bassa testa che salata per l'inverno.

Quali cetrioli scelgono?

Piccolo, forte, dalla pelle fine, pupilla. Nei sobborghi uno di le migliori varietà - Nezhinsky. Naturalmente, non dovrebbero essere gialli e amari. Prova - necessariamente.

È meglio adatto per i cetrioli non autorizzati, appena strappati dai letti. Quindi se non c'è dacha, è meglio comprare verdure fuori città.

Importante! Per la bassa tensione, a differenza salata, è necessario prendere gli stessi cetrioli, quindi saranno offesi in modo uniforme. Quando discutiamo i cetrioli per l'inverno, non è così fondamentalmente, perché sono lunghi nella salamoia.

Che acqua scegliere

L'acqua è una delle componenti più importanti di qualsiasi inscatolamento, ma per i cetrioli è importante. È meglio prendere l'acqua di primavera. Alla fine, non così tanto e sarà necessario: schiacciare i cetrioli e fare una salamoia. Per 5 chilogrammi di verdure, ci sono abbastanza due bottiglie da cinque litri o un secchio.

Se l'acqua di primavera non è disponibile, è possibile prendere l'acqua in bottiglia o filtrata dal rubinetto. Versarlo in piatti smaltati, metti un cucchiaio d'argento sul fondo e qualcosa di rame, chiudere il coperchio e lasciarlo stare un paio d'ore. I metalli miglioreranno leggermente il gusto dell'acqua.

Piatti

Puoi fare in un barattolo di vetro, ma più conveniente - in una casseruola. Smalto, ovviamente. È inoltre possibile utilizzare il contenitore ceramico o di vetro. Nella padella, i cetrioli sono più comodi da deporre, più conveniente per rimuoverli da lì. Inoltre, rotolare nel barattolo ancora non è necessario.

Avrai anche bisogno di un coperchio o di un grande piatto, che sarà in grado di premere i cetrioli all'interno della padella. E ancoraggio. Puoi semplicemente prendere un po 'di può o altro contenitore pieno d'acqua.

Magnificare - obbligatorio

E per dormire, e preparare i cetrioli a bassa voce, ha bisogno di assorbire. Nel processo di ammollo, diventano croccanti e più forti. Per 3-4 ore, i cetrioli diventano forti ed elastici. Anche se hai appena raccolto i cetrioli dal letto, hai ancora bisogno di immergerti.

Erbe e spezie

Dill, ribes foglie e necessariamente le foglie del Kren. Il ribes dona croccante e crea un aroma e rafano, oltre a un assaggio e un odore indimenticabile, impedisce i cetrioli di muffa. Inoltre, disinfetta.

Nella salamoia calda puoi aggiungere una baia foglia e pepe di pepe (nero, fragrante).

sale

Non iovinato, non mare. Better grande, sale di pietra. Bene per la conservazione non prendere, le verdure possono essere morbide. Di solito lay 2 cucchiai. per litro d'acqua.

Cos'altro posso aggiungere?

I satelliti giusti dei cetrioli di sale sono mele e ribes, sia nero che rosso. Dareranno una fragranza interessante e una sottile sournità. Ma stai attento, dal momento che il classico gusto non autorizzato dei cetrioli può cambiare, quindi bacche e frutti devono mettere un po 'leggermente.

Quanto aspettare

Nella salamoia calda, i cetrioli saranno preparati in un giorno. Con freddo - 2-3 giorni.

Come mantenere i cetrioli un po 'più a lungo

Dopo che la salamoia è fredda, ei cetrioli sono 4-5 ore, è meglio rimuovere in frigorifero. Al freddo, il processo di fermentazione rallenta e i cetrioli rimangono soli.

Ma si trasformano ancora gradualmente in salato. Quindi è meglio cucinare gradualmente. Puoi aggiungere cetrioli freschi alla salamoia finita come hanno mangiato quelle in esso. I nuovi cetrioli saranno un po 'un po' sapore, ma anche spray.

Ricetta di cetrioli a testa bassa

5 kg di cetrioli

7-10 rami di aneto con ombrelloni

1 aglio testa

30 foglie Khrena.

4 ppm. Pepe fragrante di pepe

2 TSP. Peperone rosso

Foglie di ribes.

6 cucchiai. Sololi.

Passaggio 1. I cetrioli lavare e immergere in acqua fredda per 2 ore.

Passaggio 2. Tagliare la vegetazione grande, aglio pulito, disintegrare le foglie del cavallo, 2-3 foglie per lasciare intero.

Passaggio 3. Nella padella smaltata per mettere le foglie del rafano, poi parte del verde affettato e spezie. Deporre uno strato di cetrioli. Da sopra di nuovo verdi con spezie, quindi i cetrioli. Ultimo strato: foglie intere della merda.

Passaggio 4. In 3 litri di caldo, ma non portato a ebollizione, acqua per diluire sale e versare i cetrioli. Premere la stampa. Partire per 2 giorni.

Cetrioli a testa bassa veloce

Ricetta 2 kg di cetrioli

10 piselli di pepe nero

5 peperoni peperoni

1 cucchiaino. Sahara.

Grande sale

Mazzo di colpo di aneto

Passaggio 1. Pepe affollato in una malta con zucchero e 2 cucchiai. Grande sale.

Passaggio 2. Dai limoni per rimuovere la scorza, aggiungere alla miscela di sale con pepe. Spremere il succo dai limoni.

Passaggio 3. Taglio dell aneto.

Passaggio 4. Lavare i cetrioli, Dunk per 1 ora. Quindi tagliare le code su entrambi i lati.

Passaggio 5. Non troppo per bussare a ciascun cetriolo con un pestello o maniglia di un coltello pesante, in modo che il cetriolo incrinato, dopo di che è tagliato ogni cetriolo in diverse parti.

Passaggio 6. I cetrioli cospargere con un sale con pepe, versare il succo di limone e mescolare. Aggiungi altro 1-2 cucchiai di sale, verdi e lasciare per mezz'ora. Prima di deposito, prendere il sale con un tovagliolo di carta.

Se ti sbrighi molto - noleggia senza ammortizzare. Quindi i cetrioli possono essere salati a circa un'ora.

Cetrioli in confezione

Cetrioli a testa bassa Nella foto del pacchetto: AIF / Tunin di Ekaterina.

Ricetta 1 kg di cetrioli

un piccolo mazzo di verde ("ombrelli" di aneto, volantini freschi, ribes, ciliegia)

3 Chiodi di garofano Aglio

1 cucchiaio. Grande sale

1 cucchiaino. cumino (opzionale)

Pacchetto puro in polietilene o contenitore di plastica con coperchio denso

Passaggio 1. Dill e volantini per rompere le mani, piegarsi nel pacchetto.

Passaggio 2. I cetrioli tagliano le code, anche inviare alla borsa.

Passaggio 3. Spremere aglio attraverso la stampa di aglio (puoi schiacciare con un coltello).

Passaggio 4. Semi di latta per sollevare un pestello in un mortaio o usare il perno di rotolamento.

Passaggio 5. Aggiungere sale, cumino e aglio in un pacchetto, cravatta strettamente e agitare in modo che i cetrioli siano completamente mescolati con il resto degli ingredienti.

Passaggio 6. Trasferire il pacchetto alla piastra e rimuovere il frigorifero per un'ora. Durante questo periodo, i cetrioli saranno debolmente semi, croccanti con aglio.

Davanti alla stagione del paese e avere una buona ricetta per cucinare a portata di mano cetrioli a testa bassa. È difficile discutere con il fatto che i cetrioli a testa bassa sono uno degli snack più popolari. Sono perfettamente combinati con carne fritta, e con patate bollite, il loro sapore piccante sarà un'ottima aggiunta a quasi tutti i budget. E quanto bello mangiare un cetriolo croccante! Assicurati di provare. I cetrioli a testa bassa sono molto gustosi e facili, perché la cottura non richiede molto tempo. Ricette deliziosi cetrioli Molti: questi sono cetrioli a testa bassa nella confezione, classici cetrioli a testa bassa, cetrioli a testa bassa con mele, cetrioli a testa bassa. Occhi scatter, flusso saliva! Lo scopriremo come preparare rapidamente i cetrioli a bassa testa. Tutto è semplice, se conosci alcuni trucchi. Anche per te sei ricette rapide di cetrioli a testa bassa.

Cetrioli leggeri - Come scegliere

È molto importante per la preparazione di cetrioli a testa bassa per scegliere i giusti cetrioli. È impossibile prendere amaro, pigro e ingiallimento. Perfetto piccola e sottile. Necessariamente forti e alunni. Molto buono per il centro commerciale Cetrioli di nezhinsky.Ma puoi prendere gli altri. La cosa principale è che soddisfino i criteri di selezione elencati. Un altro punto importante nella scelta dei cetrioli: scegli approssimativamente gli stessi frutti. Ciò consentirà ai cetrioli di germogliare in modo uniforme.

Cetrioli leggeri - che acqua riempire

Se vuoi effettuare i cetrioli minori di alta qualità, prestare attenzione all'acqua. Questo è importante, perché i cetrioli lo assorbono, quindi è meglio prendere un imbottigliato comprovato, e non acqua da sotto il rubinetto. Nel caso estremo, il rubinetto deve essere filtrato, versare in una padella smaltata e metterlo in un paio d'ore un cucchiaio d'argento o una sospensione speciale. L'acqua è necessaria per ammollo e salamoia - 5 chilogrammi di verdure sono sufficienti per dieci litri di acqua. Per i cetrioli sono molto importanti.

Cetrioli a testa bassa - in quale piatto un po '

Affinché i cetrioli a bassa testa siano deliziosi, dovrebbe essere usato per preparare i piatti smalti, vetro o ceramica. Banca - una buona opzioneMa molto più conveniente per la padella - è più comodo posare i cetrioli in esso e rimosso in modo appropriato. Inoltre, se i cetrioli si strofino strettamente in un barattolo o in altri piatti, perderanno le loro proprietà croccanti. Affinché i cetrioli siano completamente nella salamoia, è necessario utilizzare la nave, inserire il coperchio o la piastra, il diametro più piccolo rispetto al contenitore dei piatti di cottura.

Cetrioli leggeri - Come immergere

Un altro aspetto importante della preparazione di deliziosi cetrioli a bassa testa è la procedura di ammollo. Questo è fatto in modo che i cetrioli siano più forti e croccanti. Per ammollo, è necessario versare i cetrioli con acqua pulita e lasciare per 3-4 ore. Non trascurare questa fase e avrai i cetrioli croccanti elastici come ricompensa.

Abbiamo già capito alcuni segreti della preparazione di cetrioli a bassa voce croccanti. Sappiamo come scegliere i cetrioli, che tipo di piatti prendono e che acqua usare. Era ovvio che immergerà i cetrioli a testa bassa con croccanti ed elastici. Ora rimane per imparare come fare piccoli cetrioli con gustoso e fragrante.

Cetrioli a testa bassa - quanto posa di sale

Qualunque sia la ricetta per i cetrioli a testa bassa che hai preso, ricorda che solo un sale di pietra può essere usato per preparare i cetrioli. Iodizzato I. sale marino inadatto. Prendi un grande sale di pietra, perché il piccolo può fare verdure morbide. Per problemi ottimali dei cetrioli, si consiglia di posare 2 cucchiai di sale su un litro d'acqua.

Cetrioli leggeri - Quali spezie ed erbe messe

Un indispensabile per la preparazione di deliziosi cetrioli a testa bassa è un bouquet di erbe e spezie. Che tipo di erba dovrebbe essere inserita nella salamoia, per dare ai cetrioli un aroma e un sapore indimenticabile. In ogni ricetta per cetrioli a testa piccola, aneto, foglie di ribes e foglie di Khrena, molti sono certamente messi aglio. Questa è una base che può essere limitata al primo. Dill dà a cetrioli facilmente indovinare l'odore, il ribes attacca ai cetrioli a testa bassa di croccante e crea una fragranza, il cazzo è responsabile di un gusto indimenticabile e di quest'ultimo, mentre i cetrioli da muffa, l'aglio disinfetta e rende la sua fragrante tacca. In una salamoia calda per i cetrioli a bassa testa, è possibile aggiungere una foglia di alloro e piselli neri o fragranti.

Vuoi diversificare il gusto dei cetrioli a testa bassa - Scegli Ricette con l'aggiunta di bacche e mele. Dareranno una fragranza interessante e una sottile sournità. Mele e ribes, sia nero che rosso, cambiano in qualche modo il sapore classico familiare dei cetrioli a testa bassa, quindi metti poco - cerca di capire come sei più gustoso.

Cetrioli a testa bassa - Quanto è venuto

Naturalmente, tutti certamente vogliono che i giovani cetrioli siano disposti il \u200b\u200bpiù rapidamente possibile. Può essere organizzato se si utilizza la ricetta per i cetrioli a testa bassa nella confezione. Per cucina classica I cetrioli di Malosol nella salamoia calda saranno preparati in un giorno, ma i cetrioli a testa bassa nella sala frolla devono aspettare 2-3 giorni.

Come salvare i cetrioli a testa bassa

Gradualmente, i cetrioli a testa bassa si trasformano nell'elica. Se è importante per te tenerli da soli, prendi un paio di consigli per le armi:

• dopo che la salamoia si raffredda, ei cetrioli sono su 4-5 ore, è meglio rimuoverli nel frigorifero - nel freddo il processo di fermentazione rallenta e i cetrioli rimangono più lunghi di una testa;
• prepara un po '- Basta aggiungere i cetrioli freschi alla salamoia finita come hanno eretto in esso.

Ricette di cetrioli a testa bassa

Ogni famiglia ha la sua ricetta per i cetrioli a testa bassa con i suoi ingredienti segreti. Avrai anche. Ma per un inizio, prova semplice ricette classiche Preparazione di cetrioli a testa bassa. Per impazienti, suggeriamo di provare la ricetta dei cetrioli a testa bassa nel pacchetto e dei primi cetrioli - la ricetta più veloce per la preparazione dei cetrioli a testa bassa.

Semplice prescrizione di cetrioli a testa bassa

Ci vorrà:
5 kg di cetrioli, filiali da 7-10 aneto con ombrelloni, 1 testa di aglio, 30 foglie di khrena, 4 ppm Piselli fragranti del pepe, 2 cucchiaini. Peperoni rossi, foglie di ribes, 6 cucchiai. Sololi.

I cetrioli lavano e immergono in acqua fredda per 2 ore. Tagliare la vegetazione grande, aglio pulito, sigillare le foglie di Khrena, 2-3 foglie lasciate numeri interi. Nella padella smaltata sul fondo per mettere le foglie del rafano, poi parte del verde affettato e spezie. Deporre uno strato di cetrioli. Da sopra di nuovo verdi con spezie, quindi i cetrioli. Ultimo strato: foglie intere della merda. In 3 litri di caldo, ma non portato a ebollizione, acqua per diluire sale e versare i cetrioli. Premere la stampa. Partire per 2 giorni.

Ricetta per i cetrioli a testa bassa veloce

Ci vorrà:
2 kg di cetrioli, 10 piselli pepe nero, 5 piselli di pepe fragrante, 1 cucchiaino. Zucchero, sale grande, fascio di steli di aneto, 2 limone

Preparazione di cetrioli a testa bassa:
Pepe cantato in una malta con zucchero e 2 cucchiai. Grande sale. Dai limoni per rimuovere lo scorza, aggiungere alla miscela di sale con pepe. Spremere il succo dai limoni. Taglio aneto. I cetrioli lavano, Dunk per 1 ora. Quindi tagliare le code su entrambi i lati. Non è troppo bussare a ciascun cetriolo con un pestello o una maniglia di un coltello pesante, in modo che il cetriolo incrinato, dopo di che è quello di tagliare ciascun cetriolo in diverse parti. Cospargere i cetrioli con pepe con pepe, versare il succo di limone e mescolare. Aggiungi altro 1-2 cucchiai di sale, verdi e lasciare per mezz'ora. Prima di deposito, prendere il sale con un tovagliolo di carta. Se ti sbrighi molto - noleggia senza ammortizzare. Quindi i cetrioli possono essere salati a circa un'ora.

Ricetta i cetrioli malossali in confezione n. 1

1 kg cetrioli freschi, 1 fascio di aneto fresco, 1 testa di aglio, 1 cucchiaino. Zucchero, 1 cucchiaio. Sale.

Preparazione di cetrioli a testa bassa nella confezione:
Lavare verdure e verdure fresche. I cetrioli freschi devono immergere in acqua fredda pulita per 2 ore. Quindi devi prenderli e strofinare ogni secco. Puoi bloccare una forchetta in diversi punti e tagliare i suggerimenti. Prendere un pacchetto di polietilene robusto. Metti i cetrioli secchi in esso, aneto schiacciato e aglio. Legare e agitare per la miscelazione. Ora è necessario lasciare un pacchetto con i cetrioli per 2 ore quando temperatura ambiente. Quindi rimuovere nel frigorifero per un'ora o nell'altro. I cetrioli di Malosol nel pacchetto sono resi molto rapidamente e semplici. Devono conservarli in un luogo freddo per non più di 3 giorni.

Ricetta i cetrioli Malossali nel numero di confezione 2

Ci vorrà:
1 kg di cetrioli, un piccolo mazzo di vegetazione ("ombrelli" di aneto, volantini freschi di rafano, ribes, ciliegia), 3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio. Sale salato, 1 cucchiaino. Cumino (opzionale), puro pacchetto in polietilene o contenitore di plastica con coperchio denso

Preparazione di cetrioli a testa bassa nella confezione:
Dill e volantini per rompere le mani, piegarsi nel pacchetto. I cetrioli tagliano le code, anche inviare alla borsa. Aglio spremere attraverso la stampa all'aglio (puoi schiacciare con un coltello). Semi di latta per riscaldare un pestello in un mortaio o usare il perno di rotolamento. Aggiungere sale, cumino e aglio in un pacchetto, cravatta strettamente e agitare con cautela in modo che i cetrioli siano completamente mescolati con il resto degli ingredienti. Spara il pacco sulla piastra e rimuovi in \u200b\u200bfrigo per un'ora. Durante questo periodo, i cetrioli saranno debolmente semi, croccanti con aglio.

Ricetta per cetrioli a testa bassa croccanti con mele

Ci vorrà:
Cetrioli 1 kg, mele verde acido-dolce 2 pz., Giovane aglio 1 denti, aneto 150 g, foglie di ribes nero e ciliegie 3 pezzi., Hrenca Leaf 1 PC., Pepe nero Posa 4-6 PC., Bay Leaf 1 PC.; Per la salamoia: 1 l di acqua, 2 cucchiai. l. Sololi.

Preparazione di cetrioli a testa bassa:
Swim Brine. Per fare questo, bollire l'acqua, aggiungere sale e baia. I cetrioli tagliano il "culo". Giovane aglio pulito. Mele tagliate in 4 parti. In una padella secca, distenda 1/3 del Dill, foglie di ribes e ciliegia, rafano. Distendiamo metà dei cetrioli, una mela. Metti la metà della norma di aglio e pepe di piselli.
Quindi distenda un'altra parte del Dill, Aglio, foglie di ribes e ciliegie. Ripetiamo tutti i rimanenti cetrioli, mele, verdi e aglio. Versare i cetrioli con salamoia calda. Chiudiamo un piatto e mettiamo il carico. Lasciaci raffreddare completamente e pulirlo in frigorifero. Al mattino, i cetrioli croccanti sono pronti.

Cetrioli a testa bassa

Per la preparazione di cetrioli a testa bassa:
Diversi cetrioli, un piccolo aneto, alcuni pezzi di aglio, sale

Preparazione dei cetrioli a testa bassa precoce:
I cetrioli lavano e immergono in acqua fredda per 5-10 minuti. Lavare e tagliare finemente Dill. Pulire e schiacciare l'aglio in aglio. I cetrioli tagliati in pezzi per otto parti o twinniten - vedi la dimensione dei tuoi cetrioli. Metti i cetrioli preparati con strati in un barattolo, saltare sale, aglio e aneto. Coprire il barattolo con cetrioli con un coperchio, agitare accuratamente finché il contenuto della banca è ben miscelato. Supponiamo che 5-10 minuti. I cetrioli a testa bassa sono pronti per il rapido.

Malosol cetrioli su acqua minerale

Per la preparazione di cetrioli a testa bassa su minerale, è necessario:
1 kg di piccoli cetrioli, 1 l acqua minerale gassata, 2 cucchiai di sale, 3 spicchi d'aglio, bundle di aneto

Preparazione di cetrioli a testa bassa:
Dill risciacquare bene e fumando dall'acqua. La metà del aneto si stendeva sul fondo del contenitore in cui salteremo i cetrioli. Cetrioli Risciacquare, tagliare i suggerimenti, piegare saldamente nel contenitore. Mettere la seconda metà del aneto e aglio tritato finemente sui cetrioli. Divorziare separatamente il sale in latte minerale. Versare questa miscela di cetrioli da coprire completamente. I cetrioli puliti nel frigo. Sono pronti dopo le 12 - 14 ore.

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L'estate ci rende non solo il tempo eccellente, ma anche la raccolta fresca. Sicuramente, molti piccoli cetrioli persi piccoli, croccanti e fragranti! Quando sono apparsi finalmente i lunghi attesi cetrioli estivi, iniziamo a volere esperimenti, perché solo i cetrioli freschi, anche se gustosi, ma vengono rapidamente. Soletto e cetrioli in salamoia che abbiamo mangiato in inverno, ora vogliamo solo diversificare il loro sapore fresco. Un ottimo modo per mantenere la freschezza e l'esperimento con il gusto è preparare i cetrioli rapidi a testa bassa.

Ci sono un'enorme quantità per la preparazione di cetrioli a testa bassa, ma la maggior parte delle ricette prevede di cucinare per almeno un giorno, ed è gustoso, di regola, voglio qui ora. I cetrioli a testa bassa sono chiamati rapidi, che il loro tempo di cottura è solo 20 minuti a 2-3 ore! Pertanto, per ogni festa, non puoi limitarti con una specie di ricetta, prendere nota che le ricette di seguito sono state notate e lascia che i cetrioli sulla tua scrivania siano distinti da un gusto e una diversità brillante.

Prima di essere presi per praticare e cuocere i cetrioli a testa bassa veloce, è necessario conoscere la teoria. In totale, ci sono tre modi per preparare i cetrioli a bassa testa: in salamoia, nel suo succo di succo e nel metodo "secco", quando i cetrioli sono ormeggiati senza salamoia e un massimo di 1-2 ore sono pronti per l'uso. Vale la pena cercare di cucinare i cetrioli per ognuno di loro, perché il gusto dei cetrioli cotti diversi modisarà diverso Per la preparazione di cetrioli a testa rapida, i cetrioli sono meglio scegliere piccoli, forti, con pelle sottile, verde brillante e in piroidi. I cetrioli invasi e surf possono essere utilizzati per preparare i cetrioli a bassa testa nel proprio succo. Se i cetrioli non sono appena raccolti dal letto, è meglio pre-aggrapparsi in acqua fredda. Prima di cucinare, non dimenticare di tagliare i suggerimenti da loro, quindi i cetrioli si prepareranno più velocemente. Se vuoi che i cetrioli minori siano croccanti, non toccarli strettamente in un barattolo. Il sale deve essere usato non Iodizzato, e i cetrioli a testa bassa preconfezionati memorizzati in frigorifero non più di 2-3 giorni.

Ingredienti:
500-600 gr. Cetrioli freschi
1-3 fette di aglio,
2/3 di CH.L. sale superficiale
Ombrello aneto.

Cucinando:
I cetrioli ben lavati, tagliati a metà o sui quartieri, stenditi in una ciotola profonda. Pulire e tagliare le fette di aglio e aggiungere ai cetrioli, il aneto può essere tritato o messo con ombrelloni interi. Succhia e mescola le mani in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente. Metti tutto nella borsa, rilascia l'aria fuori e assicurati. Lasciare a temperatura ambiente per 1 ora. Dopo un'ora, i cetrioli a testa bassa veloce possono provare.

Cetrioli leggeri nel contenitore

Ingredienti:
cetrioli freschi,
Verdi,
2 lobi aglio,
Pepe di Giamaica,
Pepe nero,
sale.

Cucinando:
Per preparare i cetrioli rapidi a testa bassa su questa ricetta, avrai bisogno di un contenitore di plastica con un coperchio. Tagliare i verdi e lay è sul fondo del contenitore. Aglio Lascia la maniglia del coltello e aggiungere al verde. Lì, aggiungere piselli peperoni neri e fragranti schiacciati. I cetrioli di valuta lungo a metà, si stendono nel contenitore e nello spray. Nel numero di sale devi concentrarti sul tuo gusto, per questo immagina quanto sale prendi da mangiare cetriolo fresco, Aumentare questa quantità di circa 4 volte e spendere i cetrioli nel contenitore. Chiudere saldamente il contenitore con un coperchio e scuoterlo bene. Il contenuto del contenitore combatterà l'uno sull'altro, così come le pareti del contenitore stesso, come risultato della quale i cetrioli evidenzieranno un gran numero di succo che un sale insolito. Dopo 10 minuti i cetrioli saranno a metà nella salamoia da proprio succo, succo di verde e sale. Se i cetrioli vogliono qui e ora, e non c'è forza da sopportare, allora il contenitore è un altro 15-20 minuti. Se è possibile attendere un po ', quindi lasciarlo a temperatura ambiente per circa 1 ora, quindi lavare i cetrioli del sale e servirlo.

Cetrioli a testa bassa veloce con Zucchi

Ingredienti:
1 kg di cetrioli,
1 kg di giovani zucchine,
3 cucchiai. sali
1 cucchiaino. Sahara,
3 fogli di ciliegia,
5-7 foglia di ribes nero,
2 fogli di merda,
1 mazzo di aneto con ombrelloni,
3-5 pezzi di aglio.

Cucinando:
Lavare i cetrioli, asciugare e tagliare i suggerimenti. Zucchini pulito e tagliato in cerchi. Tagliare i fogli di ciliegia, ribes e rafano, macinare aneto e aglio. Tutti gli ingredienti si stendono nel contenitore o in padella, chiudere il coperchio e agitare bene per 5 minuti. Lasciare in calore per 1 ora, quindi rimuovere per 2 ore in frigorifero.

Cetrioli a testa bassa veloce con succo di Lyme

Ingredienti:
1,5 kg di cetrioli,
1 mazzo di aneto con ombrelloni,
6-7 piselli pepe nero
4-5 peperoni peperoni,
4-5 ramoscelli di menta,
4 calce
1 cucchiaino. Sahara,
3.5 Tbsp. Sale.

Cucinando:
In un mortaio, pepe pepe nero e fragrante con zucchero e 2,5 cucchiai. Sale. Bene lavare limes, asciugali con tovaglioli di carta e rimuovi la scorza. Aggiungere la scorza alla miscela di pepe, sale e zucchero. Come il succo di Lyme. Tagliare finemente aneto e menta, avrai bisogno di non solo foglie, ma gambi. I cetrioli tagliano i suggerimenti e tagliano ciascun cetriolo lungo le 2-4 parti. Posizionare i cetrioli in un piatto profondo, cospargere con una miscela di un mortaio, versare il succo di Lyme e il mix. Quindi cospargere il sale rimanente e i verdi tritati, mescolare di nuovo. Lasciare i cetrioli a temperatura ambiente per 30 minuti. Prima di servire sul tavolo, scuotere i cetrioli del sale e dei verdi in eccesso.

Cetrioli a testa bassa veloce con acidità

Ingredienti:
1 kg di cetrioli freschi,
5 pezzi di aglio,
1 mazzo di aneto,
½ chl. Coriandolo macinato
4 cucchiai. olio vegetale
2 cucchiai. 9% di aceto.
1 cucchiaino. Pepe di piselli neri
sale.

Cucinando:
Lavare i cetrioli, asciutti e tagliati lungo 2-4 parti. Metti i cetrioli nel contenitore o nella padella, aggiungere sale a loro, piselli pepe, verdure tritate finemente, coriandolo, aglio schiacciato dal coltello lama, olio vegetale e aceto. Chiudere il contenitore con un coperchio e agitare intenso più volte. Lasciare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi scuoterla ancora una volta e inviare al frigo per 30-40 minuti. Se dopo questo tempo i cetrioli non sembreranno non pronti per te, puoi lasciarli in frigorifero per altri 20-30 minuti.

Cetrioli a testa bassa veloce in cinese

Ingredienti:
3 grandi cetrioli,
1 baccello di peperoncino rosso,
3-4 cucchiai. salsa di soia
2-3 cucchiai. aceto di riso
4 fette di aglio,
sale.

Cucinando:
Lavare i cetrioli, asciugare e tagliare i cerchi, spessore 1 cm, mettili in un pacchetto pulito stretto, aggiungere salsa di soia, sale, aceto di riso, cravatta un pacchetto e toglie il suo mattarello. Aglio e rosso peperoncino Bene e aggiungere ai cetrioli in 20 minuti. Bene shock il pacchetto per 1-2 minuti e lasciare per 1 ora in frigorifero.

Cetrioli a testa bassa veloce con rafano grattugiato

Ingredienti:
700 gr. Cetrioli incandescenti
1 kg di piccoli cetrioli freschi,
½ st. grattugiato rafano.
1 mazzo di verde,
1 cucchiaino. semi di aneto
1 cucchiaio. Sale.

Cucinando:
Rimozione dei cetrioli e della soda su una grande grattugia. Graziosi verdi e aggiungere ai cetrioli. Lì, aggiungere grattugiato sulla grattugia poco profonda dell'inferno. Aggiungere semi di sale e aneto, mescolare accuratamente. In un contenitore profondo, deporre uno strato della miscela di cetriolo risultante, per mettere lo strato di cetrioli tagliato dai cetrioli, di nuovo, premere nuovamente la miscela di cetriolo, continuare i livelli alterni. Coprire il contenitore con un coperchio e rimuovere in frigorifero per 2-3 ore. Se vuoi che il gusto di Khreni si sentì più chiaramente, lascia i cetrioli nella miscela risultante per un giorno.

I cetrioli a testa bassa si stanno preparando rapidamente e semplicemente, e il loro sapore estivo e aroma decoraranno qualsiasi festa. Cetrioli a testa bassa veloce - una vera scoperta per coloro che non amano aspettare lunghi e deliziosi cetrioli croccanti cotti da ricette veloci, puoi iniziare a mangiare quasi subito dopo il salmone! Puoi coccolarti e da vicino con i cetrioli, non puoi solo a casa, ma anche in natura, ad esempio, ad esempio, finora Kebab è fritto o patate sono cotti a carboni. Non rimandare la preparazione di questo delizioso snack estivo, perché è arrivata la stagione dei cetrioli freschi!

In mezzo all'estate, molti stanno preparando i cetrioli a testa bassa e stanno cercando di più deliziosa ricetta cetrioli a testa bassa in modo che croccante deliziosi cetrioli, cottura veloce.

Per la loro preparazione, non ha bisogno di molto tempo e degli sforzi speciali, ma in poche ore risulta eccellente yummy. Con patate bollite con burro - vero saporito!

Pertanto, oggi sarà su come rendere rapidamente i cetrioli a bassa tensione e croccante, in modo da poterli dare quasi immediatamente al tavolo, e se sono ancora a tutto, sei stato strappato dal letto - il successo di Il tuo piatto non si ripeterà.

Se hai un buon raccolto, raccoglie lo stesso crispy, poiché ci vorrà ancora un po 'su Malosol.

Per l'ambulanza, scegliere verdure fresche, medie dimensioni, elastiche e non strappate

Tutto ciò di cui hai bisogno è una banca di tre litri in vetro, una grande padella smaltata o un semplice pacchetto forte.

Ricetta per giovani cetrioli di cucina molto veloce nella confezione

Cucinando:

I cetrioli prendono piccoli, minimi, tagliano i suggerimenti su entrambi i lati

Piegare i cetrioli per una forchetta in diversi posti

I cetrioli hanno messo in un sacchetto di plastica

Versare sale, aggiungere aneto

Facoltativamente, è possibile aggiungere basilico, foglie di ribes, rafano, alcuni peperoni peperoni neri

Aglio Emira attraverso la stampa, puoi tagliare finemente

Legare un pacchetto, piega in un unico pacchetto

Il pacchetto deve essere fine ea lasciare a temperatura ambiente 2-4 ore, periodicamente immergendo

Ricetta per i cetrioli a testa bassa croccante nella salamoia, in banca da 3 litri

Cucinando:

Pre-prepari 3 L può, attentamente il mio con la soda

In una casseruola, versiamo 1,5 litri di acqua e mettiamo fuoco

Aggiungere sale, zucchero, mescolare e portare a ebollizione, rimuovere dal fuoco, lascia che si possa 5 minuti

Sul fondo delle banche depongono un foglio di rafano, l'infiorescenza di aneto, le foglie della ciliegia, pepe di piselli

I chiodi di garofano aglio tagliati a metà

I miei cetrioli, tagliano i suggerimenti su entrambi i lati e metti in banca

Dopo aver poscato al centro delle banche, aggiungi tutto il tempo tutto ciò che è stato disposto sul fondo delle banche

Riempire il barattolo con i cetrioli di nuovo mettono tutte le spezie

Versare il barattolo di Hot Brine

Chiudi il barattolo pulito coperchio Kapron. e lasciare per 1 giorno a temperatura ambiente

2 ricetta per cetrioli a testa bassa croccanti (ambasciatore secco e in salamoia)

Ricetta numero 1.

Leggere:

• 1 kg di cetrioli
• foglia d'alloro
• Chrena Leaves.
• Dill verde
• Aglio
• Pepe fragranti piselli
• 1 cucchiaio con sale da scivolo
• 1 cucchiaino di zucchero

Cucinando:

Mix di sale e zucchero

Grandi foglie di crigno tagliato

Sul fondo dei piatti mettono le foglie del cavallo, la foglia di alloro, aneto

Aglio la testa a metà e spremere la metà dei denti

Disposizione dello strato di cetriolo

Cospargere con la miscela di sale e zucchero

Facoltativamente, puoi aggiungere più foglie di crigno, aneto, aglio

Cospargere di nuovo con una miscela e quindi finché i piatti sono riempiti

Top spruzza i peperoni

Chiudiamo un coperchio stretto, stringiamo più volte e partiamo per due ore, periodicamente tremando

Ricetta numero 2.

Leggere:

• 1 kg di cetrioli
• foglia d'alloro
• Chrena Leaves.
• Dill verde
• Basilico
• Aglio
• Pepe fragranti piselli
• 2 cucchiai con sale scorrevoli
• 2 litri di acqua

Cucinando:

I miei cetrioli, imbevuti di acqua per 2 ore, tagliare le punte su entrambi i lati

Sul fondo delle banche pulite si stendono per assaggiare l'inferno, aneto, basilico, foglia di alloro, aglio, piselli pepe

Nel barattolo posa i cetrioli, è possibile aggiungere altri verdi e peperoni con aglio

In acqua calda aggiungere sale, mescolare bene

Versare il barattolo con i cetrioli e lasciare per 1 giorno

Cetrioli leggeri con aglio e aneto in un barattolo in salamoia

• Cetrioli
• Foglie di ribes.
• Piccole foglie croniche
• Foglie di ciliegio
• Foglie di uva
• aneto
• 2 Chiodi di garofano Aglio

Per la salamoia su 3 litri di acqua:

• 100 gr. Sololi.
• 200 gr. Sahara.
• 100 ml di aceto 9%

Cucinando:

1. Cetrioli lavare, tagliare i suggerimenti su entrambi i lati
2. Nella pura banca sul fondo della posa i verdi a piacere, tagliare a metà aglio
3. Metti nel barattolo dei cetrioli
4. In acqua raffreddata bollita aggiungere sale, zucchero, aceto, mescolare
5. La salamoia riempie i cetrioli, chiudi il coperchio, metti immediatamente in frigorifero e salvano il loro colore

Ricetta per fare cetrioli a testa bassa con salsa di soia nel pacchetto

• 500 gr. Cetrioli
• 2 Chiodi di garofano Aglio
• Qualsiasi green a volontà (prezzemolo, acetosa, aneto, ecc.)
• 1/2 cucchiaino di coriandolo
• 1/2 cucchiaino di semi di aneto
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1/2 cucchiaino di cumino
• 1 cucchiaio di sale

Cucinando:

I miei cetrioli, taglia i consigli e si stendono in un pacchetto denso

Verdi e aglio finemente rubino

Confezione con cetrioli Aggiungere sale, aglio, verdure, spezie

Adultiamo nella salsa di soia dei cetrioli

Legare un pacchetto, agitiamo bene e inviamo per 1 ora al frigorifero

Cetrioli di alimentazione rapida a testa notturna - ricetta video

Colpo russo! Ricetta video per cetrioli a testa bassa croccante - semplice, gustoso, economico

L'intero fascino dei cetrioli a testa bassa è che sono molto facili e veloci da cucinare, e, naturalmente, puoi aggiungere qualsiasi verde, spezie e spezie, ciò che ami.

Se hai imparato a fare tali cetrioli, allora gli ospiti non ti troveranno mai sorprendenti e saranno come farli piacere.

Il cetriolo, senza esagerazione è considerato un ortaggio tradizionale in cucina di ogni amante. Verde brillante, succosa e croccante - sono buoni sia in forma rilassata e intemperata in una salamoia salata con spezie. Sono chiamati - cetrioli a bassa testa. Godono dell'amore folk non solo in estate. Abili amanti amanti Abbiamo imparato come fare tali spazi vuoti e per l'inverno. Bassi cetrioliQuesto è popolare antipasto freddoInoltre, spesso servito con il menu di carne e vegetariano. A casa, la preparazione dei cetrioli a testa bassa è economicamente in tempo, perché si distinguono per un breve periodo di sale. Scegli una qualsiasi delle ricette, e dopo pochi minuti, i fragranti cetrioli minori saranno pronti, che non perdono il gusto anche in azioni a lunga conservazione per l'inverno. Ricette passo-passo La foto ti aiuterà a cucinare e gustosa e velocemente.

Le migliori ricette con le foto

Le ultime note

kerescan - 17 giugno 2015

Questa ricetta per falciforme di cetrioli per l'inverno è piuttosto leggera, non ha bisogno di costi speciali, ma ha il suo caratteristiche originali. Allentare la cucina e gli ospiti saranno sicuri della ricetta per i vostri cetrioli croccanti a testa bassa. Quando mangi, sembra che li avessero appena portati dal letto e si sedettero un po '.