Ricetta dei biscotti di farina d'avena senza farina. Biscotti di farina d'avena fatti in casa senza farina. Decoriamo un dolcetto fatto in casa e lo serviamo in tavola

È difficile sopravvalutare i benefici dei biscotti di farina d'avena: sono ricchi di fibre, sono molto utili per pulire l'intestino e allo stesso tempo svolgono un ottimo lavoro nel loro ruolo. dolce delicato per il té. Inoltre, la farina d'avena, come prodotto separato, è considerata molto dietetica. Per fare dei biscotti del genere è sufficiente realizzarli senza aggiungere farina.

Il fatto è che la stessa farina d'avena ha le stesse proprietà della normale farina di frumento, ma allo stesso tempo è meno calorica e non si deposita di conseguenza sui lati e nell'addome. Pertanto, tali biscotti diventeranno indispensabili per i golosi che hanno ancora a cuore la loro figura. Inoltre, c'è una meravigliosa ricetta per i biscotti di farina d'avena, in cui la farina non è affatto necessaria!

Ingredienti per i biscotti di farina d'avena senza farina

• 150 g fiocchi d'avena;
• 100 g di burro;
• 100 g di zucchero semolato;
• 1 uovo;
• un pizzico di cannella;
• 1 cucchiaino lievito in polvere (invece del lievito in polvere, puoi usare 1 cucchiaino di soda schiacciata);
• 5 cucchiai. l. semi di sesamo (si possono anche semi di girasole, arachidi tritate, uvetta, ecc.).

Il processo di preparazione dei biscotti di farina d'avena senza farina

• La farina d'avena deve essere macinata in un frullatore fino a ridurla in polvere in modo da poterla successivamente utilizzare al posto della farina per fare i biscotti.
• Il burro va tolto in anticipo dal frigorifero in modo che diventi abbastanza morbido da poterlo poi sbattere in un frullatore con lo zucchero fino ad ottenere una massa omogenea.
• Aggiungi un uovo alla massa di zucchero cremosa risultante e sbattili con un frullatore per mezzo minuto.
• Versare la farina d'avena nella massa risultante, aggiungere la cannella, il lievito in polvere - mescolare bene tutto questo.
• Il tocco finale nella preparazione dell'impasto per i biscotti di farina d'avena sarà l'aggiunta di semi di sesamo o di girasole, o noci (possono essere leggermente fritti in padella in anticipo).
• Ora l'impasto ha bisogno di raffreddarsi, quindi, avvolgendolo nella pellicola alimentare o chiudendolo con un coperchio ermetico, lo mandiamo in frigorifero per un'ora e mezza.
• Dall'impasto ottenuto si possono ricavare delle palline di 3-4 cm di diametro e adagiarle su una teglia già ricoperta di carta da forno, mantenendo una distanza tra le palline di 4-5 cm.
• I biscotti di farina d'avena devono essere cotti per 20 minuti a una temperatura di 180 ° C.

Durante la cottura, i biscotti si "sfocheranno" un po ', trasformandosi in torte piatte. Dopo averli tolti dal forno, è necessario dargli un po 'di tempo per raffreddarsi, dopo di che puoi tranquillamente servirlo in tavola. Per bellezza, i biscotti possono anche essere addomesticati. zucchero a velo e guarnire con frutta fresca.

Biscotti di farina d'avena si sposa bene con il latte o con qualche tisana.

Buon appetito!

Farina d'avena per colazione - piatto popolare, che viene preparato al mattino dalla maggior parte delle famiglie. Per chi è stanco dei soliti fiocchi, suggeriamo di preparare dei biscotti croccanti da Farina d'avena, utilizzando una scelta di diverse ricette da noi proposte. I prodotti da forno finiti sono gustosi, aromatici e, soprattutto, sani.

Ingredienti:

• 2 cucchiai. Farina di frumento;
• 1 cucchiaio. Farina d'avena;
• 1 confezione di burro;
• 1 cucchiaio. Sahara;
• ½ cucchiaino soda schiacciata;
• 2 cucchiai. l. uva passa;
• ½ cucchiaio. acqua;
• sale.

Preparazione:

1. Il burro deve essere rimosso dal frigorifero in anticipo in modo che si riscaldi a temperatura ambiente.
2. Mentre l'olio acquisisce la consistenza desiderata, sciacquate i frutti secchi sotto l'acqua corrente, quindi tritateli con un frullatore.
3. Unire il burro fuso allo zucchero, unire al composto l'uvetta tritata e un pizzico di vanillina.
4. Versare l'acqua in una casseruola e scaldare a 70°C. Aggiungere un pizzico di sale a un liquido caldo, mescolare l'acqua fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti.
5. Quindi, aggiungere delicatamente la farina d'avena tritata alla miscela di burro e zucchero precedentemente preparata.
6. Versare la soluzione salina nella massa e mescolare tutti i componenti.
7. Aggiungi al mix Farina di frumento e soda diluita con succo di limone... Impastare la consistenza risultante fino a quando l'impasto acquisisce una consistenza plastica omogenea.
8. Usando un mattarello, stendere la massa in uno strato sottile, quindi ritagliare piccoli cerchi dall'impasto. Per fare questo, puoi usare qualsiasi forma adatta o un bicchiere normale.
9. Disponete i biscotti decorati su una teglia unta e infornate per 10 minuti.

Niente farina e zucchero

Per chi ha difficoltà a seguire diete rigide, ma allo stesso tempo vuole essere sempre in ottima forma, consigliamo la cucina biscotti dietetici senza farina, zucchero e uova nella composizione. Un tale dessert contiene un minimo di calorie e, quindi, non influenzerà in alcun modo la tua magrezza.

Quindi, avrai bisogno di:

• farina d'avena - 300 g;
• miele - 40 g;
• olio di semi di girasole - 2 cucchiai;
• ½ cucchiaino lievito in polvere;
• sale - 1 cucchiaino;
• acqua - 70 ml;
• frutta secca, noci, vanillina - a piacere.

Processo di cottura passo passo:

1. Sciogliere il sale in acqua tiepida.
2. Unire la farina, il miele e il burro in una ciotola profonda.
3. Aggiungere la salamoia e il lievito alla miscela, sbattere gli ingredienti fino a che liscio. Facoltativamente, aggiungere frutta secca tritata, noci o frutta candita.
4. A partire dal impasto finito formare dei cerchi, mettere i prodotti su un foglio unto. Il piatto viene cotto per 10-12 minuti a una temperatura di 200 ° C.

Nota: affinché i biscotti finiti siano più croccanti, devono essere cotti in forno per 5 minuti in più.

Cucinare con le banane

Tutto ciò che serve è:

• banane - 2 pezzi;
• farina d'avena - 250 g;
• un pizzico di cannella;
• frutta secca tritata a piacere.

Preparazione:

1. Schiacciare le banane fino a ottenere una purea. Versare la farina d'avena nella massa risultante, aggiungere la frutta secca tritata. Mescolare bene gli ingredienti.
2. Stendete le piccole porzioni di impasto sulla teglia, lasciando uno spazio tra le tortillas.
3. Invia i prodotti formati al forno preriscaldato. Dopo 10-15 minuti, tira fuori il dessert finito, decoralo con menta fresca e delizia la tua famiglia con pasticcini appena preparati.

Biscotti fitness con farina d'avena

La farina d'avena migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e aiuta a rimuovere efficacemente le tossine dal corpo. Non c'è da stupirsi che dicano che la bellezza esterna dipende interamente dallo stato degli organi interni.

Nota: i biscotti fitness di farina d'avena contengono un'intera gamma di oligoelementi utili, come iodio, magnesio, calcio e cobalto, e predominano anche nella sua composizione un gran numero di vitamine del gruppo B.

Ingredienti:

• ½ cucchiaio. fiocchi d'avena;
• una manciata di uvetta;
• 100 ml di kefir.

Preparazione:

1. Versare la farina d'avena con kefir, lasciare la miscela risultante per mezz'ora fino a quando i fiocchi si gonfiano.
2. Quindi, mettere l'uvetta in acqua bollente e, dopo 20 minuti, scolare l'acqua e tamponare la frutta secca con un tovagliolo di carta.
3. Aggiungi l'uvetta finita alla miscela di kefir.
4. Infornare i biscotti formati a 170°C per mezz'ora.

Deliziosi pasticcini con noci

Composizione:

• 1 cucchiaio. Farina d'avena;
• ½ cucchiaio. Farina di frumento;
• 3 cucchiai. l. zucchero granulare;
• 30 g di miele;
• ½ confezione di olio;
• 100 g di noci;
• ½ cucchiaino soda schiacciata;
• un po 'di sale.

Preparazione:

1. Aggiungi il miele all'olio riscaldato.
2. Combina la miscela finita con tutti gli altri componenti. Impastare la massa risultante.
3. Stendete l'impasto di farina d'avena su una teglia con carta da forno, formando dei cerchi di non più di 4 cm di diametro.

Nota: durante la cottura i prodotti possono strisciare leggermente, quindi posizionarli a breve distanza l'uno dall'altro.

1. Il dessert viene cotto per 10-15 minuti, dopodiché prodotti da forno già pronti servito con marmellata o marmellata.

Ricetta salamoia

Le hostess parsimoniose non perderanno un solo prodotto in casa. Sembrerebbe che sia davvero possibile cucinare deliziosi a base di salamoia biscotti magri senza farina e uova? Si scopre il più possibile! Un tale dessert sarà appropriato durante il digiuno e completerà anche la dieta delle persone che contano il numero di calorie consumate.

Ingredienti:

• salamoia - 1 cucchiaio;
• ½ cucchiaio. olio di semi di girasole;
• farina d'avena - 2 cucchiai .;
• zucchero - 2 cucchiai. l.;
• 1 cucchiaino soda schiacciata.

Preparazione:

1. Versare la farina d'avena con la salamoia. Aggiungere olio vegetale e lasciate riposare il composto per 10 minuti.
2. Quindi, mescola la farina d'avena infusa con tutti gli altri ingredienti. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa di plastica spessa con una trama uniforme.
3. I biscotti formati vengono cotti a 180°C per 20 minuti. Non appena la sfoglia assume il caratteristico colore dorato, il piatto finito viene sfornato e servito.

Con cannella, zenzero e miele

Prodotti:

• olio - ½ pacchetto;
• miele - 50 g;
• zenzero e cannella - cucchiaino;
• farina d'avena - ½ cucchiaio .;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• acqua - 70 ml;
• un pizzico di sale.

Preparazione:

1. Unire l'olio riscaldato a bagnomaria con miele e spezie.
2. Versare la farina nel composto di burro, aggiungere il lievito e il sale, quindi versare l'acqua tiepida su tutti gli ingredienti. Impastare l'impasto fino a che liscio.
3. Stendete le piccole porzioni di impasto su un foglio di carta foderato. Cuocere i prodotti formati per 10-15 minuti, dopo aver cosparso i biscotti con semi di papavero, semi di sesamo o normale zucchero a velo.

Speriamo che le nostre ricette ti aiutino a creare un semplice capolavoro culinario a casa che delizierà la tua famiglia. gusto delicato e un aroma espressivo. Buon appetito!

I biscotti di farina d'avena sono una delle prelibatezze più salutari in circolazione. Ma solo cucinato in casa, contiene preziose vitamine e minerali. I prodotti del negozio includono un minimo di cereali, ma un gran numero di aromi ed esaltatori di sapidità. Pertanto, vale la pena deliziare la famiglia con un trattamento fatto in casa che combina una combinazione di gusto e salute.

La ricetta base si è rivelata il più semplice e immediata possibile. Per lui devi prendere la farina d'avena macinata finemente (1,5 tazze) e la stessa quantità di farina di frumento, oltre a: 180 g di margarina al burro, 2 cucchiai di uova, 2 cucchiaini. lievito in polvere, 6 cucchiai Sahara.

1. La margarina ammorbidita viene macinata con zucchero semolato.
2. La farina d'avena e le uova vengono aggiunte al contenitore. Tutti i prodotti sono accuratamente miscelati.
3. Cospargere la farina e il lievito per l'impasto di farina d'avena.
4. I piatti con i componenti vengono coperti con un foglio e inviati al frigorifero per circa un'ora. Questo deve essere fatto in modo che i fiocchi si gonfino. Se non si rispettano i tempi consigliati, il dessert risulterà troppo secco e duro.
5. Su una teglia foderata con carta oleata, vengono disposte le torte di pasta tonda sottile. Il modo più semplice per modellarli è con le mani umide.
6. Un dolcetto viene cotto per 15 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi.

Durante il tempo specificato, i cookie dovrebbero raddoppiare di volume.

Ricetta per chi è a dieta

Se, durante una dieta rigorosa, vuoi davvero coccolarti con qualcosa di gustoso, allora questa ricetta ti aiuterà a farlo. È consentito mangiare prelibatezze già pronte anche per i diabetici. Oltre alla farina d'avena (300 g), verranno utilizzati: 1 cucchiaio. kefir magro o acqua bollente, una manciata di frutta secca, 120 g di miele d'api naturale, un pizzico di cannella e zucchero vanigliato.

1. I fiocchi vengono versati con kefir caldo o acqua bollente e lasciati gonfiare per circa 45 minuti.
2. La frutta secca selezionata, dopo un accurato risciacquo, viene versata con acqua bollente. Dovrebbero riposare per un po 'fino a quando non sono morbidi.
3. I veri frutti secchi sono disposti nella massa di farina d'avena.
4. Resta da aggiungere miele, cannella e zucchero vanigliato.
5. Dall'impasto escono delle palline, che vengono pressate in torte rotonde con il palmo della mano.
6. La prelibatezza viene stesa su pergamena e cotta in un forno ben preriscaldato per 25 minuti fino a doratura.

Biscotti Cotti buono per uno spuntino durante la dieta. Soprattutto se combini i biscotti di farina d'avena dietetici con qualsiasi bevanda a base di latte fermentato.

Biscotti di farina d'avena magri Hercules

Una delizia secondo questa ricetta può essere tranquillamente provata dai vegetariani. Per la sua preparazione vengono presi: 2,5 cucchiai. farina d'avena, un pizzico di chiodi di garofano macinati e cannella, 1 cucchiaio. farina d'avena, ¾ cucchiaio. zucchero di canna, 70 ml di burro raffinato, 2 cucchiai. acqua, bustina standard lievito in polvere.

1. In un piatto di metallo, olio e acqua vengono leggermente riscaldati. Quindi lo zucchero di canna viene inviato lì fino a quando non è completamente sciolto. Durante il processo di riscaldamento, il cibo viene costantemente mescolato con una spatola.
2. La farina d'avena viene macinata in un macinino da caffè e aggiunta al resto degli ingredienti.
3. Cospargere le spezie e il lievito, sbattere fino a che liscio.
4. Un biscotto è formato da due cucchiaini di pasta.
5. La delicatezza viene cotta per 30 minuti a 180 gradi.

Il dolce finito può essere cosparso di semi di sesamo rosolati in padella.

Con l'aggiunta di frutta secca

Questo dolcetto "americano" è facile da realizzare. Risulterà essere sia gustoso che sano. Verranno utilizzati i seguenti prodotti: mezza confezione di burro, mezzo cucchiaino di lievito, 280 g di fiocchi d'avena e altrettanti frutta secca varia, 150 g ciascuno di zucchero di canna e farina bianca, un uovo grande.

1. Tutti gli ingredienti sono mescolati in un robot da cucina tranne uova, burro e frutta secca.
2. Un uovo di gallina viene mescolato con frutta secca cotta a vapore in acqua bollente (se necessario, possono essere schiacciati), il burro viene sciolto nel microonde.
3. Tutti i componenti sono collegati. La massa dovrebbe essere spessa e densa.
4. I biscotti di farina d'avena fatti in casa vengono cotti in forno caldo per circa 15 minuti.
5. Il dolce viene cosparso di zucchero a velo non appena si raffredda.

Con noci

Oltre alle noci si possono aggiungere arachidi, anacardi, pinoli e qualsiasi a piacimento. È sufficiente usare un bicchiere di tale additivo. La ricetta include: una confezione standard di burro, un pizzico di sale, 2 uova di gallina, 1 cucchiaio. zucchero, 3 cucchiai. latte, 3 cucchiai. fiocchi d'avena, 1 cucchiaino lievito in polvere.

1. In una ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero semolato e nell'altra le uova con il latte caldo e il sale. Entrambe le miscele vengono combinate e il processo continua.
2. I fiocchi vengono schiacciati nella farina, viene versato un lievito in polvere.
3. Le noci vengono tritate con un coltello affilato.
4. La farina e le noci vengono aggiunte all'impasto.
5. Dopo aver impastato a fondo, puoi scolpire i biscotti.
6. Va ricordato che durante la cottura, la delicatezza aumenterà significativamente di dimensioni. È sufficiente cuocerlo in forno caldo per 12 minuti.

Non appena i pasticcini sono rosolati, potete sfornare e raffreddare.

Con banana

Questo frutto esotico aggiunge sazietà al dessert.

Le banane non dovrebbero essere troppo mature.

È interessante notare che non include uova, farina di frumento o burro. Solo: 1 banana, 1 cucchiaino. lievito per dolci, 1,5 cucchiai. farina d'avena, 2 cucchiai ciascuno eventuali noci e frutta secca.

1. I fiocchi vengono macinati fino a ottenere una consistenza di farina grossolana.
2. La banana viene impastata con una forchetta. Se non è maturo, puoi frullare la frutta con un frullatore.
3. Le noci e la frutta secca vengono tritate con un coltello affilato.
4. Tutte e tre le parti dell'impasto vengono unite e impastate bene.
5. È meglio aggiungere la farina d'avena alla fine e in porzioni, in modo da non rendere la massa eccessivamente secca.
6. Il lievito è l'ultimo ad intervenire.
7. Con un cucchiaio si formano dei piccoli biscotti e si stende su ulteriore carta da forno unta d'olio. La dolcezza viene preparata per 20-25 minuti in un forno preriscaldato.

Puoi cospargere i biscotti di farina d'avena alla banana mentre sono ancora caldi. fiocchi di cocco... L'additivo colorato brillante sembra particolarmente originale.

Senza farina aggiunta

Ci sono alcune ricette per i biscotti discussi senza farina. Il più semplice include mandorle non tostate (120 g) e, inoltre, 90 g di farina d'avena, un pizzico di sale, 2 uova, 60 g di fiocchi d'avena interi, 4-5 cucchiai. zucchero, un po' di lievito.

1. Le mandorle con fiocchi d'avena vengono trasformate in una massa di polvere in qualsiasi modo conveniente.
2. Qui vengono aggiunti fiocchi d'avena interi, sale, lievito, zucchero.
3. Resta da versare nelle uova e sbattere leggermente il composto.
4. Con un cucchiaio, l'impasto viene steso su una teglia e cotto per 30-35 minuti quando riscaldato a 170 gradi.

Una rete di cioccolato fuso può aiutare a rendere ancora più attraenti i biscotti di farina d'avena senza farina. È vero, questo aggiungerà in modo significativo calorie al dessert.

Biscotti di farina d'avena fatti in casa all'uvetta

Il dessert secondo questa ricetta ha una mollica densa e una crosta croccante. La cosa principale è ripetere accuratamente tutte le fasi della sua preparazione. Dai prodotti che ti serviranno: 80 g di zucchero di canna e burro, 110 g di farina di frumento e metà della grandezza della farina d'avena piccola, grande uovo, 70 g di uvetta, un cucchiaino di zucchero vanigliato e il lievito.

1. Rompi l'uovo in una ciotola profonda, mescola con zucchero di canna, zucchero vanigliato e burro liquido. Con una frusta, la miscela si trasforma in una massa omogenea.
2. Inoltre, la farina viene inviata qui, setacciata con il lievito.
3. L'uvetta al vapore e la farina d'avena vengono versate per ultime. L'impasto viene impastato con una spatola.
4. I biscotti sono disposti a una distanza di 3-4 cm l'uno dall'altro e cotti per 12-15 minuti.

Raffreddare completamente prima di prelevare un campione. delizioso trattamento... Questo dovrebbe essere fatto non al freddo, ma a temperatura ambiente.

Farina d'avena dolce con miele

Poche persone amano la farina d'avena, ma un bambino raro e un adulto rifiuteranno i biscotti ai cereali. Soprattutto se contiene miele d'api naturale (80 g). I componenti includono: un uovo, 5 g di soda, 90 g di burro, zucchero semolato, miele, 180 g di farina di frumento, 130 g di panna acida a basso contenuto di grassi e farina d'avena.

1. È necessario prendere l'olio dal frigorifero in anticipo in modo che si scaldi leggermente. Successivamente, il prodotto viene macinato con una forchetta con zucchero semolato.
2. Quando il composto diventa omogeneo, si aggiungono panna acida, miele e un uovo. Insieme, i prodotti vengono montati con un mixer.
3. Resta da versare nell'impasto la farina setacciata con la soda e la farina d'avena tritata.
4. Gli spazi vuoti vengono disposti su una teglia rivestita di pergamena e cotti per 15 minuti in un forno caldo.

Miele per te, devi prendere un liquido o scioglierlo leggermente a bagnomaria.

No biscotti di farina d'avena al cioccolato al forno

Se non vuoi perdere tempo con il forno e cuocere i biscotti a lungo, puoi cucinare il dessert senza di esso. Risulterà sorprendentemente aromatico e gustoso, con una ricca base di cioccolato. Dei prodotti utilizzati: 130 g di farina d'avena, 60 g di burro e la stessa quantità di cacao in polvere, 1/3 di cucchiaino. vanillina, 70 ml di latte, 40 ml di burro di arachidi, 1,5 cucchiai. Sahara.

1. Le pentole sono mescolate con zucchero, latte, cacao e grassi Burro... La massa viene portata a ebollizione a fuoco medio. È molto importante mescolarlo costantemente.
2. Quando le prime bolle ricoprono la superficie del composto, è necessario scaldarlo per un altro paio di minuti, quindi toglierlo dal fuoco.
3. Ora si aggiungono il burro di arachidi e la vanillina.
4. Infine, la farina d'avena viene versata nell'impasto.
5. Dopo aver impastato accuratamente, puoi mettere delle palline su carta da forno con un cucchiaio e inviarle al freddo per l'impostazione.

Dovresti provare la delicatezza non prima di 30-40 minuti.

I biscotti di farina d'avena rubicondi, aromatici e croccanti sono l'ideale per una colazione completa. È ricco di fibre, sostanze facilmente digeribili ed energizzante per l'intera giornata. Questo è un dolce meraviglioso per le persone che cercano peso e salute. Secondo le regole, i biscotti di farina d'avena vengono preparati senza farina, ma è difficile trovare una tale prelibatezza sugli scaffali: spesso i pasticceri aggiungono alla sua composizione farina di frumento, zucchero e tutti i tipi di aromi. Pertanto, è meglio cucinarlo da soli. È sia gustoso che salutare.
La storia del dolce è molto misteriosa. Alcuni ricercatori sostengono che sia stato cucinato per la prima volta in Scozia nel 17° secolo, poiché sul suo territorio cresceva molta avena. Quindi soldati scozzesi assoldati li trattarono con i francesi. E i biscotti di farina d'avena rimasero nella dieta dei connazionali di Napoleone. Inoltre, questi biscotti secchi sono stati inviati dalle mogli al fronte ai loro mariti durante la prima guerra mondiale dalla Nuova Zelanda e dall'Australia.
In Russia, i biscotti di farina d'avena sono apparsi contemporaneamente al pane. Particolarmente apprezzato il dessert preparato a San Pietroburgo. Se è stato possibile ottenerlo, il tea party si è svolto nell'atmosfera più solenne.

Gusto Info Cookies

ingredienti

• Farina d'avena - 150-200 gr.;
• Zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
• Noci - 12-15 pezzi;
• Uovo di gallina - 1 pezzo.

Come fare la farina d'avena senza farina con le noci?

Usa un frullatore per macinare la farina d'avena in una condizione di farina.


Aggiungere lo zucchero semolato alla farina.


Diviso in due metà Noce... Pulirlo dalle partizioni, macinare e aggiungere alla miscela di zucchero e farina.


Rompi l'uovo di gallina nel composto.

Lavorate bene l'impasto con le mani o con un cucchiaio.

Dalla massa risultante formate dei tortini e metteteli in uno stampo, precedentemente ricoperto di carta da forno o unto d'olio.


Cuocere i biscotti di farina d'avena a 170 gradi per circa 30-40 minuti.

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Rete teaser

Biscotti di farina d'avena senza farina con ricetta di frutta secca

Naturalmente, questi biscotti non tireranno il titolo di un capolavoro culinario, non importa quanto ci provi. Ma ha anche un enorme vantaggio: puoi mangiarlo anche seguendo una dieta. D'accordo sul fatto che non ci sono molte ricette per una cottura così ipocalorica. Ma a volte vuoi qualcosa di dolce così tanto che non c'è praticamente forza di volontà per continuare la dieta. Se ti imbatti in un problema simile, non preoccuparti invano. Meglio ancora, prepara i biscotti di farina d'avena senza farina e burro usando questa ricetta. Non è per niente calorico. È incredibilmente facile da preparare. Satura bene. E la voglia di mangiare qualcosa di dolce attenua molto bene.

Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 1 bicchiere di kefir,
• 1 tazza di farina d'avena
• una manciata di uvetta
• una manciata di albicocche secche,
• una manciata di ananas secchi a cubetti,
• 1 cucchiaino di cannella
• 2 cucchiai di miele.

Ricetta passo passo con foto

Combina kefir e cereali. Mescolare bene e lasciare per mezz'ora.


Mettere a bagno anche la frutta secca in acqua fredda per mezz'ora. Quindi scolare l'acqua e aggiungerli al kefir e ai cereali. Pre-macinare le albicocche secche a cubetti delle dimensioni di un ananas.


Aggiungere miele e cannella. Mescolare bene il composto e adagiare con un cucchiaio su una teglia foderata di carta forno, allontanandosi leggermente l'uno dall'altro.

Cuocere in forno per circa 20 minuti fino a doratura. In linea di massima i tempi di cottura possono essere ridotti, perché questi biscotti di farina d'avena, anche crudi, sono già pronti da mangiare. Pertanto, se lo cuoci per meno del tempo prescritto, non accadrà nulla di terribile. I biscotti possono essere refrigerati e mangiati.

Suggerimenti per preparare i biscotti di farina d'avena senza farina:

• Puoi arricchire e diversificare il gusto dei biscotti di farina d'avena con l'aiuto di tutti i tipi di additivi.
• Per un aroma speciale, vengono inseriti pezzi di cioccolato che, una volta cotti, si sciolgono e inzuppano la delicatezza.
• Dalle bacche, è preferibile usare mirtilli rossi, ribes, mirtilli.
• Le noci tritate si abbinano idealmente alla pasta d'avena: noci, mandorle, nocciole.
• Puoi aggiungere frutta secca, cannella, vaniglia, banane tritate.
• Se non hai un frullatore o vuoi macinare i fiocchi in farina, puoi preparare i biscotti di farina d'avena usando una ricetta diversa. Richiederà un bicchiere di kefir, la stessa quantità di fiocchi, un terzo di un cucchiaio di cannella, 50 grammi di uvetta, un sacchetto di vanillina e miele a piacere. Per cucinare, è necessario immergere i fiocchi con kefir. Lasciarli riposare per almeno 30 minuti, imbevuti di esso. Quando i fiocchi saranno morbidi, unire il resto degli ingredienti, formare le torte e cuocerle in forno finché saranno tenere.
• I biscotti di farina d'avena sono meglio serviti con latte o tè nero.
• Per rendere i biscotti più dietetici, sostituisci lo zucchero con il miele.

Istruzioni per la cottura

1 ora di stampa

1. Setacciare la farina d'avena (grande è meglio, quindi è più utile), in modo che si formi la farina. Strumento setaccio a tamburo Questo setaccio viene utilizzato per pulire le patate lesse e al forno per il purè di patate, nonché per preparare la carne macinata o il pesce per le mousse. Verdure o carne cotte vengono versate sulla sua maglia fine e pulite con un raschietto.

2. Sciogliere mezza confezione di burro in una padella e friggervi la farina d'avena setacciata. I belgi Green Pan si ribellarono al Teflon. Raccontano con la passione di un predicatore che il politetrafluoroetilene riscaldato a più di 260 gradi è tossico e uccide del tutto alcuni uccelli sul posto. Viene offerto invece un nuovo rivestimento antiaderente, Thermolon, che non contiene sostanze chimiche dannose e allo stesso tempo permette di friggere in una piccola quantità di olio.

3. Metti tutta questa massa in una ciotola separata, aggiungi la metà rimanente dell'olio (dovrebbe essere morbido), mescola.

4. Quindi aggiungere i fiocchi rimasti dopo la setacciatura, le uova, la vanillina e la farina rimasta dalla setacciatura.
Culla Come controllare la qualità delle uova

6. Riscaldare il forno a 150 °C. Attrezzo Termometro da forno Come si riscalda effettivamente il forno, anche impostando una temperatura specifica, lo si può capire solo con l'esperienza. È meglio avere a portata di mano un piccolo termometro, che viene inserito nel forno o semplicemente appeso alla griglia. Ed è meglio che mostri i gradi Celsius e Fahrenheit allo stesso tempo e con precisione, come un orologio svizzero. Un termometro è importante quando è necessario osservare rigorosamente il regime di temperatura: ad esempio, nel caso della cottura al forno.

7. Ungere la carta sul fondo della teglia o, in caso contrario, la teglia stessa.
Attrezzo Carta da forno Torte aperte e torte salate per una cottura uniforme, è meglio inviarli al forno su una gratella, e in modo che la salsa bollente dal fuoco non goccioli tra le aste, la carta da forno aiuterà. Uno buono è prodotto, ad esempio, dai finlandesi: è piuttosto denso ed è già diviso in fogli facili da estrarre dalla scatola. E più della carta non è richiesta.

8. Metti l'impasto su una teglia con un cucchiaio.
Attrezzo Cucchiaio da portata Il cucchiaio da portata ha molte funzioni diverse. Con il suo aiuto, gli interni con i semi dei frutti vengono facilmente rimossi, vengono tagliati pezzi della forma corretta: rotondi, ovali e quadrati. Sarà utile anche al momento di servire. pasti pronti, servire salsa o sugo. I cucchiai da portata si differenziano per il tipo di materiale di cui sono fatti. I cucchiai in acciaio inossidabile sono ideali per lavorare con frutta e verdura e quelli realizzati in plastica resistente al calore non danneggiano la superficie delle pentole e consentono di servire pasti caldi in modo sicuro e semplice.

9. Cuocere fino a doratura, circa 20 minuti.
Culla Timer del forno