Insalata Glade passo dopo passo. Insalata di radura con funghi prataioli - variazioni sul tema dei funghi. Insalata "Radura con funghi" - variante classica

Hai bisogno di uno spuntino che non solo delizioso trattamento delicious, ma anche decorazione originale tavola delle feste? Quindi prestate attenzione all'insalata di Funghi Glade con funghi o all'Insalata di Funghi Glade con funghi. Se possibile si possono prendere altri funghi. Gli champignon si trovano sempre in un supermercato vicino, quindi cominciamo da loro.

Ricetta per insalata di funghi con funghi prataioli

Questo piatto non ha un elenco rigoroso di prodotti: eventuali funghi, la carne può essere sostituita con pollo, prosciutto o salsiccia bollita, maionese con panna acida. È persino accettabile includere ingredienti a proprio piacimento, come i sottaceti.

Iniziamo a preparare l'insalata di Funghi Glade. La sua composizione sarà la seguente:

• funghi in salamoia (champignon) - 200 grammi;
• patate - tre tuberi;
• uova di gallina - due pezzi;
• mezza carota;
• salsiccia bollita e formaggio varietà dure- 100 grammi ciascuno;
• verdure (prezzemolo, cipolle verdi e aneto) - 30 grammi (10 grammi di ogni tipo);
• maionese - tre cucchiai;
• sale a piacere.

Ora è necessario disporre gli ingredienti a strati per ottenere l'insalata di funghi prataioli con funghi prataioli. Ricetta passo passo:

1. Mettere i funghi sott'aceto in un'insalatiera (preferibilmente di vetro) in modo che i loro cappucci siano sul fondo.
2. Tritare le verdure e versare sui funghi.
3. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e grattugiarle. Metti uniformemente sopra i verdi.
4. Aggiungere la maionese e stenderla uniformemente con un cucchiaio per ottenere uno strato abbastanza spesso.
5. Lessare le uova sode, tritarle finemente (o grattugiarle), metterle in un'insalatiera, salare e ungere leggermente con la maionese.
6. Grattugiare metà delle carote, metterle in un'insalatiera e spennellarle un po' con la maionese.
7. Tagliare la salsiccia (prosciutto) a cubetti, inviare al contenitore e ungere anche con maionese. Se il pollo viene preso per insalata, deve essere bollito in acqua leggermente salata, raffreddato e diviso in fibre.
8. E l'ultimo strato è il formaggio, che non è spalmato di maionese.
9. Mettere l'insalatiera in frigorifero per almeno un'ora. Quindi rimuoverlo, coprire con un piatto piano e girare in modo che i funghi siano sopra.
10. L'insalata pronta può essere messa sul tavolo.

Ecco una ricetta così semplice per l'insalata di funghi e funghi prataioli, e che effetto! Puoi inoltre decorare il piatto lungo il contorno con linee di maionese o disporre fette di cetriolo fresco.

Con agarici al miele honey

Prepariamo la seconda versione dell'elegante insalata di Funghi Glade. La descrizione del lavoro aiuterà, come sempre.

Per prima cosa, decidiamo gli ingredienti, e sono:

• cappelli di funghi in salamoia - cento grammi;
• pollo bollito - cento grammi;
• formaggio - cento grammi;
• patate - 2 pezzi;
• due uova;
• due cetrioli sottaceto;
• una carota;
• un mazzo di verdure;
• cipolle e maionese a piacere.

Molti degli ingredienti stessi sono salati (formaggio, cetrioli, maionese, funghi di miele), quindi non è necessario aggiungere sale. Inoltre, se il formaggio è molto salato, puoi mettere un solo cetriolo nell'insalata di Mushroom Glade. Ricetta passo passo:

1. Lessare pollo, patate, uova, carote.
2. Lessare i cappelli di funghi, quindi friggerli leggermente burro e fresco.
3. Foderare il fondo di una ciotola rotonda con pellicola trasparente e adagiarvi sopra i funghi, con il tappo verso il basso, in modo che aderiscano bene tra loro.
4. Facciamo un cuscino verde per i funghi: tagliamolo e riempiamo bene i funghi.
5. Lo strato successivo sarà pollo, tagliato in fibre o affettato e condito con maionese.
6. Metti il ​​formaggio grattugiato finemente sul pollo e ungilo un po'.
7. Successivamente andranno le uova tritate con un coltello o una grattugia e le carote grattugiate su di esse. Quindi ungere questo strato con la maionese.
8. Tritare i cetrioli e spremere. Tritare la cipolla, scottarla e farla raffreddare. Questo sarà il prossimo strato di lattuga, leggermente unta con maionese.
9. Le ultime saranno le patate grattugiate. Dopo averla stesa, l'insalata deve essere compattata e refrigerata per diverse ore.
10. Togliete l'insalatiera dal frigorifero, copritela con un piatto e capovolgetela con decisione. Resta solo da rimuovere il film e metterlo sul tavolo.

Queste sono le ricette più popolari per l'insalata di funghi con funghi o agarici di miele. Ma ci sono molte opzioni di cottura, letteralmente per tutti i gusti, e poi un paio di opzioni più interessanti.

Insalata molto semplice

Questa ricetta ha il minor numero di ingredienti e niente di carnoso.

Per 300 grammi di funghi in salamoia avrai bisogno di:

• 200 grammi di formaggio feta;
• tre patate;
• tre uova sode;
• piselli in scatola (barattolo);
• cipolle verdi e spezie a piacere;
• Maionese.

Procedimento di cottura:

1. Coprire il fondo del contenitore dell'insalata con pellicola trasparente.
2. Disporre i funghi, cospargerli generosamente di cipolle tritate, spennellare con maionese.
3. Lo strato successivo sono patate tritate finemente, leggermente unte con salsa.
4. Allora disponi piselli in scatola e le uova schiacciate e guarnire con uno strato sottile di maionese.
5. L'ultimo strato è formaggio grattugiato.
6. Coprire con un foglio e conservare in frigorifero per cinque ore.
7. Estrarre l'insalatiera dal frigorifero, togliere la pellicola e capovolgerla su un piatto. Dall'alto è venuto meraviglioso prato di funghi... Può essere portato a tavola.

Con calamari

Gli amanti dei frutti di mare adoreranno questa insalata. Gli ingredienti sono i seguenti:

• 300 g di funghi sott'aceto;
• 0,5 kg di filetto di calamaro bollito;
• 300 g di patate lesse;
• 300 g di cetrioli sottaceto;
• 200 g di formaggio e mele;
• tre uova sode;
• aglio ed erbe aromatiche a piacere;
• maionese - a occhio.

La differenza tra questa opzione e le altre è che non deve essere capovolta, quindi gli strati sono impilati nel solito ordine: i funghi sono gli ultimi. La combinazione di aglio e mela conferisce all'insalata un fascino speciale.

Cucinando così:

1. Schiacciare l'aglio e mescolare con la maionese.
2. Metti le patate e i sottaceti tritati su un piatto da insalata, ungi con la maionese;
3. Poi ci saranno i calamari tagliati a listarelle sottili e il formaggio grattugiato. Ungete anche questo strato con la salsa.
4. Ora è il turno delle uova e delle mele schiacciate, sulle quali viene applicato anche un sottile strato di maionese.
5. Resta da cospargere di erbe, decorare con funghi e lasciare in ammollo.

Con funghi piccoli

Piccoli funghi con le gambe sono adatti per questa insalata. Dei prodotti di cui avrai bisogno:

• prosciutto - 200 g;
• funghi in salamoia - 15 pezzi;
• cipolle verdi - un mucchio;
• carote bollite - un pezzo;
• uova di gallina sode - tre pezzi;
• patate bollite - tre pezzi;
• maionese a piacere.

Procedimento di cottura:

1. Mettere i funghi sott'aceto e uno strato di cipolle verdi tritate in una ciotola, spennellare con maionese.
2. Macinare il resto degli ingredienti e disporre nella seguente sequenza: uova, prosciutto, carote, patate, senza dimenticare di ungere ogni strato con la maionese.
3. Coprire con pellicola, mettere in frigo per diverse ore.
4. Inclinare il contenitore su un piatto in modo che i funghi e le cipolle siano in cima.
5. Il piatto è pronto da servire.

Altre opzioni

La ricetta per l'insalata "Radura dei funghi" con champignon o altri funghi può essere modificata a proprio piacimento, aggiungere nuovi ingredienti, sostituire quelli esistenti con altri prodotti e creare le proprie decorazioni. Puoi cucinarlo con salsiccia bollita, pollo bollito o affumicato, maiale, prosciutto, pancetta e persino calamari. I funghi non devono essere con grandi cappucci, puoi usare funghi molto piccoli insieme alle gambe: non sarà meno originale.

E infine, alcuni consigli utili:

• Non è necessario salare ogni strato, i funghi sott'aceto e i cetrioli sott'aceto non richiedono sale.
• I fan del piccante possono anche pepare leggermente ogni strato o sostituire le normali carote con il coreano.
• Devi prendere solo funghi interi, altrimenti la radura sembrerà innaturale.
• Se la pellicola trasparente non è improvvisamente a portata di mano, puoi semplicemente ungere il fondo dei piatti sotto l'insalata con olio vegetale.
• Gli osservatori del peso possono sostituire le patate con albicocche secche, che devono essere pre-ammollate.

Finalmente

"Mushroom Glade" è un'insalata molto semplice, ma allo stesso tempo è molto efficace nell'aspetto e soddisfacente. E, naturalmente, qui puoi mostrare la tua immaginazione per la tua soddisfazione: sperimentare con gli ingredienti, cambiare l'ordine degli strati, inventare decorazioni. Per far sembrare l'insalata un cesto di funghi, puoi metterci dei grissini intorno.

L'insalata di Funghi Glade è una delle più eleganti insalate festive che attirerà sicuramente l'attenzione degli ospiti. L'insalata ha preso il nome per un motivo: sembra un prato giocattolo in una foresta fatata, costellata di densi funghi. Per ottenere il risultato più estetico, prepara l'insalata di funghi prataioli con funghi prataioli, la ricetta con la foto è semplicemente necessaria qui per capire chiaramente come si ottiene tale bellezza. La "radura dei funghi" appartiene alla categoria delle cosiddette "insalate invertite", cioè gli strati non sono disposti su un piatto, ma in una ciotola profonda, non in avanti, ma in ordine inverso. Cioè, prima vengono i funghi, poi tutti gli altri prodotti. L'insalata viene preparata in anticipo, almeno otto ore prima di servire, e quindi inviata al frigorifero per l'impregnazione, come si fa solitamente con le torte. E prima di servire, capovolgere la ciotola di insalata su un piatto. L'insalata non richiede più decorazioni aggiuntive. A meno che tu non possa cospargere un po 'più di cipolle verdi.

Lista degli ingredienti:

• 70 g formaggio stagionato,
• 100 grammi pollo affumicato,
• 2 uova di gallina
• 4-5 rametti di verde,
• 3 patate,
• 15-20 funghi sott'aceto,
• 70 ml di maionese.

Come cucinare l'insalata di funghi Glade

Per non sovraccaricarti di informazioni visive, abbiamo fornito foto passo passo solo il processo di assemblaggio della lattuga a strati. E la preparazione degli ingredienti è stata data dal consueto elenco, con il quale potete consultare, se c'è da chiarire qualcosa.

Preparazione degli ingredienti:

1. È meglio usare formaggio a pasta dura con un sapore salato e non con uno insipido: in questo modo il sapore del formaggio nell'insalata sarà più pronunciato. Grattugialo su una grattugia fine o grossa.
2. Avrai anche bisogno di pollo affumicato per l'insalata. Puoi prendere un filetto (petto) o un prosciutto, una coscia e semplicemente tagliare la carne con un coltello. Tagliare la carne per insalata a cubetti.
3. Cuocere le uova di gallina "sode", togliere il guscio e grattugiarle su una grattugia grossa o fine.
4. Per l'insalata, puoi usare qualsiasi verdura, ad esempio aneto, prezzemolo, cipolle verdi. Attenzione al basilico, al sedano, perché il loro gusto specifico non piace a tutti. Sciacquare le erbe aromatiche, asciugarle e tritarle finemente.
5. Lessare e sbucciare le patate, grattugiarle su una grattugia grossa.

Come preparare l'insalata di Funghi Glade (foto passo dopo passo)

Prendi una ciotola profonda con una superficie liscia (per sicurezza, puoi rivestirla con pellicola trasparente) e posiziona i funghi sott'aceto sul fondo, con i piedi verso l'alto. Prova a raccogliere funghi della stessa dimensione, piccoli e uniformi. Quindi l'insalata apparirà ordinata.

Versare le verdure tritate sopra i funghi, lasciando un pizzico per la decorazione finale.

Metti le uova grattugiate nello strato successivo, premendo leggermente verso il basso in modo che riempiano gli spazi tra le gambe dei funghi - questo permetterà ai funghi di trattenere quando giri l'insalata. Non dimenticare di ricoprire le uova con la maionese.

Lo strato successivo è formaggio grattugiato duro, spalmato di maionese. A proposito, il contenuto di grassi della maionese non è importante.

Lo strato successivo sono pezzi di pollo affumicato, unti con maionese.

L'ultimo strato è di patate grattugiate. Stendetela e appiattitela, schiacciatela leggermente per prendere la forma finale dell'insalata. Spennellare le patate con la maionese.

Metti l'insalata di funghi Glade in frigorifero per un'ora e mezza. Quindi rimuovere la ciotola e coprire con il piatto sopra. Capovolgere il piatto con decisione ma con delicatezza. Se l'insalata non è "atterrata" sul piatto, metti tutto sul tavolo e picchietta leggermente la ciotola sopra. L'insalata girerà in modo sicuro. Guarnire con erbe aromatiche extra e servire.

"Radura dei funghi" - abbondante ed elegante insalata di funghi per tavola festiva... Può essere preparato per qualsiasi festa, sia esso Capodanno, Natale o 8 marzo. L'insalata "Mushroom Glade" deve il suo nome al suo aspetto originale, che ricorda un margine di una foresta, su cui crescono i funghi.

Non esiste un elenco rigoroso degli ingredienti e la sequenza degli strati per cucinare un piatto. Insalata di sfoglia risulta essere ugualmente gustoso con funghi o funghi chiodini, con salsiccia bollita, prosciutto o pollo. Se lo desideri, puoi aggiungerlo salamoia, e al posto della maionese, usa la panna acida.

Oggi ho preparato un'insalata "Radura dei funghi" con funghi prataioli, ho pubblicato una ricetta con una foto dell'assemblaggio strato per strato su questa pagina e mi pento solo di una cosa: che non riesco a trasmettere il gusto a parole. Provalo!

ingredienti

• patate 3 pz.
• carote 0,5 pz.
• uova di gallina 2 pz.
• salsiccia bollita 100 g
• funghi prataioli 200 g
• formaggio a pasta dura 100 g
• maionese 3 cucchiai l.
• prezzemolo 10 g
• aneto 10 g
• cipolle verdi 10 g
• sale 1 patatine.

Come cucinare l'insalata di funghi Glade

1. Mettere gli champignon interi in salamoia sul fondo dell'insalatiera, con il tappo verso il basso.
2. 
   Cospargere i funghi con erbe tritate finemente, che conferiranno all'insalata un bel colore e un fresco aroma primaverile.
3. 
   Patate, pre-bollite "in uniforme" e sbucciate, macinate su una grattugia grossa e distribuite in uno strato uniforme sulle verdure. Ungete generosamente con la maionese, distribuendola uniformemente con un cucchiaio.
4. 
   Lo strato successivo sono uova sode, tritate su una grattugia grossa. Aggiungere un pizzico di sale e condire con la salsa.
5. 
   Distribuiamo le carote bollite e grattugiate, ungeremo sopra con una piccola quantità di maionese.
6. 
   Tagliare a cubetti piccoli il prosciutto o la salsiccia lessa (volendo si può anche grattugiare, dopo averlo messo in freezer per 15 minuti), ricoprire con la maionese. Se si utilizza il pollo, la carne deve essere bollita in acqua salata finché è tenera, quindi smontata in fibre fini.
7. 
   L'ultimo strato è formaggio schiacciato. Non ungere con la maionese!
8. 
   Lasciamo riposare l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora, dopo di che capovolgiamo l'insalatiera, coprendola con un piatto piano.
9. 
   Rimuoviamo il piatto superiore, liberando così il piatto dall'insalatiera.
10. Decoriamo l'insalata di Mushroom Glade con funghi lungo il contorno con una sottile linea di maionese per darle un aspetto più elegante e serviamo subito il piatto in tavola!

su una nota

È meglio usare un'insalatiera di vetro per preparare l'insalata. Se tali piatti non sono disponibili, rivestire la ciotola con pellicola trasparente - questo aiuterà a rimuovere facilmente insalata pronta mantenendo la sua forma.

Quasi nessun tavolo festivo è completo senza un gustoso e insalata tenera Radura dei funghi. Questa insalata può essere preparata con qualsiasi fungo commestibile, ma, naturalmente, i funghi prataioli sono i più convenienti - dopotutto, i funghi prataioli in salamoia sono venduti in qualsiasi supermercato. Il prato di funghi con funghi prataioli e pollo si distingue per la sua semplicità di preparazione, l'economicità comparativa dei prodotti, nonché la bellezza e il gusto raffinato. Prova un'insalata davvero gustosa, mangiata sempre prima.

Ingredienti che compongono l'Insalata di Funghi Glade:

Petto di pollo - 2 pezzi
Champignon sott'aceto - 300-350 g, o freschi - 600 g
Patate - 2 grandi tuberi
Carote - 2 grandi
Uovo di gallina - 3 pezzi
Cetrioli sottaceto - 200 g
Cipolla - 1 cipolla
Formaggio a pasta dura - 200 g
Maionese - 250 ml
Verdure (foglie di prezzemolo, spinaci)

Come cucinare l'insalata di funghi con pollo, funghi e formaggio, ricetta passo passo:

1. L'ingrediente principale di un prato di funghi sono i funghi prataioli, quindi acquistiamo funghi prataioli in salamoia non tagliati o funghi prataioli freschi sottaceto noi stessi.

2. Lessare patate e carote nelle loro uniformi. Cuocere le uova sode. Tre carote, patate e uova su una grattugia grossa.

3. Riempire i petti di pollo con acqua bollente, un po ', solo in modo che l'acqua copra la carne, salare, mettere l'alloro, cuocere finché sono teneri. Tagliare a cubetti la carne di pollo raffreddata.

4. Tritare finemente la cipolla e i cetrioli. È meglio prendere una cipolla blu, si chiama anche Crimea, è dolce e si abbina bene alle insalate. Se sono disponibili solo cipolle normali, per eliminare l'amarezza, versare le cipolle tritate con acqua bollente per 10 minuti.

5. Tagliamo i verdi. Altri tipi di verdure possono essere usati al posto del prezzemolo tradizionale. Sono molto convenienti le preparazioni appositamente preparate, che includono spinaci, rucola, mizuna, ecc. A causa dei diversi colori, l'insalata risulta essere speciale, non come quella di tutti gli altri.

6. Ora che tutto è pronto, iniziamo ad assemblare l'insalata di Mushroom Glade. Quindi, prendiamo il modulo per la nostra insalata. Può essere una ciotola, una casseruola, una teglia da forno in metallo o vetro o un cono di plastica per alimenti. È importante che la forma sia sufficientemente alta e corrisponda in volume alla quantità di prodotti. Ho usato una normale casseruola.

7. Coprire il fondo e le pareti dello stampo con plastica per alimenti. Mettiamo i funghi prataioli con il cappello calato. Se i funghi prataioli hanno le gambe troppo lunghe, le accorciamo.

8. Metti un cuscino verde sopra i funghi. I verdi possono essere tritati finemente o foglie separate.

9. Metti uno strato di patate sopra le verdure. Tamponalo bene con un cucchiaio. Questo è necessario in modo che i funghi non cadano quando giriamo l'insalata e che l'insalata stessa sia intera e ben tagliata.

10. Ungete uno strato di patate con la maionese.

11. Sopra le patate, metti cipolle e cetrioli tritati finemente (cipolle e cetrioli si completano molto bene). Se le gambe dei funghi sono state accorciate, le gambe vengono tritate finemente e messe anche in un'insalata insieme a cipolle e cetrioli.

12. Premere lo strato con un cucchiaio, spalmare con maionese. In generale, non è necessario conservare la maionese in questa insalata. Più maionese, più gustoso è il prato di funghi.

13. Quindi, distribuisci lo strato di pollo.

14. Tamp, ungere con maionese.

15. Sopra il pollo mettiamo uno strato di formaggio a pasta dura, il formaggio e la carne di pollo sono perfettamente combinati. Schiacciamo il formaggio, assicurati di ungerlo con la maionese.

16. Metti uno strato di carote, tampona, ungi con maionese.

17. E l'ultimo strato: metti l'uovo. Non dimenticare, come sempre, di tamponare leggermente e ungere con la maionese.

18. Quindi, con gli strati finiti, ora gireremo l'insalata. Per fare questo, copri l'insalata con un piatto o un piatto grande. Quindi, tenendo il piatto, girare il piatto insieme alla padella. Puoi aspettare un minuto affinché l'insalata si stabilizzi e si sieda sul piatto per gravità.

20. Rimuovere la padella, rimuovere la plastica per alimenti. Ecco che bel prato di funghi abbiamo, ricoperto di funghi prataioli. Come puoi vedere, la ricetta per un prato di funghi con funghi prataioli è abbastanza semplice.

21. Metti l'insalata in frigorifero per diverse ore, in modo che sia infusa, in modo che gli strati siano completamente saturi di maionese.

Insalata deliziosa e bella Radura di funghi con funghi e pollo, servire leggermente fredda. Buon appetito a tutti!

Gli snack ai funghi si rivelano sempre non solo gustosi, ma anche soddisfacenti. Se accendi la tua immaginazione, puoi sistemarli magnificamente e servirli sul tavolo festivo come decorazione principale. Quindi, l'insalata di Mushroom Glade risulta essere gustosa ed efficace.

Ingredienti: 90 g di funghi sott'aceto (interi), 2 uova grandi, 3-4 patate piccole, carote, 40 g morbidi crema di formaggio, 160 g di pollo affumicato, sale, maionese.

L'insalata è molto soddisfacente e molto elegante.

1. Innanzitutto, vengono bolliti i componenti necessari: patate, uova, carote. Quindi vengono sbucciate e tagliate a cubetti.
2. Le patate salate unte con maionese vengono poste in un anello da portata su un piatto piano.
3. Poi vengono i cubetti di pollo e di nuovo la salsa.
4. Quindi - carote con formaggio a pasta molle e uova con maionese.
5. I funghi vengono distribuiti per ultimi, con il cappello alzato.

L'insalata pronta con i funghi prataioli dovrebbe essere ben infusa al fresco prima di servire agli ospiti.

Come cucinare con i funghi di miele?

Ingredienti: grosso petto di pollo, 2-3 cetrioli sottaceto, prodotti precotti: 2 patate, un uovo, una carota, 90 g di agarici di miele sottaceto, oltre a sale, una testa di cipolla, un mazzetto di aneto fresco e salsa.

1. Il pollo viene bollito fino a cottura e raffreddamento.
2. Per prima cosa, si versano su un piatto cubetti di patate bollite. Sopra viene stesa una griglia di salsa salata.
3. Successivamente, vengono sbriciolate cannucce di cetrioli e cipolle.
4. Poi vengono i cubetti in miniatura di carote bollite con salsa salata.
5. Quindi - pezzi casuali di carne raffreddata, uovo sodo grattugiato, aneto fresco.
6. I funghi in salamoia sono disposti casualmente sopra i verdi.

Per l'insalata "Mushroom Glade" con agarici al miele, la normale maionese è adatta come salsa.

Con filetto di pollo

Ingredienti: 120 g di funghi sott'aceto, 80 g carote coreane, 2 uova grandi, un mazzetto di prezzemolo fresco, mezzo filetto di pollo grande, 2 sottaceti, 2-3 patate, sale, maionese leggera.

L'insalata sarà in grado di decorare la tavola per ogni occasione.

1. Per prima cosa devi fare trattamento termico alcuni prodotti: fai bollire uova, patate, pollo.
2. I funghi in salamoia sono selezionati interi. Dovrebbero essere immediatamente disposte in una ciotola, con i tappi rivolti verso il basso. Un po' di maionese viene aggiunta a ciascuna gamba. La salsa è necessaria qui per collegare gli strati.
3. Quindi viene distribuito il prezzemolo tritato finemente. Le uova sbucciate grattugiate grossolanamente sono sparse sopra le verdure.
4. Poi arriva uno strato di carote piccanti senza marinata.
5. Raffreddato pollo bollito tagliato a cubetti, spalmato di maionese salata e adagiato sulle carote.
6. Vengono distribuiti piccoli pezzi di cetrioli sottaceto. Ancora una volta - la salsa.
7. L'ultimo strato è patate bollite grattugiate. Non è imbrattato di nulla.

L'insalata pronta "Radura dei funghi" con pollo viene infusa al fresco per circa un'ora, dopo di che viene girata su un piatto piano.

Insalata di prosciutto abbondante

Ingredienti: mezza lattina di champignon in salamoia, patate grandi, 70 g di formaggio semiduro, un mazzetto di piume di cipolla verde, 2 uova grandi, 140 g di prosciutto, carote grandi, sale, maionese.

1. Hai solo bisogno di bollire patate, carote e uova.
2. I funghi interi in salamoia sono disposti sul fondo di un'insalatiera di dimensioni adeguate. Si consiglia di scegliere funghi della stessa dimensione. Sono impilati con i loro cappucci abbassati.
3. Le cipolle verdi tritate vengono versate sopra. Imiterà una radura sotto i funghi.
4. Inoltre, tutti gli strati devono essere ricoperti con maionese salata. Questo è necessario in modo che non si disintegrino. Inoltre, i prodotti sono ben compattati.
5. Il formaggio grattugiato grossolanamente viene versato sulle cipolle verdi.
6. Quindi - uova sode grattugiate, cubetti di prosciutto, grattugiato carote bollite e patate. L'ultimo strato non è imbrattato di salsa.
7. L'insalata viene delicatamente girata su un piatto piano e lasciata per un'ora al fresco.

Prima di servire "Radura dei funghi" con prosciutto, puoi decorare con lunghe piume di cipolle verdi, attaccandole tra i funghi.

Con carote coreane

Ingredienti: 170 g di champignon in salamoia, 240 g di filetto di pollo, 4-5 patate lesse piccole, 170 g di carote coreane, 4 uova sode grandi, 90 g di formaggio a pasta dura, sale, maionese, erbe fresche.

Gli strati multicolori rendono l'insalata particolarmente festosa.

1. I funghi interi in salamoia vengono posti in una ciotola profonda con il cappuccio rivolto verso il basso. Si trovano uno vicino all'altro.
2. I verdi tagliuzzati vengono inviati dall'alto.
3. Successivamente, vengono distribuite le patate grattugiate, che sono ben schiacciate con maionese salata.
4. Poi arrivano le carote coreane senza marinata, precotte filetto di pollo, formaggio grattugiato e uova. La parte superiore è anche unta con maionese.

Insalata trasformabile di radura di funghi

Composizione dei prodotti: 2 pz. carote bollite, un vasetto di intero funghi in scatola, 340 g affumicato carne di gallina, 5-6 uova sode, sale, 170 g di formaggio semiduro, mezzo mazzetto di prezzemolo e cipolle fresche, maionese.

1. I funghi interi sono disposti sul fondo piatto della padella - i cappucci verso il basso. Quindi vengono versate le verdure tritate finemente.
2. Poi arrivano le carote grattugiate, uno strato di salsa salata.
3. Al piano superiore: cubetti di carne di pollo, uova grattugiate, maionese salata, formaggio grattugiato. Se rimangono ancora dei funghi, possono essere tritati e uniti al formaggio.

La padella viene capovolta su un piatto piano e rimossa. Se lo fai con attenzione, ti ritroverai con uno spuntino decorato in modo impressionante sul piatto.

Insalata di sfoglia con carne e funghi

Ingredienti: 340 g di carne bollita, 3 patate lesse, eventuali erbe fresche a piacere, 160 g di formaggio semiduro, cetriolo sottaceto a botte, 170 g di carote coreane, sale, maionese.

L'insalata di funghi radura si distingue per la sua semplicità di preparazione e il gusto eccellente.

1. I funghi interi sono impilati con il cappello abbassato. Dall'alto - vengono versate le verdure tritate.
2. Seguono le patate grattugiate con maionese, che devono essere ben schiacciate.
3. Piccoli cubetti di cetriolo sottaceto, pezzi di carne bollita vengono versati sulle patate.
4. Viene disegnata una griglia di maionese salata.
5. Completare con le carote senza marinata e il formaggio grattugiato.

Resta da girare l'antipasto e servire.