Farcitura per frittelle di pollo affumicate. Ripieni per frittelle di pollo. Ricette per frittelle ripiene ripiene di pollo. Frittelle con panna acida e ripieno di pollo

ingredienti

• 350 g di bollito (maiale magro o manzo);
• 2 cipolle medie;
• sale, pepe qb;
• burro per friggere.

Preparazione

Lessare la carne e tritarla finemente. Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere burro alla trasparenza. Aggiungi la carne nella padella alla cipolla. Condire con sale, pepe e cuocere per circa 10 minuti. Posizionare il ripieno sulle frittelle e avvolgere.

2. Pollo

ingredienti

• 500 g di petto di pollo;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 100 g di formaggio;
• 1 cipolla media;
• 1 spicchio d'aglio;
• sale, pepe qb;
• burro per friggere.

Preparazione

Lessare il petto in acqua salata, raffreddarlo e tagliarlo (o tritarlo). Friggere le cipolle tritate nel burro fino a renderle trasparenti. Unire il pollo e la cipolla, aggiungere l'aglio schiacciato, la panna acida e il formaggio, grattugiati su una grattugia grossa. Salare e pepare, mescolare accuratamente. Riempite le frittelle arrotolandole in una busta e friggetele un po 'nel burro.

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ingredienti

• 400 g di zucca;
• 15 ml di olio d'oliva;
• 100 ml di brodo vegetale;
• 50 g di qualsiasi verdura;
• 50 g di formaggio a pasta molle, tipo capra o feta.

Preparazione

Tagliare la zucca cruda a cubetti, metterla in una padella con olio d'oliva e far rosolare a fuoco basso fino a doratura. Aggiungere il brodo vegetale e cuocere a fuoco lento la zucca per 10 minuti o più, finché sono teneri. Scolare il liquido in eccesso. Aggiungere le erbe e il formaggio tritati finemente alla zucca. Versare il composto sulle frittelle e piegarle in buste.

4. Epatico

ingredienti

• 600 g di fegato di manzo;
• 3 cipolle piccole;
• 2 carote medie;
• 2 uova di gallina;
• sale, pepe qb;
• burro per friggere.

Preparazione

Pelare le cipolle e le carote e tritarle finemente. Lessare il fegato e tritarlo. Friggere le verdure, alla fine della frittura, aggiungere il fegato e lasciare sul fuoco ancora qualche minuto. Lessare le uova, tritarle finemente e unirle al fegato, alle cipolle e alle carote. Condite con sale e pepe e mescolate bene. Inizia i pancake. Friggere anche se lo si desidera.

5. Salsiccia

ingredienti

• 300 g di salsiccia di dottorato;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 50 g di panna acida;
• ½ cucchiaino di senape.

Preparazione

Passare la salsiccia al tritacarne. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Unire la salsiccia tritata, il formaggio, la panna acida e la senape. Riempi le frittelle con il composto. Invece di salsiccia bollita, puoi usare il prosciutto e invece del formaggio a pasta dura, la crema di formaggio.

ingredienti

• 370 ml di yogurt denso naturale (o panna acida);
• 2 cetrioli;
• 3 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaio aceto di vino (o succo di limone);
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di sale
• menta fresca, prezzemolo e aneto.

Preparazione

Pelare i cetrioli, grattugiare, salare e strizzare l'acqua. Aggiungere lo yogurt o la panna acida, l'aglio tritato finemente, l'aceto, le erbe aromatiche, l'olio. Mescola bene. Distribuire la salsa sulle frittelle e avvolgere in qualsiasi modo.

7 Con salmone e aneto

ingredienti

• 300 g di filetto di salmone;
• 200 g di champignon;
• 2 rametti di aneto;
• 30 g di burro;
• pepe nero macinato qb.

Preparazione

Lavare i funghi prataioli, tagliarli e friggerli nel burro per 5 minuti, finché sono teneri. Lessare il filetto di salmone (4-5 minuti). Tritate l'aneto e mescolatelo con la salsa olandese. Mettere un po 'di pesce, funghi al centro di ogni frittella, versarvi sopra la salsa e il pepe. Arrotolare le frittelle in triangoli e disporle su una teglia dai bordi alti. Guarnisci le frittelle con il resto della salsa. Infornare per 10-15 minuti a 180 ° C. Servire caldo.

8.Con salmone e mascarpone

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ingredienti

• 300 g mascarpone;
• 300 g di salmone affumicato;
• 2 cucchiaini di senape di Digione
• succo di limone, sale e pepe a piacere.

Preparazione

Tagliate il salmone a fettine. Spennellate ogni pancake con formaggio e senape di Digione, adagiate il pesce, irrorate con succo di limone, sale e pepe a piacere, quindi avvolgete.

9. Granchio

ingredienti

• 200 g di bastoncini di granchio;
• 200 ml di latte;
• 2 uova di gallina;
• 150 g di piselli;
• 2 cucchiai di farina;
• 2 cucchiai di burro;
• 2 piume di cipolle verdi;
• sale qb.

Preparazione

Prepara prima la salsa. Per fare questo sciogliere il burro, aggiungere la farina e cuocere a fuoco medio per 2 minuti, mescolando continuamente. Quindi versare il latte, senza smettere di mescolare, e cuocere fino a quando si sarà addensato per altri 5 minuti. Aggiustate di sale e togliete dal fuoco.

Per il ripieno tritate i bastoncini di granchio e le uova sode. Taglia la cipolla ad anelli. Unire bastoncini di granchio, cipolle, uova e piselli (prima scolate il liquido). Condire il composto con la salsa. Avvolgi il ripieno nelle frittelle.

10. Uovo

ingredienti

• 6 uova di gallina;
• 1 mazzo di cipolle verdi;
• sale e maionese qb.

Preparazione

Uova sode, sbucciate e tritate finemente. Tritate finemente anche la cipolla verde. Mescolare gli ingredienti, aggiungere un po 'di maionese (meglio) e sale. Farcisci le frittelle con il ripieno.

11 Con uova fritte e prosciutto

ingredienti

• 20 g di burro;
• 8 uova di gallina;
• 40 g di formaggio a pasta dura;
• 8 fette di prosciutto.

Preparazione

Ungere la padella con il burro e riscaldare la frittella finita su entrambi i lati. Rompi l'uovo in una ciotola. Metti il \u200b\u200bprosciutto sulla frittella e un po ' formaggio grattugiato... Quindi versare delicatamente l'uovo dalla ciotola al centro. Arrotolare i bordi della frittella per evitare che l'uovo si diffonda. Maggiore è la temperatura, più velocemente si fisserà la proteina. Pertanto, puoi mettere un coperchio sulla padella. Quando le uova fritte saranno fritte, togliete la frittella dalla padella e ripetete con quella successiva. Dal numero di ingredienti specificato, ottieni otto pancake.

12. Formaggio con spinaci

ingredienti

• 600 ml di latte;
• 60 g di burro;
• 40 g di farina;
• 1 foglia di alloro;
• 65 ml di panna fresca;
• 450 g di spinaci;
• 150 g di ricotta;
• 150 g gorgonzola;
• 100 g di parmigiano;
• 100 g di mozzarella;
• 1 mazzo di cipolle verdi;
• sale, pepe e noce moscata gusto.

Preparazione

Per preparare la salsa unire in un pentolino il latte, 50 g di burro e la farina, aggiungere la foglia di alloro. Portare a ebollizione e riscaldare fino a quando non si sarà addensato. Condite con sale, pepe e condite con noce moscata grattugiata. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per altri 2 minuti. Aggiungere la panna alla fine.

Sciacquare gli spinaci e friggerli nel burro rimanente per 1–2 minuti. Quindi scolare il liquido in eccesso attraverso uno scolapasta. Aggiungere agli spinaci il gorgonzola tritato, la ricotta e 60 gr di parmigiano (se vi piace potete anche aggiungere la noce moscata). Pepe, mescolare. Quindi aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e 2 cucchiai della salsa preparata.

Riempite le frittelle e mettetele in una pirofila unta. Infornare per 25-30 minuti a 200 ° C. Cospargere le frittelle finite con la mozzarella e il restante parmigiano. Servire con la salsa.

13. Formaggio con broccoli

ingredienti

• 50 g di formaggio cheddar;
• 50 g di parmigiano;
• 150 ml di panna;
• broccoli;
• sale.

Preparazione

Riscaldare la panna a fuoco basso. Sempre mescolando, aggiungere il formaggio grattugiato e il sale. Continuare a mescolare finché i formaggi non si saranno sciolti e la salsa si sarà addensata. Quindi togliere dal fuoco.

Lessare i broccoli in acqua bollente per 2 minuti, quindi scartarli in uno scolapasta e sciacquarli con acqua fredda. Ciò manterrà il colore del cavolo.

Mettere dei broccoli sopra le frittelle cotte e coprire con la salsa al formaggio. Arrotolare le frittelle e guarnire con la salsa rimanente.

14. Formaggio piccante

ingredienti

• 200 g di crema di formaggio;
• 1 cucchiaino di rafano grattugiato;
• 1 mazzetto di aneto.

Preparazione

Tritate l'aneto e mescolatelo con tutti gli ingredienti. Sbatti la miscela risultante in un frullatore. Inizia i pancake.

15. Cagliata cremosa

ingredienti

• 200 g di ricotta;
• 100 ml di panna fresca;
• 4 cucchiai di latte;
• 3 cucchiai di verdure tritate;
• sale e pepe a piacere.

Preparazione

Mescolare la ricotta con il latte fino a renderla cremosa. Condire con sale, pepe e aggiungere le erbe. Montare la panna e aggiungerla delicatamente alla massa di cagliata. Distribuire la crema di ricotta risultante sulle frittelle e servire.

16. Cagliata con uvetta

ingredienti

• 500 g di ricotta;
• 2 cucchiai di panna acida;
• ½ tazza di uvetta;
• 1 tuorlo;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaino di vaniglia
• burro.

Preparazione

Strofinare la cagliata al setaccio, aggiungere tuorlo d'uovo e panna acida. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero, la vaniglia e l'uvetta, mescolare ancora. Mettete in frigorifero per 1,5-2 ore. Durante questo periodo, cuocere frittelle sottili e riempirle massa di cagliata con uvetta. Friggere le buste oi triangoli risultanti (a proprio gusto) nel burro fino a doratura.

17 Con formaggio di capra

ingredienti

• 200 g di caprino morbido;
• 2-3 cucchiai di miele;
• foglie di timo fresco;
• una manciata di noci.

Preparazione

Distribuire il formaggio sulle frittelle, cospargere di miele, cospargere di noci e timo. Arrotolare le frittelle in buste e servire.

18. Funghi

ingredienti

• 300 g di funghi di bosco congelati;
• 3-4 cipolle medie;
• 1 carota media;
• 2 uova di gallina;
• sale, pepe qb;

Preparazione

Scongelare i funghi, tritarli e friggerli a fuoco medio, aggiungendo burro e olio vegetale nella padella. Friggere le cipolle e le carote separatamente in olio vegetale fino a doratura. Lessare le uova e tritarle. Unisci tutti gli ingredienti, sale e pepe. Farcisci le frittelle con il ripieno. Ha un sapore migliore se si cuociono quelli sottili non lievitati.

19. Funghi con salsa di formaggio

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ingredienti

• 500 g di champignon;
• 250 g di formaggio a pasta dura;
• 1 cipolla media;
• 2 cucchiai di farina;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 1 tazza e mezzo di latte
• sale e pepe a piacere;
• olio vegetale per friggere.

Preparazione

Tritare finemente i funghi prataioli e le cipolle e friggerli in olio vegetale. Aggiungere la farina e mescolare. Quindi versare il latte, aggiungere la panna acida, il sale e il pepe. Mescola bene e porta a ebollizione. Distribuire il ripieno ottenuto sulle frittelle, arrotolarle e disporle in una teglia. Spolverare con formaggio grattugiato e infornare per 15 minuti a 200 ° C.

20. Cavolo

ingredienti

• 300 g di cavolo fresco;
• 2-3 cipolle piccole;
• 3 uova di gallina;
• sale e pepe a piacere;
• burro e olio vegetale per friggere.

Preparazione

Tritate finemente il cavolo cappuccio e fatelo soffriggere nel burro. Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale a parte. Uova sode, tritare. Unire tutti gli ingredienti, salare e pepare il ripieno. Farcisci le sue frittelle.

21. Barbabietola

ingredienti

• 2 piccole barbabietole;
• 100 g di noci sgusciate;
• 200 g di crema di formaggio;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale e pepe a piacere.

Preparazione

Lavate le barbabietole, asciugatele, avvolgetele nella carta stagnola, mettetele su una teglia e infornate per un'ora a 200 ºС. Dopo di che raffreddare, sbucciare e grattugiare. Spremere il succo e aggiungere l'aglio tritato e le noci alle barbabietole. Condire con sale e pepe. Ungere ogni pancake prima con la crema di formaggio e poi con la massa di barbabietola. Arrotolare le frittelle in un rotolo. Quindi conservare in frigorifero per un'ora. Prima di servire, gli involtini di pancake ripieni di barbabietola possono essere affettati.

22. Squash

ingredienti

• 400 g di zucchine;
• 1 cipolla media;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• sale e pepe a piacere;
• olio vegetale per friggere.

Preparazione

Pelare e grattugiare le zucchine su una grattugia grossa. Pelare la cipolla e tritarla finemente. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a renderla trasparente. Aggiungere le zucchine alla cipolla, condire con sale, pepe e soffriggere a fuoco medio. Quindi aggiungere il formaggio e friggere le verdure fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Avvolgi il ripieno risultante in frittelle.

23.Con peperone

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ingredienti

• 2 peperoni dolci;
• 450 g di pomodori in scatola;
• 100 g di parmigiano;
• 1 cipolla media;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• sale e pepe rosso macinato a piacere.

Preparazione

Lavate i peperoni e tagliateli a listarelle sottili. Pelare e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Friggere le cipolle in olio d'oliva per 5 minuti. Quindi aggiungere pepe e sale. Cuocere a fuoco lento le verdure, coperte a fuoco medio, per 15 minuti. Schiacciare i pomodori con una forchetta e aggiungerli con il succo nella padella con cipolle e peperoni. Cuoci di nuovo a fuoco lento, coperto per 15 minuti. Aggiungere l'aglio e il peperoncino alla fine.

Cospargere ogni pancake con parmigiano grattugiato e guarnire con il ripieno preparato. Arrotolare le frittelle in rotoli e metterle in una teglia, quindi metterle in forno preriscaldato a 200 ºС per 15 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato prima di servire.

24. Dado

ingredienti

• 500 ml di latte;
• 120 g di zucchero;
• 100 g di una miscela di arachidi (nocciole, mandorle, noci e altre);
• 120 g di burro;
• 1 cucchiaio di farina;
• sciroppo di noci.

Preparazione

In una casseruola, unire il latte, le noci e la farina e mettere a fuoco medio. Cuocere fino a quando il composto si addensa. Togliere dal fuoco, raffreddare, aggiungere il burro ammorbidito e sbattere il composto con un mixer. Quindi aggiungere un po 'di sciroppo di noci e mescolare.

25. Cioccolato

ingredienti

• 100 g di cioccolato fondente;
• 50 g di burro;
• 1-2 cucchiai d'acqua;
• frutta fresca o in scatola a piacere.

Preparazione

A bagnomaria sciogliere il cioccolato e in una ciotola a parte sciogliere il burro. Iniettare il burro nel cioccolato in un flusso sottile, mescolando continuamente. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a che liscio. Distribuire le frittelle sulla risultante glassa al cioccolato e aggiungere fette di frutta fresca o sciroppata.

26. Caramello con fragole e mandorle

ingredienti

• 200 ml di panna (33%);
• 150 g + 2 cucchiaini di zucchero;
• 60 ml di acqua;
• 20 g di fragole fresche;
• 300 ml di yogurt greco
• 2 cucchiai di mandorle tostate

Preparazione

In una casseruola o in una casseruola pesante, prepara la salsa al caramello. Per fare questo versare lo zucchero in una casseruola e aggiungere un po 'd'acqua (basta inumidire lo zucchero semolato). Quando lo zucchero è completamente sciolto, versateci dentro la panna calda. Mescolate energicamente, addensate la salsa e togliete dal fuoco.

Tritate le fragole, spolverizzate con 2 cucchiaini di zucchero e lasciate riposare per un po '. Quindi adagia le fragole frittelle sottili, versare con caramello e rotolare. Aggiungi in cima yogurt greco e mandorle.

27. Miele

ingredienti

• 500 g di ricotta;
• 2 cucchiai di miele;
• alcune noci e uvetta.

Preparazione

Mescolare la ricotta con il miele e sbattere in un frullatore fino a ottenere una crema. Aggiungi tritato noci e uvetta lavata. Mescola bene. Riempi le frittelle e friggi nel burro fino a doratura.

28. Banana

ingredienti

• 3 banane;
• 70 g di burro;
• 1 limone;
• 2 cucchiai di zucchero.

Preparazione

Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero utilizzando un mixer. Schiacciare le banane con una forchetta e cospargere la purea ottenuta con il succo di un limone. Agitare. Aggiungere il purè di patate al burro e allo zucchero e sbattere di nuovo. Riempi la miscela di banana in frittelle sottili e dolci.

29. Orange

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ingredienti

• 500 ml di succo d'arancia appena spremuto;
• 25 g di burro;
• 6 cucchiai di zucchero a velo;
• 4 cucchiai di marmellata di arance
• 2 cucchiai di liquore Grand Marnier.

Preparazione

Unire il succo d'arancia, lo zucchero a velo, la marmellata e il burro in una casseruola. Metti a fuoco, porta a ebollizione e fai sobbollire per 15 minuti. Quando la salsa si addensa e si restringe, aggiungere il liquore. Cuocere a fuoco lento per un paio di minuti a fuoco basso. Servire con le frittelle.

30. Limone con meringa

ingredienti

• 150 ml di panna fresca;
• 3 cucchiai di crema al limone
• 1 limone;
• meringa;
• zucchero a velo.

Preparazione

Incorporare la panna. Tritate la scorza di mezzo limone e inviatela alla panna montata insieme a un cucchiaio di crema al limone e il succo di mezzo limone. Sbatti fino a ottenere una crema. Rompi la meringa a pezzi e mescola con il resto crema al limone... Spennellate le crepes con panna montata e limone e aggiungete il composto di meringa. Arrotolare e cospargere di zucchero a velo sopra.

31. Apple

ingredienti

• 4 mele medie;
• 50 g di zucchero a velo;
• 50 g di cioccolato al latte;
• 15 ml di acqua.

Preparazione

Lavate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine. In una casseruola unire l'acqua, lo zucchero a velo e le mele. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, finché le mele sono tenere. Se lo sciroppo non sembra zuccherato, addolcisci a piacere. Fate raffreddare leggermente e aggiungete il cioccolato tagliato a pezzetti. Avvolgere il ripieno nelle frittelle e adagiarle su una teglia con carta forno. Cospargere con zucchero a velo sopra e inviare per qualche minuto forno caldofino a quando lo zucchero non sarà caramellato e croccante.

32. Berry mix

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ingredienti

• 1 tazza di lamponi
• 1 bicchiere di ribes;
• 1 tazza di ciliegie snocciolate o altre bacche preferite
• 2 mele medie;
• ½ tazza di zucchero a velo;
• ½ tazza di noci tritate
• 4 cucchiai di uvetta.

Preparazione

Lavate i frutti di bosco e adagiateli su un tovagliolo di carta ad asciugare. Pelate le mele, eliminate il torsolo e grattugiate su una grattugia grossa. Quindi mescolarli con noci, polvere e uvetta. Unisci i frutti di bosco e la miscela di mele. Inizia le frittelle con un mix di frutti di bosco, piegandole con una busta o un triangolo.

33. Mirtillo

ingredienti

• 300 g di mirtilli congelati;
• 125 ml di succo d'arancia;
• 60 ml di acqua;
• 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
• 1 cucchiaino di scorza di limone tritata
• 4 cucchiaini di farina di mais
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• ¼ cucchiaino di cannella.

Preparazione

In una piccola casseruola, unire il succo di arancia e limone ei mirtilli. Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, aggiungere la scorza e la cannella e abbassare la fiamma al minimo. Mescolare in una ciotola farina di mais e acqua in modo che non ci siano grumi. Aggiungere la farina e lo zucchero di canna alla casseruola dei mirtilli. Cuocere finché non è denso. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente. I pancake spessi come i pancake sono i migliori per questo ripieno.

34. Con burro di arachidi e banana

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ingredienti

• 6 cucchiai di burro di arachidi
• 2 cucchiai di zucchero a velo;
• 2 cucchiai di latte;
• 50 g di cioccolato;
• 1 banana

Preparazione

Mescolare burro di arachidi con zucchero a velo, latte e cioccolato tritato. Distribuire questa miscela sulle frittelle e aggiungere le fette di banana. Piegare il pancake a metà o arrotolarlo e servire, cospargendo di noci in cima.

35. Pompelmo

ingredienti

• 1 pompelmo;
• 1-2 cucchiaini di zucchero di canna;
• zucchero a velo.

Preparazione

Dividi il pompelmo a spicchi e rimuovi la pelle. Fatelo su una ciotola per preservare il succo gocciolante. Adagiare gli spicchi su una teglia e cospargere di zucchero di canna. Caramellatelo con un fornello o sotto la griglia del forno. Cospargere il succo di pompelmo sulle frittelle, posizionare le fette caramellate sopra le frittelle e spolverare con zucchero a velo.

36.Con mascarpone e crema al limone

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ingredienti

• 250 g di mascarpone;
• 4 cucchiai;
• un pizzico di zucchero a velo.

Preparazione

Spennellare le frittelle con mascarpone e guarnire con crema al limone. Piegate le frittelle a metà e cospargetele di zucchero a velo.

37. Tiramisù

ingredienti

• 150 ml di panna fresca;
• 50-75 ml di vino dolce da dessert o sherry;
• 50 g di cioccolato fondente;
• una tazza di caffè forte;
• un pizzico di cacao in polvere.

Preparazione

Montare la panna con vino o sherry. Sciogliere il cioccolato e lasciarlo raffreddare. Crema le frittelle e pieghi in un triangolo. Versare sul caffè, versare il cioccolato fuso, cospargere di cacao sopra.

38.Con miele e rosmarino

ingredienti

• 100 g di burro;
• 1 cucchiaino di foglie di rosmarino
• 1-2 cucchiai di miele;
• gocce di cioccolato facoltative.

Preparazione

Unisci il burro ammorbidito con il rosmarino e il miele. Metti il \u200b\u200bcomposto in frigorifero a indurire, quindi spennellalo sui pancake caldi. Cospargere con gocce di cioccolato se lo si desidera.

39. Caramello salato

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ingredienti

• 60 ml di acqua;
• 200 g di zucchero;
• 160 ml di panna fresca;
• 45 g di burro;
• un pizzico di vanillina;
• 1 cucchiaino di sale.

Preparazione

Mettere lo zucchero in una casseruola capiente, aggiungere l'acqua e scaldare a fuoco basso. Mescolate fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e il composto inizierà a bollire. Aggiungi il calore e smetti di mescolare. Quando il composto diventa ambrato, togli la pentola dal fuoco e versa delicatamente la panna. Sempre mescolando, aggiungere il burro a fette, la vanillina e il sale. Versate il caramello in un barattolo e lasciate raffreddare, quindi mettete in frigorifero per addensare. Versa le frittelle su di lei.

40. Con avocado e cacao

ingredienti

• 2 avocado;
• 60 g di cacao;
• 170 g di miele;
• un pizzico di vanillina;
• 2 cucchiai olio di cocco.

Preparazione

Macina l'avocado in un frullatore. Aggiungere il cacao, il miele, un pizzico di vanillina, 2 cucchiai di olio di cocco e mescolare fino a che liscio. Riempi le frittelle con il composto.

Bonus: come avvolgere i pancake

Fino a 10 opzioni per diversi ripieni.

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Le casalinghe pensano spesso a cosa cucinare per colazione, pranzo o cena, nonché per la tavola festiva, in modo che sia ottimale in termini di costo e molto gustoso. Non ci sono molti piatti così universali. Uno di questi è un'insalata con frittelle e pollo affumicato, solo il suo odore provoca un forte appetito. Con l'aiuto di questo piatto, puoi rendere più soddisfacente la tavola festiva, nutrire strettamente i membri della famiglia prima di partire per il lavoro o organizzare un addio al nubilato aggiungendo vino bianco al piatto.

Se ti sembra che un'insalata con frittelle debba per forza avere radici russe, questa volta ti sbagli. Si tratta di un piatto fragrante che ha un gusto speciale se servito "caldo al caldo", originario dell'Italia. Anche i pancakes sono un po 'insoliti e vengono cotti sull'amido, che ricorda un po' i noodles italiani - si chiama omelette lien. L'aglio e le erbe vengono aggiunti all'insalata, mescolando tutto questo con la maionese.

Considerando che la cucina mediterranea è ricca di ingredienti, esistono molte varianti ricetta classicabasato su fantasie culinarie salsa, additivi sotto forma di olive, insalata, mais in scatola e diversi tipi di carne di pollo. Questo piatto può anche essere preparato alla russa, avvolgendo il ripieno di pollo nelle tradizionali frittelle sottili, cospargendole di salsa o panna acida. Ognuna di queste ricette merita un'attenzione particolare e per visitare la tua tavola.

Come preparare un'insalata con frittelle e pollo affumicato - 7 varietà

La ricetta classica dell'insalata è piuttosto semplice. Il compito principale è preparare le frittelle all'uovo, devono essere abbastanza sode. È meglio tagliare le frittelle impilando le frittelle in una pila, in questo caso le tagliatelle saranno abbastanza lunghe e comode da mescolare.

Come condimento, puoi usare la maionese con vari additivi, sperimentare con salsa aioli, tartaro, insaporire l'insalata con limone o lime.

Ingredienti:

• 5 uova;
• 2 cucchiai. l. amido;
• 300 g di pollo affumicato;
• 2-5 spicchi d'aglio;
• 400 g di maionese;
• verdi.

Preparazione:

La preparazione delle frittelle non richiede molto tempo, possono essere fatte in anticipo o prima di preparare l'insalata. Se stai preparando 1-2 porzioni per tagliare il nastro per pancake, puoi arrotolare il pancake in un tubo. L'amido viene mescolato con le uova in una massa omogenea, i pancake vengono cotti in padella senza friggere. In questo caso, danno all'insalata una tonalità solare. Decorare con prezzemolo o aneto ti permetterà di aggiungere varietà di colore al tuo piatto.

Puoi preparare frittelle all'uovo per insalata usando questo video:

Video ricetta per insalata:

Interessanti abbinamenti di gusto sono garantiti dall'insalata di frittelle con pollo affumicato e cetrioli. Se non sei pronto per preparare subito una grande quantità, prova ad aggiungere la salsa tartara alla tua insalata classica.

L'abbinamento dei cetrioli sottaceto dona originalità; è importante scegliere cetriolini croccanti, in questo caso il gusto sarà davvero delizioso. Questa insalata può essere utilizzata anche come antipasto "con la vodka", riceverai il giudizio più lusinghiero da tuo marito se esci correttamente dalla cucina durante la sua conversazione con gli amici, avendo precedentemente preparato un'insalata del genere.

Ingredienti:

• 5 uova;
• 2 cucchiai. l. amido;
• 300 g di pollo affumicato;
• 3-4 cetrioli sottaceto medi;
• 400 g di maionese;
• fette di limone per la decorazione.

Preparazione:

Fare strisce di pancake, tagliare i cetrioli e il petto affumicato a fette lunghe e sottili. Mescolare con maionese o panna acida. L'insalata avrà un sapore migliore poche ore dopo la cottura. Anche per migliorare gusto può essere leggermente riscaldato petto di pollo e mescolare con frittelle calde. Il limone aggiunge sapore, soprattutto se serve come spuntino.

L'insalata di frittelle con pollo affumicato e mais è una variazione della stessa insalata senza cannucce di frittella. Le frittelle all'uovo aggiungeranno calorie e valore nutritivo al piatto. Questa è un'ottima opzione per colazioni leggere e veloci. Le frittelle dell'insalata possono essere servite arrotolate e tagliate a pezzi. Completeranno il piatto con carboidrati e saranno un buon sostituto di crostini o pane.

Ingredienti:

• 5 uova;
• 2 cucchiai. l. amido;
• 300 g di pollo affumicato;
• 100 g di mais in scatola;
• 1 PC. Cavolo alla pechinese;
• 1 PC. cipolle rosse;
• 300 g di maionese;
• uova 2 pezzi.;
• succo di lime;
• verdi.

Preparazione:

Prepara strisce di pancake o pancake con uova e amido. Unire il resto della ricetta, aggiungere la maionese, cospargere di cipolle rosse, guarnire con erbe, limone o lime. Capperi e olive sono una buona aggiunta a questa insalata. Metti gli involtini di pancake tritati sopra l'insalata.

Questo piatto è perfetto con uno sherry dolce o aperitivi. Questa combinazione renderà il gusto vario e impressionante.

Una delle opzioni è un'insalata con petto affumicato e le carote coreane, le cannucce per pancake in questo caso sono più simili a una frittata. Il piatto è molto interessante nel gusto, nutriente e soddisfa bene la fame. È consigliato come spuntino quotidiano o come pasto separato per uno spuntino.

Ingredienti:

• 300g carota coreana;
• 300 g di pollo affumicato;
• 1 lattina di piselli;
• 2 cucchiai. l. salsa di soia;
• 2 cucchiaini aceto di riso;
• 200 g di maionese;
• 3 uova.

Preparazione:

Prepara una frittata con uova, aceto di riso e salsa di soia con un pizzico di zucchero. Il pancake è fritto su entrambi i lati. I piselli senza liquido vengono mescolati in un contenitore separato, le carote coreane, le uova strapazzate e il pollo affumicato vengono tagliati a strisce, viene aggiunta la maionese. L'insalata deve essere lasciata in infusione per 15-30 minuti prima di servire.

Guarda la video ricetta:

Questo piatto è un'ottima scelta se decidi di sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di speciale. Allo stesso tempo, ti serviranno solo 10 minuti per preparare questa ricetta. Un gusto ricco è garantito con timo limone, senape di Digione e aglio. Questa è una buona opzione per la cena o un pranzo leggero. Perfetto per l'asciutto vino bianco da vitigni europei.

L'antipasto viene cotto su formaggio chedar, quindi può essere servito come pancake al forno.

Ingredienti:

Per le frittelle:

• 110 g di farina di frumento;
• un pizzico di sale;
• 300 ml di latte;
• 2 uova;
• olio d'oliva.

Da riempire:

• 40 g di burro;
• 110 g di champignon freschi;
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaio. l. timo limone;
• 50 g di farina;
• 300 ml di latte;
• 225 g di pollo affumicato;
• 1 cucchiaino senape di Digione;
• sale e pepe nero macinato;
• per spolverare con formaggio cheddar.

Preparazione:

Mescolare gli ingredienti dell'impasto per frittelle, cuocere l'impasto in una padella. Dovresti avere 4 frittelle sottili. Quindi i funghi vengono fritti fino a quando non vengono aggiunti morbidi, aglio, timo e farina. Successivamente, è necessario versare il latte e far bollire fino a quando il succo non si addensa. La salsa preparata viene mescolata con pollo affumicato, senape di Digione con l'aggiunta di pepe macinato.

Per rendere la massa meglio formata, puoi aggiungere riso bollito. Questo può essere fatto se vuoi preparare il piatto sotto forma di involtini.
Le frittelle vengono poste in uno stampo, cosparse di formaggio e cotte fino a doratura. Il tuo spuntino caldo oppure è pronta un'insalata tiepida di frittelle.

Insalata di frittelle - con uova, funghi in salamoia e pollo affumicato

Questa insalata è una variazione culinaria della pasta con una classica combinazione di pollo affumicato e funghi in salamoia, molto spesso servita nei caffè europei. Il piatto è molto semplice da preparare, sarà un'ottima aggiunta alla cena o un piatto a parte cena leggera... Ci vorranno 20 minuti per cucinare.

Ingredienti:

• 5 uova;
• 2 cucchiai. l. amido;
• olio d'oliva per friggere frittelle;
• champignon sottaceto 100 g;
• formaggio blu 100-200 g;
• pollo affumicato 200 g;
• 1 cucchiaino succo di limone o uva.

Preparazione:

Preparare le frittelle all'uovo, tagliarle a listarelle. Tagliare il pollo affumicato, mescolare con formaggio e funghi. Infine, condire con limone o succo d'uva.

Presta particolare attenzione al servizio delle insalate. Usare le frittelle all'uovo ti permette di fantasticare e rendere la tavola davvero festosa. Un'ottima opzione per servire sarebbero i sacchetti per pancake, in cui puoi mettere vari ripieni oltre al pollo affumicato. Le salse piccanti con capperi e funghi sono le migliori per questo piatto.

L'insalata di frittelle con pollo affumicato può essere preparata con l'aggiunta di lattuga, noci, prugne, pomodori, peperoni freschi e al forno. Ci possono essere molte variazioni sul tema, poiché ottieni sempre un gusto armonioso e un piatto nutriente a prezzi accessibili.

La combinazione di una bella tonalità giallastra di frittelle con pomodori rossi, cetrioli, zucchine e avocado è sempre vantaggiosa. Basta sognare un po 'prima di apparecchiare la tavola.

Durante la cottura, puoi preparare più piatti contemporaneamente, inclusi snack dolci con frittelle per caffè o tè. Così, con costi minimi, puoi sempre apparecchiare un'ottima tavola che sorprenderà piacevolmente i tuoi amici e la tua famiglia. Tali feste sono particolarmente benvenute a Shrovetide, quando i pancake sono il piatto principale.

Cari amici, la settimana del pancake sta iniziando e le frittelle avranno un posto d'onore sulle nostre tavole. A qualcuno piace mangiarli con panna acida o latte condensato, mentre qualcuno preferisce farciti con ricotta o carne. Anche il ripieno di pollo per i pancake può essere molto gustoso. Come disse Anton Pavlovich Cechov: “I pancakes sono inventati proprio come il samovar dai cervelli russi. E se ancora non abbiamo articoli scientifici sui pancake, questo è semplicemente spiegato dal fatto che mangiare i pancake è molto più facile che rompere il cervello su di loro ... ”.

Non studieremo quello che ti serve solo per cucinare e mangiare. Ricette deliziose frittelle a Shrovetide ci sono kefir, latte cotto fermentato, acqua minerale e persino birra. Funzionano sempre alla grande con i buchi. Ma, indipendentemente dalla ricetta che usi per fare l'impasto, molto dipende dal ripieno. Ecco perché oggi parleremo di lei. Quindi, quali frittelle con pollo possono essere fritte: ricette e opzioni.

Frittelle con pollo tritato

• Pollo - 500-600 g
• Cipolle - 1-2 pezzi
• Olio vegetale
• Sale pepe

Questo è uno dei più ricette semplici ripieni con petto di pollo. Tutto è preparato in modo semplice e veloce. Insomma, un classico del genere. Per prima cosa, devi trasformare la carne in carne macinata o acquistare già pronto, se questa opzione ti si addice.

Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio in una padella ben calda. Aggiungere il pollo tritato alla cipolla dorata e continuare a friggere, mescolando accuratamente la massa. Sale, pepe - tutto a piacere.

Se lo desideri, puoi aggiungere qualsiasi verdura alla carne macinata. Il piatto diventerà non solo più aromatico, ma anche più utile: le vitamine dopotutto! Dopo che la carne diventa bianca, puoi iniziare a farcire le frittelle.

Frittelle con pollo e uovo tritati

• Filetto di pollo - 500 g
• Uovo - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pezzo
• Vino bianco - 2 cucchiai l.
• Olio per friggere
• Sale pepe

Un tale ripieno di petto di pollo viene preparato molto rapidamente. Per prima cosa, le cipolle vengono tritate finemente. Passalo in olio vegetale fino a doratura. Il pollo viene passato in un tritacarne (oppure prendono il pollo tritato già pronto).

Aggiungere la carne macinata, sale, pepe alla cipolla nella padella e mescolando costantemente e rompendo i grumi, portare a prontezza. Quindi aggiungere il vino alla massa di carne. Puoi prenderlo secco o semi-secco, a tua scelta. Dopo pochi minuti, quando l'alcool è evaporato, il fuoco si spegne.

Le uova vengono bollite, tagliate e aggiunte al pollo tritato pronto con cipolle. Tutto è mescolato e avvolto in frittelle. L'additivo per vino aggiunge un po 'di sapore al ripieno, prova e apprezza.

Frittelle con pollo e formaggio tritati

• Pollo - 500 g
• Formaggio - 500 g
• Panna acida - 100 g
• Sale pepe

Il ripieno per le frittelle di pollo tritate è buono perché molto facile da preparare. Il formaggio può essere utilizzato in due modi: aggiungerlo al ripieno stesso o cospargerlo su pancake avvolti, quindi cuocere in forno o microonde. Considera l'opzione di aggiungere direttamente alla carne macinata.

Scorrere il pollo in un tritacarne e stufare in panna acida, aggiungendo sale e pepe. Quindi aggiungere grattugiato su una grattugia grossa formaggio stagionato... Il ripieno è il più delicato!

Farcitura per frittelle di pollo e uova

• Petto di pollo - 1 pezzo
• Uovo - 2 pezzi
• Aneto - 10 g
• Sale pepe

Il filetto viene prima bollito, quindi passato attraverso un tritacarne. Uova bollite. Aggiungere l'aneto tritato finemente e le uova tritate alla carne bollita tritata. Mescolare tutto, sale e pepe a piacere.

Frittelle con pollo e formaggio

• Petto di pollo - 400 g
• Cipolla - 1 pezzo
• Formaggio - 100 g
• Burro - 2 cucchiai

Sopra, l'opzione era considerata pollo tritato più formaggio. Questa ricetta utilizza petto di pollo bollito. Le frittelle hanno un gusto simile, ma differiscono nella consistenza del contenuto. Chiunque ami questa combinazione di cibi può friggerli entrambi e quindi confrontare.

Per preparare frittelle con filetto di pollo e formaggio, fai bollire prima il pollo. Taglialo con le cannucce. Anche le cipolle vengono tagliate a strisce (non trasversalmente, ma lungo - questa è una tale sfumatura). La cipolla è saltata nel burro.

Mescolare strisce di pollo, cipolle fritte e formaggio grattugiato. Il ripieno per frittelle di pollo e formaggio è pronto, puoi iniziare a ripieno.

Le frittelle con pollo possono essere preparate con petto di pollo o qualsiasi altra parte: anche la parte della coscia è gustosa e tenera.

Frittelle con pollo, formaggio e pomodori

• Pollo - 500 g
• Formaggio - 200 g
• Pomodori - 3 pezzi
• Olio vegetale

Tagliare il filetto di pollo a fettine e friggerlo in olio di girasole non raffinato (o qualsiasi altro) olio. Tagliare i pomodori a cubetti e aggiungerli alla padella. Continua a scaldare a fuoco medio per circa 6-7 minuti. Quindi aggiungere acqua calda (200 ml) e cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti.

A proposito, è molto utile friggere i pomodori nell'olio - allo stesso tempo, la quantità di licopene in essi aumenta. Questa sostanza è necessaria affinché il nostro corpo protegga dai radicali liberi.

Dopo che i pomodori saranno evaporati, è necessario scolare il liquido in eccesso (sarà comunque necessario secondo la ricetta) nel contenitore. Dividere il ripieno in frittelle, avvolgerle e disporle su una teglia.

Cospargere di formaggio grattugiato, quindi spolverare con il brodo, in cui sono stati stufati il \u200b\u200bpollo ei pomodori. Cospargere su un altro strato di formaggio e mettere in forno per 10 minuti. Puoi anche usare un forno a microonde. L'importante è che il formaggio si sciolga.

Ripieno di pollo e stomaci affumicati

• Petto di pollo (affumicato) - 400 g
• Stomaci di pollo - 600 g
• Sedano - 100 g
• Cipolle - 2 pezzi
• Uovo - 2 pezzi
• Olio per friggere
• Sale pepe

La ricetta non è standard e quindi buona. Il gusto di tali frittelle è insolito. Il primo passo è preparare gli stomaci. Vengono lavati accuratamente e fatti bollire in acqua salata fino a renderli morbidi. Tagliare le rigaglie raffreddate a listarelle. Lessare e tritare le uova.

Pollo affumicato (puoi grigliare) anche tagliato a listarelle. Friggere le cipolle (a forma di semianelli sottili) in olio vegetale insieme a un gambo di sedano tritato finemente. Aggiungere tutti gli ingredienti alla padella, pepare e continuare a friggere. Dopo 10 minuti, il delizioso ripieno è pronto.

Frittelle con pollo in salsa di panna acida

• Pollo - 600-700 g
• Cipolle - 2 pezzi
• Panna acida (20%) - 200 g
• Acqua - 100 ml
• Farina - 2 cucchiai
• Olio vegetale
• Verdi
• Sale pepe

La ricetta è semplice e, secondo me, molto buona. I pancake sono teneri e soddisfacenti. Penso che lo apprezzerai. Secondo la ricetta, il seno è necessario crudo, la panna acida è del 20% e le verdure possono essere portate asciutte se non ce n'è una fresca.

Le cipolle, precedentemente tritate finemente, vengono saltate nell'olio in una padella preriscaldata. Alla cipolla si aggiunge il pollo tagliato a fettine e, fatto il massimo calore, si porta a prontezza.

Abbassare la fiamma, aggiungere la porzione di farina specificata, mescolare e continuare a riscaldare. Acqua, panna acida, erbe aromatiche, sale e pepe vengono aggiunti quasi immediatamente. Dopo l'ebollizione, stufare per altri 10 minuti Ripieno di pollo in tenera salsa di panna acida pronto!

Frittelle con pollo in salsa cremosa

• Filetto di pollo - 400 g
• Panna acida - 3 cucchiai. l.
• Crema (30-35%) - 80 ml
• Mela - 1 pezzo
• Aglio - 1 spicchio
• Senape - 1/3 cucchiaino
• Olio vegetale
• Sale pepe

È molto insolito e ricetta originale, che dovrebbe piacere ai veri buongustai. Se non hai mai provato a fare un tale ripieno di filetto di pollo, allora lo consiglio vivamente.

Sbatti la panna acida e la panna in una ciotola. Passare l'aglio attraverso una pressa per aglio, grattugiare una mela (è necessario prenderne una verde). Aggiungere entrambi gli ingredienti, nonché senape, sale e pepe alla miscela di panna acida. Batti di nuovo. La salsa cremosa è pronta.

Lessare il pollo in poca acqua salata. Tagliarli a fettine e friggerli in olio fino a doratura. Quindi mescolare il pollo con salsa cremosa... Distribuire sulle frittelle e avvolgerle in una busta.

Frittelle con pollo e funghi in salsa di panna besciamella

• Filetto di pollo - 400-500 g
• Funghi - 300 g
• Cipolle - 2 pezzi
• Burro - 50 g
• Farina - 1 cucchiaio. l.
• Latte - 100 ml
• Crema - 100 ml
• Formaggio a pasta dura - 50 g
• Sale, spezie

Il ripieno per frittelle di pollo con funghi è piuttosto popolare. Ma può essere reso ancora più delizioso utilizzando la salsa di panna besciamella nella ricetta. Per quanto riguarda i funghi, puoi prenderne qualsiasi, ma tradizionalmente il ripieno è a base di funghi prataioli: sono solo più convenienti.

Tritate la cipolla e fatela soffriggere in olio vegetale. Aggiungere i funghi tritati e le fette di pollo. Continua a friggere fino a cottura completa.

La salsa si prepara come segue. Sciogliere il burro in una padella sul fuoco più piccolo, aggiungere la farina e impastare tutto in una volta. Versare la panna e il latte, mescolare ancora bene. Spezie e sale vengono aggiunti a piacere. Mescola costantemente la salsa. Quando si addensa, viene rimosso dal fuoco.

La mezza besciamella viene mescolata con ripieno di pollo e funghi. Farcite le frittelle e versateci sopra la salsa rimanente. Cospargetele di formaggio grattugiato e cuocetele in forno (o microonde).

• Pollo - 500 g
• Funghi - 300 g
• Cipolle - 2 pezzi
• Olio per friggere
• Sale pepe

Questa è una versione semplificata della ricetta precedente. Questo ripieno funziona bene per i sacchetti di funghi e pollo. Hanno un aspetto originale e sono comodi da mangiare, perché la carne macinata non è molto liquida e non filtra attraverso i fori in un unico strato di sacchetti per frittelle.

La sequenza di frittura dei prodotti è la seguente: vengono aggiunte prima le cipolle, quindi i pezzi di pollo e dopo 10 minuti i funghi tritati. Stufare con i funghi per 20-25 minuti. Non dimenticare di sale e pepe.

Puoi anche preparare delle frittelle con pollo tritato e funghi. La differenza con questa ricetta è che il trito di pollo crudo viene aggiunto alla cipolla e non i pezzi di filetto. E la tecnologia di cottura è simile. Il ripieno è più omogeneo. Eccolo per un dilettante.

Farcitura per frittelle di pollo e riso

• Pollo - 500 g
• Riso - ½ tazza
• Cipolla - 1 pezzo
• Olio per friggere
• Spezie

Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Trasforma la carne in carne macinata (o prendi già pronta), aggiungila nella padella e continua a friggere. Sciacquare bene il riso in diverse acque, far bollire finché è tenero, scolare l'acqua in eccesso.

Unisci la cipolla e la massa di carne con il riso. Per evitare che i pancake con pollo e riso tritati siano insipidi, è necessario aggiungere spezie ed erbe aromatiche: basilico, curry, paprika.

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Frittelle con pollo e cetrioli

• Pollo - 300 g
• Cetrioli - 1 pezzo
• Maionese
• aneto
• Sale pepe

È possibile cucinare frittelle con ripieno di pollo cetrioli freschi - donano un particolare gusto fresco e croccano piacevolmente. Inoltre, cucinare è semplicissimo. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddare e tagliarlo a listarelle.

Taglia il cetriolo a listarelle. Ungere la metà di ogni frittella con la maionese, mettere un cucchiaio carne di gallina e cetriolo, cospargere con aneto tritato. Avvolgi i pancake e divertiti!

Questo è utile per la padrona di casa in cucina:

Comodo e pratico tappetini da forno

Una ricetta davvero insolita che ci convince che con il pollo si può fare un ripieno molto originale e gustoso. Lessare il pollo e le uova (ovviamente in piatti diversi) e tagliarli a pezzetti.

Le cipolle sono tritate finemente. Ce n'è pochissimo nella ricetta, ma se a qualcuno non piace il forte aroma delle cipolle fresche, puoi versare dell'acqua bollente sulle fette. Anche i cetrioli sottaceto (o sottaceto) vengono tagliati a cubetti. Combina tutti i componenti specificati nella ricetta, inclusi pisello verde... Riempi il ripieno con la maionese.

In conclusione, ti offro un video - una ricetta che racconta come preparare frittelle originali con fegato di pollo:

Come puoi vedere, il ripieno di pollo per i pancake può essere molto vario. Provalo, sperimenta e lascia la tua opinione nei commenti. È molto interessante sapere quale ricetta ti piace di più.

Buon appetito e divertente Shrovetide!

Frittelle con pollo - il piatto principale per delizioso pranzo, colazione o cena.

L'estate è in pieno svolgimento, ma il caldo è in ritardo. Vi invitiamo a organizzare un caloroso benvenuto con un caloroso abbraccio. Come pasto principale, prepareremo un pasto semplice e abbondante: frittelle ripiene di pollo, cipolle e carote. Serviremo tutto questo sotto una crosta di formaggio con panna acida.

Non impareremo a cuocere i pancake oggi. A chi ne ha bisogno, consigliamo i seguenti articoli:

Per chi preferisce ricette di pancake collaudate, esperienza alla mano. Cioè, armata della sua personale esperienza culinaria, la padrona di casa prepara frittelle o frittelle con latte, acqua, kefir, acqua bollente, ecc. Qualsiasi frittella è adatta per avvolgere il ripieno di pollo.

Ripieno di frittelle di pollo

Il ripieno per le frittelle di pollo è semplice e senza pretese nell'esecuzione. Ci sono diversi modi per farlo. Il sapore dipende da come viene cotto il pollo. Va bene qualsiasi parte: petto, cosce, stinchi.

Vengono utilizzati diversi tipi di pollo:

• al forno
• bollito
• affumicato,
• fritte.

Ci sono opzioni per frittelle di pollo con pollo tritato.

Non è necessario acquistare appositamente il pollo per il ripieno. Puoi usare tutta la carne rimasta dal pranzo o dalla cena di ieri.

Cipolle e carote fritte completano il ripieno per le frittelle di pollo. Molti aggiungono funghi e formaggio. Quindi, senza dubbio, più gustoso, ma anche più costoso. Se hai bisogno di acquistare funghi in un negozio di frittelle di pollo e funghi. Nel caso in cui i funghi siano fatti in casa, verrà naturalmente tagliato nel ripieno per frittelle con pollo.

Metodi per tagliare la carne di pollo in un ripieno per frittelle di pollo:

1.Il pollo può essere smontato a mano in fibre;

2. potete tagliare la carne con un coltello a cubetti;

3. Il modo più semplice è far scorrere il filetto di pollo in un tritacarne: otterrai un ripieno molto tenero.

La composizione del ripieno per frittelle di pollo:

· Carne di pollo, cipolle fritte, carote;

· una gallina, funghi fritti, cipolla;

· Pollo, carote in coreano;

Pollo tritato fritto con cipolle, uova sode;

· Pollo, panna acida;

· Pollo, funghi, formaggio.

Come preparare le frittelle di pollo?

Non è necessario essere uno chef per farlo. Come già accennato, devi cuocere i pancake secondo la tua ricetta preferita, decidere la composizione del ripieno e come avvolgerlo nei pancake. Successivamente, opta per il metodo per portare pronte le frittelle con il pollo. Possono essere fritti prima di servire, cotti al forno o al microonde sotto una crosta di formaggio.

Migliorerà significativamente il gusto del piatto salsa fatta in casa o panna acida ordinaria. E, naturalmente, non è necessario risparmiare i green. Le foglie di lattuga, le piume di cipolla verde, i rametti di aneto e il prezzemolo sono tutti ottimi per servire le frittelle di pollo.

Frittelle con pollo. Una ricetta semplice per un abbondante pasto festivo

Succosa ripieno di pollo a partire dal carote fritte e cipolle, frittelle sottili e ariose, salsa deliziosa e una crosta di formaggio trasferirà le frittelle di pollo nella categoria di marca piatti festivi... Cucinarli è estremamente semplice, risulta molto, ma si mangiano velocemente.

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