Deliziosa pasta lussureggiante sul kefir per le torte. Torte fritte su kefir. Pasta di lievito su Kefir per torte. Torte in kefir con uova e cipolle verdi

Torte fritte Tutti amano, ma non ogni hostess è felice di prendersi cura della loro preparazione. Per preparare il test. Il lievito gestisce non tutti, e che si estende per diverse ore è anche non sempre conveniente. Kefir non sta spesso diventando e ottenuto dal lago. In generale, hai bisogno di una ricetta ideale e semplice. E ho solo questo! La base del test - Kefir. Anche gli ingredienti rimanenti sono abbastanza ordinari. Il segreto in un modo speciale di impastatura: la soda qui non viene introdotta in Kefir, ma nella pasta già impastata. Questo non solo rende l'impasto particolarmente lussureggiante, ma anche non gli dà il gusto della soda, è impossibile risolverlo nel test! L'impasto è universale, puoi nascondere qualsiasi ripieno. Friggere o cuocere moli - Anche la tua scelta, ma le torte friedie in Kefir sono solo come fluff! Ricetta senza lievito, ma la pasta esce delicata! Molto morbido, poroso e aria. È assottigliato finemente, i ripieni possono essere nascosti così tanto come desideri. E con friggere cresce così che, dal lievito, queste torte semplicemente non distinguono!

Ingredienti:

• kefir (2,5-3.2%) - 1 cucchiaio;
• panna acida (15-20%) - 1 cucchiaio. l.;
• uovo - 1 pz;
• sugar - 1 cucchiaio. l.;
• sale - 0,5 h.;
• soda - 1 cucchiaino;
• rast olio. - 2 cucchiai. l. Nell'impasto + per friggere;
• farina - 2,5-3 cucchiai.
• Opzione di riempimento:
• riso (RAW) - 0,5 TBSP.;
• uovo - 2-3 pz;
• cipolle verdi - alcune piume;
• sale a piacere.

Come cucinare i polpetti fritti su Kefir senza lievito

Il segreto di un test di Kefir di successo - 2-3 giorni Kefir e caldo ( temperatura ambiente) Prodotti. Pertanto, prendiamo i prodotti necessari dal frigorifero, e dopo un paio d'ore è possibile procedere al testimatore. Io di più la giusta quantità Kefir, aggiungi panna acida ad esso.

Dopo l'impasto discutiamo, entriamo nell'uovo, aggiungiamo zucchero (grafferà l'acido kefir). Per la pasta di torte a riempimento dolce Facoltativamente, la quantità di zucchero può essere aumentata. Ma, per il mio gusto, 1 cucchiaio. l. - Solo solo per qualsiasi riempimento.

Laviamo la pasta con una frusta in uno stato omogeneo, dopo aver versato l'olio.

Lavuo e si addormenta la farina nell'impasto. Intendo non scrivere la quantità esatta di esso, perché dipende direttamente dalla grasso / densità del kefir - di quanto non sia maggiore e più spesso, la meno farina avrà bisogno. Il mio Kefir era del 2,5% e la farina ha preso 2,5 cucchiai. Ho misurato tutto con un bicchiere di 250 grammi.

La pasta impastatrice è più morbida, plastica, leggermente attaccata alle mani, in modo che potrebbe non essere necessario lavorare con esso un gran numero di Farina sul popolato.

Ora soda. In questa variante del test è stato introdotto così. Rotolare sull'impasto misto nel serbatoio con uno spessore di circa 1 cm. L'intero volume di soda è diviso circa tre parti, dopo una delle parti che cospartiamo del serbatoio arrotolato.

Rust Soda in modo che non ci siano grumi rimasti, e giaceva uniformemente. E giriamo il serbatoio: prima spazziamo i bordi al centro, quindi pieghiamo lo strato a metà.

Quindi ripetiamo l'impasto nello strato e ripetiamo l'intero processo due volte: spruzzato con la soda, giriamo. Dopo il terzo rotolamento, raccogliamo l'impasto in un grumo, rotondo e rimuovendo per sdraiarsi per circa 30-60 minuti.

Durante questo periodo, puoi preparare un riempimento. L'impasto è un universale, il riempimento qui può essere preso assolutamente qualsiasi. Ho fatto con riso, uova e cipolle verdi. Riso e uova ubriachi fino alla prontezza. Uova e cipolle schiaccianti. Mescolamo insieme tutte le parti dei ripieni, simulamo a piacere - e pronto.

La pasta selezionabile si divide in pezzi con una dimensione con un piccolo mandarino e rotolando ognuno di loro in una torta. Rotolato facilmente l'impasto e, di regola, dopo che il "riposo" nel complice non ha bisogno. Con la frittura, le torte sono notevolmente aumentando di dimensioni, quasi come su una pasta di lievito, quindi è meglio arrotolare fino a 3-4 mm da qualche parte.

Distendiamo il ripieno del centro, formiamo torte e li friggiamo su un olio vegetale ben mouse sotto un coperchio chiuso. Qui, quanti tortini crescono con la frittura.

Patty diventa buono! Molto lussureggiante, aria. Gustoso sia caldo e freddo il giorno successivo.

Buon appetito!

Nota.

Coloro che non hanno ancora deciso di provare una tale opzione per impastare il test, può entrare in soda in kefir nel solito modo: aggiungerlo con zucchero e sale e ulteriormente - dalla ricetta. Quindi ottieni la solita pasta Kefir, da cui escono anche i deliziosi pilastri.

Molte hostess sono interessate ai quali puoi cuocere da Kefir. Prova a fare torte gentili su Kefir! Questo dolcetto dovrà assaggiare ciascuno. Condividiamo i segreti come preparare la pasta per le torte in kefir, come fluff, senza lievito.

Pasta per torte su Kefir senza lievito: ingredienti

Pasta di lievito per pastiglie peptic e cucinare è difficile. Molto più facile da fare pasta di pasta Con la base del kefir. La ricetta della pasta su Kefir è semplice, così anche un cuoco principiante lo impastarà.

In modo che l'impasto sulle torte sia realizzato in lussureggiante e aria, seguire la formulazione. Misurare con cautela la quantità di prodotti, quindi l'impasto non odore di soda, e le torte aumenteranno e uniformemente attraverseranno.

Le torte in Kefir attraggono l'economia e l'accessibilità. Per la preparazione avrai bisogno di prodotti semplici ed economici e il processo impiegherà alcuni minuti.

Prepararsi pasta veloce Per le torte, prendere:

• 500 G. farina di frumento grado superiore;
• 250 ml kefir con grasso almeno il 2,5%;
• 2 uova;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• 0,5 h. L. sali;
• 1 cucchiaino. bibita;
• 50 ml di olio vegetale.

Di questi ingredienti, il sapore neutro è l'impasto, che è adatto per il riempimento salato e dolce.

Come cucinare la pasta per le torte in kefir

Cucinare l'impasto su Kefir almeno una volta, apprezzerai la sua qualità. La cottura da una base è sempre sorprendente - delicata e dell'aria, come il Pooh. I prodotti non cadono nemmeno il giorno dopo la cottura.

Per rendere l'impasto per le torte in kefir, agire come questo:

1. Kefir ha messo in profondo contenitore e mescolare bene.
2. Riscaldare il serbatoio fino a 30 ° C per aumentare l'attività dei batteri. Quindi, con una reazione con soda, si formano un gran numero di bolle, che renderà la pasta nella struttura come una lanugine.
3. La farina deve chiedere attraverso il setaccio. Dalla farina cieca, la cottura non sarà mai rigogliosa. Satizing il prodotto con ossigeno, migliorerai la trama del test finito.
4. Indossa le uova in un contenitore separato prima della formazione di una piccola schiuma. Per ottenere la maggior parte della consistenza dell'aria, utilizzare un mixer.
5. In una ciotola profonda, Perepay 2/3 del volume di farina, ci sono un kefir caldo e aggiungere un cucchiaino di soda. La soda inizierà a sibire e bolle.
6. Mescolare accuratamente gli ingredienti. Aggiungere la cottura uova, sale, zucchero al contenitore olio vegetale.
7. Mescolare l'impasto fino a quando i grani di zucchero si dissolvono. Quindi versare gradualmente la farina direttamente nel contenitore e portare l'impasto alla consistenza desiderata.
8. Quando interferire con l'impasto con un cucchiaio, sarà impossibile, sbatterlo con le mani. Non versare la farina, altrimenti la base diventerà stretta. Ottimo, quando l'impasto non si attacca alle mani, ma rimane morbido e plastica.
9. Posizionare l'impasto nel contenitore, coprire il film e lasciare a temperatura ambiente per 10-15 minuti. Quindi la soda avrà il tempo di unirsi alla reazione con tutti gli ingredienti, e le torte non funzioneranno con un sapore sgradevole.

Pasta su Kefir sulle torte pronte. Risulta morbido, gustoso e airbag! Patty su Kefir in ogni casa!

Senza esagerazione posso dire che questa ricetta pasta di lievito Universale, per tutte le occasioni! Adatto per panini e bagel, torte. L'impasto moderatamente dolce, così perfettamente armonizza con ripieni dolci e salato. Inoltre, la ricetta è anche economica, perché l'impasto è mescolato senza uova. Ci vorrà solo un bicchiere di kefir, lievito, olio vegetale, farina, sale e zucchero.

Ti dirò come impastare l'impasto del lievito, quanto tempo per dargli una salita per ottenere un risultato eccellente, non importa quale lievito che usi sia asciutto o premuto. Deliziosa cottura!

Tempo di cottura totale: 40 minuti / resa: 15-20 torte

ingredienti

• kefir - 1 cucchiaio.
• lievito secco - 11 g
• sugar - 1 cucchiaio. l.
• sale - 1 cucchiaino.
• olio raffinato - 100 ml
• farina di grano - 3 cucchiai.

cucinando

Kefir riscalda fino a 30-35 gradi (1 cucchiaio. \u003d 250 ml). Aggiungo zucchero e sale, succhiando il lievito secco, mescolando per essere ben separati. Invece di asciutto, puoi usare il lievito estruso - ci vorranno 20 g.



Aggiungo 2 cucchiai di farina, è necessariamente setacciata. Misurare il cuneo. Lascialo in caldo per 10 minuti per "svegliarsi" lievito. Se usi il lievito estruso fresco, finiamo il layout di un po 'più a lungo, circa 20 minuti.



Poi versisco olio vegetale - temperatura ambiente, se necessario, è leggermente riscaldato fino a 30-35 gradi.



Presentare gradualmente la farina rimanente, essendolorata attraverso un setaccio. Mi fermo prima con una frusta o un cucchiaio per sbarazzarmi dei grumi.



Non appena viene aggiunto l'intero valore della farina, impastando l'impasto con le sue mani. Dovrebbe essere morbido, disoccupato, attaccandosi leggermente alle mani.



Coperchio una ciotola con un pasta e lascialo in un luogo caldo, senza bozze per 30 minuti - durante questo periodo, la pasta di lievito su Kefir avrà il tempo di venire e aumentare le dimensioni di almeno due volte. Se non si asciuga, ma lievito fresco, Il tempo per l'ascensore dovrebbe essere aumentato a 50-60 minuti.



Questo è tutto - siamo pronti ad avere un'ottima pasta di lievito su Kefir per torte, molto morbido e piacevole nel lavoro.



Rimane per formare polpette con ripieno, quindi dargli a venire fino a 20-30 minuti, mentre il forno viene riscaldato, lubrificare il tuorlo e cuocere. Copes l'impasto rapidamente, in circa 20 minuti a 180 gradi. Goditi il \u200b\u200btuo appetito e la cuoce sempre eccellente!

Su una nota. Importante!

La ricetta utilizza un gran numero di lievito, che sarà sotto il potere di aumentare l'impasto oleoso e renderlo poroso. È possibile ridurre la quantità di lievito fino a 5-7 g se si utilizza lievito ad alta velocità o troppo attivo (cioè, hai lavorato con loro prima e sicuramente sai che sono facilmente e rapidamente sollevare qualsiasi pasta dal semplice lievito prima della biancheria da letto ). Se dubiti, aggiungi 2 h. (11 g), come indicato nella ricetta.

L'impasto non dovrebbe non amare il solito filtro. Sarà paffuto e lussureggiante, al tocco grasso, molto, molto morbido, assolutamente non attaccandosi alle mani. L'odore del lievito sarà inizialmente presente, ma quando la cottura, un aroma luminoso del lievito dovrebbe rimanere, espresso debolmente.

Le torte più magnifiche e gustose sono ottenute su un kefir grasso. Idealmente - usa la casa casalinga prodotto di latteMa è abbastanza adatto a questo scopo e all'opzione di shopping. L'impasto su Kefir per torte combina perfettamente assolutamente con eventuali ripieni - dolce, fresco, salato.

Dalla torta calda, difficilmente qualcuno rifiuta. Pertanto, vale la pena componendo la cottura più vicina sulla deliziosa pasta Kefir-Yeast. È preparato da: 1 cucchiaio. Fat Kefir, 1 cucchiaino Sale, 3 cucchiai. Farina, metà di un bicchiere di olio magro, 10 g di lievito ad alta velocità secco, 1 cucchiaio. Sahara.

1. Il test del test dovrà trascorrere almeno mezz'ora, ma il risultato vale la pena. Per un inizio in una ciotola smaltata, Kefir è leggermente riscaldato. Non dovrebbe bruciare le dita.
2. Sale, olio magro, zucchero-sabbia viene aggiunto al prodotto lattiero-caseario riscaldato. Tutti i prodotti sono accuratamente disposti. Le preventive delle spezie devono completamente dissolversi.
3. Setacci di farina in una tazza separata. Il lievito è versato a lei.
4. Una base di olio di kefir liquido viene versata nella conseguente massa secca.
5. Nel processo di impastatura l'impasto deve smettere di attaccarsi alle dita. Solo dopo che è lasciato sotto il cellophane vicino alla fonte di calore per il sollevamento.

Deve essere ricordato che la massa può semplicemente il benvenuto. Pertanto, non è necessario lasciarlo, ad esempio, nel forno (anche minimamente riscaldato).

Ricetta per cucinare senza uova

Questa è la più semplice ricetta di bilancio per quelle situazioni in cui non ci sono praticamente prodotti in casa, e gli ospiti sono apparsi sulla soglia. Oltre a 450 ml Kefir (siero), la hostess dovrebbe essere utilizzata: un pizzico di sale, 500-550 g di farina bianca, 1 cucchiaino. bibita.

1. Latte a temperatura ambiente cosparsa di soda. Dopo agitazione, la massa viene lasciata per un po '(5-6 minuti) per smorzamento. L'aceto non è usato.
2. La miscela liquida è spruzzata con una farina setacciata con sale poco profondo.
3. La massa pronta non dovrebbe essere troppo bella.

Dal test descritto, i polpattini possono essere tirati immediatamente. Questo è un altro vantaggio importante.

Senza lievito

Anche senza lievito rapido o crudo, è possibile stampare pietre appetitosi. Questa ricetta di pasta culinaria aiuterà in questo. Comprende: 480 ml di kefir grasso medio, da un grande pizzico di sale, soda e sabbia da zucchero, 650-750 g di farina bianca di alta qualità, uovo, 4 cucchiai. Olio.

1. Setacci di farina in una ciotola profonda con sale e soda.
2. Nella diapositiva risultante c'è un piccolo approfondimento. A destra in esso è necessario guidare delicatamente l'uovo.
3. Quindi, un kefir e qualsiasi olio vegetale versato nel futuro dell'impasto.
4. Dopo aver aggiunto la sabbia dello zucchero, la prova dell'impasto su Kefir per le torte senza lievito.
5. Dopo 12-15 minuti, impastando accuratamente le dita, smetterà di essere appiccicoso.
6. Quindi puoi procedere alla spinta della cottura.

Le torte di tale test sono preparate in una padella, e nel forno (sulla pergamena lavato in aggiunta).

Ricetta universale con l'aggiunta di panna acida

La tenerezza di un test di kefir aggiungerà la panna acida grassa. Puoi usare un negozio o una casa. Oltre alla panna acida (60 g del 20% del prodotto), sarà necessario prendere: 2 uova fresche, un pizzico di soda alimentari oversize, 45 ml di olio raffinato, 550 ml di kefir, 750-850 g di Farina bianca. Le caratteristiche della preparazione del test acido-kefir sono descritte di seguito.

1. La soda è mescolata con kefir e insiste prima dell'aspetto della schiuma sulla superficie della massa. Ciò significa che il prodotto è riscattato.
2. Nella stessa ciotola, una panna acida uova leggermente strapazzata, uova. Resta per salutare e addolcire la base.
3. Accanto alla massa viene aggiunto burro e lentamente in piccole porzioni sorge la farina.
4. In primo luogo, l'impasto è respinto da un cucchiaio in una ciotola, e poi - dita sul tavolo.
5. La massa correttamente preparata sarà morbida e militante.

Puoi scolpire le torte contemporaneamente senza insistere l'impasto in caldo o freddo.

Pasta veloce per torte su kefir

Questa è una pasta semplice e veloce del lievito su Kefir. La sua ricetta sarà compresa anche per i padroni di casa principianti. Per il impasto verrà utilizzato: ½ kg di farina bianca, lungo il pizzico di sale e zucchero, sacchetto standard BUTTY, 3,5 TBSP. Kefir calorico centrale, 2 uova di gallina, 11 g lievito secco veloce.

1. 1/3 parte dell'intero kefir è leggermente riscaldata, mescolata con lievito veloce e zucchero.
2. In un piatto separato, il prodotto lattiero-caseario della temperatura ambiente è frustato con le uova. La farina viene gradualmente introdotta in questa massa. Di conseguenza, dovrebbe rivelarsi il più omogeneo.
3. Successivamente, una miscela di Kefir-lievito viene versata nell'impasto, la polvere di cottura è soddisfatta e i prodotti sono accuratamente disposti.
4. Se ti muovi in \u200b\u200bfarina, la cottura non sarà lussureggiante. Pertanto, è necessario monitorare attentamente la consistenza del test.
5. La massa pronta sarà calda a circa mezz'ora.

Mentre l'impasto è "riscaldato", puoi cucinare il ripieno. Le loro opzioni sono discusse di seguito.

Pasta aerea

esso pasta perfetta Per panini dolci, pretzel e torte. Include: 1 cucchiaio. Kefir a basso contenuto di grassi, 10 g di sale, 3 cucchiai. Con uno scivolo di farina di grano, 25 g di zucchero, olio non saldato, un pacchetto di lievito magnetico standard.

1. Nei piatti profondi due volte setacciata la farina bianca e mescolata con tutti i componenti sfusi dalla ricetta.
2. In un contenitore separato in Kefir, è versato l'olio magro.
3. La miscela liquida è leggermente riscaldata nel forno a microonde e fluisce in prodotti a secco.
4. Innanzitutto, la massa è un cucchiaio, quindi - con le dita.
5. Dopo una pasta impastata accurata, l'impasto viene pulito sotto un asciugamano pulito per riscaldare per mezz'ora.

La massa pronta è adatta anche per la preparazione della pizza spessa.

È possibile iniziare le torte con pezzi di prosciutto o salsicce, mescolato con formaggio grattugiato, qualsiasi carne macinata con una piccola cipolla oa tutte le fette di carne in umido con funghi in panna acida. Ottime ripieno di carne con verdure e uova. Ricetta molto popolare per un tale additivo da maiale minceda. con viti bollite uova di pollo e cipolle verdi. Completa perfettamente la pasta Kefir cavolo fritto con salsicce di caccia.

Tra i dolci imbottiture stanno guidando eventuali marmellate e marmellate, oltre a frutta fresca e bacche. Le torte con mele finemente affettate, tomlenny con zucchero e cannella a terra sono ottenute. Un tale riempimento dà un trattamento un incredibile aroma appetitoso.

Assicurati di provare a iniziare le torte con formaggio grattugiato con aglio, pesce rosso bollito, macinazione con fiocco o fritto con charchignon.

In generale, è possibile preparare i ripieni di cottura da quasi tutti i prodotti trovati nel frigorifero. Da residui filetto di pollo E qualsiasi assortimento di verdure (passione) è un riempimento succoso e soddisfacente per le torte. In questa domanda, puoi abilitare un esperimento fantasy e audacemente.

Amore patty al forno tutto - e adulti e bambini. Possono essere dolci, freschi, soprannominati. Ma una delle torte più deliziose di Kefir sono considerate: sono ottenute da lussureggianti, fragranti e incredibilmente appetitosi.

Per tali torte, puoi prendere una casa o conservare Kefir con una percentuale di grasso elevata. Puoi usare frutta, cavolo, marmellata, carne, patate e altri ingredienti come un riempimento.

Pieghette deliziose fatte di pasta su kefir nel forno

Tempo per la preparazione - 1,5 ore.

Prodotti richiesti:

• farina - 700 g;
• kefir - 1 l;
• uova di pollo - 3 pezzi;
• olio vegetale - 4 cucchiai;
• soda - 2 h. Cucchiai;
• carne tritata - 800 g;
• cipolle - 3 pz;
• per friggere pasto tritato;
• spezie di macinazione;
• sale.

Belle torte con carne riempimento di una tale ricetta:

1. Impastare la pasta. Per fare questo, in una ciotola profonda devi collegare kefir, olio vegetale e uova. Mescolare i componenti con una frusta per l'omogeneità, aggiungere sale a tuo piacimento e pour soda. Mescolare tutto accuratamente, quindi versare gradualmente la farina pre-santificata. L'impasto deve essere morbido, elastico.
2. Tagliare l'impasto con un tovagliolo, lasciarlo caldo circa mezz'ora.
3. Nel frattempo, prepara un ripieno per la cottura. Le cipolle devono essere pulite, tagliate a cubetti piccoli.
4. Su una padella calda nella frittura di olio, friggere cipolle prima della trasparenza, aggiungere carne tritata di carne, stagione con sale e spezie, friggere per completare la prontezza.
5. Riscaldare il forno a 220 0 C. Per formare polpetti con carne macinata preparata, mettili su un vassoio di cottura con pergamena e inviare al forno per 15 minuti. Dopo un quarto d'ora, la cima delle torte lubrificata un uovo leggermente montato - grazie a questo, il tegliatore si avvizzerà. Continua a cuocere altri 20-30 minuti.

Reframing Torte su Kefir con mele nel forno

Tempo per la preparazione - 1-1,5 ore.

Per le torte preparatevi:

• kefir (contenuto di grasso dal 2,5%) - 0,5 l;
• farina - 400-450 g;
• uova - 3 pz;
• panna acida - 50 g;
• olio raffinato - 30 ml;
• zucchero - 30 g;
• soda - 10 g;
• sale - 2 chips;
• mele - 0,5 kg.

Processo di cottura:

1. Nei serbatoi profondi, mescolare kefir e soda, dare ingredienti a stare in piedi per alcuni minuti.
2. Aggiungere zucchero, sale a Kefir. Mescolare attentamente i componenti fino a quando quest'ultimo non si dissolve.
3. In un piatto separato, battere la panna acida con un paio di uova e olio vegetale, versare in kefir, mescolare bene con una frusta.
4. Per setacciare la farina attraverso il setaccio e aggiungere porzione a Kefir, finché non risulta morbido, non attaccandosi alla mano, pasta.
5. Dopo aver avvolto l'impasto nel film del cibo, darlo per rilassarsi in calore per mezz'ora.
6. Preparare il ripieno di mele. Lavare frutta, rimuovere i semi, tagliare il frutto con cubetti o grattugali su una grande grattugia. Se le mele non sono sufficienti, possono essere caramellate in burro E Sahara.
7. L'impasto rotola in una lunga salsiccia, che tagliava in piccoli pezzi. Ogni pezzo per rotolare in una torta, nel mezzo del quale mettere il ripieno e chiudere i bordi, dare la tasca di forma ovale.
8. Preriscaldare il forno in ottone a 200 0 S. Piccola pergamena da forno, lubrificata con olio. Condividi le torte, lubrificali con un uovo montatori. Cuocere prodotti per mezz'ora.

Torte di lievito su Kefir con inceppamento

Tempo per la preparazione - 1,5 ore.

Ingredienti richiesti:

• farina - 4 bicchieri;
• kefir - 700 ml;
• uova di tuorli - 2 pezzi;
• sugar - 3 cucchiai;
• lievito secco - 1 borsa;
• olio raffinato - 1/2 tazza;
• acqua calda - 3 cucchiai;
• sale - 2-3 pizzici;
• marmellata di frutta

Prepara dolce cuocere su questa ricetta in questo modo:

1. In una piccola capacità di collegare acqua calda, un cucchiaio di zucchero e lievito.
2. Nello scheletro versare Kefir e olio vegetale, riscaldare leggermente gli ingredienti liquidi. Assicurati di non bollire e non fossero troppo caldi, altrimenti il \u200b\u200bKefir si trasformerà in ricotta, e l'impasto non funzionerà.
3. In Kefir aggiungi lo zucchero rimanente, il sale, il mix. Connettiti con il lievito.
4. Per setacciare la farina attraverso il setaccio fine e gradualmente aggiungere al componente liquido, impastando il lussureggiante, non un impasto fresco. Coprire l'impasto con un asciugamano e lasciare caldo per 40 minuti.
5. Preriscaldare il forno a 200 0 C. Dal test per formare piccoli pellet, nel mezzo del quale disporre la marmellata, prendere i bordi di ogni torta. Patty Pies su una teglia a una certa distanza l'uno dall'altro, poiché nel processo di cottura del prodotto aumenterà le dimensioni. Prima di cottura, la parte superiore delle torte lubrificate con i tuorli montati. Cuocere dolci tortini su Kefir con una marmellata 30 minuti.

Dolci da masticare su Kefir con cavolo

Tempo per la preparazione - 1,5 ore.

Prodotti richiesti:

• farina - 4 bicchieri;
• kefir - 700 ml;
• olio vegetale raffinato - 5 cucchiai;
• soda - 1 h. Cucchiaio;
• sale;
• cavolo - 700 g;
• 2 lampadine;
• pasta di pomodoro - 50 g;
• spezia.

Il processo di cucinare torte con cavolo:

1. Prima di tutto, devi impastare l'impasto. Per fare questo, in un contenitore profondo è necessario versare Kefir e versarlo in Soda IT. Dare gli ingredienti ad unirsi alla reazione. Se la schiuma è apparsa sulla superficie del kefir, significa che la reazione si è verificata.
2. Accanto a Kefir è necessario aggiungere olio vegetale, sale. Versare gradualmente una farina pre-setacciata. Pasta pronto Non dovrebbe attenersi alle mani, ma dovrebbe rimanere elastici e morbidi. Lasciare in un posto caldo, comprato dal film alimentare, per la prova.
3. Preparare il riempimento. Il cavolo deve essere tritato da fette sottili, metterlo in una casseruola, aggiungere 50 ml di acqua e lasciare lo stufato sul piccolo fuoco.
4. Chiare cipolle, tagliato finemente. Riscaldare l'olio in una padella e lay cipolle in esso, friggere per leggere la Goldenness, aggiungi pasta di pomodoro, se desideri versare un pizzico di zucchero (in modo che il ripieno non sia troppo acido), portare alla prontezza.
5. Cavolo salato, aggiungere cipolle in pomodoro, spezie. Stufato il ripieno fino alla completa disponibilità, quindi dare un cavolo per raffreddare.
6. Per formare torte, mettendo dentro il ripieno del cavolo. Metti i prodotti su una teglia con la pergamena. Preriscaldare il forno a 200 0 s e cuocere pasticcini per 25 minuti, spalmando la parte superiore con un uovo montatori.

Patty su Kefir con ripieno di papavero

Tempo per la preparazione - circa 2 ore.

Per Poppy Poppy prendere:

• farina - 4 bicchieri;
• kefir - 400 ml;
• olio vegetale raffinato - 120 ml;
• live lievito - 30 g;
• sale a piacere;
• mac - 350 g;
• sugar - 8 cucchiai.;
• amido (preferibilmente mais) - 30 g.

Formulazione della preparazione:

1. Kefir con olio leggermente caldo, aggiungere sale, 2 cucchiai. Zucchero e lievito, mescolare accuratamente. La farina setacciata è una porzione da aggiungere a kefir, impastando morbido, non attaccare l'impasto. Coprire la ciotola con una pasta con un tovagliolo da cucina e lasciarlo caldo per 60 minuti.
2. Prepara il papavero Versarlo in profondo serbatoio resistente al calore, versare acqua bollente, mescolare e scolare l'acqua. Versare acqua bollente di papavero una seconda volta e messa in un forno a microonde per 35 secondi prima che appaiano le prime bolle bollenti. Coprire la capacità con un coperchio e lasciare il papavero a riposo per 20 minuti. Quindi il futuro riempimento viene messo in setaccio fine e dare una traccia di un liquido extra. Avere raffreddato Mack per uccidere frullatore o lasciare nello stato iniziale.
3. Aggiungere lo zucchero e l'amido rimanenti in papavero, mescolare gli ingredienti.
4. La pasta si divide negli stessi pezzi, arrotolali nelle palle e dargli per tornare indietro per 10 minuti.
5. Quindi, rompere la palla, distenda il riempimento e collegare i bordi della torta. Mettere le torte pronte su una teglia, coperta da carta da forno. Dare gli oggetti a volare in caldo anni di sei ore.
6. Riscaldare il forno a 210 0 C. Lubrificare le cime delle torte con un uovo gonfio e cuocerle 30 minuti finché non sono viziati.

Fai una buona pasta, e anche su Kefir, non a tutti. Pertanto, sarà utile conoscere alcuni trucchi culinariGrazie a cui le tue torte di Kefir si divertiranno, lussureggianti e molto gustose.

1. Prima di impastare la pasta, leggermente calda il kefir, anche se il lievito non è usato nella ricetta: in forma calda, il prodotto reagisce più velocemente con la soda o il lievito, come risultato della quale la pasta diventa magnificent.
2. NEL test senza interruzioni Man mano che la sodio è usata come indicato nella ricetta: se ti muovi in \u200b\u200bquesto ingrediente, gusto finito di cottura Non sarà molto piacevole.
3. L'impasto sarà meglio salire se era originariamente morbido e delicato, e non strettamente spalmato.
4. In modo che le torte siano rubiche, aggiungi uno zucchero all'impasto, anche se è destinato ai prodotti di scarto.
5. Prima della formazione di prodotti, assicurati di dare il test per volare via almeno 30 minuti.
6. La soda è meglio mescolata con la farina, e non con ingredienti liquidi. Non è necessario distinguere l'aceto di soda.
7. Se dubiti della qualità della farina usata (ad esempio, se l'impasto è "navigazione"), aggiungi un piccolo amido.
8. Farina aggiungere in diverse tecniche in piccole porzioni.
9. La farina per le torte deve essere setacciata.

Con un test Kefir, puoi sperimentare senza frontiere. Ogni volta, usando un nuovo riempimento, puoi deliziare i tuoi cari pasticcini fatti in casa. Allo stesso tempo, è facile da preparare, perché la pasta Kefir è perfetta, è lussureggiante e morbida allo stesso tempo. Assicurati di utilizzare una delle ricette presentate, e sicuramente sarà soddisfatto del risultato.