ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮುಖಪುಟ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹೇಗೆ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಹೌ ಟು ಕುಕ್ ಹೋಮ್ ಮೇಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಹತಾಶೆ. ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೌಪ್ಗಾಗಿ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಿಜ, ಇದು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ - ಇದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು "ವ್ಯತ್ಯಾಸ" ಎಂದು ಸಾಧ್ಯತೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್:

• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
• ಉತ್ತಮ ಚಾಪಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಡಫ್ ದಟ್ಟವಾದ ಮೊಣಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸರಳ ಡಫ್, ನಾವು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಲಗ್ದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ, ಬಹಳ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪದರದ ತನಕ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗೆ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ - ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಮಿಮೀ.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಾತೃತ್ವವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಎಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಾಗಿ, ಇದು ಮೋಡಗಳಿಲ್ಲ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.

1. ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಎಲೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಜಲಾಶಯ ಜಲಾಶಯ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ರೋಲ್ ಪದರ.
3. ಪುರುಷನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ನೂಡಲ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಸಲೀಸಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಚಾಕುವಿನ ನಿರ್ದೇಶನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮುಗಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಟಿನ್ ಟರೆನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖಾಲಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್

ಮನೆಯ ನೂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಣ್ಣ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೀಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ನೀರಿನ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ "ಸಿಮೆಂಟ್" ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ ದಿನವೂ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು.

ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಬಾಗಿದ. ನೀವು ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯೂ "ಮರುಬಳಕೆ" ವರೆಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಲು, ನಿಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ

ನೂಡಲ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದೊಳಗೆ ನಿರರ್ಥಕಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕಾರ್ಯ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಸರಳವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನುಹಿಟ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಂದಿನಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ - ಮಿಶ್ರಣ, ರೋಲಿಂಗ್, ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಮೂಲಕ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮರ್ದಿಸು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಕು.

ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಪೂರಕವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಚಮಚ;
• 3 - 4 ಕಪ್ಗಳು sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು;
• 1 ಹೆಚ್ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾಷಿಯರ್ ಇರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಒಟ್ಟು ಔಟ್).
2. ನೀರಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟಾರ್ಚಿ ಹಾಲ್ಟರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಕ್ರಮೇಣ ಮಲಗುವ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
5. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ರಾತ್ರಿ ಅವರನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮರುದಿನ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು dumplings ಅಥವಾ dumplings ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲಾಗ್ಮಾನಾಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ನೂಡಲ್ - ಘನ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನಂತರ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಉಜ್ಬೇಕ್ ಲಾಗ್ಮನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (0.5 ಗಂ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು). ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಅವರು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಸರಂಜಾಮುಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ತೇವ, ಮತ್ತೆ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸರಂಜಾಮು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಂಜಾಮು ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಮತ್ತೆ, ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ತಿರುಚಿದ ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ಲೆಸ್. ಇದು ಲಾಗ್ಮನ್ಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೂಡಲ್ ಉಡಾನ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ.

ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಒಂದು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ. ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಬಲವರ್ಧಿತ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದ ಉದ್ದವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಡಾನ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಚ್ಚಾಟವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು. ಉಪ್ಪು.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸವಾರಿ ಇದು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪೆಲೆಟ್ ನಾಲ್ಕನೇ ಮಡಗಿತ್ತು. ಇದು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸಮಯ 5 - 6 ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ, ನಯವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಪಡೆಯುವುದು, 3 ಮಿಮೀ ಪದರದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಮತ್ತು, ಮಡಿಸುವ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀರು (ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್), ಹಿಟ್ಟು (2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು), 1 h. ಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ.

ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೂಡಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರು:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವ ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಸರಾಗವಾಗಿ.
3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕೊಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನಪ್ಶೇರನ ಕಾರು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವೊಕ್-ನೂಡಲ್ಸ್

ನೂಡಲ್ಸ್-ವೋಕ್ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ. ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಓಕ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

1. ತೈಲ-ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸ್ನೇಹಿ ಮಾಣಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಮಗೆ ಅದು ಇದೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಹೆಚ್ಚು ಗದ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆದು ಎಲ್ಲರೂ ದೂರದಿಂದ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜಾತಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯೋಣ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ! ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಅನುಪಾತವು ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಅಸಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಘನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನವಾದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಆಹಾರದಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರೇಡ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಕೆಲವು ಷೆಫ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಇತರರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬಣ್ಣವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡಫ್ ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಡಿಮೆ ರಹಸ್ಯ: ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಲವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಐಚ್ಛಿಕದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನೆ ನೂಡಲ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್: ಅಡುಗೆ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು

1. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಫಾರ್ ಡಫ್ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
2. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥೀನ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿತು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಆಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಈ ಕ್ಷಣವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ವಿಧೇಯನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದವು ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ ಉಲುಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಫ್ಲಾಟ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೂಡಲ್ ಒಣ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಕರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಮಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬದಲಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;
• ಬಿಸಿನೀರಿನ 400 ಮಿಲಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಸಿ;
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 200 ಮಿಲೀ ನೀರಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನ! ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಗುತ್ತಿರದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುತ್ತದೆ;
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೀವು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಡಫ್ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ. ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹ ನೂಡಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೀವು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಮಾತ್ರ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟುಆದರೆ ಪಿಷ್ಟ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಕರ ತಂತ್ರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಕದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುವುದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಗ್ಮಾನ್ಗಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕುಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಯಸುವ ಮಾತ್ರ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ ಘನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಕಿ ಉಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ. ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು!

ನೀವು ಹೇಳಿದಾಗ - "ಹೋಮ್ ನೂಡಲ್ಸ್", ತಕ್ಷಣವೇ ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕೌಂಟರ್ಗಳು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನಮಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವು. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು. ನಂತರ ಸಾರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತನ್ನ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಟೊದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ರೂಢಿಯಿಂದ. ಇದು ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಇಂಟರ್ಲಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಘನ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗಳಿಗಾಗಿ ನೈಜ ಸಿಮ್ಯುಲೇಟರ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು, ಹೇಗಾದರೂ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮುಷ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರ, ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮಲಗಲು ಅವನಿಗೆ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮಯ-ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು dumplings ಮತ್ತು dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಇದು ರೋಲ್ ಕಷ್ಟ, ಅಂಗೈಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ ಬರೆಯುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ರಬ್ಬರ್ ಎಂದು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಶ್ರಮವನ್ನು ತೋರಿಸು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬಹುಮಾನ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ 1 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಫ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಡಫ್ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉದ್ದವಾದ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಪ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಹಳ ವಿಧೇಯನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ತಕ್ಷಣ ಒಣಗಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ನನಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಕ್ಕಿತು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ. ಒಣಗಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಸೋಡಿಯಂ! ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಜಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುಲ್ಕಾನ್ ಹೌದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಮೋಡಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ಬೇಯಿಸಬಾರದು - ಯಾರೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾರೋ ಒಬ್ಬ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

• ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪೀಸ್;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

1. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಫೋಮ್ನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು;
3. ಅದರ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ;

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;

ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಡಿದಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ;

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ;

ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ;

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ;

ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಮನ್ನೆರಡು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ;

ನಂತರ, Napererazka ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, 2 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ;

ತೆಳುವಾದ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;

ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ napererazki ಅಥವಾ ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಮುಗಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕ್ರಾಸ್ ಸೆಕ್ಷನ್ 2x2 ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು;

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮುಗಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮರದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಣಗಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಮಣೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪೀಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ.

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಬೆನ್ನಿನ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪೀಸ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಮುರಿದು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಹೊರಬಿಡಬೇಕು;

ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಫೋಮ್ನ ಗೋಚರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿದ್ದಾರೆ;

ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ;

ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ;

ನಾವು ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;

ಬಿ ಔಟ್ ಬಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ;

ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತೆಳು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸವಾರಿ. ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ;

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿವೆ;

ಗುಡ್ಡಗಾಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;

5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;

ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಚಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ;

ನಂತರ ಮರದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ;

ಈಗ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೋಗಿ. ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ನೆನೆಸಿ;

ಲೋಹದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆನ್ನಿನ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ;

ಬೆನ್ನಿನ ಕುದಿಯು ತಕ್ಷಣ, ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;

ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸ್ತನವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;

ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಾಸಿಗೆಯೊಳಗೆ ಸಾರೊಡನೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ನೆನೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ;

ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬುಲ್ಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;

ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ರೂಬಿ;

ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ;

ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಓದಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ.

ಆಪಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಓದಿ. ಆತ್ಮ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಪೋರ್ಟಲ್ನಲ್ಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುವ ರುಚಿಕರವಾದ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕು:

• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನೀರು - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

1. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾವಟಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
3. ಫೋಮ್ ರಚನೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
4. ರೈಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು;
5. ಸ್ಲೈಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ;
6. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ತಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರಚನೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು;
7. ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ;
8. ನಾವು 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ;
9. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ;
10. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೇಯರ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು ಚಿಮುಕಿಸಿ;
11. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಜಲಾಶಯವು ಮಧ್ಯದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದಂಡ ನೂಡಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
12. ನಾವು ಒಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ವೋಕ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಣುಕು;
• ಪೊಡಾಲ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್;
• 1 ತಾಜಾ ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಲವು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ:

ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದೇಹಗಳು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ;

ನೆನ್ಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ;

ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಸ್ಲಾಬ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ;

ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಪಂಚ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್. ದಯವಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್;

5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಫ್ರೊಡ್ಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ;

ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;

ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ನೀರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಸಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ;

ಡಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ Udon ನೂಡಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಆಶ್ರಯ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಿಟ್ಟು ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಗೋಧಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗಿ:

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಅನ್ನು ವಿಚ್ಛೇದನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ತಡೆಯಿರಿ;

ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡಿದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು;

ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ;

ಒಂದು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ;

ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎದ್ದುನಿಂತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತೇವೆ;

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ;

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೋಗಲಿ;

ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ 3-4 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು;

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ;

4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮರೆಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಇದೆ;

ರನ್ನಿಂಗ್ ಲೇಯರ್ ಮೂರು ಬಾರಿ - ಎರಡು ಲ್ಯಾಟರಲ್ ಸೈಡ್ ನಾವು ಜಲಾಶಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ;

ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು 3 ಮಿ.ಮೀ.

ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಚಪ್ಪಡಿ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ ಉಡಾನ್ಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ನಾನು ಸಿದ್ಧತೆ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತೇನೆ;

ರಾಪ್ಸರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೆನೆಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತೆಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• 700 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಣುಕು;
• ಒಂದು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ;
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ;
2. ನಾವು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
3. ನಂತರ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ;
4. ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು;
5. ಷೆಪ್ಲೀ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗುತ್ತಾನೆ;
6. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 6-8 ಸೆಂ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ಈ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ರಾಶಿಯನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವರ್ಮಿಕಲ್ಲೈನ್ನಂತೆಯೇ;
8. ನಾನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ;
9. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಹಾಕಿ;
10. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸಾರು;
11. ಲ್ಯೂಕ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಕೋಲ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು;
12. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವರು. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಳಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ;
13. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀಜದಿಂದ ಮೆಣಸು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ;
14. ಸರಿಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧತೆ, ನಾವು ಧೈರ್ಯದ ತನಕ ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಡಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತೇವೆ;
15. ಸೂಪ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರತಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಮಣ್ಣು ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು ನಿಲ್ಲಬೇಕು;
• ರೋಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಗೋಲಿಗಳು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಒಣಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಒಣಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತಾರೆ;
• ಕುಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೆಸುಗೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಉಡಾನ್ ಜೊತೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಎರಡನೇ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮನೆ ನೂಡಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ!

ನಾನು ಮಗುವಿನಂತೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಲಿಸಿದೆ, ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು Napserazok ಅಲ್ಲ, ಕೈಯಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಈಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಲೋಳೆಗಳು 2-3 ತುಣುಕುಗಳು ಮಾತ್ರ, ನೂಡಲ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಚಾಲಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮುಂಗಡಗಳಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ನಾನು ಫ್ಲೋಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನೀಡಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್, ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೋಪೆಕ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ naivian ನೂಡಲ್ಸ್ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ನೂಡಲ್ ಖರೀದಿಸಿದ ಬದಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತದೆ: 1 ಮೊಟ್ಟೆ - ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎ) ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಿ) ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿ) ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ.

ಒಟ್ಟು ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಂಧ್ರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಿ, ನಂತರ ತೈಲವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು - ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬನ್ ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

3. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಡಫ್ ಹೆಚ್ಚು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಬನ್ ಅನ್ನು 3 ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಶೀಟ್ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯಂತೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.

4. ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಜಲಾಶಯದ ಆಘಾತವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ನೂಡಲ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

6. ಮತ್ತಷ್ಟು - ಟ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿ.

7. ಕೋನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು (ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ), ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ನೂಡಲ್ಸ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ ಅದು ಬೆಳೆದು ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಉರುಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ದೇಶೀಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಣಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.