ಜಾಮ್ ಪೈ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ

ಪ್ರತಿ ವಾರ ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ವಾರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಜಾಮ್ ಪೈನಿಂದ ಹಾಳು ಮಾಡಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ. ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ 560 ಗ್ರಾಂ, ಕಡಿಮೆ - 330 ಗ್ರಾಂ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ವೃತ್ತವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬದಿಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ನಾವು 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರಕರಣಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹರಿವಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳು... ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ... ಘಟಕಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್... ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಈಗ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೃಜನಶೀಲ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ!

ತುರಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತುರಿದ ಪೈ ವಿಪ್ ಅಪ್ ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3.5 ಕಪ್;
• ಜಾಮ್ / ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಚಮಚ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಸರಿಸುಮಾರು 75%, ಎರಡನೆಯದು ಕ್ರಮವಾಗಿ 25% ಆಗಿರಬೇಕು.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದರ ದಪ್ಪ 10–12 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅದರ ನಂತರ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೆಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ 3/4 ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತೆರೆದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಗಂ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗೋಡಂಬಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಳದಿ ರುಬ್ಬಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಒಣಗಿಹೋಗಿದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ 2/3 ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ರೋಲ್ and ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಂಪರ್ ಮಾಡಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಗ್ರಿಡ್ ಮಾಡಿ. 190 ° C ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಜಾಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು;
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
3. ಹಿಟ್ಟು ಯಾವಾಗಲೂ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ;
4. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು;
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ವೆನಿಲಿನ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
6. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
7. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು 20-25 at C ಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ;
8. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ... ಅದು ನಂತರ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;
9. ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳದೆ ಅಥವಾ ಮುರಿಯದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದು;
10. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಲೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಂತಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಮರ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಆರಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

1. ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಳಸದ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರೇಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
2. ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
3. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು;
4. ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಿಡಿಯಬಹುದು;
5. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
6. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 180 ° C ಆಗಿದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಧೂಳೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ಹಿಮದ ಕೆಳಗೆ ಇರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ! ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳ ಅಡುಗೆಯವರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಏನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ? ಉತ್ತರವನ್ನು ಓದಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಕಿಶ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಹ ಪೈ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಓದಿ.

ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇಕ್ ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಳಕೆದಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು?

1. ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗರಿಷ್ಠ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
2. ಕೇಕ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
4. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವಿರಬೇಕು;
5. ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು;
6. ಸಲುವಾಗಿ ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಕ್ರೀಭವನದ ಇಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಹ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೈಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

• 1 ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನನ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿದೆ.
• 2 ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
  
• 3 ತಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ.
  
• 4 ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
  
• 5 ನಾನು ಸೋಫಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫೋಮ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  
• 6 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  
• 7 ನಾನು 23 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
  
• 8 ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಓರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
  
• 9 ರೆಡಿ ಪೈ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಲು ಕೇಳಿಕೊಂಡನು.
  
• 10 ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆನೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗಬಹುದು.
  
• 11 ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  
• 12 ವಿನ್ಯಾಸ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
  
• 13 ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೈಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು, ಬನ್\u200cಗಳು, ಯಕೃತ್ತುಗಳು! ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಘನತೆಯಿಂದ ಮುಗಿಸಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ, ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಪಾರ್ಟಿ! ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಓಪನ್ ಪೈ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ! ಈ ಸಿಹಿ ಆರ್ಥಿಕ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: (ಫೋಟೋ 2)

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಲ್ಲ)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು 500-700 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀ ಎಲ್. (ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ)

ತಯಾರಿ:

1 ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. (ಫೋಟೋ 3)

2 ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದವರೆಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. (ಫೋಟೋ 4)

3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. (ಫೋಟೋ 5)

4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. (ಫೋಟೋ 6)

ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಉರುಳಿಸಿದ್ದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿದರೆ, ನೀವು ಪೈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

5 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ, ಜಾಮ್ನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾನು ಪ್ಲಮ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. (ಫೋಟೋ 7)

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6 ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಜಾಮ್ನ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಸಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು. (ಫೋಟೋ 8)

ಈಗ ನಮ್ಮ ತೆರೆದ ಜಾಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.