ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮೂಲಕ ಕುಕೀಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

10-15

35 ನಿಮಿಷಗಳು

280 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (1)

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಖಚಿತ. ನಮ್ಮ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಓವನ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬೌಲ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಸ್ಕಟ್, ಖೆರ್ಸನ್, ಆಲ್ಟೇರ್ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡವುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಣಗಿದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 180 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
   
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
   
   
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
5. ತಂಪಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
6. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು.
   
   
7. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
   
8. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
9. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
   
10. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
    
    

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕುಕೀಸ್ ಒಳಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 12 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ), ಮಿಕ್ಸರ್, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು ಜರಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಗಿ. ಇದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಮಡಚಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಅವಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
   
   
2. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ.
   
   
4. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ) ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
   
5. ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
   
   
6. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಣಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
8. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
   
   
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
   
   
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ.
    
    
11. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175-180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
    

ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಓದಿ.

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅದು ತಿರುಗಿದರೆ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಗದದಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಗದವು ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಧರಿಸಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಲವರು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರತರಲು. ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿಅಥವಾ ಕಾರ್ನೇಷನ್. ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು(ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ). ಚೂರುಚೂರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕೆಲವು ಶುಂಠಿನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ತಿಳಿ, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ , ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಅಥವಾ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಓದಿ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಬರೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು. ಟೀಕೆಗಳು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪತ್ರಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರಾತಂಕದ ಬಾಲ್ಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೃಹವಿರಹವಿದೆ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಆಹಾರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಬಯಕೆ, ಉತ್ಸಾಹ ಬೇಕು, ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ಇಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇಗೆ ಸೂಚಿಸಿದರೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಸರಿಸಿ. ಲೆಂಟೆನ್ ಕುಕೀಸ್ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಕೆಂಪಾಗಬಾರದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೋಗಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. .

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇದು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಂಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ತಯಾರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲುಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• 255 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 155 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 210 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1.5 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 sl ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 sl. ಜೇನು;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಶುಂಠಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ: [ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, http: // site / recipe / 1160-desert-iz-zapechennoj-tykvy], ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ.
ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 19 ದೊಡ್ಡ ಕುಕೀಗಳು ಹೊರಬಂದವು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆ ಬಂದಿತು. ಆಕ್ರೋಡು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬಯಕೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಪ್ರಯೋಗ!

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು (ನನ್ನ ಬಳಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಬೆಳಕಿನ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕುಕೀಸ್ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಬನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ, ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170-180 ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದನ್ನು ಮುರಿದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ನಾನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ (ಆದರೆ ಇದು ನನ್ನ ಒವನ್).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಯವಾದ ಚಿಕಣಿ ಬನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವ "ಗಾಳಿ" ಕೇಂದ್ರ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್, ಪೂರ್ವ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. "ಆನ್" ವರ್ಗದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಾತುರಿಯಿಂದ", ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1⁄2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು) ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ).
   
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದಂತಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಡೋಸೇಜ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಇದು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
   
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಅಚ್ಚೊತ್ತಲು ಚಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರ), ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮೂಲ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು 10-12 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
   
6. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
   
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಿದರುಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
   

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಈಗ ಮನೆಯವರು ಸ್ವತಃ ಬೇಡಿಕೆಯಿಡುತ್ತಾರೆ: ನಮಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್, ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅವರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಿ! ಹಾಗೆಯೇ ನೋಡಿ, ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಸರಿ, ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ!

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದಂತೆ)
• ಹಿಟ್ಟು 400 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಚಮಚ ಟೀ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ 140 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ತಯಾರಾಗ್ತಾ ಇದ್ದೇನೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲು, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೋಡಿ (ಒಮ್ಮೆ ಬಾರಿಸಬೇಡಿ!), ಸ್ಥಿರತೆ ಏನಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ!).

ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆಕ್ರೋಡುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ನಿಮ್ಮ ಚೆಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ - ಅಂದರೆ, ಅವು ಒಳಗೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ - ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ. ಓವನ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ (ನೀವು ಬನ್‌ಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಸೀಗಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!