ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್: ಮೂಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 147 kcal ಆಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರುತು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 1 ಭಾಗ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು: 100 ಮಿಲಿ
• ರವೆ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ: ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ: 100-200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು: 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಐಚ್ಛಿಕ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.



ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.



ರವೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.



ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.



ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.



ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ಟ್ಯೂಬ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.



ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೈತನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - ½ ಕಪ್.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ತನಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಊಟಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
7. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತನ್ನಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಚೀಸ್.
7. ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ದಣಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 / ತುಂಡು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಇಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪದರದಂತೆಯೇ ಅದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
9. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
10. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್

ಅದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪೂರ್ವ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್

ನಿಜವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು (ಹಸು) - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾಲಕ - 8 ಎಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗುವ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಜೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನುಹೀಗೆ ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 1: ಓವನ್ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಹಂತ 2: ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಸ್ಥಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿಲ್ಲ, ಜರಡಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳುಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತನಕ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಡ್ಡಿ ಪವಾಡದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಹಾಟ್ ರೋಲ್ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4: ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೂಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 5: ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಊದಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಳದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಲಾತ್ಮಕ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈಗ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಇಣುಕಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 6: ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ನಾವು ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ, ಬಹುತೇಕ ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ನಾವು ಚಿಕ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಲ್ಲ, ಕೇವಲ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ಅದೇ ಟ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ, ನೀಡಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ!

ಹಂತ 7: ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರಡ್ಡಿ ಪವಾಡವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ಲಘು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಸ್ನೇಹಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಭರ್ತಿ ಮೂಲಭೂತವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಬೇಕನ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹೂಕೋಸುಇತರೆ;

ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್ಗಳು;

ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು; ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್ಅಥವಾ ಫೆಟಾ/ಬ್ರಿಂಜಾ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕಾಗದವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು!) ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣರೋಲ್ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ 180 C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕ್ಲೀನ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೀಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ), ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ನಾವು ತುರಿದ ಮೊಸರುಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಂಪಾಗುವ ಬೇಸ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಸಿವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹಾಲು;
• ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ (30 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ, ಪಿಷ್ಟವು ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

7. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು. ಓಮೆಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ತಿರುಚುವಾಗ ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.