ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ - ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಲವು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ,

ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು) ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೀಸನ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದುನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ಈ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಸ್‌ನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೆಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು zrazy ಅನ್ನು ಪೈಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಒಳಗೆ. ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
4. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳುಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಅವರು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಊಟಏನೋ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1/3 ಪಾಡ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

1. Spasserovat ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮಾಡುವುದು. ಸರಳ ಖಾದ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಫಾರ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಟಾರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

• ಪ್ಯೂರೀ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

1. Spasserovat ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ.
4. ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್.
5. ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ zrazyಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತದಿಂದ, 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪ್ಯೂರೀ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 1/3 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
6. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ.

• ಪ್ಯೂರೀ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಪೇಸರ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೂಲ ಹಿಂಸಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಘನದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸರಿಸುಮಾರು 6-8 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1. Spasserovat ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ zrazy

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವೂ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸತ್ಕಾರವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

• ಪ್ಯೂರೀ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

1. Spasserovat ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹುರಿದ ಜೊತೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ, ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆತೈಲಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಣಗಬಹುದು.

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು.
2. ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಹುರಿದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. 190 ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು, ಬೌಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 zrazy ಗೆ ಸಾಕು.

• ಪ್ಯೂರೀ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಅಣಬೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬಂದಾಗ, ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಇಂದು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ: ನಿನ್ನೆ ತಿನ್ನದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ! ಸರಿ, ನಿನ್ನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ - ಒಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ಬೆಲಾರಸ್, ಪೋಲೆಂಡ್ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯರಾದರು. ಹಿಂದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ನಾವು ಇಂದು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೂ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ಅವು ಝೇಜಿಯಾಗಿದ್ದವು, ಅದರೊಳಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ zrazy ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು zrazy ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ರೂಪುಗೊಂಡ zrazy ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ: ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವ ಫ್ರೈ.
• ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು.
• ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಾವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
   

   ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

   ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ).
   

2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
   

   ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ರಬ್ಬರ್" ಆಗುತ್ತದೆ.

   
   

3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸೋಣ.
   
4. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ತೇವಾಂಶವು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
   
7. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
8. ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
   
9. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ನಯವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
   
10. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
    
11. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
    
12. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಆದರೂ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ಈ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೆಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು zrazy ಅನ್ನು ಪೈಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಒಳಗೆ. ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
4. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಸತ್ಕಾರದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ; ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1/3 ಪಾಡ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. Spasserovat ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮಾಡುವುದು. ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಟಾರ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯೂರೀ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. Spasserovat ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ.
4. ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್.
5. ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
6. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ zrazy ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಮೊತ್ತದಿಂದ, 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯೂರೀ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 1/3 ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
6. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯೂರೀ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಪೇಸರ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ, ಮೂಲ ಹಿಂಸಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸರಿಸುಮಾರು 6-8 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

ಅಡುಗೆ

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. Spasserovat ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲವೂ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸತ್ಕಾರವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯೂರೀ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

ಅಡುಗೆ

1. Spasserovat ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹುರಿದ ಜೊತೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಣಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು.

ಅಡುಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು.
2. ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಹುರಿದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. 190 ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು, ಬೌಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 zrazy ಗೆ ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯೂರೀ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 14 ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ (ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ), ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಳಸಿದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು-5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಪ್ಯೂರೀ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಪ್ಯೂರೀ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು!

ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೈ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಉದ್ದನೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ನಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್(ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ). ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!