ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಥ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳು

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಊಟವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಥ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ರೋಯಿಂಗ್

ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ., ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ., ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಫಿ - 1 ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್, ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಮಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸದೆಯೇ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ!

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಟ್ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ., ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ., ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ. (ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ), ಒಣ ಪುಡಿಂಗ್ - ರುಚಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೈ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ಜೋಳದ ತುರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಸಿಟ್ರಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ.
5. TO ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್(ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ) ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಂಗ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ನ ಇತರ ಉಪವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವುಗಳು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ivanrogal.ru

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೇ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕೇಕ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ವಿಧವನ್ನು ಪೈಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಕು. ಮುಂದೆ, ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಕುಕೀ ರೆಸಿಪಿ

ಗಮನ! ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಲ್ಯೂಮ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಇಬ್ಬರು ವಯಸ್ಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು

ಹಿಟ್ಟು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಜರಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮೊದಲು ನಿಧಾನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್... ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 3-5 ಮಿಮೀ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನಿಂದ ನಾವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಾದ್ಯಂತ ಹರಡುವ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಚಹಾವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ!

ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಾಣಸಿಗನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

ಸೇರಿಸದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇತರ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ "ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ"

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್). ನೀವು ರೈ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ. ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ನೀರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅದು ಬಂದರೆ, ಅದು ಹಳೆಯದು. ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ - ಉಪ್ಪುರಹಿತವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• 1 ನಿಂಬೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸದ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ + 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀ ನಯವಾಗಿಸಲು ಎರಡು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇಷ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಮರು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

edabez.ru

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಸರಳ ಕುಕೀಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ, ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗ... ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಬೇಕಿಂಗ್. ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸದೆಯೇ?

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ;

ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ (ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ). ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ° ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಡಯಟ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;

ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 11 ಗ್ರಾಂ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 200 ° ನಲ್ಲಿ.

ಬೇಕಾದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಣೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ - ತಲಾ 1 ಚಮಚ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಪಾರ್ಚ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ) ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ್ - ಫೋಟೋ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

www.wday.ru

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್

ಇಂದು ನಾವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಒಂದು "ಆದರೆ" - ಇನ್ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್
• ರೆಸಿಪಿ
• ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 2-3 ಹನಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ರೆಸಿಪಿ

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ತಾಜಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು;
4. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
6. ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂತರವಿರುತ್ತದೆ;
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ;
9. ಕುಕೀಗಳು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು;
10. ಕುಕೀಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು 180 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಊಹಾಪೋಹಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಇದು ತಪ್ಪು.
• ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಗುವಿನ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ- ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೊಂದಿರದ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಲಿವರ್, ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫಿಗರ್, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವಿಧೇಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕುಕೀಗಳು ಅನೇಕ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ, ಭರ್ತಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಪಥ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ತರಾತುರಿಯಿಂದಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಿಹಿ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುವ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನೇಕರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುನಿಮಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡೋಣ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ! ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ, ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಾಗ, 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ.

ನಂತರ ನಾವು ಸಮತಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ - 10 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ಲಂಬ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೈಂಡರ್‌ಗಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕುಕೀ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚದಿಂದ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೈಟ್ ಬ್ಲಶ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. .

ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತವಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳು ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕುಕೀಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಡ್ಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ) 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದಾಗ, ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ನೇ 125 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ 1 ಪಿಂಚ್

• ಸೇವೆಗಳು: 8
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಘಟಕಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ;

ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲಿ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ (ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ). ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ° ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಡಯಟ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;

ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ವೆನಿಲಿನ್ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 11 ಗ್ರಾಂ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 200 ° ನಲ್ಲಿ.

ಬೇಕಾದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಣೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ - ತಲಾ 1 ಚಮಚ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಪಾರ್ಚ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ) ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ್ - ಫೋಟೋ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸದವರನ್ನು ಸಹ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳುಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ನಿಮಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಓಡುತ್ತಿರುವಾಗ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು... ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಸಿಪಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಳೆಯಿರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಅನುಕೂಲಕರ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮರದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳುಉಳಿದವುಗಳ ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗೀಚುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಸ್ಒಲೆಯಿಂದ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!