ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಏರೇಟೆಡ್ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

- ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆಹಾರದ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶೈಲಿಯ ಕರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕರಿದ ಸವಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಕರಿದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿರುಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹುರಿದ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಮೊನೊಅನ್ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಹುರಿಯುವಾಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸದೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಾರದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಆಹಾರದ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರಿಶಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) - ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚಿಟಿಕೆ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಗೆಡ್ಡೆಯ 1 / 4-1 / 8 ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮಿಶ್ರಣ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬರಿದಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ.
7. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು t260C ಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ಯಾನ್ ವೇಗ - 6 ನಿಮಿಷಗಳು, t235C ಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಫ್ಯಾನ್ ವೇಗವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
8. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳ ಗಾತ್ರ, ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣದ ಮಾದರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಜಾಲದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳುಹೇಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಂದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಈಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಫ್ರೈಸ್? ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ? ಈ ಅವಕಾಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ;
2. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಕೆಳ ಗ್ರಿಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
4. 200 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆದು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 20 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ;
3. ಸ್ಟಿಮ್ಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;
4. 250 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್, ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಾಪ್ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೇಶದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 10 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 87 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹುರಿಯುವ ತತ್ವ:

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• 45 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 30 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಿರಪ್;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• 45 ಮಿಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್;
• 15 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 20 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 3 ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 134 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ತತ್ವ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಲುಗಳು;
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನಂತರ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧನದ ಕೆಳಗಿನ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು;
4. ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
5. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 230 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ;
6. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 470 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು;
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮೃದುವಾಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ;
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಳೆಯ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲು, ನಂತರ ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು;
6. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು;
7. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 225 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
8. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
9. ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ;
10. ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
11. ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದು ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• 180 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 10 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಹೊಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 184 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
3. ದ್ರವ ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ;
4. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇರು ಬೆಳೆಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು;
5. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
6. 190 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಕ್ಕಳದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ರುಚಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮೇಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮೂಲ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ಸೆಣಬಿನ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಹೊರಪದರವು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಇವೆ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ಗಳುಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿತರೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ನೂರಾರು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲೂ ಸಹ, ನೀವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ "ಮೇಲ್ಭಾಗ" ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗೋಡೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಹೊಸ ವರ್ಷ"

ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕೊಂಬೆಗಳು.
5. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ 230 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಏರ್ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಬಿಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಫಾಯಿಲ್.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
2. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ - ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು, ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ, ಕಿರಿದಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲವನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದರಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯ ಸಾಧ್ಯ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ​​ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
4. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ);
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು);
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ);
• ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ);
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ (ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು).

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದರೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಳ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಕುಸಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಗೆ, ಅಂದರೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 3 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು 3 ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಬಳಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು... ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ (ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಂಗದಂತೆ).
6. ಎಲ್ಲಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಕನ್ ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
7. ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಂತಿಕೆಯಂತೆ ನಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಲಭ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಇವು ಈ ರೆಸಿಪಿಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿದ್ದು, ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಂತಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಪಡೆದ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಂತ ರಸ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಏರ್‌ಗಿರಿಲ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್... ಈ ಮಧ್ಯೆ, ದೇಶ ಶೈಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ "ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಆರಂಭಿಸಲು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಗ್ರಿಲ್ + ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್" ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ(ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್);

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಸಮಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವವರೊಂದಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮತ್ತೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು!