효모가없는 양배추로 파이를 엽니 다. 효모가없는 양배추 파이. 다진 고기와 양배추가 들어간 오픈 파이

단계별 준비:

1. 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오. 설탕과 소금을 넣으십시오.
2. 마가린을 작은 조각으로 자릅니다.
3. 손으로 마가린을 밀가루로 문지릅니다. 기름과 식수를 붓습니다. 반죽을 반죽하고 30분 동안 그대로 두십시오.
4. 그 동안 충전을 계속하십시오. 프라이팬에 가열 식물성 기름그리고 다진 양파를 넣어주세요.
5. 5~7분 후 다진 마늘을 양파에 넣습니다.
6. 그런 다음 다진 양배추를 팬에 보냅니다.
7. 양배추 양념 토마토 페이스트, 소금, 후추, 부드러워질 때까지 음식을 끓입니다.
8. 프라이팬에서 음식을 제거하고 완전히 식히십시오.
9. 이제 파이를 형성하십시오. 반죽을 2/3 및 1/3 조각으로 나눕니다.
10. 부품의 2/3를 롤아웃하고 몰드(직경 26cm)에 정렬하여 한 면의 높이를 2-3cm로 만듭니다.
11. 포크로 반죽의 바닥을 따라 여러 번 구멍을 만들고 8-10 분 동안 200 ° C로 가열 된 오븐에 보냅니다.
12. 그런 다음 파이의 바닥을 제거하고 양배추-토마토 필링을 파이 안에 고르게 펴십시오.
13. 반죽의 두 번째 부분을 펼치고 충전물을 덮으십시오.
14. 가장자리를 꼬집고 식물성 기름으로 케이크를 닦고 30 분 동안 계속 굽습니다.

효모 양배추를 곁들인 마른 파이

양배추를 곁들인 효모 린 파이의 반죽은 매우 부드럽고 맛있습니다. 그들은 본격적인 교체를 안전하게 할 수 있습니다. 푸짐한 저녁식사. 제품의 수량은 직경 21x21cm의 베이킹 접시에서 계산됩니다.

재료:

• 밀가루 - 500g
• 소금 - 0.5–1 tsp 반죽에 채우고 맛을 내기 위해
• 드라이 인스턴트 이스트 - 7g
• 여과수 - 450ml
• 식물성 기름 - 4-4.5 큰술. 반죽에 충전물을 튀기기 위해
• 설탕 - 2 큰술.
• 양배추 - 400g
• 부추 - 100g
• 버섯(굴 버섯) - 200g

마른 양배추 파이 요리하기:

1. 미지근한 물에 이스트와 설탕을 넣고 거품이 날 때까지 약 15분간 둡니다.
2. 체에 친 가루를 올라간 누룩에 붓고 소금을 넣고 기름을 붓는다.
3. 이기다 탄력있는 반죽부드러운 농도가 되면 그릇에 담고 수건(냅킨)으로 덮고 50~60분간 발효시킨다.
4. 반죽이 부풀어오르는 동안 속을 채워주세요. 양배추, 부추, 버섯을 썰어주세요.
5. 기름을 두른 팬에 버섯을 넣습니다. 액체가 방출 된 후에는 모두 증발하도록 불에 보관하십시오.
6. 그런 다음 버섯에 부추를 넣고 5-7분 동안 음식을 볶습니다.
7. 다른 팬에서 부드럽고 황금색이 될 때까지 양배추를 볶습니다.
8. 양배추에 버섯을 넣고 소금으로 간을 하고 섞어 냉장 보관합니다.
9. 부풀린 반죽을 2/3과 1/3로 나눕니다.
10. 반죽의 대부분을 밀고 2.5cm 높이의 틀에 넣고 베이킹 페이퍼로 틀을 먼저 덮습니다. 이스트가 쉬도록 반죽을 잠시 놔둡니다.
11. 그런 다음 반죽의 구멍에 충전물을 넣으십시오.
12. 롤링 핀으로 반죽의 두 번째 부분을 굴리고 양배추 버섯 덩어리를 덮으십시오.
13. 비 유적으로 파이의 가장자리를 고정하십시오. 날카로운 칼로 반죽에 둥근 모양을 만드십시오. 케이크에 식물성 기름을 바르고 40 분 동안 200 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다.

마른 양배추 파이를 굽는 방법

파이 레시피가 희박하고 계란, 우유 및 버터, 반죽이 놀랍도록 맛있습니다. 이것은 맛있는 패스트리를 준비하는 가장 쉽고 빠른 방법입니다.

재료:

• 건조 효모 - 2작은술 (신선한 것으로 교체 가능)
• 전구 - 1개
• 설탕 - 1 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 소금 - 1.5작은술
• 식물성 기름 또는 기타 기름 - 튀김용으로 4테이블스푼
• 식수 - 1.5 큰술.
• 소금에 절인 양배추 - 400g
• 소금과 후추 - 맛보기
• 당근 - 1개

단계별 양배추 파이 요리:

1. 밀가루를 효모와 설탕과 결합하십시오.
2. 소금은 물에 녹습니다. 기름을 붓고 저어줍니다.
3. 액체 재료에 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 그 일관성은 액체가 아니라 두껍지 않아야합니다.
4. 충전물을 준비하는 동안 반죽이 부풀도록 둡니다. 식물성 기름을 두른 팬에 강판 당근과 다진 양파를 볶습니다.
5. 소금물에서 소금에 절인 양배추를 짜내고 양파와 당근과 함께 팬에 넣으십시오. 중간 불에서 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다. 원하는 경우 양배추를 미리 헹굴 수 있습니다.
6. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 하나는 더, 두 번째는 적게.
7. 가장자리가 반죽으로 덮이도록 대부분을 틀에 넣습니다.
8. 반죽 위에 충전물을 바르십시오.
9. 반죽의 작은 부분을 밀고 야채 충전물을 덮으십시오.
10. 아래 반죽과 위 반죽의 가장자리를 잘 연결하십시오. 식물성 기름으로 케이크를 닦으십시오.
11. 오븐을 180°C로 예열하고 케이크를 40분 동안 굽습니다.
12. 케이크는 차갑게, 뜨겁게 또는 따뜻하게 제공할 수 있습니다.

효모가없는 양배추가 든 마른 파이

요리하고 싶어 맛있는 요리? 예, 빠르고 번거롭지 않습니까? 그런 다음 아래 레시피를 사용하세요. 마른 파이효모가없는 양배추와 함께. 처방보다 간편하다파이를 거의 찾을 수 없습니다.

재료:

• 밀 전체 곡물 가루- 500g
• 소금 - 1작은술 그리고 속을 맛보기 위해
• 탄산수 마시기 - 250ml
• 식물성 또는 올리브유 - 100ml 및 튀김용
• 설탕 - 1 큰술.
• 베이킹 소다 - 1작은술 슬라이드 없이
• 흰 양배추 - 1kg
• 딜과 파슬리 - 무리

효모 없이 양배추 파이 요리하기:

1. 밀가루를 소다, 설탕 및 소금과 결합하십시오.
2. 탄산수에 식물성 기름을 녹입니다.
3. 밀가루와 물을 섞어 탄력있는 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
4. 공을 만들고 접착 필름으로 덮고 30-40 분 동안 그대로 두십시오.
5. 양배추를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 두른 팬에 볶습니다.
6. 준비한 양배추에 소금으로 간을 하고 잘게 썬 채소(딜, 파슬리 등)를 넣고 섞는다.
7. 반죽을 두 부분으로 나누고 그 중 하나는 약간 더 커야 합니다. 그리고 이 큰 부분을 얇게 펴주세요.
8. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 펼친 반죽 시트에 줄을 섭니다.
9. 양식의 모든 채우기를 고르게 분배하십시오.
10. 두 번째 반죽을 펼치고 양배추를 덮으십시오.
11. 반죽의 가장자리를 잘 꼬집어 만두를 좋아할 수 있습니다. 포크로 상단 전체에 구멍을 뚫고 식물성 기름을 바르십시오.
12. 오븐을 200 ° C로 예열하고 케이크를 보내서 45 분 동안 굽습니다.

• 양배추의 1/4 머리 (바람직하게는 젊음),
• 삶은 계란 2-3개(소),
• 버터 150g(또는 버터 + 야채 비율이 다름),
• 1 생 계란,
• 1 컵 케 피어 (또는 모든 우유 - 사워 크림, 유청),
• 소다 0.5티스푼,
• 설탕 0.5큰술
• 소금 한 스푼,
• 밀가루 2~2.5컵.

가끔 달링은 맛있는 것을 원하고 칼로리는 신경 쓰지 않습니다! 나는 간단하지만 매우 기억에 남는 패스트리를 요리 할 것을 제안합니다. 4인분이면 충분합니다(원칙적으로 언뜻 보기에 8인분, 즉 아침 식사도 남을 것 같았지만 온 가족이 한 명이서 보충을 위해 손을 뻗었습니다). 이스트 프리 양배추 파이, 내가 당신에게 추천하는 오븐에서 단계별 사진과 함께 조리법, 모든 준비와 함께 당신은 1 시간 이내에 그것을 얻을 수 있습니다. 특히 - 부엌이 "쓰레기"인 경우 조림 양배추.

그래서 우리는 앞치마를 묶습니다!

첫 번째. 우리는 먹거리를 준비하고 있습니다. 나는 양배추 조림(당근, 양파 포함) 플러스 삶은 계란. 계란 없이 양배추만 드셔도 됩니다. 당신은 젊은 화이트 헤드가 있습니까, 아니면 아마도 배추? 찌지 않고 잘게 썰어서 바로 파이에 보낼 수 있습니다.

초. 버터를 녹이고 위의 모든 재료로 반죽을 준비합니다. 그 일관성은 크림색이어야 합니다(저는 스푼이 있는 사워 크림에 대해 이야기하고 있습니다). 레시피에 신 우유가 나오면 소다를 끌 필요가 없습니다 ...하지만 나는 항상 반 티스푼으로 조금 보장합니다 레몬 주스저품질 케 피어가 내 파이를 망치지 않도록.

제삼. 분리 가능한 형태로(또는 좁은 베이킹 시트에) 반죽의 절반을 붓습니다. 우리는 그 위에 채우기를 배치합니다 - 사진과 같이 엄격하게 중앙에.

네번째. 남은 반죽으로 양배추를 붓고 ...

파이의 가장자리를 부드럽게 덮습니다.

다섯째. 우리는 30 분에서 40 분까지 오븐에서 빠른 양배추 파이를 굽습니다. 장치를 200도까지 예열해야합니다.

육분의 하나. 오븐에서 갈색 페이스트리를 꺼낸 후에는 즉시 틀에서 꺼낼 수 있습니다.

케이크 내부는 약간 축축할 것입니다(수분이 많은 양배추는 시도할 것입니다). 그러나 외부에서는 바삭한 빵 껍질이 있습니다. 사랑 쇼트 브레드 베이킹? 이 케이크는 그런 반죽과 비슷할 것입니다.

행복한 차!

집안의 파이는 따뜻함과 편안함을 만듭니다. 그러나 많은 주부들은 효모 반죽으로 소란을 피우고 반나절이 걸린다는 사실에 두려워합니다. 이 경우 효모가없는 반죽이 있습니다. 반죽이 올라올 때까지 기다릴 필요 없이 재료를 적절한 비율로 섞기만 하면 굽기만 하면 됩니다. 이 반죽으로 파이와 파이를 만들 수 있습니다. 그들은 오븐에서 구워서 냄비에 튀길 수 있습니다.

효모가없는 양배추로 파이를 준비하려면 목록에 표시된 제품이 필요합니다.

반죽이 빨리 준비되고 있으니 요리를 시작해 볼까요? 효모가 없는 파이박제 양배추와 함께. 양파를 잘게 썬다.

우리는 식물성 기름에 볶기 위해 양파를 보냅니다.

양배추를 잘게 썬다.

우리는 반쯤 익을 때까지 요리하기 위해 그것을 보냅니다.

우리는 소쿠리에 기대어 물을 빼고 과도한 액체에서 양배추를 짜냅니다.

양파에 양배추를 얹고 버터를 넣고 함께 7분정도 볶아주면 속재료가 완성됩니다.

반죽 준비를 시작합시다. 케 피어를 그릇에 붓고 계란을 치십시오. 케 피어는 신선하고 그다지 신선하지 않은 지방 함량이있을 수 있습니다. 우리는 저어. 소금, 설탕, 베이킹 파우더를 넣으십시오. 거품기 또는 블렌더로 저어줍니다.

우리는 밀가루를 체질합니다.

우리는 밀가루를 케 피어에 소량으로 넣고 끊임없이 저어줍니다. 반죽을 부드럽고 맛있게 만들려면 밀가루로 과도하게 사용하지 마십시오. 너무 많이 넣으면 반죽이 탄력을 잃고 파이가 촘촘해지고 막히게 됩니다.

우리는 반죽을 테이블에 펼치고 반죽이 손과 테이블에서 떨어지기 시작할 때까지 반죽합니다. 귓볼처럼 부드러워야 합니다.

우리는 베이킹 접시에 반죽을 넣고 작은 크로 셰 뜨개질로 측면을 굴립니다. 우리는 여분의 반죽을 제거하기 위해 측면을 따라 반죽 셰이커를 굴립니다.

반죽에 양배추를 넣으십시오.

양배추 위에 롤러를 격자 형태로 배치하십시오. 반죽에 노른자를 바르십시오. 우리는 예열 된 오븐에서 효모가없는 양배추로 파이를 굽습니다. 온도 - 200도, 25-30분. 와이어 랙에서 케이크를 식히십시오.

맛있게 드세요!

요리를 좋아한다면 건강한 식사에 황급히그렇다면 이 간단한 효모가 없는 양배추 파이 레시피가 진정한 발견이 될 것입니다. 식욕을 돋우는 빵 껍질과 함께 수분이 많은 내부 - 이것은 과식입니다.

집에서 누룩 없이 양배추 파이를 만드는 것은 쉽습니다. 재료를 준비하는 데 10분 이상 걸리지 않으며 베이킹 과정 자체에는 약 30분이 소요됩니다. 이것은 건강하고 식욕을 돋우는 식사를 위한 훌륭한 선택입니다.

인분: 6

효모가없는 수제 양배추 파이를 사진과 함께 단계별로 만드는 간단한 요리법. 집에서 40분이면 쉽게 요리할 수 있습니다. 264킬로칼로리만 들어 있습니다.

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 40분
• 칼로리 양: 264킬로칼로리
• 인분: 6인분
• 이유: 점심

• 복잡성: 쉬운 레시피
• 국가 요리: 집 부엌
• 접시 유형: 베이킹, 파이

6인분 분량의 재료

• 양배추 - 500그램
• 계란 - 3개
• 사워 크림 - 5 Art. 숟가락
• 마요네즈 - 3 예술. 숟가락
• 밀가루 - 6 예술. 숟가락
• 딜 또는 파슬리 - 맛보기
• 소금 - 1꼬집
• 후추 - 1 핀치
• 베이킹 파우더 - 1 핀치
• 참깨 - 1꼬집

단계별 요리

1. 양배추는 채썰어서 조금 으깨어 부드러워지도록 해주세요. 어린 양배추를 사용하면 으깨면 안 됩니다.
2. 가열하려면 오븐을 켜십시오. 채소를 씻고 말리고 양배추에 넣으십시오. 모든 것을 혼합하는 방법. 원하는 경우 약간의 소금, 후추 및 향신료를 추가하십시오. 베이킹 접시 바닥에 기름을 살짝 바르고 양배추를 깔아 균일한 층에 뿌립니다.
3. 이제 테스트를 수행할 수 있습니다. 소금 한 꼬집을 넣은 작은 그릇에 계란을 풀어주세요.
4. 사워 크림과 약간의 마요네즈를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 계란으로 치십시오.
5. 마지막으로 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더와 같은 마른 재료를 추가합니다. 소금을 조금 더 넣고 덩어리없이 균질한 반죽으로 치십시오.
6. 반죽을 양배추 위에 붓고 전체 충전물을 덮을 수 있도록 전체 표면에 퍼뜨립니다. 이 조리법에서 이스트 없이 양배추 파이를 만들기 위해 퍼프 페이스 트리를 사용할 수도 있습니다.
7. 참깨와 다진 허브를 조금 올려주세요. 양식을 오븐에 보내고 약 25-35분 동안 굽습니다.
8. 집에서 누룩이 없는 양배추 파이가 갈색이 되면 나무 이쑤시개나 성냥으로 반죽의 상태를 확인한다. 제거하고 약간 식힌 다음 한입 크기로 자릅니다. 파이는 사워 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

케 피어없이 양배추 파이를 만들기위한 단계별 조리법 : 우유와 함께 클래식, 퍼프로 빠르게 효모 반죽 30분, 사워 크림과 마요네즈 위에

2017-12-05 이리나 나우모바

등급
처방

5127

시간
(분)

서빙
(사람들)

100그램 준비된 식사

5g

5g

탄수화물

23g

164kcal.

옵션 1: 케 피어가 없는 양배추 파이의 고전적인 요리법

양배추 파이 레시피가 많이 있습니다. 반죽은 케 피어, 우유, 물, 효모 유무에 관계없이 준비 할 수 있습니다. 모든 사람을 위한 옵션이 있습니다. 맛있게 준비하겠습니다 향기로운 파이우유에 양배추와 함께 고전적인 조리법. 우리 할머니는 이렇게 요리했다고 말할 수 있습니다. 너무 많은 시간을 낭비하지 않기 위해 모든 주부가 사용하지 않기 때문에 효모를 사용하지 않습니다.

재료:

• 우유 250g;
• 밀가루 350g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 소금 1/3 디저트 스푼;
• 설탕 1 테이블 스푼;
• 베이킹 파우더 1티스푼;
• 닭고기 노른자.

채우기:

• 400 gr 신선한 양배추;
• 오일 드레인 테이블 2개;
• 2 테이블 거짓말 성장 정유;
• 양파 1개;
• 후추 1/2 디저트 스푼;
• 소금 1/3 디저트 스푼.

케 피어가없는 양배추 파이의 단계별 조리법

효모를 첨가하지 않은 반죽은 매우 빨리 준비되기 때문에 충전물 준비부터 시작합니다.

먼저 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

양배추를 헹구고 줄기에서 잎을 자르고 칼로 잘게 자릅니다.

냄비에 넣고 물로 채우고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

우리는 양배추를 소쿠리에 던져 손으로 짜냅니다.

반쯤 익힌 양배추를 양파와 함께 프라이팬에 붓고 버터를 넣고 섞어 살짝 볶는다. 충전물을 준비하는 데 7분이면 충분합니다.

이제 반죽을 준비할 수 있습니다. 볼에 따뜻한 우유를 붓고 계란을 넣고 저어줍니다.

이제 소금, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 거품기로 섞어주세요.

밀가루를 체질하고 반죽 반죽을 멈추지 않고 부분적으로 우유 덩어리에 첨가하십시오.

안주인 참고 사항: 반죽이 탄력을 유지하려면 밀가루를 너무 많이 붓지 마십시오. 점차적으로 추가하고 반죽하면 일관성을 추적할 수 있습니다. 그렇지 않으면 케이크가 너무 조밀하고 맛이 없습니다.

이제 그릇에서 반죽을 꺼내 작업대에 올려 놓으십시오. 손과 테이블에 달라붙지 않을 때까지 손으로 반죽해야 합니다. 부드럽고 탄력있는 반죽이 있어야합니다.

양피지나 기름을 살짝 두릅니다. 반죽을 틀에 넣습니다.

모든 충전물을 고르게 펴십시오.

나머지 반죽에서 가늘고 긴 소시지를 밀어서 격자 모양으로 채우세요. 가장자리를 측면에 가볍게 고정하십시오.

계란을 깨서 노른자를 분리하고 스트립과 측면을 솔질하십시오. 계란 전체에 윤활유를 칠할 수도 있습니다. 먼저 포크로 흔들어야합니다.

오븐을 200C로 예열하고 30분 동안 케이크를 굽습니다.

생과자를 약간 식히고 크고 평평한 접시에 조심스럽게 옮깁니다.

옵션 2: 완성된 반죽에서 30분 만에 케피어가 없는 양배추 파이를 위한 빠른 요리법

요리하고 싶어 맛있는 파이, 그리고 반죽을 엉망으로 만들고 싶은 욕망이 없습니까? 준비된 퍼프를 가져 가라. 효모가 없는 반죽그리고 30분 만에 양배추 파이를 만드십시오. 베이킹이 종료됩니다. 대략적인 서빙 수는 4개입니다.

재료:

• 퍼프 효모 반죽 300 gr;
• 400 gr 양배추;
• 하나의 양파 머리;
• 3 거짓말의 식탁은 기름을 자랍니다.
• 후추 5g;
• 소금 2꼬집.

케 피어없이 양배추 파이를 빨리 요리하는 법

포장지에 적힌 대로 반죽을 해동합니다. 작업대에 밀가루를 뿌리고 베이킹 시트나 베이킹 접시 모양으로 두 겹을 굴립니다.

베이킹 접시에 양피지를 놓고 반죽을 한 층 얹고 두 번째로 케이크를 만들고 충전물을 넣은 후 케이크를 닫습니다.

어린 양배추를 섭취하는 것이 가장 좋으며 파이가 더 부드러워집니다. 야채는 씻어서 기호에 맞게 썰어주세요. 특별한 역할을 하지 않을 것입니다. 적합하고 얇은 빨대, 정사각형, 심지어 강판.

칼로 빔을 큐브로 자릅니다.

식물성 기름에 양파를 볶고 양배추를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 소금과 후추 - 충전물이 더 맛있습니다.

충전물이 식을 때까지 기다리십시오. 반죽에 뜨거운 것을 두지 마십시오.

따라서 반죽 전체에 충전물을 분배하십시오.

채우기를 두 번째 레이어로 덮고 가장자리를 고정하고 아름다운 나선형으로 감쌉니다. 반죽이 남아 있으면 패턴을 만드십시오. 그들은 완성 된 베이킹에서 아름답게 보일 것입니다. 재량에 따라 꽃잎, 꽃 또는 다른 것을 만들 수 있습니다.

여분의 계란이 있으면 하나를 깨서 포크로 부풀려 파이의 상단을 닦으십시오.

오븐을 190C로 예열하고 약 20분 동안 굽습니다.

반죽이 타지 않도록하십시오. 필요한 경우 양식을 오븐 맨 아래로 옮기고 온도를 약간 낮출 수 있습니다. 그런 다음 요리하는 데 약 30 분이 걸립니다.

옵션 3: 사워 크림에 케피어가 없는 양배추 파이, 베이컨, 파, 딜이 든 마요네즈

양배추 파이의 매우 흥미로운 버전. 반죽은 사워 크림과 마요네즈로 준비되고 베이컨 또는 훈제 양지머리, 파 및 약간의 딜이 충전물에 추가됩니다. 이 케이크는 매우 맛있습니다. 시도해야합니다.

재료:

• 계란 5개;
• 사워 크림 8 테이블 스푼;
• 마요네즈 5 테이블 스푼;
• 밀가루 9 테이블 스푼;
• 베이킹 파우더 20g;
• 참깨 1 디저트 스푼;
• 소금과 후추 맛.

채우기:

• 450 gr 양배추;
• 양파 1개;
• 150 gr 베이컨 또는 훈제 양지머리;
• 3 파 깃털;
• 20 gr은 오일을 재배합니다.
• 딜 1/2 묶음;
• 소금 한 스푼.

요리법

채우기에서 파이 준비를 시작합시다. 베이컨이나 훈제 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라 살짝 볶는다. 고기는 단 2분 만에 갈색으로 변합니다. 양지머리는 양배추를 잘 보완하고 전체 충전물에 연무의 풍미를줍니다.

이제 양지머리에 잘게 썬 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

잘게 잘린 양배추, 소금, 후추, 모든 것을 섞을 때입니다. 우리는 또 다른 5 분 동안 채우기를 준비합니다. 뚜껑으로 더 잘 덮고 몇 번 저어줍니다.

충전물을 식히면 반죽을 처리하겠습니다.

볼에 계란을 깨서 넣고 거품기로 저어줍니다. 사워 크림, 마요네즈, 소금 몇 꼬집, 후추 약간을 넣으십시오.

밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣고 액체 베이스에 저어줍니다. 반죽을 반죽하십시오.

충전물이 식고 다진 파와 딜을 넣고 섞습니다. 원하는 경우 소금과 후추로 간을 합니다.

베이킹 접시에 약간의 기름을 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽의 절반 이상을 부으십시오.

놓다 맛있는 소그리고 나머지 반죽을 채워주세요.

오븐을 180도로 예열하고 오븐에 굽는다 게으른 파이약 30분. 반죽이 갈색이 되면 호일로 덮고 10분 더 굽습니다. 잘 굽기 위해서는 밑부분이 필요합니다.

완성 된 케이크에 참깨와 약간의 딜을 뿌립니다.

옵션 4: 케피어가 없는 양배추 파이와 생선 및 효모 크림

당신은 확실히 양배추와 생선의 특이한 조합을 좋아할 것입니다. 가장 일반적인 대구를 사용할 수 있습니다. 맛은 훌륭합니다. 총 요리 시간은 약 2시간이 소요되지만 그만한 가치가 있습니다.

재료:

• 밀가루 500g;
• 건조 효모 15g;
• 설탕 2 테이블 스푼;
• 소금 10g;
• 1 계란;
• 사워 크림 150g;
• 물 100ml;
• 6 거짓말의 식탁은 기름을 재배합니다.

채우기:

• 3 양파 머리;
• 1 테이블의 기름 거짓말이 자랍니다.
• 1개의 작은 양배추 머리;
• 대구 필레 800gr;
• 200ml 크림 10%;
• 마른 딜 10g;
• 소금과 후추.

윤활용:

• 2 작은 술은 기름을 재배합니다.
• 크림 2 테이블 스푼.

단계별 레시피

먼저 반죽을 준비합니다. 즉시 밀가루를 용기에 체로 치고 건조 효모와 약간의 따뜻한 물을 넣으십시오.

우리는 잠이 듭니다. 소금, 설탕, 식물성 기름, 닭고기 달걀 및 사워 크림 - 잘 저어줍니다. 크기가 두 배가 될 때까지 그대로 두십시오.

달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 잘게 썬 양파를 볶는다.

붉게 될 때까지 볶습니다.

생선을 헹구고 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.

이제 별도의 가열 된 팬에 잘게 썬 양배추를 넣고 크림을 부어 액체가 완전히 증발 할 때까지 끓입니다.

이제 양배추에 소금을 넣고 마른 딜을 넣고 섞습니다.

부풀린 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 그것은 다른 것보다 커야합니다. 이것은 베이킹 접시의 바닥에있는 층이 될 것이고 두 번째로 우리는 채우기를 닫을 것입니다.

그래서 우리는 베이킹 시트의 크기나 모양에 따라 반죽을 밀었습니다. 먼저 생선 필레를 넣은 다음 튀긴 양파와 양배추를 넣습니다.

이제 두 번째 레이어로 케이크를 닫고 가장자리를 닫아 나선형을 만듭니다.

이제 그릇에 크림과 식물성 기름을 섞고 실리콘 브러시로 파이에 기름을 바르십시오.

오븐을 190C로 예열하고 35분 동안 굽습니다. 당신은 좋은 황금빛 갈색 껍질이 있어야합니다.

완성된 생과자를 오븐에서 꺼내 잠시 둡니다.

옵션 5: 버섯이 든 케피어가 없는 양배추 파이

이 파이의 경우 신선한 양배추와 소금에 절인 양배추의 두 가지 유형의 양배추를 섭취합니다. 버섯, 부추 및 캐러 웨이 씨앗으로 속을 추가하십시오. 아름답게 장식하다 기성품 패스트리흰색과 검은색 참깨의 혼합물. 기성품 퍼프 페이스 트리를 가져 가자.

재료:

• 퍼프 페이스 트리 500 gr;
• 신선한 양배추 350g;
• 350 gr 소금에 절인 양배추;
• 양파 1개;
• 부추 1개;
• 샴피뇽 1병;
• 10 gr 커민;
• 소금과 후추.

채우기:

• 닭고기 달걀 2개;
• 마요네즈 1테이블스푼.

윤활용:

• 1 계란;
• 흰색과 검은색 참깨.

요리법

부추와 보통양파를 잘게 썰어 볶다가 샴피뇽 통조림을 넣는다.

우리는 강판 양배추를 팬에 보내고 커민을 뿌리고 1/4 시간 동안 섞어 끓입니다.

손을 짜내다 소금에 절인 양배추그리고 스터핑에 추가합니다. 물 100ml를 붓고 같은 양으로 끓인다.

완성된 속은 소금, 후추로 간을 하고 식혀주세요.

이제 계란과 마요네즈를 거품기로 휘저어 채우고 섞습니다.

반죽을 베이킹 시트 형태로 굴립니다. 폼에 양피지와 반죽 층을 놓습니다.

우리는 충전물을 넣고 롤아웃 반죽의 두 번째 층으로 덮습니다.

계란을 솔질하고 참깨 혼합물을 뿌린다.

30분 동안 200C에서 요리.

당신은 아름답고 겹겹이 쌓인 매우 맛있는 케이크를 가지고 있습니다. 테이블에 모두를 호출합니다.