호박 쿠키. 호박 쿠키. 계란이 없는 살코기 페이스트리

최고의 요리법쿠키 작성자 단계별 지침사진과 함께

10-15

35분

280kcal

5/5 (1)

일상 식단에 오렌지 무드를 더하고 싶다면 호박 쿠키를 넣으십시오. 이 빠르고 쉬운 디저트는 비타민의 진정한 창고이자 우울증에 대한 효과적인 치료법입니다. 호박 쿠키는 호박 맛을 좋아하지 않는 사람들에게도 사랑받을 것입니다. 저희 쿠키 레시피 중 하나를 시도해보세요. 후회하지 않으실 겁니다.

호박 쿠키 - 사진이 있는 간단한 요리법

이 레시피는 구운 호박 퓌레를 사용합니다.. 제 생각에는 구운 호박의 맛이 삶은 것보다 더 재미있습니다. 더 많은 영양소를 유지합니다. 쿠키는 부드럽고 맛있습니다. 이 버전의 호박 쿠키는 아이들이 좋아합니다.

주방용품 및 기구:베이킹 시트. 양피지, 오븐, 믹서기, 그릇, 롤링 핀, 쿠키 커터.

필수 제품

성분 선택

쿠키를 준비하려면 Muscat, Kherson, Altair와 같은 달콤한 품종의 호박이 가장 적합합니다. 파렴치한 판매자가 종종 썩은 곳을 잘라 버리기 때문에 전체 호박을 사는 것이 좋습니다. 너무 크지 않은 호박을 선택하고(큰 것은 달지 않음) 가능하면 줄기가 말린 것을 선택합니다.

껍질의 물결 모양 줄무늬는 제품에 질산염이 있음을 나타냅니다. 호박의 표면은 반점이나 손상이 없이 매끈해야 하며 과육은 살이 많고 탄력이 있어야 합니다. 밝은 오렌지색 과육을 가진 호박에는 비타민 A가 더 많이 함유되어 있습니다.

오븐에서 아주 맛있는 호박 쿠키를 만드는 단계별 조리법

1. 모든 재료를 준비합니다. 오븐을 켜서 180°C까지 가열합니다. 씨와 섬유질이 제거된 호박의 절반을 네 부분으로 자릅니다. 피부는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
   
   
2. 양피지를 깐 베이킹 시트에 호박 조각을 놓고 설탕을 뿌리고 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 호박을 식히십시오.
   
   
3. 그동안 별도의 볼에 밀가루를 넣고 설탕과 식초로 간을 한 소다수를 넣고 잘 섞어주세요.
   
   
4. 블렌더에 부드러워진 버터, 계란을 넣고 볼에 준비된 마른 혼합물을 넣습니다.
   
   
5. 식힌 호박의 껍질을 칼로 자릅니다.
   
   
6. 포크나 믹서기로 호박 펄프를 퓌레로 만드십시오.
   
   
7. 준비된 혼합물에 호박 퓌레를 넣고 반죽을 섞어 반죽하십시오.
   
   
   
8. 테이블에 밀가루를 뿌린 후 반죽을 올리고 그 위에 약간의 가루를 뿌린 후 양피지로 덮습니다. 종이에 롤링 핀으로 반죽을 최소 2cm 두께의 케이크로 굴립니다.
   
   
9. 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 다른 모양을 잘라내고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 옮깁니다.
   
   
10. 180°C로 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.
11. 완성 된 쿠키를 오븐에서 꺼내 식히십시오. 향긋하고 유쾌하며 군침이 도는 제품이 제공될 준비가 되었습니다.
    
    

오븐에서 호박 쿠키를위한 비디오 레시피

이 비디오에서는 호박 쿠키를 만들기 위한 좋은 간단한 레시피입니다.

마른 호박과 오트밀 쿠키 레시피

바삭한 크러스트, 부드럽고 부드러운 쿠키가 안에 들어있어 향긋합니다.. 조리법은 보편적이지만 채식주의 자뿐만 아니라 자신의 모습을 따르는 사람들에게 특히 적합합니다. 계란 사용을 제공하지 않으며 밀가루와 함께 오트밀 가루가 반죽을 만드는 데 사용됩니다.

• 요리 시간: 40분.
• 인분: 12조각.
• 주방용품 및 기구:이중 보일러(뚜껑이 있는 소쿠리 및 2리터 스튜 냄비), 믹서, 밀가루를 체로 치기 위한 체, 오븐, 베이킹 시트, 베이킹 페이퍼.

필수 제품

단계별 레시피

1. 호박으로 시작하십시오. 피부, 씨앗 및 섬유를 제거하십시오. 조각으로 자르고 찐다. 이것은 이중 보일러를 사용하거나 소쿠리에 접어서 수조의 뚜껑 아래에서 끓일 수 있습니다. 그녀를 진정시키세요.
   
   
2. 오븐을 켜서 180°C로 예열합니다.
3. 오트밀을 준비합니다. 이렇게하려면 약간 붉어 질 때까지 마른 프라이팬에서 튀겨야합니다. 어떤 경우에도 너무 익히지 마십시오.
   
   
4. 시리얼을 조금 식히십시오. 믹서기에 넣고 미세한 입자(밀가루 아님)가 될 때까지 갈아줍니다.
   
   
5. 퓌레가 될 때까지 포크로 호박을 으깨십시오.
   
   
6. 설탕 추가 식물성 기름그리고 믹서로 섞어주세요.
   
   
7. 식초와 약간의 소금으로 담근 소다를 넣으십시오.
   
   
8. 덩어리를 다시 섞고 체로 쳐진 밀가루, 오트밀 및 너무 잘게 잘린 호두를 첨가하지 마십시오. 휘젓다.
   
   
9. 결과 덩어리에 오트밀을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 너무 액체가 아니며 너무 두껍지 않은 점성이 나타납니다.
   
   
10. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 큰 스푼은 쿠키 커터 역할을합니다. 반죽의 일부를 종이에 조심스럽게 펴서 직경 약 6cm의 둥근 쿠키를 만듭니다.
    
    
11. 175-180 ° C로 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 쿠키를 굽습니다. 쿠키가 갈색으로 변하면 오븐에서 꺼냅니다. 쿠키를 약간 식힌 후 슈가파우더를 윗면에 뿌립니다.
    
    

향긋하고 군침이 도는 쿠키가 나옵니다. 맨 위에는 바삭한 크러스트가 덮여 있고 내부는 부드럽고 부드럽습니다. 그들은 또한 매우 맛있고 건강합니다. 이 진미를 요리하는 방법은 링크를 클릭하여 우리와 함께 읽으십시오.

마른 호박과 오트밀 쿠키를 위한 비디오 레시피

이 비디오에서 맛있는 비건 쿠키를 만드는 레시피를 확인하세요.

그것이 밝혀지면 기성품 쿠키베이킹 페이퍼에서 잘 움직이지 않으면 여기서 요점은 반죽이 아니라 종이 자체에 있습니다. 양질의 베이킹 페이퍼만 구입하거나 특수 실리콘 매트를 사용하십시오. 그러나 완성된 쿠키가 종이에 완전히 달라붙는 경우에는 키친타올을 적셔 펴서 그 위에 쿠키가 든 종이를 올려 놓고 종이가 잘 붙도록 몇 분간 그대로 두십시오. 약간 젖은. 그런 다음 주걱으로 케이크를 조심스럽게 제거하십시오.

당신은 시도 했습니까? 올바른 요리 방법을 알아보려면 계속 읽으십시오.

무엇을 제공하고 더 맛있게 먹을 수 있습니까?

호박 쿠키는 향기로운 차 또는 커피 한 잔 또는 과일 또는 과일 및 야채 주스 한 잔과 함께 제공될 수 있습니다. 케 피어, 요구르트, 발효 구운 우유 또는 따뜻한 우유 한 잔과 함께해도 맛있습니다.

이 쿠키는 좋아하는 잼이나 잼과 함께 먹을 수 있습니다. 또한 원하는 경우 시럽, 연유 또는 사워 크림이나 크림을 기본으로 한 달콤한 소스를 붓습니다.

요리 옵션

많은 사람들이 쿠키 반죽에 추가합니다. 시나몬호박의 풍미를 끌어내기 위해. 아니면 할 수 있습니까? 슈가파우더를 뿌린 계피기성품 쿠키로 장식하십시오. 계피와 함께 자주 사용 육두구또는 카네이션. 호박 쿠키에 대한 많은 요리법이 있습니다. 말린 과일(건포도, 날짜, 말린 살구, 자두). 잘게 썬 말린 과일을 반죽에 넣습니다.

추가할 수도 있습니다. 약간의 생강쿠키에 가볍고 후추 같은 신선한 맛을 더하고 싶다면. 그리고 초콜릿 없이 살 수 없는 그는 그것을 반죽에 섞는다. 작은 초콜릿 칩 , 초콜릿 아이싱또는 강판 다크 초콜릿.

요리 방법에 대해 또는 우리와 함께 읽으십시오.

놀랍도록 맛있는 고유한 시그니처 호박 쿠키 레시피가 있을 수 있습니다. 또한 저희 레시피 중 하나에 따라 쿠키를 좋아했는지 여부도 알려주세요. 비고, 댓글, 요리 팁이 담긴 편지를 기다리고 있습니다. 사랑으로 요리하십시오.

할머니의 호박 요리를 기억하는 사람은 누구입니까? 즉시 평온한 어린 시절의 즐거운 향수가 있습니다. 이제 호박 요리, 다양한 시리얼, 파이 및 호박 쿠키에 대한 많은 요리법이 있습니다. 호박 비스킷은 어느 정도 역할을 합니다. 다이어트 쿠키그러나 동시에 매우 맛있습니다. 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 욕망, 열정, 음,이 요리에 대해 좋아하는 요리법을 연구하고 고수하면됩니다. 물론 호박은 그러한 쿠키의 주재료이지만 호박을 좋아하지 않는 사람 중 하나라면 그러한 쿠키 요리를 즉시 거부해서는 안됩니다. 호박 맛은 여기에서 우세하지 않지만 흥미로운 풍미 노트만 가져옵니다.

조리법이 어떻게 표시되든 항상 요리 과정을 직접 따르십시오. 사순절 쿠키호박에서 매우 붉어지면 안됩니다. 호박 비스킷은 너무 익히면 질겨지고 맛이 없어집니다. 가장자리가 어두워지면주의하십시오. 쇼트브레드준비가 된.

조리법이 매우 간단한 것으로 판명 된 호박 비스킷은 멋진 향기와 모양으로 밝혀졌으며 모든 것을 먹을 때까지 그 맛은 당신을 놓지 않을 것입니다.

이제 우리는 안다 다른 조리법쿠키를 포함한 호박 요리를 요리하는 방법. 이것은 우리 모두가 상점에서 사는 데 익숙한 평범한 진미 인 것 같지만 호박처럼 우리에게 특이한 경우에도 직접 만들 수 있고 다양한 제품으로 보완 할 수도 있습니다. .

조리법에는 요리가 포함됩니다. 맛있는 식사차 또는 우유와 함께 디저트에 딱 맞습니다. 이러한 쿠키를 어린이에게 제공하려면 하트 모양이나 다른 모양으로 만들 수 있습니다. 이와 같이 유용하게 준비하고 맛있는 간식온 가족이 행복할 것입니다.
모든 단 것을 좋아하는 사람들은 호박 쿠키를 만드는 조리법을 좋아할 것입니다. 디저트에서는 취향에 따라 견과류, 건포도, 초콜릿 또는 말린 과일을 추가할 수 있습니다. 쿠키에 꿀을 추가할 수 있습니다. 그래서 달콤하고 부드럽습니다. 맛있고 특이한 것으로 밝혀졌습니다.

간단한 요리법

집에서 간단한 쿠키를 만들 수 있지만 매우 맛있습니다. 이 요리의 조리법은 다양합니다. 그러나 당신은 사용할 수 있습니다 간단한 방법으로호박 디저트를 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 요리.

필수 제품

• 호박 255g;
• 밀가루 500g;
• 계란;
• 버터 155g;
• 설탕 210g;
• 베이킹 파우더의 핀치;
• 칼 끝에 소다;
• 바닐린 꼬집음;
• 1티스푼 시나몬;
• 육두구 꼬집음.

요리

오트밀 레시피

조리법은 호박과 오트밀의 매우 독특하고 흥미로운 조합을 제공합니다. 이러한 재료를 반죽에 첨가하여 바삭한 ​​빵 껍질과 부드러운 속을 채우는 디저트를 얻을 수 있습니다. 호박 쿠키는 어린이의 신체에 중요한 구성 요소를 포함하고 있기 때문에 어린이에게 매우 유용합니다. 이러한 디저트의 요리법은 모든 사람이 쉽고 이해할 수 있습니다.

필수 제품

• 밀가루 1 잔;
• 오트밀 1.5컵;
• 버터 45g;
• 2슬 사워 크림;
• 호박 퓌레 130g;
• 계란;
• 1슬 꿀;
• 칼 끝에 소다;
• 1티스푼 시나몬;
• 생강 꼬집음;
• 소금 한 스푼.

요리

말린 살구와 견과류 레시피

과자를 좋아하는 모든 사람들은 견과류와 말린 살구를 추가하여 디저트를 준비하는 것이 좋습니다. 쿠키는 맛있고 향긋합니다. 이 디저트의 조리법은 다양하고 간단합니다. 그것은 차를 준비하고 가족뿐만 아니라 손님에게도 대접 할 수 있습니다. 그들은 그런 디저트를 절대 거부하지 않을 것입니다.

이번에 미리 준비해둔 호박퓨레는 냉장고에서 3~5일 정도 보관하면 완벽합니다. 만드는 방법은 [구운 호박 디저트, http://site/recipe/1160-desert-iz-zapechennoj-tykvy] 이전 레시피를 보거나, 직접 요리하지만 퓌레만 걸쭉하면 됩니다. , 과도한 수분 없이.
이 정도의 재료로 19개의 큰 쿠키가 나왔다.
그건 그렇고 쿠키를 먹으면서 오래 머물지 않고 다진 것을 추가하면 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 호두. 그래서 욕망이있을 것입니다-실험!

밀가루 (저는 두 가지 유형의 밀가루가 있습니다)를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다.

부드러운 버터, 설탕, 계피, 바닐라 설탕빛이 날 때까지 믹서로 치고 호박 퓌레를 넣고 섞일 때까지 조금 더 치십시오.

크림 같은 호박 덩어리에 밀가루 혼합물을 두 번 나누어 넣고 주걱으로 잘 섞습니다. 반죽이 두껍고 끈적하게 나옵니다. 밀가루를 더 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 쿠키가 다공성이고 부드럽지 않습니다.

우리는 주걱으로 반죽 조각을 분리하고 젖은 손으로 롤빵을 굴려서 윤활이 필요하지 않은 양피지 또는 붙지 않는 매트에 서로 작은 거리에 놓습니다. 손이나 포크로 물 한 컵을 살짝 눌러주세요.

우리는 오븐에 따라 15-25분 동안 170-180에서 굽습니다. 쿠키 하나를 깨고 가운데를 보고 쿠키의 준비 상태를 확인하십시오. 구워지면 준비가 완료된 것입니다! 15분 후 베이킹 시트를 꺼내고 굽는 중간에 바닥이 타지 않도록 바닥 불을 꺼주었어요(이건 제 오븐이에요).

호박 쿠키는 밝고 부드럽고 진저 브레드를 연상케하지만 더 느슨합니다. 며칠 동안 밀폐 된 용기에 보관되며 부실하지 않습니다.

우리는 무성한 미니어처 롤빵 형태의 밝고 식욕을 돋우는 호박 쿠키로 가을에 사랑하는 사람을 대합니다. 조리법의 본질은 간단합니다. 반죽에 오렌지 퓌레를 칠하고 계피로 적절하게 맛을 내고 통통한 둥근 케이크 형태로 공백을 만듭니다. 익을 때까지 굽고 기분 좋은 달콤한 맛을 즐겨보세요.

쿠키는 부드럽고 얇은 빵 껍질및 다공성 "바람이 잘 통하는" 센터. 반죽을 반죽하고 제품을 만드는 데 30분 이상 걸리지 않습니다. 특히 미리 만들어진 호박 퓌레를 사용하는 경우 더욱 그렇습니다. 카테고리의 레시피 황급히"하지만 결과는 예상대로 훌륭합니다!

재료:

• 호박 퓌레 - 150g (껍질을 벗긴 호박 약 200g);
• 버터 - 70g;
• 설탕 - 80g;
• 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
• 지상 계피 - 1⁄2 tsp;
• 밀가루 - 약 200g;
• 베이킹 파우더 반죽 - 1 티스푼.

단계별 사진과 함께 호박 쿠키 레시피

1. 미리 기름(요리 몇 시간 전)을 냉장고에서 꺼내 실온에 둡니다. 연화 된 상태에서 바닐라와 일반 설탕을 섞어 포크로 문지릅니다.
   
2. 호박 퓨레 추가 실온, 질량을 저어. 으깬 감자를 얻으려면 호박을 작은 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 끓인 다음 침지 믹서기로 갈아줍니다(레시피에서와 같이).
   
3. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 오렌지색 덩어리로 체로 치십시오. 풍미를 더하기 위해 계피를 첨가하십시오.
   
4. 우리는 그릇의 내용물을 하나의 플라스틱 덩어리로 수동으로 수집합니다. 반죽을 오랫동안 반죽할 필요가 없습니다. 더 이상 젖은 성분과 마른 성분을 함께 결합하기만 하면 됩니다. 반죽은 매우 부드럽고 부드러우며 약간 끈적끈적해야 합니다. 밀가루의 양은 조리법에 표시된 복용량과 약간 다를 수 있습니다. 밀도에 따라 다릅니다. 호박 퓨레및 기타 요인. 그러나 어쨌든 과용해서는 안됩니다. 과도한 밀가루는 쿠키를 단단하고 덜 다공성으로 만듭니다.
   
5. 우리는 호박 쿠키의 성형으로 전환합니다. 우리는 밀가루 덩어리 (호두 크기 정도)에서 작은 조각을 떼어 내고 공을 굴려서 손바닥으로 가볍게 누릅니다. 우리는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 공백을 펼칩니다. 우리는 케이크 사이의 거리를 관찰합니다. 쿠키에 포함된 베이킹 파우더는 원래 크기를 증가시킵니다. 총 10-12개의 제품이 나옵니다.
   
6. 오븐을 200도로 예열하십시오. 온도를 계속 유지하고 호박 비스킷을 약 20-25분 동안 굽습니다. 준비 상태를 확인하는 가장 쉬운 방법은 하나의 케이크를 깨는 것입니다. 센터는 완전히 구워져야 합니다.
   
7. 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 후 차, 커피 및 기타 음료와 함께 부드러운 호박 쿠키를 제공합니다. 색상 완성된 베이킹호박의 채도에 따라 다르며 옅은 노란색에서 밝은 주황색까지 다양합니다.
   

호박 쿠키가 준비되었습니다! 행복한 차!

나는 당신이 호박으로 쿠키를 만들 수 있다는 것을 상상하지 못했지만 그것이 너무 맛있고 건강하여 이제는 가정에서 요구합니다. 우리를 위해 호박 쿠키를 요리하고 오트밀, 나는 기꺼이 그들과 사랑에 빠졌습니다. 맛있고, 부서지기 쉽고, 건강하고, 조리법이 간단하고, 모든 것이 빠르고 맛있습니다. 원하는만큼 먹을 수 있고, 건강에 좋은 음식으로 문제없이 아이들에게 먹이고, 차 또는 우유로 포장하게하십시오! 또한 봐, 나는 했다 - 글쎄, 나는 내 인생에서 이보다 더 맛있는 것을 먹어 본 적이 없는 것 같다!

따라서 호박 쿠키에 관심이 있고 오븐에서 빠르고 맛있는 요리법을 찾고 있다면 분명히 우리 요리법을 좋아할 것입니다!

• 호박 400g
• 오트밀 120g
• 식물성 기름 250g (향이 나지 않도록)
• 밀가루 400g
• 한 숟가락의 차 소다 (식초로 소화해야 함)
• 설탕 140g

요리법:

준비 중 오트밀 쿠키호박과 함께 기본입니다. 먼저 호박을 잘라 부드러워질 때까지 끓인 다음 포크로 으깨줍니다.

식으면 모든 재료를 넣습니다. 그 전에 커피 그라인더 또는 다른 방법으로 플레이크를 분쇄하십시오. 인스턴트 플레이크가 있으면 갈 수 없습니다.

먼저 소다를 끈 다음 기름을 붓고 플레이크를 부어 섞습니다. 이제 체로 쳐진 밀가루를 추가하고 볼 수 있습니다 (한 번에 모두 치지 마십시오!), 일관성은 무엇입니까 (밀가루가 다릅니다!).

반죽이 탄력을 받으면 손에 달라붙는 것을 멈추고 이미 공을 조각할 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 우리는 쿠키 형성을 진행합니다.

금형에 기름을 바르거나 양피지로 덮고 조각을 시작하십시오. 반죽을 한 움큼 떼어 손으로 동그랗게 (호두보다 약간 큰) 동그랗게 빚은 후, 베이킹 시트에 올려주세요.

중요: 볼이 더 크고 서로 가까울수록 쿠키가 번과 더 비슷해집니다. 즉, 볼이 더 푹신하고 부드러워집니다.

이제 오븐에 넣습니다. 나는 보통 180 gr. 나는 그들을 굽고, 나는 그들이 붉게 변하자마자 그것을 꺼냅니다. 오븐은 다르며 약 15분에 초점을 맞춥니다(빵과 같이 더 큰 오븐을 만들 경우 20-25분을 유지해야 함).

쿠키가 굽는 동안 갈아서 가루 설탕커피 그라인더에서 쿠키를 꺼내고 위에 뿌립니다. 종종 나는 거기에 땅콩을 추가합니다. 더 맛있습니다.

쿠키를 꺼내 자마자 갈매기가 식을 때까지 즉시 갈매기를 올려 놓고 차가 끓고 먹을 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!