1세 아기를 위한 호박 퓌레 수프. 어린이에게 유용한 호박 수프. 호박에서 요리 할 수있는 것

2인분의 재료:

• 0.5 l의 물 또는 국물(야채 또는 고기);
• 호박 150g;
• 큰 감자 1개;
• 1 피망;
• 반 양파;
• 2 큰술. 엘. 호박씨;
• 저지방 크림 50ml;
• 맛에 소금.

- 엄마, - 딸은 일어나서 전통적으로 메뉴를 명확히합니다. "오늘은 내가 원한다... 원한다... 신데렐라를 위한 수프를 원한다!"
"흠." 나는 대답을 찾지 못했다.
"흠"은 대답이 아닙니다, 엄마! 신데렐라를 위해 수프를 요리할 것인지 말 것인지 묻습니다!
- 같이 하자? 나는 그것을 할 수 없습니다.
— 아니요, 엄마, 아이들을 위한 국은 어른들이 끓여야 해요. 하지만 그럼 내가 가르쳐줄게! 마차로 변신할 수 있는 호박을 들고...

일반적으로 가르쳤습니다! 신데렐라의 수프는 내가 "그릇에 담긴 오렌지색 태양" 수프 또는 그냥 크림 같은 호박 수프라는 것이 밝혀졌습니다. 밝고 크림 같고 유용합니다. 어린이를 위한 휴가이자 멘델레예프의 전체 주기율표를 하나의 어린이 접시에 담으려는 어머니의 열망에 대한 이상적인 지원입니다.

크림 호박 수프 "오렌지 선" 또는 신데렐라 수프 레시피:

우리는 호박을 청소하고 입방체로 자릅니다. 어쨌든 우리는 아름다움을 위해 노력하지 않습니다. 그러면 눈에 띄지 않을 것입니다.

우리는 감자를 청소하고 호박과 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 같은 방식으로 우리는 모양에주의를 기울이지 않고 어린이를 위해 플라스틱 브론토 사우루스를 성형 할 시간을 갖기 위해 시간을 절약합니다.
~에 피망줄기를 제거하고 씨앗에서 청소하십시오. 고추를 반으로 나누면 더 쉽습니다. 더 작은 것은 가치가 없으며 수프에서 그것을 선택하는 것이 불편할 것입니다.
우리는 전구를 청소합니다. 우리는 울지 않습니다.
팬에 다진 호박과 감자, 양파, 통후추를 넣습니다.
물을 채우십시오. 또는 국물. 이점 잊지마세요 고기 국물어린 아이들을 위해 매우 의심스러운, 우리는 야채를 선호합니다.
우리는 신데렐라의 미래 수프를 스토브에 넣고 끓여서 열을 줄이고 호박과 감자가 준비 될 때까지 요리합니다 (야채의 종류와 큐브 크기에 따라 약 15-20 분).

이때 마른 프라이팬에 씨를 살짝 말린다.

우리는 스토브에서 팬을 제거하고 양파와 후추를 제거하고 주스와 유용성을 포기했으며 더 이상 필요하지 않습니다.
소금.

믹서기로 호박과 감자 퓌레.

마지막에 크림을 추가하십시오. 그리고 당신은 추가 할 수 없습니다 (어떤 이유로 든 자녀가 아직 크림을 만들 수없는 경우) - 덜 맛있지 않고 다를 것입니다.
호박 씨앗과 함께 제공하십시오.

생후 첫 해의 아기가 점차적으로 적응하는 것이 매우 중요합니다. 다양한 야채그리고 과일. 그리고 엄마는 아이를 위한 메뉴를 다양화하여 모든 식사가 아이에게 즐거움을 줄 뿐만 아니라 혜택을 줄 필요가 있습니다. 그래서 우리는 당신이 준비하는 것이 좋습니다 아기 호박 수프. 준비 과정에서 호박뿐만 아니라 감자, 당근, 부추도 사용됩니다. 아기에게 소금과 향신료를 첨가해서는 안됩니다. 그들의 위와 장은 여전히 ​​매우 민감하며 그러한 첨가제에 부정적으로 반응 할 수 있으며 또한 소금은 이미 야채에서 소량 발견됩니다. 호박 퓌레 수프를 준비하려면 모든 재료가 스며들도록 블렌더를 사용해야 합니다. 균질한 질량아기가 쉽게 먹을 수 있습니다.

아기 호박 수프 재료

사진으로 단계별 요리 어린이를위한 호박 퓌레 수프

아기 호박 수프 제공 실온다채로운 아기 그릇에. 아이는 확실히 당신의 요리 창조를 좋아할 것입니다. 본 에피타이트!

호박이유식에 좋습니다. 호박 퓌레는 맛이 좋아 많은 아이들이 즐겁게 먹습니다. 호박은 아기에게 필요한 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부합니다. 이러한 조리법은 최대 1세 또는 오히려 7-8개월부터 시작하는 어린이를 위해 준비할 수 있습니다.

호박과 당근에 존재하는 베타카로틴이 더 잘 흡수되도록 우유나 크림을 수프에 첨가합니다.



재료:

• 호박 - 250g.
• 감자 - 1 개
• 당근 - 1개
• 크림 또는 우유 125 ml.

1 세 미만 어린이를위한 호박 퓌레 수프 요리 방법에 대한 단계별 사진 :
호박을 씻어 껍질을 벗기고 굵게 자르지 마십시오.

준비된 야채를 끓는 물에 넣고 소금을 약간 넣고 부드러워 질 때까지 20-30 분 동안 요리하십시오.

삶은 야채는 홈이 있는 스푼으로 육수를 건져 식혀주세요

블렌더에서 퓌레를 만드십시오.

결과 혼합물을 팬에 다시 붓고 크림이나 우유를 넣으십시오. 약한 불에서 5분간 더 저어가며 끓인다.

호박 퓌레 수프 7~8개월 아기를 위한 준비!

맛있게 드세요!

알아 둘만 한

좋은 영양은 아기 장기의 정상적인 발달을 보장합니다. 아이가 매일 필요한 양의 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다. 6개월부터 모유수유중인 아이. 고형 식품은 이미 메뉴에 도입되고 있습니다. 보완 식품입니다. Komarovsky 박사는 전에 아기에게 먹이를 줄 가치가 없다고 주장합니다. 사실 이 나이에는 성인 음식을 소화하는 데 필요한 효소가 아직 없습니다. 아이가 인위적으로 먹이를 먹으면 (효소 시스템이 더 일찍 성숙함) 4-4.5 개월에 제품이 도입됩니다.

젊은 부모는 보완 식품이 완전한 수유가 아니라 새로운 음식에 대한 아기의 점진적인 친분임을 기억해야합니다. 첫 번째 수유는 5g 이하의 소량으로 시작하여 점차적으로 150g이 됩니다. 2주 후에. 음식은 신선하고 따뜻해야 합니다.

아이들을 위한 호박

소아과 의사는 아이가 호박을 먹어본 후에 호박을 소개하는 것이 좋습니다. 콜리플라워, 브로콜리. 사실 그것은 알레르기를 일으키거나 손바닥과 발의 황변으로 표현되는 "카로틴 황달"을 유발할 수 있습니다. 알레르기 반응이 발생하면 식단에 제품을 도입하는 것이 연기됩니다.

생 호박은 아기에게 주어서는 안 됩니다. 소화 불량과 팽만감을 유발할 수 있습니다. 또한 펄프는 너무 단단하여 아이가 씹을 수 없습니다. 퓌레 또는 수프로 제공하는 것이 가장 좋습니다.

작은 과일(무게 5kg 이하)은 요리에 적합합니다. 펄프는 더 부드럽고 달콤합니다. 선택할 때주의하십시오 모습야채 - 썩은 반점, 충치가 없어야합니다.

호박은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야 합니다. 약한불에서 30분정도 익혀주세요. 부드러워질 때까지. 그런 다음 야채는 체를 통해 갈거나 믹서기로 잘게 잘립니다. 지상 덩어리에 우유를 부어 수프의 일관성으로 희석합니다. 나이가 많은 어린이의 경우 당근, 물 위의 감자와 같은 다른 야채를 추가하여 요리를 준비합니다.

레시피 평가

성인은 감자나 양배추를 선호하며 테이블에 호박을 선호하지 않습니다. 그러나 이 독특한 야채는 아기에게 매우 유익합니다. 호박을 보완 식품에 도입함으로써 아기에게 귀중한 비타민과 미네랄을 공급할 수 있습니다. 야채는 소화가 잘되고 식감이 좋아 아이들이 정말 좋아합니다. 소아과 의사는 야채의 풍부한 구성에 주목하면서 아기를 위해 호박 퓌레를 정기적으로 준비하는 것이 좋습니다.

호박은 어린이와 성인에게 매우 유용하지만 대부분이 야채는 아기의 식탁에서 발견됩니다.

유용한 야채 요소

전문가 유아식호박을 호박 및 브로콜리와 동등하게 사용하여 어린이 식단에서 중요한 식품으로 식별합니다(읽기를 권장합니다:). 야채는 소화 시스템을 자극하고 잘 처리됩니다. 호박의 섬유질 구조는 아기의 변비를 예방합니다. 이러한 속성 및 기타 이점에 추가:

• 다양한 비타민이 많습니다. 그룹 B, E, C, PP, K 및 기타 요소.
• 미네랄 함유: 칼륨, 철, 칼슘, 인.
• 뼈와 근육 구조, 위장관 및 시력에 유익한 효과.
• 빈혈의 발병을 예방합니다.
• 수면을 개선합니다. 신경계를 진정시킵니다.
• 신체의 저항을 증가시킵니다. 면역 체계를 강화합니다.
• 심장과 혈관의 우수한 기능에 필요한 칼륨염을 함유하고 있습니다.

목록은 매우 광범위하지만 호박이 그렇게 무해하고 좋은가요? 제품이 아무리 유용하고 맛이 좋다 하더라도 그 엄청난 사용은 우리에게 특정한 문제를 약속합니다. 단맛이 많으면 충치와 비만이 유발되며, 과도한 매운 음식은 위궤양이나 위염을 위협합니다. 써니뷰티 사용으로 인한 부작용은 없는지 알아보겠습니다.

호박을 많이 사용하면 아이의 변비 해소에 거의 확실하다. 식이 섬유

호박은 어떻게 그리고 어떻게 해를 입힐 수 있습니까?

모든 아이들은 달콤하고 맛있고 향기로운 야채를 좋아하지만 학대해서는 안됩니다. 호박에는 당근만큼 많은 카로틴이 들어 있습니다. 과도한 카로틴은 알레르기 반응을 일으킵니다. 탄수화물과 설탕이 풍부하기 때문에 당뇨병 환자에게도 위험합니다. red-haired 뚱뚱한 여성은 또한 위와 십이지장 궤양으로 고통받는 사람들의 식단에서 제외됩니다.

아기는 달고 맛있는 날 것으로 먹지 않는 것이 좋습니다. 어떻게 재배되었는지 알려지지 않았기 때문에 야채에 아기의 몸에 해로운 화학 물질이 포함되어있을 위험이 있습니다. 일주일에 2-3 번 호박을 아이에게 주십시오. 더 이상은 아닙니다.

초과 부분은 아기 피부의 노란색을 "기뻐"합니다. 겁에 질린 당신은 아기가 간염에 걸렸다는 상상을 하고 당신이 범인을 알아내기 전에 심각한 흥분을 겪을 것이라고 상상합니다.

호박은 몇 살 때 먹나요?

보완 식품의 선택은 책임감 있고 신중한 결정입니다. 소아과 의사는 알레르기를 일으킬 가능성이 적은 흰색 채소와 과일부터 시작하는 것이 좋습니다. 제품의 주황색은 이 야채를 나중에 아기의 식단에 추가하도록 조언하는 자연스러운 신호 역할을 합니다. 인공 수유의 부스러기는 5-6 개월에서 밝은 과일을 줄 수 있으며 모유 만 먹는 아기는 6-7 개월 후에 식단에 추가됩니다. 호박 퓌레를 먹은 후 보물이 알레르기로 반응하면 한 달 동안 메뉴에서 야채를 제외하십시오.

야채는 알레르기 항원이 될 수 있으므로 식단에 호박 퓌레를 도입하기 위해 서두르지 마십시오.

첫 달에 신생아는 모유나 분유에서 필요한 물질을 받습니다. 부스러기 식단에 새로운 음식을 도입할 때 특정 규칙을 따르십시오.

• 하자 신상품두 번째 수유 중. 생소한 제품은 신체 반응을 테스트해야 합니다.
• 보완 식품의 시험 분량은 반 티스푼을 넘지 않아야 합니다. 점차적으로 증가하여 하루에 최대 40g을 가져옵니다.
• 참신함이 알레르기를 일으킨 경우 복용을 중단하십시오. 한 달 후에 다시 접시를 주세요.
• 항아리에서 완성된 퓌레를 수조에서 가열하십시오. 난방 온도 - 37-40도.
• 숟가락 먹이. 2주 간격으로 각각의 새 제품을 추가합니다.

호박죽은 달다는 것을 명심하십시오. 맛있는 식사를 맛본 아기는 맛없는 호박이나 콜리 플라워의 곡물에서 입을 열기 시작합니다. 요리를 번갈아 가며 아이가 기꺼이 오렌지 죽을 먹는 것을 기뻐하지 마십시오. 달콤한 야채의 부작용에 대해 생각해보십시오. 또한 다른 야채의 요리는 아기의 몸에 덜 중요합니다.

요리법?

유일한 진정한 선택은 아기를 위해 호박 퓌레를 만드는 것입니다. 섬세하고 균일한 부드러운 질감, 향긋함 - 어린 나이에 보완 식품에 이상적입니다. 요리 시간을 절약하고 싶다면 항아리에 담긴 제품을 구입하십시오. 그러나이 야채를 요리하는 것은 쉽고 빠릅니다. 가장 중요한 것은 올바른 과일을 선택하는 것입니다. 무게가 5kg 이하인 어린 과일을 섭취하십시오. 그것의 펄프 구조는 섬유질이 많지 않고 육즙이 많으며 빨리 요리되고 유쾌한 달콤한 맛이 있습니다. 태아에 움푹 들어간 곳과 썩은 부분이 없는지 확인하고 꼬리는 건조해야 합니다.

호박 품종은 많지만 각각의 경우 비교적 작은 크기의 어린 채소를 선택해야 합니다.

크기가 크고 피부가 강하지만 빠르고 쉽게 요리됩니다. 숙련 된 주부들이 튀기고, 끓이고, 샐러드와 수프를 만듭니다. 과일 및 야채 플래터를 사용하는 요리에서 우수한 맛을 얻을 수 있습니다. 우리는 작은 보물을 먹이고 있기 때문에 요리의 분으로 테이블을 만들어 봅시다. 수치는 이전에 껍질을 벗기고 얇은 조각이나 입방체로 자른 과일에 대한 것입니다. 조리 방법 및 소요 시간:

호박에서 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까?

요리 책은 호박 요리에 대한 수많은 옵션을 제공합니다. 튀겨서 조림, 향신료와 향신료를 넣고 소금에 절여서 다른 재료와 섞어 먹으면 어떤 요리에도 잘 어울린다. 그러나 이러한 옵션은 우리에게 적합하지 않습니다. 작은 남자를 위해 야채는 특별한 방법으로 준비됩니다. 우리는 단일 성분 퓌레와 야채 퓌레 수프의 형태로 어린이를 위해 호박을 준비하는 방법을 가르쳐 줄 것입니다.

단일 성분 퓌레

단일 구성 요소 접시는 하나의 제품으로 만들어집니다. 매우 간단하고 소금과 설탕이 없는 호박 퓌레는 첫 번째 먹이기에 이상적입니다. 따라서 새로운 제품에 대한 아기의 신체 반응을 확인하고 요리에 많은 시간을 할애하지 않아도됩니다. 또한 경험이 없는 안주인도 요리할 수 있습니다. 퓌레의 경우 최소한의 제품이 필요합니다.

• 신선한 호박 펄프 - 100g;
• 여과 된 물 반 잔.

제품을 가져 와서 먹이를 위해 호박을 준비하는 과정을 진행합니다. 작은 냄비나 국자, 체를 미리 준비하십시오. 시작하기:

1. 껍질을 제거하고 씨를 제거하고 중간 크기의 입방체로 자르고 냄비에 넣고 물을 채 웁니다. 약한 불을 켭니다.
2. 조각이 부드러운지 확인하면서 약 15-20분 동안 요리하십시오. 그런 다음 모든 물을 버리고 야채 큐브를 체로 문지릅니다. 블렌더는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 장치는 야채를 잘 문지르지 만 여기에는 맞지 않습니다. 퓌레는 너무 섬유질이 많아 유아에게 적합하지 않습니다.
3. 개선하고 싶은 맛의 자질퓌레 - 한 숟가락 또는 두 개의 모유 또는 혼합물을 첨가하십시오.

야채와 호박 수프

6개월 아기를 소개합니다. 호박 퓨레, 8-9개월에 그에게 맛있는 수프를 제공하십시오. 다른 야채. 우리의 옵션을 활용하십시오. 음식 준비:

• 호박 펄프 - 50g;
• 감자 - 작은 조각 1개;
• 당근 - 30g;
• 호박 펄프 - 30g;
• 브로콜리 양배추 - 30g;
• 물 - 약 ¼ 컵;
• 식물성 기름 (정제) - ½ tsp

일반적인 방법으로 요리합니다. 먼저 전처리를 한 다음 요리합니다. 시작하기:

1. 우리는 야채를 깨끗이 씻고 잘 씻습니다. 무작위로 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 우리는 모든 것을 냄비에 넣고 물로 채우고 20-25 분 동안 끓입니다.
2. 끓인 후 남은 육수를 버리지 마십시오. 퓌레 수프에 부드러운 식감을 더해줍니다.
3. 수프를 믹서기에 붓습니다(이제 사용할 수 있음). 삶은 야채를 잘게 썬다.
4. 결과 덩어리에 식물성 기름 한 방울을 첨가하십시오. 수프가 준비되었습니다.

어린아이들을 위한 수프는 여러 가지 야채 성분으로 구성되어 있지만 주황색 호박이 기본입니다.

1년 후의 요리

당신의 보물은 1년입니다(자세한 내용은 기사 참조). 자유롭게 식단을 확장하고 붉은 채소의 새로운 메뉴를 추가하십시오. 캐서롤, 할머니의 죽, 호박 커틀릿 - 저렴하고 건강하며 물론 맛있습니다. 한 살짜리 아기는 익숙한 단맛과 참신한 맛 감각으로 놀라움을 좋아할 것입니다. 그건 그렇고, 당신은 그런 건강한 음식으로 다른 가족을 치료할 수 있습니다.

호박을 곁들인 기장 죽

죽 요리법은 오랫동안 알려져 왔습니다. 한 번은 스토브를 고집하며 마을 곳곳에서 끓였다. 죽은 향기롭고 부드러웠다. 우리는 4-5 인분에 충분하도록 충분한 제품을 섭취합니다. 우리는 다음을 수행해야 합니다.

• 기장 가루 - 2 컵;
• 호박 (펄프) - 400g;
• 우유 - 700ml;
• 물 - 700ml;
• 소금 - tsp;
• 과립 설탕 - 예술. 엘;
• 버터 - 서빙할 때 드레싱용.

호박이 든 기장 죽은 짠 음식을 좋아하지 않는 단 것을 가진 사람들에게 특히 적합합니다.

모든 가족 세트에 사용할 수 있습니다. 어린 시절의 원래 요리를 기억할 수 있지만 많은 성인도 좋아할 것입니다. 용접하는 방법:

1. 우리는 야채 펄프를 자르고 팬에 보냅니다. 호박만 잠길 정도로 물을 붓는다. 우리는 약 20 분 동안 약한 불로 끓이기 시작합니다.
2. 기장을 처리합시다. 모든 불순물이 사라지도록 철저히 씻어야합니다. 물을 한 번 이상 배수하십시오.
3. 부드러움을 확인하십시오. 야채가 원하는 상태에 도달하면 으깬 감자 상태가 아닌 호감으로 약간 으깨야합니다. 작은 조각은 죽 맛을 향상시킵니다.
4. 으깬 호박에 우유와 나머지 물을 넣으십시오. 잠이 씻은 기장.
5. 모든 것을 끓여서 열을 줄이고 25-30 분 동안 계속 요리하고 팬 뚜껑을 열어 두십시오. 끄기 몇 분 전에 소금과 설탕을 넣으십시오.
6. 따뜻한 수건으로 스튜 냄비를 죽을 감싸고 맛을 강화하기 위해 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
7. 죽을 담을 때 잊지 말고 조금씩 넣어주세요 버터.

호박 캐서롤

호박 캐서롤- 일상의 가족 식탁과 아이들의 휴일 모두에 어울리는 놀라운 디저트입니다. 특이하고 달콤하며 밝은 색과 기분 좋은 맛. 그것을 위해 무엇이 필요합니까?

• 다진 호박 펄프 - 350g;
• 양질의 거친 밀가루 - 2.5-3 큰술;
• 날달걀 - 1 개;
• 가루 설탕 - 3 tsp;
• 건포도 또는 말린 살구 (미리 자른 것) - 약 30g.

호박 캐서롤 - 맛있는 디저트, 아이를 위한 완벽한 아침 식사와 요리가 될 수 있는 휴일 테이블

캐서롤은 오븐에서 만들 수 있지만 이중 보일러가 있으면 사용할 수 있습니다. 요리하자:

1. 붉은 채소는 부드러워질 때까지 자르고 끓여야 합니다. 블렌더에 갈아 부드러운 퓌레를 만드십시오.
2. 우리는 계란을 퓌레에 넣고 붓습니다. 가루 설탕, 모든 것을 섞는다.
3. 우리는 양질의 거친 밀가루를 가져다가 호박과 계란 혼합물에 소량의 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 한 덩어리가 남지 않도록 반죽하십시오. 다진 말린 살구와 건포도를 넣으십시오. 베이킹 페이퍼로 몰드를 정렬하십시오. 혼합물을 금형에 붓습니다. 캐서롤을 부분적으로 제공하려면 작은 틀에 붓습니다.
4. 우리는 오븐이나 이중 보일러에서 굽습니다. 오븐 시간 - 25-40분, 찜기 시간 - 40-45분.

호박 커틀릿

야채 커틀릿으로 아무도 놀라지 않을 것입니다. 여주인은 당근, 사탕무, 콜리 플라워로 조각합니다 (읽는 것이 좋습니다 :). 다양한 반찬과 함께 제공되거나 별도의 에피타이저로 제공됩니다. 우리의 아름다움을 가져가겠습니다. 커틀릿 제품 세트:

• 큰 조각의 호박 펄프 - 500g;
• 날달걀 - 1 개;
• 크림 10% - 50g;
• 양질의 거친 밀가루 - 예술. 엘;
• 소금 - 맛;
• 빵 부스러기 - 2 큰술. 엘.

우리는 커틀릿의 형성으로 전환합니다. 우리는 스튜를 위해 강판과 냄비 또는 깊은 프라이팬을 꺼냅니다. 우리는 커틀릿을 튀기지 않을 것입니다. 왜냐하면 그들은 1년 된 부스러기용이기 때문입니다. 시작하기:

1. 다진 펄프를 문질러 주스를 짜냅니다.
2. 우리는 작은 불을 만들고 강판 야채를 냄비 나 냄비에 넣고 약 5 분 동안 끓입니다. 크림과 짜낸 주스를 넣으십시오.
3. 우리는 조림 야채를 깊은 접시, 소금으로 옮기고 계란과 양질의 거친 밀가루를 반죽합니다.
4. 우리는 미트볼을 만듭니다. 빵 부스러기로 굴려서 찐다.

겨울을 위한 비축

통채소는 단순히 침대 밑이나 식료품 저장실에 두어도 오랫동안 보관됩니다. 잘라, 호박은 냉장고에서 빨리 사라집니다. 겨울철에 올바르게 보관하는 방법은 무엇입니까? 가장 좋은 방법- 동결. 우리는 잘 익은 야채를 사서 껍질과 씨앗을 제거하고 씻어서 임의의 입방체로 자릅니다. 그들이 만지지 않도록 보드에 큐브를 정렬합니다. 우리는 그것들을 냉동실로 보냅니다. 우리는 냉동 큐브를 비닐 봉지에 넣고 공기를 빼고 묶어서 냉동실에 다시 넣습니다.

겨울 동안 호박을 비축하고 싶다면 가장 쉬운 방법은 냉동하는 것입니다.

먹이는 소량으로 제공됩니다. 남은 조각이 있으면 나머지 조각도 얼릴 수 있습니다. 플라스틱 컵에 담아서 얼리면 됩니다.

야채 조각이 아니라 기성품 퓌레를 얼리는 방법이 있습니다. 퓌레를 향기롭게 만들려면 익은 과일, 갈색 설탕 한 잔, 크랜베리 ​​200g, 물 1리터, 약간의 정향을 가져와야합니다.

우리는 이것을 합니다:

1. 내 과일, 깨끗하고 잘랐습니다.
2. 우리는 에나멜 팬을 가져갑니다. 우리는 그것에 물을 붓습니다. 우리는 물과 설탕을 섞고 잠이 듭니다. 호박.
3. 저으면서 끓일 때까지 기다립니다.
4. 크랜베리를 씻고 말리십시오. 주스를 짜내고 팬에 붓습니다.
5. 끊임없이 저어 주면서 20 분 동안 계속 요리하십시오.
6. 요리가 끝나기 3-5분 전에 정향을 넣으십시오.
7. 끄고 물을 제거하고 덩어리를 믹서기에 통과시킵니다.
8. 우리는 멸균 된 항아리에 퓌레를 놓고 뚜껑을 감습니다. 얼리는 일만 남았습니다.

우리는 호박이 얼마나 유용한지 배웠습니다. 우리는 그녀에게 보완 식품을 언제 소개해야 하는지 알아냈습니다. 그녀를 만드는 법을 배웠다 맛있는 음식들. 우리는 겨울에 야채를 저장하는 방법을 알고 있습니다. 오렌지 뷰티가 많은 사람들에게 사랑받는 것을 감안할 때, 건강하고 비타민이 풍부한 제품으로 자녀와 다른 가족 구성원을 만족시키십시오. 그녀와 당신의 달콤한 보물을주고 그가 행복하고 건강하며 사랑과 기쁨으로 자라게하십시오.

호박이라는 단어를 듣자마자 호박 마차를 타고 왕자에게 달려가던 신데렐라가 떠오릅니다.

그리고 이것은 미국 농부가 900kg 무게의 호박을 키울 수 있었기 때문에 전혀 놀라운 일이 아닙니다. 그런 호박으로 마차를 쉽게 만들 수 있습니다.

호박은 태곳적부터 알려져 왔습니다. 아메리칸 인디언은 호박 조각을 불에 튀기는 것을 좋아했고, 아프리카 부족은 호박을 굽고, 러시아인은 기장으로 향긋한 죽을 요리했고, 우크라이나 소녀는 보답하지 않을 남자 친구에게 호박을주었습니다.

연락하다

호박을 재배하는 것은 전혀 성가신 일이 아니므로 현대 정원사는이 작물을 매우 좋아하고 수십 가지 종류의 호박을 재배합니다.

나는 호박을 몇 가지 유형으로 나눌 것입니다.

• 딱딱하게 짖다- 이것은 우리 조상이 재배 한 호박이며 과일은 5kg에서 80kg까지 자랍니다.
• 육두구- 이것은 더 기발한 유형의 호박으로 남부 지역에서 가장 자주 자랍니다. 그러나 매우 향기로운 맛이납니다.
• 열매가 큰-이 호박은 인상적인 크기에서 단단한 껍질과 다릅니다.
• 장식적인- 이 호박은 장식용으로 재배되어 작곡을 만듭니다.

이익과 피해

현대 요리 전문가는 호박으로 많은 요리를 준비하지만 퓌레 수프가 특히 유용합니다.

주의 - 이것은 유용합니다! 호박 퓌레 수프는 특히 겨울에 유용합니다. 많은 수의햇빛 부족으로 인해 우리에게 부족한 비타민 D.

조심해! 호박에서 발견되는 카로틴은 강한 알레르기 항원이며 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

수프를 준비하려면 Dachnaya 또는 Rossiyanka 품종의 단단한 피부 호박이나 Gribovskaya 품종의 큰 과일 호박을 선택하는 것이 좋습니다.

수프 용 호박을 선택할 때 호박 펄프의 밀도에주의하십시오. 육즙이 아니라 약간 헐렁해야합니다.

시장이나 상점에서 호박을 고를 때 주의하십시오.

1. 호박의 줄기는 건조하고 곰팡이가 없어야 합니다.
2. 호박의 껍질은 너무 단단하지 않아야 합니다. 껍질의 딱딱함은 노년의 징조입니다.
3. 호박은 흠이 없어야 합니다. 호박에 얼룩이 있으면 곰팡이 냄새가 날 수 있습니다.

통째로 구입하지 않은 호박을 구입하는 경우 호박의 가장자리를 살펴보십시오. 부드럽고 미끄럽지 않아야하며 씨앗이 곰팡이가 없어야합니다.

얼마나 많은 칼로리가 호박 수프퓌레, 아래 조리법에서 배우십시오.

1. 난이도: 쉬움.
2. 칼로리 함량: 100g당 40kcal.
3. 컨테이너 당 인분: 4.
4. 이용시간 : 점심.
5. 요리 방법: 끓이기.

주요 성분:

• 호박 - 1kg.;
• 양파 - 200g;
• 당근 - 150g;
• 크림 - 300g (지방 함량 20% 이상);
• 식물성 기름;
• 소금;
• 후추.

추가 성분:

• 호두 까는 기구;
• 호박씨.

1. 양파를 잘게 썬다.
2. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
3. 호박을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
4. 냄비(3~4리터)에 식물성 기름을 붓고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
5. 양파에 당근을 넣고 가볍게 볶습니다.
6. 호박을 넣고 볶다가 야채가 1cm 잠길 정도로 물을 붓는다.
7. 끓인 후 15-20 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추.
   중요한! 야채는 요리가 끝나기 직전에 소금에 절입니다.
8. 블렌더로 갈아서 크림을 넣고 끓여서 즉시 열에서 제거하십시오.

중요한!크림이 응고 될 수 있고 유익한 물질이 특성을 잃을 수 있으므로 수프를 오랫동안 끓이지 마십시오.

9. 서빙하기 전에 홈메이드 크루통을 넣고 호박씨로 장식하세요.

집에서 만든 크루통은 준비하기가 매우 쉽습니다. 한 덩어리를 입방체로 자르고 빵 껍질이 형성될 때까지 마른 프라이팬에서 말립니다. 크림으로 호박 퓌레 수프를 만들고 싶다면, 다양한 야채와 함께 요리 할 수 ​​가십시오.

비디오를 시청하여 퓌레 수프를 준비하십시오.

특히 비타민으로 분류될 수 있는 호박 수프에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 재료의 조합에 따라 다른 결과를 얻을 수 있습니다.

노화 과정을 멈추고 싶다면 비타민 D로 몸을 포화시키고 요오드, 호박, 샐러리, 소나무 견과류.

1. 난이도: 쉬움.
2. 컨테이너 당 인분: 4.
3. 이용시간 : 점심.
4. 요리 방법: 끓이기.

주요 성분:

• 호박 - 500 gr.;
• 잎자루 셀러리 - 300 gr.;
• 물 - 0.5리터;
• 양파 - 1 머리;
• 마늘 - 1 정향;
• 치즈 - 100gr.;
• 잣 - 2 큰술.

추가 성분:

• 토스트;
• 푸른 잎.

• 호박과 셀러리는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
• 물을 채우고 불을 붙입니다. 우리는 준비가 될 때까지 요리합니다. 중요한! 셀러리는 호박보다 10-15분 늦게 팬에 넣어야 합니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 잘게 썬 양파와 마늘을 볶습니다.
• 우리는 호박을 너무 익힌 야채와 결합하고 믹서기로 자릅니다.
• 팬에 곱게 간 치즈를 넣고 녹을 때까지 기다렸다가 불에서 내립니다. 브리 또는 파마산 치즈가 이 수프에 이상적이지만 가공 치즈, 당신은 그것을 추가할 수 있습니다, 다만 맛이 더 크림 같을 것입니다.
• 식물성 기름에 잣을 튀기고 채소를 잘게 자릅니다.
• 수프에 크루통, 잣, 허브를 뿌립니다.

콜레스테롤 수치가 정상화되고 혈관이 강하고 탄력적이며 뇌가 완벽하게 작동하려면 고유한 오메가-3 지방산이 들어 있는 붉은 생선을 먹어야 합니다.

비타민 퓌레 수프를 요리하는 방법은 비디오에서 배우게됩니다.

1. 조리시간: 30~40분.
2. 난이도: 쉬움.
3. 컨테이너 당 인분: 4.
4. 이용시간 : 점심.
5. 요리 방법: 끓이기.

주요 성분:

• 호박 - 300gr.;
• 셀러리 뿌리 - 300gr.;
• 양파 - ¼ 양파;
• 부추 - 100 gr.;
• 연어 (또는 다른 붉은 물고기) - 150 gr.;
• 마늘 - 1 정향;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.

추가 성분:

• 백리향;
• 푸른 잎;
• 참기름.

1. 모든 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 냄비에 올리브 오일을 데우고 작은 버터 조각을 넣고 백리향과 마늘을 넣을 수 있습니다.

야채를 볶을 때, 식물성 기름약간의 크림을 추가하면 야채가 타지 않지만 즐거운 황금빛 색조를 얻는 반면 요리의 맛은 더 섬세해질 것입니다.

3. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 소량의 물을 부어 부드러워질 때까지 요리합니다.
4. 부드러움을 원하면 블렌더로 갈아주고, 야채 조각을 만들고 싶다면 으깨는 기계로 으깨십시오. 소금.
5. 다진 생선을 넣고 5분간 끓입니다.
6. 채소를 넣고 참기름 몇 방울을 떨어 뜨립니다.

많은 의사들은 특히 임산부에게 생 호박을 먹을 것을 권장하지만 우리는 이 야채를 생으로 섭취하는 데 익숙하지 않으므로식이 요법이나 마른 호박 수프를 권장합니다. 고칼로리 성분이 포함되어 있지 않지만 최대 유용성을 유지할 수 있습니다. 물질.

1. 요리 시간: 20-30분.
2. 난이도: 쉬움.
3. 컨테이너 당 인분: 4.
4. 이용시간 : 점심.
5. 요리 방법: 끓이기.

주요 성분:

• 호박 - 500 gr.;
• 양파 - 1 머리;
• 당근 - 1 개;
• 토마토 - 1 개;
• 피망 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향.

추가 성분:

• 카레;
• 푸른 잎.

1. 야채를 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오.
2. 야채 위 1cm 위에 물을 채우고 부드러워질 때까지 요리합니다.
3. 믹서기로 소금을 넣고 갈아서 퓌레 상태로 만듭니다.
4. 우리는 물을 추가하여 밀도를 변경하고 마늘과 카레를 넣고 약한 불에서 5-10분 동안 끓입니다.

중요한!탈지 우유로 수프의 두께를 변경할 수 있습니다.

성인 메뉴에서는 아쉽게도 호박이 가장 인기있는 야채는 아니지만 우리 아이들은 호박과 호박의 야채와 친해지기 시작합니다. 으깬 감자 다이어트 수프에 대해 자세히 알아보십시오.

유용한 요리 동영상 보기 다이어트 수프호박 퓨레:

미래를 위해 어린이를 위해 요리하지 마십시오. 수프는 1인분을 위해 준비해야 합니다.

재료:

• 호박 - 50-70 그램;
• 쌀 - 1-2 큰술. 엘.

요리하려는 제품의 신선도에 특별한주의를 기울이십시오.

결국, 어떤 경우에도 아이가 중독되지 않는 것이 매우 중요합니다.

호박을 물에 삶아 삶은 쌀을 넣고 5분간 끓인 후 믹서기로 퓌레를 만든다.

두꺼운 덩어리가 생기면 약간의 모유, 분유 또는 물을 추가 할 수 있습니다.

중요한!아이가 익숙하지 않다면 전유를 추가하지 마십시오.

1 년 후 어린이를위한 호박 수프 조리법은 이전 조리법과 크게 다릅니다. 이 나이에 우리는 이미 어린이를 위해 닭고기 국물 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

재료:

• 호박 - 70g;
• 쌀 - 1-2 큰술. 엘.;
• 치킨 부용- 250ml의 유리;
• 일부분 삶은 닭- 50g

1. 우리는 닭고기 국물을 요리하고 밥을 끓입니다.
2. 밥이 거의 다 익으면 호박을 넣고 익을 때까지 끓인다.
3. 블렌더로 퓌레 상태로 갈아줍니다.

소금은 넣지 않는 것이 좋습니다!

저칼로리 호박은 평범한 제품이 아닌 제품과 결합 될 수 있으므로 이러한 조합은 그림의 조화를 끊임없이 모니터링하는 사람들에게 적합합니다.

건강한 수프 만드는 법 한 살짜리 아기, 비디오를 보십시오:

1. 조리시간: 30~40분.
2. 난이도: 쉬움.
3. 컨테이너 당 인분: 4.
4. 이용시간 : 점심.
5. 요리 방법: 끓이기.

주요 성분:

• 호박 - 600 gr.;
• 물 - 1리터;
• 양파 - 2-3 개;
• 신선한 생강 - 2cm;
• 크림 - 100 gr.;
• 버터 - 50g;
• 새우.

추가 성분:

• 푸른 잎;
• 감자.

1. 야채를 입방체로 자르고 끓는 물에 넣고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.

끓는 시간: 15-20분.

2. 블렌더를 퓨어 상태로 만듭니다.
3. 소금, 크림, 버터, 생강을 넣고 끓여서 즉시 끕니다.
4. 삶은 새우와 허브로 장식하십시오.

비디오와 같이 새우 수프의 준비는 매우 간단합니다.

식단에서 감자를 먹을 수 없다면 감자의 무게에 따라 호박을 추가하여 조리법에서 감자를 제외해야합니다.

퓌레 수프는 원하는 야채로 만들 수 있습니다.

합산

호박은 수프뿐만 아니라 다양한 요리에 사용할 수 있는 매우 다재다능한 야채입니다. 호박은 튀기고, 굽고, 시리얼과 함께 삶고 심지어 요리할 수 있으며 체중 감량을 위해 안전하게 사용할 수 있습니다.

호박의 밝은 색은 눈 덮인 겨울 동안 기분을 좋게 하고 호박의 풍부한 수확은 정원사를 기쁘게 할 것이며, 저 칼로리호박은 모든 젊은 여성을 기쁘게 할 것입니다.

사랑으로 요리하십시오! 맛있게 드세요!

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