manti를위한 소스 선택. manti를위한 소스 : 집에서 사워 크림의 우즈베키스탄 요리법 manti를 위해 요리 할 소스

만티의 경우 육즙을 더욱 풍부하게 만들어 속재료의 맛을 더해주는 소스가 많이 있습니다.

클래식 레시피

장르의 고전은 동양 Shakarap 소스입니다. 잘 익은 토마토와 천연 향미료, 커민을 베이스로 드레싱에 특별한 맛과 동양적인 풍미를 더해줍니다.

제품:

• 익고 달콤한 토마토 0.5kg;
• 흰 양파 2개;
• 마늘 3-4쪽;
• 사워 크림 100g;
• 검은 색과 붉은 고추의 꼬집음;
• 국물 (고기) 200ml;
• 1 핀치의 지라;
• 맛 좋은 소금.

시간: 20-25분.

칼로리 수: 57.

클래식 소스를 만드는 방법:

1. 토마토를 잘게 자르고 적절한 용기에 옮깁니다.
2. 양파, 마늘을 껍질을 벗기고 자른다. 검은 색과 붉은 후추, 소금을 추가하여 토마토에 보냅니다.
3. 붓다 고기 국물, 사워 크림, 커민 핀치를 추가하십시오. 다진 모든 제품을 잘 짜내고 소스를 걸러냅니다.
4. 팁: 소스를 30분 동안 양조하십시오.

사워 크림 소스

사워 크림 소스에 더 많은 향신료와 허브를 사용하십시오. 바질 또는 파슬리를 추가하고 딜을 파로 대체하고 수넬리 홉을 추가할 수 있습니다. 많은 옵션.

머스타드와 허브로

제품:

• 사워 크림 60g;
• 마늘 4쪽;
• 발효유 음료 60ml;
• 바질 2줄기;
• 딜의 작은 무리;
• 파슬리 잎 맛;
• 부드러운 겨자 10g;
• 검은 후추 꼬집음.

시간: 20분.

칼로리 수: 104.

겨자와 허브 소스를 만드는 방법:

1. 믹서기 그릇에 채소를 갈아서. 소금을 뿌리고 주스가 나타날 때까지 으깨십시오. 마늘 정향을 갈아서 허브와 결합하십시오. 재료를 깨끗한 용기에 옮기고 다진 후추로 잘 간을 합니다.
2. 겨자를 발효유 음료 및 사워 크림과 결합하고, 계절에 따라 허브, 마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다. 서빙하기 전에 드레싱을 냉장하십시오.
3. 참고 : 소스를 미리 준비하십시오.이 드레싱에서는 허브 향이 눈에 띄게 부드러워집니다.

수넬리 홉과 마늘과 함께

제품:

• 마늘 2-3쪽;
• 맛 파그리고 파슬리;
• 수 넬리 홉의 꼬집음;
• 사워 크림 350-400g.

요리: 20분.

칼로리: 96kcal.

소스 만드는 법

1. 칼의 평평한 면으로 껍질을 벗긴 마늘을 으깨고 작은 조각으로 자릅니다. 파 깃털, 잘게 자른 파슬리.
2. 그릇에 다진 재료를 담고 수넬리 홉을 뿌린다. 사워 크림, 후추, 약간의 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다. 완성된 소스는 냉장고에서 식혀주세요.

수넬리 홉과 마늘을 곁들인 마늘 변종

베이스로 사용되는 유제품은 마늘과 잘 어울린다. 취향에 따라 채소를 선택하십시오-신선한 딜, 파슬리를 먹을 수 있습니다.

천연요거트로

제품:

• 200g 천연 요구르트무설탕;
• 큰 마늘 머리의 ½;
• 올리브 오일 75ml.

소요 시간: 15-20분.

1인분: 55-60kcal.

천연 요구르트 소스를 만드는 방법:

1. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 퓌레로 갈아서 마늘 죽과 요구르트를 결합하고 믹서로 모든 것을 치십시오.
2. 요구르트에 올리브 오일을 넣고 다시 치십시오. 입맛에 맞게 간을 합니다.
3. 안주인에 대한 참고 사항 : 마늘 정향을 프레스에 통과시키지 마십시오. 박격포에서 갈아내는 것이 좋습니다.

간장으로

제품:

• 사워 크림 200-250g;
• 간장 20-25ml;
• 마늘 3쪽;
• 발사믹 식초 2방울;
• 딜 4-5개.

요리 시간: 10-15분.

칼로리 함량: 약 75kcal.

소스로 만드는 법 간장:

1. 말 그대로 껍질을 벗긴 마늘을 죽을 갈아서. 딜은 아주 잘게 자른다.
2. 그런 다음 믹서기 볼에 사워 크림을 넣고 발사믹 식초그리고 간장. 그런 다음 마늘을 딜과 함께 넣고 균질한 혼합물이 될 때까지 갈아줍니다.
3. 참고 : 소스는 더 즉시 만들 수 있으며 냉장고에서 며칠 동안 완벽하게 "살아 있습니다".
4. 만티용 토마토 소스
5. 토마토 페이스트는 항상 이 소스의 주요 역할을 하며 드레싱을 색으로 장식하기도 합니다. 페이스트에 무엇을 추가하는 것이 매우 중요합니다. 맛있다양파, 마늘, 빨강 및 검은 후추를 줄 것입니다.

동양인

제품:

• 정제되지 않은 기름 150g;
• 마늘 (1 헤드);
• 토마토 페이스트 30g;
• 고추 한 스푼(슬라이드 제외).

10-20분이 소요됩니다.

칼로리 수: 85.

오리엔탈 소스 만드는 법:

가마솥이나 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 두르면 좋다. 기름이 가열되는 동안 다른 팬에 다진 마늘, 토마토, 고추를 볶는다.

로스트를 그릇에 옮기고 잘 섞는다. 식힌 토마토 소스로 맨티를 얹습니다.

전통적인

제품:

• 두 개의 단 양파 머리;
• 2큰술 토마토 페이스트;
• 약간의 정제유;
• lavrushka의 3 잎;
• 설탕 1꼬집;
• 약간의 소금;
• 후추 1꼬집.

20분이 소요됩니다.

서빙: 60-70kcal.

전통 소스 만드는 법:

껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 가마솥(바닥이 두꺼운 프라이팬)에 정제유를 소성하고 양파를 넣고 부드러워질 때까지 계속 저으면서 볶습니다.

차가운 물로 토마토 페이스트를 희석하고 준비한 혼합물을 양파 위에 붓습니다. 소스를 끓여서 lavrushka, 설탕 한 꼬집, 향신료를 넣으십시오. 시원하고 맨티와 함께 ​​제공하십시오.

참고: 가장 중요한 것은 양파를 과도하게 건조시키지 않는 것입니다. 부드러워야 합니다.

양파 식초 양념

양파 소스는 고급스러워 보일 뿐만 아니라 맛과도 잘 어울립니다. 고기 소맨티.

제품:

• 흰 양파 3개;
• 잎 파슬리 1 묶음;
• 파 5줄기;
• 맛에 수넬리 홉을 추가하십시오.
• 검은 후추 1 핀치;
• 맛에 소금;
• 6% 식초 맛.

15분이 소요됩니다.

칼로리 함량: 65-75kcal.

양파 식초 양념 만드는 법:

양파를 매우 얇은 고리로 자릅니다. 향신료와 섞는다.

양파는 식초에 살짝 절여 과도한 쓴맛을 제거하고 매운맛을 낸다. 양파 링 위에 다진 허브를 뿌립니다.

참고: 서빙하기 전에 소스를 15분 동안 그대로 두십시오.

토마토는 최대한 익고 달콤해야 합니다.

지방 함량이 낮은 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다.

믹서가 아닌 일반 털로 치십시오.

식물성 기름을 한 방울씩 첨가하면서 계속 저어줍니다.

아무도 만티 소스의 자세한 재료 목록을 요구하지 않았습니다. 그는 가장 많이 주어질 수 있습니다. 다른 취향: 신선한 허브로 토마토, 마늘, 사워 크림 또는 에메랄드 그린을 만듭니다.

맨티 - 고기 요리, 우리의 만두와 매우 유사합니다. 그러나 그들 사이의 차이는 중요합니다. 만두 속 채우기 - 다진 고기 manti에서 활과 함께 - 조각으로 잘게 잘린고기와 양파. 또한 manti는 크기가 더 큽니다. 그러나 그들은 특히 소스와 함께 엄청나게 맛있습니다!

만티 소스 : 발효유 레시피

화합물:

1. 채소 혼합물(바질, 딜, 파슬리) - 1 묶음
2. 마늘 - 2쪽
3. 갈은 후추 - 맛보기
4. 테이블 머스타드 - 1 tsp
5. 사워 크림 - 3 큰술.
6. Katyk (발효 우유 음료) - 3 큰술.

요리:

• 우리는 가능한 한 작게 채소를 자르려고 노력합니다.
• 그런 다음 소금으로 문지릅니다.
• 마늘을 잘게 자르고 채소에 첨가하십시오.
• 갈은 후추로 모든 것을 뿌리고 겨자, 카툭 및 사워 크림을 부으십시오. 잘 섞다.

만티 소스: 샤카랍

화합물:

1. 토마토 - 500g
2. 전구 - 2개
3. 마늘 - 3-4쪽
4. 붉은 갈은 후추 - 맛보기
5. Zira - 맛보기
6. 소금 - 맛보기
7. 국물 - 300ml
8. 사워 크림 - 100g

요리:

• 우리는 모든 제품을 특정 순서로 혼합합니다. 먼저 다진 토마토, 다진 양파, 다진 마늘. 모든 것을 소금으로 뿌리고 국물을 부어 사워 크림을 넣으십시오.
• 마지막에 다진 후추, 커민으로 간을 하고 섞는다. 우리는 30 분 동안 양조 할 재료가 담긴 용기를 그대로 둡니다. 손으로 짜낸 후 분리된 과즙을 그레이비 보트에 붓습니다. 샤카라프입니다!

만티 소스 : Santan

화합물:

1. 식물성 기름 - 150g
2. 마늘 - 7쪽
3. 토마토 페이스트 - 1 큰술.
4. 붉은 갈은 후추 - 1 큰술.

요리:

• 프라이팬이나 가마솥에 기름을 붓고 뜨거울 때까지 가열하십시오. 작은 연기를 보면 원하는 단계에 도달했음을 알 수 있습니다.
• 기름이 가열되는 동안 잘게 썬 마늘, 다진 고추, 토마토 페이스트를 다른 팬에 넣습니다. 기름이 준비되면 나머지 재료를 붓습니다.
• 모든 것을 철저히 섞고 불에서 따로 치워 두십시오. manti를 접시에 놓고 테이블에 제공하십시오. 준비된 소스를 얹습니다.

만티용 양파 소스

이 소스는 원시적 인 것으로 믿어집니다. , manti는 수세기 전에 제공되었습니다.

화합물:

1. 양파 - 중간 머리 2개
2. 토마토 페이스트 - 2 큰술.
3. 해바라기 기름 - 맛보기
4. 소금 - 맛보기
5. 베이 리프 - 3-4 잎
6. 설탕 - 맛보기
7. 검은 후추 - 맛보기

요리:

• 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파 반 고리를 볶습니다. 여기에서 과용하지 않는 것이 중요합니다.
• 양파는 너무 익히면 안됩니다. 토마토 페이스트를 물로 희석하고 부드러워질 때까지 저어 양파에 첨가합니다. 액체가 완전히 덮어야합니다. 필요한 경우 팬에 직접 물을 더 추가합니다.
• 혼합물을 끓여서 설탕, 소금, 베이 리프 및 갈은 후추를 넣으십시오. 즉시 소스를 끄고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 완전히 식을 때까지 주장하십시오.

만티용 마요네즈 소스

화합물:

1. 마늘 - 2쪽
2. 갈은 고추 - 1 꼬집음
3. 설탕 - ½작은술
4. 간장 - ½작은술
5. 마요네즈 - 50g

요리:

마늘을 잘게 썬다. 소스 재료를 엄격하게 정의된 순서대로 혼합합니다. 먼저 마늘에 설탕, 후추, 마요네즈를 넣고 간장을 붓는다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다. 소스가 준비되었습니다!

만티 소스: 몇 가지 간단한 요리법

• 장난치고 싶지 않다면 만티 소스 만들기, 당신이 사용할 수있는 빠른 조리법소스.
• 케 피어와 사워 크림을 같은 비율로 섞으십시오. 소금, 갈은 후추와 다진 마늘을 넣으십시오. 다진 딜을 소스 상단에 뿌립니다.
• 케첩을 가지고 3-4 큰 스푼을 넣으십시오. 절인 작은 오이의 소금물. 거기에 작은 오이를 여러 조각으로 넣으십시오. 오이가 아주 작으면 자를 수 없습니다. 허브로 모든 것을 뿌리고 철저히 섞으십시오.
• 겨자를 가지고 약간의 올리브 오일로 희석하고 참깨와 다진 파슬리를 넣으십시오. 냄비에 붓습니다.
• 양파를 아주 잘게 썬다. 9 % 식초를 가지고 향신료와 약간의 차가운 끓인 물을 넣으십시오. 결과 액체에 양파를 담그십시오. 잠시 후 만티에 절인 양파를 뿌립니다.
• 마늘을 프레스에 통과시키고 원하는 양의 마요네즈, 토마토 페이스트 및 약간 식힌 끓인 물을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

만티 본연의 맛을 느끼려면 제대로 먹어야 합니다. 어떤 경우에도 포크로 반죽을 뚫지 마십시오. 모든 주스가 흘러 나올 것입니다! 작은 조각을 물고 작은 숟가락으로 결과 구멍에 소스를 넣는 것이 정확합니다. 엄청나게 맛있습니다!

이 요리를 준비하기 위해 특별한 요리가 사용되지만 이중 보일러에서 manti를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 조리법은 복잡해 보이지만 실제로는 초보 안주인도 다룰 수 있습니다!

Manty는 동양에서 우리에게 온 믿을 수 없을만큼 맛있고 인기있는 진미입니다. 만티를 만드는 조리법은 만두를 요리하는 원리와 비슷합니다. 그러나 그들은 만두보다 몇 배 크고 그 안에있는 고기는 잘게 잘리고 고기 분쇄기를 통해 스크롤되지 않습니다. 일반적으로 manti는 일종의 소스와 결합됩니다. 이것은 접시에 여분의 육즙을 제공합니다. 만티 소스를 준비하는 방법은 충분합니다.

재료

• 바질;
• 딜;
• 파슬리;
• 마늘 4쪽;
• 지상 후추;
• 1티스푼 머스타드;
• 3큰술 사워 크림;
• 3큰술 신 우유 음료.

요리

동양의 소스

이 유형의 소스는 토마토를 기준으로 준비됩니다. 고기와 찰떡궁합입니다. 동양 소스는 나머지 중에서 고전으로 간주됩니다. 요리가 미숙한 사람에게도 레시피는 명확합니다.

재료

• 500g 잘 익은 토마토;
• 2개 루크;
• 마늘 4쪽;
• 검은 색과 붉은 고추;
• 사워 크림 반 잔;
• 국물 한 잔;
• 소금.

요리

토마토 소스

이것은 manti를위한 매우 독창적 인 소스입니다. 깔끔한 맛 때문에 많은 사람들이 선호합니다. 조리법은 매우 간단합니다.

재료

• 150g 해바라기 유;
• 마늘;
• 1st. 엘. 토마토 페이스트;
• 1큰술 고추.

요리

쉬운 소스 조리법

서둘러 소스를 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다.

• 케피어 100ml와 지방 비율이 높은 사워 크림 100ml를 컵에 붓습니다. 이 혼합물에서 다진 마늘과 허브를 맛보십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 20분 동안 양조하십시오. 그러면 봉사할 수 있습니다. 준비된 소스맨티에게.
• 또 다른 레시피가 있습니다 패스트 푸드소스. 케첩 100ml를 부어야합니다. 작은 오이를 작은 입방체로 자르고 케첩과 결합하십시오. 1큰술도 넣어주세요 오이 피클그리고 고추. 모든 재료를 철저히 섞는다.
• 당신은 또한 녹색을 가지고 믹서기로 갈 수 있습니다. 생성 된 슬러리를 토마토 소스로 붓습니다. 모든 것을 섞어 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 manti와 함께 봉사 할 수 있습니다.

모든 소스는 접시에 맛과 맛의 선명도를 제공합니다. 이것은 육즙을 더할 manti에 필요한 추가 사항입니다. 소스는 고기와 잘 어울립니다. 다양한 소스를 실험하고 요리하여 좋아하는 소스를 선택할 수 있습니다.

세계에서 가장 유명한 요리 중 하나 아시아 요리- 맨티. 그들의 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 더 정확하게 말하면, 요리 원리는 동일하지만 작은 편차와 충전재의 종류, manti를 제공할 항목에 대한 옵션이 많이 있습니다. 많은 국가와 국적의 요리를 대표하는 저명한 대표이기 때문에 함께 제공되는 소스 덕분에 가장 자주 국가의 풍미를 얻습니다.

사실, 다른 방법은 무엇입니까? manti를위한 반죽은 만두뿐만 아니라 가장 일반적으로 사용됩니다. 가장 자주 고기는 돼지 고기, 쇠고기, 양고기, 때로는 생선, 야채 및 다양한 재료 혼합물과 같은 충전재로 사용됩니다. 물론 접시에 다양한 조미료, 양파, 향신료가 있습니다. 충전용 제품은 고기 분쇄기에서 분쇄되지 않고 칼로 잘게 잘립니다. 만티 자체는 만두와 달리 물에 삶지 않고 찐 것입니다. 그건 그렇고, 여기에서 그들의 이름이 유래했습니다. 만두(馒头)는 중국어로 찐빵이라는 뜻이다. 결국, 전설에 따르면 manti 자체는 중국에서 발명되었습니다. 사실, 조리법을 여행하는 수년 동안 다양한 사람들의 요리가 바뀌었고 이제 "찐 빵"은 튀긴 것과 끓인 것을 모두 찾을 수 있습니다. 맨티는 무엇과 함께 제공됩니까? 이것도 주방마다 다릅니다.

manti와 함께 무엇을 제공 할 수 있습니까?

만두 및 기타 유사한 요리와 달리 만티는 도구를 사용하지 않고 손으로 먹는 경우가 더 많습니다. 소스와 향신료는 일반적으로 한 부분에 붓지 않고 별도의 그릇에 제공됩니다. Manti는 사용하기 전에 그레이비 보트에 담근다. 반죽을 조금 물고 소스를 넣을 수 있습니다. 종종 그들은 위에서 자르지 않고 manti를 요리합니다. 요리 과정에서 향긋한 주스로 반죽 내부에 충전재가 형성됩니다. 반죽의 구멍에 작은 숟가락으로 소스를 넣어주면 속이 더욱 향긋해진다. 이를 통해 맛을 실험하면서 다양한 소스를 사용할 수 있습니다.

물론 만티 소스의 복잡성은 상황에 따라 다릅니다. 냉장고에 반제품이 준비되어 있고 아무 이유 없이 점심이나 저녁 식사로 즐기기로 결정했다면 일반 케첩이나 다른 기성품 소스를 제공하는 것이 좋습니다.

간단하고 빠른 소스

당연히 케찹이 가장 먼저 떠오른다. manti에 다음과 같이 간단하고 저렴한 추가 기능에 대한 많은 예를 생각할 수 있습니다.

버터.

준비된 케첩은 으깬 토마토로 대체할 수 있습니다.

케첩과 사워 크림 또는 마요네즈와 케첩의 혼합물.

간장.

다른 준비된 소스, 매운 또는 신.

이러한 예는 매우 오랫동안 나열될 수 있습니다. 그들 모두는 자신의 방식대로 맛있고 사랑 받고 있습니다. 그러나 manti를 다음과 같이 요리하기로 결정했다면 명절 요리만티의 매력을 모두 느끼고 싶다면 내 손으로기분과 상황에 따라 소스를 선택하여 더 복잡한 서빙 중 하나를 사용하여 요리를 최대한 즐기십시오.

manti santan의 인기 소스

산탄은 고기를 곁들인 만티에 아주 자주 맛을 낸 식물성 기름과 함께 제공됩니다. 이 소스는 종종 알마티라고 불립니다. 그들은 일반적으로 서빙 할 때 manti로 물을줍니다. 하기는 쉽지만 시간이 좀 걸립니다.

Santana를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

식물성 기름 150g. 더 적합하고 세련된 무취. 추가된 향신료는 그것에 풍미를 더할 것입니다.

마늘을 준비하십시오 - 8 정향.

토마토 페이스트 - 1 큰 술.

뜨거운 고추, 잘게 잘게 썰거나 거칠게 갈아서 - 1 큰 술.

소스 준비는 계획된 접시 서빙 1시간 전에 시작해야 합니다.

준비한 고추를 기름을 두르지 않은 팬에 달군 후, 밝은 향이 나올 때까지 과정을 조절하면서 살짝 볶는다.

그릇에 섞는다 준비된 후추와 함께 토마토 페이스트그리고 다진마늘.

프라이팬에 기름을 잘 두르고 준비한 향료를 그릇에 붓습니다.

모든 것을 섞어서 적어도 한 시간 동안 주입하십시오. 바닥에 가라앉은 성분이 기름에 색과 향을 더해줍니다.

덜 인기있는 소스 - chakarap

1파운드의 토마토를 가능한 한 작게 자릅니다.

2 개의 달콤한 양파 (흰색이 더 적합함)와 3-4 개의 마늘, 껍질을 벗기고 자르고 토마토와 함께 그릇에 추가하십시오.

고기 국물이 필요합니다 - 200g. 소스에 부어야합니다.

향신료(각 꼬집음): 고추, 검은 후추, 커민 및 약간의 소금. 이 모든 것은 또한 소스와 함께 요리에 추가하고 섞어야합니다.

최소 30분 동안 주입하도록 둡니다.

만티용 토마토 소스

덜 "동양적" 토마토 소스특별한 조미료 없이:

토마토는 거친 강판에 강판을 사용할 수 있으므로 소스의 균일 한 일관성을 얻을 수 있습니다.

맛을 내기 위해 몇 스푼의 허브를 갈아서 사용하십시오. 일반적인 딜이나 파슬리가 될 수 있습니다.

다진마늘 두 쪽, 소금을 넣고 완성된 소스를 섞는다.

식초 소스

manti를 제공 할 대상을 선택할 때 다양한 식초 혼합물이 인기가 없습니다. 다음은 물린 구멍을 통해 내부에 추가하면 쥐가오리에 특별한 맛을 줄 간단하지만 매우 맛있는 식초 소스의 예입니다.

일반 식초를 물과 함께 먹을 수 있는 비율로 희석하십시오.

약간의 검은 후추와 파프리카를 첨가하십시오. 향이 좋은 소스가 완성됩니다.

양파 식초

테이블에 manti를 제공 할 대상을 선택할 때이 옵션에주의하십시오. 소스 만들기는 기본 과정입니다. 양파는 잘게 다지고 식초를 소량 부어 30분 이상 재워둡니다. 서빙하기 전에 소량의 끓인 물로 희석하십시오.

사워 크림 소스

manti와 함께 제공되는 다른 소스는 무엇입니까? 다음은 가장 간단한 예입니다. 사워 크림 소스. 사워 크림 100g, 다진 마늘 2쪽, 다진 딜 한 숟가락을 섞습니다.

아, 맨티! 휴일이 완료되지 않은이 멋진 요리를 어떻게 사랑하지 않을 수 있습니까? 많은 사람들에게 만티는 지루한 만두를 대체할 수 있는 훌륭한 대안입니다. 그리고 헛된 것이 아닙니다. 결국 그들은 부부를 위해 준비되어있어 더 유용하다는 것을 의미합니다.

그러나 소스는 어떻습니까? 가게에서 구입한 케첩과 마요네즈를 먹습니까? 많은 사람들이 그것을 좋아하지 않습니다. 이 육류 제품에 대한 특별한 소스가 있음이 밝혀졌습니다. 그리고 manti 자체와 소스를 손으로 만드는 경우 첫 번째와 두 번째의 조합은 진정한 미식 기쁨을 유발할 수 있습니다.

오늘 나는 독자들을 위해 그들과 완벽하게 어울리는 가장 인기있는 만티 소스를 쓰고 싶습니다. 그리고 결국 모든 사람이 자신이 좋아하는 것을 선택할 수 있게 될 것입니다.

이 가치있는 소스에는 이유가 있습니다. 그것은 시베리아와 극북의 사람들이 사용합니다. 결국 식초 옵션이 가장 멋지다고 생각하는 사람들입니다!

필요한 것:

• 차가운 끓인 물 - 100ml,
• 식초 9% - 2테이블스푼,
• 지상 검은 후추.

그리고 그러한 소스에 대한 manti 자체는 신선한 천연 버터와 함께 제공됩니다.

요리법

그릇에 물 100ml를 붓습니다.

여기에 식초 두 스푼을 희석하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

맛을 향상시키기 위해 갈은 검은 후추를 추가하십시오.

입에 넣기 전에 각 사마귀는 독특하지만 믿을 수 없을 정도로 상쾌한 식초에 담가야 합니다. 그리고 그것을 당신의 입으로 보냅니다.

Alma-Ata santan - 가장 많은 마늘

집에서 만든 만티를 맛보기 위해 초대받은 손님과 지인들을 어떻게 놀라게 해야 할지 모르겠다고요? 이렇게 간단하게 준비하고 맛있는 소스. 저를 믿으십시오, 당신과 당신의 모든 친구와 가족은 기뻐할 것입니다!

필요한 것:

• 식물성 기름 - 150g,
• 마늘 - 8 정향,
• 토마토 페이스트 - 큰 스푼,
• 지상 고추 - 큰 스푼.

이 옵션은 마늘 없이는 자신의 삶을 상상할 수 없는 사람들이 특히 좋아할 것입니다.

요리법

냄비에 기름을 붓고 스토브에서 가열하십시오.

이 동안 작은 프라이팬에 고춧가루, 토마토 페이스트, 다진 마늘을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

뜨거운 모든 것을 부어 식물성 기름그리고 섞는다. 그대로 두십시오.

만티를 제공할 때 소스를 따로 제공하거나 각각의 소스에 기름을 발라서 요리의 즐거움을 더할 수 있습니다. 손님, 특히 남성들은 마음속으로 당신에게 감사할 것입니다!

그들은 이 소스가 호박을 곁들인 만티에 이상적이라고 말합니다. 당신은 이것을 시도 했습니까?

국물에 만티를위한 키르기즈 소스

진짜 이국적인 것을 맛보고 싶습니까? 그런 다음이 만티 소스는 특히 당신을 위해 만들어졌습니다! 향기롭고 상쾌하며 manti에 적합하므로 이 옵션을 선택하지 않으시겠습니까?

필요한 것:

• 기성품 육수 300ml,
• 몇 개의 전구
• 마늘 3쪽,
• 천연 토마토 주스(수제) 100ml,
• 두 개의 lavrushka 잎,
• 붉은 고추,
• 갈은 후추,
• 건조하거나 신선한 딜
• 9% 식초 2큰술,
• 녹인 버터 50g.

재료 목록이 상당히 인상적이라는 사실에도 불구하고 이 소스는 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다.

요리법

국물을 냄비에 붓습니다. 잘게 썰어야 하는 양파 2개를 추가합니다.

그런 다음 껍질을 벗기고 반으로 자르면되는 마늘을 넣으십시오.

여기에 부어 토마토 쥬스그리고 lavrushka 잎을 던지십시오.

끓여서 뚜껑을 덮지 않고 20-25분 동안 끓입니다.

열에서 제거하고 붉은 후추와 검은 후추, 딜을 넣으십시오.

뚜껑을 덮고 1시간 정도 뜸을 들인다. 그런 다음 긴장하십시오.

여과 된 거의 준비된 소스에 식초를 붓고 녹인 버터를 넣으십시오.

이 소스는 예외 없이 모든 유형의 만티에 적합합니다. 시도해 보세요!

마늘과 사워 크림 - 부드럽고 향기로운

이 소스가 실제로 원하는 대로 나오려면 두 가지 중요한 조건이 충족되어야 합니다. 첫 번째는 가장 뚱뚱하고 바람직하게는 소박한 사워 크림입니다. 두 번째 - 가장 신선한 채소, 정원에서만.

필요한 것:

• 마늘 - 4 정향,
• 파,
• 신선한 파슬리,
• 향신료 (hops-suneli) - 큰 스푼,
• 사워 크림 500g,
• 소금,
• 지상 후추 - 맛.

이 소스는 준비하기가 매우 쉽습니다. 게다가 그것으로 manti뿐만 아니라 가장 건조한 크래커조차도 신성하게 맛있어 보일 것입니다.

요리법

마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르되 죽으로 만들지 마십시오.

마늘을 그릇에 옮기십시오. 잘게 썬 채소-양파와 파슬리를 추가합니다. 향신료로 모든 것을 뿌립니다 (홉-수넬리가 이상적입니다). 그러나 다른 것을 좋아한다면 취향에 따라 선택하십시오.

모든 재료에 사워 크림을 넣고 잘 섞는다. 소금과 후추를 잊지 말고 다시 저어주세요.

완성된 소스를 냉장고에 30분 정도 넣어두었다가 뜨거운 만티와 함께 ​​테이블에 내어주세요.

manti "이상적인"용 토마토 소스

토마토 기반 소스를 선호한다면 이 옵션을 좋아할 것입니다. 꼭 시도해 보세요!

필요한 것:

• 토마토 - 2 조각,
• 달콤한 피망,
• 실란트로,
• 파슬리,
• 마늘 - 3 정향,
• 갈은 후추,
• 붉은 고추,
• 레몬 주스.

우리는 신선한 토마토를 기본으로이 버전의 소스를 준비합니다.

요리법

토마토를 씻고 잘게 자릅니다. 달콤한 고추로 똑같이하십시오.

고수와 파슬리를 잘게 자르고 나머지 야채에 첨가하십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 일반 그릇에 추가하십시오. 검은색과 빨간색 갈은 고추를 추가합니다.

혼합.

너무 걸쭉하면 토마토 페이스트 또는 토마토 천연 주스로 소스를 희석하십시오.

그리고 맛을 표현하기 위해 약간 떨어뜨려 레몬 주스, 자연 만.

맨티를 위한 가장 매운 소스

정말 좋아한다면 매운 소스, 고기와 이상적으로 결합되면이 옵션은 특히 당신을 위해 설계되었습니다.

뭐필요할 것이예요:

• 달콤한 피망 - 1 개,
• 뜨거운 고추 - 1 조각,
• 마늘 - 4 정향,
• 토마토 - 2 조각,
• 해바라기 기름 - 튀김,
• 딜,
• 파슬리,
• 소금,
• 식초 9 % - 큰 스푼.

소스를 균질하게 만들기 위해 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용합니다. 좋아하는 사람.

어떻게준비하다

후추를 씻고 씨앗을 제거하고 고기 분쇄기를 통과하십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하십시오.

프라이팬에 기름을 두르고 달군 후 다진 토마토를 넣어주세요.

거기에 고추와 마늘의 혼합물을 넣고 다진 딜과 파슬리를 넣으십시오. 약 5분 동안 저어가며 볶습니다.

불을 끄기 전에 소금과 식초를 넣는 것을 잊지 마십시오.

만티 발효유용 우즈벡 소스

정말 손님을 놀라게하고 싶습니까? 발효유 제품을 기반으로 이러한 맛있고 독창적 인 소스를 준비하십시오.

그것을 준비하려면 kefir, 요구르트, katyk, 응고 우유, ayran이 필요합니다. 여기에 다진 마늘과 허브(딜, 파슬리)를 추가합니다. 소금, 갈은 후추를 뿌리고 모든 것을 섞습니다.

만티 소스가 준비되었습니다!

만티 소스의 올바른 사용법

놀랍게도 모든 사람이 만티 소스를 사용하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 기성품 manti는 소스가 든 그릇에 담그면 안됩니다. 이렇게 행동해야 합니다.

만티를 손에 들고 반죽 조각을 물고 작은 티스푼으로 소스를 부으십시오. 그리고 훌륭하고 맛있고 가장 중요한 것은 건강한 사마귀를 먹은 후에.

이제 좋아하는 요리에 어떤 종류의 소스를 제공해야 하는지 배웠습니다. 그리고 가장 중요한 것은 - 올바르게 사용하는 방법을 이해하는 것입니다!

맛있게 드세요!