Ātrā mīkla sviestā

Sastāvdaļas:

• 5 glāzes miltu;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• sāls - 0,5 tējkarotes;
• 0,5 litri piena;
• dārzeņu eļļa- 2 ēdamkarotes;
• 11 grami sausā rauga.

Soli pa solim recepte rauga mīklai

1. Ņem četras tases miltu un sajauc ar sauso raugu.
2. Pirms pievienošanas mīklai pienu uzsildīju. Tātad, uzsildiet pienu un pievienojiet rauga miltiem.
3. Pēc tam pievienojiet cukuru, sāli un augu eļļu. Gatavojot maizītes ar kāpostiem, pievienoju 3 ēdamkarotes cukura. Visi mājās dievina, kad mīkla ir salda, bet pildījums nav.
4. Tad pievieno atlikušo glāzi miltu un mīca mīklu.
5. Eļļojiet rokas ar augu eļļu un, sadalot mīklu divās daļās, ielieciet to maisiņos.
6. Nosūtiet uz ledusskapi. Es gatavoju pīrāgus ar šo mīklu stundas laikā.

Pats galvenais, lai mīkla būtu piemērota gan ceptiem, gan cepeškrāsns pīrāgiem, ar dažādi pildījumi... Un vijojies ar viņu vismaz. Saglabājiet šo recepti, jūs to nenožēlosit! labu apetīti! Gatavojiet kopā ar "Ļoti garšīgi", mēs visi esam garšīgi! Un noteikti izmēģiniet

Runājot par pīrāgiem, parasti visiem ir jautājumi tikai par pildījumu. Patiesībā garšas īpašības no šī populārs ēdiens lielā mērā ir atkarīgi no tā, kāda mīkla tiek izmantota to gatavošanā.

Ir daudz pīrāgu mīklas recepšu, no kurām katra atšķiras ar vienkāršību, produktu pieejamību vai gala rezultāta kvalitātes īpašībām. Apskatiet tālāk esošās receptes un izvēlieties savai gaumei atbilstošāko.

Kā pagatavot pīrāgu mīklu? Šajā gadījumā katra saimniece vadās pēc savām iecienītākajām receptēm un variācijām, starp kurām paliek populārākās rauga mīkla... Lai to sagatavotu, jums jāizmanto:

• milti - 2 glāzes;
• silts ūdens - 1 glāze;
• raugs - 1 tējk;
• olu dzeltenumi - 2 gab .;
• šķipsniņa cukura un sāls.

Ūdeni ar miltiem (ne vairāk kā 150 g), raugu un cukuru kārtīgi samaisa dziļā traukā, kas pēc mīklas mīcīšanas jāpārvieto siltā vietā un jāpārklāj ar dvieli. Šādos apstākļos mīkla sāks celties. Parasti mīklas vidējais fermentācijas ilgums ir aptuveni 3 stundas.

Uzrūgušajam maisījumam pēc garšas jāpievieno norādītais eļļas un sāls daudzums, pēc tam masu vēlreiz rūpīgi jāsamaisa. Atlikušais miltu daudzums ir jāsajauc ar dzeltenumiem atsevišķā traukā un pēc tam jāapvieno ar atkārtoti uzklāto mīklu.

Pēc rūpīgas sajaukšanas iegūtā mīkla jāpārvieto uz siltu vietu. Pēc masas celšanas var sākt gatavot pīrāgus.

Daudzas saimnieces izvēlas cept un cept pīrāgus ar mīklu bez rauga, kas ir daudz vieglāk un ātrāk pagatavojama, nekā izmantojot iepriekšējo recepti.

Šī testa versija ir lieliski piemērota arī tad, ja vēlaties iepriecināt radus un viesus. garšīgi pīrāgi bet virtuvē nav rauga. Tātad, galvenās sastāvdaļas, ko izmanto ēdiena gatavošanai bez rauga mīkla, prezentēts:

• milti - 250 g;
• sviests - 100 g;
• piens, raudzēts cepts piens vai kefīrs - 1/4 tase;
• sāls un cukurs.

Norādītais miltu daudzums jāizsijā un jāsavāc slaida veidā ar padziļinājumu pamatnē. Izveidotajā padziļinājumā ielej sviestu, pēc izkausēšanas olu dzeltenumus, pienu un pievieno sāli un cukuru pēc garšas.

Pēc rūpīgas sajaukšanas masu jāievelk 20-30 minūtes. Pieredzējuši pavāri atzīmē, ka šajā gadījumā mīklas kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no izmantoto piena produktu kvalitātes rādītājiem, tāpēc ir ļoti ieteicams dot priekšroku mājās gatavotiem kolēģiem.

Priekš Ātrā ēdināšana pīrāgiem jāizmanto pūkaina mīkla:

• kefīrs - 400 ml;
• olas - 4 gab .;
• milti - 2 glāzes;
• soda - 2 tējk;
• sāls pēc garšas.

Soda jādzēš ar kefīru un pēc tam jāpievieno rūpīgi sajauktām olām ar miltiem. Atliek tikai pievienot Teslo sāli, pēc tam tas būs gatavs pīrāgu pagatavošanai. Izmantojot šo recepti, jūs varēsiet pagatavot mīkstu un ļoti vieglu mīklu, kas nesatur treknas sastāvdaļas.

No mīklas ar skābo krējumu, kā likums, tiek iegūti neticami maigi un delikāti konditorejas izstrādājumi, pateicoties kuriem šī recepte ir daudzu saimnieces iecienīta. Nepieciešamās sastāvdaļasšajā gadījumā tiek parādīti:

• skābs krējums - 1 glāze;
• milti - 2 glāzes;
• piens - 100 ml;
• kausēts margarīns - 50 g;
• cukurs - 2 ēd.k. karotes;
• olas - 1 gab .;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Uzsildīts piens jāsajauc ar cukuru un sāli, līdz šīs sastāvdaļas izšķīst. Atsevišķā traukā jums jāsajauc ola ar skābo krējumu, margarīnu un jāpievieno piens un soda.

Pēc tam iegūtajam maisījumam, pēc izsijāšanas, pakāpeniski jāpievieno milti. Iegūto mīklu var atstāt vienu un nekavējoties izmantot pīrāgu pagatavošanai.

Sagatavošanā Choux mīklas izstrādājumi pieredzējuši pavāri parasti izbauda:

• ūdens - 1 glāze;
• milti - 2 glāzes;
• raugs - 1 tējk;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• sāls un cukurs pēc garšas.

Ūdens jāuzsilda un jāsajauc ar norādīto daudzumu rauga, līdz tie pilnībā izšķīst. Pēc tam jūs varat sākt pievienot visas pārējās sastāvdaļas. Pēc maisījuma pievienošanas miltiem ieteicams ielej glāzi vārīta ūdens.

Visos sastāvdaļu pievienošanas posmos ārkārtīgi svarīgi ir rūpīgi mīcīt mīklu, lai iegūtu viendabīgu masu. Mīkla pīrāgu cepšanai ir gatava! Šo recepti visbiežāk izmanto, lai iegūtu pūkainus produktus, kas ilgstoši nestāv.

Labu apetīti!

Ātrā mīkla vienmēr palīdzēs saimniecei neparedzētā situācijā, ja nav laika ilgstoši knibināt ar rauga mīklu vai ciemiņi atrodas uz sliekšņa. Lai pagatavotu šādu mīklu, ir nepieciešami jebkuri raudzēti piena produkti - skābs krējums, kefīrs, jogurts.

Manā gadījumā kefīrs un krējums kopā, tur bija pa druskai no visa.

Ir viens svarīgs punkts, un jums tam jāpievērš uzmanība. Ātrajai mīklai jābūt ļoti mīkstai un lipīgai, daudz mīkstākai par parasto pīrāgu mīklu. To nevar āmurēt ar miltiem, pretējā gadījumā produkti izrādīsies izturīgi.

Visas proporcijas ir gramos, jo tās tika nosvērtas uz svariem.

Ēdienu gatavošanai ātra pārbaude pīrāgiem 15 minūtēs jāņem šādi produkti.

Apvienojiet kefīru ar skābo krējumu. Pievienojiet cepamo sodu, sāli un cukuru, labi samaisiet. Atstājiet trīs minūtes, lai reakcija noritētu.

Pievienojiet olu un ielejiet augu eļļu. Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai.

Izsijā miltus un porcijas pievieno kefīra masai. Mīciet mīkstu mīklu. Neaizbāzt to ar miltiem, veidojot produktus, var viegli apkaisīt ar miltiem. Man vajadzēja tieši 280 gramus miltu mīcīšanai un nedaudz pievienošanai, bet ja jūsu miltiem nepieciešams mazāk šķidruma, tad pielāgojiet to daudzumu paši.

Ātrā pīrāga mīkla ir gatava 15 minūtēs. Neļaujiet sevi apmānīt ar tās izskatu fotoattēlā, mīkla šķiet blīva, taču tā ir diezgan mīksta un lipīga, nedaudz klājas.

Tālākam darbam sadaliet mīklu vienādos gabalos.

Katru gabalu saplaciniet lēzenā kūkā un ielieciet pildījumu centrā, veicot iegriezumus gar malām.

Veido siera kūku. Gatavos produktus var ieziest ar olu. Cep pīrāgus iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. No šīs mīklas var pagatavot arī pannā ceptus pīrāgus.

Labu apetīti!

Starp milzīgo pīrāgu recepšu skaitu mājsaimnieces biežāk piesaista tie, ar kuriem šādus produktus var ātri pagatavot. Galu galā joprojām pastāv uzskats, ka cepšana ir sarežģīts process, kas prasa daudz laika un pūļu. Tas parasti koncentrējas uz mīklas gatavošanu. Šis posms tiek uzskatīts par vissvarīgāko un laikietilpīgāko. Tomēr ir daudzi veidi, kā to ātri paveikt 15 minūtēs. Turklāt gatavo produktu garša no tā necietīs.

Rauga spēks

Sākotnēji pēc definīcijas pīrāgs ir neliels trauks no rauga mīklas ar pildījumu iekšā. Šis produkts krievu virtuvē ir pazīstams kopš seniem laikiem. Vissvarīgākais tehnoloģijas posms ir mīklas mīcīšana. Tieši viņam parasti tiek pievērsta galvenā uzmanība. Prakse parāda, ko var izdarīt bez lielām grūtībām ātra mīkla pīrāgiem 15 minūtēs. Tam būs nepieciešams:

uz 730 (90 + 640) gramiem miltu pusotru glāzi silta ūdens, 115 gramus augu eļļas, sāli, 50 gramus cukura un tikpat daudz svaiga rauga.

Viss tiek darīts ļoti vienkārši:

1. Pirmkārt, atsevišķā traukā ūdenī atšķaida miltus (90 gramus), cukuru un raugu. Lai visus šos pārtikas produktus pārvērstu viendabīgā masā, būs jāpieliek pūles.
2. Ielieciet maisījumu siltā vietā un pagaidiet 15 minūtes.
3. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas (miltus, sāli, eļļu) un pagatavojiet pēdējo partiju.

Tas ir vienkāršākais veids, kā ātri pagatavot pīrāgu mīklu 15 minūtēs. Daudzas mājsaimnieces to jau sen ir pieņēmušas.

Neliela nomaiņa

Ātrgaitas gatavošanas metodes ir ļoti populāras. Tie ļauj ievērojami ietaupīt laiku, kas jātērē ēdiena gatavošanai. Lai vēl vairāk paātrinātu šo procesu, daži produkti ir jāaizstāj ar to kolēģiem. Piemēram, sauso raugu var sajaukt tieši ar miltiem un pārējām sastāvdaļām. Un, ja tas ir arī tūlītējs produkts, tad mīcīšanas laiks prasīs daudz mazāk. Piemēram, varat izmantot šādu produktu attiecību:

uz 8 glāzēm miltu 11 grami sausā rauga, nedaudz sāls, 3 glāzes ūdens, 75 grami cukura un glāze jebkuras augu eļļas.

Šīs sastāvdaļas ir viegli pagatavot lieliskas 15 minūtēs:

1. Vispirms bļodā ielej ūdeni.
2. Pievieno raugu, cukuru, 180 gramus miltu un atstāj uz ceturtdaļu stundas.
3. Pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet.

Tikai 2 minūšu laikā mīkla būs pilnībā gatava. Tagad to var tālāk izmantot paredzētajam mērķim.

Noderīgs papildinājums

Lai pagatavotu visātrāko pīrāga mīklu 15 minūtēs, galvenajam maisījumam varat pievienot nedaudz kefīra. Šis komponents veicinās papildu fermentāciju un palīdzēs pusfabrikātam ātrāk nogatavoties. Lai strādātu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

200 mililitri kefīra (3,2%) 700 grami miltu, šķipsniņa cukura un sāls, 10 grami sausā rauga un 100 mililitri augu eļļas.

Šajā gadījumā process notiek arī posmos:

1. Pirmkārt, atsevišķā traukā kefīrs jāapvieno ar eļļu un nedaudz jāuzsilda.
2. Tad tajā jāizšķīdina cukurs un sāls.
3. Apvienojiet miltus ar raugu un, pievienojot tos pa daļām, mīciet viendabīgu mīklu.
4. Dot gatavais produkts stāvēt 15 minūtes.

Šis laiks būs pietiekams, lai maisījums kļūtu piemērots turpmākai apstrādei. Gadījumā, ja tie ir tikai pie rokas, tie jāatšķaida kefīrā, pievienojot eļļu pašā sākumā. Tas neietekmēs mīklas gatavošanas laiku.

Ekspress cepšana

Pieredzējis šefpavārs zina, ka, izmantojot līdzīgu tehniku, krāsnī bez problēmām var izcept brīnišķīgus pīrāgus 15 minūtēs. Tam būs nepieciešams standarta produktu komplekts:

Pārbaudei:

3,5 glāzes miltu, puslitrs ūdens (silta), šķipsniņa sāls, 25 grami cukura un pusglāze augu eļļas.

Pildījumam:

sīpols, malti pipari, 0,5 kg maltas gaļas, sāls, ēdamkarote tomātu pastas un jebkuras garšvielas.

Process sastāv no četriem posmiem:

1. Vispirms jums ir jāveic pārbaude. Lai to izdarītu, pievienojiet ūdenim cukuru, raugu, sāli. Pēc sajaukšanas pievienojiet eļļu. Pēc tam nelielās porcijās pievienojiet miltus, lai iegūtu mīkstu konsistenci. Gatavo pusfabrikātu var kādu laiku nolikt malā.
2. Tagad ir pienācis laiks risināt pildījumu. Šeit sasmalcinātais sīpols ir nedaudz jāapcep un pēc tam jāsajauc ar pārējām sastāvdaļām. Tas aizņems ne vairāk kā 10-15 minūtes.
3. Pēc mīklas sadalīšanas daļās katru gabalu samīca kūkas formā un uzliek nedaudz pildījuma. Aptiniet malas, lai izveidotu pīrādziņu.
4. Izklājiet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, ieeļļojiet to virsmu ar sviestu (olu vai pienu) un pēc tam nosūtiet uz cepeškrāsni.

Cept vajag 180 grādu temperatūrā, līdz izstrādājumu virsma ir brūna.

Pienācīga alternatīva

Izrādās, ka bez rauga ātrās mīklas pagatavošanai nepieciešams tikpat daudz laika (15 minūtes). Tas padarīs pīrāgus vēl mīkstākus un gaisīgākus. Šajā gadījumā varat izmantot šādu recepti:

uz 300-330 gramiem miltu 200 mililitrus zema tauku satura kefīra (1%), olu, sāli, 6 gramus cepamās sodas, cukura un pusotru ēdamkarotes saulespuķu eļļas.

Šīs metodes tehnika ietver šādas darbības:

1. Vispirms sakuļ olu ar cukuru, kefīru un sāli. Šim nolūkam labāk ir izmantot maisītāju. Pirms tam kefīru vēlams nedaudz uzsildīt.
2. Pievienojiet cepamo sodu (nodzēstu ar etiķi) un pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus. Labi apstrādājot rokas ar eļļu, turpiniet mīcīt vismaz 10 minūtes.

Šādu pusfabrikātu var nekavējoties izmantot sagatavju veidošanai. Tam nav nepieciešams papildu laiks, lai nogatavotos. Šāda recepte patiešām patiks tiem, kuri tikai sāk apgūt mājas cepšanas mākslu.

Unikāls sastāvs

Parasti pīrāgus ar nesaldinātu pildījumu (kāposti, gaļa vai kartupeļi) apcep pannā. Šādos gadījumos vislabāk ir izmantot bezrauga mīkla... To ir viegli pagatavot. Un tas aizņem ļoti maz laika. Tur ir daudz dažādas receptes, no kuriem katrs ir labs savā veidā. Bet ir arī ne gluži parastas iespējas. Piemēram, ātri mīcītu var mīcīt, izmantojot šādas sastāvdaļas:

uz 500 gramiem miltu paciņa (200 grami) sviesta, 5 grami sāls, 2 ēdamkarotes degvīna un 25 grami cukura.

Pīrāga mīklu gatavo šādi:

1. Ielejiet miltus uz darba galda slaidā.
2. Pašā centrā izveidojiet nelielu ievilkumu.
3. Ielejiet tajā iepriekš izkausētu sviestu kopā ar degvīnu.
4. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet mīklu parastajā veidā. Pēc tam tai vajadzētu gulēt 15 minūtes.

Šī mīkla jāizlieto nekavējoties, tāpēc pildījumu labāk sagatavot iepriekš.

Daudzi cilvēki uzskata, ka pīrāgi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem. Kad nav laika cepšanai, jāpievērš uzmanība ātrajai mīklai. Ar garšu un krāšņumu tas neatpaliek no tradicionālajām, taču ļauj palutināt savu mājsaimniecību ar mutē laistošiem konditorejas izstrādājumiem pat saspringtajās dienās. Mēs piedāvājam labākās receptes kā pagatavot ātru pīrāgu mīklu.

"Vienkārša" recepte

Šai opcijai nav nepieciešams raugs un liels skaits sastāvdaļas. Galvenā ēdiena gatavošanas priekšrocība būs tā, ka beigās smalkmaizītes atgādinās kraukšķīgas kārtainās mīklas. plāna garoza... Pīrādziņi vienkārši "izkusīs" mutē.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 100 ml;
• kviešu milti - 250 g;
• sviests - 100 g;
• sāls - šķipsniņa.

Kā gatavot:

1. Lai ātri iegūtu pīrāgu mīklu, vispirms milti ir jāizsijā caur sietu dziļā bļodā. Tad miltiem pievieno šķipsniņu sāls.
2. Aukstu sviestu ierīvē uz rupjās rīves. Pēc tam to slāņos viegli sadala pa miltiem, sastāvdaļas vienmērīgi jāsamaisa.
3. Iegūtajā masā ielej ļoti aukstu ūdeni un visu ļoti ātri sajauc ar dakšiņu. Vajag, lai eļļa nesasmalcina, bet sarullējas viendabīgā masā.
4. Mīkla ļoti ātri sarullē bulciņā (līdz sviestam paspēj uzkarst un izkust). Pēc tam to iesaiņo maisiņā un liek ledusskapī uz 30 minūtēm, pēc tam no tā jau var veidot pīrāgus.

Ērts variants ceptiem pīrāgiem

Pagatavot ātro rauga mīklu pīrādziņiem ir ļoti vienkārši. Tas izrādās ar zemu tauku saturu, diezgan pūkains un ar neitrālu garšu. Šī opcija ir piemērota jebkura veida pīrāgiem (gan ar saldajiem, gan ar dārzeņu vai gaļas pildījumu).

Sastāvdaļas:

• milti - 2,5 glāzes;
• saulespuķu eļļa - 100 ml;
• kefīrs - 200 ml;
• sausais raugs - 1 tējk;
• granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
• sāls - 1 tējk.

Kā gatavot:

1. Mīklu ceptiem pīrāgiem pagatavot ir viegli - tam vispirms siltā ūdenī jāizšķīdina raugs. "Opara" jāievada 10 minūtes.
2. Savukārt sagatavotajam ūdenim pievieno visas sastāvdaļas, izņemot miltus. Tas jāielej pēdējā brīdī un visu masu samīca līdz viendabīgai konsistencei.
3. Miltu masas bļoda jānovieto siltā vietā uz 60 minūtēm un jāturpina gatavot pīrāgus.

Misiņa pīrāgi no piena — 1. iespēja

Šī recepte rada smaržīgu un smalki konditorejas izstrādājumi, mīkla ir piemērota pīrāgiem un pīrāgiem (īpaši gaļai). Tos vislabāk var pagatavot cepeškrāsnī. Lai gan mīkla ir rauga, tā ļoti ātri mīca. Vēl viens pluss - nav receptē sviests lai cepumi nebūtu tik smagi vēderam.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 3,5 glāzes;
• silts piens - 1 glāze;
• ātras darbības raugs - puse maisa;
• granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
• olu- tikai 1 gabals;
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• sāls - puse 1 tējk.

Kā gatavot:

1. Siltā pienā ( telpas temperatūra) pievieno sāli, cukuru un raugu. Pēc 5 minūtēm (pēc rauga uzbriedināšanas) tie labi jāsamaisa.
2. Tad pievieno vistas olu un augu eļļu. Pēc tam saturs atkal jāsamaisa.
3. Pamazām ber miltus, samaisa miltu masu. Konsistencei jābūt diezgan stāvai, piemēram, pelmeņiem.
4. Rauga mīkla jānovieto siltā vietā un jāpagaida 30-40 minūtes, līdz tā paceļas. Pīrāgu pamatne gatava!

Padoms
Mīkla celsies daudz ātrāk, ja virspusi viegli ieziest ar kausētu, gī vai augu eļļu. Izmantojot šo noslēpumu, jūs varat nodrošināt, ka augšdaļa neplaisās, paceļoties. Miltu masu šajā gadījumā iegūst viendabīgu.

Piena mīkla — 2. iespēja

Šī ātri pagatavojamā mīkla ir arī ideāli piemērota jebkura veida pīrādziņiem un neaizņem daudz laika. Galvenais receptes pluss ir tas, ka miltu maisījumu var pagatavot iepriekš un ievietot ledusskapī. Aukstumā tas kļūs tikai blīvāks.

Sastāvdaļas:

• sausais raugs - 1 tējk;
• piens - 300 ml;
• olas - tikai 3 gabali;
• granulēts cukurs - puse glāzes;
• kviešu milti - 4 glāzes;
• margarīns - 250 g;
• sāls - puse tējkarotes.

Kā gatavot:

1. Lai mīkla būtu veiksmīga, visas sastāvdaļas ir pareizi jāsagatavo. Izkausējiet margarīnu ūdens peldē. Pa to laiku sausais raugs jāizšķīdina ūdenī.
2. Visas sastāvdaļas pēc kārtas pievieno rauga bļodiņai. Pēdējā brīdī ieber miltus, pēc tam tos mīca līdz ne pārāk biezai.
3. Iegūtā masa jāieliek ledusskapī un jāizņem tieši pirms cepšanas.

"Mazuļu" pīrāgi

Šī recepte ir lieliska iespēja ātri pagatavot mīklu. Pīrāgu pamatne ir ar zemu tauku saturu, tāpēc tā ir lieliska bērniem. Cepamā mīkla izrādīsies ļoti viegla un pūkaina. Gatavojot picu, ir svarīgi izmantot šo recepti. Galvenais, lai pildījums nebūtu slapjš.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 1 glāze;
• kefīrs - 200 ml;
• olas - tikai 2 gabali;
• soda - 1 tējk;
• sāls - puse tējkarotes.

Kā gatavot:

1. Pirmkārt, jums ir jānomaksā soda ar kefīru.
2. Vistas olas rūpīgi sajauc ar sāli, tur pievieno kefīru un soda. Tad bļodā ielej miltus.
3. Visas sastāvdaļas sajauc, līdz iegūst viendabīgu masu. Pīrāgu pamatne gatava!

Liesie pīrāgi bez liesas

Šajā testā nav sviesta, piena un olu. No tā, pievienojot, piemēram, dārzeņu pildījumu, skābēti kāposti vai kartupeļiem, var pagatavot gavēnī pieņemamus pīrāgus. Šāds ēdiens atbalstīs spēku un uzmundrinās. Recepte ir lieliski piemērota ceptiem pīrāgiem. Varat arī izmantot mīklu, lai veidotu virpuļus (rullīšus) vai liesās pastētes.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 3 glāzes;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• silts ūdens - 1,5 glāzes;
• sāls - puse tējkarotes.

Kā gatavot:

1. Sāli pievieno siltam ūdenim un labi samaisa.
2. Milti jāizsijā caur sietu uz galda un jāizveido caurums centrā. Pirmkārt, depresijā ielej augu eļļu. Pēc tam ielej iepriekš sagatavoto ūdeni. Pēc tam mīklu mīca ar dakšiņu.
3. Miltu masa labi jāsamīca un jānoliek siltā vietā zem dvieļa. 15 minūšu laikā mīkla ir pilnībā gatava un gatava turpmākai lietošanai.

Izvēloties piemērotāko recepti pīrāgu pagatavošanai, nebūs grūti iegūt gardu un smaržīgi konditorejas izstrādājumi... Dažām pīrādziņu pamatnes iespējām nav nepieciešams daudz sastāvdaļu. Pagatavot mīklu, izmantojot visvienkāršāko recepti, nebūs grūti pat nepieredzējušām mājsaimniecēm. Labu apetīti!