Kā padarīt Puff mīklas pīrāgu. Cepšana ar puff rauga mīklu - idejas garšīgu gardumiem par katru dienu un brīvdienās. Ātra puff mīklas kūka ar pašdarinātu ievārījumu

Receptes pīrāgi ar gaļu

1 stunda 30 minūtes

220 kcal

5/5 (1)

Pieminot kārtainās mīklas Ikviens nekavējoties atcerēsies tradicionālo kūku "Napoleon" ar maigs krēms un kraukšķīgi Korzhs. Bet tas nav vienīgais ēdiens, ko var sagatavot, pamatojoties uz slāņa testu mājās. Šodien mēs analizēsim receptes gaļas kūka Pamatojoties uz slāņainu raugu un apgriešanu mīklu.

Grupas testa gatavošanas process ir diezgan laikietilpīgs un pavadīts laikā, ir noderīga arī noteikta prasmju un zināšanu daļa. Tāpēc pat pieredzējušie saimnieki pērk saldēti puff mīklas lielveikalā. Šīs gaļas kūka receptes ar gaļu, ko esam veikuši ar fotoattēlu, lai jūs varētu skaidri iepazīties ar visu gatavošanas procesu!

• Atkausē puff mīklas, kad telpas temperatūra. Ja jūs atskrūvēsiet to mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī, tas var būt grūti strādāt ar to.
• Tas nav nepieciešams, lai āmuru ar rokām, kā jūs varat lauzt slāņus. Šai mīklai ir nepieciešams rolling tapu.
• Puff konditorejas izstrādājumi tiek cepta krāsnī diezgan augstā temperatūrā, aptuveni 190-230 grādi.
• Ieeļļojiet cepšanas virsmu ar olu, lai dotu pabeigts ēdiens spīdēt.
• Uz slāņa kūka sacīkšu ātrāk, izurbt augšējais slānis Tests dakšai vairākās vietās.

Recipe kūka ar gaļu un Puff mīklas sieru

Virtuves ierīces un piederumi:

Sastāvdaļas

1. Mēs izveidojam blenderī vai gaļas mašīnā un pieņemiet gaļas ritināšanu. Vislabāk ir izmantot cūkgaļu, ko var apvienot nedaudz ar vistu. No šīs malas būs lieluma maiguma kārtība.
2. Spuldze, ko mēs tīrām no mizas un smalki sagriež kubiņus uz griešanas kuģa.
   
3. Ar burkāniem mēs uzskatām, ka augšējais slānis un neliels puspārkāpējs. To var arī to apsūdzēt.
4. Mēs ievietojam pannu uz spēcīgas uguns un ielej rafinētu augu eļļu uz leju, ļaujiet viņam uzsildīt.
5. Tikmēr mēs izlaidām ķiplokus caur ķiploku ķērēju vai nu sasmalcinot to ar nazi, cik vien iespējams. Tiklīdz cepšanas panna pietiekami daudz laika, lai izplatītu smalki sagrieztu sīpolus ar ķiplokiem tajā.
6. Apcepiet tos uz gaismas pārredzamību, pēc tam mēs izplatām mūsu malto pildījumu un burkānus pannā. Sajauciet visas sastāvdaļas ar koka lāpstu, un mēs nedaudz samazinām uguni.
   
7. Līdz šim maltais ir grauzdēts, ir pienācis laiks darīt sieru. Mēs berzējam cieto sieru un sieru lielā rīvē.
   

   Jūs varat mainīt savas proporcijas, tas viss ir atkarīgs no tā, kā gatavajā produktā dominē sava veida siera garša.

   
   Mēs arī paturēt prātā, ka cepšanas laikā siera kūst, un tas nebūs tik daudz, kā tas šķita no pirmā acu uzmetiena. Tāpēc berzējiet to vairāk, nenožēlojiet.
   
8. Mēs noņemam pannu no plāksnes un pievienojiet izlietnes sierus uz citām sastāvdaļām. Ir pienācis laiks pipariem un sāli gandrīz pabeigt pildījumu. Sajauciet visu pannas saturu ar koka asmeni un atstājiet to.
   
9. Tikmēr jūs varat veikt testu. Roll pār ritošā tapu divus slāņa testa slāņus, līdz tas kļūst par trim plānāks (neaizmirstiet ieliet mazliet miltus uz virsmas, kur jūs to darīsiet).
10. Cepšanas forma ir ieeļļota ar augu eļļu, pēc tam mēs ievietojam pirmo slāni no velmētās mīklas tajā. Vislabāk ir padarīt to tā, lai tās malas pārsniedz formu. Pēc tam, kad esat izvietojis pildījumu, viņi varēs likt uz iekšu.
    
11. Es izplatīju pildījumu uz mīklas tieši no pannas, un pēc tam saliekt malās, kas pārsniedz veidlapu.
    
12. Uzpildes augšpusē izvietojiet otro testa slāni un uzmanīgi aptveriet tās malas, lai vārīšanas procesā nekas nav samazinājies.
    
13. No augšas, mēs izgatavojam dakšiņu par caurumu gabalu, lai gaiss iziet.
14. Plāksnī mēs braucam ar olu un pārspēj to viendabīgai masai, nedaudz pipariem un pievieno augu eļļu. Ieeļļojiet šo maisījumu visu mūsu nākotnes kūka virsmu.
15. Ieslēdziet cepeškrāsni par 200 grādiem un gaidiet pilnu iesildīšanos.
16. Mēs nosūtām veidlapu cepšanai misiņa krāsnī un cepiet mūsu pīrāgu apmēram 40 minūtes.
17. Mūsu kūka ar gaļu un sieru ir gatava! Iegūstiet to no cepeškrāsns un sagrieziet daļās, lai tas būtu ātrāks nekā atdzesēts. Labu apetīti!
    

Videospunkte

Jūs varat arī iepazīties ar šo videoklipu, no kura meitene parāda visu gatavošanas procesu gaļas pīrāgs, kas izgatavots no siera mīklas ar sieru un sēnēm.

Kā jūs varat redzēt, nav nekas sarežģīts, sagatavojot šo brīnišķīgo cepšanas, jums tikai jāievēro visi ieteikumi un posmi soli pa solim pa solim!

Recepte kūka ar gaļu un kartupeļiem no puff apgriešanas mīklas

• Laiks sagatavošanai: no 80 līdz 90 minūtēm.
• Porjonu skaits: 8.
• Virtuves ierīces un piederumi: Krāsns, atkritumu forma, saķe, gaļas mašīnas vai blenderis, griešanas dēlis, panna, plīts, koka asmens sajaukšanai, ritošā tapa.

Sastāvdaļas

• gaļa (jēra gaļa, liellopu vai cūkgaļa) \u200b\u200b- 500 g;
• liels spuldze - 1 gab.;
• liels burkāns - 1 gab.;
• Ķiploki - 1-2 zobi;
• dārzeņu eļļa;
• piens vai ola mīklas eļļošanai;

• dažādi zaļumi pēc garšas;
• malts melnais pipars;
• sāls;
• kviešu milti;
• kartupeļi - 150 g;
• pūderis rauga mīkla - 2 slāņi.

Vārīšanas secība

Videospunkte

Jūs varat arī iepazīties ar šo video pierādījumu.

Sagatavojieties tikai ar mīlestību, jo katrs ēdiens, vārīts ar mīlestību, nevar būt slikta pēc definīcijas. Koplietojiet savas domas un ieteikumus par receptes datu pabeigšanu. Un mēs atkal novēlam jums patīkamu apetīti!

Klasiskā slāņa mīkla ir diezgan grūti sagatavoties. Tas ir vieglāk iegādāties gatavs, un saņemt to, kad vēlaties cept kaut ko. Bet, ja esat visu mājās gatavots atbalstītājs, meklējiet vienkāršotas metodes, lai veiktu slāņa testu internetā. Turpmākajās receptēs tas ir domāts, ka jums tas jau ir.

Ēdamkarote.com.

Sastāvdaļas:

• 200-300 g slāņa testa;
• vistas olas;
• bekonu šķēles;
• parmezāns;
• sāls, pipari un zaļumi (pētersīļi, dilles, baziliks).

Gatavošana

Rullējiet mīklu un sagrieziet to ar kvadrātiem ar 7-10 centimetru platumu. Ievietojiet tos cepešpannā, pārklāts ar pergamenta papīru. Padariet apmēram 1 centimetru augstuma laukumu laukumu malas.

Ielauzties katrā no kvadrātu esat saņēmis vienu olu un izvietojiet vairākas bekonu šķēles. Sūkāt, piparus un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu parmezānu (var aizstāt ar citu sieru).

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Cepiet thaph 10-15 minūtes. Mīklai jābūt zelta brūnai. Bet jūs varat noņemt dvesmu agri, ja vēlaties, vai ola paliek šķidrums.

Clarkscondensed.com

Sastāvdaļas:

• 400 g slāņa testa;
• 200 g desa;
• 200 g ciedra;
• 4 olas;
• 1 ēdamkarote mērces sēta;
• 3 ēdamkarotes salsa mērce;
• parmezāns.

Gatavošana

Rullējiet mīklu, lai iegūtu apli ar diametru apmēram 30 centimetros. Šī apļa centrā ielieciet stiklu un izgrieziet citu apli. Iegūtais gredzens sagriež trīsstūrveida ķīļi. Tam vajadzētu izrādīties kaut kas līdzīgs ziedam.

Jūs varat arī samazināt mīklu uz trijstūriem un veidot gredzenu, kā parādīts attēlā.

Ieeļļojiet gredzena mērci. Ja tas nav, tad vienkārši samaisa vienādās proporcijās skābo krējumu un majonēzi ar dažādām garšvielām (žāvēti pētersīļi, žāvēti dilles, sāls, pipari, ķiploku pulveris un tā tālāk).

Sagrieziet desu un nedaudz cepiet. Tad screech olas un cepšanas, pastāvīgi maisot. Beigās pievienojiet trīs ēdamkarotes salsas.

Izplatiet pildījumu gar gredzenu tā, lai vēlāk tas bija ērti saliekt "ziedlapiņas", un pēc gatavošanas - samazināt puff. Aizveriet gredzenu, sākot visas "ziedlapiņas", un apkaisa to ar tvaiku parmezānu. Cept peer cepeškrāsnī 10-15 minūtes pie temperatūras 200 ° C. Pasniedziet brokastīm ar karstu.

Patsy / Flickr.com.

Sastāvdaļas:

• 400 g bezrazhevy slāņa testa;
• 250 g krējuma siera;
• 150 g cukura + 2-3 ēdamkarotes smidzināšanai;
• 80 g sviesta;
• 1 tējkarote vaniļas cukura.

Gatavošana

Rullējiet mīklu divos lielos slāņos. Viens no tiem gulēja uz apaļas vai taisnstūra cepšanas formu. Uzņemties viendabīgumu krējuma siers, sviests, cukurs un vaniļas cukurs. Ielej maisījumu formā.

No augšas, izvietojiet otro mīklas slāni. Seal malas. Ja vēlams testa atliekas, jūs varat veikt bizītes vai režģi un rotā ar tiem siera kūka. Tops atspēroja ar cukura pīrāgu. Ja jums patīk kanēlis, jūs varat arī viņus apkaisīt.

Cepiet siera kūka pusstundu apsildāmā līdz 180 ° C pārpildījumā uz zelta brūnu. Kad viņš atdzesē, nosūtiet to pāris stundas uz ledusskapi un pēc tam samazināt un kalpot uz galda.

minadezhda / noguldījumiPhotos.com

Sastāvdaļas:

• 500 g slāņa testa;
• 130 g sviesta;
• 1 mazie aizpildīšanas kāposti;
• 7 olas;
• 3 tējkarotes sāls.

Gatavošana

Smalki saplēstas kāposti un apkaisa sāli. Atstājiet uz 15-20 minūtēm, lai tas sniegtu sulu. Sculpt olas un arī labi.

Nospiediet kāpostus un savienojiet ar olām. Izkausē sviestu un ielej pildījumu.

Ritiniet mīklu. Jums ir jābūt diviem identiskiem rezervuāriem. Nosūtiet vienu no viņiem ēsma un ielieciet pildījumu. Ievietojiet otro testa slāni uz augšu. Veikt malu. Ieeļļojiet kūka putukrētu olu virsmu un nosūtiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes, lai ceptu 180 ° C temperatūrā.

The-girl-who-ate-everything.com

Sastāvdaļas:

• 100 g slāņa testa;
• 100 g krējuma siera;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 1 ēdamkarote citronu sulas;
• 1 tējkarote ar trīce citronu miziņu;
• svaigas vai saldētas ogas.

Par glazūru:

• 1 tasi cukura pulvera;
• 1-2 ēdamkarotes piena.

Gatavošana

Ar maisītāju sajauc līdz homogēnumam, krēmveida sieram, cukuram, citronu sulai un miziņai. Roll mīklu un ieeļļojiet to ar krēmveida maisījumu. Izplatiet uz ogas un iesaiņojiet rullīti. Sagrieziet to mazos gabaliņos un ievietojiet tos apaļas cepešpannas.

Cept ruļļos 15-20 minūtes temperatūrā 180 ° C. Kamēr viņi cep, padarīt glazūru. Lai to izdarītu, sajauc glāzi cukura pulvera ar 1-2 ēdamkarotes piena. Sniedziet maisījumu, lai mazliet stāvētu, ka pulveris ir pilnībā izšķīdis. Ja glazūra izrādījās pārāk bieza, ielej karoti piena. Ja vēlaties, varat pievienot arī šķipsnu vaniļas.

Noņemiet rullīšus no cepeškrāsns un paņemiet tos ar apledojumu. Jūs varat kalpot gan karstiem, gan aukstiem.

Dream79 / DeputātsPhotos.com

Sastāvdaļas:

• 1 kg slāņa mīklas;
• 500 g cūkgaļas vai liellopu gaļas nepilngadīgā;
• 50 g sviesta;
• 2 spuldzes;
• 5 ķiploku daiviņas;
• sāls, pipari, garšvielas pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

Gatavošana

Sasmalciniet sīpolus ar blenderī vai gaļas mašīnā, samaisiet to ar maltu gaļu. Pietūkums, pipari, pievienojiet sasmalcinātas ķiplokus un garšvielas, kas jums patīk.

Mīkla sagriež mazās bumbiņas, ritiniet katru no tiem. Put pāris pildījumu karotes un nelielu gabalu krējuma eļļu uz vienu pusi apļa. Aptver mīklas otro pusi un ņemiet to.

Cept chebureks in rassed dārzeņu eļļa Uz abām pusēm. Pēc cepšanas, novietojiet pasties uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku.

Thefoodcharlatan.com.

Sastāvdaļas:

• 200 g slāņa testa;
• 2 banāni;
• "Nutteltella";
• cukurs;
• kanēlis.

Gatavošana

Roll mīklu un sagrieziet trijstūri. Ieeļļojiet katra no tām bāzi ar "romānu" (apmēram pusi ēdamkaroti uz trīsstūrī). Kā pagatavot šo šokolādes pastu mājās, skatiet.

Banāni ir tīri un sagriezti četrās daļās. Izplatīt banānu šķēles uz trijstūriem. Roll virs stūres, pastiprināt āra malas, lai pildījums nav redzams. Tam vajadzētu izrādīties kaut kā pīrāgi. Atbrīvojiet katru no tiem vispirms cukurā, un pēc tam cinūnā. Uzlieciet cepešpannas ar pergamentu.

Cept pūderi 10-15 minūtes temperatūrā 190 ° C. Ir labāk nekā karsts, lai "Zeuter" plūda kā karstu šokolādi.

Ginny / Flickr.com.

Sastāvdaļas:

• 220 g slāņa testa;
• 100 g mozzarella;
• 1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu;
• 1 ķiploku daiviņa.

Gatavošana

Roll mīklu un sagrieziet to ar trijstūriem. Uzlieciet uz siera gabala (ja nav Mozzarellas, izmantojiet jebkuras citas mīkstās šķirnes) katras trīsstūres pamatnē un ietiniet ragus. Ieeļļojiet tos ar kausēta krējuma eļļas maisījumu un sasmalcinātiem ķiplokiem ar pētersīļiem.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C, iestrēdzis cepšanas pergaments. Cepiet maisus 10 minūtes.

vkuslandia / DeputyPhotos.com

Sastāvdaļas:

• 500 g slāņa testa;
• konservētu ananāsu banka (gredzeni);
• pūdercukurs.

Gatavošana

Noņemiet ananāsus no var un nožūt uz papīra salvetes. Velmēts mīklas griezums uz 2-3 centimetru platuma sloksnes. Wrap katru ananāsu gredzenu ar teststrēmeli (par to, kā mēs darījām bekonu) un izplatījāmies uz cepešpannas (neaizmirstiet par maizes papīru).

Cept kalnainā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 15-20 minūtes. Gatava cepšana Apkaisa ar cukura pulveri. Arī kā apkaisa, jūs varat izmantot sezamu vai magoņu.

bhofack2 / noguldījumiPhotos.com

Sastāvdaļas:

• 250 g slāņa testa;
• 200 g siera feta;
• 200 g saldētu spinātu;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas;
• 2 vistas olas;
• 1 spuldze;
• 1 ķiploku daiviņa;
• petrushka, dilles un zaļš priekšgala pēc garšas.

Gatavošana

Spanacotropīts ir tradicionāls grieķu pīrāgs ar spinātiem un fetu. Lai sagatavotu porciju spanootipitropītu, atkausēšanu, sausu un sagrieztu spinātus. Cepiet spuldzi uz olīveļļas (divas ēdamkarotes) uz zelta krāsu. Atsevišķā traukā ņem olas un savienojiet tos ar feta. Pirms viendabīguma to rūpīgi samaisa. Pievienojiet grauzdētu loku, atlikušo olīveļļu, smalki sagrieztu zaļumus un ķiplokus.

Slim mīkla un samazināt 10-12 centimetrus plašu kvadrātu. Ievietojiet katru no tām divas ēdamkarotes pildījumu. Wrap trijstūri pīrāgi. Ievietojiet tos cepešpannā, pārklāts ar pergamenta papīru.

Cepiet pīrādziņus cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C, 20-25 minūtes.

eSimpraim / Flickr.com.

Sastāvdaļas:

• 250 g slāņa testa;
• 100 g cukura pulvera;
• 100 g svaigu zemeņu;
• 3 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 4 ēdamkarotes zemeņu ievārījuma;
• 2 banāni;
• 1 ābols;
• 1 kivi.

Gatavošana

Rullējiet mīklu rezervuārā ar biezumu aptuveni 0,5 centimetriem. Jūs varat veikt nelielas malas gar malu.

Izplatiet mīklu pirmo skābo krējumu (labāk ir lietot taukus) un pēc tam zemeņu džems. Ja nav zemeņu, jūs varat veikt jebkuru citu pēc jūsu izvēles. Ievietojot augļu šķēlēs ar plānām šķēlītēm no augšas. Fantasize, ka izrādījās ne tikai garšīgs, bet arī skaists.

Nosūtiet trauku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 ° C, 15-20 minūtes. Ielieciet gatavās tvertnes ar cukura pulveri.

Kasza / DeputyPhotos.com

Sastāvdaļas:

• 400 g slāņa testa;
• 200 g šķiņķa;
• 150 g cietā siera;
• 1-2 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 ķiploku daiviņa;
• zaļie (dilles, pētersīļi, baziliks).

Gatavošana

Rullējiet mīklu taisnstūrī apmēram 30 × 45 centimetriem. Izgrieziet šķiņķi ar plānām šķēlītēm (jūs varat izmantot doktora un jebkuru citu desu jūsu garšu) un sieru.

Ielieciet apstādījumus un ķiplokus, sajauciet tos ar majonēzi un izplatiet to ar mīklas slāni, atkāpjoties no 3-5 centimetriem no malas. Vienmērīgi sadaliet šķiņķi un sieru gar testu. Veļas mazgātava bez maksas. Pagrieziet rullīti, lai šī testa sloksne būtu no ārpuses. To var samitrināt ar ūdeni, lai cieši nosegtu rullīti.

Izgrieziet rullīti uz 4-6 centimetru platuma šķēlītēm. Ievietojiet tos cepešpannā, pārklāts ar pergamenta papīru. No augšas, rullīti var ieeļļot ar dzeltenumu un apkaisa ar poppies vai sezama. Cepiet ruļļos cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20-25 minūtes.

p.Studio66 / noguldījumiPhotos.com

Sastāvdaļas:

• 6 desas;
• 100-150 g cietā siera;
• 1 ola;
• schuput, mērce un garšvielas pēc garšas.

Gatavošana

Roll mīklu un samazināt sloksnes 3-4 centimetri plata. Katrs no tiem ieeļļojiet savu iecienītāko mērci, apkaisa ar garšvielām un smalki saspiežot sieru. Wrap desas ar mīklas sloksnēm un izvelciet karstos suņus uz cepešpannas ar pergamentu. Ieeļļojiet ar putukrētu olu un apkaisa sezamu (pēc izvēles).

Cept desas mīklā 20 minūtes temperatūrā 180 ° C.

Ken Hawkins / Flickr.com

Sastāvdaļas:

• 200 g slāņa testa;
• 200 g šokolādes;
• 50 g cukura pulvera;
• 1 ola.

Gatavošana

Rullējiet mīklu ar biezumu ne vairāk kā 0,5 cm un sagrieziet trijstūros. Pie trijstūru pamatnes, novietojiet 1-2 šķēles šokolādes. Rullējiet trijstūri ar rullīti, novietojiet uz cepešpannas un smērēts ar putukrētu olu.

Cepiet kruasānus krāsnī 20 minūtes temperatūrā 220 ° C.

uroszunic / DeputyPhotos.com

Sastāvdaļas:

• 300 g bezryzhevy slāņa testa;
• 300 g kūpinātu vistas krūtiņu;
• 200 g cietais siers;
• 1 ola.

Gatavošana

Roll un sagrieziet Puff mīklas ar sloksnēm aptuveni 2 centimetros plaši. Veikt vienu sloksni un uzlieciet smalku vistas krūtiņu uz tā un cirtaini siers. Aptveriet citu sloksni, nostipriniet tos savā starpā pie bāzes. Uzmanīgi pievelciet spirālveida puff. Atkārtojiet to pašu ar visām atlikušajām svītrām.

Pabeigts pigtails gulēja uz cepešpannas (neaizmirstiet par maizes papīru!) Un nosūtiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 ° C, 15 minūtes.

Alttefood.com.

Sastāvdaļas:

• 250 g slāņa testa;
• 2-3 āboli;
• 5 ēdamkarotes cukurniedru cukura;
• 3 ēdamkarotes parastā cukura;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 2 tējkarotes kanēļa;

Par glazūru:

• ½ tasi cukura pulvera;
• 2-3 tējkarotes piena;
• ½ tējkarote vaniļas ekstrakta.

Gatavošana

Dānijā ir populārs ābolu pīrāgs no slāņa testa. Mēs piedāvājam Jums to izmisumu bizītes veidā.

Šim nolūkiem jāiztīra no mizas, noņemiet serdeņus un sagriež kubiņos. Tad viņiem ir nepieciešams karamelizēt lēnu ugunsgrēku: vāra tos katliņā kopā ar niedru cukuru, vaniļas ekstraktu un kanēļa tējas karoti 5 minūtes.

Ritiniet mīklu, ieeļļojiet to izkusušā sviestsApkaisa ar parasto cukuru un atlikušo kanēli. Novietojiet ābolus un nosedziet citu mīklas slāņa augšdaļu. Tad sagrieziet to uz svītrām, novietojiet uz cepešpannas ar pergamentu un uzmanīgi pagrieziet katru no tiem uz spirāles.

Cepiet pigtails 10-15 minūtes krāsnī 180 ° C temperatūrā. Kamēr viņi cep, padarīt glazūru. Pāris cukura pulveris, piens un vaniļas ekstrakts. Jūs varat pielāgot glazūras spīdumu, pievienojot vai nu pulveri vai pienu.

Ielejiet gatavus pigtail bizītes un kalpo uz galda.

Sweetmusic_27 / \u200b\u200bFlickr.com.

Sastāvdaļas:

• 400 g slāņa testa;
• 100 g cietā siera;
• 100 g salami;
• 1 tomāts;
• 1 ola;
• olīvas;
• garšvielas pēc garšas.

Gatavošana

Ja esat ventilators, tad jūs, iespējams, patīk šie pīrāgi. Viņu pildījums ir lieliski apvienots ar putām. Salami, siers, tomāti un olīvas ir smalki jāsamazina un jāapvienojas ar olu. Ja vēlaties, jūs varat pievienot iecienītākās garšvielas un zaļumus pildījumos.

Rullējiet mīklu, sagriež kvadrātu un sadalās pildījumu. Veikt pīrāgus. Cepiet 180 ° C līdz zelta garozas veidošanai.

Krzysztof_jankowski / shutterstock.com

Sastāvdaļas:

• 500 g bezry-free Puff mīklas;
• 400 g biezpiena;
• glāze cukura;
• 3 olas.

Gatavošana

Ar maisītāja palīdzību ņem divas olas un pusi tasi cukura un biezpiena. Kad masa kļūst viendabīga, pievienojiet atlikušo cukuru un atkal pārspējiet.

Roll mīklu un sagrieziet lokus vai laukumus. Novietojiet 1-2 karotes katram no tiem biezpiens. Wrap malas siera kā pīrāgu. Ievietojiet tos uz cepešpannas ar pergamentu un ieeļļojiet putukrētu olu.

Cep 30-40 minūtes temperatūrā 180 ° C.

Scatteredthoughtsofacrafymom.com.

Sastāvdaļas:

• 400 g rauga slāņa testa;
• 200 g Mozarella;
• 3 tomāti;
• 2 ēdamkarotes tomātu mērces;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• zaļumi un garšvielas pēc garšas;
• sāls un pipari.

Gatavošana

Roll mīklu, veikt ugunsgrēkus ap malām. Ja vēlaties, varat veikt porciju mini picu. Ieeļļojiet mīklu ar olīveļļu un tomātu pastaApkaisa ar garšvielām līdz patikošajām.

Izplatīt pildījumu. Attiecībā uz picu a la "margarita", kas ir pietiekami sagriezti ar plānām tomātiem un mocarellas šķēlītēm, bet jūs varat izmantot jebkuru un jebkuru pildījumu (bekonu, sēnes, olīvas un tā tālāk).

Apkaisīt picu virs svaigu zaļumu un cep 20-25 minūtes pie temperatūras 200 ° C.

Tarta Taten.

Joy / Flickr.com.

Sastāvdaļas:

• 250 g rauga slāņa testa;
• 150 g sviesta;
• 150 g cukurniedru cukura;
• 6 skābi saldie āboli;
• cinnamon chipping.

Gatavošana

Tarta Taten ir franču ābolu pīrāgs, kur uzpilde ir uz augšu. Tūlīt apgalvots: ābolu vietā var izmantot bumbierus, mango, persikus vai ananāsus.

Diezgan ieeļļojiet cepšanas formu un apkaisa ar cukuru. Notīriet ābolus no mizas, noņemiet kodolu un sagriež šķēlītēs. Izplatiet tos cepšanas formā un apkaisa ar kanēli. Uzklājiet ābolus ar velmētu Puff mīklas izstrādājumu plāksni.

Cep pusstundas kūka 180 ° C temperatūrā. Kad gatavais pīrāgs nedaudz atdzist, pagrieziet formu uz plāksnes vai paplātes tā, lai āboli būtu no augšas. Pasniedziet siltu. Jūs varat ar saldējumu.

Ja jums ir savas firmas receptes no slāņa testa, tad laipni aicināti uz komentāriem. Dalīsimies savā starpā ar kulinārijas noslēpumiem!

Sweet Puff Mīklas kūka ir brīnišķīgs deserts ģimenes vai draudzīgas tējas dzeršanai. Kā pildījums šādai cepšanai, gan augļi, gan ogas ir piemēroti. Starp citu, skābenes vai rhuxuy apsmidzina ar cukuru var apskatīt arī kā brīnišķīgas iespējas pildīt šādus pīrāgus. Sagatavot šādu cepšanu ir ļoti vienkārša un vienkārša, ja izmantojat gatavo puff mīklu. Lai sagatavotu deserta kūka, visi augļi vai / un ogas ir piemēroti (gan svaigi, gan saldēti, bet ne žāvēti), galvenais ir tas, ka tie ir labi apvienoti savā starpā.

Sweet Puff Puff Puff Cake Recipe ar ogām un augļiem

Sastāvdaļas:

Rauga puff mīklas - 500 g.;
Cukurs - pēc garšas;
Kartupeļu cietes - 1,5 ēdamk. l.;
banānu - 1 gab.;
Ogas iesaldētas vai svaigas (ķirsis bez sēklām un avenēm) - aptuveni 1,5 brilles;
Nedaudz miltu un augu eļļu.

Lai sniegtu kādu konkrētu garšu un garšu, ir iespējams pievienot to kompozīciju ar šādām pikantām piedevām, piemēram, sasmalcinātu Zitrus mizu (apelsīnu, kaļķi vai citronu), kardamonu, \\ t muskatrieksts, Hammer kanēlis, vanilīns.

Gatavošanas laiks ir apmēram 1 stunda.

Kā gatavot Puff mīklas kūka ar ogām krāsnī

Novietojiet galdu ar miltiem. Gatavo puff mīklas (protams, kļūdaini), lai sadalītu 2 nevienlīdzīgās daļās (1/3 un 2/3).

Lielākā daļa testa uz silikona paklāja (vai mazgā pergamenta), lai rollā plānā (2 mm) apmēram 30x20 cm.

Pārvietoties kopā ar paklāju uz cepešpannas ar zemām pusēm. Banāns tīru un sagrieztu mazos kubiņos. Ogas (bez papildu mitruma) sajauc ar cieti.

Lai ritinātu mīklu, lai novietotu gludu ogu slāni, izkaisīt banānu gabalus uz augšu un apkaisa ar cukuru.

No neliela mīklas gabala izskalojiet nelielu smalku slāni.

Ielieciet to uz ogām, ieeļļojiet ar eļļu (pat labāk putukrētu olu).

Top nospiest malas malu uz to un apkaisa ar cukuru.

Gatavais pilons mīklas mīkla - Universāla bāze cepšanai. To izmanto pīrāgiem, picām, kruasāniem, slāņiem un, protams, lieliem pīrāgiem. Jebkurš no šiem ēdieniem kļūs lieliskas brokastis vai uzkodas visai ģimenei. Ļoti viegli un ātri sagatavots kūka, kas izgatavota no putojošs mīklas ar dažādiem pildījumiem.

Ābolu sezonā īpašnieki bieži izjauc savas galvas, kur izmantot šos augļus. Labākais risinājums sagatavos Puff mīklas. Šim nolūkam tiek veikti: čaumalu mīklas konditorejas izstrādājumi, 3-4 skābi āboli, pusi tasi tumši rozīnes, šķipsnu kanēļa, pusdabas cukura, puse no citrona.

1. Testa lapa ir aptuveni 250 g rolled uz izsmalcināta kolēģim un paliek "atpūtai".
2. Āboli ir tīri, tīri un sagriezti mazos gabaliņos.
3. Kanēlis tiek pievienots augļiem, cukuru rozīnēm un rozīnei, kas iepriekš verdošā ūdenī.
4. Citrons ir smalki sagriezts kopā ar miziņu, kā arī dodas uz citām pildījuma sastāvdaļām.
5. Mīklā ir izklāstītas labi jaukta sastāvdaļa.

Karstā deserts nokrīt. Jo visdziļākajā formā viņš saglabā formu labi.

6. No malām jums ir nepieciešams atkāpties 3 cm.
7. Augšējā loksne ir sakrauta uz augšu, un dizaina malas ir ticami aizsargāti.
8. 45 minūtes karstā krāsnī.

Ar biezpienu

Vēl viena salda puff kūka variācija ietver biezpiena pildījuma izmantošanu. Papildus ½ kg Puff mīklas, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu: izvēlētā vistas olu, šķipsnu no vanilina, 380 g. tauku biezpiens siers, 50 g sviesta, 6 ēdamk. Cukura smiltis, 3 ēdamk. Kviešu milti.

1. Olu satricina dakšiņu, un masa ir sadalīta divās nevienlīdzīgās daļās. Liels kopā ar 3 karotēm cukura un vaniļas iet uz biezpienu.
2. Milti, eļļa un cukurs tiek rubē crumb.

Tas ir nepieciešams strazel - īpašs salds smidzināt.

3. Mīkla ir sadalīta divās daļās, no kurām katra no kurām ruļļos plānā taisnstūrī.
4. Pirmā daļa ir izklāstīta biezpiena pildījums. Otrais aizver biezpienu.
5. Tas joprojām ir stingri nostiprināt malas daļu, ieziest dizainu atlikušo olu un apkaisa ar strace.
6. Pour mīklas 25 minūtes.

Beigās jūs varat atstāt pāris minūtes zem grila, lai saņemtu ēstgribu garozu.

Ar zemeņu

Beat par ēdienu ir labāk, lai uzņemtu svaigu. Tā ir viņa, kas dos ārstēt neaizmirstamu aromātu un garšu. Recepte ietver: čaumalas Puff mīklas, 370 g zemenēm, pāris ēdamkarotes augstas kvalitātes krēms, 1,5 ēdamk. Cukura smiltis un pulveris. Nākamais publicēts soli pa solim recepte Puff mīklas kūka ar zemenēm.

1. Pirmspusā mīkla tiek nosūtīta mazgā cepešpannai.
2. No virs zemes, šķēlēs ar maziem kubiņiem un sajauc ar cukuru.
3. Kūka sagatavošana būs apmēram 15 minūtes karstā krāsnī.
4. Veidojiet desertu ar cukura pulveri.

Ar ķiršu

Par kūka pildījumu, ķirsis būs piemērots un iesaldēts. Papildus 170 g ogām, jums ir nepieciešams veikt: 2 lieli kartupeļi kartupeļu cietes un tādu pašu daudzumu cukura, izvēlētā vistas ola, 250 g no puff mīklas.

1. Mīklas slānis ir nedaudz izvilkts, un tas veido zemas puses. Pēc tam tukšais ir noteikts uz mazgā cepešpannas. Neliels testa apjoms ir jāatstāj dekorēšanai.
2. Ogas atkausē, sakrauj uz colorder, lai saglabātu tos no papildu šķidruma, pēc kura tie sajaucas ar cietes un cukura smiltīm.
3. Mīklu ieeļļo ar putukrētu olu, un tikai pēc tam tiek uzlikts ķiršu pildījums.
4. No atlikušās testa tiek veidotas plānas sloksnes, kas ir piestiprinātas pār desertu.
5. Cepta puff mīklas ar ķiršu 25 minūtēm 210 grādiem.
6. Sdob ruļļos jau atdzesēto gabalos.

Gaļas kūka ar maltu gaļu

Bet ne tikai salds pildījums PUFF kūka ir favorīti no zirgiem. Piemēram, spēcīga puse ģimenes, iespējams, būs nogaršot gaļas opciju. Lai nebūtu sajaukt ar aizpildīšanu pārāk ilgi, ir labāk lietot gatavu malu no cūkgaļas un liellopu gaļas (570 g). Un, turklāt: 2 baltas spuldzes, ķekars svaigu apstādījumu, iepakojums putojošs mīklas uz pajumti, 3 lieli karotes sojas mērces, sāls.

1. MINCE Solorates, spuldze to pievieno caur gaļas mašīnām, sojas mērce Un izsmalcināti zaļumi.
2. Mīkla ir sadalīta divās daļās. Pirmais tiek izvilkts un sakrautas uz cepešpannas ar pergamentu.
3. Aizpildīšana tiek nosūtīta no augšas.

Ir svarīgi atkāpties no malām līdz 4-5 cm

4. Bāze ir pārklāta ar otru velmēto testa loksni. Malas ir ticami akli.
5. Trauks ir 45 minūtes.
6. Kūka kļūs par lielisku papildinājumu jebkuram buljonam.

Ar vistu

Ja cūkgaļa un liellopu gaļas pildījums šķiet pārāk tauki, jūs varat izmēģināt vieglāku iespēju - ar vārītu vistas krūtiņa. Tas ir pietiekami, lai ņemtu 230 g. Arī recepte tiks iekļauta: spuldze, 130 g cietais siers, Aizsargātas Puff mīklas, sāls, malti pipari.

No norādītā sastāvdaļu skaita ir viegli izgatavot divus pīrāgus ar plānu kraukšķīgu mīklu un sulīgu pildījumu

1. Pildīšanai vārīta vista Sagriež mazos gabaliņos.
2. Cepta uz gaļu tiek pievienotas ceptas zeltainībai uz jebkura tauku sīpolu kubiem.
3. Aizpildīšanai tiek nosūtīts rīvēts siers. Tas paliek sveicināt un piparus.
4. Masa ir izklāstīta velmētās mīklas vidū. Pamatnes malas sagriež ar slīpām plānām svītrām. Jums ir nepieciešams, lai aizpildītu tos aizpildīt principu par pītā aušanas principu.
5. Privāts kūka rožains.

Ar kāpostiem

tā vienkāršākā recepte Budžeta cepšana, kas kļūs par karbonāde saimniecei. No minimālā produktu daudzuma būs garšīgi bagāts ēdiens. Jums ir nepieciešams veikt: 280 g Puff mīklas, 360 g svaigu kāpostu, sāls.

Šāds pīrāgs lieliski papildinās dārzeņu vai gaļas buljonu

1. Mīkla nekavējoties sagriež 2 daļās. Pirmais ir velmēts un sakrauts stikla formā, spīdot ar pergamentu.
2. Par kāpostu pildījumu, tas ir smalki drosmīgs, sālīts un ieslēgts lieli daudzumi Eļļa grauzdēta rožainai. Jūs varat pievienot jebkādas garšvielas.
3. Uzpilde ir izklāstīta uz pamata un slēpjas ar otro mīklas slāni. Malas ir cieši aizsargāti.
4. Trauks ir 17-20 minūtes.

Ar zivīm

Zivis, lai aizpildītu kūka diskusijas būs piemērots. Galvenais ir tas, ka to var ātri izvēlēties kaulus. Piemēram, tas ir ērti izmantot AHEK (470 g). Paņemts arī: aizsargātas Puff mīklas, 2 olas, 1 gab. Luke un burkāni, 3 lieli majonēzes karotes, sāls, 4 lieli karotes tomātu pastas bez piedevām, 60 g cietā siera.

1. Friercatter ir sagatavots no sasmalcinātiem priekšgala un burkāniem uz jebkuriem taukiem.
2. Olas vārītas aizsērējušas un sagriež kubiņos.
3. Zivis ir vārītas sālsūdenī, atbrīvojoties no ādas un kauliem, izjauca mazos gabaliņos.
4. Mīkla ir sadalīta 2 daļās - tas nav velmēts, bet nedaudz izvelk.
5. Bāze ir ieeļļota tomātu paste, un uz tā atrodas šādi slāņi: zivis, dārzeņu grauzdēti, olas. Top produkti ir smērēti majonēzi.
6. Kūka ir pārklāta ar otru rezervuāru un buki 15-20 minūtes 220 grādos.

Garšīgs barības cepšana, gan karsts un auksts.

Ar sieru

Šādai kūka labāk ir veikt rauga puff mīklu. Bet jūs varat eksperimentēt ar pildījumu. Piemēram, apvienojiet 200 g adygei siers un suluguni. Arī: ola, balta sezama smalcināšana, apjumta mīkla.

Jūs varat savienot balto sezama ar tumšu šķirni, lai padarītu appetititive appetititive apetitive izskatu.

1. Abi siera veidi berzē rīves ar lielākajām šūnām.
2. Katrs mīklas slānis ir sadalīts trīs svītrās. Viņi nedaudz velmēja garos taisnstūros. Siers tiek likts uz katras sloksnes, un to malas ir ticami aizsargāti.
3. Visi sagataves spirālveida formā ir izklāstīti izsmēja apaļo formu. Viens pievienojas otru.
4. Nākotnes kūka ieeļļo ar putukrētu olu un pārkaisa ar sezamu.
5. Stāvam jābūt vismaz 25 minūtēm, pēc kura jūs varat cepiet karstā krāsnī.

Pīrāgs ar gaļu

Lai aizpildījums izrādījās konkursa, tas ir nepieciešams, lai karbonāde gaļas sastāvdaļas ir ļoti smalki. Tas ir labāk jāizmanto nekavējoties un cūkgaļa, kā arī liellopu gaļa (300 g). Un arī: pajumtes mīkla, spuldze, ķekars zaļumi, sāls, sīktēlu kurkuma un paprika.

Par piquancy, jūs varat pievienot mazākos gabalus čili pipariem

1. Gaļas šķēles ir smalki sagrieztas. Tie tiek nosūtīti sasmalcināti ar visiem ērtiem sīpoliem un zaļumiem.
2. Tas paliek, lai pievienotu sāli un garšvielas uz pildījumu.
3. Lielākā daļa no puff mīklas ruļļos formā. Ir nepieciešams veidot pusēs no viņa.
4. Uzpilde ir uzlikta uz augšu.
5. Atlikušā mīklas daļa ir smalki velmēta, un pīrāgs ir pārklāts.
6. Pophes A Apstrādājiet pusstundu karstā krāsnī.

Puff rauga mīkla ir pamats dažādu cepšanas sagatavošanai. No šādas sastāvdaļas, kraukšķīgs, plaušas savā struktūrā produkta. Izmantojot Puff Billets, jūs varat izveidot saldus sīkfailus, gaļu, dārzeņu pīrāgus, picu.

Gatavošanas process

Šā testa izgatavošanas procedūra nav īpaši sarežģīta, bet tas prasa daudz laika. Mēs analizēsim populārāko recepti, kas ļauj jums iegūt sulīgs, mīkstu sagataves.

Izmantotās sastāvdaļas:

1. Piens - stikls.
2. Parastie milti - pāris brilles.
3. Cukurs - ēdamkarote.
4. Akmens sāls ir tējkarote.
5. Sausā raugs ir tējkarote (3-4 grami).
6. Olu.
7. Krēmveida eļļa (200 grami).

Jums ir nepieciešams sajaukt raugu ar apsildāmu pienu. Pēc gaidīšanas līdz sausie graudi ir pietūkuši, pievieno cukuru, miltus, sāli. Sajauciet, nosūtiet kompozīciju uz siltu vietu 45-55 minūtes. Pēc tam pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, ņemiet mīklu un ļaut viņam nākt.

Tālāk jums ir nepieciešams, lai izvērstu iegūto produktu ar taisnstūri. Virsmas eļļošana ar applūstošu sviestu un nolokiet to ar aploksni. Veikt atcelšanu vēlreiz. Tas ir nepieciešams, lai atkārtotu šo procesu daudzkārt. Optimāls tiek uzskatīts par 30 slāņiem. Lai to izdarītu, ir nepieciešams atkārtot rites procedūru 9 reizes.

Garšīgu sagatavošana

No Puff rauga mīklas, saimniece var gatavot dažādi ēdieni. Ir nepieciešams to darīt krāsnī. Populārākie ir šādi ēdieni:

• pīrāgi
• saldie maizītes,
• sālītas pīrādziņi
• kruasāni
• khachapuri
• kūkas
• pica
• ruļļi.

Šādu ēdienu fotoattēls neatstās vienaldzīgu katram kulinārijas cienītājam.