Bumbieru konservēti veseli receptes ievārījums. Bumbieri sīrupa bez sterilizācijas ziemā. Kāpēc ir lietderīgi ēst bumbierus ziemā

Šis mīļākais auglis ir likumīgi uzskatīts par vienu no vēlamākajiem, pateicoties mazajai kaloriju un augstai uzturamībai. Turklāt viņš ir bagāts ar vitamīniem:

• C vitamīns nodrošina kuģu elastību;
• folijskābe (in 9) piedalās asins ēkā;
• k vitamīns novērš aterosklerozes attīstību.

Noderīgi bumbieri

Bumbieros, rekordliels kālija skaits, kas ir nepieciešams, lai atjaunotu šūnu un labu darbu sirds muskulī. Lai nobaudītu, tas ir daudz pietūkums ābolu, bet cukura saturs ir mazāks. Fruktoze šajā augļos ir lielāks par glikozi, kurai ir labvēlīga ietekme uz aizkuņģa dziedzera darbu. Tā kā absorbēt fruktozi, organismam nav nepieciešams insulīna saturs, Buty-saldie augļi iesaka izmantot ciešanas cilvēkus diabēts un aptaukošanās.

Turklāt tajā ir organiskas skābes, kurām ir labvēlīga ietekme uz gremošanu un vielmaiņu. Līdz Ēteriskās eļļas Šā augļa izmantošana stiprinās imunitāti, mazina iekaisumu, palielinās ķermeņa aizsargājošās īpašības. Viens bumbieris dienā nodrošinās nepieciešamo ķermeni dienas norma Kobalts, kas ir nepieciešams vairogdziedzera darbam.

Bumbieru saglabāšana ir vesels skaitlis - lieliska sagataves versija ziemai, jo augļi tiek iegūti ļoti appetizējoši un saldi. Ziemā tos var izmantot kā atsevišķs trauks Desertam, kā arī radīt izcirtņus no svaigiem augļiem, papildinot tos ar konservētiem plūmēm, persikiem.

• Bumbieru recepte savā sīrupā

Lai saglabātu visu bumbieri, trīs litru bankas būs labāk piemērotas. Tātad, jums ir nepieciešams: bumbieri 1,5 kg, 0,5 kg cukura (daudzums ir atkarīgs no pašas augļa salduma), 2 l ūdens un citronu skābe (tējas karote). Sāksim ar bumbieru sagatavošanu, noskalojiet tos un noņemiet astes. Tagad lietojiet saldo sīrupu gatavošanu: ielej ūdeni katliņā un pievienojiet cukuru uz vārīšanās temperatūru tā, lai cukura smiltis ir izšķīdis. Bumbieri reizes uz kārbām un ielej vārīto sīrupu, atstājiet pēdējo 10 minūšu laikā, pēc kura sīrups notecina atpakaļ pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc augļu saņemšanas atkal atkārtojiet darbību kopā trīs reizes. Pirms velmēšanas krastos ar bumbieru pievienojiet citronskābi.

Bumbieri B. sava sula

• Recepte bez cukura

Lai saglabātu augļus šādai receptei, izvēlieties necienīgus augļus, kas būtu jāizskalo un jānoņem āda ar plānu slāni. Bumbieriem jābūt blanšētiem verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes, un pēc tam atdzist un kaudze sterilizētās bankās. Noteikti pievienojiet citronskābi ar ātrumu 1 litru 1 gr. Pārklājiet vāku un jūs varat sterilizēt 15-20 minūtes kārbām, 1 litru istabu. Pēc pārstrādes, aizsērēšanas un atdzesēšanas.

• Recipe marinētiem bumbieriem

Izvēlieties nogatavinātus bumbierus, bet ne pārspīlēti. Tie ir jānomazgā un jānoņem āda ar plānu slāni. Protams, ja bumbieri ir mazi, tad tas ir labāk, lai jūras kopumā, bet jūs varat arī samazināt ceturtdaļas, dzēšot kodolu. Tie, kas mīl bumbierus un nolēma veikt šo augļu saglabāšanu, ir vērts zināt mazliet noslēpumu: lai viņi to nedarītu, tas seko pāris minūtēm, lai tos turētu citronskābes šķīdumā (uz litru ūdens 1 g). Bumbieri ir jābūt blanšētiem ugunsgrēka ne vairāk kā 40 minūtes pēc vārīšanas, un pēc tam atdzist zem aukstā ūdens. Tad ūdeni, kurā bumbierus tika izmantoti, lai sagatavotu marinādi.

Uz diviem lietuvas banka Jums būs nepieciešams: 300 ml ūdens, 250 g cukura smilšu, etiķskābes 17 g. Ūdens ar cukuru ir cauruļvadi 10-15 minūtes, pēc tam filtrē un pievieno etiķskābe. 2 litru burkā, smaržīgi pipari 8-10 zirņi, kanēli, neļķes 8 gabali, un pēc tam bumbieri un ielej karstu marinādi. Nosedziet var ar vāku un ievietojiet pasterize katliņā ar karstu ūdeni 25-30 minūtes. Pēc tam, kad apstrādājot var, pievelciet un atstājiet atdzist līdz rītam. Šāds tukšs noteikti nākt pēc garšas sulīgu bumbieru mīļotājiem. To var izmantot kā oriģinālu sānu ēdienu, pievienojiet gaļas ēdieni vai salāti.

No veseliem bumbieriem var būt arī visu veidu kompots. Šajā veidā jebkuras šķirnes augļi tiek iegūti daudz vairāk un saglabā savu integritāti daudz labāku. Ja vēlaties ražot kompotu kā dzērienu, tad jāpievieno minimālais augļu daudzums (5-8 gab.). Paldies garša Bumbieri, kompots ir diezgan viegls un smaržīgs.

• Kompēta recepte bez sterilizācijas

Tātad, lai pagatavotu šādu dzērienu ziemai, jums būs nepieciešams: glāze cukura, bumbieri 0,5 kg, jūs varat arī pievienot pāris plūmes, kā vēlams vai, piemēram,. Mēs sagatavojam augļus un ievietojam tos sterilizētās bankās, vāra ūdeni. Pēc ūdens vārīta, ielej to bankās un atstāj 30 minūtes, pēc tam mēs apvienojamies, atstājot augļus burkā, pievieno cukuru ūdenim un pagatavojiet sīrupu 5-7 minūtes pēc vārīšanās. Tagad bumbieri ielej sīrupu un vērpšanu. Tiem, kas dod priekšroku skābes kompotiem, mēs iesakām pievienot kādu citronu skābi.

Kompots no bumbieriem

• Kompozēšana ar skābumu: vienkārša recepte

Tā kā jebkura bumbieru pakāpe vienmēr ir salda, un šim auglim nav dabas skābes, tiem, kam nepatīk izslēgšanas dzērieni, mēs iesakām pievienot augļus vai ogas - ķiršu vai citronu. Tātad, nepieciešamās sastāvdaļas: bumbieri 0,5 kg, cukura 100 g, 1,5 litri ūdens, vanilīna, piparmētru (pēc izvēles), labi un augļi vai ogas, kas izvēlētas atbilstoši jūsu gaumei. Jūs varat sagatavot kompotu no veseliem bumbieriem, ja tie ir mazi vai sagriezti uz pusēm. Reizes visi augļi burkā, labāk nekā 3 litru, ielej cukuru un ielej verdošu ūdeni. Viss ir gatavs - pievelciet vākus un atstājiet atdzist.

Bumbieru dzēriens atšķiras ar pretmikrobu īpašībām, kas ir īpaši vērtīga rudens-ziemas periodā. Šāds kompots palīdzēs atbalstīt imunitāti un pretoties vīrusu slimībām. Tāpēc maksājiet pāris stundas sagataves, izmantojot mūsu vienkāršās receptes.

Deserts ar patīkamu aromātu ziemas galdā - tas, protams, ir bumbieri savā sulā. Ziemas recepte palīdzēs jums sagatavot šos nesaskaņotos augļus, saglabājot to saldo un nepārspējamo garšu. Canning, jūs varat izmantot jebkuru dažādu bumbieru, pielāgojot salduma noteikumu ar cukuru. Sulīgi augļi savā sulā pabeigs jebkuru svētku galds Vai vienkārši veiciet savu garšu bez sānu ēdiena.

Nedaudz par bumbieru

Bumbieris ir diezgan noderīgs auglis. Folijskābes, joda, kālija, C vitamīna klātbūtne, barības vielu šķiedru klātbūtne padara šo augļus neaizstājamu, lai saglabātu dažu cilvēku orgānu veiktspēju. Dietologi stingri iesaka ievadīt bumbieru augļus izvēlnē, lai piespiestu ķermeni strādāt pareizajā virzienā. Kosmetologi iesaka veidot maskas no bumbieru biezeņa ādas tonim un tā piesātināšanai ar vitamīniem.

Populāri remonta receptes bumbieris savā sulā

Tāpēc dažreiz jūs vēlaties ēst visu bumbieru un sajust savu dabisko garšu, bet tas nav iespējams gada ziemas periodā. Reaģējošie saimnieki, vārīšanas un saglabāšanas fani rūpējās par to, kā saglabāt šo augļu integritāti ar neparasto garšu un aromātu. No gada uz gadu augļu saglabāšanas paaudze tiek nosūtīta paaudzei. Un katra paaudze papildina to ar savām īpatnībām. Zemāk ir populārākās receptes bumbieru ziemai mūsu pašu sulā. Pēc to pārskatīšanas jūs varat izvēlēties visvairāk pieņemamo tehniku.

Billets jūs varat sagatavot gan veselus, gan šķēlītus šķēlītēs. Garums gatavu noteikumu būs nedaudz atšķirīgs. Visa bumbieri saglabās visu garšas gammu paši, un griešana - tiks dota sīrupā. Tāpēc izvēle ir jūsu, kāda garša jūs vēlaties justies beigās.

Bumbieri savā sulā ar sterilizāciju bez pīlinga

Nav augļu fani ar ādu - tikai šī recepte. Tas ir paredzēts arī cilvēkiem, kas cieš no slimības - obsoriplation un vēdera uzpūšanās, kas ir labāk izmantot bumbieru bez mizas. Saglabājot, jāņem vērā papildu laiks, lai attīrītu ādu, kas tiks izmantots sastāvdaļu sagatavošanā. Lai sagatavotu bumbierus mūsu pašu sulā, recepte ietver šādas sastāvdaļas: bumbieri, sava persona, 2 ēdamkarotes cukura, pusi karoti citronskābes. Visas šīs sastāvdaļas tiek aprēķinātas uz 1 litra burka.

Konservēšana:

Bumbieri savā sulā bez sterilizēšanas pilnībā ar mizu

Tie, kas nevēlas palaist garām vienu vitamīni ar augļu brīnumu, viņu pilnībā saglabā ar mizu. Galu galā, bumbieru āda ir piesātināta ar miecvielām, kas ir labvēlīgi ietekmē zarnu gļotādu, novērš iekaisuma procesus un tā tālāk. Canning, jums būs nepieciešams: 10 vidēja izmēra bumbieri, 200-250 grami cukura ir atkarīga no šķirnes, šķipsnu citronskābes pie gribas. Sastāvdaļas ir paredzētas trīs litru stikla burkai.

Konservēšana:

Trīs litru burkā ir pievienots 1,5 kg mazo bumbieru

Bumbieri savās sulas šķēlēs

Iegūstiet desertu gatavus gabalus ziemas tabula Ir palīdzēta recepte bumbieru sagatavēm savā sulā ziemas sagrieztām daļām mājās. Garša tiek iegūta koncentrēta un ļoti salda.

Konservēšana:

Receptes ziemai nogatavojušās bumbieri savā sulā ļauj baudīt saldu garšu ar mājienu medus un karameļu. Lai sniegtu papildu garšas noteikumus, sagatavei var pievienot citas sastāvdaļas vai garšvielas. Piemēram, lai atšķaidītu bumbieru saldo garšu, to var apvienot ar skābo ābolu vai drenāžas augļiem; Kanēlis dos rēķina plānas pikantās garšas piezīmes; Medus ieiet konservētu bumbieru ziedu garšu un maigumu.

No bumbieriem jūs varat veikt daudz sagataves ziemai - kompots, ievārījums, biezenis, izlēca un vēl daudz vairāk. Konservēti bumbieri ir labi ne tikai kā pašdeserts, bet arī kā pildījums pīrāgu, maizītes, kūka rotājumi.

Bumbieris izlēca uz 7 soļiem

Tagad ir pienācis laiks savākt augļu kultūras. Šajā sakarā Augļu audzēšanas un reprodukcijas katedras vadītājs, Burjas Nii, Nadezhda Guseva, ir sadalīta no bumbieru.

Gatavošanas metode

1. Rūpīgi mazgāt augļus.
2. Ja bumbieri ir lieli, sagriezti uz pusēm.
3. Novietojiet nelielu daļu iegurņa - 3-4 kg. Ielej ūdeni, lai bumbieri būtu pārklāti.
4. Ievietojiet gatavošanu 30-40 minūtes. Atlikušais ūdens apvienot un dotu bumbierus atdzist.
5. Nākamā izlaišana (noslaucīt) caur sietu vai caurduri ar mazām šūnām. Iegūtā biezeņa masā pievieno cukuru ar ātrumu 1 kg masas - 600-800 g cukura.
6. Peel daudz mazo porciju - 1-2 kg uz lēnas uguns. Ar vienu vārīšanas - 1,5-2 stundas. Divu laiku ēdiena gatavošanā - 30-40 minūtes: virsotne, atstāj, nākamajā dienā. Jūs varat 3 reizes vārīšanas - līdz sabiezēšanai.
7. Tas bija labāk likt to stikla traukā, tas ir labāks naudas sods - no 0,25 līdz 0,5 kg.

Konservēti bumbieri

Tas ir īsts deserts, kas var pilnībā nomainīt kaloriju cepšanu. Konservēti bumbieris savā sulā var vienkārši izmantot kā uzkodas, bet jūs varat pagatavot gardus desertus - bumbierus zem šokolādes, aizpildot kūkas, augļu salātus.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 4-6 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Ūdens - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

1. Bumbieru skalošana. Slīpuma āda ar asu nazi, sagriež bumbierus uz pusēm, noņemiet sēklas un augļus. Jūs varat konservētām pusēm, un jūs varat sagriezt plānās šķēlītēs.
2. Uz sagatavoto sterilizēto litru banku, lai cieši ieliktu bumbierus.
3. Ielieciet ar cukuru un pievienojiet ēdnīcu karoti ūdeni.
4. Aizveriet burkas cieši un ievietojiet katliņā ar ūdeni (vismaz 70 grādi). Sterilizē pusstundu.
5. Apgrieziet banku otrādi un atstājiet šajā pozīcijā pirms dzesēšanas.

Stulbenis

Gandrīz katrai mājai ir savs slepena recepte stulbenis. Mūsu opcija ir ļoti ātri, sagatavojot un delikātas garšu.

Sastāvdaļas:

• Iepakots bumbieris - 4 glāzes
• Citronu sula - 2 ēd.k. l.
• Pektīns - 2-3 ēdamk. l.

Gatavošanas metode

1. Mani un tīrie bumbieri, sagriezti mazos gabaliņos, nedaudz blakus esošajam karoti, lai sulas celuloze.
2. Mēs pievienojam citronu sulu un pektīnu.
3. Mēs uzlika vidū uguni un nogādājām masu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Ielej cukuru un maisot gatavošanu zemā siltumā, līdz gatavs.
5. Jam ir gatavs, ja viņa piliens, kas ievietots apakštavā, neizplatās.
6. Mēs pārejam uz burka un braukt.

Bumbieru kompots

Viens no garšīgākajiem augļu kompotiem. Tāpēc, ja jūs to gatavojat, tad ne vienu banku. Viņš dzer ļoti ātri un ar prieku.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1 kg
• Ūdens - 1 l
• Lemon skābe - 2 g
• Cukurs - 200 g

Gatavošanas metode

1. Mans, mēs tīrām ar maziem bumbieriem no augļiem.
2. Blanch tos pilnībā verdošā ūdenī, pievienojot 1 gramu citronskābes apmēram 10 minūtes. Kad bumbieri kļūst mīksti, atdzesē tos aukstā ūdenī. Ja jūs sastopaties no gabaliem, varat izlaist šo posmu.
3. Mēs salokām bumbierus bankās.
4. Sagatavošana cukura sīrups. Lai to izdarītu, mēs izšķīdām cukuru, 1 gramu citronskābes litrā ūdens un uzkarsē.
5. Aizpildiet bumbieru sīrupu.
6. Sterilizē trīs litru bankas 30 minūtes karstā ūdenī.
7. Mēs roll apkārt ar vākiem un pārvērsties uz dzesēšanu.

Jam Pereshevj.

Jam ir sagatavots no blīviem maziem bumbieru augļiem. Tas ir vienkārši vārīts, un neprasa papildu un papildu sastāvdaļas, izņemot vaniļu un, protams, cukuru.

Sastāvdaļas:

• 1 kg bumbieri,
• 0,5 kg cukura smiltis,
• 1 šķipsnu vaniļas (var būt bez tā).

Gatavošanas metode

1. Augļi tiek attīrīti, tie tiek iztīrīti, miza ir nogriezta (lai gan tas ir iespējams atstāt to).
2. Tālāk viņi ieslēdz gaļas mašīnu vai pühred ar blenderi uz viendabīgu masu.
3. Cukura smiltis tiek pievienots bumbieru biezeni, un tas paliek vismaz stundu, lai izšķīdinātu graudus.
4. Pēc 1 stundas trauki tiek uzlikti mērenā uguns, vaniļa ir garšīgi, un tas ir vārīts, maisot, līdz gatavībai. Pēc vārīšanas brīža var palielināt ugunsgrēka spēku, neaizmirstot periodiski traucēt ievārījumu, lai izvairītos no dedzināšanas. Trauku gatavība tiek pārbaudīta šādā veidā: ievārījums veic kritumu uz apakštasītes, ja tas sabiezē, kad atdzesēts, tas nozīmē gatavu.
5. Gatavs ēdiens Viņi piešķir uz vienu un to pašu ēdienu, kas vārīts, lai tas stendos un izšķīdinātu putas uz virsmas. Un tikai pēc ievārījuma jūs varat pārpildīt sagatavotā konteinerā un roll to.

Bumbieris ir ļoti garšīgs un noderīgs auglis, bet tajā ir daudz cukura, un tāpēc svaigā veidā tas nedarbosies ilgu laiku. Laba viņu situācijas iziešana ir kompots no bumbieriem bez sterilizācijas ziemā, viņš ir bagāts ar vitamīniem, perfekti dzesējis slāpes, pieaugušie un bērni viņu mīl. Parasti vasarā vai rudenī tiek sagatavots konservēts dzēriens, kad ir daudz svaigu augļu un ogas. Par visbiežāk sastopamajām receptēm, lai padarītu bumbieru kompots runāt tālāk.

Kā izvēlēties bumbierus kompotā

Bumbieru konservi ir ļoti noderīgi, tie ir ieteicams izmantot, ja aptaukošanās, cukura diabēts (ja kompotā nav pievienots cukurs), urīnceļu iekaisums. Hemoglobīna sasmalcina oļi, ārstējiet vairogdziedzeri, piemīt pretdrudža īpašumu. Kompots ar bumbieriem ir dziedinošs dzēriens un garšīga delikatese. Katrā reģionā valstī, kas audzēti dažādu šķirņu bumbieriem, tāpēc katrs saimniece varēs gatavot kompotu. Bet, pirms turpināt ar ziemas pasūtīšanas gatavošanu, jums ir jāizvēlas pareizie augļi:

• Šķirnes bumbieris ir milzīgs daudzums, viens nogatavojas augusta beigās (parastā), citi septembra sākumā, pārējais oktobrī (ziema, tālu austrumu). Jebkura šķirne ir piemērota konservēšanai, bet ir svarīgi, lai augļi netiktu saplēsti, ar trūkumiem vai tārpiem.
• Par kompots no rudens un ziemas šķirnēm, bumbieriem, ieteicams izmantot augļus, kas joprojām pieaug no koka, jo tas ir dozēšana ārpus koka, tie kļūst garšīgāki un saldāki.
• Darītākais kompots ar svaigiem bumbieriem.
• Ja vēlaties saņemt smaržīgs dzēriens, Izmantojiet bumbierus Āzijas šķirnes.
• Everdripe augļi kompotā nebūs uzvalks, viņi ātri metina un rada neglīto skatījumu uz banku.
• Jūs gatavojaties ritināt bumbierus pilnībā, izvēlēties augļus mazo izmēru, lieli vai vidēji augļi ir piemēroti konservācijām.
• Hebulas ar blīvu vai stingru mizu nav pilnīgi piesātināts ar dzērienu ar savu garšu, tāpēc ieteicams tos tīrīt no ādas. Lai attīrītu augļu veidu, tas nav sabojāts un nav tumšāks, ielej tos ar ūdeni ar citronskābi.
• Ideāls risinājums kompotā ir nedaudz neplānota bumbieris ar blīvu celulozi. Pārbaudiet to iespējamo, nedaudz nospiežot īkšķi augļa augšējā daļā. Ja parādījās vājš dent - augļi ir gatavi saglabāšanai.

Kā slēgt kompots bez sterilizācijas: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Mūsdienu saimnieces nav pietiekami daudz laika, ko var piešķirt gatavošanai dzeršanai dzeršanai, tāpēc dod priekšroku, lai saglabātu ar paātrinātu ceļu - bez sterilizācijas. Šis sagataves process ļauj ievērojami ietaupīt laiku un ietaupīt spēku. Compotes bez sterilizācijas uz garšas kvalitāti un noderīgas īpašības nav zemākas par parastajiem konserviem, bet to uzglabāšanas periods nav tik garš (ne vairāk kā viens gads).

Ziemā baktērijas un mikrobi, kas ietekmē produkta drošību, ziemas sagatavos nav attīstīties. Lai to izdarītu, izmantojiet šādus veidus, no kuriem izvēlēties:

• Turiet stikla tvertni 3-5 minūtes virs prāmja.
• Aizpildiet bankas ar ūdeni un nosūtiet 1-2 minūtes mikroviļņu krāsnī.
• Uzmanīgi nosusiniet mazgā stikla traukus cepeškrāsnī, temperatūras režīmā 180 grādiem.

Bumbieru kompots, atkarībā no papildu sastāvdaļas, Garšvielas un garšvielas var būt dažādas garšas toņos. Kāds mīl pievienot kanēli, citus žāvētus neļķes, daži dod priekšroku augļiem asorti. Ikvienam ir sava īpaša recepte: augļi ir vārīti uz plīts, lēni plīts, roll ar neapstrādātu, bet ir daži noteikumi un noslēpumi, kas saistīti ar garšīgu saglabāšanu:

• Pēc miesas griešanas bumbieri ātri aptver, tāpēc ieteicams izsmidzināt augļu šķēles ar citronu sulu.
• Lai garša kompots bija mazāk izteikta, ieteicams pievienot citronskābi uz tai vai etiķi, ielejot mazāk cukura.
• Globusi, garšvielas un ogas, piemēram, kanēlis, neļķes, smaržīgi pipari, badyan, kazenes, major, melns saknes vilkābele, salvija, smiltsērkšķu, pīlinga, brūklenes, melones, Kardamon, muskatrieksts.
• Nav ieteicams ilgu laiku, lai saglabātu bumbierus ūdenī, viņi zaudē vitamīnu īpašības.
• Cukurs sīrupā tiek pievienots atkarībā no bumbieru garšas.
• Bumbieru kompots ir viegls nevērīgs izskats, tāpēc ieteicams pievienot spilgtas ogas un augļus.
• Bankas ar gatavām kompaktiem tiek glabātas tumšā vēsā vietā.

Vienkārša recepte kompots no zaļajiem bumbieriem un āboliem Ranetas

Mēs iepazīstinām jūsu uzmanību recepte vienkāršu bumbieru apple kompots. Sakarā ar divu veidu augļu, Apple Scinting un bumbieru saldumu kombināciju kombinācija kļūst piesātināta pikants linu. Sastāvdaļas, kas iekļūst dzērienam, nodrošina ilgtermiņa drošību un piesātinātu garšu. Šajā receptē mēs neizmantojam citronskābi, tas aizstās Apple. Lai sagatavotu tukšu ziemu, kas mums nepieciešams Šādas sastāvdaļas:

• svaigi bumbieri - 2-3 kg;
• ranetk āboli - 2-3 kg;
• dzeramais ūdens;
• cukurs - 300 g. Uz trīs litru bankas.

Vārīšanas metode:

1. Vispirms veiciet bankas. Rūpīgi nomazgājiet tos, ārstējiet ar verdošu ūdeni vai karstu tvaiku, lai tās nav atstātas baktērijas, kas izraisa dzēriena fermentācijas procesu.
2. Tad izskalojiet labi ābolus un bumbierus.
3. Izgrieziet augļus uz pusēm, sagrieziet kodolu ar kauliem. Lai pasūtītu, mums ir nepieciešams tikai miesa augļu, kas jums ir nepieciešams, lai drupinātu uz šķēlītēm.
4. Šķēlēs augļu gabali noskalo ūdenī, bet neievērojiet tos.
5. Izplatiet ābolus un bumbierus bankām, aizpildot tos uz 1/3 vai no visiem tilpuma (cik vēlaties).
6. Nākamais sagatavoja sīrupu. Lai to izdarītu, izšķīdiniet cukuru ūdenī un vāriet to. Pabeigts saldais karstais šķidrums aizpildīt augļu banku augšpusē.
7. Pievelciet kompots ar vākiem.
8. Pagrieziet burkas ar kompots uz leju kaklu, nosedziet segu, turiet dienu šajā pozīcijā.

Delicious kompots no svaigiem bumbieru dicks

Kompotāža no savvaļas bumbieriem tiek uzskatīts par visnoderīgāko un vitamīnu. Savvaļas bumbieru izskats un garša neatšķiras no dārza, izvēlas nobriedušus un skaistus augļus. 1 trīs litru bankai mums būs nepieciešams:

• bumbieru penis - 1,5 kg;
• cukurs - 500-750 g;
• citronskābe - uz acīm;
• ūdens.

Vārīšanas metode:

1. Labi mazgāt bumbieri, notīriet to no mizas, sagrieziet mīkstumu vidēja izmēra kubiņos, iepriekš noņemot kodolu ar kauliem.
2. Tad augļi ir nepieciešami, lai mazliet nokautu, lai to izdarītu, nolaidiet augļus katliņā ar ūdeni un metiniet tos lēni siltumā 10-15 minūtes.
3. Šajā laikā sterilizē bankas, turot tos pār prāmi 3-5 minūtes.
4. Pēc laika beigām, izvelciet bumbieru gabalus no pannas un aizpildiet ar tiem burkā uz pleciem.
5. Atlikušajā bumbu novārījumos ielej cukuru, pievieno citronskābi. Sajauciet visu, vāriet.
6. Aizpildiet ar saldu verdošu ūdens burku ar bumbieriem uz augšu.
7. Slaidu ar vākiem.

Kā pagatavot dzērienus no mājas dārza bumbieriem un drenāžas

Kompotāža ar Allych un vasarnīcām vai mājīgiem bumbieriem ir ļoti noderīga gremošanai. Tas ir sagatavots ar pievienojot zilu vai dzeltenu kanalizāciju. Alycha, piemēram, bumbieris, ir teicami garšas īpašības un noderīgas īpašības. Kompandēšanai ir vajadzīgs tikai nogatavojies plūme ar neskartu mizu. Augļu attiecību pulksteni nosaka, atkarībā no to garšas vēlmēm. Kompemēšanai mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• sulīgi dzeltenie bumbieri - 2 kg;
• nobriedis zils vai dzeltens Allycha - 1 kg;
• cukurs - 100-200 g;
• vanilīns ir maiss.
• ūdens.

Pavārmeklēšanas metode pa solim:

1. Skriešanas ūdenī, skalot bumbierus, noslaukiet tos ar papīra dvieli un sagrieziet augļus ar nelielām šķēlītēm. Šajā receptē bumbieri ne vienmēr ir tīrīšana no mizas.
2. Ogas Alychi mazgā, sagriež pusi un noņemiet kaulu.
3. Tālāk sagatavojiet cukura sīrupu, nogādājiet to uz vārīšanās.
4. Uz verdoša sīrupu, nolaidiet sasmalcinātos bumbierus, vēlreiz vāriet. Tad izslēdziet gāzi.
5. Atstājiet bumbierus, kas parādās sīrupus 10-15 minūtes.
6. Tālāk, izvietojiet augļus uz colorder, dodiet mazliet šķidrumu.
7. Atklājot bumbieru šķēles un ko sagatavojusi agrāk alych, kas novietots bankās.
8. Tad ielej pārklājuma konteineru ar karstu sīrupu, apgrieziet apkārt ar vākiem.

Bumbieri ar pusēm, pievienojot kanēli un citronu

Piedāvājam sagatavot atsvaidzinošu bumbieru kompotu. Lai dotu dzert pikantu garšu, pievienojiet dažus kanēļa nūjas, mugurkauls nodrošinās citronu, skaisto kompotā krāsu iegūst, izmantojot jāņogu. Nepieciešamās sastāvdaļas Bankā ar nominālvērtību 3 litri ir:

• mazie saldie bumbieri - 1 kg;
• jāņogas - 1 glāze;
• cukurs - 150-200 g;
• citronu - daži gredzeni;
• ūdens.

Vārīšanas metode:

1. Pour kanēlis sticks 1 litru verdoša ūdens, atstāj 15-20 minūtes, lai nomierinātu.
2. Tikmēr nomazgājiet bumbierus, nogrieziet tos uz pusēm, noņemiet kodolu ar sēklām.
3. Skalošanas jāņogas.
4. Citronu griezumi bez griešanas mizas. Ja nav citrona, sagatavojiet kompotu ar citronskābi.
5. Ievietojiet vārītu katliņu ar ūdeni. Kamēr ūdens vārās, aizpildiet augļu bankas.
6. Līdz pusei no iepakojuma vairumā bumbieru, jāņogas, cukuru.
7. Vārīš ūdenī ar ūdeni, mēs ielej brūnu tinktūru, atkal uzkarsē un ielej bankā.
8. Mēs aizveram vākus, ielieciet grīdas augšdaļu, mēs iesaiņojam, atstāj šajā pozīcijā par nakti.

Bumbieru sibīrijas saglabāšana

Sibīrijas šķirņu bumbieriem ir īpaša skāba salda garša un stingra svārki. Augļi izmēri ir mazi, tāpēc tie tiek izmantoti pilnīgi spin. Lai izveidotu kompots ar bumbieru Sibīriju, mums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• rozin - 50 g;
• krēmveida eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• citronu sula - 1-2. karotes;
• cukurs - 1 glāze;
• vaniļas maisiņš;
• kanēlis - 1 h. Karote;
• ingvera šķipsnis;
• riekstu uzgrieznis - šķipsnis;
• Āboli - 1 kg;
• sibīrijas bumbieri - 1 kg;
• ūdens.

Vārīšanas metode:

1. Bankas iepriekš sterilizējas zem karstā tvaika.
2. Āboli, bumbieri, rozīnes noskalo ar tekošu ūdeni.
3. Sviests Mēs sajaucam ar rozīnēm, citronu sulu, cukuru, vaniļu, garšvielām. Mēs nedaudz uzlikām uguni un sildām. Tad pievienojiet ūdeni.
4. Kad maisījums vārās, ielej iepriekš attīrīti no mizas un sagriezti līdz lieliem kubiņiem āboliem un bumbieriem.
5. Visus var sagatavot lēni siltumā 15-20 minūtes.
6. Pabeigta kompots noplūde uz bankām, roll apkārt ar vākiem.

Kā padarīt asorti bumbierus, vīnogas, persikus ar oranžu

Kompotāža-asorti ir ļoti garšīgs vitamīnu kokteilis: bumbieri - palīdzēt ar saaukstēšanās, apelsīniem - uzlabot gremošanas procesu, vīnogas - tonizē ķermeni, persiki - palielināt imunitāti. Nepieciešamās sastāvdaļas ir šādas:

• nobrieduši cietie bumbieri - 1 kg;
• zaļgani persiki - 1 kg;
• vīnogas - 300-400 grami;
• orange - 1-2 gabali;
• cukurs - 300 g;
• ūdens.

Vārīšanas metode:

1. Kompotē, izvēlieties persikus un bumbierus, kas nedaudz pārprot, ka vārīšanas procesā viņi nav vārījuši. Visi augļi ir raktuves, tīri no netīrumiem.
2. Vīnogas atsevišķi no zariem.
3. Persiki sagriež uz pusēm, noņemiet kaulu, noņemiet ādu ar nazi. Persiku puses sagriež ar šķēlītēm.
4. Mani apelsīni, un ka āda nav lepna, uz 1 minūšu asari verdošā ūdenī, tad aukstā ūdenī. Tad augļi tiek sagriezti ar šķēlītēm.
5. Bumbieri tīrīt no mizas, sagriež 4 daļās bez kodola.
6. Pannā mēs ielej ūdeni un vāra. Tiklīdz ūdens vārās, cukurs izlej, kad tas pilnībā izšķīdina uguni, gatavojiet vēl 10-15 minūtes.
7. Pre-sterilizētās bankās mēs aizmigt augļus.
8. Tad es pārkāpu sīrupu.
9. Mēs rush burkas, pagrieziet vāku uz leju, mēs iekost siltu dvieli, mēs atstājam uz nakti.

Bieži jauni jautājumi

Pirms norādot pasūtīšanu pieliekamais, lai saglabātu, mēs iesakām skatīties tos 1-2 nedēļas, lai noteiktu, vai kompots nenosaka. Piemēram, ja dzēriens tiek pagatavots pareizi, dažu dienu laikā augļi ir spilgti, kļūst pārredzami. Kad bankas var ārstēt, gāzes burbuļi, putas, tas nozīmē, ka jūsu produkts sāk pasliktināties, var tikt noraizējies vai whited.

Kāpēc dzēriens burkās

Dažreiz tas notiek, ka kompots sāk skiss vai pelējums, tas kļūst dubļains. Iemesls ir:

• Nepietiekama banku sterilizācija.
• Sliktas blīves uz vākiem.
• Slikti mazgāti augļi.
• Stikla traukam ir defekts.

Lai izvairītos no pelējuma izskatu un mākoņainiem dzērieniem:

• Blanch augļi.
• Augļi ielej tikai karstu sīrupu.
• Izmantojiet augļus, kas nav augļi.
• Uzmanies no tīrības kārbām un trūkst defektu uz tiem.

Kāpēc kompots eksplodē

Vāki tiek sadalīti ar šādu iemeslu dēļ:

• Augļi ir izmantoti saglabāšanai.
• Augļi bija slikti mazgāti.
• Fruits termiskās apstrādes noteikumi nav izpildīti.
• Vecā alvas vāki tika izmantoti ar gumijas lentēm, kas zaudēja savu elastību.
• Swap rakstāmmašīnas veltnis ir bojāts, kā rezultātā saslaukums blīvējuma reizes ir bojāta.
• Tin vāks Tam ir defekti (plaisas, punkcijas).

Galvenie apstākļi augstas kvalitātes pasūtīšanai ir rūpīga trauku sagatavošana un produktu izvēle:

• Pirms konservēšanas kārbas tiek pārbaudītas, noskalotas labi un sterilizētas.
• Jābūt vārītiem.
• Augļi un dārzeņi ir labi izskaloti, noņemiet vietas, kur ir puve.

Video: recepte no cietiem mazajiem bumbieriem mājās

Receptes konservu bumbieru masa. Viņi tos velk ar pusēm, šķēlītēm, kubiņiem, ar ādu un bez ādas, kā arī veseliem skaitļiem. Augļi bankā izskatās skaistāki, mazāk metināti un ilgi nezaudē savas vitamīnu īpašības. Kā sagatavot šādu bumbieru saglabāšanu mājās soli pa solim instrukciju, visi apstrādes procesa noslēpumi un nianses meklē nākamais video Veltnis.

Mēs piedāvājam Jums ziemu, lai ritinātu ļoti oriģinālu un garšīgs deserts - bumbieri sīrupā. Šāda delikatese tiks uzglabāta ļoti ilgu laiku, un to var izmantot pat kā pildījumu pīrāgu. Sagatave neņem daudz laika, un augļu garša un apdullināšana ilgu laiku iepriecinās jūs. Apskatīsim dažus vienkāršas receptes Gatavošanas bumbieri sīrupa ziemai.

Bumbieri ziemai cukura sīrupā

Sastāvdaļas:

• dārza bumbieri - 5 kg;
• filtrēts ūdens - 7 l;
• cukurs - 7 ēd.k.
• lemonskābe - 3 h. Karotes.

Gatavošana

1. Tātad, augļi rūpīgi promo, mēs sagriežam pa 4 daļām un viegli noņemiet sēklu kasti. Lieli bumbieri sasmalcina gabalos, un atstāsim nelielu, kā tas ir. Tagad mēs sadalīsim gatavos augļus sterilās bankās, kalnā stāvu verdošu ūdeni un atstāj 15 minūtes, atdzesē nedaudz.
2. Pēc tam mēs uzmanīgi ar novārījumu katliņā, mēs uzbriest cukuru un mest citronskābi. Parādot sīrupu 5 minūtes, maisot, un tad drupas atkal uz burtiem ar bumbieriem.
3. Nekavējoties skriešanās tos ar sterilizētiem vākiem un uzspiest vilnas segu.

Bumbieru recepte vesela ziemai sīrupā

Sastāvdaļas:

• bumbieri nogatavojušies - 2 kg;
• dzeramais ūdens - 2 l;
• cukurs - 400 g;
• citronu skābe - šķipsniņa.

Gatavošana

1. Bumbieri vispirms promo, noņemiet astes un piepildiet ar augļu burku.
2. Tagad ievietojiet tos katliņā, apgriežot cukuru, aizpildiet filtrētu ūdeni un uzlieciet uz plīts, ieslēdzot vidējo uguni.
3. Kad ūdens sāk mest, ielieciet bumbierus kannā, pievienojiet sausu citronskābi un viršanas sīrupu. Es aptveršu virs vāku un sterify sagatavi apmēram 10 minūtes.
4. Mēs braukt un atstāj līdz pilnīgai dzesēšanai. Tagad pārkārtojiet visus bumbierus sīrupus ziemā jebkurā vēsā vietā.

Bumbieru šķēles sīrupā ziemā

Sastāvdaļas:

• zaļie bumbieri - 900 g;
• cukurs - 455 g;
• Ūdens - 990 ml;
• citronskābe - pēc garšas;
• kanēlis - pēc garšas;
• vaniļa, neļaušana,.

Gatavošana

1. Pirms gatavošanas bumbieru ziemā sīrupā, augļi, pārvietojoties, izskalot un vada dvieļi.
2. Tad notīriet no mizas un sagrieziet ceturksni. Noņemiet kārtīgi sēklas kastes un pagrieziet sagatavotos augļus nedaudz paskābinātā ūdenī, lai tie to nedarītu.
3. Pēc tam mēs sadalīsim tos cieši iepriekš sagatavotas bankas, samazināt.
4. Ūdens vāra katliņā, kalnu burkas ar bumbieriem, vāku vākus un pagaidiet 5-7 minūtes.
5. Nākamais, piesardzīgi ar novārījumu atpakaļ pannā, mest visas garšvielas, throwing cukuru pēc garšas un uzkarsē.
6. Proverb sīrups 3-5 minūtes, maisot un kalns bumbieri. Es atkal aptveros vāciņus un atstāj pārtraukt minūtes 5. Tad atkal ar sīrupa sāli katliņā, nogādājiet to uz vārīšanās, mest mazliet citronu un izkāpjot 5 minūtes.
7. Visas garšvielas kārtīgi noķer mirgošanu un viršanas bumbieru sīrupu bankās.
8. Mēs ritinām vākus, pārvērš un sirsnīgi wech. Ļaujiet mums atstāt sagatavi šādā stāvoklī, lai pabeigtu dzesēšanu un pēc tam atiestatiet pagrabu.