Kā pagatavot pildītu laivu skvošu. Pildīti cukini ar malto gaļu, kas cepta cepeškrāsnī ar gredzeniem un laivu. Kabaču laivas ar brūniem rīsiem, sēnēm un zaļajiem zirnīšiem

Skvoša dzimtene tiek uzskatīta par Meksikas ziemeļiem. Vietējie viņi ēda tikai šī dārzeņa sēklas, un eiropieši 16. gadsimtā arī no tā atteicās. Viņi audzēja cukini tikai zinātniskiem mērķiem. Bet 18. gadsimtā itāļi piedāvāja to ēst neapstrādātu, un vēstures gaita mainījās.

Mūsdienās skvošs tiek uzskatīts par vienu no populārākajiem diētiskajiem ēdieniem. Tas satur vitamīnus (C, B1, B20), mikroelementus (folijskābe, ābolskābe un nikotīnskābe), un kaloriju saturs ir ne vairāk kā 24 kcal uz 100 g.

Šodien mēs piedāvājam jums sagatavot diētiskās laivas no cukini. Tas ir vienkārši un garšīgs ēdienskuram nepieciešamas 3-4 sastāvdaļas un nedaudz brīva laika.

Cukini laivas ar mocarellu un ķiršu tomātiem

Sastāvdaļas:

• cukini - 2 gab.
• ķiršu tomāti - 2-3 gab.
• mocarella

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet cukini, sagrieziet gareniski un ar karoti izlieciet mīkstumu vidū.
2. Katrā dārzeņu pusē ielieciet gredzenos sagrieztu sieru un tomātu.
3. Cepiet cukini diētiskās laivas cepeškrāsnī 180-185 grādu temperatūrā apmēram 20-30 minūtes.

Cukini diētiskās laivas ar vistu

© provinces_ka

Sastāvdaļas:

• cukini - 3 gab.
• vistas fileja - 200 g
• sīpols - 1 gab.
• dabīgais jogurts - 3 ēdamk. l.
• siers (jebkura diētiska) - 70 g
• garšvielas pēc garšas

Kā gatavot?

1. Izgatavojiet no vistas fileja malto gaļu un smalki sagrieziet sīpolu.
2. Nomazgājiet cukini, sagrieziet gareniski un noņemiet mīkstumu.
3. Eļļojiet gatavās laivas ar dabīgu jogurtu. Tad ielieciet maisījumu tajos malta vista ar sīpoliem un garšvielām.
4. Eļļojiet pirms ievietošanas krāsnī veselīgs ēdiens jogurta un apkaisa ar rīvētu sieru.
5. Cepiet cukini laivas 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.

Diētiskās cukini ar liellopa gaļu

© Jūlija Lova

Sastāvdaļas:

• cukini - 2 gab.
• malta liellopa gaļa - 300 g
• skābs krējums (mazkaloriju) - 100 g
• sīpols - 1 gab.
• garšvielas pēc garšas
• zaļumi

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet kabačus, sagrieziet gareniski un noņemiet mīkstumu.
2. Smalki sagrieziet kubiņos daļu mīkstuma kopā ar sīpolu.
3. Atsevišķā traukā sajauciet malto gaļu, kabaču mīkstumu, sīpolu un garšvielas.
4. Pirms pildīšanas garšojiet laivas ar sāli un pipariem. Tad piepildiet tos ar pildījumu.
5. Izrotājiet diētisko cukini laivu augšdaļu ar krējuma un zaļumu maisījumu.
6. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 20-30 minūtes.

Cukini laivas ar olu un tomātu

© Worldinside the Kitchen

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 gab.
• tomāts - 1 gab.
• ola - 1 gab.
• siers (jebkura diētiska) - 50 g
• garšvielas pēc garšas

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet cukini, nogrieziet augšu un noņemiet mīkstumu. Ar tomātu sagrieziet kubiņos nelielu skvoša mīkstumu.
2. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
3. Sakuliet vistas olu, pievienojot sāli un piparus.
4. Ievietojiet laivā sasmalcinātu tomātu, cukini mīkstumu. Tad visu pārklāj ar olu un garšvielu maisījumu un rotā ar sieru.
5. Cepiet skvoša laivas 40-50 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Cukini laivas ar sēnēm un mocarellu

© yulyasha__pp

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 gab.
• sēnes - 50-100 g
• sīpols - 1 gab.
• mocarella
• garšviela
• pētersīļi

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet cukini, sagrieziet gareniski un notīriet katru sēklu un mīkstuma pusi.
2. Gatavās laivās ielieciet smalki sagrieztas sēnes un sīpolus.
3. Trauku rotā ar mocarellu uz augšu, iepriekš sāli un piparus.
4. Cepiet laivas apmēram 20 minūtes 180 grādos. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem pētersīļiem vai dillēm.

Kabaču laivas ar brūniem rīsiem, sēnēm un zaļajiem zirnīšiem

© shanti_aa

Sastāvdaļas:

• cukini - 2 gab.
• brūnie rīsi - 100-150 g
• zaļie zirnīši (saldēti vai svaigi) - 70 g
• sēnes - 100 g
• dabīgais jogurts - 2-3 ēdamk. l.
• siers (jebkura diētiska) - 50-70 g
• pipari

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet cukini, sagrieziet gareniski, noņemiet mīkstumu un sēklas no katras puses.
2. Vāra rīsus līdz maigumam, pēc tam sajauc ar zirņiem, smalki sagrieztām sēnēm un dabīgo jogurtu. Noteikti sāli un piparus pildiet.
3. Dekorējiet gatavās diētiskās cukini laivas ar rīvētu sieru un ielieciet krāsnī 30-35 minūtes. Cep trauku 180 grādos, līdz tas ir pagatavots.

Cukini laivas ar papriku, sieru un jauniem sīpoliem

© pp_legko_i_vkusno

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 gab.
• biezpiens (2%) - 150 g
• paprikas - 1 dators.
• ola - 1 gab.
• gurķis - 1 gab.
• zaļie sīpoli - ķekars
• garšviela

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet kabačus, sagrieziet uz pusēm un noņemiet serdi.
2. Sagatavojiet pildījumu: sasmalciniet papriku, daļu no cukini mīkstuma. Tad šīs sastāvdaļas apvieno ar biezpienu, olu, smalki sagrieztiem zaļumiem un garšvielām.
3. Piepildiet skvoša laivas ar maltu gaļu un ievietojiet tās krāsnī uz 30-50 minūtēm. Nosūtiet trauku uz cepeškrāsni, kas sakarsēta līdz 200 grādiem.
4. Neilgi pirms vārīšanas rotā skvoša laivas ar rīvētu sieru. Kad tas ir izkusis, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.

Vai jums nav laika gatavot cukini? Tad ieskaties. Jums vajag tikai 20 minūtes!

Cukini diētiskās laivas ir sulīgs un veselīgs ēdiens, ko var ēst brokastīs, pusdienās vai pat vakariņās. Cukini ir 95% ūdens. Uztura speciālisti iesaka to lietot katru dienu, jo tajā ir maz kaloriju, tas uzlabo kuņģa, nieru, aknu darbību un nomierina arī nervu sistēmu.

Sagatavojusi Tatjana Krysiuk

1. Visas kabačus (cukini) pārgriež uz pusēm.

2. Ar karoti izņem no tiem vidu. Centieties saglabāt cukini apmēram 1 cm biezumā, tas ļaus labi cept un palikt sulīgs.

3. Mēs neizmetam atlikušo serdi, bet pēc iespējas smalki sagriežam ar nazi. Mums tas būs vajadzīgs nedaudz vēlāk.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs ievietojam mūsu cukini “laivas” stikla traukā, pārklājam ar foliju un atstājam 20 minūtes cept cepeškrāsnī.

5. Šajā laikā sarīvējiet sieru.

6. Kamēr mūsu "laivas" ir ceptas, mēs vārām rīsus sālsūdenī līdz vārīšanai. Pēc tam mazgātiem rīsiem pievienojiet svaigus tomātus, kas sagriezti mazos kubiņos.

7. Tad tajā pašā traukā pievienojiet sasmalcinātu piparmētru, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa un noliek malā.

8. Cepiet mūsu malto gaļu augu eļļā 5 minūtes. Pārliecinieties, ka tas ir svaigs un nav sabojāts! Kur jūs pērkat gaļu?

Vai jūs pats sagriežat malto gaļu vai nopērkat tirgū gatavu? Vairākas reizes es paņēmu iegādāto malto gaļu, bet biju ārkārtīgi neapmierināta ar iegādāto produktu kvalitāti.

Pēc tam es vienmēr cenšos pats sasmalcināt gaļu gaļas mašīnā. Turklāt šādā veidā es varu būt pilnīgi pārliecināts par iegūtās maltās gaļas 100% kvalitāti.

9. Ceptajai gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus. Mēs to visu gatavojam vēl 5 minūtes,

10. Tad pievienojiet tur tomātu sula, sasmalcinātu cukini mīkstumu un nedaudz rozmarīna. Uzvāriet mūsu mērci un samaziniet siltumu līdz zemam. Tagad ļaujiet tam sautēt 15-20 minūtes.

11. Gatavs gaļas mērce izklājiet rīsu pildījumu un visu samaisiet.

12. Ar šo masu mēs piepildām mūsu ceptās skvoša "laivas".

13. Liberāli apkaisa pildīto cukini ar rīvētu sieru un nosūtiet tos atpakaļ, lai tos ceptu cepeškrāsnī 10-15 minūtes.

Ekspertu atzinums par cukini:

Produkta saturs: cukini satur apmēram 90% ūdens, kas bagāts ar šķiedrvielām, kalciju, magniju un karotīnu. Dārzeņu mizā ir vitamīni A, E un B.

Ietekme uz veselību: lieliski attīra ķermeni, atbalsta nieru darbību. Cukini ir ideāli piemēroti svara zaudēšanas diētai.

Praktiski padomi: izvēloties veikalā, priekšroka jādod mazākiem augļiem, kas satur vairāk barības vielu un kuriem ir arī izteiktāka garša.

Paldies par uzmanību, ceru, ka neapšaubāt manu viedokli. IN ir vairāki mani raksti, ja jūs interesē, skatiet.

Paldies par uzmanību!

Ārsts terapeits: Elvīra Thevs

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 gab. (apmēram 300 g);
• tomāts - 100 g;
• sīpoli - 100 g (1 maza galva);
• šķiņķis - 50 g;
• siers - 50 g;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote. karote;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa (cepšanai) - 1-2 ēdamk. karotes.

Pildītās cukini laivas cepeškrāsns receptē ar fotoattēlu

1. Receptei paņemiet jaunu cukini ar plānu ādu, mazgājiet un nosusiniet. Noņemiet kātiņu un pēc tam sagrieziet augļus gareniski uz pusēm. Ar tējkarotes palīdzību notīriet visu mīkstumu, saglabājot tikai apmēram 5 mm biezu dibenu un sienas. Izrādās kārtīgas laivas, gatavas pildīšanai.
   
2. Smalki sagrieziet visu skvoša mīkstumu ar nazi, ielieciet bļodā. Pievienojiet tomātus, sagrieztus mazos kubiņos.
   
3. Sasmalciniet mizoto sīpolu ar nazi un apcepiet 3-5 minūtes uzkarsētā augu eļļā. Neaizmirstiet maisīt šķēles, lai novērstu apdegumus.
   
4. Ielieciet šķiņķi, sagrieztu mazos kubiņos, ceptu sīpolu. Maisot, maisījumu tur 2-3 minūtes uz vidējas uguns.
   
5. Ielieciet šķiņķi ar ceptiem sīpoliem bļodā ar tomātiem un skvoša mīkstumu. Pievieno karoti krējuma.
   
6. Sāliet / piparojiet pildījuma sastāvdaļas, samaisiet.
   
7. Ielieciet skvoša laivas veidnē. Sagataves pārkaisa ar sāli un pipariem. Pēc cepšanas cukini ir mīksti kraukšķīgi, tas ir, nav pilnībā mīkstināti. Ja jums tas nepatīk, pirms pildīšanas laivas varat vārīt vārošā ūdenī burtiski pāris minūtes, lai augļi nedaudz mīkstinātu, bet saglabātu savu formu.
   
8. Ramboya, cieši piepildiet laivas ar pildījumu. Visam maisījumam vajadzētu būt piemērotam - tas ir labi, ja jūs saņemat slaidu.
   
9. Trīs siers uz smalka režģa un bagātīgi izlej sagataves.
   
10. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī. Mēs cepam cukini apmēram 30-40 minūtes. Temperatūra - 180 grādi. Mēs pasniedzam karstas pildītas cukini laivas ar ruddy siera "vāciņu"!
    

Labu apetīti!

Šim vasaras ēdienam es izmantoju jaunas cukini, jaunu dārzeņu kombināciju ar maltā gaļa, tas ir ļoti garšīgs, un pats galvenais, tas ir noderīgs un vispār nav ilgs laiks.

Klasiskās cepeškrāsnī ceptas cukini laivas ar malto gaļu tiek pagatavotas, pievienojot rīsus. Nesen saimnieces sāka eksperimentēt dažādi pildījumi un tradicionālo rīsu vietā pievienojiet citus dārzeņus un pasniedziet maltas gaļas laivas, kas ceptas cepeškrāsnī ar dažādām mērcēm. Šeit jūs varat izmantot krējuma mērce, mērce, kuras pamatā ir majonēze, jogurts, cep zem cietā siera, kūpināts vai lietojams kausētais siers, tikai neskaita.

Cukini laivas, kas pildītas ar malto gaļu, ceptas cepeškrāsnī ar rīsiem.

Jums būs nepieciešams:

Kā pagatavot cukini laivas ar maltu gaļu un sieru

1. Rīsus vāra iepriekš, līdz tie ir mīksti, un atstāj atdzist.

2. Malto gaļu labāk pagatavot pats: apvienojiet cūkgaļu un liellopa gaļu, pagrieziet to ar gaļas mašīnā, pievienojiet sīpolu, pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas. Varat izmantot arī gatavu malto gaļu, kas nopirkta veikalā vai tirgū.

3. Nomizo cukini, pārgriež uz pusēm un noņem no tiem visu mīkstumu.

4. Pildījuma gatavošana: mizojiet un smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus ar vidēju rīvi.

5. Cep dārzeņus: sākumā sīpolu līdz zeltaini brūnai, tad pievieno burkānus. Kad sīpoli un burkāni iegūst zeltainu nokrāsu, pievienojiet sasmalcinātus un labāk nomizotus tomātus, cukini mīkstumu, malto gaļu un rīsus.

6. Pildījumam jābūt garšīgam, ja vēlaties, pievienojiet sāli, nedaudz cukura, melnos piparus.

7. Uzkarsē cepeškrāsni un ieeļļo cepšanas paplāti ar augu eļļu.

8. Ielieciet cukini cepšanas traukā, piepildiet tos ar pildījumu un ielejiet mērci. Pagatavojiet mērci pats: apvienojiet skābo krējumu ar rīvētu sieru. Mērci pārlej cukini un liek cepties.

Krāsnī ceptas cukini laivas, kas pildītas ar malto gaļu, būs gatavas apmēram pusstundas laikā. Trauks labi sader ar skābo krējumu un neaizmirstiet par zaļumiem. Pasniedziet cukini laivu, kas pildīts ar maltu gaļu, cepeškrāsnī ceptu ar lielu daudzumu svaigu zaļumu un kāda veida salātiem, piemēram, mimozas salātiem ar rozā lasi.

Cukini laivu recepte ar dārzeņiem un ķiplokiem

Ja parādīsit vairāk iztēles, trauku var pasniegt uz bērnu galda. Piemēram, izgatavojiet dārzeņu laivas, izgatavojot buras no cietā siera vai papildus dekorējiet zaļie zirnīši... Vārīšanas cukini laivas, kas pildītas ar maltu gaļu, ceptas cepeškrāsnī ar dārzeņiem, ķiplokiem un olīveļļu.

Jums būs nepieciešams:

Kā pagatavot cukini ar laivām ar dārzeņiem un sieru

1. Labi izskalo cukini, nomizo, pārgriež uz pusēm un sāli. Noņemiet cukini mīkstumu, viegli to izspiežot ar karoti. Mīkstumu sagriež kubiņos.

2. Cepeškrāsnī ceptas cukini laivas ar dārzeņiem izrādās ļoti mīkstas un smalkas pēc garšas, ja tās tiek iepriekš ceptas atsevišķi, pietiek ar 10 minūtēm.

3. Sagatavojiet pildījumu: smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un apcepiet olīveļļā, pēc tam pievienojiet cukini mīkstumu un sagatavoto malto gaļu. Cep dārzeņus ar gaļu līdz maigumam, un pildījums ir gatavs.

4. Ielieciet cepšanas trauku, kas eļļots ar olīveļļu, iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un izklājiet cukini.

5. Mēs sākam cukini, uz augšu ielieciet tomātu gredzenus, labi berzējiet ar cieto sieru un ievietojiet cepšanai.

Cepeškrāsnī ceptas cukīni ar dārzeņiem būs gatavi pusstundas laikā.Pirms dārzeņu ceptas cukini pasniegšanas ļaujiet tām nedaudz saaukstēties.Neaizmirstiet par zaļumiem, to vajadzētu būt daudz.

Labu apetīti!

Jūs interesēs arī: Kā šūt mīkstu rotaļu suni.

Cukini laivas ar malto gaļu krāsnī

Vasaras sezonā vēlaties kaut ko vieglu un dārzeņu. Īpaši populāri ir cukini ēdieni: kastroli, pankūkas, uzkodu kūkas un, protams, "laivas" ar visu veidu pildījumiem. Cukini ir pildīti ar malto gaļu, dārzeņiem, sēnēm un graudaugiem - katrs pats uzņems savu iecienītāko recepti, kas atbilst viņu garšas vēlmēm.

Šodien es jums sīkāk pastāstīšu, kā cepeškrāsnī pagatavot "laivas" no cukini ar maltu gaļu. Kā pildījumu mēs izmantosim malto gaļu (liellopa-cūkgaļu), ceptu ar dārzeņiem. Tomātu mērce piesātinās cukini, pildījums izrādīsies ļoti sulīgs un pikants, nedaudz pikants. No garšvielām pievienojiet itāļu garšaugu, nedaudz čili un žāvēta oregano maisījumu, kas uzsvērs tomātu klātbūtni traukā. Mēs cepsim cukini ar mocarellu un tomātiem - siers skaisti izkusīs un izstiepsies, un pats ēdiens izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī elegants.

Sastāvdaļas

• jaunie cukini - 3 gab. (700 g)
• malta liellopa-cūkgaļa - 300 g
• lieli sīpoli - 1 gab.
• ķiploki - 1 zobs.
• mocarella - 100 g
• tomāti - 2 gab. pildījumā un 1 gab. dekorēšanai
• itāļu garšaugu maisījums - 0,5 tējk.
• malti sarkanie pipari - 1-2 mikroshēmas.
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• žāvēts oregano - 0,5 tējk
• sāls, melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana

Mēs cukini mazgājam ar cietu veļas lupatiņu, lai āda būtu absolūti tīra. Izgrieziet gareniski divās vienādās pusēs. Mēs berzējam ar karotes daļu celulozes, kas ir kopā ar sēklām (nemetiet mīkstumu, tas nonāks pildījumā). "Laivu" sienām jābūt ne vairāk kā 1 cm biezām, savukārt ir svarīgi tās saglabāt neskartas, lai pildījums neizplūstu.

Šādi sagatavotās cukini pusītes ieeļļo ar augu eļļu no visām pusēm, pārkaisa ar sāli un maltiem pipariem.

Nogrieztus dārzeņus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep 10 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tā rezultātā dārzeņus vajadzētu nedaudz cept un mīkstināt. Tā kā mēs tos sāksim ar malto gaļu, ir svarīgi, lai viņiem būtu laiks pareizi pagatavot no visām pusēm.

Paralēli mēs gatavojam pildījumu. Cepšanas traukā uzkarsē pāris karotes dārzeņu eļļa, vienlaikus sautējiet kubiņos sagrieztu sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus. Tiklīdz tie kļūst mīksti, pievienojiet malto gaļu un, mīcot to ar dakšiņu, apcepiet apmēram 10 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.

Pēc tam nosūtiet kubiņos sagrieztu cukini mīkstumu pannā (jūs to visu nevarat izmantot, es iztērēju pusi), apcepiet vēl apmēram 5 minūtes. Uz rīves (bez mizas) samaļ pāris lielus tomātus, pārlej tomātu biezenis gaļai un dārzeņiem. Pēc garšas pievienojiet itāļu garšaugu, sāls, melno un sarkano piparu maisījumu. Visu vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz vairs nav mitruma. Tā rezultātā mums vajadzētu būt ļoti sulīgam gaļas pildījumam, kas garšīgi smaržo ar zaļumiem un tomātiem.

Skvoša laivu piepildīšana gaļas pildījums... Virsū liek pa daļām plānās šķēlēs sagrieztu tomātu un mocarellas pusītes. Apkaisa ar žāvētu oregano.

Ļaujiet gatavajam ēdienam nostāvēties 5-7 minūtes un pasniedziet, pārkaisa ar olīveļļu un izrotājot ar zaļumiem.

Krāsnī pildīti cukini ar maltu gaļu un rīsiem

Pildīti dārzeņi Ir populārs ēdiens daudzās valstīs. Ēdienu gatavošanā izmantoju baklažānus, cukini, tomātus, ķirbi un saldos piparus. Pildījuma pamats var būt mazi gaļas gabali, malta gaļa, sēnes, siers, dārzeņi un vārīti graudaugi. Pildīti dārzeņi tiek cepti krāsnī, sautēti dažādās mērcēs uz plīts vai lēnā plīts. Pirms cepšanas pildītos dārzeņus ietauko ar skābu krējumu, majonēzi, tomātu mērce vai pārkaisa ar rīvētu sieru.

Pildīti cukini ar maltu gaļu un rīsiem krāsnī izrādās īpaši aromātiski un garšīgi. Lai iegūtu sulīgumu, mēs sasmalcinātu malto gaļu papildinām ar cukini mīkstumu, piesātinājumam - ar vārītiem rīsiem, un pēc garšas pievienojam ķiplokus.

Recepte pildītiem cukini ar maltu gaļu un rīsiem krāsnī

Sastāvdaļas 2 porcijām:

• Cukini (vidēji) - 1 gabals;
• Maltā cūkgaļa (atdzesēta) - 150-170 g;
• Vārīti rīsi - 3 ēdamkarotes (ar slaidu);
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Skābs krējums - 2 ēdamk. l.;
• Malti pipari;
• Kurmis.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Kā krāsnī pagatavot pildītas cukini laivas ar maltu gaļu

Mēs mazgājam cukini, nosusinām ar dvieli un ar asu lielu nazi sagriežam gareniski 2 identiskās pusēs.

Ar nelielu nazi sagrieziet mīkstumu gar malām, atkāpjoties par 1 cm. Mēs satveram mīkstumu ar tējkaroti un noņemam mazās porcijās. Mēs iegūstam divas laivas, kas ir gatavas uzpildīšanai.

Smalki sagrieziet mīkstumu vienā pusē. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 200 grādos.

Gatavs malta cūkgaļa papildiniet ar sasmalcinātu cukini mīkstumu. Ēdienu gatavošanai varat izmantot saldētu malto gaļu. Mēs to izņemam 1 stundu pirms vārīšanas un atstājam uz galda vai ātri atkausējam mikroviļņu krāsnī.

Mēs izlaižam ķiplokus caur presi, nosūtiet to uz malto gaļu. Sasmalcinātu gaļu papildinām ar vārītiem rīsiem, sāli un maltiem pipariem.

Visu kārtīgi samaisiet, un cukini gaļas pildījums ir gatavs.

Sagatavotās dārzeņu puses piepildiet ar maisījumu un cieši nospiediet to. Ja pildījums paliek, tad izveidojiet vienu vai vairākus pīrādziņus un cepiet ar cukini.

Mēs no cepeškrāsns izņemam smaržīgās pildītās cukini laivas ar malto gaļu un rīsiem, liekam uz šķīvja un pasniedzam kopā ar karstu sānu ēdienu (labi ir vārīti kartupeļi, makaroni, zirņu biezeni vai kartupeļi) un svaigu dārzeņu salātiem.

Ēdiena gatavošanas padomi:

• Pildīti cukini var pagatavot ne tikai no pusēm "laivu" formā, bet arī no vidējiem gabaliņiem. Šai gatavošanas metodei lieliski piemērots garš, ne pārāk liels cukini. Mēs to sagriežam 4 daļās, ar tējkaroti izņemam mīkstumu, atstājot dibenu. Mēs uzliekam cepešpannu otrādi, piepildām ar gaļas maisījumu un pēc tam, kā norādīts receptē.
• Malto cūkgaļu var aizstāt ar vistas, tītara, liellopa gaļas vai maziem filejas gabaliņiem. Ja no filejas gatavojam vistas vai tītara krūtiņu, tad gaļu liekam neapstrādātu. Ja mēs izmantojam cūkgaļu vai liellopu gaļu, tad vispirms to apcep.
• Garšas dēļ gaļu var papildināt ar žāvētām sēklām vai svaigiem garšaugiem. No svaigiem garšaugiem labi der baziliks, cilantro, dilles vai pētersīļi, no sēklām - ķimenes vai koriandrs, ko mēs sasmalcinām javā.

Cukini laivas ar maltu gaļu cepeškrāsnī - 5 gatavošanas receptes soli pa solim

Cukini laivas ar maltu gaļu krāsnī ir brīnišķīgs vasaras ēdiens. Turklāt ar pildījumu katra saimniece var improvizēt pēc savas izvēles.

Klasiskās cukini laivas ar malto gaļu krāsnī

Pat iesācējs kulinārijā var cepeškrāsnī pagatavot pildītu cukini ar malto gaļu.

• malta gaļa - 300 g;
• cukini - 2 augļi;
• ola - 1 gab.;
• siers - 50 gramu gabals;
• maizes mīkstums - 25 g;
• sāls, pipari, zaļumi, eļļa - pēc vajadzības.

Var izmantot jebkuru malto gaļu. Lai iegūtu sulīgumu un dažādību, bieži pievieno dažādus dārzeņus, cietais siers, krējumu un citas sastāvdaļas.

1. Sagatavojiet dārzeņus: sagrieziet tos gareniski uz pusēm, noņemiet visu mīkstumu un sēklas. Ar nazi smalki sagrieziet mīkstuma daļu bez sēklām.
2. Sarīvē sieru, sakapā zaļumus.
3. Maisiet malto gaļu ar maizi, skvoša mīkstumu, zaļumiem, olu, pusi rīvēts siers un sāls.
4. Aizpildiet sagataves ar pildījumu, apkaisa ar pārējo sieru.

Cep ugunsdrošā traukā apmēram stundu.

Pievienojot tomātus

Tiek apsvērti cepeškrāsnī cepti cukini diētiskā maltīte... Tomāti palīdzēs padarīt tos sulīgākus.

• cukini - 3 augļi;
• malta gaļa - 0,4 kg;
• tomāti - 2 gab.;
• priekšgala - galva;
• siers un majonēze - katrs 100 g;
• sāls un pipari, eļļa - pēc vajadzības.

Labāk ir ņemt jaunus augļus, tad tos nav nepieciešams mizot.

Gatavošanas process:

1. Sagriez cukini gareniski 2 gabaliņos. Ar nelielu karoti noņem sēklas un lieko mīkstumu. Sienu platumam jābūt ne vairāk kā 1 cm biezam.
2. Sasmalciniet sīpolu, apcepiet to. Pievienojiet malto gaļu, samaisiet un apcepiet kopā 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno kubiņos sagrieztus tomātus.
3. Sieru sarīvē.
4. Ielieciet sagataves uz cepešpannas, piepildiet ar ceptu masu. Kratīt ar sieru un otu ar majonēzi.

Cep apmēram pusstundu, līdz tas ir pagatavots.

Recepte ar dārzeņiem un sieru

Tas ir pilnīgs ēdiens, ko var pagatavot ģimenes vakariņām.

• cukini - 3 augļi;
• sīpols - 1 liela galva;
• burkāni - 2 gab.;
• bulgāru pipari - 2 gab. (daudzkrāsains);
• malta gaļa - 300 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• cietais siers - 100 gramu gabals;
• tomāti - 2 gab.;
• dilles - ķekars;
• sāls, pipari un eļļa.

Dažos gadījumos sāta sajūtai pildījumam pievieno arī vārītus rīsus vai bulguru.

Secība:

1. Sagatavojiet cukini, sagriežot tos un noņemot mīkstumu (atstājiet dažus). Eļļojiet iekšpusi ar eļļu. Ielieciet gabaliņus uz cepešpannas, sagrieziet un cepiet 15 minūtes.
2. Pa to laiku pagatavo pildījumu. Sasmalciniet sīpolu ar ķiplokiem un pipariem, sarīvējiet burkānus un apcepiet. Sasmalciniet daļu no atlikušās mīkstuma un pievienojiet pannai. Pagatavojiet 5 minūtes. Ielieciet dārzeņu masu atsevišķā traukā.
3. Sieru sarīvē, sakapā dilles, sagriež tomātus šķēlēs.
4. Tajā pašā pannā apcep malto gaļu. Apvienojiet to ar dārzeņu masu, pusi no siera skaidām, dillēm. Pagaršo ar sāli un pipariem.
5. Ielieciet pusceptas sagataves uz cepešpannas, piepildiet ar pildījumu, dekorējiet ar tomātu šķēlītēm uz augšu. Sezona pēc garšas.
6. Cep apmēram pusstundu.

Izņemiet, apkaisa ar atlikušo sieru un atgriezieties cepeškrāsnī, lai apbrūninātu.

Laivas, kas pildītas ar maltu sēni

Skvoša laiva ar sēnēm ir vienkārša, apmierinoša un garšīga.

• cukini - 3 augļi;
• malta gaļa - 300 g;
• sēnes - 300 g;
• siers - 150 gramu gabals;
• skābs krējums ar augstu tauku procentu - 5 ēdamk. l.;
• priekšgala - liela galva;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
• pipari un sāls, eļļa.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet to. Tikmēr sēnes sagriež nelielās šķēlēs un pievieno pannai. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
2. Ielieciet malto gaļu pannā. Cepiet, ielejiet sojas mērci, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, garšvielas, sāli, skābo krējumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
3. Tikmēr sarīvē sieru.
4. Sagatavojiet dārzeņus un piepildiet tos ar pildījumu, kamēr tie vēl ir silti. Dāsni pārkaisa ar sieru.

Cep apmēram ¾ stundu. Gatavība noteikt pēc cukini: ja tie viegli caurdur, tad ēdiens ir gatavs.

Sātīgs ēdiens ar kartupeļiem

Lai iegūtu pilnīgas vakariņas, cukini var pievienot kartupeļus.

• cukini - 3 augļi;
• malta gaļa - 300 g;
• priekšgala - liela galva;
• kartupeļi un bulgāru pipari - 5 gab.;
• tomātu pasta - 1 ēdamkarote .. l .;
• sāls, pipari, eļļa.

Secība:

1. Sagatavojiet dārzeņus, uzmanīgi to darot. Apcepiet sagataves līdz pusgatavai.
2. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet, pievienojiet tomātu pastu ar malto gaļu un nedaudz mīkstuma. Vāra uz lēnas uguns, līdz malta gaļa ir gatava. Ja šķidruma ir maz, un pannas saturs sāk cept, tad jums jālej nedaudz ūdens. Pagaršo ar sāli un pipariem.
3. Ielieciet sagataves veidnē un piepildiet ar gaļas masu.
4. Kartupeļus un papriku sagriež plānās šķēlēs un liek kārtās, kur ir brīva vieta. Pēc izvēles ielej tomātu pastasatšķaida nedaudz ūdens.

Cepiet, līdz dārzeņi ir pilnībā pagatavoti.

Vasarā ir grēks negatavot šādu ēdienu. Kamēr dārzeņu ir daudz, jums ir jāizmanto brīdis un jābauda dažādas uzkodas, pamatojoties uz tiem.

Lai iepildītu vienu vidēju cukini, jums būs nepieciešams:

• 1 vidēja lieluma cukini (jā, bez tā būs grūtāk ☺);
• 1 vidēji parasts tomāts vai vairāki ķiršu tomāti;
• 2-3 svaigi šampinjoni;
• 1 mazs sīpols;
• 2-3 ķiploku daiviņas;
• 50-70 gr. cietais siers;
• augu eļļa + pēc izvēles vēl 2-3 ķiploka daiviņas;
• garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process ir vienkāršs, taču sagatavošana prasīs apmēram pusstundu:
Labu apetīti!

Es zinu, ka diētu ievērotāji ir jutīgi pret sāli. Man patika cept "laivas" ar kaperiem, kas sākotnēji tiek pārdoti marinēti ļoti sāļi un prasa pat obligātu "skalošanu". Šajā gadījumā es ēdienam pievienoju maz sāls vai bez tās. Dzīve uzlauzt vai maz maldināt? Raksti komentāros, ko domā.

Bonusa numurs 1. Olu kultenis tomātā

Olu kulteni tomātā pagatavo cepeškrāsnī un padara smieklīgi vienkāršu:

1. Katrai olai ņem 1 lielu tomātu.
2. Sarkanajiem pārlej verdošu ūdeni, pēc tam tūlīt ar aukstu ūdeni. Nogrieziet un nomizojiet. Tomātu atstāt verdošā ūdenī nav vēlams, tam nevajadzētu kļūt mīkstam!
3. Nogrieziet augšu un ar karoti maigi izspiediet visu mīkstumu. Jūs saņemsiet tasi topošajām olu kulteni.
4. Ielieciet tomātu apakšā šķēli sviests... Pats tomātu var pārkaisīt ar garšvielām gan iekšpusē, gan ārpusē. Es eļļoju ar sālītu ķiploku eļļu.
5. Krekinga olu un viegli ielej tomātu kausā. Pēc garšas pārkaisa ar garšvielām un zaļumiem.
6. Liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm 180-200 ° C temperatūrā. Ja krāsns neuzsilst ļoti labi, var paiet pat pusstunda.

Pasniedziet karstu.

Ja vēlaties, apkaisa ar sieru. Bet labāk to darīt, kad ola jau ir nedaudz paķērusies un izcepusies.

Jūs varat dažādot olu kulteni tomātā tāpat kā parasti. Apcepiet bekonu, sēnes vai tomātu iekšas, kas noņemtas receptes sākumā. Un ielieciet tomātu apakšā.

Bonusa numurs 2. Cukini laivas ar maltu gaļu un sēnēm

Tie izrādās īpaši maigi un sulīgi, kraukšķīgie jaunie cukini ir pārsteidzošā harmonijā ar sātīgo gaļas pildījumu. Par šo recepti es noberzētās ķirbja daļas berzēju uz rīves. Tad, sajaucot ar malto gaļu un sēnēm, tie pildījumā kļūst gandrīz neredzami. Tomātu šādam pildījumam nepievienoju, bet tas ir gaumes jautājums.

Pagatavojiet tāpat: cepiet cukini pusītes; apcep pildījumu pannā, pievienojot iecienītās garšvielas; piebāziet "laivas", virsū pārkaisa ar zaļumiem un sieru; ielieciet cepeškrāsnī vēl 10-15 minūtes.

Bonusa numurs 3. Sātīgas brokastis jeb Ko darīt ar lieko pildījumu

Tomēr jūs pildījumā ievietojāt pārāk daudz sastāvdaļu, un tas neiederējās galvenajā ēdienā? Atstājiet to rīt. Šis pildījums būs lielisks papildinājums jūsu rīta omletam. Tas izrādīsies apmierinošs un ļoti garšīgs!

P.S. Es lūdzu nevērtēt fotogrāfijas no mākslinieciskās vērtības viedokļa, tikai no praktiskā! Es mēģinu šaut soli pa solim receptes galvenokārt "informatīviem", nevis "skaistiem".

Jauku dienu!

Sveicieni,
Rorina.