Vistas kājas ar kartupeļiem. Kā cepeškrāsnī cept vistas kājas ar kartupeļiem saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu Vistas kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Garšīgi un sātīgas vakariņas, kas tiek pagatavota vienkārši un salīdzinoši ātri – vai par to nav sapnis katra mājsaimniece? Man arī nepatīk darba dienās pavadīt daudz laika virtuvē: pēc smagas dienas ir tik daudz darāmā! Tāpēc bieži ģimenei cepu cepeškrāsnī vistas kājas ar kartupeļiem. Tas ir patiešām vienkārši: pievienojiet garšvielas kartupeļiem un vistai un sūtiet visu kopā cepeškrāsnī.

Pa to laiku ēdiens būs izcepts, varēs vai nu uztaisīt salātus, vai apskatīt jaunumus, vai iekraut veļasmašīnā... Tad atliek vien piegādāt gardas un aromātiskas vakariņas un aicināt visus pie galda. Lieliska recepte, man liekas! Un kā tu domā?

Sastāvdaļas:

2 porcijām:

• 4 vidēja izmēra vistas stilbiņi;
• 1 tējk Garšvielas vistas gaļai;
• sāls;
• 1 tējk sojas mērce;
• 2 tējk dārzeņu eļļa;
• 6 vidēji kartupeļu bumbuļi;
• 0,5 tējk kurkuma;
• 0,5 tējk bazilika.

Kā cepeškrāsnī pagatavot vistas kājas ar kartupeļiem:

Nomazgājiet vistas stilbiņus, ja nepieciešams, noņemiet no to virsmas spalvu paliekas. Izmantojot papīra salvetes, noņemiet lieko mitrumu no kāju virsmas.

Pievienojiet kājām vistas garšvielas, sāli, sojas mērce un pusi no sastāvdaļās norādītās augu eļļas. Samaisiet - mums vajag garšvielas, lai tās sistu pa visu kāju virsmu. Mēs atstājam apakšstilbus šajā formā 15-20 minūtes, savukārt mēs paši taisīsim kartupeļus.

Kartupeļus notīram un sagriežam lielos daiviņās. Labāk ir ņemt iegarenus kartupeļus, tad šķēles izrādīsies skaistas un mutē laistošas. Vēl viena iespēja ir ņemt mazi kartupeļi, kas tikai jātīra, bet ne jāsagriež. Mazi, nesagriezti kartupeļi arī pēc cepšanas izskatās jauki. Bet neaizmirstiet, ka šajā gadījumā jums ir jālieto vairāk. Kartupeļiem pievieno 1 tējk. augu eļļa, sāls pēc garšas, kurkuma un baziliks. Samaisiet, cenšoties panākt tādu pašu rezultātu kā maisot kājas ar garšvielām.

Mēs ievietojam kājas un kartupeļus cepšanas traukā un nosūta tos uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem 40-50 minūtes.

Precīzs ēdiena glabāšanas laiks cepeškrāsnī ir atkarīgs no kartupeļiem: tie var gatavoties ātrāk vai lēnāk. Lai pārliecinātos, ka tas jau ir izcepies, nepieciešams to caurdurt ar koka irbulīti - ja viegli iekļūst kartupeļos, tad var izņemt formu no cepeškrāsns. Ar šo laiku pietiks, lai vista kļūtu mīksta.

Gan kartupeļi, gan vistas kājas ir zeltaini brūnas ar vieglu kraukšķīgu garoziņu. Cepeškrāsnī uzreiz pasniedz vistas stilbiņas ar kartupeļiem, kamēr tie ir silti - tas ir visgaršīgākais. Bet, ja nepieciešams, jūs vienmēr varat uzsildīt stilbiņus un kartupeļus mikroviļņu krāsnī vai pannā.

Ikvienam patīk vistas ēdieni. Bērniem un pieaugušajiem tie patīk. Tēta un mammas vista ir cieņā. Īpaši tie, kas ievēro figūru vai ievēro diētu. Par olbaltumvielu saturu produktā tiek novērtēts vistas ēdieni sportistiem. Vistas kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī - šis ēdiens nav dārgs ne naudā, ne laikā. Pat jūsu skolnieces meita var to pagatavot. Palīdzēs vienkārša un ātra recepte.

Izvēloties produktus

Ceptas vistas kājas prasīs minimālu piepūli no jums. Pietiek salikt sastāvdaļas karstumizturīgā traukā un cept.

Lielākajai daļai vienkārša recepte mums vajag:

• 1 kg vistas kājas;
• 1 kg kartupeļu;
• 2 vidēji sīpoli;
• 2 ķiploka daiviņas;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un pipari pēc garšas;
• garšvielas kartupeļiem.

Garšvielas ir nepieciešamas, lai bagātinātu kartupeļu garšu. Pusi kartupeļu varat aizstāt ar burkāniem.

Kā gatavot

Pagatavošana ir ļoti vienkārša. Rūpīgi nomazgājiet. Noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli. Apkaisa tos ar nedaudz sāli un pipariem.

Mēs notīrām kartupeļus un sagriež tos apļos, kas nav biezāki par 5 mm. Citādi neizcepsies. to sālī, piparos, garšvielās un augu eļļā. Trīs ķiploki.

Jūs varat to sagriezt. Un, ja tas ir mazs - četrās daļās. Galvenais, lai dārzeņiem būtu laiks pagatavot.

Apaļo sīpolu pārvēršam plānos gredzenos. Bērniem, kuriem negaršo sīpoli, varat tos nomaskēt, tos sasmalcinot. Tagad par labāko daļu. Visu liekam uz cepešpannas. Bet vispirms ieslēdz cepeškrāsni uz 170 grādiem.

Jūs varat izmantot stiklu vai. Jo plānāka ir izklājamā trauka kārta, jo ātrāk tas izcepsies.

Mēs izklājam kartupeļus veidnes apakšā. Pārklājiet dārzeņus ar sīpoliem uz augšu. Dekorē ar vistas stilbiņiem. Trauku pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī.

Cepeškrāsnī cepts vistas stilbiņš ar kartupeļiem būs gatavs 40 minūtēs. 10 minūtes pirms gatavošanas foliju noņem brūnai.

Lai kulinārijas eksperiments izdotos, vienmēr svarīgi ir smalkumi. Šie padomi palīdzēs padarīt jūsu ēdienu unikālu.

Ar ko pasniegt

Ēdiens garšo labāk, kad tas ir karsts vai nedaudz atdzisis. Atcerieties, ka uzsildīti kartupeļi zaudē savu garšu un gaļa kļūst cieta.
Bet esam pārliecināti, ka no vistas stilbiņiem ar kartupeļiem cepeškrāsnī nekas nepaliks. Tikai viena vēlme ir tos izmēģināt vēlreiz.

Rudīgas vistas kājas un aromātiskie kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī, ir lielisks duets, vai ne? Šim ēdienam ir tik daudz tikumu, ka tam noteikti būtu jāpaaugstina algas, ja tas strādātu par naudu. Spriediet paši. Pirmkārt, tas ir ļoti vienkārši. Lai nomizotu kartupeļus, sajauciet marinādes sastāvdaļas, ar maisījumu apsmērējiet vistu un pēc tam visu kopā cepiet cepeškrāsnī, absolūti nav nepieciešama kulinārijas pieredze. Pat skolēns, kurš pirmais ienāca virtuvē ar nolūku pagatavot kaut ko ēdamu, izņemot sviestmaizi un olu kulteni, to paveiks. Otrkārt, ātri (ja ņem vērā aktīvo gatavošanu). Treškārt, tas ir izdevīgi. Pēc cepšanas vistas kājas ar kartupeļiem sanāk garnīrs un galvenais. Jums tikai jādomā par salātiem. Ceturtkārt, tas ir diezgan ekonomisks, garšīgs un apmierinošs. Nu, vai pārliecinājāt, ka šī recepte ir jūsu uzmanības vērta? Tad pierakstiet!

Ēdienu gatavošanai ņemiet:

Pamats:

Garšvielas vistas gaļai:

Kā cepeškrāsnī cepsim vistas kājas ar kartupeļiem (recepte ar fotoattēlu):

Šādā veidā varat cept jebkuru liemeņa daļu. Bet mana izvēle apmetās uz "apakšējām ekstremitātēm", vai drīzāk, uz kājām. Rūpīgi nomazgājiet vistu. Noņemiet taukus, lieko ādu un vēnas, ja tādi ir. Noslaukiet ar papīra dvieli un ievietojiet bļodā. Ierīvē ar sāli. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar sausām garšvielām. Ieeļļojiet putnu ar smaržīgo maisījumu. Varat arī izmantot savu garšvielu vai marinādi, vai arī skatiet recepti. Lai garša būtu intensīvāka, ļaujiet vistai nostāvēties 30-40 minūtes plkst telpas temperatūra... Neaizmirstiet segt.
Sagatavo kartupeļus. Lai nebūtu jāuztraucas par to, ka garnīrs palika nedaudz mitrs, labāk ir droši un vārīt kartupeļus līdz pusei. Nomizotus un nomazgātus bumbuļus sagriež nejaušos gabalos. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Sāls. No šī brīža vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Nolejiet šķidrumu un kartupeļus 1-2 kārtās izklājiet uz cepešpannas. Pievienojiet augu eļļu. Varat pievienot šķipsniņu iecienītāko garšvielu. Piemēroti ir Provansas garšaugi, ķiploki, žāvētas dilles.
Kartupeļiem virsū liek vistas kājas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
Pārklājiet cepešpannu ar foliju, spīdīgo pusi uz āru. Cep 30-40 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un apbrūniniet putnu un kartupeļu šķēles. Vistas gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo. Izduriet to biezākajā vietā, savienojuma zonā. Ja no cauruma izplūst dzidra sula, trauku var izņemt. Arī šajā laikā kartupeļi parasti ir pilnībā izcepušies.
Garšīga sulīga vista ar smaržīgu piedevu ir gatava! Un kraukšķīgas garozas cienītājiem iesaku cepeškrāsnī pagatavot vistas kājas.

Vēl dažas receptes vistas kāju marinādēm:

• Sojas medus. Lai to pagatavotu, ņem 4 ēd.k. l. sojas mērces, 1 ēd.k. l. medus, 3 daiviņas svaiga ķiploka, katra šķipsniņa sāls un melnie pipari. Ja uzglabāšanas laikā "bišu zeltam" ir izdevies sabiezēt, izkausējiet to ūdens peldē. Nomizo ķiploku daiviņas un izlaiž caur presi. Apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet līdz gludai. Marinējiet vistu no 30 minūtēm līdz dienai. Vai arī uzreiz cep vistu.
• Sinepju vīns. Nepieciešams: 1 ēd.k. l. gatavu sinepju, 1 ēd.k. l. ābolu vai gaismu vīna etiķis, 200 ml sausā baltvīna, 1 tējk. smalkas sāls, šķipsniņa svaigi maltu melno piparu, 2 ēd.k. l. augu (vēlams olīvu) eļļa. Ievietojiet visus produktus bļodā. Sakuļ, līdz emulģē. Pateicoties vīnam un etiķskābe vistas kājas kļūs neticami mīkstas. Un melnie pipari un sinepes padarīs ēdiena garšu pikantu.
• Kefīrs. Tas ir izgatavots no zema tauku satura kefīra (250 ml), ķiploka (2-3 krustnagliņas), sīpoliem (1/2 mazas galviņas), citronu sula(2 ēdamkarotes), asā čili vai Tabasco mērce (pēc garšas), smalki galda sāls(1 tējk. Bez slaida), paprikas un kaltēta malta timiāna maisījums (katram pa 1/2 tējk). Izlaidiet ķiplokus caur drupinātāju. Smalki sagrieziet sīpolu vai, izmantojot blenderi, pārveidojiet to putrā. Izspiediet nedaudz sulas no citrona un filtrējiet no mīkstuma un sēklām. Atbrīvojiet liliju no sēklām un sasmalciniet ar nazi. Lai iegūtu mēreni asu garšu, nepieciešama ceturtdaļa vidējas pāksts. Pipari var būt tējkarote Tabasco mērces. Ielej un visas sastāvdaļas lej kefīrā un samaisa. Oriģinālais kodināšanas maisījums ir gatavs!

Svarīgs punkts. Ja plānojat kājas atstāt marinādē 2-12 stundas, sāli labāk pievienot tieši pirms cepšanas. Pretējā gadījumā vista var kļūt cieta un nemaz nav sulīga.

Universālās receptes gaļas komponenta un garnīra pagatavošanai ir īsts atradums sievietēm, kurām maz laika mājsaimniecības darbiem. Vistas kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir viena no tām. Lai to pagatavotu, produktu sagatavošana prasīs nedaudz laika, tikai viss jāsaliek cepamajā traukā. Mēs iesakām veikt dažas piezīmes.

Lai pagatavotu cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem, ēdiena pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu.

Pietiek izmantot šādu skaitu:

• 4 vistas stilbiņi;
• 1 kg kartupeļu;
• 300 gr skāba krējuma;
• 200 grami ķiploku;
• piparu maisījums;
• sāls.

Rūpīgi nomazgājiet apakšstilbus, noņemiet ādas paliekas un, ja nepieciešams, notīriet pūkas. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ja kājas ir lielas, varat sadalīt augšstilbu un kāju gar locītavu.

Ķiploku daiviņas izlaiž caur presi, sajauc ar pipariem un sāli. Vistas gaļu sarīvē ar iegūto maisījumu un atstāj marinēties pusstundu vai stundu.

Pa to laiku pagatavojiet kartupeļus: noskalojiet netīrumus, nomizojiet, sagrieziet gredzenos, nedaudz apkaisiet, sāli un samaisiet ar rokām.

Sagatavo veidni, eļļojot to ar eļļu. Pirmajā kārtā liek kartupeļus, tad kājas ar gurniem.

Pārklājiet formu ar folijas loksni, aptiniet to ap malām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. un cep trauku 40-45 minūtes. Noņemiet foliju un atstājiet vēl piecas minūtes, lai trauks būtu viegli brūns.

Uz piezīmes. Kājas var apkaisīt ar kartupeļiem ar rīvētu sieru un gatavošanas beigās bez folijas noturēt 5-7 minūtes, bet pirms pasniegšanas pārkaisīt ar svaigiem zaļumiem.

Ar sēņu pievienošanu - soli pa solim recepte

Vistas ciskas ar sēnēm un kartupeļiem varat pagatavot šādi:

• šampinjoni - 300 gr;
• sīpoli - 150 gr;
• kartupeļi - 1 kg;
• gurni - 500-600 gr;
• sāls, pipari, kurkuma, baziliks.
• nedaudz eļļas cepšanai un veidnes sagatavošanai;
• Lauru lapa.

Kājas sagatavojam parastajā veidā - mazgājam, notīram.

Notīram un noskalojam visus dārzeņus, to pašu darām ar sēnēm.

Sēnes sagriež kubiņos, sīpolu smalki sagriež. Cepiet ar sāli eļļā, līdz parādās sula, pēc tam izslēdziet uguni.

Kartupeļus sagriež lielos kubiņos.

Sagatavo formu, virsū izklāj kartupeļu, sīpolu un sēņu masu, tad kājas, sarīvētas ar sāli un garšvielām. Ielieciet lavrushku formas vidū. Visu pārlej ar atlikušo sulu no sēnēm. Cepam cepeškrāsnī 45 minūtes. Pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem, asām mērcēm.

Folijā cepeškrāsnī

Gatavs ēdiens folijā ir ērts, jo pusdienas/vakariņas var pagatavot porcijās. Šai metodei ir jāsagriež folijas loksnes un jāsaloka divās kārtās, nedaudz jāpaceļ malas, lai vēlāk tās varētu ietīt ar "šuvi" vai savīt. Liek iekšā kartupeļus ar kāju, pēc vēlēšanās pārlej ar mērci un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 190 grādos. 40 minūšu laikā.

Šādi pagatavots ēdiens saglabās visas sulas, gaļa izrādīsies ļoti maiga un sulīga.

Zem kraukšķīgas garozas

• 5 vistas stilbiņi;
• 2-3 galds. l. majonēze;
• pāris ķiploka daiviņas;
• sāls;
• malti pipari;
• paprika, kurkuma, karijs - katra 2-3 šķipsniņas.

Sagatavo stilbiņus un pievieno apmēram trešdaļu stundas marinēties sāls un garšvielu maisījumā.

Atsevišķi izspiež ķiplokus un iemaisa majonēzi. Sadaliet mērci uz pusēm. Kājas sarīvē ar vienu daļu un atstāj vēl pusstundu.

Kartupeļus nomazgā un sagriež kubiņos. Iemaisa atlikušo mērci.

Formu ieziež ar sviestu, uzliek kartupeļus un stilbiņas. Pārklāj ar foliju un cep ceturtdaļu stundas, pēc tam pusstundu cep bez folijas.

Piedurkņu gatavošanas recepte

Vistas kājas ar dārzeņiem, kas pagatavotas piedurknē, var saukt par maigāko un sulīgāko šī ēdiena pagatavošanas iespēju. Kartupeļu šķēles ir ļoti mīkstas un kūst mutē. Un vistas gaļa ir viegli atdalāma no kaula.

Lai pagatavotu šo ēdienu, varat izmantot kādu no iepriekš minētajām produktu kombinācijām. Gatavošanas process atšķirsies tikai ar to, ka cepšanai visas sastāvdaļas ir salocītas maisīšanas uzmavā. Tādā veidā dārzeņi cepšanas procesā ir labi piesātināti ar vistas sulu.

Svarīgs! Pēc ēdiena ielikšanas piedurknē, piesienot maisa otro galu, svarīgi izpūst visu gaisu - cepšanas laikā piedurkne ļoti uzpūtīsies, vai radīsies caurumi. Tā paša iemesla dēļ ir svarīgi novietot cepešpannu ar uzmavu zem vidējā līmeņa, lai gaisa pilnais maisiņš nepieskartos cepeškrāsns augšdaļai un neplīstu.

Vistas stilbiņi ar dārzeņiem un kartupeļiem

• 650 gr vistas stilbiņi;
• 1,2 kg kartupeļu;
• 2 lieli sīpoli;
• 2 lieli burkāni;
• 600 gr austeru sēnes;
• konservu bundžiņa. kukurūza;
• ½ tējkarote katra l. saldā paprika un kurkuma;
• 1 tēja l. oregano un baziliks;
• sāls pēc garšas;
• pāru galds. l. olīvu. eļļas.

Bļodā sajauc garšvielas un eļļu, pievieno sāli.

Labi nomazgājiet apakšstilbus, nogrieziet gar locītavu. Ja vēlaties, noņemiet ādu. Ierīvē gaļu sviests ar garšvielām, ieliek bļodā un ļauj nedaudz iesūkties.

Pa to laiku sagatavojam dārzeņus: nomizojam, kartupeļus sagriežam vidējā kubiņā, sīpolus un burkānus sagriežam nedaudz mazāk. Austeru sēnes noskalo un arī sagriež kubiņos.

Sagatavotos dārzeņus un sēnes liek bļodā, sajauc ar garšvielām un nedaudz sāls.

Trauku ieteicams cept vai nu piedurknē, vai formā ar vāku. Vispirms lieciet sēņu un dārzeņu maisījumu, kas sajaukts ar kukurūzu, un pa virsu vistas gaļai. Nosedziet ar vāku vai piesieniet otru piedurknes galu. Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni stundu 170-180 grādu temperatūrā. Gatavošanas beigās atstājiet cepeškrāsnī vēl divdesmit minūtes.

Uz piezīmes. Daļēja gatavošana folijā nodrošina, ka ēdiens tiek labi tvaicēts. Ja gatavojat bez tā, ieteicams ieliet apmēram ⅔ tasi ūdens, pretējā gadījumā kartupeļi arī izrādīsies sausi.

Skābā krējuma mērcē

• 600 gr vistas kājas;
• 400 ml skāba krējuma;
• 100 ml ūdens;
• 1 kg kartupeļu;
• 3 vidējas ķiploka daiviņas;
• sāls, pipari, zaļumi;
• 150-250 gr cieta siers;
• ķekars svaigu garšaugu.

Sagatavojam stilbiņus, nomizojam un sagriežam kartupeļus. Ķiploka daiviņas notīram un ar spiedi izspiežam cauri, sajaucam ar krējumu, sāli un garšvielām. Mērci atšķaida ar ūdeni.

Sajauc kubiņos sagrieztus kartupeļus un kājas ar skābā krējuma mērce... Ļaujiet tai nedaudz iesūkties - apmēram 20-30 minūtes. Tad liek veidnē, pārklāj ar foliju un cep trauku 190 grādos. pusstundas laikā. Tad noņem foliju, samīca ar sieru un vāra vēl ceturtdaļu stundas - trauks nedaudz apbrūninās, siers izkusīs.

Pasniedziet ēdienu, apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

Majonēzē

• 500 gr vistas stilbiņi;
• 1 kg kartupeļu;
• 350 ml majonēzes;
• sāls pipari;
• 1 vidējs sīpols

Mēs tīrām dārzeņus. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Mēs tīrām man apakšstilbus.

Stilbiņus sajauc ar majonēzi, sāli un pipariem. Pievienojiet loku. Mēs visu labi samaisām un nosūta marinēt pusstundu ledusskapī.

Kartupeļus sagriež 5-7 mm biezās šķēlēs. Pirmo kārtu liek cepamtraukā, pieber nedaudz sāli. Virsū liek marinētos stilbiņus. Cepam, tāpat kā iepriekšējās receptēs - vispirms nedaudz zem folijas, tad bez tās.

Viens no iecienītākajiem ēdieniem gandrīz katrā ģimenē ir cepeškrāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem. Šāda ēdiena pagatavošana ir pavisam vienkārša un ātra, taču tā garša patīkami valdzina visus apkārtējos. Tomēr visi, pat lielākā daļa garšīgs ēdiens, mēdz kļūt garlaicīgi. Tāpēc tikai visvairāk neparastas receptes vistas kāju pagatavošana.

Vistas stilbiņi marinēti ar kartupeļiem

Šis ēdiens noteikti iepriecinās visas mājsaimniecības, kurām patīk olīvas. Tie lieliski sader ar marinādi, kā arī ar visām pārējām skavām. Ēdienu noteikti ir vērts izmēģināt. Gatavošanas laiks ir aptuveni 1 stunda. Vispirms jums ir jāsagatavo šādi produkti:

• vistas kājas - 8 gab .;
• kartupeļi - 800 g;
• olīvas - 1 kārba (aptuvenais tīra produkta svars ir aptuveni 200-250 g);
• šalotes;
• dabīgais jogurts - 150 g;
• kečups - 150 g.

Garšvielu vidū ir paprika, maltais koriandrs, karijs un kurkuma.

Kā gatavot

Vispirms gaļu vajag nedaudz iemarinēt. Ja ir laiks, ieteicams sākt gatavot dažas stundas pirms vakariņām. Lieta tāda, ka gaļa izrādās daudz garšīgāka, ja to iepriekš marinē divas stundas. Sekojiet soli pa solim instrukcijas:

1. Vistas stilbiņu rūpīgi jānomazgā un jānosusina ar papīra dvieļiem, pēc tam jāieliek dziļā bļodā.
2. Nomizotos šalotes sīpolus sagriež strēmelītēs, olīvas nedaudz apcep pannā. Ielieciet visu traukā līdz apakšstilbam.
3. Tur bļodā liek nepieciešamo jogurta un kečupa daudzumu, visu pārkaisa ar daudzām garšvielām. Ja nav pieejams dabīgais jogurts, bet ir skābs krējums, tad var droši lietot šo produktu. Ja ir laiks, tad ļauj vistas gaļai marinēties vairākas stundas, bet uzreiz var sākt gatavot tālāk.
4. Kartupeļus nomizo un sagriež pietiekami mazos apļos vai vidējos kubiņos. Cep uz pannas ar nedaudz augu eļļas, jāparādās zeltaini brūnai garoziņai.
5. Ņem cepamtrauku, apakšā liek pusi kartupeļu, tad liek vistas stilbiņu (kopā ar marinādi) un vēl vienu kartupeļu kārtu. Pārklājiet trauku ar foliju, cepeškrāsnī cepiet vistas kājas ar kartupeļiem 40 minūtes, pēc tam varat noņemt foliju un pagatavot trauku vēl 10 minūtes.

Kad gatavošanai atvēlētais laiks pagājis, gatavās vistas stilbiņas ar kartupeļiem un olīvām liek uz porciju šķīvjiem, pēc vēlēšanās dekorē ar nedaudz zaļumiem.

Vistas gaļa ar kartupeļiem un brokoļiem

Šī iespēja gatavot vistas kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir vairāk piemērota ikvienam, kurš nevēlas veikt ilgstošus sagatavošanas procesus. Kopumā šeit jums vienkārši jāsagriež visas sastāvdaļas un jāievieto cepšanas piedurknē.

Nepieciešamo produktu saraksts

Lai gatavošanas procesā nebūtu papildus jāiet uz veikalu, labāk visu sagatavot uzreiz pareizos produktus:

• vistas stilbiņi - 6 gab .;
• kartupeļi - 400 g;
• brokoļu kāposti - 200 g (kas nozīmē neto svaru bez kāta);
• viens liels paprikas;
• krējums 36% - 200 ml;
• dažas ķiploka daiviņas.

Gatavošanas metode

Viss ir ārkārtīgi vienkārši un ātri, vispirms jāpaņem vistas stilbiņš un jānoskalo, tad jāieliek bļodā, sāli, jāpievieno vajadzīgās garšvielas un nedaudz augu eļļas. Kartupeļus nomizo, sagriež vidējos kubiņos, liek kopā ar vistu. Noņemiet papriku kātiņu un visas sēklas, sagrieziet dārzeņu kubiņos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Brokoļus sadala mazākos gabaliņos un liek bļodā.

Visu kārtīgi samaisa, pārliek uz cepešpiedurknes, ielej tajā nepieciešamo krējuma daudzumu. Uzlieciet uzmavu uz cepešpannas un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, tās temperatūrai jābūt aptuveni +190 ° С. Visus produktus vajadzētu cept 1,5 stundas.

Pēc atvēlētā laika ēdienu var izņemt no cepeškrāsns, likt uz porciju šķīvjiem un izrotāt ar zaļumiem.

Vistas stilbiņu ar kartupeļiem cepeškrāsnī recepte, ēdiena foto

Vēl viens neticams garšīgs ēdiens priekš ģimenes vakariņas vai vakariņas. Tā īpatnība slēpjas bekona izmantošanā, šajā gadījumā visas sastāvdaļas ir piesūcinātas ar patīkamu kūpinātu aromātu. Lai pagatavotu šo ēdienu četru cilvēku ģimenei, jāņem šāds produktu daudzums:

• 4 vistas stilbiņi;
• 4 lieli kartupeļi;
• 200 g bekona;
• 2 olas;
• 200 g šampinjonu vai jebkuru citu sēņu;
• majonēze - 150 g.

Gatavošanas metode

Tā kā ēdiens lielākoties tiks cepts zem folijas, tam vispirms būs jābūt zeltaini brūnam. Vistas stilbiņš jānomazgā un jānosusina ar salvetēm, pēc tam ierīvē produktu ar visām garšvielām un dārzeņu eļļa... Cepiet gaļu pannā līdz kraukšķīgai un pēc tam nolieciet malā.

Kamēr stilbiņš apcepies, jāpaņem speķis un jāsagriež mazos gabaliņos. Cepiet produktu uz pannas, jums tas jāvāra, līdz lielākā daļa tauku ir izkususi. Tajā pašā pannā uz bekona taukiem ir jācep kartupeļi, sagriezti vidējos kubiņos vai šķēlēs. Vienkārši sasmalciniet sēnes un nolieciet malā.

Paņemiet dziļu bļodu, ielejiet tur kartupeļus, neapstrādātas sēnes un bekonu, iecilā divas olas, pievieno sāli, majonēzi un visas vajadzīgās garšvielas. Rūpīgi samaisa un pagaršo, ja viss ir labi, tad iegūtā masa jāpārvieto uz cepešpannas, uzliek vistas stilbiņu. Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī, kuras temperatūrai jābūt +180 ° C. Pagatavojiet trauku 30 minūtes.

Pēc atvēlētā laika stilbiņu var izņemt un kartupeļu masu ar sēnēm un bekonu sagriezt kārtīgos gabaliņos. Ola darīja savu - masa sanāca kā vesels. Tas pabeidz vistas kāju gatavošanas procesu ar majonēzi un kartupeļiem cepeškrāsnī.

Pikantais kastrolis ar sieru

Recepte ir lieliski piemērota visiem pikanta ēdiena cienītājiem. Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, tāpēc gatavošana prasīs ne vairāk kā vienu stundu. Kā vienmēr, vispirms ir jāsagatavo pilns sastāvdaļu komplekts:

• 5 vistas kājas;
• viens karstie pipariČīle;
• viens paprika;
• sojas mērce;
• kartupeļi - 400-500 g;
• sinepes;
• sēnes - 200 g;
• cietais siers- 200 g (var izmantot jebkuru šķirni);
• ingvers.

Gatavojot kastroļus ar vistas stilbiņiem, kartupeļiem un sieru cepeškrāsnī, ieteicams izmantot šādas garšvielas: kajēnas piparus, melnos piparus, koriandru, papriku un kurkumu.

Pārtikas apstrāde un gatavošana

Vispirms iemarinē vistas kājas, liek bļodā, pievieno vienu vai divas ēdamkarotes sinepju, sojas mērci, visas garšvielas. Arī šeit jums jāpievieno nedaudz ingvera, kas tika sarīvēts uz smalkas rīves. Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī uz 2 stundām. Šī procedūra ir ieteicama, ja jums nav laika gaidīt, varat nekavējoties pāriet uz nākamo posmu.

Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs, bet gatavo papriku – kubiņos. Piešķiriet sēnēm šķīvju formu. Paņemiet dziļu cepšanas trauku un ieeļļojiet to sviests, ja tas nav pieejams, tad var izmantot parasto dārzeņu. Apakšā liek kartupeļus, virsū sēnes un papriku, tad liek gaļu un pārlej ar pārējo marinādi. Apakšā var pievienot arī nedaudz ūdens vai krējuma, lai kartupeļi nepiedeg.

Pagatavojiet kastroli 30 minūtes. Pa to laiku jāsarīvē cietais siers un, kad gatavošanai atvēlētais laiks pagājis, apkaisa ar to trauku. Kādu laiku patur cepeškrāsnī, līdz siers izkusis.

Visas iepriekš minētās receptes ir pārbaudītas praksē, tāpēc noteikti jāmēģina cepeškrāsnī pagatavot vistas kājas ar kartupeļiem.