Izvēlne
Par brīvu
reģistrācija
mājas  /  Baklažāns/ Mazie kartupeļi, veseli cepti cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi mizā cepeškrāsnī: gatavošanas receptes. Pareiza prezentācija pie galda

Cepeškrāsnī veseli cepti mazi kartupeļi. Cepti kartupeļi mizā cepeškrāsnī: gatavošanas receptes. Pareiza prezentācija pie galda

Jūs zināt, ka kartupeļi ir unikāli un garšīgs produkts? Kartupeļu vēsture sniedzas vairākus tūkstošus gadu senā pagātnē. Pats produkts brīnumainā kārtā tika atrasts Peru. To bieži sauc par "otro maizi". Tas ir iekļauts gandrīz katras ģimenes uzturā.

Ar šo sakņu dārzeņu improvizēt ir ļoti vienkārši, svarīgi tikai zināt, cik kartupeļu cep cepeškrāsnī. Tas var ilgt no 40 līdz 50 minūtēm, atkarībā no temperatūras cepeškrāsnī – 180 vai 200 grādi.

Kartupeļu ēdieni cepeškrāsnī

Tur ir daudz populāri ēdieni no daudzpusīga produkta, ko sauc par kartupeļiem. Kartupeļus var pagatavot kā patstāvīgus ēdienus, kā arī gaļas vai zivju piedevas. Noteikti izmēģiniet šajā rakstā sniegtās receptes!

Kā pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī?

Kartupeļu gatavošanas iespējas cepeškrāsnī ir dažādas. Ēdienu gatavošanas recepšu nav desmitiem vai pat simtiem, to ir tūkstošiem. To ir viegli pārbaudīt. Šajā rakstā jūs uzskaitīsit daudzas idejas, kā vienā vai otrā veidā pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī, cik daudz cept kartupeļus cepeškrāsnī. Jūs varat domāt par daudziem interesantas receptes paša spēkiem.

Vai esat gatavs palutināt sevi ar tādiem ēdieniem kā kartupeļi cepeškrāsnī, kartupeļi pienā krāsnī vai kapteiņa stila kartupeļi krāsnī? Varbūt jums garšo teļa gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī vai kartupeļi krāsnī ar āboliem? Tad šis raksts ir tieši tas, kas jums nepieciešams!

Mēs iepazīstināsim jūs ar vienkāršākajiem un oriģinālās receptes... Nepieciešama tikai nedaudz iztēles un Lai labs garastāvoklis... Nu, sāksim?

Daudzi cilvēki mīl cepeškrāsnī ceptu kartupeļu recepti, kas tiek piedāvāta McDonald's tīklā. Mums tas garšo, jo tur ir garšīgi un apmierinoši. Nav šaubu, bet ir gatavošanas iespēja, kas nav sliktāka un varbūt pat labāka. Jebkurā gadījumā tas ir atkarīgs no jums!

Produktu sastāvs:

  • 1000 g kartupeļu;
  • 50 g augu eļļas;
  • sāls;

Mēs gatavojam šādi:

  1. Kartupeļi ir jāapstrādā, jāmazgā, jāizžāvē un jāsagriež ne pārāk lielās ceturtdaļās.
  2. Tad šo produktu liekam katliņā un, pielejot ūdeni, liekam uz uguns. Pēc vārīšanās vāra 5 minūtes. Mēs notecinām ūdeni, atdzesējam. Kartupeļus ievietojam dziļā šķīvī, sāli, pēc tam pievienojam papriku, piparus, suneli apiņus. Viss ir pēc jūsu gaumes. Sezona ar saulespuķu eļļu un visu samaisa.
  3. Labi uzkarsētā cepeškrāsnī ielieciet cepešpannu ar kartupeļiem, kas iepriekš izklāti vienā kārtā. Mēs cepam apmēram ceturtdaļu stundas. Garšīgi kartupeļi cepeškrāsnī liek par sevi manīt dažu minūšu laikā, izplatot garšvielu aromātus, kas atklājas.

Vai ir pagājušas 15 minūtes? Jūs varat to nogaršot!

Ir arī populāra cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem līdzīga recepte, kas ir līdzīga iepriekšējai, taču tai joprojām ir atšķirības. Zemnieku stila kartupeļi balansē uz malas, atgādinot garšas ēdieniem, piemēram, cepti kartupeļi cepeškrāsnī un cepeškrāsnī ceptas kartupeļu daiviņas.

Produktu sastāvs:

  • 1000 g kartupeļu;
  • dārzeņu eļļa;
  • sāls;
  • ķiploki;
  • paprika, melnie un sarkanie pipari, apiņi-suneli un citas garšvielas, kas jums patīk.

Gatavošanas metode:

  1. Paņemiet vidēja lieluma kartupeli un noskalojiet to ar suku. Mizu nevajag nolobīt: tajā ir visas mums noderīgās vielas.
  2. Katru sakņu dārzeņu sagriežam gareniski 6 - 8 gabalos (atkarībā no kartupeļa lieluma). Ieliekam bļodā.
  3. Tvertnē ar kartupeļiem pievieno visas garšvielas un smalki sagrieztus ķiplokus, pievieno augu eļļu bez smaržas. Maisījumu nepieciešams nedaudz sālīt.
  4. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas un pārlejiet ar atlikušo garšvielu eļļu bļodā. Izklātajiem kartupeļiem vēl nedaudz sāli un cepešpannu liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
  5. Cepam apmēram 30 minūtes aptuveni 200°C temperatūrā. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu gabaliņu veida un biezuma un, protams, no cepeškrāsns iespējām.

Veselus kartupeļus cepeškrāsnī var saukt arī par "zemnieku". Kartupeļu cepšana cepeškrāsnī ir garšīga, ļoti vienkārša un veselīga.

Sautēti kartupeļi cepeškrāsnī ar sēnēm, protams, ir smaržīgi un garšīgs ēdiens... To gatavo gan kā atsevišķu ēdienu, gan kā piedevu. Ir daudz veidu, kā pagatavot: cep uz pannas, sautē katliņā, cep cepeškrāsnī vai māla traukos. Kartupeļi, pildīti ar sēnēm, cepeškrāsnī garšo līdzīgi.

Gatavojot kartupeļus ar sēnēm, varat izmantot dažādas iespējas mērce un mērces, bet visgaršīgākā ir sēņu kombinācija ar krējumu. Tāpēc šajā receptē tiek ierosināts izmantot krējuma mērci vai krējuma-majonēzes pildījumu ar smalki sagrieztām dillēm.

Kartupeļi ar medus agarics cepeškrāsnī ir ātrākais un vienkāršs ēdiens... Šī otrā ēdiena garša ir vienkārši brīnišķīga un viesiem tas ļoti garšo, ne ar ko neatpaliekot no citām receptēm, piemēram, piemēram, frī kartupeļiem cepeškrāsnī, kartupeļiem krējuma krāsnī vai akordeona kartupeļiem cepeškrāsnī.

Lai pagatavotu šo ēdienu, var izmantot šampinjonus un citas mežā savāktās sēnes. Īpaši garšīgas ir gailenes ar kartupeļiem cepeškrāsnī, tās vajadzētu iepriekš apstrādāt un apcept sviestā, un tikai tad cept kopā ar kartupeļiem.

Mums būs nepieciešams:

  • lieli kartupeļi - 4-5 gab .;
  • sēnes - 300 g;
  • sāls;
  • skābs krējums (vai skābs krējums ar majonēzi) - 300 g;
  • svaigas dilles.

Kartupeļu gatavošana cepeškrāsnī ar sēnēm ir šāda:

  1. Sēnes sagriež vidējos gabaliņos, pievieno nedaudz sāli un sautē uz pannas 10 minūtes augu eļļā.
  2. Apstrādājiet kartupeļus un sagrieziet tos plānos apļos vai tikai uz pusēm. Pēc sāls pievienošanas samaisa, vienmērīgi sadalot sāli.
  3. Bļodā apvienojiet kartupeļus ar sautētajām sēnēm. Samaisa un liek ietaukotā veidnē dārzeņu eļļa... Virsū uzliek skābo krējumu ar garšvielām vai krējuma un majonēzes sastāvu.
  4. Trauku uzkarsē līdz gatavībai cepeškrāsnī 180 - 200 ° C apmēram 30 - 40 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa trauku ar svaigām, smalki sagrieztām dillēm. Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus, bet tas nav piemērots visiem.

Viegli pagatavojams un ļoti gards ēdiens - cepeškrāsnī cepti jauni mazi kartupeļi. Grūti pateikt, kas šajā ēdienā ir galvenais: garša vai veselība. Folijā ceptos kartupeļos tiek saglabāti visi vitamīni un mikroelementi. Svarīgs mikroelements ir kālijs. Tāpēc arī cepti kartupeļi ir lieliskas zāles, kas novērš teļu krampjus.

Veseliem kartupeļiem, kas cepti cepeškrāsnī, garša maz atšķiras no kartupeļiem, kas vārīti oglēs. Var pasniegt uz galda folijā, apsegtu ar tīru kokvilnas dvieli, tā ilgāk neatdzisīs.

Mums vajag:

  • vidēja lieluma jaunie kartupeļi;
  • sāls;
  • skābais krējums;
  • dilles, jaunas zaļo sīpolu spalvas;
  • ķiploku.

Kā cepeškrāsnī izcept gardus kartupeļus:

  1. Ēdienu gatavošanai ņem vidēja lieluma kartupeļus. Nomazgājiet jaunos kartupeļus tekošā ūdenī, nosusiniet ar salveti.
  2. Cieši iesaiņojiet folijā un ievietojiet uz apakšējās cepešpannas līdz 200 ° C sakarsētā cepeškrāsnī.
  3. Cik kartupeļus gatavo cepeškrāsnī? Cepsim 30 - 40 minūtes.

Aptiniet sakņu dārzeņu vairākos folijas slāņos. Krāsnī cepti kartupeļi ir sulīgi un garšīgi. Pirms pasniegšanas kartupeļus var sagriezt un likt iekšā sviesta gabaliņā, pārkaisīt ar svaigām smalki sagrieztām dillēm un apkaisīt ar skābo krējumu un sasmalcinātiem ķiplokiem.

Izņemam, atlokam, ja vēlas, var pievienot sāli. Ēsts svaigi kartupeļi cep cepeškrāsnī ar mizu. Garša fantastiska!

Kā zināms, cepeškrāsnī cepti kartupeļi ir gards un iecienīts piedeva pie gaļas un zivju ēdieniem. Lai kartupeļi būtu smaržīgi un sulīgi, mēs varam cept šo produktu piedurknē.

Tādā pašā veidā var pagatavot cepeškrāsns kartupeļus ar kāpostiem. Sakņu dārzeņiem pievieno tikai sasmalcinātus kāpostus un burkānus.

Lai pagatavotu ēdienu, mums jāņem:

  • kartupeļi 1 kg;
  • garšvielas kartupeļiem 2 ēd.k. l .;
  • rafinēta augu eļļa 3 ēd.k. l .;
  • skābs krējums vai majonēze 2 ēd.k. l .;
  • ķiploka daiviņas 2 gab.;
  • burkāni 1 gab .;
  • sīpols 1 gab.

Recepte kartupeļiem cepeškrāsnī piedurknē:

  1. Kartupeļus notīrām un nomazgājam ar burkāniem, tad sagriežam šķēlītēs.
  2. Apstrādājiet sīpolus un sagrieziet tos gredzenos. Var sasmalcināt un pusgredzenus.
  3. Ielieciet visus dārzeņus bļodā un pievienojiet garšvielas. Tad pievieno augu eļļu vai skābo krējumu ar majonēzi un samaisa.
  4. Ielieciet kartupeļus un dārzeņus cepšanas piedurknē.
  5. Cik kartupeļus gatavo cepeškrāsnī? Cepam kartupeļus stundu cepeškrāsnī 180 grādos. Kartupeļus cepeškrāsnī maisā cep uz apakšējās cepešpannas.
  6. Kamēr kartupeļi cepas, smalki sakapā zaļumus un ķiplokus. Kad kartupeļi gatavi, pārgriež piedurkni un liek iekšā zaļumus un ķiplokus. Mēs uzstājam apmēram 5 minūtes, lai tas būtu pēc iespējas labāk piesātināts ar garšaugu un ķiploku aromātu.

Kā gatavs kartupelis izskatās cepeškrāsnī: fotoattēls atrodas receptes augšpusē.

Krāsnī cepti kartupeļi ir vienkāršākais ēdiens, ko var pagatavot pat nepieredzējuša saimniece. Sagatavošana neaizņem daudz laika un ir lēta finanšu izmaksu ziņā. Ēdiens ir ļoti aromātisks un veselīgs, tas piesaista uzmanību pat gatavošanas laikā. Mēs jūs iepazīstināsim ar to, kā cepeškrāsnī izcept gardus kartupeļus.

Mums vajag:

  • kartupeļi - 1200 g;
  • citrona miziņa - 1 tējk;
  • olīveļļa - 60 g;
  • rozmarīns - 1 zariņš;
  • sāls;
  • melnie pipari;
  • milti;

Veselus ceptus kartupeļus cepeškrāsnī sagatavo šādi:

  1. Kartupeļus labi nomazgā (var izmantot otu). Būs labi, ja kartupeļi būs mazi, tad nav jāgriež, un būs labi, ja kartupeļi ir jauni. Veseli kartupeļi cepeškrāsnī būs sulīgāki cepot. Lielus kartupeļus sagriež lielos gabaliņos.
  2. Pārslēgšanās neapstrādāti kartupeļi dziļā bļodā pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Samaisa un pārklāj. Ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes un vēlams 30 minūtes.
  3. Kartupeļus viegli apkaisa ar miltiem, samaisa un pārlej ar eļļu. Atkal samaisa un liek atvērtā cepamtraukā.
  4. Mēs nosūtām kartupeļus uz cepeškrāsni 30-50 minūtes. To cep 250 - 320 ° C temperatūrā.

Zelta kartupeļus cepeškrāsnī iegūst augstākā temperatūrā.

Kartupeļi katlā cepeškrāsnī mūsdienās nav ierasts ēdiens, taču ir izpelnījušies vienu no mīļākajiem titulu. Pasniedzot, ēdiens izskatās īpaši estētiski patīkams un aizraujošs.

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

  • 1 kg kartupeļu;
  • puse glāzes ūdens;
  • sasmalcinātas dilles 1 - 2 ēd.k. l .;
  • mīkstināts sviests 1 ēd.k. l .;
  • sāls.

Kā pagatavot kartupeļus krāsnī katlā:

  1. Kartupeļus nomizo, ja jauni - vienkārši noņem mizu, noskalo, liek katliņā ar jau verdošu sālītu ūdeni, vāra 5 minūtes un liek caurdurī. Sauss.
  2. Ielieciet kartupeļus eļļotos traukos, iepriekš sagriežot tos lielos gabalos vai veselus, ja tie ir mazi. Starp citu, mazie kartupeļi, kas cepti cepeškrāsnī katlā, būs garšīgāki nevis sasmalcināti, bet vārīti veseli.
  3. Pēc tam, kad katli ir pārklāti ar vāku, tie jāievieto ļoti uzkarsētā cepeškrāsnī.
  4. Izņemiet podus, pievienojiet katram nedaudz karsta ūdens un novietojiet atpakaļ. Liek cepeškrāsnī, līdz šķidrums iztvaiko. Pirms pasniegšanas kartupeļus apkaisa ar dillēm. Mūsu kartupeļi izrādīsies mīksti no iekšpuses un grauzdīgi no ārpuses.

Kartupeļiem virsū var likt gabaliņu sviesta. Īpaši garšīgi un smaržīgi ir svaigi kartupeļi cepeškrāsnī katlā, aplieti ar krējumu, vai kartupeļi zem kažoka cepeškrāsnī, kur kažociņu veido no skābā krējuma ar aromātiskiem augiem.

Kartupeļi cepeškrāsnī ar pienu ūdens vietā ir maigāki. Turklāt kartupeļi kefīrā cepeškrāsnī vai kartupeļi ar olu krāsnī - vēl vairāk oriģināls ēdiens katlā.

"Cepti kartupeļi cepeškrāsnī" - visvairāk pieejamā recepte garšīgi kartupeļi krāsnī.

Mums vajag:

  • 3 lieli kartupeļi;
  • olīvu vai citas eļļas 2 ēd.k l .;
  • ciets siera gabals, piemēram, parmezāns
  • sauso sīpolu garšvielas 1 tējk;
  • melnie pipari ¼ tējk;
  • sauso ķiploku garšvielas 1 tējk;
  • sāls ¼ tējk

Gardos cepeškrāsnī ceptos kartupeļus gatavo šādi:

  1. Noskalo kartupeļus un nomizo. Sagriež 8 garās šķēlēs.
  2. Katliņā sajauc eļļu, garšvielas, piparus, sāli un rīvētu parmezānu. Visu samaisa un pievieno kartupeļus. Vēlreiz samaisiet, lai kartupeļus pārklātu ar eļļas un garšvielu maisījumu. Pārklājiet pannu ar vāku un kārtīgi sakratiet, lai viss ātri sajauktos.
  3. Kartupeļus liek cepeškrāsnī kārtām cepamajā traukā vai uz cepešpannas. Ja nepieciešams, cepešpannu ieziež ar augu eļļu. Ir iespējami arī cepeškrāsns kartupeļi un sīpoli - sauso garšvielu vietā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Cep apmēram 25 minūtes, lai kartupeļi viegli sadurtos ar dakšiņu un vienlaikus pārklātos ar zeltainu garoziņu.

Krāsnī cepti kartupeļi ar sieru ir viens no visvairāk skaisti ēdieni ar kartupeļiem. Siera krāsa piešķir ēdienam maģisku izskatu un nesalīdzināmu aromātu. Kartupeļu ar sieru recepte ir zināma Franču virtuve kā "Dauphine Potatoes", un pašu ēdienu var raksturot trīs vārdos: garšīgs, vienkāršs un lēts.

Recepte:

  • 1000 g kartupeļu;
  • 200 g siera;
  • 70 g sviesta;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 250 g skāba krējuma;
  • 1 ola;
  • kurkuma;
  • sāls un pipari pēc garšas;

Mēs gatavojam šādi:

  1. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs. Skābajam krējumam pievieno kurkumu un rīvētu ķiploku, samaisa.
  2. Ietauko cepešpannu sviests... Kartupeļus izklāj kārtās. Pirmo kartupeļu kārtu pārkaisa ar sāli, pipariem un iepriekš sagatavotām svaigām dillēm. Uz kartupeļu kārtas liek kārtiņu rīvēta siera, tad pārlej ar skābo krējumu ar garšvielām.
  3. Liek nākamo kartupeļu kārtu, virsū - saldo krējumu, kas jau sajaukts ar rīvētu sieru, jēla ola, kurkuma un ķiploki. Pārklājiet cepešpannu ar kartupeļiem ar foliju.
  4. Kartupeļus cep cepeškrāsnī uz cepešpannas 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 10 minūtes, līdz kartupeļi ir zeltaini brūni. Kartupeļi zem siera cepeškrāsnī iegūst ne tikai pikantu garšu, bet arī ļoti pievilcīgu izskatu.

Dekorē trauku ar zaļumiem un izbaudi!

Vēlamies jums piedāvāt recepti kartupeļiem cepeškrāsnī, kas noderēs daudziem šī garduma cienītājiem.

Kartupeļu cepeškrāsnī recepte:

  • daži gabaliņi parasta izmēra kartupeļu;
  • 2 olu baltumi;
  • paprika;
  • sāls.

Cepti kartupeļi cepeškrāsnī, recepte:

  1. Kartupeļus nomazgājam, nomizojam un sagriežam 1 cm klucī.
  2. Ņem olu baltumus un saputo ar šķipsniņu sāls līdz mīkstām putām.
  3. Kartupeļus iesaiņojam olbaltumvielās un labi samaisām, lai katrs kartupeļu bloks būtu olbaltumvielās. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru un uzlieciet kartupeļus. Kartupeļus apkaisa ar papriku.
  4. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, un cep līdz zeltaini brūnai.

Gatavojiet šādi, un cepeškrāsnī kartupeļi būs kraukšķīgi!

Var pagatavot mērce kartupeļiem cepeškrāsnī:

  1. Tomāti, sīpoli, ķiploki un šķipsniņa sarkano piparu (var pievienot šķipsniņu miltu) - visu ņem pēc saviem ieskatiem.
  2. Noņemiet ādu no tomātiem.
  3. Visas sagatavotās sastāvdaļas sasmalcina blenderī.
  4. Uzkarsē, maisot, pannā un pasniedz.

Mērce labi saderēs ne tikai ar ceptu kartupeļu šķēlītēm, bet arī ar cepti baklažāni un citi dārzeņi.

Tur ir dažādas receptes kartupeļu gatavošana cepeškrāsnī ar cukini. Cukini ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir lielisks un neparasts ēdiens. Ja vēlaties, lai jūsu viesi priecātos par mielastu, tad nepalaidiet garām iespēju atstāt uz viņiem vislabāko iespaidu! "Kā?" - tu jautā. Atbilde ir vienkārša: pagatavojiet tādu ēdienu kā kārtainās kartupeļus cepeškrāsnī ar cukini!

Lai pagatavotu šo delikatesi, mums ir nepieciešams:

  • vairāki vidēja izmēra jauni cukini;
  • vairāki kartupeļi;
  • 1 ēd.k. 15% krējuma;
  • pāris ķiploka daiviņas;
  • 4 ēd.k. l. olīvju eļļa;
  • cietais siers apmēram 100 g;
  • majorāns, baziliks, oregano pēc garšas.

Recepte gardiem kartupeļiem cepeškrāsnī ar cukini:

  1. Sagatavojiet kartupeļus un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pēc tam sagriež 0,5 cm šķēlēs.Tādā pašā veidā sagriež jaunos cukini.
  2. Bļodā sajauc eļļu un malto ķiploku.
  3. Kartupeļus un cukīni liek 2 mazās formiņās, pārkaisa ar sāli un iecienītākajām garšvielām. Jūs varat lietot Provansas vai itāļu garšvielas. Augšā dārzeņus pārlej ar gatavu sviestu un pēc tam krējumu.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un cep trauku 30 minūtes. 10 minūtes pirms cepšanas beigām trauku pārkaisa ar rīvētu sieru.

Noteikti pārbaudiet cukini gatavību ar dakšiņu. Ēdienu varat pasniegt gan ar svaigu, gan ar marinēti gurķi un tomātiem. Cepeškrāsnī ceptiem vārītiem kartupeļiem ar cukini ir ļoti maiga tekstūra.

Cepeškrāsns ķiploku kartupeļi ir piemēroti visiem kartupeļu mīļotājiem. To ir ļoti viegli pagatavot!

Šis ēdiens satur:

  • kartupeļi - 5 gab;
  • sviests - 100 g;
  • Parmezāna siers - 5 ēd.k. l .;
  • pētersīļi - ķekars;
  • sāls, malti pipari pēc garšas;

Gatavošanas metode:

  1. Vāram kartupeļus.
  2. Tālāk jums jādara ķiploku eļļa: sajauc mīkstu sviestu, parmezāna sieru, krējumu, ķiplokus, smalki sakapātus pētersīļus. Visu samaisa, sāli un piparus.
  3. Kartupeļus sagriež gareniski un liek uz ietaukota trauka, katru kartupeļu krūzi iesmērējot ar ķiploku eļļu. Kartupeļi zem siera cepeškrāsnī iegūst pikantu garšu.
  4. Visu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 250°C. Cepam 15 minūtes! Lai cepeškrāsnī pagatavotu kartupeļus ar garoziņu, pašā cepšanas beigās var pievienot cepeškrāsnī augšējā degļa temperatūru.

Pirms pasniegšanas izrotājiet ēdienu ar garšaugiem un svaigiem dārzeņiem, kas jums patīk.

Brīnišķīgs ēdiens, kas nenoslogo vēderu un tajā pašā laikā sātīgs un garšīgs. Gatavošanas laiks ir viena stunda.

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

  • baklažāni, vairāki gabali;
  • tomāti, vairāki gabali;
  • sīpols;
  • kartupeļi - 10 gab .;
  • rīvēts siers- garša;
  • mīļākie zaļumi, malti melnie pipari, sāls;
  • skābs krējums vai krējums - 200 ml.

Kā cept kartupeļus cepeškrāsnī ar baklažāniem:

  1. Sagatavojiet baklažānus un sagrieziet šķēlēs, pievienojiet sāli un pievienojiet ūdeni. Atstāj uz apmēram 30 minūtēm, šajā laikā no dārzeņiem iznāks viss rūgtums. Pēc tam noskalo un notecina lieko šķidrumu.
  2. Nomizojiet tomātus.
  3. Apcep sīpolus ar tomātiem un dažas minūtes pievieno eļļu. Pievieno gatavus baklažānus un sautē vēl aptuveni 10 minūtes Apaļie kartupeļi cepeškrāsnī var būt alternatīva sagrieztajiem, izvēlies pēc savas gaumes.
  4. Nomizojiet, nomazgājiet un sasmalciniet jaunos kartupeļus, kā vēlaties. Pēc tam plānā kārtā liek ietaukotā cepamtraukā. Nedaudz sāli un izklāj dažus baklažānus. Tad atkal kartupeļu kārta, kārta sautēti baklažāni un vēl vienu kartupeļu kārtu.
  5. Trauku sāli, pārlej ar skābo krējumu vai krējumu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Kartupeļi ar krējumu cepeškrāsnī iegūst ļoti patīkamu, maigi krēmīgu garšu.
  6. Trauku cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 30 minūtes. Var pasniegt ar skābo krējumu vai majonēzi.

Cepeškrāsnī cepti jauni svaigi kartupeļi ir ļoti garšīgs ēdiens viesiem vasarā.

Ir recepte gardiem kartupeļiem cepeškrāsnī, ļoti vienkārši pagatavojami - tie ir kartupeļi ar tomātiem cepeškrāsnī.

Produkti:

  • kartupeļi - apmēram 10 gab .;
  • tomāti - 5 gab .;
  • olīvu vai augu eļļa;
  • sāls, melnie pipari - pēc jūsu gaumes;
  • zaļumi (dilles, pētersīļi, baziliks).

Kā cept kartupeļus cepeškrāsnī ar tomātiem:

  1. Nomizo 10 vidējos kartupeļu bumbuļus, nomazgā, sagriež 3 līdz 5 milimetrus biezās šķēlēs, liek bļodā.
  2. Tomātus nomazgā, sagriež 5 - 7 milimetrus biezās šķēlēs.
  3. Kartupeļiem pievieno sāli, piparus, zaļumus un eļļu. Kārtīgi samaisa.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Cepešpannu ieziež ar sviestu un virsū liek pusi no sagrieztiem un garšvielām sagrieztiem kartupeļiem. Virsū liek tomātus. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pārējos kartupeļus liek uz tomātiem, vienmērīgi izklāj.
  5. Pārklājiet formu ar kartupeļiem ar foliju vai vāku. Liek cepeškrāsnī cepties 30-40 minūtes.
  6. Pēc pusstundas noņemiet foliju un atstājiet cepeškrāsnī tikpat ilgu laiku.
  7. Dekorējiet trauku ar svaigiem zaļumiem.

Ēdiens no kartupeļiem ar majonēzi ir viens no gardākajiem! Kartupeļu gatavošana cepeškrāsnī ar majonēzi prasīs ļoti maz laika. Majonēze ir ļoti piemērota ceptiem kartupeļiem un piešķir tai neticamu garšu. Ēdienu gatavošanai izmantosim šādas sastāvdaļas:

  • kartupeļi - 10 gab .;
  • majonēze - 250 - 300 g;
  • pipari, dilles, sāls pēc garšas.

Gardus kartupeļus cepeškrāsnī ar majonēzi var cept šādi:

  1. Mēs notīrām un mazgājam kartupeļus.
  2. Izgrieziet to aprindās, ne pārāk plānās.
  3. Sagrieztos kartupeļus liek bļodā, sāli un pievieno majonēzi.
  4. Majonēzi sajauciet ar kartupeļu gabaliņiem, lai majonēze aptvertu visus gabaliņus.
  5. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200°C un cepam!

Garšīgi cepti kartupeļi cepeškrāsnī zem majonēzes ir neatkarīgs un lielisks ēdiens.

Jūs iegūsit recepti "akordeona kartupeļiem cepeškrāsnī", ja jūs nogriežat sakņu kultūru šķērsām. Turklāt cepeškrāsnī vārīti kartupeļi var aizstāt neapstrādātus. Nu, vai viss ir ātri un vienkārši? Tad pāriesim pie cita ēdiena!

Ir vēl viens ēdiens, kas garšo satriecoši – kartupeļi krējumā krāsnī.

Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešams:

  • 800 g kartupeļu;
  • 100 g skāba krējuma;
  • 200 g cietā siera;
  • sāls.

Cepeškrāsnī rīvēti kartupeļi var būt lieliska alternatīva sagrieztiem kartupeļiem.

Sagatavošana:

  1. Sadaliet sieru divās daļās. Pirmo berzējam uz rupjās rīves, ies pašā traukā. Otro siera daļu berzējam uz smalkās rīves, tā tiks izmantota cepšanai pa virsu.
  2. Bļodā liek kartupeļus, rupji rīvētu sieru un skābo krējumu. To visu sāli, samaisa un pārliek cepamajā traukā.
  3. Trauka virsu pārkaisa ar smalki rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī, cep 200°C. Gatavošanas laiks ir apmēram 40 minūtes.

Cepeškrāsns kartupeļi ar dārzeņiem ir lielisks ēdiens, ko pagatavot jebkurā gavēņa laikā. Pilnīgi veģetārs, bet garšīgs un apmierinošs. Tas kalpos kā labas vakariņas un labas pusdienas.

Kartupeļi, paprikas, baklažānus, kas pagatavoti cepeškrāsnī kopā ar olīveļļu vai augu eļļu, ķiplokiem un svaigiem garšaugiem, lepni sauc par "liesajiem kartupeļiem cepeškrāsnī".

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums būs nepieciešams:

  • 600 - 700 g kartupeļu;
  • 1-2 sarkanās paprikas;
  • 1 liels sīpols
  • 1 vidējs baklažāns
  • 4 ķiploka daiviņas;
  • sāls un malti melnie pipari - pēc garšas;
  • 3-4 ēdamkarotes olīveļļas;
  • 3 ēdamkarotes baltā etiķa
  • 1 tējkarote kaltētas bazilika lapas
  • 1 tējkarote sausa malta oregano

Kā cept kartupeļus cepeškrāsnī ar dārzeņiem:

  1. Visus dārzeņus nomazgājam un pipariem izņemam sēklas, baklažāniem stublāju. Visus dārzeņus sagriež lielos gabalos. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos.
  2. Ņemam lielas ietilpības cepamtrauku, lai gatavošanas laikā varētu ērti sajaukt dārzeņus. Apakšējā kārtā liek kartupeļus, tad sīpolus un papriku, un pēdējā kārta ir baklažāni.
  3. Mazā bļodā sajauc visas garšvielas, etiķi un eļļu. Dārzeņiem vienmērīgi pārlej mērci un apmaisa.
  4. Mēs ievietojam trauku cepeškrāsnī apmēram stundu un cepam dārzeņus 180 - 200 ° temperatūrā. Gatavošanas procesā dārzeņus apmaisa, lai tie vienmērīgi apceptos.

Dārzeņi var būt kā neatkarīgs ēdiens un kā garnējums gaļai. Tas ir ļoti veselīga recepte garšīgi kartupeļi cepeškrāsnī ar dārzeņiem.

Akordeona kartupeļi cepeškrāsnī, video

Ar prieku pastāstījām par oriģinālākajām, garšīgākajām un vienkāršāk pagatavojamām receptēm. Izmantojiet tos jebkuram gadījumam un jebkurā laikā, un pats galvenais - gatavojiet ar prieku un atcerieties Alēna Lobras vārdus: “Viens un tas pats ēdiens nekad nav vienāds”!

Jauni kartupeļi cepeškrāsnī var pagatavot pēc dažādām receptēm. Katra mājsaimniece to zina. Protams, katram ir sava pārbaudīta un iecienīta recepte tās pagatavošanai. Kāds dod priekšroku gatavot jaunus kartupeļus vienkārši ar ķiplokiem un dillēm vai ar gaļu, vistu, sēnēm vai folijā vai piedurknē. Neatkarīgi no tā, kā jūs to gatavojat, tas vienmēr izrādīsies garšīgs.

Cepti jauni kartupeļi ar ķiplokiem un garšvielām cepeškrāsnī, soli pa solim recepte ko mēs šodien uzskatīsim, izrādās ļoti garšīgi. Šie kartupeļi ir ideāli piemēroti pusdienām vai vakariņām.

Cepeškrāsnī ceptiem jaunajiem kartupeļiem gan iekšpuse mīksta, gan ārpuse ar zeltainu ēstgribu garoziņu ir izcila garša, turklāt tie ir vitamīniem bagātāki nekā iepriekšējās sezonas priekštecis.

Šodien es vēlos jums parādīt, kā pagatavot garšīgi, vienkārši un ātri. cepeškrāsnī cepti jauni kartupeļi saskaņā ar soli pa solim recepti.

Sastāvdaļas:

  • Jauni kartupeļi - 2 kg.,
  • Sāls - 0,5. h. karotes,
  • Malti melnie pipari - šķipsniņa
  • Ķiploki - 1 galva,
  • Rafinēta saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamk. karotes.

Jauni kartupeļi cepeškrāsnī - recepte

Cepšanai dodiet priekšroku maza izmēra jauniem kartupeļiem. Lielus jaunos kartupeļus vislabāk var vārīt un pagatavot ar dillēm, sviestu vai bekonu. Mazie kartupeļi ir lieliski piemēroti cepšanai - tie ne tikai izskatīsies apetītlīgāk, bet arī būsiet pārliecināti, ka tie ir izcepti un nav iekšā piemirkuši.

Nomazgājiet kartupeļus. Tā kā kartupelim, atšķirībā no vecā, ir plāna miza, to var cept kopā ar mizu, tikai šajā gadījumā vēl jāizņem "aciņas", kurās uzkrājas zeme. Personīgi man kartupeļi nedaudz garšo pirms cepšanas ar nazi. Kartupeļus salieciet bļodā ar ūdeni, lai tie ātri nekļūtu melni.

Nomizojiet ķiploku daiviņas un smalki sasmalciniet vai izlaidiet cauri ķiplokiem. Nokāš kartupeļus. Sāliet to, lai tas būtu svaigs.

Un garšas labad kartupeļus apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem. Lai pagatavotu ceptus kartupeļus cepeškrāsnī, varat izmantot ne tikai šo garšvielu, bet arī daudzas citas.

Pievieno sasmalcinātu ķiploku.

Lai kartupeļiem iegūtu zeltainu garoziņu, pārlej tos ar saulespuķu eļļu. Receptē izmantoju rafinētu eļļu. Ja ņemat nerafinētu eļļu, tad būs jūtams tās aromāts. Izvēle ir tava. Kopumā var mēģināt eksperimentēt ar eļļām, kā arī ar garšvielām.

Samaisiet kartupeļus. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Lai cepšanas laikā kartupeļi tam nepieliptu, apsmērē tos ar augu eļļu. Kartupeļus var likt arī karstumizturīgā traukā, kura dibenu arī ieteicams ieziest ar eļļu.

Cep jaunos kartupeļus cepeškrāsnī ar ķiplokiem un garšvielām 35-40 minūtes 180C. Cepot ķiploku aromāti tiks iznesti visā mājā.

Tiklīdz kartupeļi ir pārklāti ar kraukšķīgu dzeltenu garoziņu, ir pienācis laiks tos izņemt no krāsns. Par gatavību var pārliecināties, caurdurot bumbuļus ar nazi. Pasniedziet ceptus jaunos kartupeļus ar skābo krējumu un svaigiem dārzeņiem. Jebkuri svaigu dārzeņu salāti ir arī laba piedeva. Labu apetīti. Es būtu priecīgs, ja šis recepte jauniem kartupeļiem cepeškrāsnī Vai tev patika.

Jauni kartupeļi cepeškrāsnī. Fotoattēls

Recepte: mazi kartupeļi, mizoti, cepeškrāsnī cepti

Mazo maiņu notīrīt ir neērti, tāpēc cepsim tieši mizā. Jaunam kartupelim ir plāna, maiga, garšīga garša. Bet tad bumbuļi vispirms rūpīgi jānomazgā no netīrumiem. Vienkāršāk to izdarīt, ja kartupeļus atstājat apmēram 30 minūtes (pēc galveno netīrumu nomazgāšanas) mērcēt remdenā ūdenī. Tālāk noderēs ar otu noberzt bumbuļus un izgriezt defektus. Tad būs patīkamāk ēst.

Mēs atradām mūsu ledusskapī vistu un svaigi cukini- viss tika likts lietā. Ja pa rokai ir citas sastāvdaļas – droši fantazējiet! Mēs pārklājām cepšanas trauku ar foliju, eļļojām to ar augu eļļu un sākām kārtot: mazi kartupeļi, vistas gaļa, sagriezts cukini. Mēs to saņēmām slāņos:

Katru kārtu pārkaisām ar sāli un garšvielām:

Būtu jauki šeit pievienot ķiplokus, bet manam vīram nepatīk

Mēs visu pārklājam ar foliju un nosūta to cept labi uzkarsētā cepeškrāsnī. Tiklīdz ir pagājušas 20 minūtes un trauks uzsilst, jūs varat samazināt temperatūru līdz 180 grādiem (bet ne mazāk, pretējā gadījumā tas negatavosies).

Apmēram stundu - un smaržīgs mazi kartupeļi, kas cepti tieši mizā, gatavs!

Ko vēl gatavot ar maziem kartupeļiem?

Mazie kartupeļi mizās var cept ar ķiploku pannā, nesasmalcinot, kopumā. Ne mazāk garšīgi ir arī mizā vārīti kartupeļi. Izklājot uz šķīvjiem, mazos kartupeļus nemizo, bet ēd tieši ar mizu. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Tiek uzskatīts, ka kartupeļu mizās ir daudz vitamīnu.

Vai esat mēģinājuši pagatavot mazus kartupeļus, kas cepti cepeškrāsnī? Dalieties pieredzē komentāros, būsim priecīgi 😉

Mēs esam gandrīz zaudējuši vienkāršības ieradumu ēdiena gatavošanā. Patiesībā ēdienam jābūt pēc iespējas vienkāršākam un īslaicīgam. Sarežģītu mērču vietā un Franču ēdieni vajadzētu mēģināt cept kartupeļus pat bez mizošanas. Daži cilvēki šo ēdienu sauc par kartupeļiem lauku veidā. Vienkāršošana šajā gadījumā padara ēdienu vēl interesantāku un krāsaināku. Šāds garnīrs ir ideāli piemērots dārzeņiem un gaļas ēdieni.
Cepeškrāsnī mizā ceptos jaunos kartupeļus ir viegli pagatavot, vislabāk šos kartupeļus gatavot vasaras sākumā no maziem bumbuļiem, tad tie izrādās vismaigākie un smaržīgākie.

Informācija par garšu Kartupeļu pamatēdieni / Krāsnī cepti kartupeļi

Sastāvdaļas

  • mazi jauni kartupeļi;
  • sāls;
  • dārzeņu eļļa.

Kā cepeškrāsnī pagatavot mazus kartupeļus ar mizām

Kartupeļus rūpīgi nomazgā. Šim nolūkam labāk izmantot mazgāšanas lupatiņu un siltu ūdeni (protams, bez mazgāšanas līdzekļa).
Žāvētus kartupeļus izklāj uz cepešpannas.
Sāliet tos vienmērīgi ar smalku sāli.


Tos nepieciešams vienmērīgi pārliet ar plānu augu eļļas strūklu.

Cepšanas lapu četrdesmit minūtes ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Jauni kartupeļi apbrūninās un kļūs mīksti iekšā, ieteicams vairākas reizes atvērt cepeškrāsni un kartupeļus apgriezt.
Kartupeļus pasniedz karstus, virsū pārkaisot ar dillēm vai sasmalcinātu ķiploku.

Viena no gardākajām un vienkāršākajām receptēm ir cepeškrāsnī cepti kartupeļi. Tas var būt piedeva zivīm un gaļai, vai atsevišķs ēdiens... Cepti kartupeļi ir veselīgi un vienlaikus garšīgi. Vari papildināt ar mērci, skābo krējumu, sieru vai ķiploku. Šos un citus veidus, kā garšīgi izcept kartupeļus cepeškrāsnī, var atrast zemāk.

Kā pagatavot cepeškrāsnī ceptus kartupeļus

Vārīts formas tērpā, cepts, biezenī vai cepts - šis dārzenis jau sen ir iemīļots katrā no šiem veidiem. Īpaši populāras ir receptes, kā cept kartupeļus cepeškrāsnī. Ar šo apstrādi dārzenis saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu, un garša ir vienkārši lieliska. Ja kartupeļi, kas tiek cepti cepeškrāsnī, tika pagatavoti no jauniem dārzeņiem, tad tas izrādās vēl ēstgribu.

Krāsnī ceptu kartupeļu receptes

Ir daudz veidu, kā cept šo dārzeņu. Katrā no tiem tiek izmantotas noteiktas sastāvdaļas, kas papildina šo dārzeni: bekons, speķis, siers vai gaļa – ar jebkuru no tiem sanāk ļoti garšīgs ēdiens. Kartupeļus, kas cepti cepeškrāsnī, var likt dažādos veidos. Tas var būt šķēles, kubi vai akordeons, galvenais ir ievērot laiku, sekot līdzi, cik daudz cept kartupeļus cepeškrāsnī. Ja temperatūra ir 180 grādi, tad cepšanas laiks nedrīkst būt ilgāks par 40 minūtēm, bet pie 200 - virs 50.

Folijā

Lai pagatavotu folijā ceptus kartupeļus, var izmantot dažādas receptes... Tiem, kas ievēro diētu, ir piemērots variants ar sāli vai nedaudz eļļas, vēlams olīveļļas. Tiem, kuri vēlas ēst ko sātīgāku, kartupeļiem jāpievieno gaļas pildījums, piemēram, no speķa un sīpoliem, taču der arī zivs: ļoti garšīgi ir cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar foreli vai skumbriju. Kartupeļu gatavošanas vienādos veidos princips ir vienāds visām receptēm: bumbuļus cep, tad pievieno pildījumu un nosūta atpakaļ cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

  • malti pipari - pēc jūsu vēlmēm;
  • kartupeļi - 10 gab .;
  • pētersīļi, dilles - pāris zari;
  • skābs krējums - 1 ēdamkarote;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • sāls arī pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet kartupeļu bumbuļus. Jauniem augļiem mizu var atstāt, bet vecos labāk nomizot.
  2. Ieslēdziet cepeškrāsni apkurei, iestatot temperatūru līdz 200 grādiem.
  3. Paņemiet folijas rullīti, izgrieziet dažus kvadrātus, lai katru kartupeli varētu ietīt.
  4. Ieeļļojiet sagataves ar eļļu. Aptiniet katru kartupeli 2-3 kārtās, novietojiet tos uz cepešpannas, nosūtiet cept.
  5. Ķiplokus izlaiž caur presi vai smalki sakapā ar nazi. Zaļumus noskalo, sasmalcina. Apvienojiet abas sastāvdaļas ar skābo krējumu, samaisiet.
  6. Pārbaudiet kartupeļu gatavību mizās, uzspiežot uz tiem ar karoti. Ja mīksts, tad sagriež, piepilda katru skābā krējuma mērce.
  7. Nosūtiet cept vēl 5 minūtes.

Ar vistu

Vēl apetītlīgāka ir vista un kartupeļi cepeškrāsnī. Vienkārši garšīgi! Ēdienam ir piemērota jebkura vistas daļa - stilbiņi, ciskas, vistas stilbiņi, stilbiņi un pat spārniņi, galvenais, lai tie nav pārāk lieli, citādi gaļa var neizcepties. Krāsnī cepti kartupeļi labi sader ne tikai ar vistas gaļa bet arī ar tītaru. Mērcei labāk izmantot skābo krējumu, jo majonēze nepiesātina pašu vistu.

Sastāvdaļas:

  • sīpols - 1 gab .;
  • garšvielas - vistas gaļai pēc jūsu patikas;
  • kartupeļi - 6 bumbuļi;
  • vista - jebkuras daļas, kas sver 0,5 kg;
  • augu eļļa - nedaudz eļļošanai;
  • skābs krējums - 200 g.

Gatavošanas metode:

  1. Cepešpannu vai cepamtrauku nekavējoties ieziež ar eļļu.
  2. Cepeškrāsni vajadzētu iepriekš uzkarsēt līdz 180 grādiem.
  3. Sīpolus noskalo ar kartupeļiem, nomizo. Pirmo sagrieziet kubiņos, otro - plānās plāksnēs, kā parādīts fotoattēlā.
  4. Novietojiet sīpolus un kartupeļus veidnes apakšā, pārmaiņus pa slāņiem. Pa virsu smērē skābā krējuma kārtu, ņemot tikai pusi no iepriekš minētā daudzuma.
  5. Noskalojiet vistu, pagaidiet, līdz tā izžūst, tad uzlieciet to uz kartupeļiem. Pārkaisa ar garšvielām, apsmērē ar atlikušo skābo krējumu.
  6. Nosūtīt cept 85 minūtes.

Ar sieru

No visām receptēm visgaršīgākais ir veids, kā cepeškrāsnī cept kartupeļus ar sieru. Apetītlīgā kraukšķīgā garoza nevienu neatstāj vienaldzīgu. Turklāt tā ir viegls ēdiens lieliski piemērots kā garnīrs zivīm vai gaļai: to pat uzskata par vienu no franču gratīna variācijām. Tā sauc ēdienus, kas cepti līdz garoziņai, ko iegūst no siera vai maizes drupačas... Sagatavot gratīna krievu versiju ir ļoti vienkārši, recepte ar zemāk redzamo fotoattēlu jums palīdzēs.

Sastāvdaļas:

  • ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
  • kartupeļu bumbuļi - 1 kg;
  • krējums vai trekns piens - 0,3 l;
  • sviests - nedaudz eļļošanai;
  • muskatrieksts - 0,5 tējk;
  • smaga pakāpe siers - 0,25 kg;
  • sāli pēc saviem ieskatiem.

Gatavošanas metode:

  1. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni. Pagaidām ļaujiet tai sasilt līdz 200 grādiem.
  2. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet tos, sagrieziet plānās šķēlēs.
  3. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves.
  4. Savienojiet atsevišķā konteinerā muskatrieksts un pienu. Apkaisiet ar sāli, pēc tam pievienojiet sieru un samaisiet.
  5. Ķiplokus nomizo, ar to ierīvē cepamtrauku, pēc tam iesmērē ar eļļu.
  6. Izklājiet kartupeļus ar pārklājumu no centra līdz malām.
  7. Virsū uzber sieru un piena mērci.
  8. Nosūtiet cept, iestatot taimeri uz 40 minūtēm.

Ar ķiploku

Vēl viena iespēja kraukšķīgam ēdienam ir cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar ķiploku. To var pasniegt ar dažādām mērcēm vai vienkārši gaļas piedevas vietā. Garšvielas šai receptei ir obligātas: tās var izmantot dažādās kombinācijās - laba garšviela vistai, gaļai vai jebkuram citam, kas jums patīk. Izmēģiniet šo pats zemnieciska recepte!

Sastāvdaļas:

  • olīveļļa - 2 ēd.k. l .;
  • sāls un pipari - pēc garšas;
  • kartupeļi - 8-10 vidēji bumbuļi;
  • rozmarīns - 1 tējk;
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • ķimenes - arī 1 tējk.

Gatavošanas metode:

  1. Ieslēdziet cepeškrāsns nodalījumu sildīšanai. Izvēlieties 200 grādu temperatūru. Eļļojiet cepešpannu.
  2. Noskalojiet bumbuļus, izmantojot stingru mazgāšanas lupatiņu vai suku. Noņemiet ādu tikai no veci kartupeļi... Katru augli sagriež 2 vai 4 daļās.
  3. Ielieciet sagataves katla apakšā ar vāku vai citu lielu trauku. Ielejiet tur olīveļļu, pievienojiet garšvielas un sāli.
  4. Aizveriet vāku, enerģiski sakratiet, pēc tam lieciet visu uz cepešpannas.
  5. Nosūtīt cept 50 minūtes.

Ar malto gaļu

Klasiskā recepte var uzskatīt par cepeškrāsnī ceptu kartupeļu gatavošanu ar malto gaļu. Lai gan šis ēdiens izskatās pārāk vienkāršs, ir daudz veidu, kā to pagatavot. Viens no oriģinālās iespējas- kartupeļos izveido iedobes un liek tur apcepto malto gaļu, virsū uzliek nelielu gabaliņu siera. Izrādās ļoti jauki un garšīgi! Šāds cepts ēdiens ir piemērots pat svētku galds.

Sastāvdaļas:

  • krējums - 0,2 kg;
  • garšvielas maltajai gaļai - pēc jūsu vēlmēm;
  • kartupeļi - 15 gab .;
  • pipari un sāls pēc garšas;
  • sīpols - 1 gab .;
  • malta gaļa - 0,4 kg;
  • augu eļļa - 2 ēdamk. l .;
  • ola - 1 gab .;
  • sviests - 70 g;
  • ūdens - 50 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai tai būtu laiks uzkarst līdz 180 grādiem.
  2. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet tos. Katrā izveidojiet caurumu, kā parādīts fotoattēlā.
  3. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu, izklāj kartupeļu sagataves ar caurumiem uz augšu.
  4. Maltajai gaļai piesit olu, pievieno garšvielām, sāli, pievieno tur sasmalcinātus sīpolus, visu samaisa.
  5. Aizpildiet gaļas pildījums katrs kartupelis.
  6. Pannā izkausē sviestu, pievieno tam krējumu, apmaisa, karsē, bet neuzvāra.
  7. Krējuma maisījumu un ūdeni lej virsū kartupeļiem.
  8. Cep apmēram 40 minūtes.

Ar skābo krējumu

Vēl viens vienkāršs ēdiens recepšu cienītājiem, kur nav nekā lieka, ir cepeškrāsnī krējumā cepti kartupeļi. Tas izrādās ļoti maigs, bet tajā pašā laikā apmierinošs. Kartupeļu recepte cepeškrāsnī bieži ietver sēnes kā sastāvdaļu. Vēl viena interesanta iespēja ir cept trauku ne tikai formā, bet arī katlos. Jebkurā gadījumā kartupeļu ar skābo krējumu aromāts un garša jūs neliks vilties.

Sastāvdaļas:

  • sīpols - 1 gab .;
  • pipari, sāls, zaļumi - pēc jūsu vēlmēm;
  • piens - 1 ēdamkarote. l .;
  • cietais siers- 50 g;
  • kartupeļu bumbuļi - 0,4 kg;
  • skābs krējums - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

  1. Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Pēc tam kartupeļus sagrieziet mazās šķēlēs vai plānākos apļos, pēc tam novietojiet tos atsevišķa trauka apakšā, kur tos apvieno ar sāli un garšvielām.
  2. Paņemiet citu trauku, kurā sajauciet pienu ar skābo krējumu. Tos var arī nedaudz sālīt.
  3. Katru katlu piepilda ar kartupeļiem līdz 3/4 no augstuma, tad liek sasmalcinātu sīpolu, pārlej ar krējuma mērci, pa virsu pārkaisa ar siera skaidiņām.
  4. Liek cept, sautē 200 grādos apmēram 40 minūtes. Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Pacel manu piedurkni

Šai receptei ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citām. Kartupeļiem, kas cepti cepeškrāsnī piedurknē, tauki vai eļļa nav jāpievieno - šī iemesla dēļ trauks kļūst mazāk kaloriju, un plīts iekšpusē netīrās. Turklāt pašu kartupeļu garša izrādās sulīgāka un bagātāka.

Sastāvdaļas:

  • olīveļļa - 2 ēd.k. l .;
  • ķiploki - pēc garšas 1 vai 2 krustnagliņas;
  • kartupeļu bumbuļi - 1 kg;
  • pikanti garšaugi arī pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Dārzeņus rūpīgi noskalo, labāk berzēt ar cietu sūkli vai otu. Jaunus bumbuļus nedrīkst mizot.
  2. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi vai izlaidiet caur presi, sajauciet ar kartupeļiem. Šajā posmā pievienojiet eļļu un garšvielas.
  3. Ielieciet kartupeļus cepšanas piedurknē, izveidojiet dažus caurumus, lai gaiss izplūstu. Jūs varat izmantot un plastmasas maisiņš.
  4. Novietojiet iegūto sagatavi uz cepešpannas, nosūtiet cept. Temperatūrai jābūt aptuveni 180 grādiem.
  5. Pēc pusstundas noņemiet cepešpannu un apkaisiet kartupeļus ar zaļumiem.

Ar sēnēm

Ja marinētu vai konservētu sēņu burka jau ir stāvējusi ledusskapja plauktā, tad mēģiniet tās cept ar kartupeļiem - ēdiens izrādās oriģināls un ļoti garšīgs. Lai gan sēnes var ņemt svaigā mežā vai sasaldēt. No šāda vienkāršas sastāvdaļas viegli pagatavot vakariņas sev un savai ģimenei. Garnīra vietā der pat cepeškrāsnī cepts kartupeļu ēdiens ar sēnēm.

Sastāvdaļas:

  • malti smaržīgie pipari - pēc garšas;
  • sīpoli - 2 gab .;
  • cietais siers - 0,2 kg;
  • skābs krējums - 1 ēdamkarote;
  • sāls pēc garšas;
  • augu eļļa - 2 ēdamk. l .;
  • sēnes - cūkas, šampinjoni vai medus agarics, apmēram 0,4 kg;
  • sviests - 3 ēd.k. l .;
  • kartupeļu bumbuļi - 7 gab.

Gatavošanas metode:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, tad uz pāris minūtēm ieliek tajā cepešpannu ar sviestu. Tas ir nepieciešams eļļošanai.
  2. Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež šķēlēs un izklāj uz cepešpannas.
  3. Sīpolu nomazgā, sagriež pusgredzenos. Liek virsū kartupeļiem.
  4. Nomazgājiet sēnes, nosusiniet, patvaļīgi sasmalciniet, pēc tam apcepiet pannā. Uzlieciet arī uz cepešpannas jau virsū sīpolam.
  5. Skābajam krējumam pievieno visas garšvielas un sāli, pārlej ar sastāvdaļām uz cepešpannas.
  6. Pa virsu uzklāj siera skaidu kārtu.
  7. Nosūtīt cept 40 minūtes.

Ar zivīm

Lai pagatavotu garšīgas zivis, kas ceptas cepeškrāsnī ar kartupeļiem, labāk ir ņemt jūras veltes - tajās ir mazāk kaulu. Konkrētas zivs izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm. Tas labi sader ar kartupeļiem rozā lasi, lasi, foreli un makreli. Turklāt varat pievienot citus dārzeņus, piemēram, burkānus, seleriju vai papriku. Kartupeļiem, kas tiek cepti cepeškrāsnī, der arī tomāti, jo tie lieliski aizstāj tomātu pastas un kečupu.

Sastāvdaļas:

  • sāls - 2 mazas šķipsniņas;
  • siers - 100 g;
  • fileja jūras zivis- 0,5 kg;
  • majonēze - 0,2 l;
  • kartupeļu bumbuļi - 1 kg;
  • tomāts - 4 gab .;
  • pipari - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas metode:

  1. Atkausētās filejas sagriež vidēja lieluma gabaliņos, apkaisa ar pipariem un sāli. Ļaujiet tai atpūsties 15 minūtes.
  2. Nomizotos kartupeļus ar tomātiem sagriež ripiņās, sieru sakapā uz rīves.
  3. Cepamās trauka apakšā vispirms liek pusi kartupeļu, tad zivju kārtu, tomātu un atkal kartupeļus.
  4. Eļļojiet ar majonēzi, nosūtiet cept 50 minūtes. Temperatūrai jābūt - 180 grādiem.

Ar gaļu

Par visgaršīgākajiem un tajā pašā laikā apmierinošākajiem var uzskatīt kartupeļus ar gaļu cepeškrāsnī. Šī recepte vairāk saistīta ar ziemu, jo, kad ārā ir auksts, gribas gozēties ar kaut ko barojošāku. Krāsnī cepti kartupeļi tiek kombinēti ar vistu, cūkgaļu, liellopa gaļu vai maigāku teļa gaļu – tas viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm. Izvēlieties jebkuru gaļu, un tālāk sniegtā recepte palīdzēs to pagatavot.

Sastāvdaļas:

  • parmezāns - 50 g;
  • sasmalcinātu gaļu- 0,6 kg;
  • sāls un pipari - pēc jūsu vēlmēm;
  • kartupeļi - 6 gab .;
  • krējums - 0,45 l;
  • sīpoli - 2 gab .;
  • augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Sīpolu nomizo, nomazgā, sagriež pusgredzenos. Cep eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievieno malto gaļu, apcep līdz mīkstai.
  2. Arī kartupeļus nomazgājiet, sagrieziet apļos, pēc tam izklājiet uz ietaukotas cepešpannas.
  3. Pārlej ar krējumu un tad liek gaļu un atkal kartupeļus.
  4. Cep 180 grādos. Gatavošana aizņem 1 stundu.

Video