Olivier kaloriju saturs par 100 gramiem. Cik kaloriju "Olivier"? Kaloriju definīcija

Jaungada brīvdienas vairs nav ap stūri, un šajā laikā daudzi cilvēki sagatavo populāru uzkodu. Šis materiāls apspriež kaloriju saturu Olivier Salad, kas sagatavots saskaņā ar dažādām kopīgām receptēm.

Klasiskās Kushanas komponenti

Augstas vērtības enerģijas uzkodas ar majonēzi ir vairāk sakarā ar tauku mērci (bez degvielas uzpildes, Kushan satur 83 vienības - 100 g), un atlikušās sastāvdaļas nav tik daudz kaloriju. Salāti Olivier Kalikābins uz 100 g Var būt atšķirīgs, atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām un daudzumiem, sajaucoties. Galvenokārt ēdiens ir sagatavots no:

• kartupeļi;
• burkāni;
• zirņi vai kukurūza;
• sālīti gurķi;
• luke;

Kaloriju Olivier bez desas ir atkarīga no izvēles, kuras gaļa tiks izmantota pretī. Jāatzīmē, ka sākotnējā veiktspējā ēdiens ir sagatavots ar gaļu, un mūsu valsts saimniece parasti pievieno ārsta "aizvietotāju".

Olivier noderīgās īpašības

Pārsteidzošs, bet dots barojošs salāti Nodrošina noteiktu labvēlīgu ietekmi uz ķermeni:

• vārīti dārzeņi satur vitamīnus un šķiedru, uzlabojot zarnu darbu un kuņģi;
• zema tauku satura gaļa (šo komponentu izmanto klasiskā recepte, nevis desas) padara trauku piemērotu un piesātinātu trauku;
• olas ir bagātas ar aminoskābēm un olbaltumvielām.

Diemžēl visi ieguvumi var pārvērst majonēzi, bet jūs varat darīt bez šādas mērces. Salāti Olivier ar vistu bez majonēzes ietver ne vairāk kā 100 kcal uz 100 g

Enerģijas vērtības variācija

Daudzi uzskata, ka recepte ar desu atšķiras ar augstu kaloriju saturu ar 100 gramiem tieši tāpēc, ka komponenta, bet lietotāja viedoklis ir kļūdains. Kaloriene Kushana ir majonēze. Vidēji kaloriju saturs salātu Olivier ar desu un majonēzi ir 200-270 kcal, un šādi ir šādi:

• 10 g olbaltumvielu;
• 7 g ogļhidrātu;
• 26 g tauku.

Kā jūs saprotat, jūs neizsauksiet uz uztura trauku. Kushan Calor Saturs ar desu bez majonēzes var ievērojami samazināt, un ne-tauku skābo krējumu vai dabisko jogurtu ir piemērots degvielas uzpildīšanai. Šajā gadījumā uzturvērtība Tas samazinās līdz 100-120 kcal uz 100 gramiem.

Ar vistu vai liellopu gaļu

Kaloriju saturs vistas un majonēzes var satikt 150 kcal uz 100 g, ievērojot izmantošanu nelielu mērci. Vārīšanai vajadzēja šādas sastāvdaļas:

• olas;
• vistas krūtiņa vai lentes liellopu gaļa;
• kartupeļi;
• zaļie sīpoli;
• dilles;
• sālīti gurķi;
• punktains;
• minimālais tauku majonēze.

Uzturvērtība uz 100 g ēdienu ir:

• 13 g olbaltumvielu;
• 4 g tauku;
• 2-3 g ogļhidrātu.

Ņemiet vērā, ka ar vistu, kaloriju daudzums samazinās par aptuveni 15-20 par 100 g. Oriģināla opcija No Turcijas kaloriju ir aptuveni tāds pats.

Desas opcija

Recipe Classic for jaungada uzkodas To raksturo lielāka par 200 kcal kaloriskumu uz 100 g. Viņš ir tradicionāls mūsu līdzpilsoņu izpratnē: sākotnēji ēdiens tika sagatavots ar gaļu, nevis desu.

Ar skābo krējumu

Kaloriju saturs variantā ar desu un skābo krējumu ir ievērojami zemāks: tas tiek samazināts līdz aptuveni 140 kcal uz 100 gramiem. Kā jūs varat redzēt, bez majonēzes, Kushan kļūst gandrīz uztura. Protams, zemāks tauku saturs skābais krējums, jo mazāk būs kaloriju salāti.

Mēs izjauktu olivier ar majonēzi un ar skābo krējumu, ar desu, liellopu un vistu. Šī informācija palīdzēs jums kontrolēt jūsu uzturu un neļauj parādīties ar lieko tauku saturu pat jaungada brīvdienas.

Krievijā Jaunais gads Cilvēki pastāvīgi sagatavo tādus garšīgi salātipiemēram, "Olivier". Ir daudz šķirņu šī trauka atkarībā no sastāvdaļām. Katrs no tiem ir garšīgs un barojošs. Cik kaloriju "Olivier"? Tas viss ir atkarīgs no receptes veida, bet parasti 100 g ir vismaz 200 kcal.

Uzturvērtība

Cik kaloriju "Olivier" ir atkarīgs no tā sastāvā iekļautajiem produktiem. Klasiska recepte (100 g) ietver:

• 7 g olbaltumvielu;
• 16 g tauku;
• 8 g ogļhidrātu.

Ja ēdiens nesatur majonēzi, tā kaloriju saturs tiek samazināts gandrīz 2 reizes. Cik daudz kaloriju "Olivier" tiks iekļauti? Šajā gadījumā indikators būs vienāds ar 110 kcal uz 100 g. Šo ēdienu sauc par "ziemas salātiem", " Gaļas salāti"Un, ja tas ir vistas, tad" Metropolitan ". Ir daudz dažādas receptes, Ieskaitot tādā vietā, kurā tiek izmantotas stāvvadu un salātu lapas.

Noderīgas īpašības "Olivier"

Kāds ir ķermeņa labums, ja ēdat šo gardu salātu? Lai to noteiktu, jums ir jāiepazīstas ar trauka sastāvu.

Vārīti dārzeņi ir piesātināti ar vitamīniem un dārzeņu šķiedrām, kas nepieciešamas vēdera un zarnu pareizai darbībai.

Klasisks recepte sastāv no zema tauku satura gaļas, tāpēc salāti ir maza kalorija un apmierinoša.

Olu olās ir aminoskābju nepieciešamais organisms. Sālīti gurķi var saglabāt ūdens sāls līdzsvaru normā svētkos.

Ja izmantojat majonēzes vietā mājas mērceKurš nesatur konservantus un pēc tam palielinās "Olivier" lietderība.

Zaļie zirņi kalpo kā dārzeņu proteīna avots.

Lai samazinātu enerģijas vērtība Tas ir piepildīts ar skābo krējumu vai jogurtu ar citronu sulu.

Kaitējuma salāti

To mīnusi gardīgs ēdiens Veikt vispārējo degvielas uzpildes - majonēzi. Ķermenim ir jātērē daudz enerģijas un laika, lai to sagremotu, tāpēc tā ir kuņģa slodze. Šī iemesla dēļ "Olivier" nedrīkst izmantot aizkuņģa dziedzera slimībās.

Trauku ieguvumi un kaitējums ir ļoti atkarīgi no tās receptes. Kaloriju produkti Var aizstāt ar mazāk barojošu. Tad būs lielāka labuma. Ja jūs joprojām pievienojat tos, tad minimālā daudzumā. Šādā gadījumā pasākums ir svarīgs tā, lai nebūtu pārēšanās.

"Olivier" ar vistu un majonēzi

Ieguvumi klasisks salada Tie ir, ka tas nav nepieciešams daudz laika tās sagatavošanai. Droši ar viņu strādās katrai saimniecei. Kas ir iekļauts tajā? Trauku gatavojas:

• olas;
• vistas krūtiņa;
• zaļie sīpoli;
• kartupeļi;
• gurķi sālīti;
• dilles;
• zirņi;
• majonēze ir zema taukaina.

Cik kaloriju "Olivier" ar majonēzi? Šajā gadījumā 100 g veido 100 kcal. Šī recepte tiek uzskatīta par uztura. Produkta daļa satur 13 g olbaltumvielu, 4 g tauku, 2,5 g ogļhidrātu. Cik daudz kaloriju "Olivier" būs, ja vistas vietā pievienotu liellopu gaļu un burkānus? Indikators ir vienāds ar 150 kcal.

Salāti ar desu

Salātiem, kas sagatavoti jaunajam gadam, izmantojiet šādus produktus:

• vistas olas;
• vārīta desa;
• marinādi;
• vārīti kartupeļi;
• punktains;
• majonēze.

Cik kaloriju "Olivier" ar desu? 100 g satur 205 kcal. Lai saglabātu vitamīnus, dārzeņi ir vārīti mizā. Lai samazinātu kaloriju, tas ir nepieciešams, lai pievienotu zemu tauku saturu majonēzi.

Kaitējuma mīļākā mērce

Iebildums veselīga uzturs Majonēze netiek izmantota, jo tas ir kalorienēns, un tajā ir arī dažādas piedevas. Jo īpaši tāpēc, ka viņš pārtrauc citu produktu garšu. Tam ir tulkojumi. Tas ir īpašs dārzeņu eļļakas nevar palīdzēt organismā, un uzkrājas uz kuģiem un citiem orgāniem. Tie, kas skatās skaitli, arī nav ieteicama majonēze.

Daudzi šādi tauki atrodas vieglās mērces versijās. Tas ir mākslīgi radīts garšas pastiprinātāji. Viņi nelabvēlīgi ietekmē kuņģi. Un konservanti, kas ietverti negatīvi ietekmē visu ķermeni. Ir ieteicams aizstāt majonēzi par dabiskām mērcēm. Liels skābs krējums, kas palielina produkta priekšrocības.

Jūs varat arī gatavot mājas produktskas tiek uzskatīts par noderīgu. Tas ietver dabīgus gardus komponentus. Viņš būs labākā izvēle tiem, kas nevēlas atteikt iecienītākos ēdienus, uzpildīti majonēzi. Tad kaitējums tiks ieslodzīts augstā kalorijā. Ja jūs varat izmantot veikala majonēzi, tad tas ir jābūt robežās normas, jo tā dienas summa ir ¼ daļa no kopējā apjoma ogļhidrātu. Atcerieties, ka jebkurš pārpalikums ir kaitīgs veselībai.

Salāti ar skābo krējumu

Cik daudz kaloriju "Olivier" salāti būs, ja skābs krēms tiek izmantots kā degvielas uzpildes? 100 g būs 210 kcal. Lai gan rādītājs palielinās, bet arī gūst labumu no šāda degvielas uzpildes. Šim ēdienam ir brīnišķīga garša un pievilcīgs izskats.

Lai samazinātu produkta enerģijas vērtību, jums ir nepieciešams veikt skābo krējumu ar zemu tauku saturu vai izmantot zemu kaloriju jogurtu. Salāti "Olivier" ir tik garšīgs, ka daudzi pat nevēlas apsvērt kalorijas, jo nav iespējams atteikties viņu.

Noderīgs Olivier ir iespējams? Mūsu vietnē noteikti ir jā, jo mēs pielāgojam visas receptes, lai viņi dotu mums labumu, nevis gramu nevajadzīgu kaloriju! Tātad, Olivier ar vistu franču valodā. Kopā 78 kalorijas!

Majonēze

100 grami produkta satur 250 kalorijas. Iepirkšanās mērce ietver palmu eļļu, krāsvielas, aromatizētāju pastiprinātāji, garšas un stabilizatori. Pārliecinieties, ka rūpīgi pārbaudot produkta sastāvu uz iepakojuma.

Sālīti gurķi un konservēti zirņi

Svara zuduma laikā ir vērts ierobežot sāli, jo tas aizkavē ūdeni organismā, un konservētos dārzeņos tas ir pārpalikums.

Desa

Papildus tam, ka desa - produkts ir diezgan taukains, tas burtiski atjauno dažāda veida piedevas. Tas viss nepievieno veselību, bet papildu kilogrami un paaugstināts holesterīns nodrošina.

100 g klasiskais Olivier - 350 kalorijas, bet nesteidzieties izjaukt un šķērsot to no jaunā gada izvēlnes. Viegli salabot visu. Izmantojot mūsu receptes, samaziniet kaloriju par 2 reizēm. Salātu garša netiks cieš. Mēs jums apliecinām.

Ingresti:

• vistas fileja - 300 g
• kartupeļi - 4 gab.
• burkānu - 2 gab.
• olas - 8 gab.
• fresh-Frozen Polka Dot - 250 g
• svaigs gurķis (mazs) - 2 gab.
• sālīts gurķis (mazs) - 2 gab.

KBJU uz 100 gramiem: 78/104 / 2.72 / 6.24

Mērcei:

• dabīgais jogurts (obligāti bez piedevām) - 6 ēd.k. span
• sāls, pipari, koriandrs pēc garšas
• sinepes - 1/2 h. Karotes

Šī uzpildīšana ir vistuvāk klasei.sākotnējsw. majonēze.

Kā pagatavot Olivier ar vistu franču valodā?

Vāra vistas fileju, kartupeļus, burkānus un olas. Zaļie zirņu atkausēšana. Notīriet visus tos pašus kubus.

Salocīt visu vienā traukā un pievieno Polka punktus.

Mērci var veikt atsevišķā traukā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sajaukt jogurtu un sinepes un pievienot piparus.

Un jūs varat nekavējoties pievienot jogurtu un sinepes uz salātiem, sezonu ar melniem pipariem un samaisa.

Izbaudiet noderīgu, bet ne mazāk garšīgu Olivier.

Jaungada svētki vienmēr ir daudz pārtikas. Un pat tad, ja jūs paņēmāt sevi rokās aiz Jaunā gada galda un ēst tikai ar burtiem un ūdeni, tad viesu vizītē Mamam-Grandmother Olivier, Kholdal un citi piekariņi, kas gāja no padomju laikiem, jūs nevarat izvairīties. Un šeit viņi tiešām negriežas, jo ceremonijas dejas sākas ar tamburīnu ap Dithyat, kas nav skaidrs, ko tas baro un jau sen ir kā (vai līdzīgs) uz skeletu.

Ja jūs pievienojat šai korporatīvajām partijām, vakariņām uz Svētā vakarā un Ziemassvētku brokastīm, bagāža var lidot, tas ir ievērojams un izejā, jūs varat atklāt, pārsniedzot derīgo likmi par 2-3 kilogramiem. Un par jebkuru pārsniegtu limitu, kā jūs zināt, jums ir jāmaksā. Tāpēc mēs nolēmām rūpēties par jums un parādīt aptuvenais kaloriju aptuvens Standarta Jaungada galds Moms, Dads, vecvecāki;)

Es teikt uzreiz, ka skaitļi būs parauga, jo kaloriju saturs ir atkarīgs no konkrētiem produktiem un to precīzu daudzumu. Bet es mēģināju tos pēc iespējas vairāk pēc iespējas vairāk :)

Salāti.

Aizvars

Tātad, sāksim, varbūt ar salātiem, un pirmais mēs iet tradicionāls ēdiens Jaungada galdā - salāti Olivier!

Salāti "Olivier". Kaloriju salāti Olivier ar vārītu desu - 162 kcal uz 100 g. Sastāvdaļas: vārīta ēdiena gatavošanas desa, vistas vārīta ola, sāļš gurķi, sālīti kartupeļi, vārīti burkāni, konservēti zirņi, majonēzes nepieredze.

Ja vietā desu jūs pievienojat 300 g teļa gaļas, tad kaloriju saturs 100 g salātu būs 153 kcal. Visvairāk uztura variants - Olivier ar vienu vistas krūtiņu, kaloriju saturs 100 g ir 90 kcal!

Siļķe zem kažokādas mētelis. Kaloriju siļķe zem kažokādas mētelis - 193 kcal uz 100 g. Sastāvs: siļķes, kartupeļi, burkāni, olas, bietes, sīpoli, majonēze

Salāti ar krabju ēdieniem. Kaloriju salāti ar krabju ēdieniem - 157 kcal uz 100 g. Sastāvs: krabju nūjas, Rīsi, gurķi svaigi, olas, kukurūza, majonēze. Tas ir ļoti vidējais rādītājs, jo tēmas iespējas var būt vienkārši neticami summa.

Grieķu salāti". Kaloriju salāti grieķu - 90 kcal uz 100 g. Sastāvs: tomāti, bulgāru pipari, svaigi gurķi, sīpoli, feta siers, olīvas, olīveļļa, citronu sula.

Griešana un uzkodas

Aizvars

Savreiz desa. Siera kūļu desu vidējā kalorīgums ir aptuveni 470 kcal uz 100 g Atsevišķi, ir vērts piešķirt iespēju ar salami - 568 kcal uz 100 g

Ham - 270 kcal uz 100 g.

Korejas ferocked - 469 kcal uz 100 g.

Siers. Standarta sieri svētku galdi (GAUDA, krievu, poshekhonsky, Maazdamer utt.) Var panākt pastāvīgu vispārējo rādītāju, kas būs aptuveni 350 kcal uz 100 g.

Sarkans kaviārs. Kaloriju sarkans kaviārs - 245 kcal uz 100 g. Parasti burkā 160 g, un tas ir maz ticams, ka jums ir ieradums ēst to ar karotēm, lai tas atšķiras 10-15 sviestmaizes atkarībā no to lieluma un prasmes smērēt cieto slāni uz visām virsmām maizes. Dziedot vienu standarta kaviāru sviestmaizi, jūs saņemsiet aptuveni 110 kcal (gabals baltmaize Tā sviests un sarkanā kaviārs).

Sarkana vāji sālīšana zivis. Sarkano zivju vidējais kaloriju saturs - 230 kcal uz 100 gun par viens sviestmaize jūs saņemsiet 158 \u200b\u200bkcal (Maize, eļļa, zivis).

Sālīta siļķe. Vecā labā siļķu kalorija - 88 kcal uz 100 g

Kāposti sviestmaize Tas maksās jums par 117,0 kcal.

Olīvas. Kaloriju konservētas olīvas - 145 kcal uz 100 g, konservētas olīvas - 168 kcal uz 100 g

Karstie ēdieni

Aizvars

Cepta vista - 210 kcal 100 g.

Pilieni cepta zem majonēzes - 167 kcal uz 100 g

Cepti kartupeļi. Ja tas ir tikai cepot kartupeļus folijā, tad tas ir apmēram 70 kcal uz 100 g.

Ja tās ir receptes ar trikiem, tad trauks iegūst papildu "svaru". Piemēram, kaloriju kartupeļi, kas cepta ar vistu un sēnēm skābo krējumu un kefīru - 105 kcal uz 100 g. Kalorija staw kartupeļi ar liellopu un dārzeņiem - 133 kcal uz 100 g.

deserti

Aizvars

Veikalu kūkas. Es nolēmu to apvienot saskaņā ar vispārējo sarakstu, jo tās var būt bezgalīgi uzskaitītas, kā tomēr sieri. Tāpēc es vidēji rādītāju - 400 kcal uz 100 g. Lai gan ir vairāk diētiskās iespējas Ar rādītājiem 300-350 kcal un smagāki - 500 kcal uz 100 g.

Mājās gatavotas kūkas. Bet mājsaimniecības kūka kaloriju saturs ir atkarīgs no tā, ka tur dzīvo radinieku rokās. Piemēram, mājdzīvnieku napoleona vidējais kaloriju saturs ar krēmu mājas krēmu - 260 kcal uz 100 g, medus diapazona kaloriju saturs svārstās no 250 līdz 400 kcal uz 100 g - tas viss ir atkarīgs no sastāvdaļām.

Alkohols

Aizvars

Šampanietis. Šampanietis Semi-Dry - 78 kcal uz 100 g, Šampanietis Semi-Sweet - 86 kcal uz 100 g, Champagne Brut - 55 kcal uz 100 g, saldais šampanietis - 90 kcal uz 100 g.

Vīni. Vīna sausais sarkans - 68 kcal uz 100 g, balts sausais vīns - 66 kcal uz 100 g, sarkanā daļēji salds vīns - 83 kcal uz 100 g, balts Maskata vīns - 82 kcal uz 100 g.

Konjaks. Kaloriju konjaks 239 kcal uz 100 g

Degvīns. Kaloriju degvīns - 235 kcal uz 100 g

Viskijs. Kaloriju viskijs - 220 kcal uz 100 g

Vermuta martini. Calorie Martini Bianco - 145 kcal uz 100 g, Martini Rosso - 138 kcal uz 100 g, Martini Extra Dry - 110 kcal uz 100 g.

Alkoholiskie kokteiļi. Kaloriju kokteiļi ir atkarīgi no to komponentiem. Piemēram, degvīns + Redbull - 177 kcal uz 275 ml, Mojito - 149 kcal uz 100 ml, Pinya Kolada - 245 kcal uz 135 ml.

KOPĀ

Un jūs ieradās apmeklēt, ēda Olivier Flash gramu (grams 200 - 324 kcal) uz mammu, sviestmaizi ar sarkanu kaviāru (110 kcal) tētim, gabals vistas (grams 150 - 250 kcal), nedaudz kartupeļi (grami 120-150 - 120-130 kcal) un kūka (no 260 līdz 400 kcal), pāris gabalu kūpinātas desas (grami no 20 - 100 kcal), pāris siera gabalu (20 grami - 70 kcal) un ne soda olīvas ar olīvām, uzņemot problēmu (40 g ir 67 kcal) par pārējo tuvāko un ne ļoti radiniekiem, un pēc tam dzēra veselību, brīvdienām un jaunajam gadam viss bija labi (no 160 līdz 470 kcal minimums). Tā rezultātā, izkāpšana no galda jūs dosiet mājās vismaz no 1461 - 1921 kcal, tas ir, praktiski dienas norma daži cilvēki. Un tas ir viena maltīte, kas apmeklē bez comboy, gaismas uzkodas, konfektes, tēja ar kafiju un saldiem gāzētiem dzērieniem!

Es vēlos vēlreiz atgādināt, ka dati ir diezgan vidēji vidēji, jo tas viss ir atkarīgs no tā, kādi produkti tika izmantoti, lai sagatavotu ēdienus un receptes, un tie ir doti, lai vismaz parādītu, cik daudz kaloriju jūs saņemat par jauno gadu brīvdienām un korporatīvo notikumi.

Kaloriju skaitīšana vienmēr ir bijis ķīniešu diploms par mani. Es negribēju pat domāt par to, jo, pirmkārt, es pieņemu, ka tas bija briesmīgi grūti un aizņem daudz laika, un otrais - es biju pārliecināts, ka kaloriju skaitīšana novestu pie ierobežojuma pārtikā, bet Man nepatika šī ideja iepriekš. Kas brīvprātīgi atsakās garšīgs?

Bet ... diena nāca, kad es to gribēju, un es iemācījos ne tikai apsvērt kalorijas, bet arī maldināt neizmantojamu matemātiku. Zinot, no kurām veidojas gatavo ēdienu kalorijas, es varu mainīt recepti, nomainīt sastāvdaļas, izvēlēties citas mērces, mainīt ēdiena gatavošanas procesu, un, kā rezultātā, samaziniet kaloriju ēdienus gandrīz divas reizes.

Ejam no teorijas uz praksi. Šodien mēs aprēķināsim Olivier salātu kaloriju saturu.

Katrai saimniecei ir sava salātu recepte. Es tur: kartupeļus, burkānus, olas, zirņus, gurķi (svaigi vai sāļš) un vārīta vistas gaļa. Iepriekš es vienmēr darīju salātus ar vārītu desu, bet mācīties apsvērt kalorijas aizstātu desu uz vistas gaļu.

Internetā es atradu kaloriju produktu tabulu. Viņiem vienmēr ir jāglabā pie rokas vai jāzina tīmekļa vietnes, kurās šī informācija tiek glabāta. Bez zināšanu par kaloriju saturu atsevišķu sastāvdaļu, mēs nevarēsim aprēķināt kaut ko.

Turklāt jums ir nepieciešams, lai būtu skalas pie rokas. Bez svara mēs vienmēr kļūdīsies, nepietiekami novērtēt svaru un kaloriju produktus, jo nekas nevar tikt svērts uz acs. Ja jūs vēlaties iemācīties apsvērt jūsu ēdienu kaloriju saturu, tad jums ir jābūt elektroniskiem svariem virtuvē ar 1 gramu mērījumu precizitāti. Sadzīves tehnikas veikalos šādi svari ir pārdošanā.

Nu, un, kad skalas atrada savu vietu virtuvē, jūs varat turpināt skaitīt kalorijas.

Šoreiz es sagatavoju lielu salātu bļodu. Kopumā viņš nosver 3 kg 117 gramu. Un tā kaloriju saturs bija 2786 kalorijas (bez majonēzes). Internetā es meklēju informāciju par kaloriju produktiem, aprēķinot uz 100 gramiem. Piemēram, vārītā kartupeļu kaloriju saturā 87 kalorijas uz 100 gramiem, un 1 gramam ir kaloriju saturs 0,87.

Tātad, salātos iet:

Kartupeļu 1220 grami x 0,87 \u003d 1061 kalorijas
Burkānu 253 grami x 0,35 \u003d 88 kalorijas
Vistas 632 grami x 1,5 \u003d 948 kalorijas
Olas 6 gab. x 70 kalorijas katra \u003d 420 kalorijas
Zaļie zirņi 282 grami x 0,76 \u003d 215 kalorijas
Svaigi gurķi attīrīti 450 grami x 0,12 \u003d 54 kalorijas

2786 Kalorijas Mēs sadalām Salātu 3117 svaru, un mēs saņemam 0,89 - tas ir kaloriju saturs vienā gramā Olivier salātu bez majonēzes.

Jūs varat strīdēties ar atsevišķu sastāvdaļu kaloriskumu. Ja jūs atradīsiet citu informāciju, lūdzu, nav kautrīgs un labot mani, jo es personīgi neskaitās kaloriju manā laboratorijā (man nav tā), es izmantoju vai nu ražotāja informāciju, vai atrodiet kaloriju produktus internetā, un Dažādas vietnes informācija ir atšķirīga.

Ja mēs izmantojām vārītu desu, nevis vārīta vistas gaļaTad pievienos 22 gramus salātu 22 kalorijas. Bez desas salāti Olivier var pretendēt uz glitulusa nosaukumu.

Tālāk, kāda majonēze mēs uzpildīsim salātus? Parastajā majonēzē ir kaloriju saturs 610-620 kalorijas uz 100 gramiem, gaisma - no 110 līdz 300. Es pērku vieglu majonēzi heinz ar kaloriju saturu 266 kaloriju uz 100 gramiem, bet jūs varat izvēlēties jebkuru iecienītāko majonēzi. Majonēze Heinz ir mirdzošs.

Cik daudz majonēzes ievieto salātos? Jo vairāk, jo vairāk garšīgāka? Es aprēķināju sev minimālo majonēzes daudzumu, ar kuru jūs varat ēst salātus, un tas ir 10 procenti no kopējās salātu masas. Tas ir, ja es uzpildām 500 gr. Salāti, es pievienoju 50 gr. majonēze. Daudziem, šis skaitlis būs briesmīgi mazs, bet mēs cenšamies samazināt kalorijas, kur vien iespējams, tāpēc jums ir jādodas uz šādiem upuriem. Jūs eksperimentējat sevi. Ņemiet majonēzes banku, mēs to pielīmējam, tad sākt lietot majonēzi no turienes un pievienojiet salātiem, līdz salāti ir piemēroti jums, un tad apskatiet, cik daudz tas paliek bankā un apsveriet, cik daudz jūs esat paņēmis no turienes. Tātad jūs uzzināsiet savu majonēzes salātu īpatsvaru. Es jau iepriekš teicu, ka mana daļa ir desmit līdz vienam. Desmit salātu daļas un viena majonēzes daļa.

Kad es uzpildām majonēzes salātus, kaloriju saturs palielinās līdz 1,05. Ja jūs lietojat lielāku gaismas majonēzi vai vairāk kaloriju majonēzi, salātu kaloriju saturs var dubultot.

Ja vistas vietā jūs ņemat vārītu desu, un tā vietā, lai gaismas majonēzi, parastā majonēze, un, ja jūs likts uz 500 gr. Salāti nav 50 gr. majonēze (piemēram, ME) un 100, tad kaloriju saturs salātu būs 1,97.

Salāti Olivier ar vistas un gaismas majonēzi 1.05
Salāti Olivier ar desu un parasto majonēzi 1.97

Cik daudz salātu mēs ēdam? Viena daļa - 250-300 gr. Un jūs varat ēst un vairāk. Mēs reizināt 300 par 1,05, mēs saņemam 315. Reizināt 300 līdz 1,97, mēs saņemam 591. plus gabals maizes, kas arī ir jāsver, jo viss tiek sagriezts savādāk, un tas ir bezjēdzīgi, lai meklētu kaloriju šķēlītes internetā. Tas ir labāk zināt vispārējo kalororiju. Piemēram, balta rinda - 264 kalorijas uz 100 gramiem., Darnitsky - 206, Borodinsky - 208. Vidēji 70-80 kaloriju gabals, bet es atkal atkārtoju, ka visi samazina dažādus gabalus gabalus.

Skaitot kaloriju gatavi ēdieni Lielākā sarežģītība ir to kompozīcijā iekļauto kaloriju satura avota tabulas. Es izmantoju informāciju no dažādiem avotiem, un bieži vien tie ir pretrunā viens otram. Tad es izvēlos loģisko iespēju, pamatojoties uz pieredzi un veselo saprātu.

Visbiežāk es izmantoju ražotāja informāciju, bet, ja šādas informācijas nav, es izvēlos kaloriskumu, ko biežāk izmanto Amerikā un Kanādā, jo mēs šeit dzīvojam un pērk vietējos produktus. Jūs varat meklēt kaloriju galds uz krievu-tēva vietnēm.