പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി പൈ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാൻടെറലുകൾ പൈ

എല്ലാ ദിവസവും വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

ഇത് വളരെ സംതൃപ്തിയും സുഗന്ധവും വായുസഞ്ചാരവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർ അതിൽ സന്തോഷിക്കും. ചേരുവകളുടെ സംയോജനത്തിന് ദയവായി കഴിയില്ല. ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്, അതിനാൽ ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിച്ച് അത്തരം രുചികരമായ നിങ്ങളുടെ മെനു നേർപ്പിക്കുക.

ശരിയായ ചേരുവകൾ

• 1 പുക ലെഗ്
• 500 gr പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
• 150 gr ഫ്രോസൺ ചാൻടെറലുകൾ
• പകുതി സവാള
• 30 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

പാചക പ്രക്രിയ

1. ഒന്നാമതായി, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കാൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പാനിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു.
2. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഇവിടെ ഫ്രോസൺ ചാൻടെറലുകൾ ചേർത്ത് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പ്രക്രിയ തുടരുക. ആവശ്യമായ സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി തണുക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. 2/3 വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഫോമിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുന്നു.
4. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ കാലിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുകയും അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിക്കുകയും വേണം. എന്നിട്ട് അവയെ കൂൺ തുല്യ വലുപ്പത്തിലേക്ക് മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോമിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും മുകളിൽ ചാൻടെറലുകളും ഉള്ളിയും ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാം മൂടി ഉപരിതലത്തിൽ മുറിവുകളോ പഞ്ചറുകളോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ എല്ലാം മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ താപനില 180 ഡിഗ്രി ആക്കി 30-40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പൈ ചുടണം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ലളിതമായ ചിക്കൻ പീസ് ഉണ്ടാക്കാം. അവർക്ക് കുറഞ്ഞത് സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ അവ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

പൈസിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചിയിലും ഘടനയിലും ലളിതമാണ്. 600-700 ഗ്രാം മാവിന് - 60 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഒരു ബാഗ് യീസ്റ്റ്, 500 ഗ്രാം ചെറുചൂടുവെള്ളം, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

അല്പം ചൂടോടെ 10 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ 40 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം) ഒഴിക്കുക! വെള്ളം. 1 കിലോ മാവിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ് യീസ്റ്റിനൊപ്പം പാക്കേജിൽ എഴുതേണ്ടത്. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു സ്പൂൺ മാവും ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കി ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിൽക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കും. ഞങ്ങൾ കടയിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ (നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രിൽ ചെയ്യാം) മുറിച്ച് അതിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള നാല് ഉള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്.

ചെറുതായി സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഉള്ളി ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുത്ത് ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഇനി ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പ്, എണ്ണ, ബാക്കിയുള്ള ഇളം വെള്ളം, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഞങ്ങൾ മാവ് പറിച്ചെടുക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അത് ദൃ solid മായിരിക്കരുത്!

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഞങ്ങൾ അവനെ കുറച്ചുനേരം മറക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, എന്നെപ്പോലെ നടക്കാൻ പോവുക.

ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വരും, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് പീസ് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ ആദ്യം, ഞങ്ങൾ 200-300 ഗ്രാം ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചേർക്കുന്നു - ഇത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി ചിക്കനുമായി കലർത്തുക.

മാവ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മേശയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിനെ ഭാഗിക പന്തുകളായി മുറിക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് പീസ് ശിൽപിക്കുക. പീസ് വറുത്തതിന് കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ, അവ ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.

ധാരാളം സസ്യ എണ്ണയിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഫോട്ടോ നോക്കൂ, അവ നിങ്ങളുടെ കൺമുന്നിൽ തന്നെ യോജിക്കുന്നു!

ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള ചൂടോടെ മേശപ്പുറത്ത് പൂർത്തിയായ പീസ് വിളമ്പുന്നു. ഈ അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 25-30 പീസ് ലഭിക്കും. അവ രുചികരമാണ്, മൃദുവായി തുടരുക, രണ്ടാം ദിവസം മാത്രം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുപോലെ. അവ തണുപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവയെ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുരാതന കാലത്ത് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. സാധാരണ കർഷകരുടെയും ഉയർന്ന പ്രഭുക്കന്മാരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായിരുന്നു അവ. മേശപ്പുറത്ത്, പൈസ് മിക്കവാറും ഒന്നാം സ്ഥാനം നേടി. തങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച മാസ്റ്റർപീസ് കാണിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ച് പല പാചകക്കാരും പരസ്പരം മത്സരിച്ചു. അത്തരമൊരു സുഗന്ധവും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവം നമ്മുടെ കാലത്ത് അതിന്റെ ജനപ്രീതി നഷ്ടപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. പല വീട്ടമ്മമാരും ഉപയോഗിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അദ്വിതീയമായ മാസ്റ്റർപീസുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കാരന് പോലും ഒരു പൈയും ചീസും ഉണ്ടാക്കാം.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഒരു മികച്ച പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്

പൈയുടെ പ്രധാന ഘടകം പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്. മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും രുചി അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് നിർമ്മിക്കാൻ സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ അനുയോജ്യമാണ്. ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കിടാവിന്റെതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ചിക്കൻ മാംസം ഒരിക്കലും കഠിനമല്ല, വരകളില്ല, അതിനാൽ ചവയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തിന് രുചികരമായ രുചി നൽകുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചി വളരെക്കാലം ഓർമ്മിക്കപ്പെടും.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

കൂടെ പൈ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക വ്യത്യസ്ത വഴികൾ, വിഭവത്തിന്റെ ഒറിജിനാലിറ്റിയിൽ ഹോസ്റ്റസിന് എത്രമാത്രം താൽപ്പര്യമുണ്ടെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിലർ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ഓപ്പൺ പൈകാരണം, ഇത് വളരെ സമയമെടുക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല സ്വയം ഉപവസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പൂർണ്ണമായും അടച്ച പൈയാണ് ഉള്ളിൽ രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ. പൈയുടെ രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിലും നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ആരെങ്കിലും മാംസത്തിന് മാത്രമായി താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം പഫ് പേസ്ട്രി... ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, പാചകത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ശരിയാണ്, സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾ പഫ് വാങ്ങേണ്ടിവരും യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ, കഴിവുകളില്ലാതെ ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കൂടുതൽ രസത്തിന്, കൂടാതെ, പഫ് പേസ്ട്രി പൈയിലേക്ക് ചേർക്കുക:

• ഹാർഡ് ചീസ്;
• മുട്ട;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ചേരുവകൾ ഒരുപോലെ ആവശ്യമായി വരും, താളിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയൂ.

പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് രുചികരമായ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ പൈ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും;
• പപ്രിക;
• സസ്യ എണ്ണ;
• മുട്ട;
• മാവ്;
• ക്രീം;
• അരിഞ്ഞ തുളസി;
• ചീര ഇലകൾ;
• താളിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

മറിച്ച്, ഓരോ യജമാനത്തിയുടെയും വീട്ടിൽ ഉണ്ട്. എന്തെങ്കിലും കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല: സ്റ്റോറിൽ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിതമായ നിരക്കിൽ വിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ അവയുടെ വാങ്ങൽ കുടുംബ ബജറ്റിനെ വളരെയധികം ബാധിക്കുകയില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും ക്രീം പകരം പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാം. കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതും ഒപ്പം ചീഞ്ഞ രുചി വറ്റല് കാരറ്റ്, കാരവേ വിത്ത്, ഒരു തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം പാചകക്കാരന്റെ ഭാവനയെയും കുടുംബത്തിന്റെ ശീലങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പൈയിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക

ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിൽ\u200c കുറച്ച് പേർ\u200c ആശ്ചര്യപ്പെടും. മിക്ക കേസുകളിലും, അവധിദിനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വാരാന്ത്യങ്ങൾക്കായി, ഹോസ്റ്റസ് അവരിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അവരുടെ രുചി തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല - ഇത് പരസ്പരം പൂരിപ്പിക്കുന്നു. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ മാംസം അതിന്റെ സുഗന്ധം കൊണ്ട് വിശപ്പിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ആമാശയത്തെ പൂരിതമാക്കാൻ കഴിയും. ഒരു വിഭവത്തിൽ സ ma രഭ്യവാസന, ജ്യൂസ്, സംതൃപ്തി എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ് സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ.

തീർച്ചയായും, മാസികകളിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതോ ടിവിയിൽ കേട്ടതോ ആയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ മിക്ക കേസുകളിലും അവ പൂർണ്ണ വാലറ്റ് ഉള്ള ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ എന്ന് അറിയാം. , ചുവന്ന മത്സ്യം, ഞണ്ടുകൾ, വിലകൂടിയ പാൽക്കട്ടകൾ, വിശിഷ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പ്രശസ്ത ടിവി അവതാരകർ സാധാരണയായി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് അസൂയയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് കുടുംബ ബജറ്റിനെ ഗണ്യമായി നശിപ്പിക്കുമെന്ന് എല്ലാവരും നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നു. എല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന വസ്തുതയല്ല. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കിയാൽ ഇത് പറയാനാവില്ല. എല്ലാ ചേരുവകളും ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും അടുക്കളയിൽ ലഭ്യമാണ്. അവസാന ആശ്രയമെന്ന നിലയിൽ, ഏത് ഉൽപ്പന്നവും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനോ ഒരു സ്റ്റോറിൽ മിതമായ നിരക്കിൽ വാങ്ങാനോ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കേക്കിനായി, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേകമായി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരിശോധനയ്ക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• മയോന്നൈസ്;
• മാവ്;
• സോഡ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• മുട്ട.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ മാംസം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• താളിക്കുക;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ

പൂരിപ്പിക്കൽ തരം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ. ഒന്നാമതായി, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കി, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളും ചിക്കനും മുറിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ മയപ്പെടുത്താൻ അത്യാവശ്യമാണെങ്കിൽ, അവ വെണ്ണയിലോ സസ്യ എണ്ണയിലോ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പായസം ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പഫ് വാങ്ങാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, പതിവ് കൈകൊണ്ട് ആക്കുക, അതേസമയം വളരെ ഇറുകിയതല്ല. ശരി, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു അച്ചിൽ സ്ഥാപിച്ച് അതിന്റെ മുകളിൽ പൂരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുറന്ന പൈ ഉണ്ടാക്കാം. മറ്റൊരു പതിപ്പിൽ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് പന്തുകളായി വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം മുമ്പത്തെപ്പോലെ എല്ലാം ചെയ്തു, കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു ഭാഗം മാത്രമേ പൂരിപ്പിക്കലിന് മുകളിൽ വ്യാപിക്കുകയുള്ളൂ. 180 ഡിഗ്രി താപനില നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വഴിമാറിനടക്കുക.

വിഭവം വിളമ്പുന്നു

വിവിധ താളിക്കുക കേക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമാക്കി മാറ്റും. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ കഴിയും, പുതിയ കൂൺ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചാമ്പിഗോൺസ്, ഇതിന് മസാല രുചി നൽകും. ഏതെങ്കിലും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കരുത്: നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പരീക്ഷണം നടത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭാവനയ്\u200cക്കനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം മാറും.

ബേക്കിംഗ് അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം, കേക്ക് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കണം. Bs ഷധസസ്യങ്ങളോ ചീര ഇലകളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധമുള്ള രുചികരമായ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം. പച്ചിലകളുള്ള മനോഹരമായ, വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പിയാൽ അതിഥികളെ ഇത് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. അതിഥികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഒരു റൊമാന്റിക് ഡിന്നറിനും കുട്ടികളുടെ പാർട്ടിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിനോദയാത്രയ്ക്കും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൈ പാചകം ചെയ്യാം.

ഹൃദ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള പീസ് വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ മികച്ചതാണ്, അതിനാൽ അവ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ പകരം വയ്ക്കാം. അത്തരം ബേക്കിംഗിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും അടങ്ങിയ ഒരു പൈയാണ്.

പലതരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കലും നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആക്കുക മാറൽ പൈ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക മണൽ അടിത്തറ... പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സമയം കുറവാണെങ്കിൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതോ റെഡിമെയ്ഡ് വാണിജ്യ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതോ നല്ലതാണ്.

മുൻകൂട്ടി വേവിച്ചതും അസംസ്കൃതവുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടാം. അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ നേർത്തതായി മുറിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഉറച്ചുനിൽക്കില്ല.

പൂരിപ്പിക്കൽ രണ്ടാമത്തെ ഘടകം ചിക്കൻ ആണ്. എല്ലുകളും തൊലിയും കൂടാതെ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ചിക്കനും കൂടാതെ ഞങ്ങൾ പൾപ്പ് മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അസംസ്കൃത മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ചിക്കൻ വേഗത്തിൽ വേവിക്കും, പൈ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അത് "എത്തും". എന്നാൽ പലപ്പോഴും, പ്രീ-വേവിച്ച, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇടുന്നു.

ഉള്ളി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ചീസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ നിറച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിക്കാം.

രസകരമായ വസ്തുതകൾ: ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ ധാരാളം ബി വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവും നിലനിർത്തുന്നതിന് ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ ധാരാളം ഇരുമ്പ്, സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കെഫീർ പൈയ്ക്കുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

കേക്ക് നാൽപത് മുതൽ നാൽപത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നൽകേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്... ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ, ഇതിന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കുന്നു.

• 500 മില്ലി കെഫീർ;
• 350 ഗ്ര. മാവ്;
• വറുത്തതിന് 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണയും രണ്ട് സ്പൂണുകളും;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1 കോഴിയുടെ നെഞ്ച്പ്രീ-വേവിച്ച;
• 2 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 സവാള;
• 0.5 കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രുചിയും;
• ഫോമിനായി - സസ്യ എണ്ണ, റവ.

വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം, ഈ കേക്കിനായി ഒരു കഷണം അച്ചിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഞങ്ങൾ അതിന്റെ ആന്തരിക ഉപരിതലത്തെ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്ത് റവ തളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ 200 ° C ന് അടുപ്പ് ഓണാക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രാഥമിക രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്: ആഴത്തിലുള്ള വിഭവത്തിലേക്ക് കെഫീർ ഒഴിക്കുക, അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ, സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. എല്ലാം അടിക്കുക, തുടർന്ന് മാവും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. പിണ്ഡം നേർത്തതായി മാറും.

ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ സവാള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത് ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രുചിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സീസൺ. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരപ്പാക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. മുപ്പത് മുതൽ മുപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ

തണുത്ത പുളിപ്പിച്ച യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച ലളിതമായ അടച്ച കേക്ക്. പാചകക്കുറിപ്പ് അൽപ്പം അസാധാരണമാണ്, കാരണം സാധാരണയായി ഉയരുന്നതിന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടായി സൂക്ഷിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇതിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതാണ് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്പരമ്പരാഗത മിശ്രിതത്തേക്കാൾ മോശമല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ.

• 11 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് (1 സാച്ചെറ്റ്);
• 500 മില്ലി പാൽ;
• 5 ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയും പൂരിപ്പിക്കൽ അതേ അളവും;
• 500 ഗ്ര. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 ഉള്ളി;
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

നാല് കപ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക, തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം പാലും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ അത് ബോർഡിൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബോർഡിലും വിരലുകളിലും പറ്റിനിൽക്കുന്നത് നിർത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു ബാഗിൽ പൊതിഞ്ഞ് മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നു.

ഉപദേശം! നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, രാവിലെ ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം.

അസംസ്കൃത ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുന്നു അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ... ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫിന് തുല്യമായ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക. പാചകത്തിനായി ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊറിയൻ സലാഡുകൾ, സവാള - വളയങ്ങളുടെ നേർത്ത ഭാഗങ്ങളിൽ. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി, ഉപ്പും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക. എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ വിദൂര കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് അതിന്റെ രണ്ട് പാളികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ആദ്യത്തേത് മാറ്റുക. അതിൽ, തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി ഇടുക, എന്നാൽ ലെയറിന്റെ അരികുകൾ സ്വതന്ത്രമായി ഉപേക്ഷിക്കണം. മറ്റൊരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി നന്നായി പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

ശുദ്ധമായ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് പ്രൂഫിംഗിനായി വിടുക. കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. തകർന്ന മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടന്ന് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.

ക്ലാസിക് കുർണിക്

പരമ്പരാഗത കുർണിക് പൈ മുമ്പ് ഒരു കല്യാണത്തിനോ മറ്റ് വലിയ ആഘോഷങ്ങൾക്കോ \u200b\u200bവേണ്ടി മാത്രം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചിരുന്നു. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് സ time ജന്യ സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ ദിവസം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കാരണം ഒരു കുർണിക് പാചകം ചെയ്യാൻ കുറഞ്ഞത് 2.5-3 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• 3 കപ്പ് മാവ്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകുക);
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെ മൂന്നിലൊന്ന്;
• 0.5 കപ്പ് പാൽ;

പാൻകേക്കുകൾ:

• 0.5 കപ്പ് മാവ്;
• 1 മുട്ട;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ;
• 0.5 കപ്പ് പാൽ;
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി (6%).

ഇതും വായിക്കുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഷാനെഷ്കി - 8 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ:

• 1 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 500 ഗ്ര. തിളപ്പിച്ച് ചിക്കൻ മാംസം;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചാറു.

മഷ്റൂം മതേതരത്വം:

• 1 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 2 വേവിച്ച മുട്ട;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചാറു;
• 150 ഗ്ര. കൂൺ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ ആയ ചാമ്പിഗോൺ എടുക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത്:

• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 3 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 കൂട്ടം ചതകുപ്പ.

കൂടാതെ:

• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഓയിൽ;
• കേക്ക് കൊഴുക്കുന്നതിന് 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

ആദ്യം, നമുക്ക് മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ നടത്താം. ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക, പൂർത്തിയായ മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. മാവ് വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ചാറുമായി നേർപ്പിക്കുക. ഈ സോസ് ചിക്കന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ആസ്വദിക്കുക.

അരിഞ്ഞ കൂൺ, നിങ്ങൾ നന്നായി കൂൺ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്, ചിക്കൻ പോലെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കൂൺ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ ആദ്യം പാലിൽ കുതിർക്കണം, എന്നിട്ട് തിളപ്പിച്ച് കൂൺ പോലെ വേവിക്കണം.

വേണ്ടി അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കണം. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണയും അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഇനി നമുക്ക് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാം. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മുട്ട പൊടിക്കുക, മാവും പാലും ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുക. വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയിൽ ശമിപ്പിച്ച സോഡ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു, അവയ്ക്ക് 12-15 കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

പ്രധാന ചിക്കൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്നു: പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ സോഡ മുൻകൂട്ടി ഇളക്കുക. ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മാവ് ഉപയോഗിച്ച് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്ക് കടുപ്പമായി മാറും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിലൊന്ന് (ഇത് ചിക്കന്റെ അടിഭാഗമായിരിക്കും) ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. അതിൽ കുറച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഇടുക (2-3), അവയുടെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം വേർതിരിക്കുക. ബാക്കിയുള്ളവ ഒരു റ round ണ്ട് കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി ചിക്കൻ മൂടുക. ഞങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ നാല് റേഡിയൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചുറ്റളവിന് ചുറ്റും അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് മുറിവുകൾക്കൊപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അലങ്കാരങ്ങൾ മുറിച്ചു കേക്കിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടക്കുക. ഏകദേശം നാൽപത് മിനുട്ട് ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്കിംഗ് നടത്തുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും ഉപയോഗിച്ച് മണൽ പൈ തുറക്കുക

നമുക്ക് ഒരു ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് ഓപ്പൺ ചിക്കൻ പൈ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഒരു ക്വിചെ പോലെ തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനെ ഒരു ക്വിച് എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ വ്യത്യസ്തമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• 250 ഗ്ര. മാവ്;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 90 ഗ്ര. വെണ്ണ;
• 1 മുട്ട;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• 3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 200 ഗ്ര. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 1 സവാള;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓയിൽ
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

പൂരിപ്പിക്കുക:

• 2 മുട്ടകൾ;
• 50 ഗ്ര. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 50 മില്ലി പാൽ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ;
• 50 ഗ്ര. ചീസ്;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെവ്വേറെ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് തണുപ്പിക്കുന്നു.

മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് അയഞ്ഞ മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അരമണിക്കൂറോളം തണുപ്പിൽ ഇടുക.

വേവിച്ച മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, അതേ ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി ഇളക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞത്, എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത് എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം, സീസൺ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

പൂരിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും അടിക്കുക - പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ അവതരിപ്പിക്കുക.

ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക (22-24 വ്യാസമുള്ളത്) (എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്). ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു കേക്ക് ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രി മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നു. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള പൈ തളിക്കേണം.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്

യീസ്റ്റിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് ഒരു പൈ ചുടണം വെണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽഈ ഘടകം ഉപയോഗിക്കാതെ തയ്യാറാക്കി.

• 180 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 500 മില്ലി കെഫീർ;
• 500 ഗ്ര. മാവ്;
• 300 ഗ്ര. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 സവാള;
• 1 മുട്ട;
• ഉപ്പ്, ബേ ഇല, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഉരുകുക വെണ്ണ ചെറുതായി തണുക്കുക. വെണ്ണയിൽ കെഫീറും ഉപ്പും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് നിരന്തരം പിണ്ഡം ഇളക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക.

ഉപദേശം! ഒരു കാരണവശാലും മാവ് ഒറ്റയടിക്ക് ഒഴിക്കരുത്, ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുക, ഓരോ തവണയും കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ കുഴയ്ക്കുക.

സ്റ്റിക്കി അല്ലാത്തതും എന്നാൽ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ശില്പം ചെയ്യുന്നു, തലതിരിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ മൂടി മുപ്പത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതും കടല വലുപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫില്ലറ്റ് കഴുകുന്നു. ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലർത്തി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം വേർതിരിക്കുന്നു, ഒരു റ round ണ്ട് കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു, അത് വളരെ നേർത്തതായിരിക്കരുത്, ഒപ്റ്റിമൽ കനം 0.7-0.9 മില്ലിമീറ്ററാണ്. മുമ്പ് എണ്ണ പുരട്ടിയ രൂപത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കേക്ക് മാറ്റുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിയിലും വശങ്ങളിലും മൂടണം.

ഉപദേശം! അസംസ്കൃതവും മുൻകൂട്ടി വറുത്തതുമായ ഉള്ളി പൂരിപ്പിക്കാം. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി ആസ്വദിക്കും.

രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മൂടുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ കിടക്കുന്നു. നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ മുകളിലെ കേക്കിൽ ഒരു ദ്വാരം മുറിക്കുക. അധിക കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ച് അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് കണക്കുകൾ മുറിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ വർക്ക്പീസിന്റെ മുകളിൽ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഇത് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ആരംഭിച്ച് അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു മൂന്നിലൊന്ന് മുകളിലെ ലിഡിലെ ദ്വാരത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി അരമണിക്കൂറോളം നിൽക്കട്ടെ, അതിനാൽ ഇത് മൃദുവായിത്തീരും.

ഇതും വായിക്കുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഷാംഗി - 7 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പഫ് പേസ്ട്രി പൈ

നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങിയാൽ വേഗത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രി പൈ ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രീ-വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും ഉപയോഗിക്കുക.

• 500 ഗ്ര. പഫ് പേസ്ട്രി (നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റും ഒപ്പം ഉപയോഗിക്കാം പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്);
• 500 ഗ്ര. ചിക്കൻ മാംസം;
• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 സവാള;
• 1 മുട്ട;
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം അസംസ്കൃത ചിക്കൻഎന്നിട്ട് ഇത് ചട്ടിയിൽ എണ്ണയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യണം. മാംസം തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിക്കുക. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക. പകരം ഉള്ളി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം. ഉള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലർത്തി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യട്ടെ, തുടർന്ന് അതിൽ നിന്ന് മൂന്നിൽ രണ്ട് വോള്യവും വേർതിരിക്കുക. ഈ കഷണം ഉരുട്ടി ആഴത്തിലുള്ള ആകൃതിയിലേക്ക് മാറ്റുക, അങ്ങനെ അത് അടിഭാഗവും വശങ്ങളും മൂടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു, മുകളിൽ ചിക്കൻ മാംസം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി പൂപ്പലിലേക്ക് മാറ്റുക, പൂരിപ്പിക്കലിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു. അധിക കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക, ഉരുട്ടി അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുക. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് 200-220 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.

യീസ്റ്റ് ബാറ്റർ കേക്ക്

യീസ്റ്റ് കേക്ക് ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് വളരെ ടെൻഡറും ഫ്ലഫിയും ആയി മാറുന്നു.

• 1 മുട്ട;
• 1 ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ whey, നിങ്ങൾക്ക് പാലും whey ഉം തുല്യ അളവിൽ കലർത്താം;
• 20 ഗ്ര. പുതിയ കംപ്രസ് ചെയ്ത യീസ്റ്റ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• ഏകദേശം 2 കപ്പ് മാവ്;
• 300 ഗ്ര. പ്രീ-വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ (എല്ലുകളും തൊലിയും ഇല്ലാതെ);
• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 സവാള;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ മിതമായ കടുക്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പൂർത്തിയായ കേക്ക് വയ്ച്ചു കളയാൻ 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ.

ഞങ്ങൾ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ whey ചൂടാക്കുന്നു, അതിൽ പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേരിയ നുര രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പതിനഞ്ച് മുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ മിശ്രിതം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

അടിച്ച മുട്ട, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഞങ്ങൾ ക്രമേണ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഒരു സമയം ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്പൂൺ, പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ സമാനമായ സാന്ദ്രതയിൽ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല കൊണ്ട് പാത്രം മൂടുക, നാൽപത് മുതൽ അറുപത് മിനിറ്റ് വരെ ചൂടായി നിൽക്കുക.

പൂർത്തിയായ ചിക്കൻ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതേ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള നേർത്തതായി മുറിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

ഡിസ്പോസിബിൾ രൂപത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളും എടുക്കാം. ഞങ്ങൾ അതിനെ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം മാറ്റുന്നു. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, ഫോമിന്റെ അരികുകളിൽ നിന്ന് 0.5-0.7 സെന്റിമീറ്റർ പിന്നോട്ട് നീങ്ങുന്നു. അടുത്തതായി, ഇനിയും അവശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കാൽ മണിക്കൂർ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക. ഏകദേശം മുപ്പത്തിയഞ്ച് മുതൽ നാല്പത് മിനിറ്റ് വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ മാറ്റുന്നു

തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് രുചികരമായ പൈ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുന്നു.

• എല്ലും തൊലിയും ഇല്ലാതെ 1 കിലോ ചിക്കൻ മാംസം;
• 800 ഗ്ര. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 2 ഉള്ളി;
• 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• 1 കപ്പ് മാവ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ;
• 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക.

ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും നേർത്തതായി മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഷ്രെഡർ ഉപയോഗിക്കാം. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങും സവാളയും വിതറി ഇളക്കുക.

സോഡ, ഉപ്പ്, കെഫീർ എന്നിവയുമായി മുട്ടകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം മാവ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു വലിയ രൂപം ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു, എണ്ണയിൽ കോട്ട് ചെയ്യുക. പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ അടിയിൽ ഇടുക. വറുത്ത ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്ന സവാളയുടെ പകുതി ഞങ്ങൾ വിതറി. ബാക്കി സവാള ഇറച്ചിയിൽ ഇടുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഈ മുഴുവൻ ഘടനയും ബാറ്ററിൽ നിറയ്ക്കുക. ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രിയിൽ ഞങ്ങൾ അമ്പത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "വില്ലേജ്" പൈ ചെയ്യുക

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ എടുത്താൽ ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മാറും വന കൂൺ, അത് മുമ്പേ തിളപ്പിക്കണം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചാമ്പിഗ്നോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എടുക്കാം.

• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 300 ഗ്ര. എല്ലില്ലാത്തതും തൊലിയില്ലാത്തതുമായ ചിക്കൻ മാംസം;
• 300 ഗ്ര. കൂൺ;
• 1 സവാള;
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ;
• 250 ഗ്ര. മാവ്;
• 200 ഗ്ര. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 90 ഗ്ര. വെണ്ണ;
• 50 മില്ലി പാൽ;
• 200 ഗ്ര. ചീസ്;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക.

തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ മുറിക്കുക. ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഒരു എണ്ന ഇടുക, ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറച്ച് സാവധാനത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

മൃദുവായ വെണ്ണ അരച്ച മാവിൽ കലർത്തി പൊടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ നുറുക്കുകൾ ലഭിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും അടിച്ച മുട്ടയും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും അഞ്ച് സെന്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള, കൂൺ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ അസംസ്കൃതമായ ചാമ്പിഗ്നണുകൾ ഇടുക, കാട്ടു കൂൺ - മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. അതേസമയം, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും പാകം ചെയ്ത് വെള്ളം കളയുക, വേവിച്ച ഭക്ഷണം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക. ഞങ്ങൾ അഞ്ച് മിനിറ്റോളം എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു.

പാൽ, രണ്ട് മുട്ട, ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ ഉപ്പും താളിക്കുകയും നന്നായി അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളും വറ്റല് ചീസും ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. നൂറ്റി എൺപത് ഡിഗ്രിയിൽ ഞങ്ങൾ മുപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് ചുടുന്നു.