മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ: പാചകക്കുറിപ്പ്. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ. മെലിഞ്ഞ അരകപ്പ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

2015-08-18

ഈ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കണ്ടിട്ടുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും ബജറ്റ് സ friendly ഹൃദമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുട്ടകളോ പാലോ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങളോ ഇല്ല, പക്ഷേ ഇത് അവയുടെ രുചിയെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കുന്നില്ല. പാൻകേക്കുകൾ മികച്ചതാണ്!

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്
2. പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
3. സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
4. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്ര
5. ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
6. ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 കപ്പ്
(200 മില്ലി വോളിയം ഉള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു)

മാറൽ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം:

1. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചെറുചൂടുള്ള, തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരുമെന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഒരു വലിയ പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

2. ഇപ്പോൾ മാവ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 4 ഗ്ലാസ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കുറവ് ആവശ്യമാണ്, എല്ലാം മാവിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിനകം ആവശ്യത്തിന് മാവ് ഉണ്ടെന്നതിന്റെ പ്രധാന മാനദണ്ഡം ഇതാണ്: നമ്മുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മടിയനായിരിക്കണം. വളരെ! ഇത് വളരെ പതുക്കെ സ്പൂൺ സ്ലൈഡുചെയ്യണം.

3. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 30-40 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്ന് മാറൽ, സുഷിരമായി മാറണം.

4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരിക്കലും കലർത്തരുത് എന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന നിയമം. ഒരു പാൻകേക്കിന് ആവശ്യമായത്ര സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുക്കുന്നു, മുകളിൽ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ. അവർ ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു ഉടനെ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ടു. ചട്ടിയിൽ പോലും പാൻകേക്കുകൾ വളരുന്നത് തുടരും. വറുത്ത സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടി ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് മറുവശത്ത്.

ഉപവാസം എന്നതിനർത്ഥം നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും പീഡിപ്പിക്കുക എന്നല്ല. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കുറച്ച് മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ എന്തുകൊണ്ട് ചുടരുത്? മാത്രമല്ല, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്!

മെലിഞ്ഞ പട്ടികയ്\u200cക്കായി നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ ശരിക്കും ആകർഷകമാക്കാൻ, കുറച്ച് നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കാൻ തിളപ്പിച്ച ചെറുചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക;
• എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരേ താപനിലയിൽ ആയിരിക്കണം (മുറിയിലെ താപനില);
• നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ലൈവ് യീസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക. അവരും "ഉണരുക" - അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച് അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു യീസ്റ്റ് മാഷ് ഉള്ള ഒരു നുരയെ തൊപ്പി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, യീസ്റ്റ് കൂടുതൽ ജോലികൾക്ക് തയ്യാറാണ്;
• വിഭവങ്ങളിൽ നടക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഇളക്കരുത്. പാൻകേക്കുകൾ റബ്ബറായി മാറും;
• ഒരു ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് സസ്യ എണ്ണ, മിതമായ ചൂട്, പരസ്പരം കുറച്ച് അകലത്തിൽ പരത്തുക, കാരണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ വലുപ്പം വർദ്ധിക്കും.

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരസ്പരം വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. മുട്ട, പാൽ, കെഫിർ, വെണ്ണ, മറ്റ് മഫിനുകൾ എന്നിവ മെലിഞ്ഞ വിഭവങ്ങളിൽ പാടില്ല എന്നത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. വെള്ളം, മാവ്, യീസ്റ്റ് - ഈ ഹ്രസ്വ പട്ടികയിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ചേർക്കാൻ കഴിയും? ചില സമ്പന്നമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c bal ഷധസസ്യങ്ങൾ\u200c ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ\u200c കഴിയും. പശുവിൻ പാൽഉദാഹരണത്തിന്, എളുപ്പത്തിൽ സോയ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. മുട്ടയ്ക്ക് പകരം ഒരു വാഴപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മിശ്രിതം നൽകാം. അന്നജവും 2 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം.

യീസ്റ്റിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
200 മില്ലി വെള്ളം,
2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
10 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്
1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്,
മാവ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് ഉണരുമ്പോൾ മാവ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങുക. വളരെ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം മാവ് ആവശ്യമാണ് (അല്ലെങ്കിൽ, അവർ ചിലപ്പോൾ എഴുതുമ്പോൾ, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത വിവരിക്കുന്നു - "പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ"). ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക. ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു! കുഴെച്ചതുമുതൽ .ഷ്മളമായി പുളിക്കണം. അതിന്റെ വലുപ്പം വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ (കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് തവണയെങ്കിലും!), നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കിവിടാനുള്ള പ്രലോഭനത്തെ ചെറുക്കുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുക, മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് മുറിച്ചുമാറ്റിയത് പോലെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. പാൻകേക്കുകളുടെ വലുപ്പം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ ചുടുന്നത് നല്ലതാണ്. ചുവടെ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ബ്ര brown ൺ ആകുമ്പോൾ, അവ തിരിഞ്ഞ് ചുടണം, അവ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

റെഡിമെയ്ഡ് ഫ്ലഫി മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ച് ജാമിൽ നിന്നുള്ള സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

യീസ്റ്റിനൊപ്പം റവ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
1 സ്റ്റാക്ക്. മാവ്,
50 ഗ്രാം റവ,
1 സ്റ്റാക്ക്. വെള്ളം,
1 ബാഗ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്,
1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്,
വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ,
സേവിക്കുന്നതിനുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഈ പാൻകേക്കുകൾ വൈകുന്നേരം തയ്യാറാക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ചേർക്കുക റവ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, മാവ്. നന്നായി ഇളക്കുക, മൂടി രാത്രി മുഴുവൻ ശീതീകരിക്കുക. രാവിലെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്ത് പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കരുത്! ഇത് പരിഹരിക്കപ്പെടുകയും പാൻകേക്കുകൾ മാറൽ ആകില്ല. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പൊതിഞ്ഞ ഫ്രൈ.

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
400 മില്ലി വെള്ളം,
1 ടീസ്പൂൺ തേന്,
1 ബാഗ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്,
400 ഗ്രാം മാവ്
3-4 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
1 ഓറഞ്ച്,
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഓറഞ്ച് കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുക, ഉണക്കി ഉണക്കിയെടുക്കുക. തുടർന്ന് ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. തേൻ, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക, അങ്ങനെ ഇത് കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ കനം ആയി മാറുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിരട്ടി വരെ പാത്രം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 1-1.5 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികിൽ നിന്ന് സ്പൂൺ ചെയ്യുക.

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ, അതിൽ എല്ലാ മഫിൻ പകരക്കാരും ഒത്തുചേർന്നു!

വാഴപ്പഴം, തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
250 മില്ലി തേങ്ങാപ്പാൽ
1 വാഴപ്പഴം,
2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
160 ഗ്രാം മാവ്
1 ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്,

തയ്യാറാക്കൽ:
പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പറിച്ചെടുക്കുക, ചേർക്കുക തേങ്ങാപ്പാൽ... ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കുക, മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വാഴപ്പഴം ചുടേണം. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

തേങ്ങാപ്പാൽ സോയ പാലിനോ ബദാം പാലിനോ പകരം വയ്ക്കാം. ഇത് മേലിൽ വിചിത്രമല്ല, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം "ഡയറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ" വിഭാഗത്തിലെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അലമാരയിൽ കാണാം.

തേങ്ങ അടരുകളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
400 മില്ലി വെള്ളം,
50 ഗ്രാം തേങ്ങ അടരുകളായി
1 ബാഗ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്,
350-400 ഗ്രാം മാവ്,
3 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ,
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
വെള്ളത്തിൽ തേങ്ങയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തീയിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചൂടാകുന്നതുവരെ തണുക്കുക. ഈ വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ്, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി ക്രമേണ അരച്ച മാവ് ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പുളിക്കാൻ വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിരട്ടി വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടാക്കിയ ചണച്ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഉണങ്ങിയ ഷേവിംഗിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ തേങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം - ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ്, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് എണ്ണ ഒഴിക്കുക (ഇത് സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത് മറ്റൊരു കഥയാണ്).

ചേർത്ത പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ഉള്ള പാൻകേക്കുകളെ “ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ” എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
250 മില്ലി വെള്ളം,
200 ഗ്രാം മാവ്
1 ബാഗ് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്,
2-3 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
1 കാരറ്റ്,
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്,
വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ഇത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് എന്നിവയുമായി കലർത്തുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുക. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പാത്രം മൂടി ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ പുളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതേസമയം, കാരറ്റ് നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. മുകളിലേക്ക് വന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ കാരറ്റ് സ ently മ്യമായി ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പാൻകേക്കുകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അച്ചാറിട്ട കാബേജ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
2 സ്റ്റാക്കുകൾ മാവ്,
1 സ്റ്റാക്ക്. കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കാന്,
1 ടീസ്പൂൺ സോഡ,
ഒരു പിടി അച്ചാറിട്ട കാബേജ് - ചൂട്.

തയ്യാറാക്കൽ:
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കേണ്ടതില്ല, ഈ അഭിരുചികളെല്ലാം പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ട്. മാവും ബേക്കിംഗ് സോഡയും ചേർത്ത് പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ ആക്കുക, കാബേജ് ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഇരുവശത്തും എണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് സ്കില്ലറ്റിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം. വളരെ രസകരമായ രുചി, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം, ആപ്പിൾ ഈ ആവശ്യത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക, അത് വരുമ്പോൾ പാൻ ചൂടാക്കുക, പരസ്പരം കുറച്ച് അകലത്തിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, പതിവുപോലെ ചുടേണം.

ബോൺ വിശപ്പ് പുതിയ പാചക കണ്ടെത്തലുകളും!

ലാരിസ ഷുഫ്തയ്കിന

പാൻകേക്കുകൾ പല മധുരമുള്ള പല്ലുകളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

ഈ വിശപ്പ് മുതിർന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമാണ്.

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ വായിക്കുക. ഒരുപാട് ഉണ്ട് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കോഴികളെ ചേർക്കാതെ ഈ വിഭവം. മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ.

പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, അവ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലെയിൻ വാട്ടർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കണം.
• മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളെ സമൃദ്ധമാക്കുന്നതിന്, ബാച്ചിലേക്ക് യീസ്റ്റ്, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, പക്ഷേ ആദ്യം അത് വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തുക.
• മെലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടിയിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഇവ തയ്യാറാക്കാം. ഞാൻ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ബാച്ചിലേക്ക് ഇട്ടു, രുചി കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കുന്നു.

പൊതുവേ, ക്ലാസിക് മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ പരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 2 പീസുകൾ ആപ്പിൾ; 75 ഗ്ര. സഹാറ; 0.5 പീസുകൾ. ചെറുനാരങ്ങ; ഉപ്പ്; റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ; dec. l. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ; 7 ടീസ്പൂൺ മാവ്; 0.5 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഞാൻ അര നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
2. ഞാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് psh വേർതിരിക്കുക. മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര. മണല്. ഞാൻ ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞാൻ ആപ്പിൾ മാവിൽ ഇട്ടു, റാസ്റ്റ് ചേർക്കുക. എണ്ണയും ഇളക്കുക.
4. ഞാൻ റാസ്റ്റ് ചൂടാക്കുന്നു. വെണ്ണ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മെലിഞ്ഞതാണെങ്കിലും പാൻകേക്കുകൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകാൻ ഞാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുന്നു. അവയും പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

യീസ്റ്റിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 600 gr. മാവും ചൂടുവെള്ളവും; റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ; 11 gr. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്; 90 ഗ്ര. പഞ്ചസാര; ഉപ്പ്.

അറ്റാച്ചുചെയ്\u200cത ഫോട്ടോകളുള്ള പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് മാറ്റാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും, യീസ്റ്റ്. ഇളക്കി വെള്ളത്തെ സ്വാധീനിക്കുക.
2. ഞാൻ ബാച്ചിനെ 1 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി വിടുന്നു, ഈ സമയത്ത് അത് 3 തവണ ഉയരും. കുഴെച്ചതുമുതൽ തൊടരുത്.
3. ഞാൻ വറചട്ടി ചൂടാക്കുന്നു, റാസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക. വെണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ടീസ്പൂൺ ഇടുക, പേസ്ട്രി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ പുതിയവരാണെങ്കിൽപ്പോലും അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.

മെലിഞ്ഞ ഓട്സ്, ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 1 ടീസ്പൂൺ. അരകപ്പ്; കറുവപ്പട്ട; 250 മീറ്റർ വെള്ളം; 70 മില്ലി പ്ലാന്റ്. എണ്ണകൾ; 75 ഗ്ര. സഹാറ; 80 ഗ്ര. മാവ്; ഉപ്പ്.

ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം പാചക അൽഗോരിതം:

1. എന്റെ ഓട്\u200cസ്, ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പ് ഇളക്കുക. ഞാൻ തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കഞ്ഞി കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
2. എന്റെ ആപ്പിൾ, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി. ഞാൻ കഞ്ഞി, മാവ്, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയിൽ ഇട്ടു. ഞാൻ ഇളക്കി.
3. ഞാൻ തീയിൽ ഒരു വറചട്ടി ഇട്ടു, റാസ്റ്റിൽ ഒഴിക്കുക. വെണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഞാൻ പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു.

റവ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 1 ടീസ്പൂൺ. റവ; ഉപ്പ്; 6 gr. യീസ്റ്റ്; റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ; 1.5 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ വെള്ളം ചൂടാക്കി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. മണ്ണിളക്കുന്നു.
2. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞാൻ ഉപ്പും മറ്റൊരു 0.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നു. വെള്ളം. ഞാൻ റവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ 40 മിനിറ്റ് മാറ്റിവെക്കണം.
3. ഞാൻ വറുത്ത പാൻ തുരുമ്പുകൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. ഓരോ ഭാഗത്തും വെണ്ണയും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകളെ മനോഹരവും മനോഹരവുമാക്കുന്നു.

മെലിഞ്ഞതും നാരങ്ങയും മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 0.5 ടീസ്പൂൺ. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം; 0.5 പായ്ക്ക് യീസ്റ്റ്; 85 gr. സഹാറ; നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ; 70 മില്ലി പ്ലാന്റ്. എണ്ണകൾ; പരിപ്പ്; വാനിലിൻ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ യീസ്റ്റുമായി മാവ് കലർത്തുന്നു. ഞാൻ വെള്ളവും റാസ്റ്റും ചേർക്കുന്നു. വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ.
2. ഒരു പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു കോഫി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ഞാൻ എഴുത്തുകാരനെ തകർത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇട്ടു. ഞാൻ പൊടിക്കുന്നു.
3. ഞാൻ മാവ് ചേർത്ത് അടിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. ഞാൻ ഇളക്കി. 60 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി വിടുക.
4. ഞാൻ ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്തെടുക്കുക. സുഗന്ധമുള്ള ചായയ്ക്കായി മേശയിലേക്ക് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നത് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ആകാം.

മെലിഞ്ഞ ബെറി പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 1 ടീസ്പൂൺ. പ്രിയപ്പെട്ട സരസഫലങ്ങൾ; 3 gr. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ; 100 മില്ലി വെള്ളം; റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ; 0.5 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; 85 gr. സഹാറ; 1 ടീസ്പൂൺ. അരകപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ സരസഫലങ്ങൾ ആക്കുക, പഞ്ചസാര, ഓട്സ് എന്നിവ പാലിലും ചേർക്കുക. ഞാൻ പിണ്ഡം മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് വീർക്കുന്നു.
2. ബേക്കിംഗിനായി ഞാൻ മാവും പൊടിയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
3. ചൂടുള്ള വറചട്ടി റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. വെണ്ണ, പാൻകേക്കുകൾ ഇടുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ആകർഷകമായ സ്വർണ്ണ നിറം ദൃശ്യമാകും.

മെലിഞ്ഞ വാഴ പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളം; 2 പീസുകൾ. വാഴപ്പഴം; 70 ഗ്ര. അരകപ്പ്; 230 gr. മാവ്; റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ; 6 gr. കറുവപ്പട്ട; 90 ഗ്ര. സഹാറ; 12 gr. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ആക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞാൻ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. മാവു ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ അരകപ്പ് പൊടിക്കുന്നു.
3. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ ഘടനയുടെ ഘടകങ്ങൾ ഞാൻ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ അവർക്ക് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞാൻ റാസ്റ്റിൽ ഒഴിക്കുന്നു. 1 ടീസ്പൂൺ അളവിൽ എണ്ണ.
4. ഞാൻ 1 ടീസ്പൂൺ അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ജാം അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നൽകാം.

മെലിഞ്ഞ റാസ്ബെറി പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 300 മില്ലി സോയ പാൽ; 100 ഗ്രാം റാസ്ബെറി; സോഡ; 200 ഗ്ര. മാവ്; 120 ഗ്രാം സഹാറ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ പാലിൽ സോഡ കലർത്തുന്നു. ഞാൻ നിൽക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് ഇടുന്നു. ഞാൻ മാവും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു, ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. ഞാൻ അവരെ 25 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു.
2. ഞാൻ റാസ്ബെറി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു, പിണ്ഡം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങായി പൊടിക്കുക. ഞാൻ അവിടെ പഞ്ചസാര ഇട്ടു, ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.
3. ചട്ടിയിലേക്ക് റാസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക. വെണ്ണ. ഞാൻ 1 ടീസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. പിന്നീട് പൂരിപ്പിക്കൽ, പിന്നീട് കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 0.5 കിലോ കോർജെറ്റുകൾ; ഉപ്പ്; 60 മില്ലി ഒലിവ്. എണ്ണകൾ; 15 ഗ്ര. സഹാറ; 150 ഗ്ര. മാവ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. തൊലിപ്പുറത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് തടവുക. ഞാൻ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ ആക്കുക. സ്ക്വാഷ് 10 മിനിറ്റ് മാത്രം ഉപേക്ഷിക്കണം.
2. ഞാൻ പച്ചക്കറിയിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. സെന്റ്. പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. മയോന്നൈസ് തളിച്ച് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രിറ്റർ

പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമല്ല, പക്ഷേ ഇത് രുചികരമായ ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു. അത്തരം പാൻകേക്കുകളെ പലപ്പോഴും മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഘടകങ്ങൾ: 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; കുരുമുളക്; ഉപ്പ്; 60 ഗ്ര. മാവ്; 1 പിസി. ലൂക്കോസ്; റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലിയും. ഞാൻ ഉള്ളിയിലും അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യുന്നു. ഗ്രേറ്ററിന്റെ വലിയ ഭാഗത്ത് പച്ചക്കറികൾ തടവുക.
2. ഞാൻ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. മാവ് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. ഹോട്ട് റാസ്റ്റ്. രൂപംകൊണ്ട പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ വറചട്ടിയിൽ വെണ്ണ മൂടുന്നു. പാൻകേക്കുകൾക്ക് രുചികരമായ പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ ഞാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. പ്രായോഗികമായി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം കാണുക.

ഘടകം: 6 gr. സോഡ; 60 ഗ്ര. മാവ്; 750 മില്ലി ഗ്യാസ് വെള്ളം; ഉപ്പ്; പഞ്ചസാര; 60 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ മാവ് വിതയ്ക്കുകയും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗ്യാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടുകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക.
2. ഞാൻ റാസ്റ്റിൽ ഒഴിക്കുന്നു. വെണ്ണ ഇളക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം ചൂടാക്കി വിടുക.
3. ഞാൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ ഇളക്കി.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കാൻ ഞാൻ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ പാൻകേക്കുകൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകും. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുക.

മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 300 ഗ്ര. മത്തങ്ങകൾ; ഒലിവ്. വെണ്ണ; ഉപ്പ്; സോഡ; നിലത്തു കുരുമുളക്; psh. മാവ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കുന്നു, തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഞാൻ മത്തങ്ങ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വിടുക. മത്തങ്ങയ്ക്ക് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. ഞാൻ മാവ് ചേർക്കുന്നു, കൂടുതൽ ഇളക്കുക, കുരുമുളക്, സോഡ എന്നിവ ഇടുക. ഞാൻ ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
3. ഞാൻ റാസ്റ്റ് ചൂടാക്കുന്നു. വെണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. പാൻകേക്കുകളിൽ രുചികരമായ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് ഞാൻ വറുക്കുന്നു. ഹെർബൽ ടീ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നത് രുചികരമായിരിക്കും.

പയറ് പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 200 ഗ്ര. പയറ്; ഉപ്പ്; കുരുമുളക്; വില്ലു; വെളുത്തുള്ളി; oregano.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ പയറിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുന്നു, കഴുകുക. ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ നിറയുന്നത് നല്ലതാണ്. ഞാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാഷ് ചെയ്യുന്നു.
2. ഞാൻ ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
3. ഞാൻ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പച്ചിലകൾ.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 250 gr. മാവ്; 250 മില്ലി പഠിയ്ക്കാന്; റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ; 6 gr. സോഡ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഞാൻ മാവ്, സോഡ ചേർക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ഇളക്കുന്നു.
2. ഞാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഇട്ടു, ചൂടുള്ള റാസ്റ്റിൽ വറുത്തെടുക്കുക. എണ്ണ.
3. മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പച്ചിലകൾ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുക.

കാബേജ് പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 1 ലിറ്റർ വെള്ളം; 1 കിലോ മാവ്; 35 ഗ്ര. സഹാറ; 320 മില്ലി പ്ലാന്റ്. എണ്ണകൾ; 10 gr. ഉപ്പ്; 20 ഗ്ര. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്; 1 കിലോ കാബേജ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു. ഘടകങ്ങൾ അലിയിക്കുന്നതിനായി ഞാൻ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞാൻ ഉപ്പ്. ഞാൻ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വിടുക. ഒരു വശത്ത്.
2. കോളിഫ്ളവർ മൃദുവായി സൂക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞാൻ ഇളക്കി. ഞാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ കാബേജ് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മെലിഞ്ഞ സവാള പാൻകേക്കുകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 50 gr. സെന്റ്. യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും; 1 പിസി. കോഴികൾ. മുട്ട; 2 പീസുകൾ. വില്ലു; 3.5 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; റാസ്റ്റ്. വെണ്ണ; 1.5 ടീസ്പൂൺ കോഴികൾ. താളിക്കുക; 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളം.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഞാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് ചുളിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര കലർത്തുക. യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കിയ ശേഷം, ഞാൻ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കോഴികളെ ചേർക്കുന്നു. മുട്ട, വെള്ളം, താളിക്കുക. ഞാൻ അത് ഇളക്കിവിടുന്നു.
2. ഞാൻ മാവ് ചേർക്കുന്നു, ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.
3. ഞാൻ സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. ഞാൻ സവാള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
4. ഞാൻ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ അവരെ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അവസാനിച്ചു. ചുവടെ ഞാൻ തരാം ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾഏറ്റവും രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന്.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മെലിഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ലളിതമായ പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് കട്ടിയുള്ളതാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
2. ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് സ്കില്ലറ്റിൽ മാത്രം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ അത് റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. എണ്ണ. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ റാസ്റ്റ് ചേർക്കാതെ വറുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. എണ്ണകൾ. പാൻകേക്കുകൾ കത്തിക്കാതെ വറുത്തതിന് പാൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
3. പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര നിങ്ങൾ ബാച്ചിൽ ഇടരുത്. പാൻകേക്കുകൾ കത്തിക്കുമെന്ന് ഈ തീരുമാനം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കലർത്തണം.
4. പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഗോതമ്പ്, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക.
5. പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കുക. ഫലം തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.
6. പുതിയതും വരണ്ടതും ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം. യീസ്റ്റിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് വായുവും ആർദ്രതയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് മെലിഞ്ഞതായിരിക്കും.

വീട്ടിൽ പാൻകേക്കുകളുടെ രുചികരമായ ഒരു ഭാഗം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് ചായയ്ക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കഴിക്കാം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ നിങ്ങളുടെ പരിചരണത്തിന് നിങ്ങളോട് വളരെയധികം നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും.

എന്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ, ഞങ്ങൾ ചുവടെ പരിഗണിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മുട്ട, കെഫീർ, പാൽ മുതലായവ) ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ഒപ്പം അവതരിപ്പിക്കും ലളിതമായ വഴികൾ അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഗ്രേറ്റ് ക്രിസ്ത്യൻ നോമ്പുകാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രയോഗത്തിൽ വരുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ: യീസ്റ്റ് ഇല്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് (മിനറൽ വാട്ടറിൽ ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ച്)

കാർബണേറ്റഡ് എന്നത് രഹസ്യമല്ല മിനറൽ വാട്ടർ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ സമൃദ്ധവും രുചികരവുമാക്കുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഈ പാനീയത്തിൽ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അതിനാൽ, ഒരു പാൻകേക്ക് ബേസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇളം മാവ് - 1 മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്;
• വാതകത്തോടുകൂടിയ മിനറൽ വാട്ടർ - 1 മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - നിറഞ്ഞു (നിങ്ങൾക്ക് ½ ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീരും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
• പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും - രുചിക്കായി പ്രയോഗിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് തേൻ ഉപയോഗിക്കാം);
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

സോഡ വെള്ളത്തിൽ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, താരതമ്യേന വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നമുക്ക് വെള്ളവും മാവും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, പാൽ, മുട്ട, കെഫീർ, പാചക കൊഴുപ്പുകൾ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സാധാരണ പാൻകേക്കുകളെക്കുറിച്ച് പറയാൻ കഴിയില്ല.

സമൃദ്ധവും രുചികരവുമായ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം ഒഴിക്കണം, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് പൗഡറോ ബേക്കിംഗ് സോഡയോ ചേർക്കുക. ദ്രാവകത്തിൽ രുചിയിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത ശേഷം, വേർതിരിച്ച മാവ് ഒരേ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കണം. ഘടകങ്ങൾ കലക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടിത്തറ ലഭിക്കണം, അതിന്റെ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ കെഫീറിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നു, അല്ലാതെ ദ്വാരങ്ങളില്ല.

ചട്ടിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കുക

സാധാരണ പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ, മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളും ഒരു പ്രത്യേക പാൻകേക്ക് നിർമ്മാതാവിലോ അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കണം. തയ്യാറാക്കിയ കണ്ടെയ്നർ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുകയും നന്നായി ചൂടാക്കുകയും വേണം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അതിലേക്ക് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ഏകദേശം 4 വലിയ സ്പൂൺ), ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നേരിയ പുക വരുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടണം. ഇതിനായി, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ (1 സ്പൂൺ - 1 പാൻകേക്ക്) ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പാൻകേക്കുകളുടെ അടിവശം ബ്ര brown ൺ ചെയ്ത ശേഷം, അവയെ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് തിരിക്കുക, ഒരേ മോഡിൽ ഒരേ സമയം വേവിക്കുക.

വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പാനിൽ ഒരു പുതിയ ബാച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നു

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ചൂടായി മാത്രമേ നൽകാവൂ. കൂടാതെ, അവ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, കൂടാതെ പുതിയ ദ്രാവക തേൻ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ഒരു കപ്പ് കട്ടൻ ചായയോടൊപ്പം അതിഥികൾക്ക് തിളങ്ങുന്ന വെള്ളമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ: "ഫാസ്റ്റ്" യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്ത്യൻ നോമ്പുകാരനാണെങ്കിൽ, എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് അറിയുക ഭവനങ്ങളിൽ മധുരപലഹാരം മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നുമില്ല. മുട്ട, പാൽ, പാചക കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാതെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഈ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

മിക്കപ്പോഴും, മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു യീസ്റ്റ് ബേസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. അവളോടൊപ്പം, വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവായതും മൃദുവായതും സംതൃപ്\u200cതവുമാണ്. മാത്രമല്ല, അത്തരം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ പുളിപ്പ് ഉണ്ട്, ഇത് കെഫിർ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പാൻ\u200cകേക്കുകളിൽ മാത്രം അന്തർലീനമാണ്.

അതിനാൽ, യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാം, ഇതിന്റെ രുചി പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള ഒരു സാധാരണ മധുരപലഹാരത്തിന് സമാനമാണ്.

അതിനാൽ, മെലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:

• sifted ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 2 ഗ്ലാസ്;
• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (തിളപ്പിച്ച) - ഏകദേശം 1.5 കപ്പ്;
• "ഫാസ്റ്റ്" യീസ്റ്റ് - ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ;
• കടൽ ഉപ്പ് - ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• സ ma രഭ്യവാസനയില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ചട്ടിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വറുക്കാൻ.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു

യീസ്റ്റിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടോ? സമൃദ്ധമായ അടിത്തറ ആക്കാൻ അത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിനായി ചൂടുള്ള കുടിവെള്ളം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. നിങ്ങൾ യീസ്റ്റിനായി സുഖപ്രദമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സുഷിരവുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കും.

അതിനാൽ, പാൻകേക്കുകളുടെ അടിസ്ഥാനം കുഴയ്ക്കുന്നതിന്, വെളുത്ത പഞ്ചസാര സാധാരണ ചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം കടൽ ഉപ്പ്... വേർതിരിച്ച മാവ് പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ "ഫാസ്റ്റ്" യീസ്റ്റുമായി ചേർത്ത് മിശ്രിതം മധുരമുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് കട്ടിയുള്ളതും എന്നാൽ കുത്തനെയുള്ളതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സൃഷ്ടിക്കണം. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 25 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഈ സമയത്ത്, അടിസ്ഥാനം മാറൽ, വിസ്കോസ് ആയി മാറണം. അനുയോജ്യമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണയായി മനോഹരമായ പുളിച്ച സുഗന്ധം (അഴുകൽ അടയാളം) നൽകുന്നു.

യീസ്റ്റ് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടിൽ കലർന്നാൽ അത് കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ആയിത്തീരും. അതിനാൽ, അത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ കട്ടിയുള്ള ചട്ടിയിലോ പ്രത്യേക പാൻകേക്ക് നിർമ്മാതാവിലോ പാകം ചെയ്യണം. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണയ്\u200cക്കൊപ്പം ഇത് വളരെ ചൂടാക്കണം, തുടർന്ന് 1 വലിയ സ്പൂൺ സുഗന്ധമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.

പാൻകേക്കുകളുടെ അടിഭാഗം തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ യീസ്റ്റ് ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മുകളിലെ വീക്കം ഒന്നിലധികം കുമിളകളാൽ മൂടപ്പെടും. അതിനുശേഷം, പാൻകേക്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിക്കുകയും അതേ രീതിയിൽ വറുക്കുകയും വേണം.

അവസാന ഘട്ടം

ആദ്യത്തെ ബാച്ച് യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം അവ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കണം. ശൂന്യമായ ചട്ടിയിൽ, അല്പം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അടിസ്ഥാനം വയ്ക്കുക (1 സ്പൂൺ - 1 പാൻകേക്ക്). പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമില്ല.

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുന്നു

ധാരാളം മാറൽ രുചിയുള്ള യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു തളികയിൽ കൂമ്പാരമാക്കി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാരപ്പൊടി തളിക്കുക. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ വളരെ ആസ്വദിക്കുന്നു. അവ ഒരേ സുഗന്ധമുള്ളതും പുളിച്ചതും ഒരുതരം "നനവുള്ളതുമാണ്".

ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് ഫാമിലി ടേബിളിൽ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തേൻ എന്നിവ നൽകേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ.

നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കാം

ഈ ലേഖനത്തിൽ, മെലിഞ്ഞ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകൾക്കായുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകി. അവ പ്രായോഗികമാക്കിയാൽ, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും നൽകും.

വഴിയിൽ, ചില വീട്ടമ്മമാർ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളത്തിലോ യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളവയിലോ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, മറിച്ച് പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ചും വിവിധ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഓറഞ്ചിലെ പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, അതുപോലെ വറ്റല് കാരറ്റ്, മൃദുവായ വാഴപ്പഴം, കിവി മുതലായവ.

നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിലോ നോമ്പിനോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിലോ, മുട്ടയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, വറുത്തതിനുശേഷം ക്ലാസിക് പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവാക്കുകയോ ഉരുകുകയോ ചെയ്യണം വെണ്ണ... ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കലോറി ഉള്ളടക്കം നിരവധി തവണ വർദ്ധിക്കുന്നു.

മെലിഞ്ഞ പാചകരീതിയിൽ കഞ്ഞി, കട്ട്ലറ്റ്, കാസറോൾ, പീസ് എന്നിവയ്\u200cക്ക് ഒരിടമുണ്ട് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ജാം, തേൻ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വറ്റല് ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്ന പാൻകേക്കുകളും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളും പ്രകടനം എളുപ്പവുമാണ് മെലിഞ്ഞ പാചകരീതി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും പാൻകേക്ക് ആഴ്ച 2019 ന് ശേഷം സാധാരണ മെനു നിലനിർത്താനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

പ്രിയ വായനക്കാരേ, ആദ്യം ഞാൻ നിങ്ങളോട് കുറച്ച് ശ്രദ്ധിക്കാനും പ്രധാന വിഷയത്തിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യതിചലിക്കാനും ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ജൂൺ 14 ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാൽ, എന്റേതിന് സമാനമായ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബ്ലോഗ് എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാമെന്നും പരിപാലിക്കാമെന്നും ഒരു പുസ്തകം പുറത്തിറങ്ങും. ബ്ലോഗിന് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതെ തന്നെ ഒരു കമ്പ്യൂട്ടർ, ഇന്റർനെറ്റ് ആക്സസ് ഇല്ലാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബിസിനസ്സ് നടത്താൻ കഴിയും. ഡെനിസ് പോവാഗ എഡിറ്റുചെയ്ത അതേ പുസ്തകത്തിൽ മറ്റെല്ലാം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. നേരത്തെ, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുമായി ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു, കൂടാതെ ഈ ബ്ലോഗിൽ () ഒരു പ്രത്യേക പോസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തികച്ചും സ get ജന്യമായി ലഭിക്കും എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഷയത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, വാർത്തകൾ പിന്തുടരുക, ഡെനിസ് ഈ പുസ്തകം എനിക്ക് അയയ്ക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ അത് നിങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കും. അതിനാൽ വിലപ്പെട്ട ഒരു പുസ്തകം ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ എഴുതുക ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ബ്ലോഗ് (സൈറ്റ്) സ free ജന്യമായി പരിപാലിക്കുകയും പ്രതികരണം പ്രതീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾക്കായുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക.

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ - അടിസ്ഥാന പാചക തത്വങ്ങൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ കുഴച്ച് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് മാറൽ പേസ്ട്രികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ ഇല്ലെങ്കിൽ, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ശമിപ്പിക്കുക.
മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ചട്ടിയിലോ അടുപ്പിലോ പാകം ചെയ്യുന്നു.
പലതരം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് അവ തയ്യാറാക്കാം. രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് ഉണക്കമുന്തിരി, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനം വെള്ളം, പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പാലിലും സോയ പാൽ, ധാന്യങ്ങൾ മുതലായവ ആകാം. തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതൊരു നോമ്പുകാലത്തിൽ നിന്നും ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച് നിർമ്മിക്കാം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രിട്ടറുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നോമ്പുകാല പട്ടികയിലെ പതിവ് അതിഥിയാണ്. കുട്ടികൾ വിഭവത്തിന്റെ മധുരപലഹാരത്തെ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - അവർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അവർ പാൻകേക്കുകൾ പിടിച്ചെടുക്കുന്നു, ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ മുത്തശ്ശിമാരും അമ്മമാരും പിതാക്കന്മാരും വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

രചന:
ഓപ്ഷൻ 1:
ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കപ്പ്
ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി.
തേങ്ങാപ്പാൽ - 400 ഗ്ര
പഞ്ചസാര - 1-1.5 ടീസ്പൂൺ. l.
ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

ഓപ്ഷൻ 2:
ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കപ്പ്
ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി.
തേങ്ങാപ്പാൽ - 400 ഗ്ര
കടൽ ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
Ch.m. കുരുമുളക് - രുചി
വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

മെലിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക, വാൽ മുറിച്ച് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പഴം വളരെ ചീഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അൽപം ചൂഷണം ചെയ്യാം, കുറച്ചുകൂടി മാവ് ചേർക്കാം. ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വറ്റല് മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും - ഇത് കൂടുതൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും.

തേങ്ങാപ്പാൽ, മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, വിനാഗിരി സ്ലേഡ് സോഡ, നന്നായി വറ്റല് എന്നിവ ചേർക്കുക.

നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 30% പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. സോഡ പ്രാബല്യത്തിൽ വരാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ടെൻഡർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മെലിഞ്ഞ സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഇടുക. പാൻകേക്കുകളെ ആവശ്യത്തിന് വലുതാക്കുക, 1 വീതം ചുടണം. ഈ തുകയിൽ നിന്ന് 12 വലിയ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും.

മെലിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഈ വ്യത്യാസം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് ഇലകളും ഭവനങ്ങളിൽ മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസും നൽകാം.

ആദ്യ ഓപ്ഷൻ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. ബോൺ വിശപ്പ്!

റവയോടുകൂടിയ മെലിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ മാറൽ, രുചിയുള്ള, ആരോഗ്യകരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
രചന:
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി.
റവ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
റസ്\u200cക്കുകൾ
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കൽ:
ഞങ്ങൾ കഴുകിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എടുക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് താമ്രജാലം. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ആഴമില്ലാത്ത ഒന്നിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്, തുടർന്ന് പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവാകും.
3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. റവയുടെ സ്പൂൺ. ഉപ്പ്. ഇളക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് മാവും ചേർക്കാം.
കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഓപ്ഷണലാണ് - നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ - പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ - നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ദോശ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പൂപ്പൽ നന്നായി പരിഹരിച്ചതിന് ശേഷം റവയോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൈകൾ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല. ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ റോൾ ചെയ്യുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ലിഡ് അടച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ്.

ഓപ്ഷനുകൾ അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും കഴിക്കുന്നു - ജാം, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ മധുരമുള്ളതാണെങ്കിൽ (നോമ്പിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സാധ്യമാണ്), വെള്ളരിക്കാ - തക്കാളി, ഇല്ലെങ്കിൽ. ബോൺ വിശപ്പ്!

ലളിതമായ മെലിഞ്ഞ വിഭവം - സ്ക്വാഷ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ

രചന:
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 ഭാഗം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 ഭാഗം
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
സസ്യ എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
വഴറ്റിയെടുക്കുക
മാവ്

തയ്യാറാക്കൽ:
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക, നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക. അവ പ്രായമാണെങ്കിൽ വിത്ത് തൊലി കളയുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപ്പും ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മാവും ചേർക്കുക. സ്ക്വാഷ്-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം പടരാതിരിക്കാൻ മാവ് ഒഴിക്കുക.
ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക. വഴറ്റിയെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

വേഗത്തിലും രുചികരമായും യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുക

യീസ്റ്റില്ലാത്തതും പഴം നിറയ്ക്കുന്നതുമായ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ നോമ്പിനും സാധാരണ ദിവസത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു മാന്ത്രിക പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്.
വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ തൽക്ഷണം ചുട്ടെടുക്കുന്ന ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ പാൻകേക്കുകൾ ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കടിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വിസ്കോസ് ആണെന്നും പാനിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നുവെന്നും മനസ്സിലാക്കണം. പാൻകേക്കുകളുടെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി ചൂടാക്കുകയും വേണം.

രചന:
വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
നാരങ്ങ നീര് - 1-2 ടീസ്പൂൺ l.
പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
മാവ് - 4-5 ടീസ്പൂൺ. l.
സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

തൊലി കളഞ്ഞ ആപ്പിൾ നേർത്ത ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു.

അതിനുശേഷം രുചിയിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. നാരങ്ങ നീര്.

ഗോതമ്പ് മാവിൽ ഒഴിച്ച് വിസ്കോസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഇളം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇരുവശത്തും ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഒരു കുറിപ്പിൽ
ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാകുന്ന വിധത്തിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് വേർതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മത്തങ്ങ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ വിഭവം

മുട്ടയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യുന്ന വായുസഞ്ചാരമുള്ള മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ വിഭവമാണ്, അത് മുഴുവൻ കുടുംബവും ആസ്വദിക്കും.
മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ ലളിതവും പോഷകപ്രദവും രുചികരവുമായ ഒരു ട്രീറ്റാണ്, അത് വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ മെലിഞ്ഞതും ദൈനംദിനവുമായ മെനുവിൽ മനോഹരമായ ഒരു ഇനം കൊണ്ടുവരും. വാഴപ്പഴം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചെറിയ അളവിൽ മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്.

രചന:
മത്തങ്ങ - 500 ഗ്ര
വാഴപ്പഴം (പഴുത്ത) - 1 പിസി.
പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
ആസ്വദിക്കാൻ കറുവപ്പട്ട
വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
ഗോതമ്പ് മാവ് - 200-250 gr
ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

രുചികരമായ മത്തങ്ങ രഹിത പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചുടാം

തൊലി കളഞ്ഞ് മത്തങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മത്തങ്ങ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, കഷണങ്ങൾ മറയ്ക്കാൻ മാത്രം വെള്ളം. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, മത്തങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ കളയുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക.

പാലിൽ വരെ ചേരുവകൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഷർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
രുചിയിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനില, നിലക്കടല എന്നിവ ചേർക്കുക.

എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ക്രമേണ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർത്ത്, ഗോതമ്പ് മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ കലർത്തി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കലർത്തുക.

കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ മാവ് ചേർക്കുക, അത് പ്രായോഗികമായി സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നില്ല.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ, വെണ്ണ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക.

ഓരോ വശത്തും 3-4 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മെലിഞ്ഞ മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. കോമ്പോസിഷനിൽ ലഭ്യമാണ്, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഈ പാൻകേക്കുകൾ ആരോഗ്യകരമായതും എന്നാൽ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് വളരെ മികച്ചതുമാണ്. പാൻകേക്കുകളുടെ യഥാർത്ഥ അടിസ്ഥാനം അവയുടെ വിശിഷ്ടമായ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലൂടെ മാത്രമേ വെളിപ്പെടുകയുള്ളൂ എന്നതിനാൽ, അത്തരം വിശപ്പുള്ളതും അതിലോലമായതുമായ പാൻകേക്കുകൾ സാധാരണയായി മത്തങ്ങയോട് തികച്ചും നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നവരെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

ബോൺ വിശപ്പ്!

രുചികരമായ മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

അതിലോലമായ, മനോഹരമായ, ശോഭയുള്ള, നേരിയ ക്രഞ്ച് - ഇവ മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കുകളാണ്. വെളുത്തുള്ളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്: നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

രചന:
മത്തങ്ങ - 350 ഗ്രാം തൊലി
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 270 gr (2 pcs.)
ഉള്ളി - 80 ഗ്ര
വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. l. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.

തയ്യാറാക്കൽ:

ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലി കളഞ്ഞ മത്തങ്ങ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് സവാള അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.

ഒരു ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇളം സ്വർണ്ണനിറം വരെ വളരെ ഫ്രൈ ചെയ്യരുത്.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക (ഇത് വറുത്തതിന് മാത്രമുള്ളതാണ്): വറ്റല് മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും, വറുത്ത ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി, അന്നജം, താളിക്കുക. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.

ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം ചെറിയ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് വീതം ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

റെഡിമെയ്ഡ് മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭജിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പും രുചികരമായ പാൻകേക്കുകളും!

യീസ്റ്റിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ, മാറൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നത് എങ്ങനെ

മെലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. നോമ്പുകാലം സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉള്ളതുപോലെ ആസ്വദിക്കാൻ യീസ്റ്റ് കിന്റർഗാർട്ടൻ... അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ മുട്ടയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കുന്നു.

രചന:
പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
വെള്ളം - 250 മില്ലി
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
മാവ് - 260-280 gr
സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് ഉണ്ട്: പുതിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും ഉണ്ട്, അത്തരമൊരു പിരിച്ചുവിടൽ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ മാവ് കലർത്തുന്ന യീസ്റ്റ് നമുക്കുണ്ട്. അതിനാൽ, പാക്കേജിംഗ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (ചൂടുള്ളതല്ല) ഇളക്കുക, അതിൽ സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അവസാനം വരെ അലിയിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ആദ്യം ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

മാവിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക. ശേഷം ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂണിൽ നിന്ന് വീഴാൻ പ്രയാസമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രം മൂടുക, സമീപിക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇളക്കിവിടാൻ കഴിയില്ല, ഇത് പ്രധാനമാണ്! കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ അരികിൽ നിന്ന് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കണം, അത് സ്പൂണിന്റെ അരികിൽ നിന്ന് മുറിക്കുന്നതുപോലെ.

എണ്ണയിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഇടുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടാം.

സ ently മ്യമായി മറുവശത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞ് കുറച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി പാചകം ചെയ്യാൻ ലിഡ് സഹായിക്കുന്നു.

യീസ്റ്റിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. തേൻ, ജാം, സിറപ്പ്, ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക! അവ അകത്ത് വളരെ മാറൽ ആണ്.

വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അല്പം അമർത്തിപ്പിടിക്കുക, എന്നിട്ട് പതിവുപോലെ വേവിക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾക്ക്, പൈസിന് സമാനമായ പൂരിപ്പിക്കൽ അനുയോജ്യമാണ്.

കാബേജും മുട്ടയുമുള്ള പാൻകേക്കുകളാണിവ.

റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച്, ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഹൃദ്യവും മധുരവുമുണ്ട്! ബോൺ വിശപ്പ്!

പോസ്റ്റിൽ രുചികരമായ കാബേജ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബോൺ വിശപ്പ്!

വാഴപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ഓട്\u200cസ് പാൻകേക്കുകൾ

മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ അരകപ്പ് ഇത് ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒരു പുതിയ ഹോസ്റ്റസ് പോലും അവരെ മാസ്റ്റർ ചെയ്യും. ആരോഗ്യകരമായ ഉപവാസ പ്രഭാതഭക്ഷണം എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാരമായി തേൻ തളിക്കുകയോ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
രചന:
അരകപ്പ് അടരുകളായി - 100 ഗ്രാം
ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്ര
വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l. വറുത്തതിനും
ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്

മെലിഞ്ഞ അരകപ്പ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നീളമുള്ള വേവിച്ച ഓട്\u200cസ് (കുറഞ്ഞത് 7-10 മിനിറ്റ് പാചകം), ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (200 മില്ലി) ഒഴിക്കുക. 15-20 മിനുട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓട്\u200cസ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം.

ഈ സമയത്ത്, കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, കൂടാതെ 15-20 മിനിറ്റ് വിടുക.

ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക - ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവ് കലർത്തുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ല - വാഴപ്പഴവും ഉണക്കമുന്തിരിയും പാൻകേക്കുകൾക്ക് മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നു. എന്നാൽ വിഭവം അല്പം മധുരമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

അരകപ്പ് ഒരു സ്ട്രെയിനറിൽ മടക്കിക്കളയുകയും അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.
വീർത്ത അരകപ്പ് അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക. ഇമ്മേഴ്\u200cസൺ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പൊടിക്കുക.

ഓട്സ്-വാഴപ്പഴം മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും, സസ്യ എണ്ണയും, ഒലിച്ചിറക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരിയും സംയോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പിണ്ഡം പതുക്കെ വിശാലമായ റിബൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂണിന് പിന്നിലെത്തണം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 മിനിറ്റ് വിടുക, അങ്ങനെ അത് ചെറുതായി ഒഴുകുകയും വായു കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക, നേർത്ത പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ ധാരാളം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടേക്കില്ല.

ഈ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത വറുത്ത സമയവും കുഴെച്ചതുമുതൽ കനം കണക്കാക്കുന്നതുമാണ്. ഈ പാൻകേക്കുകൾ സാധാരണ പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയം വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തേൻ, ജാം, ജാം, സിറപ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ - മധുരമുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ഓട്\u200cസ് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

അരകപ്പ്, ആപ്പിൾ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

സമൃദ്ധവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാൻകേക്കുകൾ.
രചന:
ഗോതമ്പ് മാവ് / മാവ് - 230 gr
ബ്രാൻ (ഗോതമ്പ്) - 20 ഗ്ര
അരകപ്പ് അടരുകളായി - 50 ഗ്രാം
യീസ്റ്റ് (വരണ്ട, വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന) - 1 ടീസ്പൂൺ.
പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
ഉപ്പ്
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
സോഡ (ബേക്കിംഗിന്) - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവു മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുക: മാവ്, ഓട്സ്, ഗോതമ്പ് തവിട്, യീസ്റ്റ്.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ (2.5 ലിറ്റർ) 500 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര, മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, 1.5 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ എഴുത്തുകാരന് അരച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
തൊലിയുമായി ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ആപ്പിൾ അരച്ച്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർത്ത് ആപ്പിളിൽ സോഡ ചേർത്ത് ഇളക്കുക (പിണ്ഡം "ഹിസ്" ചെയ്യും).

"ഉയർത്തിയ" കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പ് 0.3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ-ഓറഞ്ച് മിശ്രിതം, 3 ടീസ്പൂൺ. l. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രം 30 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം.

ദ്രാവക തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് സഹായകരമാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം, അവയിൽ ചേർക്കുക വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ (കൂൺ, പായസം കാബേജ്, ആപ്പിൾ ജാം, ജാം, പരിപ്പ്, തേൻ). നിങ്ങളുടെ മെലിഞ്ഞ പട്ടിക രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കട്ടെ. പിന്നിലേക്ക് വരിക രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എൻറെ ബ്ലോഗിൽ\u200c ഞങ്ങൾ\u200c വീണ്ടും കണ്ടുമുട്ടുന്നത് വരെ.