гэр / Компотууд/ Heinz хүүхдийн будаагаар юу хийх вэ. Хүүхдийн будаа эсвэл хольцоос хүүхдэд зориулсан жигнэмэг. Хүүхдийн будаатай жигнэмэг: kefir жор

Heinz хүүхдийн будаагаар юу хоол хийх вэ. Хүүхдийн будаа эсвэл хольцоос хүүхдэд зориулсан жигнэмэг. Хүүхдийн будаатай жигнэмэг: kefir жор

Найрлага

Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Элсэн чихэр - 1 халбага.
Будаа хүүхдийн хоолшуурхай - 200 гр.
Цөцгийн тос - 100 гр.
Буцалсан ус - 1 халбага.
Улаан буудайн гурил - 0.5 tbsp.
Хатаасан сод - 0.5 цайны халбага.

Гэнэт амттай жигнэмэгцэцэрлэгээс хурдан түргэн будаа... түүний бэлтгэл нь маш энгийн бөгөөд ийм үнэртэй, зөөлөн байж болно гэдэгт итгэхэд бэрх юм. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өөр өөр хүүхдийн үр тариа хэрэглэх юм бол жигнэмэгийн амт бүр өөр байх болно. Энэхүү жигнэмэг нь насанд хүрэгчид болон дөрвөн настай хүүхдүүдийн аль алинд нь, бүр шүдгүй бяцхан дүү нарт ч таалагдсан байв.

Хүүхдийн будаатай жигнэмэг - зурагтай жор:

1. Өндөг, элсэн чихэр зэргийг холино. Та тэдгээрийг халбагаар хутгаж, элсэн чихэр уусах хүртэл 10 минут байлгана.

2. Өндөг, элсэн чихэр зэргийг хутгагчаар сайтар хутгана.

3. Зуурмагийн найрлагыг бэлтгэ - будаагаа аяганд хийнэ. Хүүхдийн хоолонд зориулж бид түргэн шуурхай Сагаган будаа сонгосон.

4. Цөцгийн тосыг буцалгахгүйгээр зөөлөн хайлуулна.

5. Холбох өндөгний холимог, ус, хайлсан цөцгийн тос. Сайн холино.

6. Цуутай хэрчсэн содыг хийнэ. Сайн холино.

7. Одоо зуурсан гуриланд будаа хийнэ. Эхлээд зуурсан гуриланд хэт бага шингэн байгаа мэт санагдах боловч удалгүй будаа бүхэлдээ усаар дүүрч, зуурсан гурил нь гайхалтай болж хувирна. Зүгээр л саад болоорой, тэгвэл та харах болно.

8. Одоо зуурсан гурилаа 20 минут байлгаад будаа сайн хавагна. Эцэст нь гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.

9. Бэлэн будаагаар хийсэн зуурмаг нь маш зөөлөн болдог. Түүнтэй хамт ажиллах нь таны гарт наалддаггүй бөгөөд Сагаган, ванилийн маш амттай үнэртэй байдаг.

10. Зуурсан гурилыг 1 см орчим зузаан эсвэл арай нимгэн давхаргад хийнэ.

11. Күүкийг тусгай таслагч ашиглан хайчилж ав. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол та дугуй жигнэмэгийг шилээр хайчилж, очир алмаазыг хутгаар хайчилж эсвэл гараараа баримал хийж болно. Нь жигд хуудсыг тослох ургамлын тосмөн жигнэмэгээ дээр нь тавь. Зуурмаг зууханд өсөхгүй, харин зүгээр л улайдаг тул жигнэмэг хоорондын зайг бага зэрэг үлдээж болно.

Хэрэв нялх хүүхэд өсч, хүүхдийн будаа үлдсэн бол түүнийг хаях гэж бүү яар. Ийм найрлагаас гэрийн эзэгтэй төсөөлөлтэй олон сонирхолтой хоол хийх болно!

Бялуу

Энэ бялуу нь мэдээж үр дүнгээ өгөх болно, жор нь энгийн. Бялууны хувьд танд хэрэгтэй болно:

2 өндөг;
230 гр түргэн будаа (улаан буудай, эрдэнэ шиш эсвэл овъёосны гурил илүү тохиромжтой);
Улаан буудайн гурил 170 гр;
жигд нунтаг эсвэл жигд натри нэг халбага;
10 гр цөцгийн тостослох зориулалттай.

Кремний хувьд:

150 мл зузаан цөцгий;
120 гр нунтаг элсэн чихэр (элсэн чихэр бас тохиромжтой);
80 гр түргэн будаа;
нэг уут ваниллин эсвэл 3 халбага. какао (хүссэн амтаас хамааран).

Тодорхойлолт:

Зуурсан гурил зуурах. Хангалттай хэмжээтэй саванд элсэн чихэрийг өндөгөөр хутгаад дараа нь жигд нунтагтай гурил аажмаар нэмнэ (эсвэл буцалсан усаар асаасан сод эсвэл нимбэгний шүүс). Дараа нь будаа нэмж, бүх зүйлийг хутгаж, зуурсан гурилыг хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
Зуурсан гурилыг цөцгийн тосоор тосолсон хэвэнд хийж (салгаж авах нь зүйтэй), 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэнэ.
Жигнэмэгийг хөргөж, дор хаяж гурван бялуу болгон хуваана.
Цөцгий түргэн уусдаг хүүхдийн будаа, нунтагтай хольж цөцгий хийх. Хэрэв элсэн чихэр хэрэглэж байгаа бол кофе бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Каша будаанаас болж массыг бага зэрэг өтгөрүүлнэ.
Бялуу болон бүх гадаргуу дээр тос түрхээрэй. Бялууг хөргөгчинд хөргөөд цайгаар үйлчилнэ.

Жигнэмэг

Хэрэв та бэлэн болсон хүүхдийн будаанаас юу бэлтгэхийг мэдэхгүй байгаа бол гэр бүлээ баярлуулаарай зөөлөн жигнэмэг... Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэ.

элсэн чихэр бүхий бүтэн шил;
Хүүхдэд зориулсан 300 грамм овъёос эсвэл олон үр тарианы будаа;
цөцгийн тос;
100 мл сүү (ус тохиромжтой);
түүхий хальсалсан самар.

Бэлтгэл:

Ус эсвэл сүүг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Эхлээд хольцыг буцалгаад дараа нь өтгөрүүлэх хүртэл бага дулаанаар хооллоорой.
Холигчоор өөрийгөө зэвсэглээд массыг хөөсрүүлээд зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ.
Одоо ташуурдах үйл явцыг үргэлжлүүлээд какао нунтагтай бэлэн будаагаа аажмаар нэвтрүүлээрэй.
Газрын самрыг ямар ч байдлаар нунтаглаж, зуурсан гуриланд нэмнэ.
Ямар ч хэлбэрийн жигнэмэг хийж, илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавиад 170 градус хүртэл халаасан зууханд шарах хүртэл жигнэнэ.

Чихэр

Хүүхдийн будаа - чихэрлэг зүйлээс хурдан хоолны дуршилтай амттан хийж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй зүйл энд байна.

Хүүхдийн түргэн будааны 500 грамм багц (та дүүргэгчээр ч хийж болно);
хоёр шил сүү эсвэл цөцгий;
4 халбага. л. цөцгийн тос;
нэг шил элсэн чихэр;
3 халбага. л. какао нунтаг;
70 грамм үзэм, prunes эсвэл candied жимс;
80 гр бүрхүүлтэй самар.

Процессийн тодорхойлолт:

Сүүг саванд хийнэ, тэр даруй цөцгийн тосоор какао нэмнэ. Холимог буцалгаад, будаа нэмээд холимог нь өтгөн болж, зуурсан гурил шиг болно.
Холимог хагас цагийн турш байлгана, дараа нь энэ нь plasticine шиг болно. Энэ хооронд дүүргэгчийг бэлтгэ. Хатаасан жимс нь хуурай, хатуу байвал нэг минутын турш халуун усаар асгаж болно. Хушга хагалж, хутгаар хайчилж эсвэл хутгагчаар цавчих. Дүүргэлтийг нэмнэ үү.
Нойтон гараараа массаас бөмбөг болон бусад дүрс үүсгэж, какао хэлбэрээр өнхрүүлээд тавиур дээр тавиад хөргөгчинд хөргөнө.

Хуушуур

Өглөөний цайны гайхалтай сонголт - энгийн бинтүргэн будаагаар. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт дараах байдалтай байна.

500 мл kefir, байгалийн тараг эсвэл тараг;
6 халбага. л. гурил;
170 грамм бэлэн будаа;
өндөг;
70 грамм зуслангийн бяслаг;
дутуу tsp хужир;
4-5 дахь. л. Сахара;
Алим;
хайруулын тос.

Зааварчилгаа:

Бяслагны бяслагыг сэрээ, элсэн чихэрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар хутгана. Дараа нь өндөг, kefir, түргэн будаа, элсэн чихэр, гурилтай холино. Бүгдийг сайтар хутгаад 20-30 минутын турш байлгана.
Алимыг хальсалж, цөмийг нь авч, жимсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, зуурсан гуриланд нэмнэ.
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, сайтар халаагаад бин хийж, том халбагаар тарааж эхэлнэ. Тэд алтан шаргал хүрэн хүртэл тал бүр дээр шарж байх ёстой.

Бялуу

Агаартай, зөөлөн бөгөөд энэ нь жимс бүхий үр тарианд суурилсан маффин болж хувирдаг. Чамд хэрэгтэй:

нэг шил түргэн будаа (зарчмын хувьд ямар ч тохиромжтой);
120 гр цөцгийн тос;
Нунтагласан элсэн чихэр 140 гр;
ямар ч жимсний шил (интоор, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд);
гурван тахианы өндөг;
h. l. жигд нунтаг эсвэл сод.

Үйл явц нь алхам алхмаар явагддаг:

Цөцгийн тосыг сайтар зөөлрүүлж, хайлуулж, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь хутгана.
Өндөгийг нэг нэгээр нь элсэн чихэр, цөцгийн тос болгон хувааж, бүх зүйлийг холигчоор идэвхтэй цохино. Та агаартай хөөс авах хэрэгтэй.
Хүнсний сод нэмээд массыг дахин цохино.
Зуурагчийг ташуурдах процессыг зогсоохгүйгээр сүүлчийн болон бэлэн будаагаа аажмаар нэмнэ.
Зуурсан гурилыг арван минутын турш хавагнахаар байлгаад дараа нь жимсээ нэмж угааж, шаардлагатай бол үрнээс нь салга.
Зуурсан гурилаа 2/3 дүүрсэн тосолсон саванд хийнэ.
Мөөгөнцөрийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30 орчим минутын турш илгээнэ. Бялуу сайн өсч, бор өнгөтэй байх ёстой.

Шербет

хэрэв чи хайртай бол сонирхолтой хоолба дорнын чихэр, тэгвэл шербет таны амтанд нийцэх нь гарцаагүй. Бэлэн будаагаар хийсэн нь хүн бүхнийг гайхшруулах нь дамжиггүй. Танд энэ хэрэгтэй болно:

нилээд жижиглэсэн хүүхдийн будаа (500 гр);
хоёр шил газрын самар;
нунтагласан элсэн чихэр эсвэл нунтагласан хоёр шил;
нэг шил тос;
заавал биш 3-5 tbsp. л. какао нунтаг.

Процессийн тодорхойлолт:

Сүүг элсэн чихэр, какаотой хольж, буцалгаад сироп болгоно.
Газрын самрыг хуурай хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл зууханд хатааж, аль болох нунтаглаарай.
V тос сиропсамрын масстай хамт бэлэн будаагаа аажмаар нэвтрүүлж, бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Хүйтэн усаар норгохыг зөвлөж буй найрлагыг хөгц хэлбэрээр тараана. Бүгдийг тэгшлэх.
Амттанг хөргөгчинд хийж, маргааш өглөө нь аваад, хайчилж аваад гэр бүл эсвэл зочдод дайлна.

Хүүхдийн түргэн будаа нь олон амттай, сонирхолтой хоолонд хэрэгтэй бүх нийтийн орц гэдгийг та анзаарсан байх.

2018 оны 8 -р сарын 12 Ольга

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан үндсэн нэмэлт хоол бол төрөл бүрийн үр тариа, холимог юм. Эдгээр нь хуурай эсвэл түргэн шуурхай бүтээгдэхүүн бөгөөд сүү эсвэл усаар шингэлж болно. Харамсалтай нь залуу ээж нялх хүүхдэдээ тохирсон томъёог сонгох боломжгүй байдаг. Хүүхдийн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа богино тул энэ тохиолдолд яах вэ. Хүүхдийн будаагаар хийсэн жигнэмэг аврах ажилд ирнэ. Хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь зөвхөн нялх хүүхдэд төдийгүй танд таалагдах болно.

Нялхсын томъёоны жигнэмэг нь хөнгөн бөгөөд агаартай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд их хэмжээний хоол хүнс нөөцлөх, маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Та ердийн жороор самар, үзэм, хатаасан чангаанз нэмж эсвэл боовны бөмбөгөөр цацаж болно. Ямар ч тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь анхны, тод өнгөтэй болж хувирдаг бөгөөд энэ нь бяцхан хүүхдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Хоолны нууц

Хүүхдийн хоолны амттай жигнэмэг хийхээс өмнө туршлагатай гэрийн эзэгтэй нараас зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Гэрлийн хувьд ба агаарын зуурмагдараах дүрмийг мөрдөнө.

Нэгдүгээрт, бүх их хэмжээний найрлагыг холино: элсэн чихэр, үр тариа, какао.
Цөцгийн тос зууханд зөөлрөх боловч буцалгахыг бүү зөвшөөр.
Кефир эсвэл сүүг хайлсан цөцгийн тос болгон холино.
Эцсийн зүйл бол бүх найрлагыг нэг аяганд нэгтгэх явдал юм.
Хүүхдийн будаа жигнэмэг хийхэд яг энэ дарааллыг илүүд үздэг.
Бөмбөлөг, дөрвөлжин эсвэл дүрс хийсний дараа нунтаг элсэн чихэр хэлбэрээр өнхрүүлээд хөнгөн үнэртэй болгоно.
Бүтээгдэхүүнийг зууханд жигнэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь жигд жигнэсэн байх болно.
Жигнэх явцад жигнэмэгийн хэмжээ нэмэгдэх боловч мэдэгдэхүйц биш юм.
Бэлэн болсон амттанг халуун хэлбэрээр үйлчил, учир нь энэ нь ялангуяа зөөлөн болно.

Та мөн таваг чимэглэх замаар анхны танилцуулгын талаар бодож үзэх боломжтой шинэхэн жимсэсвэл хатаасан жимс. Нялхсын томъёогоор хийсэн жигнэмэг нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн дуртай хоол болно.

Сонгодог жор

Сонгодог бүтээлүүд уйтгартай, нэгэн хэвийн байдаг гэж хэн хэлсэн бэ? Хэрэв та нунтаг элсэн чихэр, тод нунтаг бүхий бүтээлч сэтгэлгээг нэмбэл. Хүүхэд агаар мандлыг үнэлэх нь гарцаагүй амттай амттанзохих ёсоор.

Хүүхдийн түргэн будаагаар жигнэмэг хийхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

өндөг - 1 ширхэг .;
нунтагласан элсэн чихэр - 1 халбага;
ямар ч хуурай будаа - 200 гр;
цөцгийн тос - 100 гр;
ус - 1 халбага;
гурил - ½ халбага;
цагаан цуутай ундаа - ½ халбага.

Амтат хоолыг алхам алхамаар бэлтгэх:

Өндөг, элсэн чихэрийг саванд хийж холино. Нунтагласан элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сайтар нунтаглаж 10 минут байлгана.
Энэ хугацааны дараа өндөг, элсэн чихрийг холино.
Зуурмагийг хоол хийх. Энэ нь таны сонгосон үр тарианаас хамааран Сагаган, улаан буудай, будаа байж болно. Нэгдүгээрт, хайлсан цөцгийн тосыг ус, элсэн чихэр, өндөгтэй холино. Сайн холино.
Ирээдүйн зуурмаг дээр сод нэмээд дахин холино.
Хуурай хүүхдийн үр тариаг зөөлөн хольц дээр нэмээд хутгана. Зуурмаганд хангалттай шингэн байхгүй гэж та бодож магадгүй, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Будаа ус шингээж, хавдахад л хугацаа хэрэгтэй. Энэ зорилгоор зуурсан гурилыг 20 минут байлгана.
Хугацаа дууссаны дараа холих процессыг эхлүүлнэ. Нялхсын томъёогоор ажиллах нь зөвхөн баяр баясгалан юм! Үүнээс хийсэн зуурсан гурил нь таны гарт наалддаггүй, хөнгөн бөгөөд зуурахад их цаг зарцуулдаггүй.
Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 1 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Мөн хоол хийх хамгийн бүтээлч хэсгийг эхлүүлээрэй! Мөөгөнцөр ашиглан янз бүрийн хэлбэрийг хайчилж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
Хоолны бүтээлийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж 15 минут хүлээнэ үү. Күүки нь алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой - энэ нь бэлэн байдлыг илтгэнэ.

Жигнэсэн амттанг нунтаг эсвэл тоосны нунтагаар цацаж, хүн бүрийг амттай цайны үдэшлэгт цуглуул. Хоол хийх үйл явц нь танд маш их таашаал өгөх болно.

Хүүхдийн будаа гурилан бүтээгдэхүүн: видео жор

Гипоаллергений жор

Хэрэв таны хүүхэд өндөгний цагаан гэх мэт хоолонд харшилтай бол түүнд зориулж өндөггүй жигнэмэг хийх тусгай жор боловсруулсан болно. Энэхүү амттанг kefir болон какао нэмж бэлтгэдэг. Энэхүү найрлага нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

хуурай хольц - 2 халбага;
гурил, боломжтой бол овъёосны гурил - 2 tbsp. л .;
какао - 2 халбага. л .;
kefir - ½ аяга;
цөцгийн тос - 50 гр;
нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. л .;
жигд нунтаг - 1 халбага;
ваниллин - 1 гр;
нунтаг элсэн чихэр- 100 гр.

Өндөггүй хүүхдийн үр тарианы жигнэмэгийн жор нь харшил үүсгэдэг бөгөөд хийхэд хялбар байдаг.

Нялхсын хуурай хольцоос хийсэн жигнэмэгийг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

Гүн аяганд какао, гурил, элсэн чихэр холино. Тэдгээрийг сайтар үрж цэвэрлээрэй.
Үүн дээр ваниллин, жигд нунтаг, нялхсын томъёог нэмнэ. Хутгах.
Зуух эсвэл усан ваннд цөцгийн тосыг зөөлрүүлж ирээдүйн зуурмаг руу хийнэ. Тэнд kefir нэмээд сайтар холино.
Бүрэн хавдахын тулд массыг 20 минут орчим байлгана.
Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, зургийг хайчилж ав.
Жигд хуудсыг тосоор тосолно. Күүкийг дээр нь тавиад жигнэхийг илгээнэ үү. Хоол хийх хугацаа - 15 минут.

Хэрэв та эсвэл таны хүүхэд kefir хайрлагчид биш бол түүнийг сүү эсвэл ердийн буцалсан усаар сольж болно.

Хуурай холимог жигнэмэг: видео жор

"Ухаалаг охин" киноны жигнэмэг

Нялхсын томъёо "Ухаалаг" Оросын алдартай брэнд нь хэрэглээний зах зээлд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Энэ брэндийн үйрмэг өндөгний жигнэмэгийг туршаад үзээрэй.

Орц:

өндөг - 1 ширхэг .;
маргарин - 70 гр;
элсэн чихэр - ½ халбага;
гурил - 3 халбага. л .;
цагаан цуутай ундаа - ½ халбага;
хүүхдийн будаа - 1 халбага.

Хоол хийх арга:

Бид зуурсан гурилыг стандарт схемийн дагуу бэлтгэж, 20 минутын турш байлгана.
Дараа нь бид ирээдүйн күүки үүсгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Хиамыг ийм туршилтаас хамгийн амжилттай олж авдаг бөгөөд үүнийг бэхлэхэд нум үүсгэдэг.
Хоосон зайг тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ үү. 15 минутын турш жигнэх.

"Ухаалаг" жигнэмэг нь хөнгөн, анхилуун үнэртэй бөгөөд амт нь маш тааламжтай байдаг. Та Сагаган, будаа эсвэл семолина нэмсэн жорыг туршиж үзээрэй. Өөрийн төсөөлөл, бүтээлч байдлыг бүү хязгаарлаарай.

Жигнэсэн сүү

Ус эсвэл kefir -ийг орлуулахыг хичээцгээе шатаасан сүү.

Нялхсын томъёогоор сүүгээр жигнэмэг хийх, доорх жорыг санал болгож байна.

хүүхдийн хольц - 130 гр;
шатаасан сүү - 100 гр;
өндөг - 2 ширхэг .;
улаан буудайн гурил - 250 гр;
элсэн чихэр - 120 гр;
ваниллин - 1 уут;
нэг чимх шанцай.

Алхам алхмаар хоол хийх:

Өндөг, хольц, элсэн чихэр нунтагыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Сайтар нунтаглана.
Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, бэлтгэсэн масс руу холино.
10 минутын дараа зуурсан гурил, ваниллин, шанцай нэмнэ. Бүгдийг холихын тулд.
Үр хольцыг нарийн боовны уутанд хийнэ, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр шахна. Амттаныг 180 градусын зууханд 15 минутын турш жигнэх.

Хэрэв таны хүүхэд шанцайнд дургүй бол хоол хийхдээ үүнийг алгасаж болно.

Жигнэмэггүй жигнэмэг

Эзэгтэй бүрт байх ёстой хурдан жорҮүний дагуу та жигнэмэг хийж болно яаран... Бялуугүй өтгөрүүлсэн сүүний жорыг туршаад үзээрэй.

Орц:

сүүний хольц - 200 гр;
элсэн чихэр - 100 гр;
цөцгийн тос - 150 гр;
ваниллин - 1 уут;
хураангуй сүү - ½ лааз;
кунжутын үр эсвэл нилээд жижиглэсэн самар.

Шилдэг бүтээл бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг:

Нялхсын томъёо, ваниллин, цөцгийн тос, нунтаг зэргийг саванд хийнэ.
Эдгээр найрлагыг хольж, зуурсан гурил зуурна.
15 минутын дараа нимгэн давхаргад хийж, хүнсний хальсан дээр тавь.
Гар хийцийн царцдасыг хураангуй сүүгээр тосолж, үүнээс хиам үүсгэнэ.
Кунжутын үр эсвэл самар нэмж хөргөгчинд 30 минут байлгана.

Бэлэн жигнэмэгийг хэсэг болгон хувааж, үйлчил.

Хүүхдийн будаатай жигнэмэгийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд амттай хоол... Үйрмэг нь амттанг үнэхээр үнэлэх болно. Күүкийн гол давуу тал нь бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, хурдан бэлтгэл юм.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдийг хооллохын тулд олон төрлийн үр тариа хэрэглэдэг. Ихэнхдээ залуу эхчүүд сүү агуулаагүй түргэн хуурай хоол хүнс худалдаж авдаг. Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсгийг хоол хийх явцад будаа дээр нэмнэ. Зарим эцэг эхчүүд усыг сүүгээр орлуулдаг. Бүх эхчүүд хүүхдэдээ хамгийн тохиромжтой нэмэлт хоолыг анх удаа олж чаддаггүй бөгөөд аль хэдийн нээгдсэн будааны хадгалах хугацаа 3 долоо хоногоос хэтрэхгүй байдаг. Насанд хүрэгчид ийм бүтээгдэхүүнийг ховор хэрэглэдэг, учир нь хүн бүр тэдний амтанд дургүй байдаг. Юу хийх вэ? Зарим эхчүүд хүүхдийн үр тарианаас жигнэмэг хийдэг. Ийм гурилан бүтээгдэхүүнд та эрүүл хатаасан жимс, самар, зөгийн бал нэмж болно.

Хүүхдийн будаатай жигнэмэг: kefir жор

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд бага зэрэг цаг хугацаа, хоол хүнс шаардагдах болно. Күүкийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг бөгөөд тэдгээрийг ямар ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

2 аяга хуурай хүүхдийн будаа.
2 халбага. гурилын халбага, илүү зохимжтой oatmeal.
2 халбага. какао халбага.
0.5 аяга kefir.
50 гр цөцгий дээр суурилсан цөцгийн тос.
2 халбага. элсэн чихэр халбага.
1 халбага жигд нунтаг.
1 гр ваниллин.
100 гр нунтаг элсэн чихэр.

Зуурмагийн бэлтгэл

Хүүхдийн будаагаар жигнэмэгийг агаартай, хөнгөн болгохын тулд эхлээд зуурмагийн бүх сул хэсгүүдийг гүн саванд холих хэрэгтэй: какао, овъёос гурил, элсэн чихэр, хүүхдийн үр тариа, жигд нунтаг, ваниллин. Цөцгий дээр үндэслэн цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, дараа нь хольцтой саванд нэмэхийг зөвлөж байна. Энд та kefir эсвэл өөр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн асгах хэрэгтэй. Найрлагыг сайтар хольж, дараа нь хэдэн минут байлгана. Зуурмаг нь хавдах ёстой. Массыг амархан цутгах шаардлагатай байна.

Хэрхэн жигнэх вэ

Хүүхдийн түргэн шуурхай жигнэмэгийг зууханд шарах хэрэгтэй. Эхлээд хоосон зай гаргах нь зүйтэй. Зуурсан гурилыг хэмжээтэй төстэй бөмбөлөг хэлбэрээр хийх ёстой хушга... Ийм хоосон зайг нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүлэх ёстой.

Жигнэх хуудсыг тусгай жигд цаасаар хучиж, бүх зүйлийг цөцгийн тосоор тосолно. Ажлын хэсгүүдийг бэлтгэсэн гадаргуу дээр тавих ёстой. Зуухыг 180 ° C хүртэл урьдчилан халаах ёстой. Энэ температурт хүүхдийн үр тарианы жигнэмэгийг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Эмчилгээний хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэх ёстой. Халуун жигнэмэг маш зөөлөн байдаг. Гэсэн хэдий ч хөргөхөд чихэрлэг царцдас гарч ирнэ.

Хүүхдийн үр тарианаас жигнэмэг хийхийн тулд та ямар ч исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Хэрэв цөцгийн тос байхгүй бол түүнийг маргаринаар сольж болно. Үүний хувьд үүнийг амархан бэлтгэж болно. Үүнийг кофе бутлуурын тусламжтайгаар хийж болно. Үр тарианэгж рүү цутгаж, нунтаглах ёстой.

Амттанг бэлтгэхийн тулд ямар ч төрлийн будаа хэрэглэж болно. Хэрэв хүсвэл хэд хэдэн хольж болно. Гэсэн хэдий ч сүүн бүтээгдэхүүнээс амттай амтыг олж авдаг бөгөөд үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм Сагаган жигнэмэгХүн бүрт таалагдахгүй байх. Тиймээс зуурмаг дээр нэмнэ олон тооныийм будаа хийхийг зөвлөдөггүй.

Цөцгийтэй жор

Цөцгийтэй хүүхдийн түргэн будаа жигнэмэг хийх жор маш энгийн. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1 тахианы өндөг.
80 гр элсэн чихэр. Хэрэв будаа өөрөө амттай бол энэ хэсгийг зуурсан гуриланд нэмж болохгүй.
1 халбага жигд натри эсвэл жигд нунтаг.
2 аяга хуурай будаа. Энэ тохиолдолд Сагаган эсвэл овъёосны гурил хэрэглэх нь дээр.
1 халбага. 25%-ийн өөх тос агуулсан цөцгий халбага.
1 халбага. шингэн зөгийн бал халбага.
50 гр цөцгий дээр суурилсан цөцгийн тос.
Улаан буудайн гурил 90 гр.
Ваниллин.
Үзэм ба самар.

Зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хүүхдийн хуурай будаанаас жигнэмэг хийхийн тулд та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гүн саванд элсэн чихэр, ваниллин, өндөг нэмнэ. Орц найрлагыг сайтар цохихыг зөвлөж байна. Маргариныг усан ваннд зөөлөн хайлуулж, зөгийн бал, цөцгийтэй холино. Үр хольцыг өндөг, элсэн чихэртэй саванд хийнэ.

Сод эсвэл жигд нунтаг, гурилыг тус тусад нь холино. Зуурмагийн шингэн бүрэлдэхүүн хэсэгт хуурай хүүхдийн будаа, гурил хийнэ. Нэг төрлийн масс авахын тулд бүх зүйлийг сайтар холих шаардлагатай. V бэлэн зуурмагсамар, үзэм нэмнэ. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг хоосон зай бүрийн дээд талд байрлуулж болно.

Бид амттанг жигнэж өгдөг

Зуурмаг бэлэн болмогц та үүнээс хоосон зай гаргах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд массаас жижиг бөмбөгийг өнхрүүлээрэй. Хэмжээгээрээ тэд самартай төстэй байх ёстой. Үүний дараа бөмбөг бүрийг бага зэрэг дарж цэвэр бялуу болгох хэрэгтэй.

Жигнэх хуудсыг цөцгийн тосоор тослох эсвэл илгэн цаасаар хучихыг зөвлөж байна. Бэлтгэсэн гадаргуу дээр бүх хоосон зайг байрлуулах нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд бялуу хооронд бага зэрэг зай байх ёстой. Үгүй бол жигнэмэг хоорондоо наалдана. Зуухыг 160 ° C хүртэл урьдчилан халаахыг зөвлөж байна.

Хүүхдийн түргэн будаагаар хийсэн жигнэмэгийг 20 минутын турш жигнэнэ. Энэ тохиолдолд зуухны температур 180 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Энэхүү амттанг дулаан хэлбэрээр үйлчилж болно.

Хоосон зайг хялбархан хэлбэржүүлэхийн тулд гараа гурилаар тоослох нь зүйтэй. Энэ нь зуурсан гурил наалдахаас сэргийлнэ. Эдгээр жигнэмэгийг хийхийн тулд та ямар ч түргэн хүүхдийн будаа ашиглаж болно. Хэрэв хүсвэл хэд хэдэн сортыг хольж болно.

Хэрэв зөгийн бал маш зузаан байвал зуурсан гуриланд нэмэхээсээ өмнө дулаацуулах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн нимгэн болно. Жигнэмэгэнд хушга болон ямар ч хатаасан жимс нэмэх нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв та хүсвэл тэдэнгүйгээр амттан бэлдэж болно. Хадгал бэлэн жигнэмэггадны үнэргүй газар битүү хайрцагт зогсож байна.

Өнөөдөр би гэнэт маш амттай нэг зүйлийг санаж байна эрүүл жигнэмэг... Энэ нь хүүхдэд зориулсан ямар ч түргэн будаагаар хийгдсэн байдаг. Манай хүүхэд ийм будаа хэзээ ч идэж байгаагүй, тэр анхандаа ердийнхөөрөө дассан байсан бололтой. Би түүнд нэг жилийн дараа л түргэн будаа өгч эхлэв, учир нь бараг бүгд элсэн чихэр агуулдаг тул би жимс, жимсгэнээр будаа хийхийг илүүд үздэг байв. Ерөнхийдөө сүүний гал тогооноос бид маш олон хүүхдийн үр тариа иддэг байсан, дараа нь би ийм жигнэмэг хийхийг сурсан.

Эдгээр жигнэмэг хийх нь маш энгийн. Танд бэлэн боов (би эрдэнэ шишд үнэхээр дуртай), үзэм, өндөг, хагас боодол цөцгийн тос, элсэн чихэр (таны сонголт), гурил, ус хэрэгтэй болно. Хэрэв будаа нь цагаан идээгүй бол усны оронд сүү авч болно.

Өндөгөөр элсэн чихэр хийнэ. Элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн үзэмжээр авна. Хагас шил нь надад хэтэрхий их санагддаг шиг ихэвчлэн бага хэмжээгээр авдаг.

Богино долгионы зууханд цөцгийн тос (100 грамм) хайлуулна, гэхдээ буцалгаж болохгүй!

Өндөг, элсэн чихрийн холимог руу цөцгийн тос асгаж, нэг аяга ус нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Дараа нь аажмаар будаа нэмээд жигд болтол хутгана.

Үзэм нэмээд бага зэрэг зогсоод хавагнана (10 минут)

Хагас шил гурил, жигд натри хийж хутгана

Зуурсан гурил зуурах. Эхэндээ энэ нь зөөлөн, наалдамхай байх болно, гэхдээ хөргөгчинд 15 минут зогссоны дараа түүнтэй ажиллахад илүү тохиромжтой байх болно.