rumah / Timun dalam tin/ Kembang kol dibakar dalam ketuhar dengan keju dan telur. Kembang kol dibakar dengan keju. Kembang kol dibakar dengan keju dan zucchini di dalam ketuhar

Kembang kol bakar ketuhar dengan keju dan telur. Kembang kol dibakar dengan keju. Kembang kol dibakar dengan keju dan zucchini di dalam ketuhar

Resipi mudah ini adalah untuk pencinta ringan dan lazat masakan sayur yang disediakan agak cepat daripada bahan-bahan yang murah. Masak kembang kol dalam ketuhar dengan telur dan sajikan dengan makan tengah hari atau makan malam, seperti hidangan bebas atau sebagai ulam.

Dibakar dengan keju, telur dan krim masam, ia sesuai dengan pelbagai sos, hidangan daging dan ikan.

bahan-bahan:

kembang kol 550 g

Telur ayam 2 biji.

Krim masam 2 sudu besar. l.

Garam 0.5 sudu kecil

Lada hitam tanah 0.25 sudu kecil

Kari 1 sudu kecil

Minyak sayuran untuk pelinciran acuan

Keju keras 50 g

Serbuk roti 1 sudu besar l.

Kembang kol bakar ketuhar dengan keju dan telur

Pertama, sediakan kubis. Mula-mula letakkan di dalam singki dan bilas dengan air sejuk. Keringkan dengan tuala untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Bahagikan kepada perbungaan. Tuangkan kira-kira dua liter air ke dalam periuk besar dan letakkan di atas api. Masukkan beberapa secubit garam dan rebus. Celupkan perbungaan yang disediakan dalam air mendidih dan biarkan mendidih lagi. Masak selama 4-5 minit. Pada masa ini, perbungaan akan menjadi lebih lembut.

Buang kubis rebus dalam colander. Bilas segera dengan air sejuk yang mengalir. Goncang beberapa kali untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dalam telur. kacau.

Tambah krim masam dari sebarang kandungan lemak. kacau.

Taburkan garam, lada sulah, kari atau rempah tambahan lain pilihan anda. Kacau untuk merendam semua bunga dalam rempah.

Kisar sekeping keju keras pada parut sederhana. Masukkan ke dalam kubis dan kacau sehingga sekata.

Angkat bentuk dalam untuk membakar. Tambah minyak sayuran. Gunakan berus untuk menyebarkannya ke seluruh bahagian bawah dan tepi. Taburkan di atas serbuk roti... Gerakkan semua perbungaan. Sapukan baki keju dan jisim telur di atas.

Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 190-200 darjah. Bakar 15-25 minit sehingga perang keemasan dan cair keju parut.

Kembang kol bakar ketuhar dengan keju dan krim masam sudah siap.

Malah semasa pemerintahan maharaja besar, ia dihidangkan kepada meja diraja sebagai makanan istimewa yang indah. Hari ini, kembang kol bakar ketuhar dengan keju adalah kegemaran. hidangan diet peminat makanan tumbuhan. Suri rumah yang berpengalaman cuba memasaknya cara yang berbeza... Mereka menggunakan teknik rendaman khas, kaedah menghiris, dan kaedah memasak.
Setiap pakar masakan mempunyai helah sendiri yang membantu mencipta karya sebenar.

Untuk mencuci sayuran eksotik dengan teliti, anda perlu mempertimbangkan saiznya. Buah-buahan kecil dicuci di bawah paip. Pilihan besar mula-mula dituangkan dengan cecair, dan hanya kemudian dibasuh dengan air yang mengalir.

Sesetengah suri rumah mendidih dalam susu, yang lain goreng dalam adunan. Tetapi hidangan diet yang paling popular ialah kembang kol bakar dengan keju. Jom berkenalan dengan pilihan mudah penyediaan makanan istimewa yang menakjubkan ini.

Kubis dalam sos krim mustard

Keistimewaan hidangan ini adalah kecanggihan perasanya. Selepas makan, rasa selepas yang menyenangkan kekal di dalam mulut, yang menggalakkan anda untuk menikmati hidangan ini semula. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

kepala kembang kol;
krim masam;
keju keras;
bawang putih;
telur ayam;
mustard;
minyak bunga matahari;
garam;
lada (beberapa kacang);
daun salam.

Apabila produk dikumpulkan, mereka mula mencipta hidangan diet - kembang kol yang dibakar dalam ketuhar dengan keju. Pertama sekali, sayur-sayuran itu dibasuh dengan sempurna atau direndam di dalam air. Kemudian mereka dibuang ke dalam air mendidih, dibumbui dengan lada, garam dan daun bay. Masak tidak lebih daripada 10 minit.

Supaya perbungaan tidak kehilangan naungan semula jadi, adalah dinasihatkan untuk meletakkan secubit gula dalam air mendidih.

Sediakan sos dalam bekas yang berasingan. Mula-mula, telur disapu minyak bunga matahari dan mustard. Masukkan krim masam di sana dan gaul.

Keju diparut pada parutan halus, dan bawang putih disalurkan melalui penekan.

Bahan-bahan diletakkan dalam sos cecair, kacau jisim secara berterusan.

Perbungaan kembang kol diletakkan di atas loyang yang telah digris. Sebarkan mereka secara bebas sos krim sawi, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu (180 ° C) selama setengah jam.

Kembang kol yang dibakar dalam ketuhar dihidangkan sebagai produk pemakanan untuk penggemar makanan yang sihat.

kaserol sayur gourmet

Ia wangi dan hidangan sihat boleh dimasak dalam masa 30 minit dengan bahan berikut di dalam peti sejuk:

kembang kol;
lada loceng merah;
tomato;
bawang putih;
mentega;
keju keras;
Wain putih;
rempah ratus;
Dill;
garam.

Memasak kembang kol bakar agak mudah:

Kembang kol sedemikian, dibakar dengan keju dan sayur-sayuran, ternyata dengan kerak merah, yang disukai oleh ramai peminat makanan tumbuhan. Untuk makan tengah hari, hidangan dihidangkan dengan krim masam, roti putih dan wain pencuci mulut.

Pinggan untuk hidangan keluarga yang sihat

Siapa yang tidak bersetuju bahawa memasak adalah bidang kreativiti yang paling hebat? Walaupun dengan resipi siap sedia, anda boleh bereksperimen dan mendapatkan hidangan yang lazat. Gabungan sayur-sayuran, ikan dan keju rangup yang mengejutkan dipasangkan dalam resipi yang menarik ini.

Satu set produk:

dan brokoli;
ikan dalam tin (tuna);
bawang;
keju lembut;
mayonis;
keju keras;
rempah, mengikut keutamaan rasa (lada, herba Itali, bawang putih);
garam.

Langkah-langkah untuk membuat hidangan:

Kembang kol bakar dan brokoli dengan tuna dihidangkan sebagai hidangan petang yang lengkap.
Komunikasi keluarga yang menyenangkan akan dilengkapkan dengan aroma yang lembut dan rasa yang tiada tandingan dari makanan istimewa yang sihat.

Oleh kerana keju keras hanya digunakan untuk membentuk kerak emas, adalah dinasihatkan untuk memilih jenis tanpa bahan tambahan dan pewarna.

Sentuhan Perancis dalam hidangan sayuran

Tuan rumah yang giat harus membiasakan diri dengan resipi untuk kembang kol bakar dengan isi keju dan sos Bechamel.
ia hidangan yang sedap disediakan daripada bahan-bahan berikut:

kembang kol;
susu;
tepung Gandum;
keju keras;
mentega;
buah pala;
lada;
garam.

Pertama sekali, kembang kol yang dibasuh dibahagikan kepada perbungaan kecil.
Air masin direbus dalam periuk, kubis dicelup ke dalamnya dan dimasak selama kira-kira 7 minit. Ia sepatutnya berasa lembut dan lembut apabila disentuh.

Keju keras diparut dengan asas yang kasar.

Letakkan mentega dalam kuali panas. Bila dah cair masukkan tepung dan goreng hingga kekuningan.
Kemudian susu sejuk rebus dituangkan dalam bahagian kecil dan dimasak dengan api yang minimum.

Supaya tidak ada ketulan dalam sos, adalah dinasihatkan untuk mengacau campuran secara berterusan dengan spatula atau pemukul.

Pada penghujungnya, tambahkan pala, lada, garam dan separuh keju parut ke dalam inti.
Jisim direbus sehingga keju cair sepenuhnya dan sosnya licin.

Kembang kol yang telah direbus diletakkan di dalam loyang tahan api.

Tutup sayur-sayuran dengan murah hati dengan sos Béchamel yang sedikit sejuk.
Taburkan dengan baki keju di atas. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 10 minit.

Makanan istimewa sayuran ini dihidangkan untuk makan malam atau untuk snek ringan.
Ia cantik dalam penampilan, mempunyai tekstur yang halus, aroma yang indah. buah pala dan sentuhan Perancis sos Béchamel.

Khasiat bahan utama (bunga kobis) telah dibuktikan oleh saintis, jadi doktor menasihatkan untuk memakannya.

Kembang kol mampu:

mengurangkan risiko kanser sebanyak tiga kali;
melindungi daripada ulser, gastritis;
mengemaskan sistem kardiovaskular;
menguatkan sistem imun.

Tidak semua sayur-sayuran boleh berbangga dengan tindakan ini.

Nilai pemakanan hidangan dalam satu bahagian (mengikut berat ialah 265 gram):

kandungan kalori - 97 kcal;
kehadiran protein - 8 gram (38%);
lemak - 8 gram (37%);
karbohidrat - 5 gr. (25%).

Komposisi 100 gram kembang kol (mentah):

Kembang kol ketuhar dengan telur dan keju adalah kategori makanan yang sihat!

Kami mencadangkan menonton video tentang faedah kembang kol:

Arahan langkah demi langkah tentang cara memasak dengan telur, keju dan susu

Untuk memasak kembang kol dengan telur di dalam ketuhar, kita perlukan:

300 gram kembang kol;
2 telur ayam;
susu - 5 sudu besar;
air - 500 ml;
keju (keras) - 40 gram;
garam mengikut citarasa anda;
rempah kering secukup rasa.

Bilangan produk di atas ditulis untuk 4 hidangan.

Bagaimanakah anda membakar kembang kol dengan telur dan makanan lain untuk membuat hidangan yang lazat dan berair? Mari kita pertimbangkan langkah demi langkah.

Langkah memasak:

Kami cadangkan melihat resipi lain untuk memasak kembang kol di dalam ketuhar:

Pelbagai variasi resipi untuk kaserol dengan tomato, krim masam dan bahan-bahan lain

Tidak semua orang menyukai kehadiran mana-mana produk dalam resipi, jadi anda boleh berasa bebas untuk bereksperimen dengan menambah bahan-bahan yang berbeza. Anda boleh menambah bahan-bahan lain untuk kembang kol yang dibakar, tetapi kemudian rasa akan sangat berbeza.

Varian resipi lain:

Sebelum meletakkan semua bahan resipi dalam hidangan pembakar, anda boleh meletakkan bawang goreng di bahagian bawah, dan kemudian letakkan kubis separuh rebus (masak selama 5-7 minit dalam air).
kemudian isi dengan 1-2 biji telur yang telah dipukul ringan.
Tambah krim pada keju untuk rasa lembut.

Variasi resipi ini dimasak pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit.

Terdapat pilihan yang lebih menarik dengan kaserol, di mana sayur-sayuran segar dan berair - Lada benggala dan tomato.

Dalam resipi ini, kubis muda diambil dan dimasak selama 3-4 minit sahaja.
Dalam hidangan pembakar, selepas meletakkan kubis, letakkan tomato dan lada dipotong menjadi cincin di atas.
Semua yang lain adalah sama seperti dalam resipi utama.
Anda perlu membakar hidangan selama 20 minit pada suhu 180 darjah.

Agar kaserol dengan kubis memperoleh rasa pedas yang pedas, anda boleh menambah lobak merah Korea, dan pada masa yang sama mengeluarkan susu dan keju dari resipi, tetapi tambah krim masam (kira-kira 15% lemak). Anda juga boleh menambah di sini ayam salai dan cendawan (lebih lanjut mengenai orang lain pilihan yang sedap resipi dari kembang kol dan ayam boleh didapati, dan dengan lebih terperinci mengenai resipi untuk sayur-sayuran ini dengan keju dan cendawan boleh didapati di).

Sebelum semua bahan berada dalam bentuk, anda boleh menyikatnya dengan minyak zaitun, selepas itu aroma zaitun dan rasa ringan akan kekal di dalam kaserol itu sendiri. Sudah tentu, boleh dibakar dalam minyak itu sendiri, tetapi tanpa menggunakan produk tenusu, kerana hidangan boleh menjadi sangat berminyak.

Terdapat resipi lain untuk sayur-sayuran dengan keju. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang resipi untuk kembang kol bakar dengan keju dalam ketuhar.
Kami cadangkan menonton video tentang cara membuat kaserol kembang kol dan tomato:

Pilihan hidangan, foto

Hidangan kembang kol paling sesuai disajikan segar dan perang keemasan. Oleh kerana sayuran ini dianggap sebagai diet, ia boleh dihidangkan bersama hidangan yang berbeza: dengan salad segar dengan tomato dan timun, dengan daging, dengan kentang rebus atau rebusan. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang makanan diet kembang kol di.

Kembang kol boleh dibakar secara berasingan dengan herba dan minyak zaitun, tetapi anda masih boleh membuat hidangan asli. Contohnya dalam bentuk pokok.

Untuk melakukan ini, potong keseluruhan kubis menjadi kepingan yang akan kelihatan sangat cantik. Jadi anda akan mengejutkan isi rumah anda.

Kembang kol sangat bermanfaat terutamanya jika anda sedang berdiet.... Supaya produk ini tidak kehilangan banyak bahan berfaedah apabila direbus dalam air, anda boleh melangkau peringkat ini dan terus ke membakar. Selamat menjamu selera!

Jika anda mendapati ralat, sila pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

- kembang kol segar atau beku - 1 keping (500 g),
- telur - 3 keping,
- keju - 150 gram,
- susu atau krim - 3-4 sudu besar,
- garam - secukup rasa,
- minyak sayuran - 1-2 sudu besar,
- lada hitam kisar - secukup rasa.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Basuh kembang kol dan buka menjadi perbungaan. Masak dalam periuk selama 10 minit. Kami mengingatkan anda bahawa kubis tidak terlalu masak, kami mencubanya dengan garpu. Jika sudah siap, garpu muat dengan bebas ke dalam tangkai. Air garam dan bilas kubis rebus dalam air sejuk. Jika kubis dibekukan, maka ia mesti dicairkan pada suhu bilik.

Parut keju pada parut halus.

Pukul telur dengan pukul dan tambah susu atau krim. Garam dan lada sulah secukup rasa. Gaulkan semuanya sehingga sebati.

Griskan loyang minyak sayuran dan ratakan kubis, isi dengan telur dan susu yang dipukul.

Taburkan dengan keju parut.

Kami menghantar semua ini ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Saya memasak sangat kerap

Jika anda menganggap diri anda berada dalam kategori orang yang cuba memantau kesihatan mereka dan berusaha untuk mengekalkan bentuk fizikal yang baik, maka hidangan ini hanya untuk anda. Kandungan kalori kembang kol adalah minimum, dan faedahnya hebat, kaedah memasak kaserol lebih sihat daripada dalam kuali, dan terdapat banyak keju dan susu yang diperlukan untuk mencipta makan malam yang sangat lazat.

Kembang kol yang dibakar dalam ketuhar dengan keju adalah hidangan yang mudah dalam setiap erti perkataan. Selain fakta bahawa ini adalah hidangan rendah kalori dan diet, ia disediakan dalam masa setengah jam sahaja. Satu kepala kembang kol menghasilkan makan malam ringan untuk dua. Jika itu nampaknya tidak mencukupi untuk makan malam, tambahkan dengan sekeping kecil daging atau ayam rebus.

Anda boleh memasak dari kedua-dua kembang kol segar dan beku. Saya mencuba kedua-dua pilihan dan mendapati tiada perbezaan dalam rasa. Jika anda ingin membakar kembang kol beku di dalam ketuhar dengan keju, kemudian beli dua pakej 400 g. Dalam kes ini, anda tidak perlu membongkarnya menjadi perbungaan, kerana dalam bungkusan itu sudah dibekukan dalam kepingan kecil.

bahan-bahan

kembang kol segar 1 kepala (800 g)
krim masam 150 g
susu 3/4 sudu besar.
keju lembut 150 g
garam secukup rasa