rumah / pai/ Resipi dari susu kambing di rumah. Cara membuat keju kambing di rumah. Ciri-ciri berguna susu kambing

Resipi susu kambing di rumah. Cara membuat keju kambing di rumah. Ciri-ciri berguna susu kambing

Jika rasa dan aroma yang pelik produk siap anda tidak malu, kami mengesyorkan mencuba beberapa jenis keju susu kambing di rumah, yang mana kami memutuskan untuk mendedikasikan bahan berikut.

Keju Kambing Buatan Sendiri - Resipi

Mari kita mulakan dengan beberapa yang paling keju sederhana- lembut. Dalam keadaan pengeluaran perindustrian, keju seperti itu jarang dibungkus segar, dalam kebanyakan kes ia disimpan untuk masa yang singkat atau dijangkiti dengan acuan mulia. Versi buatan sendiri mempunyai rasa yang kurang pedas dan tekstur yang lembut dan licin kerana fakta bahawa produk itu boleh dimakan sejurus selepas penyediaan.

bahan-bahan:

susu kambing berlemak - 1.2 l;
jus dua lemon;
cuka - 25 ml;
garam.

Memasak

Tuangkan susu ke dalam mangkuk enamel dan panaskan hingga 80 darjah. Untuk ketepatan maksimum proses, adalah lebih baik untuk mempunyai termometer khas di tangan. Apabila susu dipanaskan, garam dan tuangkan jus sepasang limau bersama dengan cuka. Keluarkan mangkuk dari api dan biarkan tertutup selama 10 minit. Keluarkan gumpalan susu dengan berhati-hati di permukaan atau tapis melalui kain tipis. Sambungkan hujung kain keju bersama-sama, ikat dan biarkan keju kambing buatan sendiri tergantung di tempat yang sejuk selama sejam. Taburkan bahagian atas jisim keju dengan herba kering, jika dikehendaki.

resepi keju susu kambing

Keju yang telah diproses biasanya mengambil masa lebih lama untuk dimasak kerana susu kambing mesti dipukul dan lebihan whey diperah sebelum cair bermula. Jika boleh, jimatkan masa dan gunakan keju kotej kambing siap pakai dalam resipi.

bahan-bahan:

keju kotej kambing - 580 g;
soda - 10 g;
mentega- 15 g;
telur - 1 pc.

Memasak

Masukkan dadih kambing yang diperah daripada whey berlebihan ke dalam mangkuk enamel. Garam, tambah kepingan mentega, telur dan sedikit soda, yang akan meneutralkan asid yang berlebihan. Bahan-bahan di atas dapur hendaklah dikacau secara berterusan dan kuat supaya tiada yang hangus. Pada masa yang sama, perhatikan api, ia tidak boleh terlalu tinggi supaya campuran keju tidak berkerut. Semasa kacau, biarkan keju masa depan di atas api sehingga ia menjadi homogen. Pada peringkat ini, anda boleh menambah apa-apa tambahan, seperti sayur-sayuran, cendawan tumis, atau ham cincang. Kemudian edarkan panas keju yang diproses dalam sebarang bentuk dan biarkan sejuk.

Sungguh menakjubkan apa yang hendak dimasak keju keras adalah perlu untuk menggunakan semua bahan yang sama seperti untuk penyediaan produk yang diproses, tetapi teknologi untuk memasak keju tersebut berbeza daripada yang diterangkan di atas.

bahan-bahan:

- 2.9 l;
keju kotej - 1.1 kg;
soda - 10 g;
- 95 g;
garam.

Memasak

Campurkan keju kotej dengan susu dalam mana-mana mangkuk enamel. Letakkan hidangan di atas api sederhana dan rebus semuanya selama 20 minit. Toskan bekuan susu dalam colander dan pindahkan keju ke mangkuk bersih. Letakkan semuanya mandi air, tambah minyak, telur, soda dan secubit garam. Semasa kacau, rebus bahan selama 10 minit (semakin lama anda mendidih adunan, lagi keras keju akan keluar), dan siap. jisim homogen pindahkan ke borang yang dipilih dan biarkan sejuk.

Pada peringkat mencairkan keju, bawang putih, cincang herba segar atau kering, serta apa-apa rempah boleh ditambah kepada campuran bahan. Oleh itu, anda boleh mempelbagaikan rasa dan penampilan produk.

Mungkin tidak ada orang yang tidak suka keju. Produk ini boleh dimakan walaupun dalam bentuk tulen (sandwic, salad), malah ditambah kepada hidangan semasa memasak (piza, daging atau sayur-sayuran dengan keju, sos keju). Kita semua biasa dengan keju dari susu lembu. Tetapi jika anda berpegang pada prinsip pemakanan sihat, lebih baik menggunakan keju kambing.

Baca tentang faedah keju kambing sebelum keju susu lembu:

Kurang lemak, dan yang lebih mudah dihadam oleh tubuh manusia.
Hampir tiada kolesterol.
Lebih banyak kalsium, yang menjadikannya disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah sendi.
Ia adalah produk alergen - ia boleh dimakan walaupun oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa.

Sekarang anda tahu resipi untuk apa - untuk memasak keju dan makan bukan sahaja lazat, tetapi juga makanan yang sihat.

Cara membuat keju kambing

Keju kambing tidak murah di kedai runcit. Jika anda berpeluang membeli susu kambing segar, anda boleh membuat keju sendiri. Memasak produk pemakanan yang lazat tidak memerlukan banyak masa.

Keju memerlukan set produk minimum. Intipati memasak berpunca daripada fakta bahawa susu perlu dipanaskan dan komponen berasid ditambah kepadanya, yang akan membolehkan susu mengental.

Keju kambing di rumah boleh dibuat sama sekali berbeza. Berdasarkan resipi kami, tambahkan jintan manis, biji dill, ketumbar, dan pelbagai herba segar ke dalam bekuan susu. Boleh awak sudah keju siap taburkan dengan rempah kegemaran anda.

Keju kambing buatan sendiri - resipi

keju biasa

Mula-mula, pelajari cara membuat keju yang paling mudah. Anda perlu:

susu kambing - 2 liter;
garam - 30-50 g (secukup rasa);
cuka - 4 sudu besar.

Teknologi memasak:

Letakkan periuk susu di atas dapur - biarkan mendidih.
Pukul sentiasa, tambah cuka - susu akan mula menjadi cair.
Apabila dadih tebal terbentuk dalam kuali, keluarkan dari dapur.
Pindahkan bekuan dadih ke dalam colander yang dialas dengan kain kasa.
Apabila semua whey telah kering, pindahkan keju ke dalam mangkuk dan perasakan dengan garam.
Tumbuk keju dengan garam dan bentukkan ia menjadi kek pekat.
Letakkan bahan kerja dalam kuali besi tuang, dan bakar.
Bila kek keju cair, letakkan kuali di tempat yang sejuk.
Selepas mengeras, keju kambing sedia untuk dimakan.

Keju kambing yang halus

Untuk keju ini, sebagai tambahan kepada susu, anda juga memerlukan keju kotej dan krim masam (anda boleh menyimpannya). Semua yang diperlukan:

susu - 2 liter;
krim masam dan keju kotej - 2 sudu besar. sudu;
garam - 1 sudu teh;
cuka - 1 sudu besar (jika susu tidak membeku dengan baik).

Keju kambing ini disediakan seperti ini:

Panaskan susu hingga 40-50°C.
Masukkan keju kotej yang dilenyek dengan sedikit susu.
Garam dan biarkan mendidih.
Masukkan krim masam ke dalam susu mendidih.
Sentiasa kacau, perhatikan apabila susu mula berubah menjadi beku. Jika ini tidak berlaku selepas 10-15 minit, tambah cuka.
Buang bekuan dadih pada ayak yang ditutup dengan kain kasa.
Tutup keju dengan serbet kain di atas dan letakkan sebarang beban yang sesuai (tidak lebih daripada 200-300 g).
Sejam kemudian, keju kambing yang paling halus boleh dirasai.

Keju kambing kalori

Keju susu kambing ni paling sedap. Sediakan:

susu kambing - 2 liter;
krim masam - 400 g;
telur - 6 pcs.;
garam - 1-2 sudu besar.

Keju ini juga mudah disediakan:

Pukul krim masam dan telur.
Perlahan-lahan tuangkan campuran ini ke dalam susu masin dan dipanaskan dengan baik.
Pukul sentiasa, biarkan adunan pekat hampir mendidih.
Apabila bekuan dadih terbentuk, masukkannya ke dalam serbet kain kasa tiga lapisan.
Ikat sudut kain kasa dan gantung simpulan keju di atas sinki.
Apabila semua cecair telah dikeringkan, pindahkan kain kasa dengan keju ke papan pemotong lebar.
Letakkan papan yang sama di atas dan letakkan balang air 2 liter (penindasan).
Selepas lima hingga enam jam, pindahkan keju ke peti sejuk untuk mengeras sepenuhnya.

Resipi keju kambing yang baru anda baca ini sangat lazat kerana terdapat krim masam dan telur di dalamnya. Benar, dan kandungan kalorinya agak tinggi. Jika anda mengikuti diet keju, maka serahkan keju ini kepada keluarga anda.

Salad dengan keju kambing

Salad hangat dengan arugula dan tomato ceri

Untuk salad yang anda perlukan:

keju - 200 g;
tomato ceri kecil - 250g;
salad hijau "Rucola" - sekumpulan besar;
bawang putih - 2 ulas;
minyak zaitun - 2 sudu besar;
cuka balsamic - 1 sudu besar;
gula - 2 sudu besar;
garam - secukup rasa.

Bagaimana hendak masak:

Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan tomato - peluh hingga lembut.
Potong bawang putih menjadi kepingan dan masukkan tomato. Masukkan gula dan garam dan goreng bersama sehingga gula menjadi karamel.
Keluarkan sayur-sayuran dari kuali dengan sudu berlubang dan biarkan di tempat yang hangat.
Untuk lebih kuali panas letakkan keju yang dipotong menjadi kepingan nipis.
Biarkan keju cair sedikit - satu minit sudah memadai (tak perlu pusing).
Letakkan arugula yang telah dibasuh dan kering di atas pinggan, dan tomato hangat dan keju di atasnya.
Teratas salad dengan balsamic.

Dadih sangat berguna dan produk yang lazat, yang mesti ada di atas meja anda. Ini penting terutamanya jika keluarga mempunyai anak kecil. Ternyata membuat keju kotej dari susu kambing di rumah tidak sukar sama sekali. Ia cukup untuk mengetahui beberapa peraturan dan rahsia.

Keju kotej tradisional diperbuat daripada susu kambing masam

Susu kambing dinilai lebih tinggi daripada susu tenusu kerana sifat penyembuhannya. Ia meningkatkan imuniti dan menguatkan kesihatan, menyembuhkan banyak penyakit. Produk hebat ini berguna untuk semua kategori umur, dan terutamanya untuk kanak-kanak. Di kawasan di mana susu kambing dan produk daripadanya terdapat setiap hari dalam diet, orang ramai lebih jarang jatuh sakit, dan terdapat lebih sedikit masalah dengan berat badan berlebihan.

Keju kotej susu kambing tidak menyebabkan reaksi alahan, ia lebih mudah diserap oleh badan, ia berguna untuk banyak penyakit saluran gastrousus, sendi, saluran pernafasan, serta untuk insomnia.

Keju kotej susu kambing bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat produk yang berguna

Untuk keju kotej tradisional, agak mudah untuk disediakan, anda perlu:

1 liter susu kambing;
3 secubit garam meja.

Susu kambing kalau segar memang lama nak masam. Untuk mempercepatkan proses ini, rebus susu dan tambah sedikit garam. Selepas itu, tutup bekas dengan penutup atau kain kasa dan biarkan selama sehari di tempat yang hangat. Ini cukup untuk susu untuk ditapai. Lebih panas, lebih cepat ia akan mengental, iaitu, ia akan dibahagikan kepada whey dan keju kotej yang hampir siap.

Tuangkan susu masam ke dalam mangkuk enamel dan letakkan di atas api perlahan supaya ia hangat sedikit. Anda tidak perlu masak sehingga mendidih, jika tidak keju kotej akan direbus dan rasa tidak menyenangkan.
Ambil mangkuk yang dalam, letakkan colander di dalamnya, ditutup dengan kain kasa yang dilipat 2-3 kali. Kain harus lebih lebar daripada colander, supaya ia cukup untuk menapis keju kotej.
Tuangkan ke dalam colander yang telah dipanaskan dengan baik susu rosak. Tunggu sehingga semua whey telah melalui kain keju ke dalam mangkuk. Kumpulkan tepi kain kasa, angkat jisim dadih dan biarkan baki cecair mengalir.
Selepas itu, gantung beg keju kotej selama kira-kira 1-2 jam di atas mangkuk yang dalam: pada masa ini, whey terakhir akan mengalir, dan keju kotej anda akhirnya akan sedia untuk digunakan.

Dengan cara ini, jangan buang whey: anda boleh membuat penkek dan pastri yang sangat baik di atasnya! Dan dengan keju kotej buatan sendiri itu sendiri, mereka ternyata.

Memasak dengan cara yang berbeza

Ambil 0.5 liter susu kambing, tuangkan ke dalam balang dan panaskan dalam tab mandi air. Selepas itu, ia akan masam sekurang-kurangnya 2 hari, tetapi kami akan mempercepatkan proses ini dengan menambah satu sudu krim masam. Selepas gelembung udara yang ketara mula timbul dari susu (iaitu susu kental telah terbentuk), letakkan balang di atasnya. mandi air dan panaskan lagi dengan api perlahan, kira-kira 15 minit.

Tiriskan jisim yang terhasil melalui colander yang ditutup dengan kain kasa. Gantung beg keju kotej yang terhasil selama beberapa jam ke kaca whey. Anda boleh memerah sedikit kain kasa supaya cecair keluar lebih cepat.

Bekas dengan susu kambing hendaklah disimpan di dalam bilik yang hangat untuk mempercepatkan masak.

Resipi berikut adalah serupa dengan yang pertama dalam artikel ini, tradisional. Tetapi ia lebih sukar dan memerlukan lebih banyak masa daripada anda. Tetapi keju akan menjadi asli dan sangat lazat.

Ambil 1 liter susu kambing segar dan simpan di tempat yang hangat semalaman. Proses mengasam akan bermula dalam susu.
Pada waktu pagi, ambil lagi 1 liter susu segar, bakar. Apabila buih mula naik dalam susu, tuangkan yogurt muda. Rebus campuran ini dan keluarkan kuali dari api pada masa ini apabila cecair kekuningan-hijau terbentuk di atas.
Toskan whey, dan letakkan keju kotej perlahan-lahan dalam hidangan yang disediakan. Uli dengan sudu supaya whey yang tinggal terpisah.

Keju kotej sedemikian dipanggil skyr, ia datang kepada kami dari Masakan Norway. Ia mempunyai tekstur yang halus dan rasa yang menyenangkan.

Jika anda mempunyai periuk perlahan, proses membuat dadih keju kambing akan menjadi lebih mudah.

Dalam bekas dengan 3 liter susu segar, tambahkan 1 cawan kefir, campurkan dengan teliti dan biarkan di tempat yang hangat selama sehari. Anda harus mendapatkan susu kental pekat dengan kepingan padat. Tuangkannya ke dalam mangkuk multicooker tanpa kacau - jadi keju kotej akan menjadi berbutir dan lebih menyelerakan. Hidupkan mod "Pemanasan" selama kira-kira 3 jam. Selepas itu, sudah cukup untuk mengalirkan whey, dan keju kotej anda sudah siap!

Bukan rahsia lagi bahawa ramai ibu cuba memasukkan keju kotej dalam diet harian anak-anak mereka. Tetapi tidak setiap kanak-kanak menyukai produk ini dalam bentuk biasa. Anda boleh "mengakali" si kecil anda dan memasak sebahagian kecil dadih yogurt untuknya.

Ambil 0.5 l bio-yogurt susu kambing. Panaskan ketuhar, matikan dan masukkan bungkusan yogurt ke dalamnya. Ia harus berada di sana selama sekurang-kurangnya 6 jam semasa ketuhar sejuk. Dalam masa sejam, yogurt akan menjadi pekat dan mula menggulung menjadi kepingan. Selepas 6 jam, tapis jisim yang terhasil. Dadih ini mempunyai tekstur yang serupa dengan krim masam.

Catatan! Kasa untuk menapis keju kotej mestilah benar-benar bersih. Lebih baik menggunakan colander yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau enamel. Anda juga boleh menggunakan bakul rotan. Tetapi semua hidangan mestilah bersih dengan sempurna.

Jika suhu di dalam bilik di mana anda membuat keju kotej adalah di bawah 25 darjah, susu mungkin rosak dan bukannya masam. Oleh itu, kami cuba mempercepatkan penapaian dengan menambah whey dari keju kotej sebelumnya.

Gunakan hanya pinggan mangkuk bersih dan kain kasa untuk menapis keju kotej

Anda mesti yakin dengan kualiti susu segar dari mana anda akan membuat keju kotej. Jika tidak ada kepastian, lebih baik susu direbus.

Seperti yang telah kami katakan, whey tidak perlu dituangkan - ia akan berguna kepada anda bukan sahaja dalam penyediaan banyak hidangan, tetapi juga untuk tujuan kosmetik. Tetapi jangan lupa bahawa anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 10 hari.

Selepas anda bersedia keju kotej dari susu kambing, cuba amalkan dalam masa 3 hari, kalau tidak boleh jadi teruk. Tetapi jika keju kambing beku, ia kualiti rasa tidak akan berkurangan.

Video tentang memasak keju kotej dari susu kambing di rumah

Keju kotej kambing adalah produk yang sangat sihat yang mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk badan. Sekarang anda tahu bahawa membuatnya sendiri di rumah tidak sukar sama sekali, dan pastinya masukkan dalam diet keluarga anda. Jika anda mempunyai pengalaman dalam memasak keju kotej sedemikian, kongsi dengan kami dalam komen. Selamat menjamu selera dan semoga berjaya kepada anda!

Di rak kedai dan pasar raya anda boleh menemui pelbagai keju untuk setiap citarasa dan bajet. Tetapi anda boleh memastikan keaslian produk hanya dengan melalui keseluruhan proses memasak sendiri. Tiada sijil kualiti yang akan memberitahu anda tentang komposisi sebenar jisim keju, dan apa yang tersembunyi di sebalik pembungkusan keju yang cantik.

Notebook kami sudah mengandungi beberapa resipi untuk membuat keju daripada keju kotej atau kefir. Hari ini kami menawarkan untuk membuat keju susu kambing di rumah menggunakan budaya pemula khas.

Kultur permulaan (Renin mikrob Meito) boleh dibeli di farmasi veterinar.

Dari 3 liter susu, 500-600 g keju keluar.

Jadi, untuk keju kambing buatan sendiri anda perlukan

bahan-bahan:

3 liter susu kambing segar,
1 sudu teh pemula Meito yang dicairkan
1 sudu besar garam.

Proses memasak:

Kami memanaskan susu kambing hingga 35 darjah, tambah pemula dan perhatikan masa. Ia hanya mengambil masa 30 minit untuk memental susu yang sesuai untuk membuat keju. Ia tidak perlu mengacau susu dalam tempoh masa ini. Dan hanya pada penghujung masa anda perlu memecahkan lapisan kefir menjadi ketulan dengan sudu untuk kemudahan menyiram whey.

Keju mesti diperah dengan baik. Anda boleh menggunakan kaedah berikut: ambil periuk, letakkan colander kecil (ayak) di atasnya, tutup dengan kain kasa yang dilipat dalam dua lapisan, dan tuangkan kefir. Perlahan-lahan menyingkirkan whey berlebihan, dengan itu menjadikan jisim lebih tebal. Ikat hujung kain kasa dengan salib dan letakkan beban di atas.

Keju sedemikian di bawah tekanan harus berdiri selama sehari. Selepas ia dikeluarkan dari kain kasa dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama seminggu untuk masak.

Petua memasak:

1. Susu untuk membuat keju tidak boleh terlalu panas, jika tidak bakteria dalam starter akan mati.

2. Masa pendedahan pemula susu tidak boleh kurang daripada 20 minit, kerana susu tidak menjadi dadih dengan baik, dan lebih daripada 50 minit, jika tidak keju akan menjadi "getah". Purata emas ialah 30-35 minit.

3. Garam boleh ditambah kepada keju sebelum meletakkan pemula, dan selepas memasak keju, gosokkannya dari semua sisi.

4. Lagi lama keju matang, lagi sedap rasanya.

Irina Shevchuk memberitahu cara membuat keju kambing buatan sendiri.

Selamat menjamu selera untuk laman web Anyuta's Notebook.

4-5 hidangan

pukul 8

364 kcal

4.67 /5 (9 )

Jika anda menternak kambing atau boleh mendapatkan susu dengan murah, maka anda mempunyai peluang yang baik untuk mencuba keju kambing buatan sendiri anda sendiri: Saya hanya akan menunjukkan kepada anda cara membuatnya. Saya tidak mempunyai kilang keju khas, jadi saya menggunakan peralatan dapur biasa dan buruh kasar.

Memasak dilanjutkan dalam masa, kadang-kadang anda memerlukan perhatian yang teliti dan penyertaan langsung, dan kadang-kadang anda hanya perlu menunggu sehingga proses ini atau itu selesai, supaya anda boleh melakukan banyak kerja rumah pada masa yang sama seperti membuat keju.

resepi keju kambing buatan sendiri

Peralatan yang diperlukan: dapur, 2 periuk, termometer dapur dengan kuar, kaca, pisau panjang, colander, sudu berlubang, acuan keju, penindasan, mangkuk, sekeping kain kasa.

bahan-bahan

Langkah demi langkah memasak

Peringkat pertama

Tuangkan 5 liter susu kambing segar ke dalam periuk.
Tuangkan ke dalam susu 5-7 g asid sitrik, gaul dan biarkan selama 10 minit supaya hablur benar-benar larut.
Kami meletakkan kuali dengan susu di atas dapur dan panaskan dengan api perlahan hingga 35 ° -35.5 °. Suhu diukur dengan termometer khas dengan probe logam.
Tuangkan ke dalam gelas 50 ml air masak, disejukkan pada suhu 25 ° -27 °.
Kami membuka beg Meito rennet dan mengukur 1/20 bahagian (0.05 g).
Tuangkan enzim ke dalam segelas air dan kacau sehingga larut sepenuhnya.
Tuangkan larutan enzim ke dalam susu suam dan gaul hingga sebati selama 2-3 minit.
Tutup kuali dengan penutup dan biarkan selama 40-60 minit untuk membentuk bekuan.

Fasa kedua

Peringkat ketiga

Kami mengambil kuali kosong, letakkan colander di atasnya. Letakkan acuan keju dalam colander.
Kami melapiknya dengan sekeping kain kasa.
Kami mengumpul bijirin keju dalam periuk dengan sudu berlubang dan memasukkannya ke dalam acuan.
Kami tamp dengan tangan kami supaya jisim keju menduduki keseluruhan jumlah borang.
Toskan whey dari kuali dengan berhati-hati, kumpulkan baki butir keju dan masukkan ke dalam acuan.
Kami menutup bahagian atas jisim keju dengan hujung potongan kain kasa.
Masukkan penutup ke dalam acuan.
Kami meletakkan penindasan berat kepada akhbar.
Kami menahan keju di bawah tekanan selama 3 jam, selepas itu kami mengeluarkannya dari acuan dan mengeluarkan kain kasa.
Tuangkan 1 liter air ke dalam mangkuk, tuangkan 70-90 g garam dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya. Celupkan kepala keju dalam air garam selama 2 jam.
Keju sudah siap, potong-potong dan cuba.

Video resepi keju susu kambing

Dalam video ini anda akan melihat cara membuat keju kambing muda.

Apa yang hendak dihidangkan

Keju kambing sesuai untuk teh dan kopi, ia sesuai dengan madu, anggur dan beri dan buah-buahan lain. Anda boleh memasukkannya ke dalam salad Greek atau gunakan untuk mengisi puff pastry.

Adakah kamu tahu? Keju kambing buatan sendiri mengandungi peratusan kalsium yang tinggi, banyak probiotik yang diperlukan untuk kesihatan saluran gastrousus, ia mempunyai kurang lemak, kolesterol dan kalori daripada keju lembu.

Resipi untuk keju Rusia keras dari susu kambing

kalori- 364 kcal.
Masa memasak– 6-7 jam
Peralatan yang diperlukan: dapur, 2 periuk, termometer dapur dengan kuar, cawan, pisau panjang, colander, sudu berlubang, 2 acuan keju, penindasan, penekan, beg organza, picagari perubatan, lidi dibengkokkan pada 90°.