Cheesecakes adalah pesaing lazat untuk pai buatan sendiri. Cara memasak kek keju dengan cepat dan sedap di kefir Bakar kek di atas kefir dengan keju

Langkah 1: Sediakan keju.

Kami akan mencampurkan keju ke dalam adunan itu sendiri, dan untuk ini anda perlu mengisarnya terlebih dahulu, jadi parut kepingan keju anda pada parut sederhana atau kasar.

Langkah 2: Kacau adunan.

Tuangkan semua kefir ke dalam pinggan dalam sekaligus, tambahkan gula, garam dan soda ke dalamnya. Kacau. Kemudian secara bergantian tuangkan keju parut dan tepung ke dalam kefir dalam bahagian kecil, menguli doh sehingga sebati dan memecahkan gumpalan setiap kali. Pada akhirnya, anda mendapat jisim yang cukup sejuk yang dapat anda ambil dengan mudah dengan tangan anda dan gulungkannya ke dalam bola yang indah.

Langkah 3: bentuk kek.

Siapkan permukaan kerja anda dengan membersihkannya dengan sedikit tepung gandum. Bahagikan bola doh yang dihasilkan dengan 5-7 bahagian yang sama... Ini dapat dilakukan dengan meregangkan jisim ke dalam sosis, dan kemudian mengirisnya, atau hanya dengan mencubit sekeping. Gulungkan bahagian yang dihasilkan ke dalam bola.
Sekarang ambil setiap roti doh kecil dan gulungkannya dengan penggulung, ubah menjadi kek rata dan nipis. Lebih-lebih lagi, kek ini mesti memasuki bahagian bawah kuali yang anda pilih dengan mudah, lebih baik tanpa memanjat ke tepi. Apabila semua kek sudah terbentuk, teruskan ke langkah memasak seterusnya.

Langkah 4: goreng kuih.

Letakkan kuali di atas api, tambahkan sedikit minyak sayuran dan panaskan ke suhu yang sangat tinggi. Sebaik sahaja mentega telah menghangatkan, tambahkan kek ke dalamnya dan kurangkan api.


Goreng cheesecake dengan api kecil hingga sederhana hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Perkara utama adalah mengawasi mereka sepanjang masa dan tidak membiarkan produk anda terbakar. Jadi, sebagai contoh, jika api terlalu kuat, kuih akan terbakar di luar, tetapi bahagian dalamnya akan tetap lembap.

Langkah 5: sajikan kek dengan keju di kefir.

Tinggalkan kek siap di suhu bilik sebentar sehingga ia sejuk dan boleh dimakan tanpa melecur. Kemudian sajikan kek keju anda ke meja. Saya biasanya menggunakannya sebagai ganti roti ketika membuat sandwic, tetapi tanpa semuanya, hanya untuk minum teh, katakanlah, untuk snek atau sarapan pagi, mereka hanya sedap.
Nikmati hidangan anda!

Tutup kuih dengan tuala teh untuk menghindarkannya daripada kering atau kering.

Untuk menjadikan kek keju lebih lembut dan memperoleh aroma yang sangat menyelerakan, sikat masing-masing dengan sedikit mentega sebaik sahaja dimasak.

Sebagai tambahan kepada keju, cubalah menambahkan perasa ke dalam adunan atau hanya ramuan segar yang dicincang halus seperti dill atau ketumbar.

Tortilla keju mereka sendiri bersikap neutral, dan oleh itu dianggap sebagai hidangan serba boleh. Mereka boleh digunakan sendiri, atau ditambah dengan enak makanan ringan keju apa-apa makanan utama. Tidak perlu lebih dari 10-15 minit untuk membuat kek, terutamanya jika anda memilih pengisian sederhana, atau bahkan melakukannya tanpanya.

Tortilla dibuat dari adunan keju berdasarkan kefir atau susu... Untuk menjadikannya lebih subur, soda atau serbuk penaik mesti ada dalam resipi. Bahan yang diperlukan juga ialah garam, gula dan tepung gandum.

Biasanya, tidak ada perisa khas yang ditambahkan ke dalam adunan itu sendiri, meninggalkan peranan utama untuk pengisian... Ia boleh menjadi cendawan goreng, sayur-sayuran, sosej, daging goreng atau rebus, daging cincang, keju cottage, keju feta, herba segar, dan lain-lain. Bergantung pada pilihan yang dipilih, rasa dan kandungan kalori hidangan akan berubah.

Kek keju dimasak di dalam ketuhar atau dalam kuali menggunakan minyak sayuran untuk menggoreng. Dalam kes ini, keutamaan diberikan kepada zaitun, kerana ia memberikan hidangan tambahan rasa lezat.

Rahsia Membuat Kek Keju yang Sempurna

Kek keju adalah hidangan yang dapat bersaing sama rata dengan pai atau penkek. Apa-apa tambalan ditambahkan ke dalamnya, dan anda boleh bereksperimen sedikit dengan doh. Beberapa rahsia berguna akan membantu anda memahami cara membuat kek keju hanya dalam 15 minit:

Nombor rahsia 1. Adalah mustahak untuk menambahkan bukan sahaja garam ke dalam adunan, tetapi juga gula, tanpa mengira pengisiannya.

Nombor rahsia 2. Kefir dengan soda mesti dicampurkan terlebih dahulu dan biarkan hingga 5-7 minit.

Nombor rahsia 3. Doh tortilla tidak boleh berair. Sekiranya ini berlaku, lebih banyak tepung harus ditambah.

Nombor rahsia 4. Sebelum membakar kek keju di dalam ketuhar, tutup loyang dengan kertas pembakar. Jadi anda tidak perlu menggunakan minyak.

Nombor rahsia 5. Semasa menggoreng kuih dalam kuali, anda sama sekali tidak perlu menggunakan minyak. Ini tidak akan merosakkan rasa hidangan, kecuali keraknya sangat kemerahan.

Kek keju dengan pengisian daging boleh digunakan dengan mudah sebagai hidangan utama, melengkapkannya dengan cahaya salad sayur-sayuran... Doh benar-benar disediakan dalam 5 minit dari bahan-bahan yang paling berpatutan. Sosej dalam resipi ini boleh diganti dengan sosej atau wieners mengikut citarasa anda.

Bahan-bahan:

• 300 g keju keras;
• 1 gelas kefir;
• 2 cawan tepung;
• 400 g sosej;
• ½ sudu kecil Sahara;
• ½ sudu kecil Soda;
• ½ sudu kecil garam.

Kaedah memasak:

1. Campurkan kefir dengan garam, gula dan soda.
2. Parut keju dan masukkan kefir, masukkan tepung.
3. Kacau adunan dan bahagikan ke dalam bebola bahagian.
4. Gulung setiap keping ke dalam kek.
5. Parut sosej dan letakkan di tengah.
6. Tutup setiap kek dan gulung lagi.
7. Gris periuk minyak sayuran dan panaskan dengan baik.
8. Goreng kek sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.

Menarik dari jaring

Resipi paling mudah untuk kek keju, yang mana anda boleh mendapatkan tambahan menarik untuk hidangan kegemaran anda. Mereka juga akan membuat sarapan yang enak, mengisi tetapi tidak berat. Ramuan segar boleh bermanfaat untuk mempelbagaikan tortilla, tetapi anda tidak perlu menambahkannya.

Bahan-bahan:

• 1 gelas kefir;
• 2 cawan tepung;
• 350 g keju keras;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 1 sudu kecil garam;
• Hijau.

Kaedah memasak:

1. Campurkan kefir, soda, garam dan gula ke dalam pinggan yang dalam.
2. Selepas 5 minit, masukkan tepung dan keju parut halus.
3. Taburkan tepung di atas meja dan letakkan sedikit adunan di atasnya.
4. Bentuk tortilla dan salutkan sedikit tepung.
5. Masukkan lebih banyak keju dan herba cincang halus di tengah roti rata.
6. Sambungkan tepi dan gulung kek dengan penggelek.
7. Goreng keju "pai" di kedua-dua belah dalam minyak sayuran.

Kek doh keju tidak perlu dibuat berdasarkan kefir. Susu dapat mengatasi tugas ini dengan sempurna, hanya anda yang perlu mengganti soda dengan serbuk penaik biasa. Ham boleh dicincang halus atau diparut agar pengisiannya lebih lembut.

Bahan-bahan:

• 200 g keju keras;
• 1 gelas susu;
• 200 g ham;
• 1 cawan tepung;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• Lada garam.

Kaedah memasak:

1. Parut ham dan keju ke dalam satu mangkuk.
2. Masukkan susu dan campurkan pengisiannya.
3. Satukan tepung dan serbuk penaik dalam bekas yang berasingan.
4. Letakkan selembar kertas penaik di atas loyang.
5. Dengan menggunakan satu sudu besar, ambil pengisian dan gulung tepung dengan baik.
6. Letakkan bola yang dihasilkan pada loyang.
7. Bakar kek selama 20 minit pada suhu 200 darjah.

Apa sahaja boleh ditambah ke dalam kek pengisian masintanpa mengehadkan imaginasi anda. Sekiranya anda sudah bosan dengan pengisi daging, anda boleh menyediakan hidangan dengan cendawan. Mereka sesuai dengan keju, tanpa mengira jenisnya. Sebaiknya gunakan champignons segar.

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung;
• 1 gelas kefir;
• ½ sudu kecil Sahara;
• ½ sudu kecil garam;
• ½ sudu kecil Soda;
• 300 g champignon;
• 1 gelas keju parut;
• 1 biji bawang.

Kaedah memasak:

1. Campurkan garam, soda dan gula, tuangkan kefir.
2. Keju parut, ayak tepung, masukkan semuanya ke pinggan biasa.
3. Potong bawang dan cendawan halus.
4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang hingga lembut.
5. Masukkan cendawan ke dalam bawang dan terus menggoreng sehingga kelembapan menguap.
6. Musim champignons dengan garam dan lada secukup rasa.
7. Gulungkan doh ke dalam sosej dan potong bahagian.
8. Keluarkan kek dan barang dengan isian, cubit tepinya.
9. Gulung setiap tortilla sekali lagi dan goreng di kedua-dua belah dalam kuali.

Cheesecake dengan keju kotej adalah hidangan untuk gourmets sebenar. Ia menggabungkan tekstur halus dan rasa masin yang tidak biasa. Kehadiran keju feta memainkan peranan penting dalam resipi ini, tanpanya hidangan itu akan menjadi kurang menarik. Anda juga boleh menambah bawang putih ke dalam pengisian.

Bahan-bahan:

• 300 g tepung;
• 200 ml kefir;
• ¼ h. L. Soda;
• ¼ h. L. garam;
• 1 sudu besar l. mentega;
• 100 g keju kotej;
• 100 g keju feta;
• Herba segar (dill, pasli, bawang).

Kaedah memasak:

1. Ayak tepung, campurkan dengan baking soda dan garam.
2. Dalam pinggan yang berasingan, campurkan kefir dan cair mentega.
3. Satukan campuran kefir dengan bahan kering, uli adunan.
4. Tutup mangkuk dengan doh dengan tuala dan panaskan selama 15 minit.
5. Letakkan keju dan keju kotej dalam satu pinggan dan tumbuk dengan garpu.
6. Potong sayur dan masukkan ke dalam curd mass.
7. Musim pengisian dengan garam dan lada secukup rasa.
8. Potong doh menjadi 10 bahagian yang sama dan gulung menjadi lempeng rata.
9. Letakkan pengisian di tengah dan kumpulkan semua tepi ke arah tengah.
10. Balikkan kek sehingga simpang berada di bahagian bawah.
11. Gulungkan kuih dengan penggulung dan goreng selama 2-3 minit di setiap sisi.

Sekarang anda tahu bagaimana membuat kek keju mengikut resipi dengan foto. Nikmati hidangan anda!

Tortilla mungkin merupakan produk tepung pertama yang dipelajari oleh orang ramai sejak berabad-abad yang lalu. Selama ini, sebilangan besar resipi yang berbeza... Tortilla dibuat dari hampir semua jenis tepung. Sebagai alternatif, mereka boleh dimasak dengan pelbagai tampalan... Ambil scone keju, misalnya. Pertimbangkan beberapa resipi yang paling menarik dan asli.

Untuk tortilla, doh biasanya paling sederhana. Air atau semua jenis produk tenusu biasanya diambil sebagai asas. Contohnya, kek keju kefir yang sangat baik dapat dibuat dengan mudah.

• 350 gram tepung gandum;
• 3 cawan keju parut (selalu keras);
• 5 gram garam yang boleh dimakan;
• 250 mililiter kefir;
• 6 gram baking soda;
• 4 gram gula.

Cara membuat kek dari produk ini dengan betul:

1. Pertama, tuangkan kefir (sentiasa suam) ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Masukkan soda ke dalamnya bersama garam dan gula. Gaul sebati.
3. Parut semua keju pada parutan mesh halus.
4. Masukkan 1 gelas keju ke sisa makanan bersamaan dengan tepung dan kacau.
5. Bahagikan produk separuh siap secara rawak kepada beberapa bahagian. Gulung ke dalam kek rata.
6. Masukkan sedikit keju parut di tengah setiap kepingan. Angkat tepi ke atas dan picit. Kemudian balikkan kek sehingga jahitannya berada di bahagian bawah.
7. Goreng produk dalam kuali yang dibasahi minyak dengan api kecil sehingga kedua-dua belah berwarna kecoklatan.

Kek keju lembut dan menyelerakan. Lebih baik memakannya panas.

Tortilla akan lebih sedap jika pengisiannya disiapkan dengan keju dan ramuan. Untuk kepuasan, anda boleh menambah sedikit bawang putih.

By the way, dalam kes ini, lebih baik menggunakan doh termudah - di atas air.

Dari produk untuk kaedah ini, anda pasti memerlukan:

• 200 gram tepung gandum;
• 150 gram keju (diproses atau keras);
• sayur-sayuran (lebih baik pasli dan dill);
• segelas air kosong yang tidak lengkap;
• minyak sayuran (lebih baik ditapis).

Kaedah memasak hanya sebahagiannya berbeza dari versi sebelumnya:

1. Mula-mula anda perlu mendidih air.
2. Ayak secara berasingan dan masukkan tepung ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan air mendidih di sana. Kacau lembut hingga menjadi doh lembut.
4. Potong keju menjadi kepingan (mereka yang tidak malas boleh menggosoknya pada parut).
5. Cincang hijau.
6. Satukan dengan keju dan kacau. Ini akan menjadi pengisian.
7. Bahagikan adunan menjadi beberapa bahagian dengan tangan. Gulungkannya ke dalam kek bulat.
8. Letakkan sebahagian pengisian di atas dan bungkus tepinya. Agar semua tempat kosong menjadi sama rata, mereka mesti digulung dengan sedikit dengan pin penggulung.
9. Goreng minyak di kedua-dua belah hingga coklat keemasan yang menyenangkan.

Kek indah seperti itu boleh digunakan bukan hanya dengan teh, tetapi juga digunakan sebagai ganti roti, menggunakan sup.

Untuk perubahan, cuba buat tortilla ham dan keju. Produk ini serupa dengan pai nipis disumbat.

Di sini untuk bekerja, anda memerlukan:

• 320 gram tepung;
• 5 gram cuka 9% dan jumlah garam yang sama;
• 250 mililiter kefir;
• 6 gram baking soda;
• ½ cawan keju parut;
• 4 gram gula.

Untuk mengisi:

• 1/2 cawan ham dan keju parut.

Anda mesti membuat kek seperti itu secara berperingkat:

1. Mula-mula anda perlu membuat doh. Campurkan semua kefir dengan gula. Serentak memperkenalkan keju, garam dan soda, dihiris dengan cuka. Kemudian masukkan tepung. Campurkan semua ini dengan teliti.
2. Perlahan-lahan parut ham dan keju pada parut kasar. Pengisiannya sudah siap.
3. Bahagikan adunan menjadi kepingan. Masukkan masing-masing dengan tangan anda ke dalam kek yang kemas. Letakkan pengisian di atas, dan kemudian bungkus kosong dalam bentuk beg. Kemudian mereka mesti diratakan lagi dengan telapak tangan menjadi kek rata.
4. Goreng dengan api kecil dengan minyak yang ditambahkan di kedua-dua belah pihak.

Lebih baik mengkonsumsi kue lezat seperti itu, kerana, dengan pengisian yang rumit, ia disimpan dalam waktu yang agak singkat.

Kek lazat dengan keju di dalam ketuhar

Mereka yang tidak suka berdiri di atas dapur dalam jangka masa yang lama dapat memasak kek yang sama lazat dengan keju di dalam ketuhar.

Ada satu cara yang baik, yang memerlukan set produk berikut:

• 320 gram tepung gandum;
• 160 mililiter susu;
• 50 gram mentega;
• 0.5 sudu teh garam;
• 4 gram mustard;
• 0.5 cawan keju parut halus.

Arahan untuk membuat kek keju di dalam ketuhar:

1. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk.
2. Masukkan garam halus, mentega pra-lembut dan kisar hingga rata.
3. Tuangkan mustard dan keju (tidak semua) ke dalam jisim ini.
4. Tuangkan semua ini dengan susu suam dan campurkan. Doh mestilah halus dan cukup lembut. Dia harus dibiarkan berdiri selama kira-kira 10 minit.
5. Gulungkan adunan masak ke lapisan setebal beberapa sentimeter. Potong menjadi kepingan. Berikan setiap individu bentuk kek yang kosong.
6. Gariskan loyang dengan kertas penaik dan minyak dengan ringan.
7. Letakkan kosong di atasnya dan taburkan dengan sisa keju.
8. Bakar selama 20 minit di dalam ketuhar di tingkat bawah.

Kek sangat subur dan cantik. Oleh kerana produk tenusu, mereka memperoleh aroma unik tambahan.

Dengan keju kotej

Dengan menambahkan produk tertentu pada pengisian, anda dapat mengubah rasa produk jadi dengan ketara. Sebagai contoh, keju kotej kadang-kadang ditambahkan ke kek dengan keju. Ia menjadikan pengisiannya lebih lembut dan lebih enak.

Doh untuk kek seperti itu memerlukan:

• 480 gram tepung gandum;
• 240 gram yogurt tanpa gula;
• 6 gram minuman soda;
• sebiji telur;
• 17 gram minyak sayuran halus;
• 8 gram gula;
• 10 gram garam halus.

Untuk mengisi:

• 370 gram keju keras;
• telur mentah;
• 380 gram keju kotej lemak.

Untuk pelinciran:

• 40 gram mentega.

Untuk menggoreng:

• 70 gram minyak sayuran halus.

Tidak sukar untuk membuat kek mengikut resipi ini:

1. Pertama, campurkan telur dengan gula, yogurt, garam dan mentega. Kemudian masukkan baking soda dan tepung yang telah diayak.
2. Biarkan doh selama setengah jam, tutup dengan serbet.
3. Campurkan semua bahan pengisian secara berasingan.
4. Berpisah doh siap pada bola. Kemudian gulungkannya ke dalam kek nipis. Letakkan bahagian pengisian pada satu, dan kemudian tutup dengan yang kedua dan cubit tepi. Ulangi sehingga semua makanan habis.
5. Gulung kosong dengan ringan dengan pin penggulung.
6. Goreng dengan api kecil, masukkan sedikit minyak ke dalam loyang.

Untuk membuat kek siap lebih lembut dan lebih beraroma, permukaan masing-masing harus dirawat dengan sepotong mentega.

Memasak dengan kentang

Kek Kefir dengan keju akan lebih memuaskan jika anda menambahkan kentang rebus ke dalam pengisian. Pilihan ini agak biasa di masakan kebangsaan bangsa yang berbeza.

Untuk resipi seperti itu, sebelum memulakan kerja, anda perlu menyediakan komponen wajib berikut:

Untuk ujian:

• setengah gelas kefir;
• 250 gram tepung gandum;
• 8 gram gula;
• 0.5 sudu teh garam;
• 70 gram mentega.

Untuk mengisi:

• 0.5 kilogram kentang mentah;
• beberapa sudu krim;
• 150 gram keju;
• sedikit garam lada berbeza dan bawang putih.

Untuk membuat kek ini, tuan rumah memerlukan:

1. Campurkan mentega (sebelumnya cair) dengan garam, kefir dan gula.
2. Masukkan tepung ke makanan dan uli adunan elastik.
3. Rebus kentang dalam air masin. Tiriskan cecair, dan uli umbi sendiri dengan alu, tambah krim dan sedikit garam.
4. Ke dalam puri yang dihasilkan masukkan keju parut, rempah dan sedikit bawang putih.
5. Bahagikan adunan menjadi kepingan, yang kemudian digulung menjadi kek nipis.
6. Masukkan pengisian pada setiap lapisan tebal. Kemudian lipat benda kerja menjadi separuh dan picit tepi. Ratakan sedikit produk dengan tangan anda.
7. Goreng benda kerja ke dalam kuali, tambahkan sedikit minyak sayuran, sehingga setiap sisi berwarna kecoklatan.

Kek sedap seperti itu bahkan boleh dijadikan makan malam penuh. Ngomong-ngomong, setelah menyejukkan mereka tidak akan kurang enak.

Roti rata Georgia dengan keju dalam kuali

Di Georgia, kek rata dengan pengisian keju biasanya disebut "khachapuri".

Setiap suri rumah tahu memasaknya.

Untuk kerja, sebagai peraturan, bahan paling mudah digunakan:

• 500 gram tepung;
• 2 biji telur;
• 1 sudu teh garam dan gula;
• 250 mililiter kefir;
• 50 gram mentega;
• 4 - 5 gram baking soda;
• 400 gram keju keras;
• 17 gram minyak sayuran.

Untuk membuat roti rata kebangsaan Georgia dengan betul, anda memerlukan:

1. Pukul kefir dengan telur mentah, dan kemudian masukkan soda cepat, minyak sayuran, gula dan campurkan semuanya. Dengan memperkenalkan tepung secara beransur-ansur, sediakan adunan lembut. Ia harus melekat sedikit di tangan anda.
2. Gosokkan keju secara kasar untuk pengisian dan campurkan dengan telur.
3. Gulung doh dengan sosej dan potong dengan pisau.
4. Gulung setiap bahagian untuk membuat kek rata. Griskan bahagian tengah dengan penuh dengan pengisian. Kemudian angkat tepi dan kumpulkan di bahagian tengah. Selepas itu, balikkan benda kerja dan putar semula.
5. Goreng kek dengan keju dalam kuali, tanpa menambah minyak. Apalagi api mesti minimum.

Letakkan produk siap di atas pinggan, tumpukan dengan mentega.

Resipi terpantas

Apabila masa terhad, kek keju asli boleh dibuat hanya dalam 5 minit.

Berdasarkan 1 produk, kerja memerlukan produk yang tidak biasa:

• 60 gram tepung;
• 100 gram bir;
• keju (betul-betul keras);
• hijau (pilihan);
• sebilangan minyak sayuran.

Semua dilakukan dengan sangat sederhana. Anda hanya memerlukan:

1. Cairkan tepung dengan bir. Pastikan doh tidak melekat di tangan anda.
2. Parut keju dan potong herba halus (pilihan). Campurkan produk.
3. Gulungkan doh ke lapisan nipis.
4. Masukkan pengisian di atasnya dan gulung perlahan-lahan ke dalam gulungan.
5. Putar benda kerja dengan siput dan gulungkannya kembali ke dalam kek.
6. Goreng dalam kuali dengan minyak yang telah dipanaskan.

Resipi ini boleh diguna pakai oleh suri rumah pemula yang belum terbiasa menghabiskan masa lama di dapur. Namun, anda boleh yakin bahawa percubaan ini pasti akan berjaya, yang bermaksud bahawa keinginan untuk melakukan kuliner lebih jauh hanya akan meningkat!

Tidak perlu mempunyai banyak masa dan banyak pilihan produk untuk menyiapkan karya masakan. Dalam beberapa kes, 10-20 minit sudah cukup dan bahan-bahan standard ada di dalam peti sejuk mana-mana suri rumah. Hidangan yang diberikan adalah salah satu daripadanya. Kek keju pada kefir dalam kuali adalah hidangan cepat yang disediakan pada adunan kefir dengan ramuan herba, ham dan jenis pengisian lain. Mereka akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk sarapan, minum petang atau makanan ringan untuk makan malam.

Cara memasak kek keju pada kefir dalam kuali

Roti jenis ini senang disediakan. Anda perlu membentuk adunan, membentuk kek setebal 4-6 mm dan menggorengnya hingga kekuningan dengan penambahan sedikit minyak. Beberapa tukang masak mencadangkan memasukkan keju terus ke dalam adunan, menjadikannya lebih lembut dan kaya. Anda boleh membuat doh biasa dari kefir, dan menambah keju ke pengisian. Dengan kedua-dua kaedah penyediaannya, ternyata sangat enak dan memuaskan. Anda boleh menggoreng dengan penambahan minyak sayuran atau dalam kuali kering.

Memasukkan

Untuk mempelbagaikan penyediaan makanan istimewa ini, anda boleh menggunakan varian berbeza tampalan. Resipi mencadangkan meletakkan ham cincang dengan ramuan, telur dengan bawang, sosej, kentang parut, cendawan, dan pelbagai jenis keju di dalamnya. Anda boleh membuat kek keju renyah pada kefir dalam kuali dengan penambahan tomato, rempah dan ramuan. Mereka sangat tidak biasa ketika menggunakan udang dan makanan laut lain.

Resepi kek keju Kefir

Terdapat kehalusan tertentu yang membantu menyediakan hidangan seperti itu. Untuk menjadikannya rangup, disarankan untuk membakar kuih setipis mungkin. Sekiranya anda menutup periuk dengan penutup, maka pembuka selera akan menyerupai yang dibakar di dalam ketuhar. Anda boleh bereksperimen bukan sahaja dengan jenis tambalan, tetapi juga dengan gravies, sos, yang akan disajikan dengan kek. Ia boleh menjadi krim masam, sayur, mustard, sos tomato.

Cepat di kuali

• Masa: 15 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 7 Orang.
• Kandungan kalori: 270 kkal / 100 g.
• Tujuan: sarapan pagi.
• Masakan: Jerman.
• Kesukaran: mudah.

Resipi yang dicadangkan untuk tortilla dengan keju dalam kuali dianggap salah satu yang paling rumit. Namun, kek seperti itu lebih lembut, lebih berair. Mereka dihidangkan untuk sarapan dengan sayur-sayuran segar, acar, herba, krim masam atau sos tomato... Untuk mengelakkan doh membengkak semasa proses menggoreng, beberapa tusuk dibuat di dalamnya dengan garpu. Ini akan berjaya makanan siap lebih menarik.

Bahan-bahan:

• kefir - 250 ml;
• tepung - 2 sudu besar .;
• keju keras - 150 g;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• soda - 0,5 sudu kecil.

Kaedah memasak:

1. Campurkan soda, garam dengan kefir dalam cawan besar. Letakkan serutan keju.
2. Tuangkan tepung gandum dalam aliran nipis, buat doh elastik.
3. Lancarkan produk bulat kecil, goreng. Akan memakan masa kira-kira 3 minit untuk menggoreng setiap sisi.

Dengan keju yang diproses

• Masa: 30 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 5 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 366 kcal / 100 g.
• Tujuan: sarapan atau minum petang.
• Masakan: Kaukasia.
• Kesukaran: mudah.

Produk masakan ini ternyata lembut dengan kerak rangup di tepinya. Untuk menambahkan rasa, sebilangan suri rumah lebih suka menambahkan bawang putih cincang untuk mengisi. Gabungan keju yang diproses dengan panah bawang putih akan membangkitkan selera, menambah rasa pada pembuka selera. Hidangan ini disajikan dengan krim masam atau sos tomato pedas. Rasanya lebih enak jika digoreng dengan minyak zaitun. Memasak tidak akan lama.

Bahan-bahan:

• kefir - 150 ml;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• gula - 1 sudu kecil;
• tepung - 2 sudu besar .;
• keju yang diproses - 100 g;
• mentega - 50 g;
• minyak zaitun - 30 ml.

Kaedah memasak:

1. Buat adunan kefir. Untuk melakukan ini, gabungkan kefir dengan tepung dan rempah.
2. Panaskan mentega dan masukkan ke dalam adunan. Menguli dan tutup dengan tuala.
3. Sediakan serutan keju. Masukkan anak panah bawang putih cincang jika mahu.
4. Gulungkan kuih-muih kecil dengan penggelek. Masukkan pengisian di bahagian tengah masing-masing, tutup dengan bahagian doh kedua. Buta di sekitar tepi.
5. Goreng kedua-dua belah hingga selera.

• Masa: 35 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 8 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 281 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Georgia.
• Kesukaran: Sederhana.

Dengan penambahan keju Adyghe, anda dapat membuat khachapuri tradisional Georgia, yang terdapat di hampir semua foto dengan perayaan tradisional. Memasak dilakukan dalam kuali yang kering tanpa menggunakan minyak. Untuk memberi rasa khas pada makanan yang dibakar, pengisiannya dicampurkan dengan keju kotej buatan sendiri, keju feta. Kek dengan keju pada kefir dalam kuali akan menjadi sangat lembut, direndam, tepu. Mereka digunakan sebagai roti, makanan ringan, disajikan semasa cuti, dipotong menjadi bahagian.

Bahan-bahan:

• kefir - 130 ml;
• krim masam - 100 ml;
• tepung gandum - 350 g;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• gula - 1 sudu kecil;
• soda - 0,5 sudu kecil.
• mentega - 150 g;
• keju feta - 150 g;
• keju Adyghe - 200 g.

Kaedah memasak

1. Sebelum membuat kek keju-kefir, anda harus mengeluarkan mentega dari peti sejuk dan panaskan hingga lembut. Untuk mengeluarkan lebihan garam dari keju, ia boleh direndam dalam air untuk waktu yang singkat.
2. Campurkan krim masam dengan kefir, tambah gula, garam, soda. Masukkan mentega.
3. Tuangkan tepung ke dalam jisim cair, uli adunan.
4. Sediakan serutan keju, campurkan dengan 40 gram mentega, tambahkan 20 ml krim masam. Kacau hingga sebati.
5. Keluarkan beberapa tortilla bersaiz sederhana dari pastri puff yang disediakan. Sebarkan pengisian di tengah, sambungkan adunan di sepanjang tepinya.
6. Kemudian, dengan menggunakan penggelek, buat produk menjadi lebih nipis, sentiasa ditaburkan dengan tepung.
7. Bakar dalam kuali yang kering, ditutup dengan penutup.

Tortilla dengan keju dan ramuan dalam kuali

• Masa: 30 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 256 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Mexico.
• Kesukaran: Sederhana.

Quesadilla tradisional Mexico dibuat dari doh seperti lavash dengan keju dan herba. Sekiranya anda menyediakannya penaik cepat pada adunan kefir, ia akan menjadi sangat enak, berkhasiat. Sekiranya dikehendaki, resipi itu ditambah dengan zaitun, paprika, tomato, ikan. Arugula, bayam digunakan sebagai herba. Anda boleh menambah bawang dill, ketumbar atau bawang hijau. Quesadilla ternyata sangat cantik dan bersemangat, terutama jika anda ingin menangkapnya dalam foto.

Bahan-bahan:

• kefir - 100 ml;
• tepung - 200 g;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• serbuk penaik - 0.5 sudu kecil
• hijau - beberapa tandan;
• keju - 150 g;
• lada tanah - secukup rasa;
• minyak zaitun - 20 ml.

Kaedah memasak

1. Sebelum memasak mengikut resipi ini, anda harus mencuci dan mengeringkan ramuan dengan teliti. Sediakan serutan keju yang besar
2. Kacau adunan kefir dengan menggabungkan produk susu yang diperam dengan garam, serbuk penaik, tepung.
3. Bentuk tortilla.
4. Masukkan tortilla ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Masukkan sayur-sayuran cincang halus ke atas adunan, kemudian serutan keju. Tutup dengan lapisan doh kedua. Tekan bahagian tepi dengan spatula.
5. Bakar kedua-dua belah.
6. Perasakan dengan roti mentega dan lada.

Sosej

• Masa: 20 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 5 Orang.
• Tujuan: minum petang.
• Masakan: multinasional.
• Kesukaran: mudah.

Hidangan cepat ini sangat sesuai untuk sarapan pagi atau makanan ringan petang. Kek keju ini dalam kuali boleh diberikan kepada anak-anak ke sekolah untuk makanan ringan semasa rehat, atau dibawa bersama anda untuk bekerja. Pengisian berdasarkan keju dan sosej menjadikan makanan yang dipanggang lebih memuaskan dan beraroma. Anda boleh menambahkan semangat dengan menambah resipi dengan tomato dan selasih. Lebih baik menggunakan jenis cervelat sosej atau yang lain mengikut budi bicara anda.

Bahan-bahan:

• kefir rendah lemak - 1 sudu besar .;
• keju - 100 g;
• soda - 0,5 sudu kecil;
• garam - 1 sudu kecil;
• gula - 0,5 sudu kecil;
• tepung gandum - 1.5 sudu besar .;
• sosej - 50 g;
• minyak - 30 ml;
• hijau secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Campurkan kefir dengan rempah dan soda. Masukkan separuh serutan keju, masukkan tepung. Buat doh.
2. Potong sosej, goreng dengan cepat dalam kuali yang telah dipanaskan. Satukan dengan baki keju.
3. Lapisan bentuk. Masukkan pengisian pada doh, tutup dengan lapisan lain, cubit tepinya.
4. Goreng ditutup dengan kuali besi tuang.
5. Taburkan dengan dill cincang halus sebelum dihidangkan.

Dengan ham

• Masa: 25 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 6 Orang.
• Kandungan kalori hidangan: 355 kcal / 100 g.
• Tujuan: sarapan pagi.
• Masakan: multinasional.
• Kesukaran: mudah.

Ham memberikan hidangan rasa dan rasa yang lebih enak. Pastri sedemikian menjadi harum dan strukturnya halus. Isi rumah tentu akan menghargai usaha tuan rumah sekiranya dia memasak hidangan ini untuk sarapan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan sebilangan kecil bawang putih - ia akan menambah nota pedas pada makanan yang dipanggang dan menambah selera anda. Mereka boleh dihidangkan dengan tomato segar atau timun acar.

Bahan-bahan:

• kefir lemak - 200 ml;
• tepung gandum - 200 g;
• keju - 150 g;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• soda - 0,5 sudu kecil;
• ham - 150 g.

Kaedah memasak:

1. Sebelum menyediakan doh, perlu sedikit memanaskan kefir. Kemudian masukkan garam, soda, keju, tepung ke produk susu yang diperam hangat. Menguli doh kefir elastik.
2. Gulungkan lapisan doh bulat hingga ketebalan sederhana. Letakkan ham cincang di tengah lapisan, sambungkan tepinya.
3. Ternyata sedap jika anda tidak menggunakan minyak semasa menggoreng. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggoreng kek keju dalam kuali dengan minyak sayuran.

Dengan bawang hijau dan keju

• Masa: 30 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
• Kandungan kalori: 259 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Itali.
• Kesukaran: mudah.

Dicadangkan resipi cepat kek keju pada kefir dibezakan dengan aroma dan kelembutannya yang luar biasa. Ia disajikan dengan tomato dan timun yang ditaburkan dengan minyak zaitun. Anda dapat menambahkan oregano atau rosemary ke salad, seperti dalam foto salad Itali... Sebaiknya gunakan mozzarella. Sekiranya tidak ada, anda boleh menambahkan varieti lain. Kefir, jika perlu, diganti dengan susu masam. Sekiranya hidangan digoreng dalam kuali kering, disyorkan untuk mengoles minyak siap dengan sekeping mentega.

Bahan-bahan:

• kefir - 100 ml;
• tepung - 150 g;
• mentega - 30 g;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• soda - 0,5 sudu kecil;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• mozzarella - 100 g;
• telur - 2 biji .;
• bawang hijau - 1 tandan.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan rempah, soda, mentega cair dan tepung gandum ke dalam kefir suam. Buat doh elastik yang tegas.
2. Potong telur rebus, masukkan bawang hijau cincang dan serutan keju.
3. Gulungkan doh, letakkan pengisian dan selamatkan tepinya, goreng.

Dengan kentang dan keju

• Masa: 40 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kandungan kalori: 279 kcal / 100 g.
• Tujuan: pembuka selera.
• Masakan: Kaukasia.
• Kesukaran: mudah.

Makanan yang dipanggang sangat memuaskan dan enak. Disyorkan untuk disajikan dengan salad segar... Anda boleh makan bukan roti. Produk masakan seperti itu boleh dimasukkan ke dalam makanan dietkerana mereka sangat memuaskan dan memuaskan rasa lapar dalam jangka masa yang lama. Anda boleh menggunakan ramuan, rempah dan rempah untuk menambahkan rasa pada hidangan anda.

Bahan-bahan:

• kefir rendah lemak - 150 ml;
• kentang - 4 biji .;
• tepung - 1.5 sudu besar .;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• keju keras - 150 g;
• mentega - 40 g;
• hijau secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Kisar kentang rebus dengan penggiling daging. Satukan dengan ketumbar dan keju parut.
2. Kacau adunan berdasarkan kefir suam dengan penambahan soda, garam, tepung.
3. Gulungkan kepingan kecil doh. Letakkan pengisian dan sertakan tepi kek. Gulung bulatan yang dihasilkan sekali lagi.
4. Goreng di bawah penutup.

Roti rata Georgia dengan keju

• Masa: 1 jam.
• Hidangan Setiap Bekas: 6 Orang.
• Kandungan kalori: 360 kcal / 100 g.
• Tujuan: makan malam.
• Masakan: Georgia.
• Kesukaran: Sederhana.

Masakan Georgia dikuasai oleh makanan ringan daging, sayur-sayuran panggang, dan pastri aromatik. Salah satu produk masakan yang paling popular dari masakan ini adalah khachapuri. Ia disediakan dengan penambahan pelbagai bahan. Ternyata makanan panggang yang sangat tidak biasa dengan penambahan daging dan dimasak dalam kuali dari adunan kefir. Ia boleh dihidangkan ke meja, ditambah dengan pelbagai sos.

Bahan-bahan:

• tepung - 500 g;
• kefir - 200 ml;
• soda - 0,5 sudu kecil;
• garam - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran - 50 ml;
• suluguni - 300 g;
• daging cincang - 250 g.

Kaedah memasak:

1. Campurkan produk susu yang ditapai dengan bahan kering, mentega. Kacau adunan lembut.
2. Goreng daging, tambah rempah. Satukan dengan kerepek keju dan herba.
3. Bentuk tortilla. Isi dengan daging cincang. Tekan tepinya dengan baik sehingga jusnya tidak mengalir keluar semasa menggoreng.

Video

Kek keju adalah pilihan terbaik untuk makanan ringan cepat, selain hidangan utama panas, salad atau makanan ringan... Anda boleh menghias makanan ringan dengan jumlah komponen minimum, atau anda boleh mengisi produk dengan pengisian pilihan anda.

Bagaimana membuat kek keju?

Kek keju adalah resipi ringkas dan tidak rumit. Namun, masih ada rahsia untuk keberhasilan pelaksanaan proses teknologi, dan sangat mustahak untuk mengingati suri rumah yang mengambil persiapan makanan istimewa.

1. Hanya tepung yang diayak digunakan untuk menguli.
2. Keju keras untuk doh digiling pada parut halus atau sederhana.
3. Membuat kek keju untuk tergesa-gesa dengan pengisian, komponen pengisian diletakkan di tengah, cubit tepi, angkat ke atas, gulung lapisan dengan lembut, goreng pada kedua-dua sisi dalam kuali di bawah penutup atau bakar di dalam ketuhar.

Kek keju pada kefir dalam kuali

Keju sentiasa lembut dan gebu. Produk boleh ditambah dengan ham cincang, sosis, menggoreng cendawan, pengisian curd dengan herba dan rempah, atau goreng bahagian yang digulung dan sajikan dengan krim masam atau sos kegemaran anda. Terutama enak untuk makan makanan yang sedap di panas terik.

Bahan-bahan:

• kefir - 1 gelas;
• keju parut - 1 gelas;
• tepung - 2 cawan;
• mengisi - pilihan;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan

1. Soda, garam dan gula ditambahkan ke kefir yang sedikit suam, kacau rata.
2. Keju, tepung ditambah dan adunan lembut diuli.
3. Bahagikan bebola tepung menjadi 6 bahagian, gulung setiap bahagian dan isi dengan pengisian jika dikehendaki.
4. Kek keju digoreng dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Kek keju dengan ham

Seterusnya, anda akan belajar cara menggoreng kek keju kefir dan ham. Komponen pengisian mesti diparut dan kerepek mesti dicampurkan. Sekiranya dikehendaki, jisimnya boleh ditambah dengan ramuan segar yang dicincang atau dibumbui dengan perasa mengikut citarasa anda. Dari jumlah yang ditentukan, anda mendapat 6 biji kek sederhana.

Bahan-bahan:

• kefir - 1 gelas;
• keju parut - 1 gelas;
• tepung - 2 cawan;
• garam, soda dan gula - ½ sudu teh setiap satu;
• cuka sari apel - 1 sudu kecil;
• ham - 200 g;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan

1. Gula, garam dilarutkan kefir dan soda dipadamkan dengan cuka ditambah.
2. Tuangkan ke dalam campuran ½ cawan keju parut, tepung dan uli adunan dengan baik.
3. Kisar ham dan gabungkan dengan baki keju.
4. Bahagikan asas tepung menjadi bahagian, gulungkannya, masukkan pengisian di tengah, angkat tepi dan cubit.
5. Gulungkan kek keju dengan penggelek dan coklat di kedua-dua belah pihak.

Kek keju dalam 15 minit

Kek keju cepat boleh dibuat hanya dalam 15 minit. Baik orang dewasa dan anak-anak tidak akan menolak untuk menjamu selera dengan hidangan yang sangat menyelerakan, dan tidak diragukan lagi mereka akan sangat berterima kasih kepada nyonya rumah kerana berpeluang menikmati hidangan yang begitu sederhana tetapi lazat. Produk yang diterima cukup untuk memberi makan empat daripadanya.

Bahan-bahan:

• kefir - 1 gelas;
• keju parut - 1 gelas;
• tepung - 320 g;
• garam, soda dan gula - setiap satu sudu teh;
• dill cincang - 1 sudu besar. sudu itu;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan

1. Kefir dicampurkan dengan garam, gula dan soda yang dipadamkan.
2. Keju ditumbuk, dill dan tepung ditambahkan, uleni selesai.
3. Bahagikan ketulan tepung ke dalam bahagian, gulung setiap satu atau uli dengan tangan anda sehingga anda mendapat kek rata.
4. Produk digoreng dalam minyak sayuran, berwarna coklat di bawah penutup di kedua-dua belah pihak.

Kek keju di dalam ketuhar - resipi

Cheesecake di dalam ketuhar adalah penyelesaian terbaik bagi mereka yang cuba mengelakkan makan makanan bergoreng dan berlemak. Produk boleh dibakar dengan kemas tanpa mengisi atau ditambahkan ke dalam adunan yang digulung sosej, keju, sayur-sayuran atau campuran pelbagai komponen pilihan anda.

Bahan-bahan:

• tepung - 2 cawan;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• air - 1 gelas;
• gula - ½ sudu kecil;
• keju - 150 g;
• minyak - 2 sudu besar. sudu;
• garam - secubit.

Penyediaan

1. Air dipanaskan hingga mendidih, garam dan gula dilarutkan di dalamnya, mentega dan keju parut ditambah.
2. Tuangkan tepung dengan serbuk penaik dan uli doh terlebih dahulu dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda.
3. Bahagikan jisim menjadi beberapa bahagian, gulung setiap satu atau uli dengan tangan anda sehingga anda mendapat kek rata, isi dengan pengisian jika dikehendaki.
4. Kek lembut keju dibakar pada suhu 180 darjah hingga kekuningan.

Kek keju dengan susu

Kek keju dalam susu di dalam kuali sedikit lebih padat daripada yang dibuat di atas dasar susu yang ditapai. Ramuan cincang, kadang-kadang bawang putih dan herba kering pedas sering ditambahkan ke dalam adunan untuk rasa. Produk yang dihasilkan ditambah dengan krim masam atau sos pedas berdasarkannya dan hidangkan dengan teh panas manis.

Bahan-bahan:

• tepung - 2 cawan;
• serbuk penaik - 2 sudu kecil;
• susu - 6 sudu besar. sudu;
• telur - 2 biji .;
• minyak - 40 ml;
• garam - 1 sudu kecil;
• hijau - 1 tandan;
• keju - 150 g;
• bawang putih - 2 ulas.

Penyediaan

1. Tepung dicampur dengan garam dan serbuk penaik, susu, telur, mentega, herba cincang, bawang putih dan keju parut ditambah.
2. Kacau adunan hingga sebati, bahagikan ke dalam bahagian, gulung dan bakar kek pedas keju di dalam kuali yang sudah berminyak.

Kek keju dengan ramuan herba

Resipi seterusnya adalah untuk pencinta ramuan segar, yang dalam hal ini akan digunakan sebagai komponen utama pengisian. Anda boleh membuat campuran dill, pasli, ketumbar, kemangi, menambah bayam, bawang putih liar dan sorrel. Di samping itu, sangat enak untuk menambah jisim hijau dengan keju kotej dan cengkih bawang putih, yang akan menambah rempah.

Bahan-bahan:

• susu manja atau kefir - 1 gelas;
• keju parut - 1 gelas;
• tepung - 2 cawan;
• garam, soda dan gula - ½ sudu teh setiap satu;
• hijau - 2 tandan;
• bawang putih - 1 serampang;
• keju kotej - 200 g;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan

1. Soda, garam, gula, keju parut dan tepung ditambahkan ke dalam susu masam.
2. Kuli doh, bahagikan kepada bahagian, gulung.
3. Cincang hijau, campurkan dengan keju kotej, bawang putih, tambah sedikit garam.
4. Isi tempat kosong yang digulung dengan jisim, cubit tepi, gulungkannya lagi.
5. Keju coklat dalam kuali di kedua-dua sisi di bawah penutup.

Kek keju dengan krim masam

Mengikut resipi berikut, anda boleh memasak keju dan sedikit tepung. Struktur produk siap yang sangat mengejutkan tidak akan meninggalkan rasa gourmet atau rewel. Produk dibuat dari keju, telur dan krim masam dan lebih mengingatkan pada keju kaserol atau khachapuri tanpa adunan.

Bahan-bahan:

• keju keras - 200 g;
• krim masam - 200 g;
• tepung - 3 sudu besar. sudu;
• telur - 2 biji .;
• dill - 1 kumpulan;
• garam, minyak sayuran.

Penyediaan

1. Pukul telur, masukkan krim masam, tepung, kacau.
2. Masukkan keju parut, herba cincang.
3. Sebarkan jisim pada kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak, gorengkan kek pada api sederhana selama 5-7 minit di setiap sisi.

Kek keju adunan ragi

Kek keju di dalam ketuhar dari doh yis, jika dimasak dengan isian, agak seperti pai tertutup. Untuk mengisi, anda boleh menggunakan komposisi ham tradisional dan keju parut atau mengambil bahan lain pilihan anda. Setelah dibakar, produk tersebut disapu dengan bahagian atas mentega.

Bahan-bahan:

• tepung - 2 cawan;
• ragi - 1.5 sudu kecil;
• air - 150 ml;
• gula dan minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
• keju krim - 150 g;
• keju keras dan mozzarella - masing-masing 100 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• ham - 100 g;
• dill, basil, garam, mentega.

Penyediaan

1. Campurkan tepung dengan ragi, gula dan garam.
2. Larutkan keju dalam air suam, campurkan dengan bahan kering, uli adunan lembut dan melekit.
3. Tutup dengan bebola tepung dengan minyak sayuran dan dibiarkan hingga menghangatkan.
4. Bahagikan pangkal menjadi 2 bahagian, kedua-duanya dilancarkan di atas meja dengan penuh debu dengan tepung.
5. Salah satunya diisi dengan pengisian, dalam hal ini dari ham, keju, mozzarella, herba dan bawang putih.
6. Tutup benda kerja dengan bahagian kedua, cubit tepi.
7. Kek keju yang disumbat seperti itu dibakar pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit.

Kek keju malas

Kek keju yang malas boleh dibuat apabila anda tidak mahu mengacaukan dan mengisar doh. Produk dibuat dari asas cair pada susu, yang, jika dikehendaki, diganti dengan kefir dan sedikit soda yang dipadamkan dengan cuka ditambahkan. Komposisi laconic dapat dikembangkan dengan menambahkan ramuan segar ke dalam jisim.