rumah / sos/ Mandi air - cara membuat di rumah, cara memanaskan. Mandian air di rumah untuk dibancuh. Mandian air - cara membuat di rumah, cara memanaskan Reneh dalam mandi air

Mandi air - cara membuat di rumah, cara memanaskan. Mandian air di rumah untuk dibancuh. Mandian air - cara membuat di rumah, cara memanaskan Reneh dalam mandi air

dalam masakan, kosmetologi dan perubatan tradisional perkataan "mandi air" sering digunakan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang memahami apa itu dan cara menggunakannya. Pertimbangkan apa itu mandi air dan cara membuatnya di rumah.

Jadi apakah mandi air dan apakah faedahnya? Ini adalah cara yang agak mudah tetapi berkesan untuk memanaskan makanan pada suhu terkawal. Kaedah ini membolehkan anda mengelakkan pembakaran atau mendidih kandungan.

Prinsip operasi adalah untuk memindahkan haba dari satu objek ke objek lain melalui "perantara", iaitu air biasa.

Reka bentuk ini terdiri daripada dua bekas dengan diameter yang berbeza, salah satunya diisi dengan air. Satu lagi dipasang di atas supaya bahagian bawahnya menyentuh air.

Faedah mandi termasuk:

makanan dipanaskan dengan perlahan dan sama rata;
bahan tidak tertakluk kepada kuat rawatan haba, jangan kehilangan sifat berguna mereka;
pembakaran produk dikecualikan.

Air tidak boleh dipanaskan melebihi 100°C. Oleh itu, bahagian bawah bekas atas, di mana proses memasak utama berlaku, juga tidak boleh memanaskan melebihi nilai ini. Jadi tiada apa yang boleh terbakar atau terbakar. Selalunya kaedah ini digunakan dalam pempasteuran produk - contohnya, pempasteuran rumah balang jeruk.

Bagaimana untuk membuat mandi air di rumah

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil dua bekas dengan diameter yang berbeza dan melakukan manipulasi berikut:

ambil kuali dalam saiz yang lebih besar;
letakkan bekas lain dengan diameter yang lebih kecil di atas, supaya bahagian bawahnya tidak menyentuh bahagian bawah yang pertama;
Tuangkan tidak lebih daripada separuh air ke dalam periuk besar.

Adalah lebih baik untuk memilih periuk supaya bahagian atas terletak dengan pemegangnya pada rim bahagian bawah. Pemegang mestilah logam, jika tidak terdapat risiko membakarnya.

Arahan penggunaan

letakkan periuk besar di atas dapur, tuangkan kira-kira seperempat air ke dalamnya;
masak air sehingga mendidih;
masukkan produk yang anda perlukan dalam periuk diameter yang lebih kecil, masukkan ke dalam bekas yang lebih besar dengan air mendidih.

Apakah maksud memanaskan badan? mandi air dan apa kelebihan di sini? Makanan boleh dipanaskan semula pada suhu 40 hingga 90°C, bergantung kepada keamatan air mendidih. Adalah dipercayai bahawa makanan yang dipanaskan dengan cara ini lebih berguna daripada, contohnya, dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, termasuk kerana ia tidak termasuk pembakaran dan pendedahan kepada gelombang mikro, kesan berbahaya yang diperdebatkan hingga ke hari ini.

Pertimbangkan bagaimana proses ini berfungsi pada contoh produk lebah: madu, lilin, propolis. Oleh kerana dengan produk inilah orang ramai mengalami kesukaran.

Cara mencairkan madu

Cara mencairkan lilin

Dalam kosmetologi, jahitan dan perubatan tradisional, lilin sering digunakan. Dengan bantuannya, penyingkiran rambut dilakukan, lilin wangi, objek seni dibuat, dan ia digunakan untuk merawat penyakit sendi.

Jika anda cuba mencairkan lilin semulajadi di atas api, ia mudah terbakar. Untuk mengelakkan kerosakan produk, penggunaan mandi air adalah satu-satunya penyelesaian yang betul.

Lilin mesti dikendalikan dengan sangat berhati-hati. Anda bukan sahaja mudah terbakar oleh wap dari tab mandi, tetapi lilin cair juga membawa bahaya terbakar yang meningkat.

Ambil jumlah lilin yang diperlukan dan letakkan di dalam bekas yang akan anda gunakan untuk prosedur pencairan. Lilin hendaklah sentiasa dikacau sehingga konsistensi yang diingini dicapai. Berhati-hati, tetapi cukup cepat, gunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Cara mencairkan propolis

Biasa dalam perubatan rakyat adalah bahan resin yang mengandungi kira-kira 200 bahan yang berguna untuk manusia: flavonoid, asid aromatik, unsur surih, vitamin. Semasa penyimpanan, propolis mula mengeras, dan kemudian sepenuhnya berubah menjadi jisim rapuh, serupa dengan rosin. Hampir mustahil untuk menggunakannya dalam bentuk ini - dan di sini sekali lagi mandi air akan membantu.

Semasa pemanasan, phytoncides mula dilepaskan dari propolis - bahan yang berkesan dalam rawatan penyakit seperti bronkitis, rinitis dan penyakit lain pada paru-paru dan nasofaring. Atas sebab inilah propolis sering digunakan untuk penyedutan.

Dalam beberapa resipi, ia adalah bentuk cecair yang diperlukan - contohnya, untuk pembuatan salap perubatan. Bergantung pada resipi ini atau itu ubat-ubatan rakyat, mentega atau minyak sayuran boleh ditambah kepada propolis.

Propolis mula cair pada 80°C. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa walaupun selepas mendidih produk tidak kehilangannya sifat perubatan. Tetapi apabila menyediakan beberapa produk penyembuhan, propolis mesti dicampur dengan bahan lain - di sini pilihan terbaik akan menggunakan tab mandi air.

Adalah disyorkan untuk memanaskan propolis dengan penutup tertutup dan lebih baik jika ia diperbuat daripada kaca - lebih mudah untuk mengawal proses lebur. Selepas membawa produk kepada konsistensi yang diingini dan menambah semua bahan-bahan yang diperlukan, adalah disyorkan untuk menapis produk melalui penapis.

Apa lagi yang boleh anda gunakan

Pemanasan lembut produk sangat diperlukan dalam masakan, apabila terdapat keperluan untuk menundukkan produk kepada rawatan haba, yang tidak boleh melebihi 100 ° C. Ia juga digunakan untuk membuat pelbagai krim, sos dan juga keju.

Dalam perubatan rakyat, dengan bantuan proses ini, decoctions disediakan dari herba perubatan, salap dibuat. Kaedah ini membolehkan anda menjimatkan jumlah maksimum nutrien dan mencapai kesan penyembuhan yang paling besar.

Hidangan terbaik untuk "mandi" adalah periuk keluli tahan karat berdinding tebal. Jika anda tidak mempunyai periuk dengan diameter yang lebih kecil, mangkuk atau cawan dalam boleh digunakan. Pemegang bekas atas mesti diperbuat daripada logam.

Jika bekas atas tidak mempunyai pemegang atau ia terlalu kecil untuk dibaiki dengan betul di atas air mendidih, letakkan serbet kain yang dilipat beberapa kali ke dalam air di bahagian bawah periuk besar. Dalam kes ini, bekas atas dipasang pada serbet.

mandi air di rumah kadang-kadang tidak dapat ditukar ganti. Ia mudah dibuat, dan dengan sedikit latihan, anda boleh belajar secara bebas cara membuat pelbagai hidangan masakan, kosmetik dan ubat-ubatan rakyat.

Video-video yang berkaitan

Mandi air adalah cara yang sangat diperlukan untuk memanaskan makanan dalam kehidupan seharian. Tanpa teknologi sedemikian, adalah mustahil untuk membayangkan kerja kebanyakan industri. Terima kasih kepada mandi air, kami menikmati rasa yang paling halus kuih-muih, kita berpeluang memantau kecantikan dan kesihatan. Ini adalah senarai sederhana tentang kegunaan mandi air. Untuk maklumat lanjut tentang apa itu, dalam kes apa ia digunakan dan bagaimana untuk melengkapkan mandi air dengan tangan anda sendiri, baca artikel itu.

Mandian air: apakah itu, bila ia diperlukan

Mandi air ialah kaedah memanaskan makanan hingga takat didih air tanpa sentuhan langsung produk yang hendak dipanaskan dengan air.

Jika kita beralih dari istilah saintifik yang kering, mandi air adalah cara yang sangat diperlukan untuk memanaskan, mencairkan dan menenggelamkan makanan dalam persekitaran rumah. Kaedah pemanasan ini berguna dalam memasak dan kuih-muih (jika anda perlu mencairkan coklat atau merancang untuk membancuh protein), kosmetologi (memanaskan madu, membuat topeng), membuat lilin dengan tangan anda sendiri (jika anda perlu mencairkan lilin, parafin), pembuatan sabun dan banyak lagi.

Jangan kelirukan mandi air dengan mandi wap. Dalam kes pertama, produk dipanaskan secara beransur-ansur hingga suhu +100 °C, dalam kes kedua - di atas +100 °C.

Kelebihan mandi air berbanding pemanasan langsung makanan adalah seperti berikut:

Kandungan yang dipanaskan tidak terbakar dan mengekalkan kualitinya - baik berguna dan fizikal dan mekanikal.
Mandian air tidak termasuk sentuhan produk yang dipanaskan dengan air.
Terima kasih kepada mandi air, adalah mungkin untuk mengekalkan suhu yang diperlukan produk yang dipanaskan selama yang diperlukan.

Sekiranya proses itu memerlukan kawalan suhu air atau produk yang dipanaskan, sudah cukup untuk mendapatkan termometer khas. Alat pengukur yang serupa dijual di kedai perkakasan.

Setelah mengetahui apa itu mandi air, ia masih perlu memahami cara membinanya dalam kehidupan seharian.

Mandian air di rumah: cara membuat

Tidak ada yang lebih mudah daripada melengkapkan mandi air di rumah. Perkara utama ialah mengetahui rahsia tertentu proses itu. Apa yang diperlukan untuk kerja ialah dua kuali: satu daripada diameter yang lebih besar dan dalam, yang kedua daripada yang lebih kecil.

Kami secara bersyarat membahagikan proses mengatur mandi air ke dalam beberapa peringkat. Jadi:

Tuangkan air ke dalam periuk besar.
Pastikan tiada air yang terpercik apabila periuk yang lebih kecil direndam dalam periuk yang lebih besar. Toskan sedikit cecair jika perlu.
Masukkan apa sahaja yang anda mahu panaskan ke dalam periuk yang lebih kecil.
Letakkan struktur di atas api dan perlahan-lahan biarkan mendidih.

Kami mengetahui proses melengkapkan mandi air, sekarang mari kita beralih kepada rahsia dan kehalusan, iaitu:

Lebih suka periuk berdinding tebal daripada keluli tahan karat. Bekas berenamel, seramik, besi tuang dan bahan lain boleh merosakkan produk yang dipanaskan. Di samping itu, keluli tahan karat, tidak seperti besi tuang dan logam lain, tidak akan berubah komposisi kimia kandungan yang dipanaskan.
Untuk memastikan produk dipanaskan sama rata, tutup kuali atas dengan penutup.
Jika anda memanaskan makanan padat (cairkan mentega atau coklat) sentiasa kacau produk: Ini akan memastikan keseragaman maksimum pemanasan.
Supaya bisul menjadi tenang - gelembung udara tidak membuat mendidih - tutup bahagian bawah bekas air dengan tuala.
Patuhi langkah berjaga-jaga keselamatan: pakai sarung tangan dan lindungi muka anda daripada melecur wap semasa operasi.

Sebelum anda mula menggunakan mandi air, cuba susunkannya tanpa kandungan yang dipanaskan. Ia berlaku kerana kekurangan pengalaman nyonya rumah, semasa proses mendidih, air menggelegak melimpah ke dalam kuali atas. Juga, permulaan mandi air yang terbiar berguna jika perlu mengawal ketat suhu pemanasan makanan atau air.

Jangan takut untuk menemui sesuatu yang baru. Sedikit teori, beberapa amalan - dan semuanya akan berjaya. Semoga berjaya!

Hari ini, terdapat peranti untuk mandian wap profesional dijual. Secara luaran, mereka menyerupai alat sedut dan beroperasi pada prinsip yang sama. Di dalamnya anda perlu mencurahkan air panas, tambahkannya dengan komponen lain jika dikehendaki dan hidupkannya.

Mandi wap tidak selalu memberi kesan positif pada badan. Mereka dilarang untuk pesakit hipertensi, asma dengan penyakit kardiovaskular, wanita hamil, warga emas, wanita semasa haid dan menopause.

Mandi wap tidak disyorkan untuk kulit kering. Mereka boleh mengeringkannya lebih banyak lagi, jadi lebih baik menggunakan kompres, yang, jika dilakukan dengan betul, tidak akan memberi kesan yang lebih buruk. Untuk jenis kulit herba ini, sebaiknya gunakan chamomile, daun bay, likuoris, cendana, dandelion atau mawar.

Kami secara bersyarat membahagikan proses mengatur mandi air ke dalam beberapa peringkat. Jadi:

Tuangkan air ke dalam periuk besar.
Pastikan tiada air yang terpercik apabila periuk yang lebih kecil direndam dalam periuk yang lebih besar. Toskan sedikit cecair jika perlu.
Masukkan apa sahaja yang anda mahu panaskan ke dalam periuk yang lebih kecil.
Letakkan struktur di atas api dan perlahan-lahan biarkan mendidih.

Skim teknologi penjana stim elektrik

Apabila membeli senapang haba, ia dipilih berdasarkan jumlah isipadu bilik stim.

Pakar mengesyorkan membuat senapang haba dengan kuasa tidak lebih daripada 5 kV dengan tangan mereka sendiri. Tetapi jika tuan mempunyai pengalaman dan peralatan yang baik, adalah mungkin untuk memasang unit 10 kilowatt yang boleh dipercayai (unit tersebut disambungkan ke rangkaian tiga fasa).

Kami memilih bahan

Mula-mula anda perlu mencari bekas yang boleh menahan tekanan tinggi wap panas lampau. Sebagai peraturan, tuan menggunakan periuk tekanan (untuk stim kecil atau sauna Finland) atau silinder gas lama. Jumlah bekas dipilih dengan mengambil kira kuasa peranti yang dikehendaki, kira-kira - 10 liter air setiap 3 kW haba.

Rangkaian silinder gas membolehkan anda memilih pilihan yang tepat untuk mana-mana penjana stim

Silinder mesti disediakan sebelum digunakan:

buang gas yang tinggal;
buka skru injap;
isi tangki dengan 5-6 liter air suam dan bilas semua dinding;
selepas mengeringkan bahagian pertama, isikan sepenuhnya bekas dengan air suam dengan penambahan sabun cecair, jika perlu, ulangi 1-2 kali lagi.

Jika silinder tidak disediakan dengan cukup teliti, air di dalamnya akan tercemar, dan wap akan mempunyai bau karat yang ketara.

Sebagai tambahan kepada bekas, anda perlu:

Injap bola (semak dengan penjual, ia mesti direka bentuk untuk operasi pada suhu tinggi).

Injap bola keratan untuk bekalan air
Elemen pemanasan kuasa yang diperlukan, atau beberapa pemanas, kuasa yang dijumlahkan adalah sama dengan kuasa peranti yang dirancang. Ramai tuan lebih suka menggunakan 2-3 elemen pemanasan, kerana kebarangkalian kegagalan serentak mereka adalah lebih rendah daripada kegagalan satu.

Pelbagai jenis unsur pemanasan kuprum
Gasket tahan haba untuk memasang pemanas tiub (4 pcs untuk setiap elemen pemanasan).
Hos tahan haba untuk penyingkiran stim di dalam bilik stim.

Hos keluar wap tahan haba

manometer senapang wap

Injap keselamatan direka untuk keadaan kerja suhu tinggi.

Injap Pelega Tekanan
Spurs (panjang pendek paip dengan benang di kedua-dua hujung) untuk menyambungkan unsur-unsur penjana stim. Diameter taji dipilih mengikut saiz hos dan muncung peranti.

Contoh Squeegee Keluli Tahan Karat

peranti tukang kunci untuk bekerja dengan paip air;
gerudi untuk menggerudi lubang di dalam bekas;
satu set sepana atau 2 sepana dengan saiz boleh laras;
ketik untuk threading (hanya untuk bekerja dengan silinder gas);
mesin kimpalan (jika tidak, anda boleh memesan kerja dari pakar).

Setelah mengumpul alat dan bahan yang diperlukan, anda boleh meneruskan pemasangan:

Pada jarak 1.5-2 cm dari bahagian bawah bekas, gerudi lubang dan gunakannya untuk memotong elemen pemanas. Jika anda memutuskan untuk memasang beberapa pemanas tiub, pemasangan harus dilakukan satu demi satu, kerana apabila menggerudi lubang "dengan mata", unsur pemanasan mungkin terlalu dekat antara satu sama lain. Pada peringkat ini, anda mungkin memerlukan bantuan pengimpal yang lebih berpengalaman, kerana paip untuk memasang pemanas mesti dikimpal dengan berhati-hati dan berhati-hati. Persimpangan siap mesti menahan tekanan 6 atmosfera, jika tidak penjana stim akan rosak sudah semasa ujian dijalankan.

Pemanas yang disusun di atas satu sama lain tidak boleh bersentuhan.
Kimpal injap wap 1/2 inci ke dalam bekas atau sambungkannya ke tee. Injap tanpa batang dipasang di dalam silinder gas lama. Untuk mengeluarkannya, injap dipotong supaya hanya benang dan tepi untuk kunci kekal di bahagian yang digunakan.

Unit penyingkiran wap daripada penjana
Gerakkan lubang lain di dalam badan tangki untuk paip dengan diameter 15 mm. Di dinding silinder, potong benang sebesar itu dengan paip untuk skru paip yang dibeli ke dalamnya. Jika penjana stim anda berasaskan periuk tekanan, dindingnya akan menjadi terlalu nipis. Dalam kes ini, keran disambungkan ke penutup melalui skru yang dikimpal ke dalamnya (pastikan benang sepadan).

Injap bola disepadukan dengan kemas ke dalam penutup periuk tekanan
Kimpalkan ke bahagian atas badan belenggu untuk sambungan seterusnya tolok tekanan dan injap keselamatan untuk mengeluarkan wap. Jika dikehendaki, anda boleh memasang peranti biasa yang dipanggil "kumpulan keselamatan dandang", yang dihasilkan untuk dandang pemanasan wap. Unit ini menggabungkan tolok tekanan, injap keselamatan dan bolong udara. Kumpulan keselamatan akan lebih mahal, tetapi ia akan membantu untuk mengelakkan kimpalan yang tidak perlu, iaitu ia adalah titik lemah struktur.

Menyambungkan tolok tekanan dan injap ke penutup periuk tekanan
Pada jarak 10 cm di bawah bahagian atas tangki, gerudi satu lubang seterusnya dan pasangkan paip lain melalui spigot atau paip. Ia adalah perlu untuk menyambungkan tangki kawalan. Apabila injap terbuka, mengikut undang-undang takungan gabungan, jumlah air dalam tangki penjana stim dan tangki kawalan akan sama. Jadi anda boleh dengan mudah menentukan berapa banyak cecair yang tinggal dalam senapang stim. Adalah lebih baik untuk memilih tangki kawalan yang lut sinar dan dengan leher yang lebar, kerana melaluinya air akan ditambah ke penjana stim.

Bekalan air dari tangki kawalan
Jika tangki anda ialah periuk tekanan, anda perlu menyusun bekalan air secara berbeza. Kimpal paip di bahagian paling bawah (di bawah elemen pemanasan), lalukan gegelung dari tiub tembaga nipis melaluinya dan tutup dinding dengan teliti. Kerja mengimpal mesti sangat berhati-hati supaya dinding nipis periuk tekanan kekal utuh. Jika semuanya dilakukan dengan betul, air semasa mengisi minyak akan dipanaskan dalam tiub kuprum dan masuk ke dalam tangki utama yang lebih panas.

Bekalan air ke penjana stim melalui paip tembaga di bawah elemen pemanasan

Pada penghujung kimpalan, jalankan ujian kebocoran, sebagai permulaan, cukup isi tangki dengan air dan lihat jika terdapat sebarang titisan pada jahitan. Sedikit pun syak wasangka, jahitan mesti dikuatkan. Seterusnya, teruskan ke larian ujian penjana stim dan pastikan injap keselamatan menghilangkan tekanan berlebihan dalam masa. Jika unit lulus ujian, anda boleh membersihkan jahitan dan menutupnya dengan cat tahan haba untuk memberikan penampilan yang lebih estetik.

Selalunya, apabila membaca resipi krim, doh lembut atau topeng kosmetik, kita bertemu dengan ungkapan "mandi air". Nampaknya semua orang tahu apa itu sejak zaman kanak-kanak, tetapi, bagaimanapun, persoalan bagaimana membuat mandi air dengan betul tidak kehilangan kaitannya, terutamanya untuk suri rumah muda yang baru mula mempelajari asas seni masakan.

Jadi, mari kita cuba memahami selok-belok proses ini. Soalan pertama ialah bila dan mengapa mandi air diperlukan. Perlu diberi perhatian kepada kaedah pemanasan dan memasak ini dalam kes di mana:

ia dikehendaki mencairkan makanan yang sensitif kepada suhu tinggi sedemikian rupa untuk mengelakkannya daripada terbakar dan melekat pada dinding hidangan. Cairkan coklat menggunakan tab mandi air mentega atau asas sabun untuk membuat sabun rumah.
Ia adalah perlu untuk memanaskan sebarang bahan pada suhu yang agak rendah (50-60 °). Ini selalunya diperlukan apabila membuat topeng untuk rambut atau muka, yang termasuk minyak semula jadi - apabila dipanaskan, ia lebih baik diserap dan mempunyai kesan yang lebih ketara.
Ia adalah perlu untuk menyediakan decoctions atau infusions herba tanpa kehilangan sebilangan besar bahan yang sihat yang hancur dengan mendidih.
Terdapat keperluan untuk memanaskan produk yang terdedah kepada perubahan dalam struktur di bawah pengaruh suhu - kuning telur, gelatin, dll.

Dalam semua kes yang disenaraikan di atas, seperti dalam beberapa yang lain, adalah sangat penting untuk mengetahui cara membuat mandi air. Ia juga mempunyai kehalusan dan peraturannya sendiri, pengetahuan yang akan membolehkan anda mengelakkan kesilapan biasa.

Pertama sekali, mandi air akan menjadi baik jika hidangan dipilih dengan betul, tetapi ini bukan semua butiran yang perlu anda perhatikan.

Kuali atau mangkuk yang lebih rendah hendaklah dengan bahagian bawah tebal dan, jika boleh, dinding tebal. Dalam kes ini, mendidih tidak akan begitu ganas dan titisan air tidak akan jatuh ke dalam jisim yang anda sediakan.
Pastikan untuk menutup bahagian bawah hidangan bawah dengan linen bersih atau tuala kapas - ini akan menjadikan bisul lebih licin, dan inilah yang menjadi kunci kepada cara membuat mandi air.
Hidangan atas hendaklah berdiameter sedemikian sehingga bahagian bawahnya menyentuh lajur air, tetapi dindingnya kekal di udara. Dalam kedudukan ini, kesannya akan menjadi maksimum - mangkuk atas akan diproses dengan wap panas, dan air secara praktikal tidak akan menyentuhnya. Terdahulu, pilih hidangan yang sesuai dengan diameter satu sama lain, dan ingat "pasangan" ini - kali seterusnya anda akan menjimatkan masa mencari kapal yang sesuai.
Mandi air di rumah melibatkan kacau berterusan campuran dalam mangkuk atas. Ini membantu mengawal semua perubahan dalam konsistensi dan tidak terlepas saat mangkuk perlu dikeluarkan dari api.
Mangkuk harus diturunkan ke dalam periuk besar hanya selepas air mendidih di dalamnya, jika tidak, proses pemanasan campuran yang disediakan akan terganggu, dan hasilnya mungkin berbeza dari apa yang kita inginkan.
Apabila menyediakan rebusan tumbuhan ubatan, anda tidak boleh mengaduk campuran secara berterusan, kerana pembakaran tidak akan berlaku di sini. Adalah lebih baik untuk menutupnya dengan penutup untuk mengelakkannya daripada terlepas. minyak pati, yang sering menjadi bahan aktif utama perubatan tradisional.
Jika diameter kuali atas hampir bertepatan dengan kuali bawah, anda harus bimbang terlebih dahulu tentang bagaimana ia boleh ditarik keluar selepas dipanaskan. Mungkin anda harus menggantungnya di atas air dengan benang tebal atau membuat pemegang dadakan, jika tidak ada.

AT pelbagai resepi dalam penyediaan kosmetik rumah, kita sering dapat mencari frasa "cair dalam mandi air." Apa maksudnya, tidak semua orang tahu. Tetapi mereka yang memahami apa yang dipertaruhkan tidak selalu mengetahui cara membuat mandi air dengan betul. Malah, mandi air di rumah semudah memerah buah pir.

Navigasi artikel

Apakah maksudnya - mandi air di rumah?

Ini dibincangkan dalam artikel kami. Kata kunci di sini ialah "air". Itu. kita memanaskan produk atau bahan yang kita perlukan bukan di atas api, tetapi di atas air. Faktanya ialah air mendidih pada suhu tidak lebih daripada + 100 ° C. Pada suhu ini, produk yang perlu kita panaskan dalam tab mandi air tidak terbakar, ia memanaskan dengan lebih perlahan dan sekata, sambil mengekalkan semua bahan bergunanya.

Dalam mandi air, mereka biasanya cair - madu, gelatin, coklat, propolis, lilin, parafin, lemak babi, sabun. Bahan-bahan ini sering digunakan untuk membuat topeng buatan sendiri dan pembalut badan.

Ia juga sangat baik untuk membancuh herba dalam mandi air, pakar herba sangat mengesyorkan kaedah pembuatan bir ini, sebagai yang paling berkesan.

Oleh itu, jika resipi menyatakan dengan jelas - cair atau bancuh dalam tab mandi air, ikut arahan ini dengan tegas. Bagaimanakah mandi air dilakukan di rumah? Apakah hidangan atau periuk yang diperlukan untuk mandi air?

Tidak ada yang rumit di sini. Hanya ambil 2 pasu berbeza saiz - lebih besar dan lebih kecil. Periuk itu, yang lebih kecil, harus dimasukkan sepenuhnya, seperti anak patung bersarang, ke dalam periuk yang lebih besar. Dengan cara ini, bukannya periuk besar, anda boleh menggunakan besen atau mangkuk besar.

Hidangan untuk mandi air

Apakah hidangan yang hendak digunakan untuk mandi air? Bagi periuk besar (atau besen) - tidak ada keperluan khas, perkara utama ialah ia menjadi logam.
Periuk kecil itu juga boleh dibuat daripada apa-apa logam, kecuali semasa kita membancuh herba. Digunakan untuk membancuh herba enamel atau barang kaca.

Kami memilih hidangan

Bagaimana untuk memanaskan dalam mandi air?

Sangat mudah - di bahagian bawah periuk besar yang anda perlukan untuk meletakkan bulatan kayu atau papan kecil.
Kemudian berhati-hati tuangkan air ke dalam mangkuk besar. Ini adalah perkara yang sangat penting. Jangan tuang terlalu banyak air ke dalam periuk besar.
Paras air hendaklah kira-kira separuh daripada ketinggian periuk kecil.
Kemudian kami memuat turun produk yang kami perlukan ke dalam periuk kecil dan tutup dengan penutup. Di mana diperlukan oleh resipi - tambah air ke produk.
Kami sedang menunggu air mendidih dalam periuk besar, kurangkan api ke suhu yang disyorkan dalam resipi. Kami meletakkan periuk kecil dalam periuk besar. Kami memanaskan masa yang diperlukan.

Jika nampaknya sukar untuk anda memasak dalam mandi air seperti yang kami terangkan, maka kami boleh menasihati anda tentang peralatan khas untuk mandi air di rumah, yang dijual di kedai. Khususnya, Pakar Herba elektrik boleh digunakan untuk membancuh herba.

Dan kini lebih lanjut mengenai cara memanaskan pelbagai produk dalam mandi air.

Bagaimana untuk mencairkan madu dalam mandi air?

Madu mempunyai ciri anti-penuaan yang sangat baik, jadi ia sering ditambah kepada topeng rumah anti-penuaan.

Tetapi, madu cenderung menjadi manisan dan menjadi keras. Madu pepejal tidak boleh digunakan pada kulit atau rambut, ia mesti dipanaskan - kemudian ia akan menjadi cair semula.

Untuk memanaskan madu dalam tab mandi air, panaskan periuk besar air hingga mendidih, kemudian kecilkan api ke tahap minimum. Kemudian kami meletakkan periuk kecil dengan madu dalam satu besar dengan air. Kacau sentiasa, cairkan madu dalam mandi air, sebaik sahaja madu menjadi cair, segera keluarkan periuk dengan madu dari mandi air.

Jangan panaskan madu melebihi +50-60°C. Apabila dipanaskan pada suhu yang lebih tinggi, madu kehilangan kesemuanya ciri berfaedah.

Gelatin dalam mandi air

Anda boleh membuat topeng muka dan rambut yang mewah daripada gelatin (lihat senarai resipi topeng gelatin).

Untuk menyediakan topeng, kita memerlukan gelatin dalam bentuk cecair. Dan di kedai-kedai ia dijual sama ada dalam bentuk serbuk atau dalam bentuk pinggan. Untuk membuat cecair gelatin, anda perlu membubarkannya dalam tab mandi air.

Serbuk gelatin (atau pinggan) mesti terlebih dahulu diisi dengan air dalam nisbah kira-kira 1 sudu besar. l. gelatin kering selama 2 sudu besar. l. air. Untuk mencampurkan segala-galanya. Biarkan bengkak untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan gelatin.

Kemudian masukkan gelatin yang bengkak ke dalam periuk kecil dan masukkan ke dalam periuk besar bersama air. Didihkan air dalam periuk besar, kemudian kecilkan api dan, kacau sentiasa, cairkan gelatin sehingga cair.

Bagaimana untuk membancuh rumput dalam mandi air?

Seperti yang dinyatakan di atas, mandi air untuk membancuh herba adalah berkualiti tinggi. Gunakan untuk apa-apa infusi dan decoctions herba anda hanya memerlukan kaca atau hidangan enamel.

Sediakan 2 periuk untuk mandi air. Besar - isi dengan air dan tetapkan untuk memanaskan. Dalam periuk kecil, letakkan herba atau bahan tumbuhan lain yang anda perlukan. Tuangkan air mendidih ke atas herba 1-2 sudu besar. l. herba kering hingga 1 cawan air mendidih.

Letakkan periuk kecil herba ke dalam periuk besar air mendidih. Kecilkan api sedikit dan rebus air rebusan herba dalam tab mandi air selama lebih kurang 20 minit.

Untuk memanaskan susu dari peti sejuk, letakkan botol dalam periuk air panas. Dan tunggu sehingga susu dalam tab mandi air memanaskan hingga + 37 ° C. Goncangkan botol dari semasa ke semasa supaya susu menjadi panas dengan sekata.

Dadih dalam tab mandi air

Kefir atau susu curdled - 1 l

Memasak:

Jika anda memutuskan untuk menapai susu terlebih dahulu, kemudian tambahkan kepada susu suam terlebih dahulu satu sudu produk susu yang ditapai (kefir, krim masam, yogurt) dan biarkan sehingga pekat. Anda boleh menutup atau memakai bateri.
Jika anda menggunakan kefir, maka hanya tuangkan ke dalam balang.
Lapik bahagian bawah periuk dengan kain.
Balang dalam kuali sepatutnya menjadi hampir sepenuhnya. Biarkan 5-7 cm di atas air sejuk.
Letakkan kuali kepada api sederhana.
Sejurus selepas mendidih, tutup api.
Tutup periuk dengan mangkuk dan biarkan sejuk.
Tapis dengan berhati-hati. Daripada jumlah awal cecair, kira-kira 200 g keju kotej akan diperolehi.

Keju kotej buatan sendiri

Mandi air untuk coklat

Kita memerlukan coklat bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk kecantikan kita. Daripada coklat, sebagai contoh, anda boleh membuat topeng yang indah atau

Untuk tujuan ini, kita memerlukan coklat dalam bentuk cecair. Untuk mendapatkan coklat cair, anda perlu membuat mandian air untuknya.

Pertama memecahkan coklat menjadi kepingan kecil dan kemudian masukkan ke dalam periuk kecil. Anda boleh menambah beberapa titik air pada coklat.
Selepas kami meletakkan periuk kecil dengan coklat dalam satu besar dengan air mendidih, dan, kacau sentiasa, bawa coklat dalam mandi air ke keadaan cair.

Krim dalam tab mandi air

Krim protein dalam mandi air juga boleh disediakan. Ia akan walaupun kastard protein dalam mandi air, tepatnya.

ambil:

3 protein mentah
150 g gula
setengah sudu teh asid sitrik
setengah sachet vanillin

Pukul semua bahan dengan teliti dalam periuk kecil.
Letakkannya dalam periuk besar air mendidih. Pastikan bahagian bawah mereka tidak bersentuhan.
Pukul krim dalam tab mandi air selama 10 minit sehingga ia menjadi sangat pekat.
Keluarkan periuk dari air dan pukul krim selama beberapa minit lagi.
Krim pekat putih yang bergaya untuk kek sudah siap.

Minyak dalam tab mandi air

Ia sangat mudah untuk memanaskan minyak dalam mandi air. Ambil 1 kg minyak dan lakukan perkara berikut:

Potong mentega menjadi kepingan kecil.
Letakkan minyak dalam tab mandi air selama satu setengah jam.
Protein bergulung, yang akan dikumpulkan dari atas, dibawa ke dalam bekas yang berasingan. Ini adalah tambahan yang bagus untuk bijirin dan penkek. Tetapi ia tidak mempunyai jangka hayat yang panjang.
Jika minyak bukan buatan sendiri, maka lebih baik untuk membuang buih protein ini. Tetapi dari produk buatan sendiri akan lebih banyak manfaatnya.
Tapis selepas masa yang ditetapkan mentega cair daripada sedimen. Produk paling tulen ini boleh disimpan sehingga 10 bulan. Dan ia akan menjadi tambahan yang bagus untuk dapur anda.

Bagaimana untuk mencairkan sabun dalam mandi air?

Kadang-kadang kita perlu mencairkan sabun dalam mandi air untuk resipi. Semuanya selesai, seperti dalam kes coklat.

Mandi air untuk lilin

lilin - produk semulajadi, yang merupakan sebahagian daripada banyak produk kosmetik. Tetapi untuk memperkenalkannya ke dalam krim buatan sendiri, topeng, gincu, dll. hanya terdapat dalam bentuk cecair. Untuk memperoleh konsistensi cecair - anda perlukan cairkan lilin dalam tab mandi air.

Mandi air dibuat untuk lilin dengan cara yang sama seperti madu. Air tidak pernah ditambah kepada lilin. Ia kacau berterusan.

Propolis dalam mandi air

Ini adalah satu lagi produk lebah yang sering digunakan dalam kosmetologi. Propolis dicairkan dalam mandi air dengan cara yang sama seperti lilin.

Salo dalam mandi air

Hanya sedikit orang yang tahu bahawa pedalaman lemak babi- anugerah alam semula jadi untuk kecantikan kita. Ia melembutkan dan menyuburkan kulit dengan sempurna. Oleh itu, resipi kecantikan dengan lemak babi bukanlah jenaka, tetapi penjagaan yang ideal, terutamanya untuk kulit kering atau kasar.

Tetapi lemak dalaman mentah tidak sesuai untuk tujuan kosmetik, ia mesti dicairkan dalam mandi air.

Pertama potong lemak menjadi kepingan yang sangat kecil - lebih kecil lebih baik.
Kami tidur lemak dalam periuk kecil dan masukkan ke dalam periuk besar dengan air mendidih.
Kecilkan api sedikit dan tunggu sehingga lemak akan cair sepenuhnya.

Parafin dalam tab mandi air

Topeng parafin adalah produk hebat untuk penjagaan diri. Mereka boleh dibuat dengan mudah di rumah. Parafin kosmetik dijual di kedai khusus dalam bentuk pepejal.

Sebelum digunakan pada kulit, parafin mesti dipanaskan dalam mandi air. Jangan sekali-kali menambah air ke parafin. Mandi air parafin tidak boleh terlalu panas. Tidak lebih daripada +50°C.

Video: Mandi air - helah masakan

Kadar

Dalam masakan, kosmetologi dan perubatan tradisional, perkataan "mandi air" sering digunakan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang memahami apa itu dan cara menggunakannya. Pertimbangkan apa itu mandi air dan cara membuatnya di rumah.

Untuk apa dan untuk apa