Potong dengan tomato dan keju, dibakar dalam ketuhar: resipi mudah. Di dalam ketuhar, potong Chops dengan tomato dan keju di dalam ketuhar

Daging babi yang lazat dan berair yang dimasak di dalam ketuhar boleh dihidangkan untuk makan tengah hari, makan malam, meja perayaan. Hidangan itu ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik, kerana di atas kepingan daging babi akan ditutup dengan keju, tomato, herba. Anda akan mengambil masa 50-60 minit untuk memasak daging, yang mana 35 minit untuk memanggang daging, dan baki masa untuk penyediaan.

Untuk membuat 7 potong daging babi anda perlukan:

• 500 g daging;
• 100 g keju;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 bawang besar;
• sayur-sayuran mengikut citarasa anda (kami mempunyai bawang hijau);
• 2-3 sudu besar. l. mayonis;
• garam, lada secukup rasa;
• 1-2 sudu besar. l. minyak sayuran(untuk melincirkan loyang).

Daging babi dalam ketuhar: resipi dengan foto

Untuk penyediaan kepingan daging babi yang berair, lebih baik memilih karbonat. Sebelum memasak, basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas. Anda hanya boleh membiarkan air mengalir dengan meletakkan daging babi dalam colander. Sekarang anda boleh mula memasak:

Kami memotong daging dengan baik menjadi kepingan kira-kira 1 cm tebal.Kepingan nipis tidak akan menjadi berair, dan yang tebal tidak akan dibakar dengan cepat dan sekali lagi akan kering.

Campurkan garam, lada sulah, yang akan menaburkan kepingan daging babi sebelum dipukul.

Gosok kepingan dengan campuran garam dan lada, masukkan beg plastik dan kami tolak. Saya selalu memukul daging di dalam beg supaya percikan daripadanya tidak bertaburan di seluruh dapur.

Kami melincirkan lembaran penaik dengan minyak sayuran dan mengedarkan kepingan daging babi di atasnya. Pada masa yang sama atau lebih awal, hidupkan ketuhar pada suhu 200 darjah.

Lubricate daging dengan mayonis, sebaik-baiknya lapisan nipis. Jika anda suka lebih gemuk dan berair, anda boleh menyebarkan lapisan tebal.

Bawang dipotong menjadi separuh cincin dan dibentangkan dalam kepingan daging babi. Untuk lebih baik merendam daging dengan jus bawang, anda boleh memerah bawang secara langsung dengan tangan anda menjadi kepingan.

Potong tomato menjadi separuh cincin. Anda boleh menggunakan kedua-dua tomato besar dan Cherry. Letakkan hirisan tomato di atas bawang.

Kami menghantar daging ke ketuhar selama 20 minit. Semasa memasak, parut keju, potong sayur-sayuran dan campurkan.

Selepas 20 minit, kami mengeluarkan lembaran penaik dengan daging babi.

Kami menghidupkan ketuhar pada 220 darjah, dan semasa ia panas, taburkan daging babi dengan campuran keju dan herba.

Bakar daging babi selama kira-kira 15 minit lagi. Mereka sepatutnya menjadi warna emas yang bagus.

Potongan daging babi dengan keju dan tomato boleh dihidangkan dengan hampir semua hidangan sampingan, tetapi wanita paling suka dengan kentang tumbuk. Nikmati hidangan anda!

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan

Hidangkan daging babi yang lembut dan berair di dalam ketuhar untuk makan malam. Resipi dengan foto akan membantu anda memasaknya dengan tomato dan keju. Bukan cara biasa untuk menyediakan hidangan ini, tetapi hasilnya sentiasa indah. Pertama, roti tidak membenarkan jus daging mengalir keluar, yang bermaksud bahawa daging akan kekal berair, sangat lembut. Kedua, menggoreng cepat dengan ketara mengurangkan masa untuk memasak selanjutnya. Daripada 30-40 minit, ia akan mengambil masa 10-12 minit - dan anda boleh menghidangkan daging yang lazat ke meja. Nah, satu lagi kelebihan besar ialah tomato dan keju di dalam ketuhar tidak akan kering dalam masa yang singkat. Bulatan tomato akan menambah juiciness dan masam tertentu, dan keju akan mencairkan dan menutup daging dengan kerak seragam.
Chop boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas atau dengan hiasan. Paling sesuai salad ringan daripada sayur-sayuran segar atau.

bahan-bahan:

- daging babi tanpa lemak (cincang daging) - 300-350 gr;
- telur - 1 pc;
- campuran herba Provence - 0.5 sudu teh;
- tepung gandum - 3 sudu besar. l;
- garam - secukup rasa;
- bawang putih - 2 ulas kecil;
- lada hitam yang baru dikisar - 2-3 secubit setiap potong;
- tomato - 2 pcs;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. l;
- keju keras (kandungan lemak daripada 50%) - 100 gr.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Kami memotong daging ke dalam kepingan tebal 2-3 cm.Supaya potongan tidak berubah bentuk semasa menggoreng, dari satu tepi, di mana kelebihan lemak berlalu, kami membuat takuk 1-2 mm dalam dengan pisau tajam. Kami mengalahkan dengan tukul, menipiskan lapisan hingga 1-1.5 cm.

Kami menambah daging, rasa dengan rempah, menambah campuran herba Provence dan lada hitam mengikut citarasa anda.

Hidupkan ketuhar, panaskan sehingga 180 darjah. Semasa ketuhar dipanaskan, daging akan mempunyai masa untuk direndam dalam rempah dan goreng. Tanpa membuang masa, mari sediakan segala-galanya untuk membuat roti: ayak sedikit tepung ke dalam satu pinggan, pukul telur ke dalam yang lain, gabungkan kuning telur dan protein sehingga rata. Celupkan lapisan daging ke dalam telur.

Celupkan dalam tepung di kedua-dua belah pihak. Boleh diganti tepung Gandum jagung atau gulungkan daging dalam serbuk roti yang dikisar.

Kami menyebarkan daging dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dengan baik. Goreng dengan cepat selama dua minit pada setiap sisi, jangan banyak perang.

Semburkan acuan dengan minyak. Letakkan kepingan goreng. Potong tomato menjadi kepingan atau kepingan. Letakkan potongan dalam satu lapisan atau bertindih. Lada, masukkan sedikit dan taburkan dengan bawang putih yang dicincang halus.

Kami memotong keju ke dalam pinggan setebal 0.5 cm Kami menyebarkannya untuk menutupi keseluruhan cincang, meninggalkan sedikit ruang di sekeliling tepi supaya keju cair tidak mengalir ke dalam acuan, tetapi kekal pada daging. Kami meletakkan borang dengan potongan ketuhar panas selama 10-12 minit. Bakar dengan sederhana sehingga keju cair. Jika anda mahu kerak menjadi keemasan, angkat selepas lima minit dan kuatkan api sedikit.

Hidangkan daging babi dengan tomato dan keju sebaik sahaja kami mengeluarkannya dari ketuhar, sementara keju lembut dan lembut. Anda boleh menambah herba segar, salad ringan atau kentang goreng / rebus. Selamat menjamu selera!






Cuba juga

Hanya menggoreng atau membakar daging adalah membosankan dan biasa. Tetapi jika anda membuat potongan daging babi dengan tomato dan keju di dalam ketuhar, resipi dengan foto yang kami tawarkan, anda boleh menyajikan hidangan sedemikian ke meja perayaan. Ia kelihatan hebat, dagingnya lembut, berair dan tidak ada kerumitan dengannya - mereka mengalahkannya, dengan cepat menggorengnya, menambah keju dan tomato dan menetapkannya untuk dibakar selama sepuluh minit. Datang dengan variasi yang berbeza hidangan ini semudah mengupas pear: tambah cendawan, bawang, ham, nanas, herba, mayonis, krim masam dengan bawang putih, tukar rempah dan perasa. Ambil perhatian resipi dan masak untuk kesihatan!

bahan-bahan:

• Daging babi tanpa lemak (pinggang atau fillet) - 300 g;
• tomato padat masak - 2 pcs;
• keju jenis durum- 100 g;
• telur besar - 1 pc (atau 2 yang kecil);
• tepung gandum - 2-3 sudu besar. l;
• garam - kira-kira 1/3 sudu kecil (secukup rasa);
• lada hitam yang baru dikisar - 0.5 sudu teh;
• bawang putih - 1-2 gigi (pilihan);
• minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.

Cara memasak daging babi di dalam ketuhar

Kami memotong sekeping daging babi pinggang atau fillet menjadi kepingan bahagian, menjadikannya tidak lebih tebal daripada 2 cm Tutup dengan filem berpaut atau beg plastik, pukul dengan tukul atau pemegang pisau. Sebelum memukul daging, periksa sekeping - sering berlaku bahawa tepi padat putih ditinggalkan di satu sisi. Ia perlu dipotong atau dipotong di beberapa tempat, jika tidak, apabila menggoreng, chop akan mengecut dan berubah bentuk.

Garam secukup rasa, taburkan dengan lada yang baru dikisar - juga secukup rasa. Tiga bawang putih pada parut halus, griskan sebelah bahagian daging. Biarkan seketika, 10-15 minit.

Tuangkan minyak ke dalam kuali, letakkan di atas api yang lebih lemah daripada sederhana. Semasa minyak dipanaskan, sediakan segala-galanya untuk membuat roti. Pukul telur menjadi buih. Tuangkan tepung ke dalam pinggan lain, gulung kepingan di dalamnya. Kemudian celupkan lapisan daging ke dalam telur yang telah dipukul.

Kami dengan cepat memindahkan ke kuali, minyak akan cukup panas pada masa ini. Besarkan api, goreng selama dua minit pada setiap sisi. Kami tidak membawa kepada kesediaan, kami masih akan membakar daging. Sebaik sahaja anda perasan bahawa jus daging telah muncul di permukaan, terbalikkan daging dan goreng bahagian lain.

Kami mengalihkan penyediaan daging ke dalam hidangan pembakar atau ke dalam loyang. Letakkan tomato, potong bulatan atau kepingan, di atas. Keju akan ditambah kemudian, kira-kira lima minit sebelum kesediaan.

Kami menghantar untuk membakar dalam ketuhar selama 10 minit, suhu 180 darjah. Pada masa ini, daging akan mencapai kesediaan. Pembuatan roti akan menghalang jus daging daripada mengalir keluar semasa membakar, dan terima kasih kepada tomato, ia akan kekal lembut. Kami mendapat borang. Kami menutup daging dengan keju, potong ke dalam pinggan atau parut pada parut kasar. Kami kembali ke ketuhar, hanya ke tingkat atas. Dalam kira-kira lima minit, keju akan cair dan hidangan akan siap.

Fikirkan terlebih dahulu dengan apa yang akan dihidangkan. Jika ini adalah ulam, mula memasaknya sebelum atau pada masa yang sama dengan daging, jika ia adalah salad, maka buatlah semasa daging dibakar.

Daging babi dengan tomato dan keju harus dihidangkan di meja sebaik sahaja ia dikeluarkan dari ketuhar, manakala penutup keju lembut dan lembut. Taburkan dengan herba cincang, tambah hirisan sayur-sayuran dan bawa ke meja. Selamat menjamu selera!

Potong dengan keju dan tomato Mereka sangat mudah untuk disediakan dan dagingnya sentiasa berair dan berperisa. DALAM resepi tradisional daging dimasak dalam kuali yang telah dipanaskan dengan jumlah minimum minyak, tetapi kali ini kami akan memasaknya di dalam ketuhar, supaya anda mendapat yang lazat hidangan diet. Dan sebagai pembuka selera, anda boleh menghidangkan yang ringan.

Tidak ada yang lebih baik daripada memanjakan diri dengan makanan yang lazat, tetapi seperti yang anda tahu, tiada apa-apa yang berlemak atau goreng boleh dalam diet. Apa yang perlu dilakukan jika, sebagai contoh, tetamu pergi kepada anda dan anda memutuskan untuk menghidangkan mereka? Segala-galanya sangat mudah - mereka boleh dibakar di dalam ketuhar, dan jika anda memasak daging dengan tomato masam atau nanas manis, ia akan menjadi baik, dan kerak keju lembut akan melengkapkan rasanya dengan sempurna.

Potong dengan keju dan tomato: resipi dengan foto

Tender yang paling banyak diperolehi potong dengan keju dan tomato, cara memasak yang kami akan beritahu anda. Pertama, anda perlu membeli semua bahan, dan ini adalah setengah kilogram fillet ayam, 100 g keju Rusia, lada dan garam secukup rasa. Anda juga perlu menyediakan adunan, menggunakan tiga telur, tiga sudu mayonis, tiga sudu tepung dan rempah secukup rasa.

Fillet mesti terlebih dahulu dibasuh dan diletakkan di atas tuala untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Dan kemudian potong kepada lima bahagian.

Untuk mengalahkan daging ayam yang lembut, anda harus menggunakan filem berpaut. Dia perlu membungkus sekeping fillet, dan kemudian mengalahkannya dengan tukul. Taburkan kepingan dengan garam dan lada, biarkan selama beberapa minit, dan pada masa ini mula menyediakan adunan. Pecahkan tiga biji telur ke dalam mangkuk, campurkan dengan mayonis, garam dan lada sulah. Campurkan semuanya dengan teliti dengan pemukul. tepung masuk campuran telur tuang dalam bahagian kecil, gaul rata. Hasilnya, konsistensi adunan hendaklah sama seperti doh pancake biasa. Keju mesti parut.

Sekarang anda boleh meneruskan terus ke potong: celup dalam adunan dan letakkan pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran panas. Celupkan hanya bahagian tepi yang kemudiannya akan bersentuhan dengan kuali. Letakkan keju parut di atas daging dalam slaid. Apabila bahagian digoreng di satu bahagian, ia mesti dibalikkan ke sisi yang lain dan goreng sehingga perang keemasan.

Boleh dimasak dengan sumbat daging cincang dan cendawan, anda mendapat hidangan sampingan yang hebat untuk hidangan utama.

Potong dengan keju dan tomato: cara memasak

Pasti untuk memasak lembut potong dengan keju dan tomato, resipi dengan foto boleh memberikan beberapa petua untuk membantu anda menyelesaikan tugas kulinari dengan lebih cepat. Bagi daging, anda boleh menggunakan kedua-dua daging babi dan daging lembu, tetapi ia adalah dari daging babi yang paling berair diperolehi. Untuk menambah keaslian pada hidangan dan bawa menu harian sesuatu yang eksotik, kami cadangkan anda menambah nanas kepada daging babi. Buah ini akan memberikan daging babi rasa masam, dan akan memberi manfaat kepada perut, yang dalam persekitaran berasid dapat dengan cepat memproses pemprosesan komponen protein. Di samping itu, ia membantu membakar lemak berlebihan, jadi hidangan itu agak sesuai untuk menu diet.

Untuk memberi makan seisi keluarga makan malam yang lazat dan berkhasiat, anda memerlukan kira-kira setengah kilogram daging babi tenderloin, tanpa lemak berlebihan. Anda juga perlu mengambil kira-kira 200 gram nanas dan 400 gram keju keras, mayonis secukup rasa, rempah dan minyak sayuran.

Sekeping tenderloin daging babi perlu dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi kepingan, ketebalannya adalah dua sentimeter. Adalah dinasihatkan untuk memotongnya merentasi gentian supaya ia berdegup dengan baik dan tidak pecah.

Daging babi padat boleh dipukul tanpa menggunakan filem berpaut. Untuk melakukan ini, letakkan tuala dapur di bawah papan kayu supaya tidak merosakkan permukaan meja. Dan kemudian pukul setiap bahagian dengan tukul di kedua-dua belah pihak. Ia juga harus ditaburkan dengan rempah-rempah di kedua-dua belah pihak, dalam kes ini ia akan cukup untuk menggunakan garam dan lada supaya tidak terlalu tepu hidangan mudah dengan aroma.

Dalam bentuk ini, kepingan boleh dibiarkan selama setengah jam lagi supaya ia tepu dengan rempah. Anda boleh memasukkannya ke dalam bekas, tutup dengan penutup atau filem, dan sejukkan.

Bagi nanas, secara semula jadi, nanas dalam tin, yang dijual dalam tin, akan menjadi pilihan yang paling berpatutan. Nanas cincang adalah yang terbaik, dan nanas dalam tin adalah lebih manis dan lebih enak daripada buah segar, yang mana anda boleh membuat kesilapan. Jika anda memutuskan untuk memilih nanas segar, maka ia mesti dikupas dengan teliti dan dipotong menjadi lapisan nipis.

Lembaran penaik hendaklah dilapisi dengan kertas pembakar atau kerajang, gris minyak bunga matahari dan letakkan hirisan daging yang telah dipukul di atas. Kemudian bagi setiap daging hiris beberapa keping nanas. Teratas dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut.

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, dan masukkan loyang ke dalam ketuhar. Chop akan dimasak selama kira-kira 25 minit, jika perlu, anda boleh menambah masa hingga setengah jam. Daging tidak boleh dibiarkan berada di dalam ketuhar lebih lama daripada yang dicadangkan oleh resipi, kerana daging boleh menjadi keras dan kering, dan bersama-sama dengan kerak keju yang lazat, akan ada kerak yang keras dan tawar.

Apabila dihidangkan, dimasak, anda perlu meletakkannya di atas daun salad dan menghiasi dengan tomato ceri, dan sos bawang putih atau tomato juga boleh dihidangkan dengan hidangan utama.

Daging yang lazat dengan keju dan tomato

Berikut adalah satu lagi pilihan yang menarik cara memasak daging dengan keju dan tomato, daging babi juga akan digunakan di sini, ia mesti dibeli kira-kira 500 gram. Anda juga harus menyediakan balang nanas dalam tin, dua tomato besar, dua bawang, 100 g keju, zaitun, garam, mayonis secukup rasa.

Basuh daging, keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala, dan kemudian potong tenderloin ke dalam bahagian. Kemudian pukul semua kepingan secara berasingan dengan tukul, selepas membungkusnya dengan filem berpaut. Garam dan lada hirisan yang disediakan, dan biarkan seketika.

Griskan loyang dengan minyak dan letakkan kepingan yang disediakan, letakkan tomato dan cincin bawang di atas, dan kemudian hirisan nanas. Lubricate lapisan atas dengan mayonis, dan taburkan dengan keju parut, dan letakkan setengah buah zaitun di tengah-tengah cincin nanas.

Ketuhar mesti ditetapkan pada rejim suhu 180 darjah, dan apabila ia panas, anda boleh meletakkan lembaran penaik. Daging akan dimasak selama 40 minit.

Potong dengan keju dan tomato

Dengan prinsip yang sama, anda boleh memasak dan isi ayam, ia sesuai dengan nanas, dan potongannya lebih lembut. Ya, dan kanak-kanak makan ayam lebih baik. daging yang lazat dengan keju dan tomato. Untuk mengelakkan fillet kering, anda mesti menggunakan foil. Ayam sangat sesuai dengan masam tomato dan kemanisan ketulan nanas. Hidangan ringkas akan menjadi hiasan sebenar makan malam anda, dan tidak memalukan untuk melayan tetamu dengan makan malam sedemikian. Ia boleh dihidangkan bersama ulam yang ringan, contohnya, rebusan sayur atau kentang tumbuk, atau anda boleh memasak nasi cerah dengan sayur-sayuran.

Kami memerlukan setengah kilogram fillet ayam, 150 g nanas dalam tin, 150 g keju Rusia, dua tomato besar, satu bawang, cuka sari apel, garam dan rempah, mayonis.

Dada ayam hendaklah dipotong-potong dan dipukul dengan tukul. Garam dan lada sulah secukup rasa. Seterusnya, kupas bawang dan potong separuh cincin, masukkan ke dalam mangkuk dan taburkan epal sider cuka. Biarkan seketika, jadi pahit akan hilang, ia akan menjadi lembut dan wangi.

Basuh tomato, potong ke dalam kepingan. Dan parut keju. Potong hirisan nenas menjadi kepingan kecil.

Sekarang sediakan kepingan foil. Letakkan fillet yang dipukul pada mereka, lada sedikit. Lubricate dengan mayonis dan garam, kemudian letakkan hirisan nanas, setengah cincin bawang dan tomato, bawang lagi di atas. lapisan atas letak keju parut.

Balut foil dengan berhati-hati, selamatkan sendi supaya jus tidak mengalir keluar dan wap tidak keluar. Letakkan kepingan yang dibalut pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, suhunya hendaklah pada 180 darjah. Fillet akan dimasak lebih kurang 50 minit, lebih kurang 10 minit sebelum tamat, boleh buka sedikit foil supaya kerak keperangan sedikit. ia akan menjadi sangat lembut, dan, sebagai tambahan, keseluruhan champignons boleh dibakar secara berasingan dalam foil.

Cara memasak Chops dengan Keju dan Tomato

- ini, sudah tentu, adalah snek yang sangat lazat dan berkhasiat, maka anda hampir tidak boleh mendapatkannya, untuk makan tengah hari anda sentiasa mahu makan sekeping daging. Dan jangan berfikir bahawa ini adalah produk yang sangat sukar untuk perut, kerana dalam kombinasi dengan tomato masam, ia akan menjadi bukan sahaja cahaya, tetapi juga hidangan diet.

Anda semua tahu bahawa chop biasanya dimasak dalam kuali, tetapi bagaimana jika anda perlu membuat chop dengan kerak keju. Sudah tentu, dalam kes ini, anda harus menggunakan ketuhar. Dalam resipi ini, kedua-dua kaedah memasak daging ini akan digabungkan.

Pertama anda perlu menyediakan segala-galanya produk yang diperlukan supaya di tengah-tengah memasak anda tidak perlu berlari ke kedai. Pertama, pilih daging: dalam kes ini, kami memilih sekeping daging babi tenderloin, tidak berlemak. Secara keseluruhan, kira-kira 450 gram akan diperlukan. Satu lagi 100 g keju keras, dua tomato, herba, garam dan lada secukup rasa.

Sekarang mari kita sediakan pinggang babi: ia mesti dipotong menjadi beberapa bahagian. Kemudian dengan berhati-hati pukul setiap bahagian dengan tukul di kedua-dua belah pihak. Garam dan lada sulah sedikit. Biarkan bersama rempah selama 15 minit supaya ia cukup tepu dengan rasa dan aromanya.

Letakkan kuali di atas api, tuangkan sedikit minyak sayuran dan, apabila ia panas, goreng kepingan yang pecah. Goreng dengan api yang tinggi pada satu sisi dan sebelah lagi untuk mendapatkan kerak emas.

Kemudian letakkan kepingan pada lembaran penaik, sebelum ini digris dengan minyak, letakkan keju parut dan beberapa keping tomato pada setiap bahagian. Taburkan dengan campuran herba di atas, yang akan memberikan hidangan rasa yang unik.

Memandangkan daging anda telah digoreng, masa memasak di dalam ketuhar akan dikurangkan dengan ketara, ia akan mengambil masa hanya 15 minit untuk membakar pada 200 darjah.

Pastikan anda bimbang tentang hidangan sampingan, tidak disyorkan untuk memuatkan perut dengan makanan berat, jadi sayur-sayuran kukus akan mencukupi.

Tidak menghairankan bahawa daging babi yang dibakar dengan tomato dan keju dalam ketuhar sangat diminati di kalangan suri rumah dan isi rumah mereka. Daging sedemikian disediakan dengan mudah, tetapi ternyata sangat lazat, berair dan cantik sehingga ia boleh dihidangkan di atas meja perayaan. Chops sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan: nasi, sayur-sayuran, kentang, pasta atau, sebagai contoh, salad. Daging babi lembut dengan tomato dan kerak keju boleh dimasak cara yang berbeza. Dengan bantuan kami resepi mudah Anda boleh memasak daging yang paling lazat, berair, lembut dan wangi yang anda dan keluarga anda akan suka.

Potong daging babi dengan keju dan tomato di dalam ketuhar

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan - 2 pcs.

Nama lain untuk hidangan ini ialah royal chop. Nama ini boleh dijelaskan oleh fakta bahawa pada satu bahagian daging khinzir sesuai cukup bahan - keju, tomato, cendawan - yang menjadikan hidangan lebih kaya dan lebih berkhasiat. Disebabkan fakta bahawa chop pertama kali digoreng dalam kuali panas dan kemudian dibakar dalam ketuhar, dagingnya sangat lembut dan sangat berair.

60 min. Meterai

Daging babi berair dengan tomato, cendawan dan keju sudah siap! Semasa menghidangkan, anda boleh taburkannya Bawang hijau atau hias dengan daun selasih atau herba. Makan sihat dan berselera tinggi!

Daging babi yang dibakar dengan tomato dan keju

Makan tengah hari menjadi dua kali ganda lazat jika terdapat daging babi yang lazat yang dibakar dengan tomato dan keju di atas meja. Untuk membuat daging sangat berair, resepi ini menawarkan untuk memasaknya sepenuhnya terlebih dahulu, dan hanya kemudian membakarnya dengan sayur-sayuran dan keju. Oleh itu, daging babi mengekalkan lebih banyak jus dan menjadi lebih lembut dan lembut. Komposisi bahan-bahan kaedah memasak ini mengesyorkan menggunakan pinggang, bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai bahagian daging seperti itu, anda boleh menggantikannya dengan yang lain.

bahan-bahan:

• Daging babi pinggang- 1 kg.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Ulas bawang putih - 2 pcs.
• Parsley - 1 tandan.
• keju keras- 80 g.
• Mayonis - 40 g.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Rempah untuk daging - secukup rasa.
• merah tanah lada panas- rasa.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Sebelum anda mula memasak daging, bilas daging dengan baik di bawah air yang mengalir, dan kemudian keringkan dengan tuala kertas untuk mengeluarkan semua cecair yang berlebihan. Kemudian kami memotong pinggang menjadi kepingan supaya ketebalannya adalah dari 1 hingga 1.5 cm. Letakkan kepingan daging babi di atas papan pemotong dan pukul dengan hati-hati dengan tukul dapur khas pada setiap sisi.
2. Taburkan setiap sisi daging dengan rempah, garam dan lada, selepas itu kami mengalihkan daging di atas satu sama lain dalam mangkuk yang berasingan dan biarkan mereka perap selama 15-20 minit.
3. Pada masa ini, sediakan bahan-bahan yang lain. Kami membasuh tomato di bawah air yang mengalir, potong teras yang dipadatkan dari mereka, dan kemudian potong nipis menjadi kepingan. Kami memotong sayur-sayuran yang dibasuh dan sedikit kering, dan kupas bawang dari sekam dan potong separuh cincin. Kami membebaskan ulas bawang putih dari serpihan kecil dan memotongnya.
4. Apabila daging diperap, sapukannya dalam satu lapisan pada lembaran penaik, yang sebelum ini disapu dengan sedikit minyak sayuran.
5. Kami meletakkan lembaran penaik dengan potongan daging babi dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 C dan biarkan selama 15 minit sehingga kerak emas terbentuk di atasnya.
6. Pada masa ini, campurkan bawang putih yang dicincang dan jumlah yang betul mayonis. Kami melangkau keju melalui parut besar.
7. Selepas masa berlalu, kami mengeluarkan daging dari ketuhar, mengalirkan jus yang dikeluarkan dan gris permukaan setiap potong dengan campuran mayonis dan bawang putih.
8. Kemudian kami menyebarkan bawang cincang, selepas pasli, selepas itu terdapat kepingan nipis tomato. Taburkan daging dengan keju parut.
9. Kami meningkatkan suhu dalam ketuhar kepada 240-250 C dan sekali lagi meletakkan potongan selama 5-7 minit sehingga keju cair dan dibakar ke kerak yang indah.

Apabila sudah siap, kami mengeluarkan lembaran penaik dari ketuhar dan segera menghidangkan daging babi panas dengan tomato dan keju ke meja. Sayuran segar sesuai sebagai ulam kepada hidangan ini. Selamat memasak dan mengenyangkan, makan tengahari yang lazat!

Daging babi dengan tomato dan keju bidang Rusia

Resipi ini akan membantu anda membunuh dua burung dengan satu batu: sediakan hidangan sampingan yang menyelerakan dan menyelerakan bersama dengan juicy dan menakjubkan daging sedap. Hidangan sedemikian boleh menjadi makan tengah hari dan salah satu jawatan. menu hari raya. Daging babi berbeza daripada yang klasik kerana ia dibakar bersama dengan kerak roti dan kentang, yang membolehkan anda mengisi dengan cepat dengan hidangan ini. Cuba masak "Russian Field" mengikut resipi ini dan mengejutkan semua orang yang duduk di meja anda!

bahan-bahan:

• Daging babi tanpa tulang - 270 g.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Ulas bawang putih - 3 pcs.
• Roti putih - 200 g.
• Keju keras - 200 g.
• Mentega - 150 g.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Dalam memasak daging mengikut resipi ini mentega perlu melalui parut. Untuk memudahkannya, masukkan ke dalam peti ais terlebih dahulu.
2. Kami membasuh bahagian daging babi yang dipilih dengan baik di bawah air yang mengalir, mengeluarkan filem nipis dan urat. Kemudian keringkan dengan tuala kertas atau serbet dan potong menjadi kepingan supaya serat daging melintang.
3. Letakkan kepingan daging yang disediakan di atas papan pemotong dan tutup dengan filem berpaut. Anda juga boleh memasukkannya ke dalam beg. Pukul daging babi dengan baik dengan tukul dapur khas.
4. Taburkan setiap potong dengan garam dan lada pada setiap sisi.
5. Kami mengambil bentuk tahan haba atau lembaran penaik dan gris dengan minyak. Kemudian letakkan daging babi yang disediakan, tekan dengan ketat antara satu sama lain.
6. Kami membersihkan bawang dari sekam dan memotong sayur-sayuran menjadi separuh cincin, selepas itu kami menyebarkannya pada kepingan daging.
7. Mari mula membuat serbuk roti. Untuk melakukan ini, kami mendapat daripada roti putih semua pulpa dengan garpu. Lulus bawang putih, mentega beku dan keju melalui parut, kemudian campurkan bahan-bahan dengan serbuk roti.
8. Kami membersihkan kentang dan membilasnya dalam air sejuk, kemudian memotongnya menjadi bulatan supaya saiznya tidak melebihi 4-5 mm.
9. Taburkan kentang dengan garam dan lada sulah, dan kemudian sapukan pada bawang.
10. Kami membasuh tomato di bawah air yang mengalir, potong tengah padat dan potong nipis menjadi separuh cincin. Sapukan di atas lapisan kentang.
11. Taburkan daging babi dengan serbuk roti.
12. Kami meletakkan hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 C dan masak selama kira-kira 40 minit (bergantung kepada kuasa ketuhar).

Daging babi yang menarik dan sangat lazat dengan tomato dan keju sudah siap! Hidangkan panas dengan sayur-sayuran segar dan ulam kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Daging babi dalam ketuhar dengan tomato, bawang dan keju

Untuk membuat daging babi lazat dan menarik, sangat penting untuk memilih bahan yang sesuai untuk daging. Resipi ini menjemput anda untuk menyediakan hidangan yang lazat dengan menambah tomato, bawang, keju dan krim masam ke dalamnya. Terima kasih kepada "topi" yang terbentuk apabila dua bahan terakhir dibakar, daging berjaya mengekalkan lebih banyak jus. Akibatnya, di atas meja anda mempunyai hidangan yang halus, wangi, sangat lazat dan pada masa yang sama mudah disediakan yang akan menarik minat semua orang yang mencubanya.

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 g.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Krim masam - 3-4 sudu besar. l.
• Perasa untuk daging - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Pada awalnya, kami segera membilas sekeping daging yang dipilih untuk mengelakkan air daripada meresap ke dalamnya. Kemudian keringkan daging babi dengan baik dengan tuala kertas atau serbet. Kami memotong sekeping ke dalam pinggan nipis supaya saiznya tidak melebihi 1 cm.
2. Mari kita mula memotong daging babi. Kami mengalihkan plat ke papan pemotong, tutup dengan filem berpaut dan melaluinya dengan baik dengan tukul dapur.

Petua: Jika anda menggunakan palu kayu, maka daging boleh dibiarkan tanpa penutup, kerana peranti yang diperbuat daripada bahan tersebut tidak meratakan pinggan.

1. Taburkan kepingan cincang dengan baik dengan garam dan perasa khas untuk daging pada setiap sisi, selepas itu kami meninggalkan daging babi untuk seketika supaya ia sedikit tepu dengan rempah. Selepas masa berlalu, kami memindahkan daging ke bentuk tahan panas atau lembaran penaik, di mana kami akan membakar hidangan.
2. Kami membasuh tomato, memotong batang dan memotong sayur-sayuran ke dalam bulatan. Kami juga memotong bawang, selepas mengupasnya dari sekam.
3. Letakkan bawang cincang pada daging babi, dan kemudian tomato cincang.
4. Untuk membuat "topi", kami melewati keju keras melalui parut dan campurkan dengan krim masam dalam mangkuk yang berasingan. Sapukan campuran yang dihasilkan secara merata ke atas tomato, menggunakan sudu besar.
5. Kami menghantar borang dengan daging babi ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 C dan masak selama kira-kira 30-40 minit. Apabila keju menjadi merah jambu dan daging lembut, hidangan sudah siap.

Hidangkan daging babi yang berair dan panas dengan tomato, bawang dan keju bersama-sama dengan sayur-sayuran segar, nasi atau kentang dan hidangkan. Makan dengan keseronokan dan selera!

Daging babi "Festive" dengan tomato dan keju, dibakar di dalam ketuhar

Bukan tanpa alasan bahawa hidangan ini dipanggil "Festive", kerana ia ternyata sangat cantik, wangi dan, yang paling penting, lazat! Perapan yang luar biasa, yang disediakan daripada madu dan mustard, mengisi daging dengan nota rasa baru dan menjadikannya lebih menyelerakan. Daging ini sesuai dengan apa-apa hidangan sampingan. Ia boleh dimakan bersama kentang lenyek, begitu juga dengan salad ringan daripada sayur-sayuran segar. Cuba masak daging babi dengan tomato dan keju untuk meja perayaan dan perayaan anda akan menjadi tidak dapat dilupakan!

bahan-bahan:

• Daging babi - 700 g.
• Tomato - 2 pcs.
• Keju keras - 300 g.
• Mustard - 3 sudu kecil
• Madu - 1.5 sudu besar. l.
• Mayonis - 100-150 g.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Kaedah memasak:

1. Bilas daging dengan baik dalam air sejuk, kemudian keringkan dengan teliti dengan tuala kertas untuk mengeluarkan semua kelembapan berlebihan. Pindahkan daging babi ke papan pemotong dan potong ke dalam kepingan saiz gigitan. Kemudian kami pukul daging dengan tukul dapur supaya ia sedikit lut sinar.

Petua: Jika anda menggunakan palu logam, tutup daging dengan filem berpaut. Apabila menggunakan kayu, tindakan ini boleh ditinggalkan.

1. Kami meneruskan penyediaan perapan untuk potong. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan madu dan mustard.
2. Taburkan setiap potong yang disediakan dengan garam di kedua-dua belah dan gris dengan baik dengan perapan yang disediakan.

Petua: Jika dikehendaki, daging boleh diperisakan dengan rempah kegemaran anda.

1. Untuk merendam bahagian bawah daging, susunkannya di atas satu sama lain dalam mangkuk yang berasingan dan biarkan selama beberapa jam.

Petua: jika masa mengizinkan, sebaiknya biarkan daging babi semalaman. Jadi, daging akan menjadi lebih enak dan lebih kaya.

1. Kami memanaskan kuali dan, tuangkan sedikit minyak sayuran ke atasnya, goreng daging babi sedikit di kedua-dua belah pihak supaya ia menjadi sedikit. warna putih.
2. Letakkan kepingan yang disediakan pada lembaran penaik yang telah digris dan rendam permukaannya dengan sedikit mayonis.
3. Kami membasuh tomato di bawah air yang mengalir, memotong bahagian tengah yang padat dan memotongnya menjadi kepingan nipis, yang kemudian kami sebarkan pada daging.

Petua: jika anda menggunakan tomato yang tidak terlalu berair, kemudian tambahkan 50-100 ml ke dalam loyang. air.

1. Kami melewati keju keras melalui parut dan taburkan daging dengannya.
2. Kami menghantar lembaran penaik ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 C dan masak selama kira-kira 45 minit, sehingga daging menjadi lembut dan ditutup dengan kerak keju yang indah.

Daging babi "perayaan" dengan tomato dan keju sedia untuk menghiasi meja anda! Selera makan yang baik dan makan tengah hari yang lazat!