Borszcz Red Red Recipe. Dlaczego barszcz nie jest czerwony? Prosty przepis na bulionie z kurczaka z tankowaniem pomidorowym w wolnym kuchence

Aby uzyskać klasyczny barszcz, potrzebujemy:

5 litrów wody, 700 gramów żeber wieprzowych, zwykłych lub wędzonych, 3 duże ziemniaki, 2 średnie marchewki, 3 duże różowe pomidory, słodki bułgarski pieprz, małe wargi kapusta, duże buraki, bander czosnkowy, bukiet świeżej zieleni, mały kawałek Stary osad i smak soli.

Mistress Uwaga: Warzywa powinny być dużo, ponieważ barszcz to bardzo grube danie.

Jak gotować czerwony barszcz:

Mięso należy dokładnie spłukać i umieścić w rondlu, wlać zimną wodę. Broth Borscht gotuje się w dokładności, a także dla każdej innej zupy. W procesie gotowania zaleca się dodanie liścia zatoki i korzenia pietruszki, które następnie muszą zostać usunięte.

Podczas gdy mięso przychodzi do półrocza, musisz przygotować tankowanie do przyszłego borscht. Na tym etapie należy zastosować pewne sztuczki, aby uzyskać nasycony kolor.

Po pierwsze, buraki, pomidory, bułgarskie papryki i cebule nie muszą się smażyć, ale do gulaszu bez dodawania oleju. W procesie gaszenia konieczne jest dodanie łyżeczki octem, zwykłego lub jabłka, a tym samym łyżki cukru.

Po drugie, pomidory są lepsze do zginania nielasowców, ale ruszy na drodze, po pierwsze wyczyszczenie skóry. Aby pomidor był łatwiej oczyścić, musisz utrzymać go przez minutę we wrzącej wodzie i natychmiast fajnie w lodowej wodzie.

Możesz również dodać dwa łyżki deserowe pasty pomidorowej, które da jej pyszne. Ponadto zapisze pozycję, jeśli pomidory okazały się wystarczająco dojrzałe i zbyt blade. Ale oczywiście lepiej jest to zrobić bez niego, ponieważ przepis na klasyczny borscht nie obejmuje go.

Mieszanina warzywna musi być wykonana do gotowości i wyłączenia, nie układając się w rondlu. Jednocześnie należy przygotować, należy przygotować ziemniaki i kapusta. Ziemniacze należy oczyścić, przeciąć go do kostek i włożyć w bulion, a widelce są drobno posiekać. Tutaj też jest mała sztuczka związana ze stanem kapusty. Jeśli ona jest młoda, w ostatniej chwili stawiając go w rondlu. Kapusta lepiej leżała w bulionie wraz z ziemniakami.

Wraz z kapustą i ziemniakami w barszczach należy umieścić mieszankę drobno posiekanego czosnku i starego basu. Wykonuje danie bardziej pachnące. Gdy ziemniaki i kapusta będzie gotowa, możesz dodać do rosołu tankowanie warzywne. Natychmiast po zakładce warzyw, barszcze należy wyłączyć, nie pozwalając zagotować przez długi czas.

Jednocześnie z kartą tankowania dodaj świeże zieleni. Aby zdobyć ziemniaki i kapusta, aby również zdobyć jasny kolor, buty muszą być oznakowane przez pół godziny. I tylko wtedy można podawać na stole.

Jednak konieczne jest również złożenie borsch. Najlepiej towarzyszyć jego pampusie i dużym łyżce grubego kwaśnego śmietany.

Rubinowy kolor, niezwykle pachnący i satysfakcjonujący czerwony borsch rozprzestrzenił się w całej Europie z Ukrainy. Było tam, które zaczęły gotować ukraiński barszcz Z burakami, od czasu wczesnego średniowiecza.

Można go zagotować z różnymi rodzajami mięsa, z rybami i grą, z grzybami i chudym - we wszystkich okazjach jest receptura. Zrobili to na pewno kwaśne, a sorrel została dodana, dobra, stała go wszędzie w nadmiarze i wiśni. Ale zdecydowanie wypełnili Borsch Becklę - "Buryak" w Ukraińskim.

Dziś przepis na Borscht nie jest taki, że ich duża liczba jest znana, i niemożliwe jest wymienić najlepszego. W każdej rodzinie Twój sekret gotowania może być gotowy inaczej, ale nawet wykonany przez jednego receptury, może być inny smak. Różne kvass są często dodawane do ukraińskiego barszczu z buraków, dzięki czemu okazuje się inny odcień czerwony - z nasyconego pomarańczy na ciemny rubin.

Receptura: Jak gotować barszcz

Tak więc na podstawie barszcz należy podjąć:

• Niektóre niuanse muszą obserwować z buraków. Jeśli burak jest długa w wodzie, traci kolor. Sok jest wypłukiwany z niego i zanikanie, a czerwony barszcz otrzymuje się niemal bezbarwny. Więc tak się nie dzieje, a on naprawdę pozostał czerwony, przepis zaleca stosowanie kwasu, który zapobiega płyniemu procesowi soku. Przepisy radzą sobie z użyciem 3% ocet. Ale zamiast tego możesz użyć sok jabłkowy, koncentrat pomidorowy, Pomidory. Receptura sugeruje, że latem będzie garść wiśni, czerwonej porzeczki, agrestu. Jagody dodatkowo wykręciły go, dają tajemnicze cień.
• Jeśli ugotujesz ukraiński barszcz, bułgarski pieprz nie może dodać.
• Aby wszystko dzieje się poprawnie, potrzebujesz receptury gotowania krok po kroku. Wtedy będziesz mógł wyrafinowane daniePonadto czerwony barszcz.
• Jak mówią na Ukrainie, prawdziwie barszcz przygotowywane są na patelni, a następnie rozcieńczono go wodą. Więc najważniejsza rzecz jest tankowanie. I zacznijmy od tego.
• Aby zaoszczędzić czas, najpierw umieść bulion gotowania.

Bulion:

1. Płukać mięso, wlać wodę, umieścić na gazie.
2. Przynam do wrzenia, czekam na pojawienie się pianki, scalają.
3. Ponownie spłukujemy mięso, wlać wodę i połóż gotowanie.
4. Na patelni dodaj oczyszczoną żarówkę i całą marchewkę.
5. Przykrywamy pokrywę, przygotuj się na powolny ogień 40-50 minut.
6. Kiedy mięso jest spawane, wybierz go z patelni i podczas odroczystości.
7. Daj żarówkę i marchewki.

• Jeśli chcesz gotować czerwony barszcz mięso z kurczaka, z kurczakiem lepiej usunąć skórę - jest w nim dużo złego cholesterolu i wartość składników odżywczych. Praktycznie nie troszczy się.
• Żarówka gotowana w bulionie musi zostać wyciągana - pozostawiona w nim staje się gorzka i psuje smak całego dania.
• Fasola są lepiej spawane oddzielnie, aż do miękkości. Czasami nie jest spawane przez długi czas. Następnie umieść razem bulion w barszczach.

Podczas gdy bulion jest gotowany, przygotuj stację benzynową.

Wkład:

1. Na głębokim patelni ogrzewa olej roślinny.
2. Czyste i drobno wycinamy cebulę, umieścić na patelni. Mistrzowie, aż stanie się przezroczystość.
3. Na dużej tarczy pocieramy marchewki, umieścić na patelni. Mocowane do połowy przygotowania.
4. Bułgarski pieprz jest zwolniony z nasion, wyciąć cienką słomę, umieścić na patelni. Masters 15 minut. W razie potrzeby, wlać rosół.
5. Czyszczenie ze skóry pomidora, cięte, umieścić na patelni. Możesz użyć pasty pomidorowej lub soku pomidorowego, około pół szklanki.
6. Wymieszaj go dokładnie przez 2-3 minuty.
7. Ponadto jesteśmy zaangażowani w burak: Wcieramy na dużą grę, dodaj do warzyw. Wymieszaj, pokrywaj pokrywę, ciasto 5-7 minut.
8. Usuń z ognia i tak długo, jak zakładamy.

Podłącz elementy

1. W gotowym rosierzy przecinamy kostki ziemniaków. Gotuj przez około 5-7 minut.
2. Wkładamy gotowane lub konserwowane fasole.
3. Cięcie z kapustą słomy.
4. Gotuj kolejne 5-7 minut.
5. Doponujemy pozostały burak - druga połowa korzenia, szlifowanie na dużej tarczy.
6. Wzmacniamy tankowanie.
7. Drobno rozpadają się zieleni, umieść połowę do barszcz.
8. Pokroić w małe kawałki mięsa i umieścić w rondlu.
9. Naciśnij czosnek, umieścimy barszcz.
10. Zamknij pokrywę, rasy połowy godziny.
11. Gotowy borsch posyp pozostałych zieleni.

Jeśli używane młode lub kapusta pekińskaJest umieszczona na samym końcu. Gotowanie nie jest konieczne, "osiągnie" siebie, aż wrząca woda będzie gotowa.

Przepis na klasyczny ukraiński borscht wymaga jeszcze zdezorientowanego tłuszczu. Ale to nie może go dodać.

Wskazania i przeciwwskazania

Ukraiński czerwony barszcz jest daniem, które jest zalecane wszystkim. Jego przepis nie zawiera takich elementów, które mogą szkodzić zdrowiu.

• Dzięki duża ilość Witaminy, szczególnie przydatne dla osób podczas choroby i podczas odzyskiwania.
• Jest zalecany w odżywianiu dzieci i gerontologicznym.
• Przydatne i sportowcy podczas odpowiedzialnego konkursu.
• Tylko odporność ciała do składników borscht może być przeciwwskazana.

Kaloria

Czerwony barszcz jest wystarczający Łatwe danie. Można go ugotować, obserwując dietę do utraty wagi - dla 1 części (300 gramów) jest tylko około 200 kilokalorii.

W kontakcie z

Czerwony barszcz jest bardzo smaczny i wszystkie ulubione pierwsze danie, ale w gotowaniu jest kilka momentów, które muszą być brane pod uwagę. W szczególności ważne jest zachowanie pięknego czerwonego koloru. "Prawy" cień będzie w stanie poprawnie wybrać proporcje buraków i pasty pomidorów. Jeśli jest awaria w boku "buraka", borsch nie będzie czerwony, ale Burgundia. A jeśli umieścisz zbyt dużo pasty pomidorowej, potem danie będzie, raczej pomarańczowy cień. Więc nie "przesadzaj" bez innych. A nawet duża rola jest rozgrywana obecność octu w receptury. To on służy jako rodzaj fixera kolorów.

Jak gotować Red Borsch - Receptura z krokami krok po kroku

• 1 marchewka;
• 1-2 żarówki;
• 200-300 g mięsa na kości;
• 1 duży burak;
• 300 g ziemniaków;
• 300g biała kapusta;
• tomato Paste - 2 łyżki. łyżki;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
• art octu 1. łyżka;
• liść zatoki - 1 szt.;
• pieprz czarny ziemia - do smaku;
• goździk - 2-3 szt.;
• czarny pieprz groszkowy - 3-4 sztuk;
• sól dla smaku.

Gotowanie. Przede wszystkim musisz umieścić mięso na kości - jest bardzo wygodne użycie żeber wieprzowych. Ponieważ szczelina zaczęła tworzyć skalę szarą, która musi zostać usunięta. Gotowanie po gotowaniu przez kilka minut, potem woda do wlewania wody, a mięso z kościami był dobrze płukanki (chociaż zupa mięsa na kości jest bardzo smaczne, dość szkodliwe elementy gromadzą się w kościach, od większości które można pozbyć się, po prostu opróżniając pierwszą wodę, w której zostały ugotowane). Wysyłaj umyte kości w rondlu wodą, w której zupa zostanie ugotowana i zapalona.

Wyczyść niezbędne warzywa. Marchewka przetrzyj w grę, wyciąć cebule.

Buraki pasują również.

Wytnij ziemniaki na plasterkach i możesz wysłać go do patelni do gotowania do kości. Jest też kapusta. Jednak możesz gotować i bez niego.

Po pierwsze, na oleju słonecznikowym lekko smażyć marchewkę cebulą.

Następnie dodaj buraki i smażyć, aż stanie się miękka. Umieść pastę pomidorową na patelnię (jeśli w ogóle, będzie lepiej, aby dodać posiekane świeże pomidor zamiast go). Ostatni ale wlać ocgar do patelni, wymieszaj całą jego zawartość i możesz strzelać z ognia. Dzięki dodatkowi octu buraki zapiszą swój kolor, a zupa będzie nasycona czerwona. Jeśli ocet nie dodał, zupa będzie blada.

Przenieś warzywa z patelni w zupie. Na tym etapie istnieje kolejny bardzo ważny punkt: przed przełączeniem warzyw z patelni, musisz upewnić się, że kapusta i ziemniaki są spawane. Jeśli ocet spada w rondel z zupą przed upływem czasu, wtedy nierozwiązane ziemniaki pozostaną ciężko, bez względu na to, ile nie zostanie ugotowane. Po ustanowieniu warzyw, gotuj zupę pod pokrywą przez kolejne 10 minut, a następnie umieść przyprawy i sól. Niech przez jakiś czas będzie pod pokrywą.

Podawać z kwaśną śmietaną, dekorowanie świeżych zieleni.

Bogaty smak i aromat Borscht przynosi wielką przyjemność podczas jedzenia. Jednak w niektórych właścicielach ta zupa w procesie gotowania staje się pomarańczowa, a mroczny kolor wiśni idzie gdzieś. Jak sprawić, by Borsch okazał się czerwony? W tym nie ma nic skomplikowanego. Najważniejszą rzeczą jest dowiedzieć się, dlaczego naczynie dostaje inny kolor. Możesz dać zupa Burgundii za pomocą na różne sposoby. Potrzebne są również próbki, które będą nadal gotować czerwony barszcz.

Dodaj kwas tak, że barszcz był czerwony

Kolor Borscht zależy w dużej mierze od buraków: wybierz sałatkę, mającym cień Burgundii. Nie kładź go do zupy zbyt wcześnie i gotuj około 10-15 minut. Również w barszczach do zachowania koloru dodawania kwasu. Obejmuje:

• pasta pomidorowa - jest umieszczona w buraków, która przechodzi na patelni oddzielnie od innych warzyw;
• ocena wino lub jabłek - przed klejeniem posypać burakami, ale staraj się tego nie przesadzać;
• sok z cytryny jest odpowiedni dla tych, którzy nie lubią oceny; Na początku przepustki jest niewielka kwota.

Co dodać, aby barszcz jest czerwony?

Podczas smażenia buraków, aby utrzymać kolor, możesz dodać 1-2 łyżki. l. Sahara. To warzywo jest umieszczane w powitaniu ostatnio, w przeciwnym razie wpłynie na kolor ziemniaków i kapusty w procesie gotowania.

Jak uratować Borsch Red: sposoby

Nie wszyscy ludzie lubią pieczone warzywa, które następnie dodali do pierwszego dania. W tym przypadku Borsch może być wykonany Burgundii bez tego procesu. Istnieją inne sposoby zapewnienia pożądanego cienia:

1. Usuń mięso z gotowego rosołu i opuść obrany burak. Umieść resztę warzyw w naczyniu i zagotuj dalej. Po 15 minutach zdobyć buraki. Poczekaj na gotowanie zupy, a następnie sodować go w misce.
2. Witamy warzyw w skórki. Aby to zrobić, najpierw umyć buraki, a następnie niższe w rondlu przez godzinę. Nie rozpuszczają wody, w przeciwnym razie warzywo stanie się trudne. Teraz napędza go i umieszczaj w gotowanym borszu, który gotuje po tym 2 minuty.
3. Czyste buraki. Sachuj w surowej formie na drodze. Włóż metalową miskę i wypełnij gorącą wodą. Teraz zacznij robić barszcz, a kiedy przyniesie go do gotowości, włóż buraki w naczyniu. Gotuj kolejne 5 minut.

Borsch jest jednym z najbardziej ukochanych dań całej populacji Rosji i krajów sąsiednich. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, uważa się, że każda pani ma własne tajemnice, które sprawiają, że pierwsze naczynia są wyjątkowe. Jednakże, że barszcz jest smaczny, czerwony i spawany, musisz postępować zgodnie z pewnymi zasadami podczas gotowania. Wymyślmy, jakie składniki są potrzebne do przygotowania się ze wszystkimi ulubionymi Kushan, jak jest tankowanie i co pyszne tajemnice. Gotowanie ujawnia hostessy różnych regionów.

Chociaż istnieje wiele odmian czerwonych płyt z buraków, pozostają niezachwiane podstawowe zasady jego przygotowania. Najpierw musisz się umyć, wyczyścić i pokroić wszystkie warzywa. Buraki są przetwarzane oddzielnie, ponieważ jest głównym składnikiem pierwszego dania. Jego przygotowanie odbywa się w kilku wersjach:

1. Gotować w skórze.
2. Piec w piekarniku.
3. Szlifuj i wyciągnij na patelni.

Aby burak zapalił kolor, dodaj trochę do środowiska gotowania kwas cytrynowy, sok lub ocet stołowy. Jeśli chodzi o rosół, może być spawany z wieprzowiny, jagnięcinę, cielęciny, wołowiny lub kości wieprzowe, pulpa każdego ptaka lub grzybów. Dla pyszny Borscht. Broth potrzebuje tłuszczu, a więc zaczął gotować mięso po wrzenia, potrzebujesz co najmniej 2,5 godziny na wolnym ogniu.

Dopiero po przygotowaniu bulionu, obrane i pokrojone ziemniaki są dodawane do barszcz, po 15 minutach - rozdrobniona kapusta, a następnie przeceniana, a następnie więcej pieczeń warzywnych. Jest to podstawowy podręcznik krok po kroku do przygotowania czerwonego barszcz z burakiem, ale w każdym przepisie istnieje swoje niuanse, a sekwencja do trzymania.

Przepisy krok po kroku do gotowania czerwonych desek z burakiem

Do tej pory znajdź rosyjską osobę, która może i uwielbia gotować, ale nie wie, jak gotować czerwony barszcz z burakami, jest to niemożliwe. Inną rzeczą jest to, że istnieje wiele opcji jego przygotowania, ale przygotowują go w każdym regionie na różne sposoby. Na przykład, na południu, kochają zupę z rybami, w północnych rosyjskich miastach - z grzybami, Białorusini przygotowują się bez wędzonej kapusty, Ukraińców z fasolą i Pampuskiem. Proponujemy rozważenie najbardziej pyszne przepisy Borscht do gotowania buraka.

Klasyczna przepis wołowy z mięsem i świeżą kapustą

Aby przygotować obfity, pachnący czerwony barszcz na klasycznym przepisie, potrzebujesz dużo do ciężkiej pracy, ponieważ nie jest łatwe. Ale co najmniej 2 dni cała rodzina zostanie karmiona, a następnego dnia danie stanie się bardziej nasycone i smaczniejsze. Najważniejszą rzeczą jest wyraźnie podążać za recepturą, a następnie otrzymasz wynik, który się spodziewał. Składniki:

• 800 g wołowiny;
• 5 sztuk. ziemniaki;
• 0, 5 kg białej kapusty;
• dwie buraki;
• dwie marchewki;
• dwie żarówki;
• dwa zęby czosnkowe;
• jedna sztuka. l. koncentrat pomidorowy;
• jeden h. l. ocet winny;
• dwie sztuki. l. olej roślinny;
• sól, zielenie, przyprawy.

Przepis:

1. Płukanie wołowiny, wyciąć średnie plasterki, wlać wodą, gotuj po wrzeniach 1,5-2 godzin.
2. Wyczyść buraki, wyciąć cienką słomę, dodaj occa, aby zapisać kolor, smażyć olej roślinny 5-7 min.
3. Ziemniaki, marchewki i doły cięte w kostki, pokrywa cienką kapustę.
4. Cebula i marchewki pieczeń oddzielnie razem z pastą pomidorową, solą i przyprawami.
5. Załaduj ziemniaki do bulionu, soli, po 5 minutach, obciążyć kapustę.
6. Po 10 minutach gotowania dodaj pieczony burak, a kolejny 10 - przyczepność.
7. Czosnek, przegapiony przez prasę, dodaj na samym końcu kilka minut przed wyłączeniem ognia. Po gotowości wszystkich składników usuń danie z pieca, posypać barszczową w drobno posiekanej zieleni, pachajmy pół godziny, a następnie zastosuj do stołu.

Borszcz z kapustą Sauer i marynowane buraki i marchewki

Obecność w czerwonej boosieru kapusty kapusty sauerkraut zwiększa ilość korzystnych substancji, ponieważ zawiera witaminy C, K, B, minerały: sód, krzem, siarka, cynk, fosforu i miedź, jak również użyteczne mleko kwas dla ludzkiego ciała. Dlatego pierwsze danie z kapustą jest nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne danie, ale będzie musiała z nim mruczeć. Marynowane buraki B. słodki słodki sos Możesz kupić już gotowy lub żonaty. Składniki:

• 2,5 litra kurczaka lub innego bulionu;
• 200 g Kaishena Kapusta;
• dwa marynowane buraki;
• jedna marchewka;
• dwie ziemniaki;
• jedna cebula;
• dwa pomidory;
• dwa ząbki czosnku;
• jedna sztuka. l. Sahara;
• sól, liść zatoki, przyprawy, wypełnione. masło.

Przepis:

1. W gotowanym bulionie z kawałkami kurczaka, umieść ziemniaki, obrane i pokrojone kostki.
2. Cebula, też cięte w kostki, a marchewki powinny być ruszy, a następnie smażyć warzywa na oleju słonecznikowym 5 minut.
3. Grillowane warzywa Dodaj do rondla z rosem.
4. Wytnij marynowany burak z małymi kostkami, a następnie obniżyć rosół.
5. W sauer Cabbage. Wlać cukier, a następnie umieścić 5-7 minut na wolnym ogniu.
6. Kiedy ziemniaki są gotowe, umieść kapustę do barszcz, przetarte pomidory, zgnieciony czosnek, przyprawy, liść zatoki, sól.
7. Zgasić pod pokrywą przez 7 minut, wyłącz ogień, daj mu w 15-20 minut.

Pyszny buraczanie bez kapusty

Czerwony barszcz bez kapusty o nazwie BEETTER. Jest pyszny i gorący i zimny, więc kochamy wszystkie słowa słowiańskie bez wyjątku. To danie zawiera najbardziej różne produktyAle burak pozostaje niezmieniony. Spojrzymy na recepturę pyszny beetner. na Żeberka wieprzowe. Składniki:

• 800 g żeber wieprzowych;
• jeden duży burak;
• jedna marchewka;
• jedna cebula;
• dwie ziemniaki;
• dwie sztuki. l. pomidor. pasta;
• jeden h. l. suszony korzeń selera;
• 5 sztuk. pachnący groszek pieprzu;
• dwa laurowe;
• jedna sztuka. l. ocet winny
• dwa ząb. czosnek;
• sól, pieprz, posiekane zieleni.

Przepis:

1. Umyć i pokroić w małe kawałki Żeberka wieprzowe, Umieścić w gotowanym pojemniku, wypełnij wodą.
2. Dodaj oczyszczoną głowę brandy łuk, korzeń selera, pachnące pieprz, laur. Arkusz, umieścić na kuchennym bulionie do gotowania.
3. Oczyszczone buraki sacheriate na tarczy, umieścić na patelni z wodą i octem około 20 minut.
4. Czyste ziemniaki i marchewki, pokroić w kostki, umieścić w bulionie.
5. Buraki do gotowości, wyślij do rondla.
6. Dodaj do soli borsch, przyprawy, drobno posiekane czosnek.
7. Zgadza buraki ze wszystkimi produktami przez 5 minut, a następnie odłączyć ogień i dodać pokrojone zieleń.

Czerwony barszcz jedzenie zimno, szczególnie istotne w gorących letnich dniach. Beetternik jest tradycyjne danie Kuchnia rosyjska, która była pierwotnie przygotowana bez mięsa, ale z czasem było wiele przepisów zimnych zupów na bulionach mięsnych. Rozważymy klasyczny receptura Zimny \u200b\u200bborance na beetrail i chleb Kvass. Składniki:

• trzy korzenie buraków;
• dwie marchewki;
• dwa Świeży ogórek;
• 2 Zakręcone gotowane kurczak Yaitz.;
• 2/3 litr chleba KVASS;
• 2/3 litra raggera buraka;
• 1 łyżeczka cukru;
• 1 łyżka. Łyżka stołu lub octu jabłkowego;
• 100 g śmietany;
• sól, kwas cytrynowy - do smaku;
• posiekane świeże zieleni.

Przepis:

1. Umyć, pochylaj buraki i marchewki, wyciąć słomę.
2. Wytnij słomy świeże ogórki.
3. Wypełnij warzywa kvass, wymieszaj z wywaru beetramiki.
4. Dodaj kwas cytrynowy, ocet, sól, cukier, zielenie.
5. Przed karmieniem plamki, nie zapomnij umieścić w plasterkowych jaj i kwaśnej śmietany.

Lean Borszcz bez mięsa z grzybami i podcolem

Wegetarianie i post będą idealnie nadające się do chudego barszcz, a rosół mięsny pomyślnie zastąpił grzyb. Fasola, z reguły, są umieszczane w potrawie w puszkach, ale dodajemy bardziej przydatne pod, który jest sprzedawany w supermarketach w formie zamarzniętej. Składniki:

• 200 g każdego Świeże pieczarki;
• 150 g fasoli Podolkova;
• 150 g kapusty;
• jeden burak;
• jedna cebula;
• jedna marchewka;
• dwie ziemniaki;
• dwie sztuki. l. Koncentrat pomidorowy;
• dwie sztuki. l. do smażenia dowolnego oleju;
• zieloni, sól, przyprawy.

Przepis:

1. W lekko solonej wodzie wyciąć (20 min).
2. Dodaj posiekane ziemniaki do bulionu grzybowego, a po gotowaniu posiekanej kapusty.
3. Wyczyść surowe buraki, posypać octem, wyciąć słomkę, piecz na oleju, a następnie dodać do rosołu.
4. Cebula, marchewki czyste, cięte, smażyć na patelni, dodaj pomidor. Wklej, sól, przyprawy.
5. Podłącz uchwyt z bulionem, przynieś do wrzenia, wyłącz ogień, dodaj zielenie, daj bułeczki.

Pyszny barszcz z sorrelem i pastą pomidorową bez octu

Borszcz z szczawem jest uważany za danie letnie, ale zimą będzie również istotne, jeśli świeża szczaw zostanie zastąpiony przez puszkę. Ten plaster nie będzie wymagał specjalnych wysiłków na przygotowanie, a na pewno będziesz go podoba. Składniki:

• kurczak polkulo;
• 4 ziemniaki;
• jeden burak;
• jedna marchewka;
• jedna cebula;
• wiązka szczawu;
• dwie sztuki. l. pomidor. pasta;
• zieloni, sól, przyprawy.

Przepis:

1. Umyć kurczaka, podziel się na kawałki, połóż gotowanie.
2. Wyczyść buraki, wyciąć, wyślij, aby gotować do bulionu z kurczaka.
3. Marchewka na drodze. Sacheat, cebula i ziemniaki cięte w kostki.
4. Wyślij ziemniaki do rosołu.
5. Cebula i marchewki smażyć na Ras. Olej, dodaj pomidor. Wklej, sól, przyprawy.
6. Dodaj posiekaną szczawę do barszcz wraz z jasterami, uppajmy się 10 minut, a następnie wyłącz.
7. Podawać do stołu z zieleniami i śmietaną.

Prosty przepis na bulionie z kurczaka z tankowaniem pomidorowym w wolnym kuchence

Multicooker pomoże znacznie szybciej niż czerwony barszcz. Ta jednostka jest prawdziwym zbawieniem dla osób pracujących, którzy nie mają możliwości poświęcenia dużo czasu gotowania. Rozważmy najprostszy przepis na wolną kuchenkę, ale nie mniej pyszne niż na piecu. Składniki:

• polkilogram mięsa wołowego;
• 400 gramów świeżej kapusty;
• 150 gramów ziemniaków;
• 100 gramów cebuli cebuli;
• 300 gramów buraków;
• 100 gramów marchwi;
• trzy ząb. czosnek;
• trzy sztuki. l. obrazy olejne;
• trzy sztuki. l. Koncentrat pomidorowy;
• sól, laur. Arkusz, przyprawy.

Przepis:

1. Dotknij drobnych cebuli, smażyć w misce multicooooker z trybem "pieczenia".
2. Podarte marchewki i dodaj do łuku przez 10 minut.
3. Po wprowadzeniu pasty pomidorowej przez 5 minut.
4. Czyste buraki, arbitralnie cięte, dodają szczyptę kwasu cytrynowego, wyślij do warzyw, pozostaw do kradzieży przez 15 minut.
5. Wołowiny i ziemniaki cięte w małe kostki, pokrywa kapusta.
6. Dodaj pozostałe składniki, sól, przyprawy do pozostałych składników, sól, zainstaluj tryb "zupy" do MAXIMA, wybierz tryb "Zupa".
7. Po sygnale końcowym dodaj posiekane czosnek i zieleni do naczynia.

Jak przygotować przyprawę do Borscht na zimę z pomidorów

Republika barszczowa w zimie zawsze będzie przydatna, więc hostessy macierzyńskie przygotowują go w przyszłości. Jeśli w domu jest duży zamrażarka, to warzywa mogą być zamarznięte, ale nie każdy ma taki luksus, więc przyprawa jest przechowywana w bankach bez sterylizacji. Składniki:

• 2 kg pomidor;
• 1 kg rehen. Łukasz;
• 1 kg marchwi;
• 10 kawałków. bułgarska papryka;
• schronienie pietruszki;
• skopiuj koperek;
• 1 pakunek soli niewinizowanej.

Przepis:

1. Marchewka na samiorzyce do granu.
2. Papryka, pomidory drobno cięte.
3. Kruszonymi zieleniami i cebulą.
4. Umieść warzywa solą, rozprzestrzeniają się na szklane banki, przechowywać przez kilka miesięcy w chłodnym miejscu.

Receptura wideo: Jak ugotować ukraińskie buty z burakami

Borszcz w Ukraińskim - jest to używać jako tłuszcz wieprzowina Sala.który wiąże się w wielu czosnku, cebuli i zieleni, aż powstanie grubej masy. Trochę ukraińskie przepisy Zapewnij dodawanie tostowej mąki, aby uzyskać bardziej grubszą konsystencję w kolorze. Newbie takie danie nie może być w stanie. Nawet przepisy z zdjęciami nie będą w stanie przenieść poprawności i sekwencji działania podczas gotowania, więc oferujemy wideo, w którym przedstawiono szczegółowo, jak poprawnie sprawić, by klasyczny ukraiński barszcz: